Severin FR 2408 Handleiding

26Mini friteuse / FondueGeachte klant,Voordat het apparaat gebruikt wordt, de volgende instructies goed doorlezen en deze handleiding bewaren voor toekomstige raadpleging. Dit apparaat mag alleen gebruikt worden door personen die bekend zijn met de gebruiksaanwijzing.AansluitingDit apparaat mag alleen worden aangesloten op een volgens de wet geïnstalleerd geaard stopcontact.Zorg ervoor dat de op het typeplaatje aangegeven spanning overeenkomt met de netspanning. Dit product komt overeen met de richtlijnen aangegeven op het CE-label.Beschrijving1. Fondue vorken2. Vork rek3. Filter deksel4. Maximum vulpunt5. Minimum vulpunt6. Plaatsen van de hendel aan het frituurmandje 7. Frituurmandje met hendel8. Thermostaatknop9. Huizing10. Hoofd-verklikkerlampje11. Temperatuur verklikkerlampje12. Snoer met stekker13. Olie/Vet container14. Kijkraam15.

DekselBelangrijke veiligheidsinstructies ∙ Om risico te voorkomen, en te voldoen aan de veiligheidseisen, mogen reparaties aan dit elektrische apparaat of het power snoer slechts uitgevoerd worden door onze klantenservice. Wanneer reparaties nodig zijn, stuur het dan aan de klantenservice van de fabrikant (zie aanhangsel). ∙ Haal altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat geheel afkoelen voordat men het schoonmaakt. ∙Om elektrische schokken te voorkomen het verwarmingselement nooit met vloeistoffen schoonmaken of onderdompelen. ∙ Voor uitvoerige informatie over het schoonmaken van NL

27het apparaat, raadpleeg de sectie Onderhoud en schoonmaken. ∙ Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik met een externe tijdklok of een apart afstandsbediening systeem. ∙ Om morsen van hete olie te voorkomen, moet men de handgrepen gebruiken om het apparaat op een stabiele, hittebestendige ondergrond te plaatsen (welke beschermt is tegen druppels en vlekken en met voldoende ruimte). ∙Pas op: Sommige onderdelen worden heet tijdens het gebruik en gevaarlijke hete stoom kan vrijkomen van de deksel. ∙ Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk of gelijkwaardig gebruik, zoals - in bedrijfskeukens, in winkels, kantoren of andere bedrijfsruimtes, - in agrarische instellingen, - door klanten in hotels, motels enz. en gelijkwaardige accommodaties, - in bed and breakfast gasthuizen. ∙ Kinderen onder 8 jaar oud mogen dit apparaat niet gebruiken.

∙ Kinderen ouder dan 8 jaar, echter, mogen dit apparaat gebruiken wanneer onder constante supervisie. ∙ Het apparaat mag alleen gebruikt worden door personen met verminderde fysische, zintuigelijke of mentale bekwaamheden, of gebrek van ervaring en kennis, wanneer deze onder begeleiding zijn of instructies ontvangen hebben over het gebruik van dit apparaat en

28volledig de gevaren en veiligheidsvoorschriften begrijpen. ∙ Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ∙ Kinderen mogen in geen geval dit apparaat schoonmaken of onderhoudswerkzaamheden uitvoeren. ∙ Het apparaat en het snoer moeten altijd goed weggehouden worden van kinderen jonger dan 8 jaar. ∙ Waarschuwing: Houdt kinderen weg van inpakmateriaal, daar deze een bron van gevaar zijn bijv. door verstikking. ∙ Laat deze unit nooit opwarmen zonder olie/vet. ∙ Laat de friteuse niet onbeheerd achter wanneer deze in gebruik is. ∙ Voordat het apparaat wordt gebruikt moet zowel de hoofdeenheid inclusief het powersnoer als gelijk welk hulpstuk, dat wordt aangebracht, eerst zorgvuldig op eventuele defecten worden gecontroleerd.

Ingeval het apparaat, bijvoorbeeld, op een hard oppervlak is gevallen, of wanneer men met overdadige kracht aan het power snoer getrokken heeft, mag men het niet meer gebruiken: zelfs onzichtbare beschadiging kan ongewenste effecten hebben op de gebruiksveiligheid van het apparaat. ∙ Plaats het apparaat nooit onder wandkastjes of hangende dingen, dicht bij de muur of in de hoek. ∙ Zorg ervoor dat in de buurt ervan geen ontvlambare materialen worden opgeslagen. ∙ Geen gehard vet in een lege apparaat smelten: het verwarmingselement zal niet helemaal ondergedompeld zijn en kan daardoor oververhitten, waardoor het vet bij contact ermee mogelijk kan doen ontbranden. Er is ook een mogelijkheid dat de thermische beveiligingsonderbreker het verwarmingselement zal uitschakelen. ∙ Oude olie/vet kan vlam vatten wanneer deze verhit wordt.

