Smeg C9IMAN9 Handleiding

Inhoudsopgave217NL1 Avvertenze 2181.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 2181.2 Aansprakelijkheid van de fabrikant 2221.3 Beoogd gebruik 2231.4 Typeplaatje 2231.5 Deze gebruiksaanwijzing 2231.6 Verwerking 2231.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 2242 Beschrijving 2252.1 Algemene beschrijving 2252.2 Kookplaat 2262.3 Bedieningspaneel 2272.4 Andere onderdelen 2272.5 Beschikbare accessoires 2283 Gebruik 2303.1 Om energie te besparen 2313.2 Gebruik van de accessoires 2323.3 Gebruik van de kookplaat 2343.4 Gebruik van de bergruimte 2403.5 Het gebruik van de oven 2403.6 Gebruik van de temperatuursonde (enkel op sommige modellen) 2433.7 Advies voor bereidingen 2463.8 Klok programmeereenheid 2484 Reiniging en onderhoud 2544.1 Reiniging van de kookplaat 2554.2 Reiniging van de deur 2564.3 Reiniging van de ovenruimte 2584.4 Vapor Clean 2604.5 Buitengewoon onderhoud 2615 Installatie 2635.1 Plaatsing 2635.2 Elektrische aansluiting 2685.3 Voor de installateur 270We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.comVERTALING VAN DE ORIGINELE INSTRUCTIES

Waarschuwingen2181 Avvertenze1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingenPersoonlijk letsel• Het apparaat en de bereikbare delen ervan worden zeer heet tijdens het gebruik.

Raak geen verwarmingselementen aan tijdens gebruik van het apparaat.• Bescherm de handen met ovenwanten bij het hanteren van voedsel in de ovenruimte.• Probeer geen vlammen/brand te doven met water: schakel het apparaat uit en bedek het vuur met een deksel of een brandwerende deken.• Dit apparaat mag gebruikt worden door kinderen van 8 jaar en ouder en personen met beperkte lichamelijke, geestelijke of sensorische capaciteiten of onvoldoende ervaren en kennis, mits ze worden bijgestaan of ingelicht zijn over een veilig gebruik van het apparaat en de aanverwante gevaren kennen.• Laat kinderen niet spelen met het apparaat.• Houd kinderen jonger dan 8 jaar die niet onder toezicht staan uit de buurt van het apparaat.• Houd kinderen van jonger dan 8 jaar uit de buurt wanneer het apparaat in werking is.• Werkzaamheden voor schoonmaak en onderhoud van het apparaat mogen niet worden uitgevoerd door kinderen die niet onder toezicht staan.• Let op voor de snelle verwarming van de kookzones.

Plaats geen lege potten of pannen op de ingeschakelde plaat. Gevaar op oververhitting.• Vetten en oliën kunnen vlam vatten als ze oververhit raken. Het is aanbevolen bij het apparaat te blijven tijdens de voorbereiding van voedsel dat olie of vet bevat. Als de oliën of vetten vlam zouden vatten, mag geen water gebruikt worden om te blussen. Plaats het deksel op de pan en schakel de kookzone uit.• Het kookproces moet altijd bewaakt worden. Een kort kookproces moet voortdurend bewaakt worden.• Tijdens het gebruik geen metalen voorwerpen zoals vaatwerk of bestek op het oppervlak van de kookplaat plaatsen omdat deze oververhit zouden kunnen raken.

Waarschuwingen219NL• Plaats geen metalen en puntige voorwerpen (bestek of gereedschappen) in de spleten van het apparaat.• Giet geen water rechtstreeks op hete ovenschalen.• Houd de deur dicht tijdens de bereiding.• Als er een ingreep nodig is aan het gerecht of aan het einde van de bereiding, de deur gedurende een aantal seconden 5 centimeter openen, de stoom laten ontsnappen en vervolgens de deur volledig openen.• Open de bergruimte (indien aanwezig) niet wanneer de oven ingeschakeld of warm is.• Voorwerpen in de bergruimte kunnen zeer heet zijn na gebruik van de oven.• GEEN ONTVLAMBARE MATERIALEN GEBRUIKEN OF BEWAREN IN DE BERGRUIMTE (INDIEN AANWEZIG) OF IN DE NABIJHEID VAN HET APPARAAT.• GEBRUIK GEEN SPUITBUSSEN IN DE BUURT VAN HET APPARAAT TERWIJL HET WERKT.• Na gebruik het apparaat uitschakelen.• VOER GEEN WIJZIGINGEN UIT OP HET APPARAAT.• Voorafgaand aan iedere ingreep op het apparaat (installatie, onderhoud, plaatsing of verplaatsing) moet u altijd zorgen voor persoonlijke beschermingsmiddelen.• Voorafgaand aan iedere ingreep op het apparaat moet de algemene elektrische voeding gedeactiveerd worden.• Laat de installatie en technische interventies uitvoeren door gekwalificeerd personeel overeenkomstig de geldende normen.• Probeer nooit om zelf het apparaat te repareren, zonder tussenkomst van een gekwalificeerde technicus.• Trek nooit aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te halen.• Als de stroomkabel beschadigd is, moet men contact opnemen met de technische dienst die voor de vervanging van de kabel zal zorgen, om gevaren te vermijden.Beschadiging van het apparaat• Gebruik geen schurende of bijtende middelen op de glazen onderdelen (bijv.