Wanneer dit gebeurt haal dan de stekker uit het stopcontact en plaats de deksel op de apparaat om de vlammen te doven. ∙Gooi nooit water over de hete of brandende olie/vet. ∙ Het apparaat nooit verplaatsen tijdens het frituren, hete olie/vet kan fl inke brandwonden veroorzaken. ∙ Raak de hete olie/vet nooit aan. ∙ Gebruik geen plastic keukengerei in de hete olie/vet.

29 ∙ Verwijder de stekker uit het stopcontact: -na gebruik, -wanneer het apparaat niet werkt, -wanneer men het apparaat schoonmaakt. ∙ Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact, trek aan de stekker zelf. ∙ Pas op: Gebruik dit apparaat niet buitenshuis. ∙ Wordt dit apparaat op een verkeerde manier gebruikt of worden de veiligheidsregels niet gevolgd, dan kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schades. Thermische beveiligingsonderbreker ∙Wanneer de olie of bouillon niveau onder de veilige gebruikslevel valt zal de integrale thermische beveiligingsonderbreker geactiveerd worden en het verwarmingselement uitschakelen. Wanneer dit gebeurt, laat het apparaat afkoelen, en voeg hierna de benodigde hoeveelheid olie of bouillon toe.

∙Wanneer de beveiligingsonderbreker meerdere malen geactiveerd wordt ondanks dat er voldoende olie of bouillon in de container aanwezig is, moet men het apparaat niet langer gebruiken; vervolgens, moet het apparaat door een gekwalifi ceerd persoon gecontroleerd worden voordat men het weer gebruikt. Voor het eerste gebruikWanneer men het apparaat voor de eerste keer gebruikt moet het eerst schoongemaakt worden zoals wordt omschreven in de sectie Onderhoud en schoonmaken. Olie/Vet containerAlgemeen: ∙Voorafgaand aan het opwarmen moet het olie/vet peil tussen de en minimummaximum merktekens liggen. ∙Noot: minimum Het verschil tussen de en merktekens is ongeveer maximum470 ml. Olie: ∙Wij raden het gebruik aan van olie die speciaal voor frituren bedoeld is en veilig bij hoge temperaturen kan worden gebruikt. De maximale hoeveelheid voor de pan is ongeveer 950 ml. S. v. p.

op de maximum aanwijzing letten. Gehard vet: ∙Nooit gehard vet in een lege friteuse smelten. Gehard vet mag echter direct in de frituurpan worden gedaan, als het al tot de minimum aanwijzing met vloeibaar vet gevuld is. ∙Als gehard vet wordt gebruikt, is hiervan ongeveer 950 g nodig.

Het vet kan eerst in kleinere stukken worden gesneden en in een aparte pot worden gesmolten; dit zorgt ervoor dat een vloeibare staat wordt bereikt maar niet oververhit wordt: dit vermijdt het gevaar van brandwonden als het vet later in de frituurpan wordt gegoten. Bij opvullen s. v. p. op het maximum merkteken letten. Friteuse gebruik ∙In deze friteuse mag uitsluitend plantaardige olie/gehard vet worden gebruikt. Dit kan verhit worden tot 220 graden Celsius en heeft een neutrale smaak.

30 ∙Meng nooit verschillende soorten olie/vet. Fondue gebruik ∙Gebruik alleen bouillon of pure slaolie. Het vet moet geschikt zijn voor gebruik bij hoge temperaturen en neutraal van smaak zijn. Vetsoorten welke kunnen spetteren of roken wanneer men deze opwarmt zijn niet geschikt. Andere olie of dieren vetten moeten daarom niet gebruikt worden. Frituurmandje ∙Het mandje is ontworpen om het te frituren voedsel te behouden. Het is ontworpen voor een maximale capaciteit van 200 gr. ∙Altijd de hendel gebruiken bij het inbrengen of uitnemen van het frituurmandje in of uit het vet/olie reservoir. Handgreep van het frituurmandje ∙Plaatsen van de hendel:Duw de beide haken van de hendel samen en breng ze één voor één in, in de corresponderende openingen van het frituurmandje (zie afbeelding).

∙ Verwijderen van de hendel:Duw de beide haken van de hendel weer samen en verwijder deze één voor één uit het frituurmandje. GebruikFriteuse ∙ Til het frituurmandje uit de friteuse bij de hendel. ∙ Vul de vetcontainer tot de maximalemarkering met olie/vet. ∙ Wanneer nodig, plaats de deksel door deze in de scharnier geleider te schuiven. Sluit de deksel. ∙ Stop de stekker plag in het stopcontact. ∙ Gebruik de temperatuurcontrole om de gewenste temperatuur in te stellen. Het temperatuur indicatielampje zal aangaan. ∙ Het apparaat zal nu voorverwarmen. Wanneer de voorgeprogrammeerde temperatuurlevel bereikt is, zal het temperatuur indicatielampje uitgaan. ∙ Plaats het te frituren voedsel (maximaal 200 gr) in het mandje. ∙ Pas de hendel aan het mandje. ∙ Open de deksel en plaats het mandje in de container. ∙ Ontkoppel de hendel van het mandje. ∙ Sluit de deksel.