Waarschuwingen220• Roosters en ovenschalen moeten in de zijgeleiders worden geplaatst tot ze niet verder kunnen. De mechanische veiligheidsblokkeringen die de verwijdering van de roosters voorkomen moeten naar beneden en naar de achterzijde van de ovenruimte gericht zijn.• Ga niet op het apparaat zitten.• Gebruik geen stoomstraal om het apparaat te reinigen.• Zorg er voor dat de openingen en de spleten voor de ventilatie en de warmte-afvoer niet verstopt raken.• Laat het apparaat niet onbeheerd achter tijdens bereidingen waarbij vetten en oliën vrijkomen die bij heet worden vlam kunnen vatten.

Wees heel voorzichtig• Brandgevaar: geen voorwerpen op de kookoppervlakken bewaren.• GEBRUIK HET APPARAAT NOOIT OM DE RUIMTE TE VERWARMEN.• Sproei geen spuitbussen in de nabijheid van de oven.• Gebruik geen plastic vaatwerk of pannen om voedsel te bereiden.• Plaats geen blikken of gesloten pannen in de ovenruimte.• Verwijder alle ovenschalen en roosters die tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit de ovenruimte.• Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminiumfolie.• Plaats geen pannen of ovenschalen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte.• Bij gebruik van bakpapier moet u er voor zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de oven er niet door wordt verhinderd.• Gebruik de open deur niet als steun door pannen of schalen direct op het binnenglas te plaatsen.• De pannen of de vleesroosters moeten binnen de omtrek van de kookplaat geplaatst worden.

Waarschuwingen221NL• Plaats geen lege potten of pannen op ingeschakelde kookzones.• Als barsten of scheuren opgemerkt worden, of als het oppervlak van de glaskeramische plaat zou breken, moet het apparaat onmiddellijk uitgeschakeld worden. Schakel de stroom uit en neem contact op met de Technische Dienst.• Personen met een pacemaker of een gelijkaardig apparaat moeten zich ervan vergewissen dat de werking van deze apparaten niet wordt beïnvloed door het inductieveld, waarvan het frequentiebereik tussen 20 en 50 kHz ligt.• Overeenkomstig de bepalingen van de elektromagnetische compatibiliteit behoort de elektromagnetische inductieplaat tot Groep 2 en Klasse B (EN 55011).• Gebruik geen stoomstraal om het apparaat te reinigen.• Gebruik geen ruw, schurend of scherp materiaal.• Gebruik op de stalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd behandeld (bijv.

poeders, ontvlekkers of metaalsponsjes).• Stop de verwijderbare onderdelen, zoals de roosters van de kookplaat, de vlamverdelers en de deksels niet in de vaatwasser.• Gebruik de open deur niet als hefboom om het apparaat in het meubel te plaatsen.• Oefen niet te veel kracht uit op de geopende deur.• Til dit apparaat niet op door de handgreep beet te pakken.Installatie• DIT APPARAAT MAG NIET GEÏNSTALLEERD WORDEN IN BOTEN OF CARAVANS.• Het apparaat mag niet geïnstalleerd worden op een voetstuk.• Plaats het apparaat met behulp van een tweede persoon in het meubel.• Om mogelijke oververhitting van het apparaat te vermijden mag het niet achter een decoratieve deur of een paneel worden geïnstalleerd.• Laat het apparaat aansluiten door gekwalificeerd technisch personeel.

Waarschuwingen222• De aarding moet verplicht aangebracht worden volgens de voorziene veiligheidsnormen van de elektrische installatie.• Gebruik kabels die bestand zijn tegen temperaturen van minstens 90 °C.• Het aandraaimoment van de schroeven van de stroomgeleiders van het klemmenbord moet gelijk zijn aan 1,5 - 2 Nm.Voor dit apparaat• Schakel de kookplaten na gebruik uit. Vertrouw nooit alleen op de panherkenningsindicatie.• Let goed op kinderen, want ze kunnen het brandende controlelampje voor de restwarmte moeilijk zien. De bereidingszones blijven ook na gebruik voor een bepaalde periode nog zeer warm, ook al zijn ze uitgeschakeld.

Houd kinderen uit de buurt zodat ze ze niet kunnen aanraken.• Het glaskeramische oppervlak is schokbestendig, maar u dient te voorkomen dat er zware en harde voorwerpen vallen op de kookplaat: die zou kunnen breken als het om puntige voorwerpen gaat.• Het glaskeramische kookoppervlak mag niet als steunvlak gebruikt worden.• Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat de lamp wordt vervangen.• Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het apparaat.• Controleer of er geen voorwerpen in de deur vastzitten.1.2 Aansprakelijkheid van de fabrikantDe fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade aan personen en voorwerpen ten gevolge van:• een ander gebruik van het apparaat dan wordt voorzien;• het niet in acht nemen van de voorschriften van de gebruiksaanwijzing;• het forceren van ook slechts één deel van het apparaat;• het gebruik van niet-originele reserveonderdelen.

Waarschuwingen223NL1.3 Beoogd gebruik• Dit apparaat is bedoeld om thuis voedsel te bereiden. Elk ander gebruik is oneigenlijk.• Het apparaat is niet ontworpen om te functioneren met externe kookwekkers of afstandsbedieningssystemen.1.4 TypeplaatjeHet typeplaatje bevat de technische gegevens, het serienummer en de markering. Het plaatje mag in geen geval worden verwijderd.1.5 Deze gebruiksaanwijzingDeze handleiding voor gebruik is een integraal onderdeel van het apparaat en moet gedurende de gehele levensduur van het apparaat intact en binnen handbereik van de gebruiker bewaard worden.Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig vóór installatie.1.6 VerwerkingHet apparaat moet op het einde van zijn gebruiksduur apart ingezameld worden (richtlijnen 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG).