∙ Nadat het frituren klaar is, draai de temperatuurcontrole terug naar de laagste stand en open de deksel. ∙ Gebruik de hendel om het mandje uit de friteuse te tillen, en laat overtollig olie/vet terug druipen in de container.

Het gefrituurde voedsel mag nu op een schaal of bord geplaatst worden. ∙ Draai de temperatuurcontrole terug en verwijder de stekker uit het stopcontact na elke frituur cycli. Fondue ∙ Til het frituurmandje uit de friteuse bij de hendel. ∙ Open de deksel en til het van het apparaat af. ∙ Vul de container tot de maximalemarkering met vet of bouillon. ∙ Vul nooit met kaas of chocolade. ∙ Pas het vork rek op het apparaat. ∙ Stop de stekker in het stopcontact. Het.

31hoofd indicatielampje zal aangaan. ∙ Gebruik de temperatuurcontrole om de gewenste temperatuur in te stellen. Het temperatuur indicatielampje zal aangaan. ∙ Om te voorkomen dat het vork rek oververhit, plaats er niet de deksel op. ∙ Wanneer de voorgeprogrammeerde temperatuurlevel bereikt is, zal het temperatuur indicatielampje uitgaan. Koken kan nu beginnen. ∙ De kooktijd voor vlees fondue is ongeveer 1 ½ - 3 minuten wanneer men vet gebruikt, en 3 - 4 minuten wanneer men vlees bouillon gebruikt. ∙ Draai de temperatuurcontrole terug en verwijder de stekker uit het stopcontact na ieder gebruik. Praktische tips voor de friteuse ∙Voedsel dat in olie gebakken is smaakt heel goed en is erg gezond. ∙Wanneer het voedsel de hete olie raakt sluit deze direct de poriën van het voedsel af zodat alle olie buiten blijft en geen sappen kunnen ontsnappen.

∙Op deze manier blijven alle proteïne, vitaminen en mineralen bewaart. Let op het volgende: ∙ Alleen pure plantaardige olie mag gebruikt worden in de friteuse. Dit kan verhit worden tot 220 graden Celsius en heeft een neutrale smaak. ∙ Meng nooit verschillende soorten olie. ∙ De kwaliteit van oude olie kan niet verbetert worden door er nieuwe olie aan toe te voegen. De nieuwe olie zal tevens zeer snel oud worden. ∙ Om te voorkomen dat de olie niet uit de pan schuimt moet men zorgen dat het te frituren voedsel zeer goed droog is. Ontdooi nooit bevroren voedsel voor het frituren. Vochtigheid verkort de levensduur van de friteuse. ∙ Voor goede resultaten is de juiste temperatuurstand zeer belangrijk wanneer men voedsel frituurt. Wanneer de olie niet heet genoeg is zal het voedsel teveel olie opnemen.

Het is daarom het beste om het frituurmandje niet in de olie te laten zakken totdat het voorverhitten klaar is. Wanneer de olie te heet is zal de buitenkant van het voedsel aanbakken terwijl de binnenkant niet gaar wordt.

∙ Diepgevroren en gekoeld voedsel moet men eerst een of twee keer kort in de olie onderdompelen voordat men het in de hete olie laat zakken. ∙ Frituur niet te veel voedsel in een keer. Het voedsel moet vrij kunnen drijven zonder met elkaar in aanraking te komen. ∙ Wanneer men voedsel frituurt met beslag of bloem zorg dan dat deze dik genoeg is en op het voedsel blijft zitten. Verwijder overtollige bloem. ∙ Oude olie is gemakkelijk te herkennen omdat het veel donkerder en plakkerig is, een sterke geur afgeeft en soms schuimt. ∙ Oude olie bevat of gebruikte olie is zeer brandbaar en kan gemakkelijk ontvlammen. Het is daarom het beste om de olie te vernieuwen na dat men deze 3 tot 4 keer gebruikt heeft. De levensduur van de olie hangt grotendeels af van de kwaliteit en hoeveelheid gefrituurd voedsel. ∙ De levensduur van de olie kan verlengd.

32worden wanneer men deze fi ltert na ieder gebruik. ∙ De olie mag in de frituurpan opgeborgen worden zolang deze afgesloten is en op een koele plaats opgeborgen wordt. Onderhoud en schoonmaken ∙ Verwijder altijd de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat voldoende afkoelen voordat men het schoonmaakt. ∙ Om elektrische schokken te voorkomen dit apparaat nooit met vloeistoffen schoonmaken of onderdompelen. ∙ Om olie uit de pan te verwijderen moet men het apparaat voldoende laten afkoelen maar zorgen dat de olie nog vloeibaar is zodat men deze in een hittebestendige container kan gieten. De olie kan nu tevens gefi lterd worden door een stuk absorberend papier in de schenktuit of