Dit apparaat bevat geen stoffen in hoeveelheden die gevaarlijk worden geacht voor de gezondheid en het milieu, in overeenstemming met de huidige Europese richtlijnen.Verwijdering van het apparaat:• Snijd de voedingskabel af en verwijder de kabel samen met de stekker.• Oude of gebruikte apparaten aan het einde van hun levensduur moeten door de gebruiker worden ingeleverd bij geschikte centra voor de gescheiden inzameling van elektrisch en elektronisch afval, of overhandigd worden aan de verkoper wanneer een nieuw soortgelijk apparaat wordt gekocht.Het apparaat is verpakt in milieuvriendelijke en recyclebare materialen.• Breng het verpakkingsmateriaal naar de betreffende centra voor afvalverwerking.Elektrische spanningGevaar voor elektrische schok• Schakel de stroomtoevoer uit.• Haal de stekker uit het stopcontact.Plastic verpakkingGevaar voor verstikking• Laat de verpakking, of delen ervan, niet onbewaakt achter.• Laat kinderen niet spelen met de plastic zakken van de verpakking.

Waarschuwingen2241.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzingIn deze gebruiksaanwijzing komen de volgende begrippen voor:1. Volgorde van de gebruiksaanwijzingen.• Enkele gebruiksaanwijzing.WaarschuwingenAlgemene waarschuwingen in verband met de gebruiksaanwijzing, veiligheid en verwerking van afgedankte producten.BeschrijvingBeschrijving van het apparaat en de accessoires.GebruikInformatie over het gebruik van het apparaat en de accessoires.Reiniging en onderhoudInformatie over correcte schoonmaak en onderhoud van het apparaat.InstallatieInformatie voor gekwalificeerde technici: installatie, inbedrijfstelling en keuring.VeiligheidswaarschuwingenInformatieSuggestie

Beschrijving2262.2 Kookplaat* de vermogens zijn een benadering en zijn afhankelijk van de gebruikte recipiënten of de geselecteerde instellingen.Voordelen van inductiekoken • Energiebesparing, dankzij de rechtstreekse overdracht van energie naar de pan (u moet daarvoor bestemde pannen van magnetiseerbaar materiaal gebruiken) in vergelijking met het traditioneel elektrisch koken.• Grotere veiligheid dankzij de overdracht van energie naar alleen het recipiënt dat op de kookplaat geplaatst is.• Hoog rendement bij de overdracht van energie van de bereidingszone met inductie naar de basis van de pan.• Snelle verwarming.• Kleinere kans op brandwonden, omdat het kookoppervlak enkel wordt verwarmd door de onderkant van de pan; overgekookt voedsel plakt niet.Zone Grootte H x L (mm) Min. pan Ø (mm) Max.

Beschrijving227NL2.3 Bedieningspaneel1 Knoppen bereidingszones van de kookplaatNuttig voor het bedienen van de bereidingszones van de inductieplaat.Druk de knoppen in en draai ze rechtsom om het werkingsvermogen van de plaat te regelen, van minimaal tot maximaal .1 9Het werkingsvermogen wordt aangeduid op het display dat op de kookplaat is gepositioneerd.2 ControlelampLicht op om te melden dat de oven zich in de verwarmingsfase bevindt. Wordt uitgeschakeld als de temperatuur is bereikt.

Een regelmatig knipperend lampje geeft aan dat de ingestelde temperatuur in de ovenruimte constant wordt gehouden.3 TemperatuurknopMet deze knop kan de temperatuur van de bereiding geselecteerd worden.Draai de knop naar rechts op de gewenste waarde tussen de minimale en maximale waarde.4 Klok programmeereenheidHandig voor de weergave van het actuele tijdstip, de geprogrammeerde bereidingen en voor de instelling van de kookwekker.5 FunctieknopDe verschillende functies van de oven zijn geschikt voor verschillende bereidingswijzen. Nadat u de gewenste functie heeft geselecteerd, moet u de kooktemperatuur instellen met de temperatuurknop.2.4 Andere onderdelenPlaatsbare vlakkenHet apparaat beschikt over vlakken om roosters en ovenschalen op verschillende hoogtes te plaatsen.

De plaatsbare hoogtes worden begrepen van laag naar hoog (zie 2.1 Algemene beschrijving).Interne verlichtingDe interne verlichting van het apparaat wordt ingeschakeld:• als de deur wordt geopend;• als een willekeurige functie wordt gekozen, met uitzondering van de functie .

Beschrijving228KoelventilatorDe ventilator zorgt voor de afkoeling van de ovens, en wordt tijdens de bereiding in werking gesteld. De werking van de ventilator veroorzaakt een normale luchtstroom die aan de achterzijde van het apparaat naar buiten komt, en die ook na de uitschakeling van het apparaat nog kort kan doorgaan.2.5 Beschikbare accessoiresRoosterNuttig voor het plaatsen van recipiënten met voedsel in bereiding.Rooster voor ovenschaalOm op een ovenschaal te zetten, voor het bereiden van voedsel dat kan lekken.OvenschaalNuttig voor het opvangen van vet dat afkomstig is van het voedsel op het rooster erboven.Diepe ovenschaalNuttig om vet op te vangen afkomstig van voedsel op het bovenstaande rooster, of om taarten, koekjes, enz. te bakken...Zorg er voor dat de openingen en de spleten voor de ventilatie en de warmte-afvoer niet verstopt raken.

Beschrijving229NLDraaispitNuttig voor het bereiden van kip of voedsel dat gelijkmatig moet worden bereid.Temperatuursonde (enkel op sommige modellen)De temperatuursonde kan gebruikt worden voor het bereiden aan de hand van de temperatuur die deze in de kern van het levensmiddel meet.Beschermkap (enkel op sommige modellen)Voor het afsluiten en beschermen van de aansluiting van de temperatuursonde wanneer deze niet gebruikt wordt.Zelfreinigende panelen (enkel op sommige modellen)Deze panelen absorberen kleine vetresten.De accessoires die in contact kunnen komen met het voedsel zijn gemaakt van materialen conform de van kracht zijnde wetsbepalingen.De bijgeleverde of optionele accessoires zijn verkrijgbaar bij erkende verkopers. Gebruik alleen de originele accessoires van de fabrikant.

Gebruik2303 GebruikWaarschuwingenHoge temperatuur in de ovens tijdens het gebruikGevaar voor verbranding• Houd de deur dicht tijdens de bereiding. • Bescherm de handen met ovenwanten bij het hanteren van voedsel in de ovenruimte• Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet aan. • Giet geen water rechtstreeks op hete ovenschalen. • Houd kinderen van jonger dan 8 jaar uit de buurt wanneer het apparaat in werking is. • Als er een ingreep nodig is aan het gerecht of aan het einde van de bereiding, de deur gedurende een aantal seconden 5 centimeter openen, de stoom laten ontsnappen en vervolgens de deur volledig openen. • Vetten en oliën kunnen vlam vatten bij oververhitting. Wees heel voorzichtig. De temperatuur in de bergruimte kan hoog oplopenGevaar voor verbranding• Open de bergruimte niet wanneer het toestel ingeschakeld of warm is.

• De voorwerpen in de bergruimte kunnen erg heet worden tijdens het gebruik van de oven. Incorrect gebruik. Beschadiging van de oppervlakken• Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminiumfolie. • Als er bakpapier gebruikt wordt, moet dit zo geplaatst worden dat de interne circulatie van hete lucht in de ovenruimte niet belemmerd wordt. • Plaats geen pannen of ovenschalen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte. • Gebruik de open deur niet als steun door pannen of schalen direct op het binnenglas te plaatsen. • Giet geen water rechtstreeks op hete ovenschalen. • De pannen of de vleesroosters moeten binnen de omtrek van de kookplaat geplaatst worden. • Alle pannen moeten een vlakke en regelmatige bodem hebben. • In geval van overstroming of overkoken moet de vloeistof onmiddellijk van de kookplaat verwijderd worden.

Gebruik231NLEerste gebruik1. Verwijder eventuele beschermfolie aan de binnen- en buitenzijde van het apparaat en vanaf de accessoires.2. Verwijder eventuele etiketten (behalve het plaatje met de technische gegevens) van de accessoires en uit de ovenruimten.3. Verwijder en was alle accessoires van het apparaat (zie 4 Reiniging en onderhoud).Ovenruimte4.

Verwarm de oven op de maximale temperatuur om eventuele productieresten te verwijderen.3.1 Om energie te besparen• Verwarm de oven alleen voor als dit vermeld staat in het recept.• Tenzij anders aangegeven op de verpakking, moeten diepvriesproducten eerst ontdooid worden voordat u ze in de oven zet.• Bij meerdere bereidingswijzen wordt geadviseerd om de gerechten achter elkaar te bereiden, om optimaal te profiteren van de al warme ovenruimte.• Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige bakvormen; deze zullen de warmte beter absorberen.• Verwijder alle ovenschalen en roosters die tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit de ovenruimte.• Stop de bereiding enkele minuten voordat de normale bereidingstijd verstrijkt.

De bereiding zal gedurende de resterende minuten worden voortgezet door de warmte die zich in de oven heeft opgehoopt.• Open de deur van de oven zo weinig mogelijk, zodat de warmte niet verloren gaat.• Houd de ovenruimte altijd schoon.De temperatuur in de bergruimte kan hoog oplopen tijdens gebruik van de ovenBrand- en ontploffingsgevaar• Gebruik geen spuitbussen in de nabijheid van het apparaat.• Gebruik en laat geen ontvlambare materialen in de nabijheid van de oven of bergruimte.• Gebruik geen plastic vaatwerk of pannen om voedsel te bereiden.• Plaats geen blikken of gesloten pannen in de ovenruimte.• Laat het apparaat niet onbewaakt achter tijdens bereidingen waarbij vetten en oliën kunnen vrijkomen.• Verwijder alle ovenschalen en roosters die tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit de ovenruimte.

Gebruik2323.2 Gebruik van de accessoiresRooster voor ovenschaalHet rooster voor de ovenschaal wordt in de schaal geplaatst. Zo wordt het vet apart van het voedsel opgevangen tijdens de bereiding.Roosters en ovenschalenRoosters en ovenschalen moeten in de zijgeleiders worden geplaatst tot aan het eindpunt.De mechanische veiligheidsblokkeringen, die de ongewenste verwijdering van het rooster voorkomen, moeten naar beneden en naar de binnenzijde van de ovenruimte gericht zijn.Draaispit1. Breng de 4 meegeleverde draagstukken aan in de 4 gaten op de hoeken van de diepe ovenschaal. Draai ze met behulp van een gereedschap (bijv. een schroevendraaier) op de ringen vast.2.

Gebruik233NL3. Gebruik de bijgeleverde klemvorken om het draaispit voor te bereiden. De vorken kunnen bevestigd worden met de bevestigingsschroeven.4. Plaats het draaispit na de voorbereiding op de desbetreffende steunen. Plaats de punt van de stang in de zitting van het mechanisme op de linkersteun, tot aan zijn stoppositie.5. Breng de ovenschaal aan op het eerste vlak van het frame (zie “Algemene beschrijving”).6. Plaats de punt van de stang in de zitting van het motortje van het draaispit, links op de achterwand van de ovenruimte.Deze handelingen moeten uitgevoerd worden met de uitgeschakelde en koude oven.

Gebruik2347. Activeer het draaispit door de functieknop op te draaien en met de temperatuurknop een bereidingstemperatuur in te stellen.8. Verwijder de ovenschaal met het draaispit aan het einde van de bereiding.9. Om het draaispit makkelijk te kunnen verplaatsen, moet de bijgeleverde en daarvoor bestemde handgreep vastgedraaid worden.3.3 Gebruik van de kookplaatAlle bedieningen en schakelaars bevinden zich op het frontpaneel. Ter hoogte van elke knop wordt de bijbehorende kookzone aangegeven.Draai de knop rechtsom op de gewenste vermogenswaarde.

Recipiënten die geschikt zijn voor inductiekokenDe pannen en potten die op de inductieplaat worden gebruikt, moeten van metaal zijn en over magnetische kenmerken en een voldoende grote bodem beschikken.Geschikte recipiënten:• Recipiënten in geëmailleerd staal met dikke bodem.• Recipiënten van gietijzer met geëmailleerde bodem.• Recipiënten van meerlagig roestvrij staal, roestvrij ferritisch staal en aluminium met speciale bodem.Niet geschikte recipiënten:• Recipiënten in koper, roestvrij staal, aluminium, vuurvast glas, hout, keramiek en terracotta.Het wordt aanbevolen om een beetje water in de ovenschaal te gieten zodat rookvorming wordt vermeden.Gedurende de eerste aansluiting op het stroomnet wordt een automatische controle uitgevoerd die alle controlelampen enkele seconden doet oplichten.Schakel de platen na gebruik uit door de relatieve knop op te Oplaatsen.

Gebruik235NLOm te controleren of de pan geschikt is, volstaat het om een magneet tegen de onderkant te houden: als de magneet wordt aangetrokken is de pan geschikt voor een inductiekookplaat. Als u niet over een magneet beschikt, kunt u in het recipiënt een kleine hoeveelheid water gieten, het op een bereidingszone plaatsen en de plaat inschakelen. Indien op het display het symbool verschijnt, is de pan niet geschikt.Herkenning van de panWanneer geen pan op een bereidingszone staat of als de pan te klein is, wordt geen energie verzonden en verschijnt het symbool op het display.Als een geschikte pan op de bereidingszone staat, detecteert het herkenningssysteem de aanwezigheid van de pan en schakelt het systeem de plaat in op het ingestelde vermogen.

Het overdragen van energie wordt ook onderbroken wanneer de pan wordt verwijderd van de bereidingszone (op het display wordt het symbool weergegeven).Wanneer de panherkenningsfunctie geactiveerd wordt, ondanks de beperkte afmetingen van de pannen of de potten die zich op de bereidingszone bevinden, wordt enkel de noodzakelijke energie overgedragen.Limieten bij de herkenning van de pan: De minimum diameter van de onderkant van de pan wordt aangeduid door een grafische weergave in de vorm van een kruis op de bereidingszone.De aanwezigheid van pannen met een kleinere diameter zou niet herkend kunnen worden, waardoor de inductiestroom niet wordt ingeschakeld.Gebruik uitsluitend pannen met een perfect vlakke onderkant, die geschikt zijn voor inductiekookplaten.

Gebruik236Beperking van de bereidingsduurDe kookplaat is voorzien van een automatisch systeem dat de werkingsduur beperkt. Als de instellingen van de bereidingszone niet worden gewijzigd; de maximale werkingsduur van elke zone hangt af van het geselecteerde vermogensniveau. Wanneer het mechanisme voor de beperking van de werkingsduur wordt geactiveerd, wordt de bereidingszone uitgeschakeld, hoort u een kort geluidssignaal en wordt, indien de zone heet is, het symbool weergegeven op het display. Bescherming tegen oververhittingWanneer de kookplaat voor een lange periode op het maximale vermogen wordt gebruikt, kan de elektronica moeite hebben om af te koelen als de omgevingstemperatuur hoog is. Het vermogen van de bereidingszone wordt automatisch verlaagd om te vermijden dat in de elektronica een te hoge temperatuur ontstaat.

Advies om energie te besparen• De diameter van de basis van de pan moet overeenkomen met de diameter van de bereidingszone. • Tijdens de aankoop van een pan moet u controleren of de aangeduide diameter de bodem of de bovenkant van het recipiënt betreft, omdat deze laatste bijna altijd groter is dan de bodem. • Wanneer u gerechten maakt waarvoor lange bereidingstijden noodzakelijk zijn, kunt u tijd en energie besparen door gebruik te maken van een snelkookpan waardoor bovendien de vitamines bewaard blijven die het voedsel bevat. • Controleer of de snelkookpan voldoende vloeistof bevat, omdat een oververhitting, die veroorzaakt wordt door gebrek aan vloeistof, de pan en de bereidingszone zou kunnen beschadigen. • Bedek indien mogelijk de pannen steeds met een gepast deksel. • Kies een pan die geschikt is voor de hoeveelheid voedsel die klaargemaakt moet worden.

Gebruik237NLVermogensniveausHet vermogen van de bereidingszone kan op verschillende niveaus geregeld worden. In de tabel vindt u de aanduidingen met betrekking tot de verschillende types van bereidingen.* zie boosterfunctieRestwarmteAls de bereidingszone na uitschakeling nog warm is, wordt het symbool op het display weergegeven. Als de temperatuur 60 °C of minder bedraagt, verdwijnt het symbool.VerwarmingsversnellerMet deze functie kan het geselecteerde vermogen zo snel mogelijk bereikt worden.1. Draai de knop linksom op A en laat de knop los. Op het display wordt weergegeven.2. Selecteer binnen 3 seconden het gewenste verwarmingsvermogen ( ). Het geselecteerde vermogen 1...8en het symbool worden afwisselend weergegeven op het display.Het vermogensniveau kan te allen tijde worden verhoogd.

De periode “maximaal vermogen” wordt automatisch aangepast.Het eerder geselecteerde vermogensniveau blijft behouden als de versnellingsperiode is verstreken.Vermo-gensniveauGeschikt voor:0Positie OFFUWarmte behouden1 - 2 Bereiding van beperkte hoeveelhe-den voedsel (minimaal vermogen)3 - 4Bereiding5 - 6Bereidingen van grote hoeveelheden voedsel, het braden van grotere stukken7 - 8Braden, fruiten met meel9BradenP *Braden / Aanbraden, koken (maximaal vermogen)Incorrect gebruik.Gevaar voor verbranding• Let goed op voor kinderen omdat ze de aanduiding van de restwarmte waarschijnlijk niet kunnen zien. De bereidingszones blijven na gebruik voor een bepaalde periode zeer warm, ook al zijn ze uitgeschakeld.

Houd kinderen dus uit de buurt, zodat ze hun handen niet verbranden.Elke bereidingszone is voorzien van een verwarmingsversneller die de het maximale vermogen kan afgeven gedurende een tijd die proportioneel is aan het gekozen vermogen.Als het vermogen wordt beperkt, door de knop linksom te draaien, zal de verwarmingsversneller automatisch gedeactiveerd worden.

Stel het gewenste vermogen in met de knop van de bereidingszone linksvoor: nu controleert deze knop de beide bereidingszones.De Multizone-functie deactiveren:• Plaats beide knoppen op 0 (uit).Warmte behoudenOm de warmhoudfunctie te activeren:• Draai de knop van de gewenste bereidingszone totdat het symbool op het overeenkomstige display verschijnt.Boosterfunctie• Draai de knop rechtsom twee seconden lang op en laat de knop los.PMet deze functie kunnen tegelijkertijd twee bereidingszones (voor en achter) worden bediend voor het gebruik van pannen, zoals vispannen of rechthoekige houders.De bereidingszones linksvoor en linksachter beschikken over de Multizone-functie.Deze functie zorgt automatisch voor een evenwichtige verdeling van het vermogen over beide zones.Met deze functie kunt u al bereide gerechten warmhouden.

Met de boosterfunctie kan de bereidingszone maximaal 5 minuten lang op het maximale vermogen geactiveerd worden. Dit is nuttig voor het snel aan de kook brengen van een grote hoeveelheid water of voor het aanbraden van vlees.

Gebruik239NLOp het display wordt weergegeven. De Boosterfunctie wordt na 5 minuten automatisch gedeactiveerd en de bereiding zal verder uitgevoerd worden met vermogensniveau .9Uitsluitend sommige zones: de Boosterfunctie blijft altijd geactiveerd en moet handmatig met de desbetreffende knop gedeactiveerd worden.VermogensbeheerDe plaat is voorzien van een vermogensbeheermodule die het verbruik optimaliseert/beperkt. Als de gezamenlijk ingestelde vermogensniveaus de maximale toegelaten limiet overschrijden, beheert de elektronische kaart automatisch het door de kookplaten afgegeven vermogen.De module probeert het maximale leverbare vermogensniveau te behouden.

Op het display worden de niveaus weergegeven die door het automatische beheer zijn ingesteld.Een knipperend vermogensniveau geeft aan dat deze automatisch beperkt wordt tot een nieuwe waarde die door de vermogensbeheermodule geselecteerd wordt.Toetsblokkering1. Draai de twee knoppen van de kookzone voor en rechtsachter tegelijkertijd in tegenwijzerzin (positie A) terwijl alle kookzones uit zijn.2. Houd de knoppen gedraaid tot op het display wordt weergegeven.3.

Laat de knoppen los.Om de toetsblokkering te verwijderen, moeten de eerder beschreven handelingen herhaald worden.De boosterfunctie heeft de prioriteit over de verwarmingsversneller.De laatst ingestelde zone heeft prioriteit.De toetsblokkering is een mechanisme waarmee het apparaat kan worden beschermd tegen onbedoeld of onjuist gebruik.Als de knoppen langer dan 30 seconden in positie gedraaid Ablijven, verschijnt op het displays het foutbericht

Gebruik240FoutcodesIndien het display één van de volgende foutcodes , weergeeft, moet contact worden opgenomen met de technische bijstand.3.4 Gebruik van de bergruimteAan de onderkant van het fornuis is een bergruimte aangebracht die u kunt gebruiken voor het opbergen van pannen of metalen voorwerpen die u voor het gebruik van het apparaat nodig heeft.1. Open de bergruimte door voorzichtig op de linkerzijde van het klepje te drukken tot u een klik waarneemt.2. Laat het klepje van de bergruimte voorzichtig los.3. Sluit de bergruimte door het klepje op te tillen tot u een klik waarneemt.3.5 Het gebruik van de ovenInschakelen van de ovenVoor de inschakeling van de oven:1. Selecteer de gewenste bereidingsfunctie met de functieknop.2.

Selecteer de gewenste temperatuur met de temperatuurknop.Lijst van de functiesNa een lange onderbreking van de energie zal de toetsblokkering gedeactiveerd worden. Activeer de functie, indien noodzakelijk, zoals eerder werd beschreven.Controleer of op de klok van de programmeereenheid het symbool van de bereidingsduur wordt weergegeven. De oven kan niet worden ingeschakeld als dit niet het geval is. Druk op de toets om de klok van de programmeereenheid te resetten.StatischDe warmte wordt gelijktijdig bovenaan en onderaan afgegeven, en maakt dit systeem geschikt voor het bereiden van speciale types van voedsel. De traditionele bereiding, die ook statisch wordt genoemd, is geschikt voor het klaarmaken van één gerecht per keer. Het is ideaal voor alle types van gebraden, brood en gevulde taarten, en het is vooral geschikt voor vet vlees zoals gans en eend.

Gebruik241NLGeventileerde onderwarmteMet de combinatie van ventilator en alleen onderwarmte is de bereiding sneller klaar. Dit systeem wordt aanbevolen voor het steriliseren of voor het voltooien van de bereiding van voedsel dat reeds goed oppervlakkig gaar is, maar nog niet binnenin, en waarvoor dus een gematigde bovenwarmte nodig is. Ideaal voor elk type van voedsel. In pyrolytische modellen zijn de speciale ontdooi- en rijsfuncties in deze functie samengebrachtGrill + draaispitHet draaispit werkt in combinatie met de centrale grillweerstand, zodat het voedsel een perfect goudbruine kleur krijgt. GrillMet de door de grillweerstand afgegeven warmte, kunnen uitstekende resultaten bereikt worden zoals het roosteren van dun en iets dikker vlees, en in combinatie met het draaispit (indien aanwezig) wordt op het einde van de bereiding een uniforme goudbruine kleur verkregen.

Ideaal voor worsten, ribbetjes en bacon. Met deze functie kan een grote hoeveelheid voedsel, en vooral vlees, uniform gegrild worden. Geventileerde grillDe lucht afkomstig van de ventilator verzacht de krachtige warmtegolven afkomstig van de grill, zodat ook dik voedsel uitstekend wordt gegrild. Ideaal voor grote stukken vlees (bijv. varkensscheenbeen). Statisch+ventilatorDe werking van de ventilator, gecombineerd met de traditionele bereiding, verzekert ook voor ingewikkelde recepten homogene bereidingen. Ideaal voor koekjes en taarten, die ook gelijktijdig op meerdere niveaus bereid kunnen worden. (Voor bereidingen op meerdere niveaus raden we u aan om het 2e en het 4e niveau te gebruiken).

Circulatie + ventilatorMet de combinatie van de ventilator en het element luchtcirculatie (dat zich in het achterste gedeelte van de ovenruimte bevindt) kunnen verschillende soorten voedsel op meerdere vlakken bereid worden, mits deze dezelfde temperatuur en bereidingswijze vereisen. De warmeluchtcirculatie verzekert een onmiddellijke en uniforme verdeling van de warmte.

Gebruik242OnderwarmteDe enkel van onder afkomstige warmte voltooit de bereiding van voedsel dat een hogere basistemperatuur nodig heeft, zonder dat dit gevolgen heeft voor hun bruiningsgraad. Ideaal voor gebak of hartige taarten, vlaaien en pizza.Snel ontdooienHet snel ontdooien wordt bevorderd door de activering van een specifieke ventilator die een uniforme verdeling van de lucht aan de omgevingstemperatuur in de ovenruimte garandeert.

Ideaal voor elk type van voedsel.EcoDeze functie wordt aanbevolen voor de bereiding op één vlak, met een laag energieverbruik.Aanbevolen voor alle soorten voedsel, behalve voedsel waarbij veel vocht vrijkomt (bijvoorbeeld groenten).Voor een maximale besparing van de energie en een kortere bereidingstijd wordt het aanbevolen om de levensmiddelen in te ovenruimte te plaatsen zonder deze voor te verwarmen.In de ECO-functie tijdens de bereiding de deur niet openen.In de ECO-functie duren de bereidingstijden (en de eventuele voorverwarming) langer.De ECO-functie is een delicate bereidingsfunctie en wordt aanbevolen voor bereidingen waarbij geen temperaturen van hoger dan 210 °C nodig zijn; voor bereidingen met hogere temperaturen wordt geadviseerd om een andere functie te kiezen.Vapor CleanDeze functie vergemakkelijkt het schoonmaken aan de hand van stoom afkomstig van een kleine hoeveelheid water in de daartoe voorziene houder op de bodem.

Gebruik243NL3.6 Gebruik van de temperatuursonde (enkel op sommige modellen)U kunt de temperatuursonde gebruiken voor de precieze bereiding van gebraad, carrés, vlees in verschillende maten en stukken.De temperatuursonde wordt erg heetGevaar op verbranding• Na het gebruik van de sonde de staaf of punt niet aanraken.• De handen met hittebestendige handschoenen beschermen wanneer u de sonde gebruikt.Incorrect gebruikGevaar voor beschadiging van de oppervlakken• De gelakte of verchroomde delen niet bekrassen of beschadigen met de punt of de stekker van de temperatuursonde.Incorrect gebruikGevaar voor beschadiging van het apparaat• De sonde niet aanbrengen in de openingen en de sleuven van het apparaat.• Gebruik uitsluitend de geleverde temperatuursonde of een temperatuursonde die door de fabrikant wordt aanbevolen.• Controleer of het metalen beschermdopje goed gesloten is wanneer u de sonde niet gebruikt.Incorrect gebruikGevaar voor persoonlijk letsel• Laat de temperatuursonde niet onbewaakt achter.• Kinderen mogen niet met de sonde spelen.• Let goed op en zorg ervoor dat de scherpe delen van de sonde geen letsel kunnen veroorzaken.Incorrect gebruikGevaar voor beschadiging van de temperatuursonde• Niet aan de kabel trekken om de sonde uit het contact of het levensmiddel te verwijderen.• Zorg ervoor dat de sonde of de kabel ervan niet in de deur blijft haken.• De wanden van de ovenruimte, de verwarmingselementen en de hete roosters en ovenschalen mogen niet met een willekeurig deel van de sonde in aanraking komen.• De sonde mag niet in het apparaat blijven wanneer deze niet wordt gebruikt.• Verzeker u ervan dat de stekker van de sonde goed in het contact is gestoken.• Gebruik de sonde niet voor het aanbrengen of verwijderen van levensmiddelen uit de ovenruimte.

Gebruik244De temperatuursonde maakt een perfecte bereiding van de levensmiddelen mogelijk dankzij een tijdige controle van de kerntemperatuur van het gerecht.De kerntemperatuur van het gerecht wordt gemeten door een specifieke sensor die in de punt is aangebracht.Correcte applicatie van de sonde 1. Plaats het levensmiddel in een ovenschaal.2. Steek de punt van de sonde, nog buiten de oven, in het levensmiddel.3. Zorg er voor optimale resultaten voor dat de temperatuursonde overdwars en voor minstens 3/4 van de lengte in het dikte deel van het levensmiddel is aangebracht, zonder dat de sonde de ovenschaal onder het levensmiddel raakt of aan de andere kant uit het levensmiddel steekt.De bereiding met de temperatuursonde instellenMet voorverwarming:1. Stel een handmatige bereiding in (zie “Het gebruik van de oven”).2.

Open de deur aan het einde van de voorverwarming en plaats de ovenschaal met het te bereiden levensmiddel op de specifieke geleiders.3. Steek de stekker van de sonde in de specifieke aansluiting aan de zijkant. Gebruik de sonde om het kapje te openen.Voor een exacte meting van de kerntemperatuur van het gerecht mag de punt van de sonde niet in aanraking komen met botten of vet.Voor bereidingen met de sonde wordt een minimumtemperatuur van de oven van 120°C aanbevolen, met uitzondering van de bereiding op lage temperatuur (zie hfst. 3.8).De temperatuur in de oven is hoog tijdens gebruikGevaar op verbranding• De handen met hittebestendige handschoenen beschermen wanneer u de sonde gebruikt.

Gebruik245NL4. Sluit de deur.5. Druk de toets een enkele seconde in. Druk opnieuw op de toets . Het display toont de standaard doeltemperatuur , terwijl het symbool knippert.6. Druk op de toetsen en om de doeltemperatuur in te stellen op een waarde tussen de minimum- en maximumwaarde.7. Wacht een aantal seconden of druk op de toets om de momentane door de sonde gemeten temperatuur weer te geven.Nu kan de bereiding voortgezet worden totdat de momentane door de sonde temperatuur gelijk is aan de door de gebruiker ingestelde doeltemperatuur.Zonder voorverwarming:1. Open de deur.2. Plaats de ovenschaal met het te bereiden levensmiddel waar de sonde in is aangebracht in de oven.3. Steek de stekker van de sonde in de specifieke aansluiting aan de zijkant. Gebruik de sonde om het kapje te openen.4.

Stel de bereiding met sonde in zoals is beschreven in de stappen 5, 6 en 7 van de vorige paragraaf.5. Stel een handmatige bereiding in door de temperatuur en de bereidingsfunctie te selecteren (zie “Het gebruik van de oven”).Tijdens de bereiding met de temperatuursonde• Minimum doeltemperatuur: komt overeen met de momentane door de sonde gemeten temperatuur plus 2°C.• Maximum doeltemperatuur: 99°CWanneer de temperatuursonde gebruikt wordt, kan geen geprogrammeerde bereiding of een bereiding op tijd worden ingesteld.Tijdens de bereiding met de temperatuursonde werken de toetsen en niet.

Gebruik2461. Wanneer u de toets langdurig ingedrukt houdt, wordt de timer kookwekker geactiveerd. Druk opnieuw op om de doeltemperatuur weer te geven. Druk op de toetsen en om de doeltemperatuur tijdens de bereiding te regelen. 2. Druk opnieuw op of wacht 5 seconden om naar de bereidingswijze terug te keren. Aan het einde van de bereidingWanneer de ingestelde doeltemperatuur voor de temperatuursonde is bereikt, worden de verwarmingselementen gedeactiveerd en het apparaat laat een reeks geluidssignalen horen. 1. Druk op een van de toetsen van de klok om het geluidssignaal te stoppen. 2. Open de deur. 3. Verwijder de sonde uit het levensmiddel en de aansluiting. 4. Verwijder het levensmiddel uit de ovenruimte. Controleer of het beschermkapje goed gesloten is. 3.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand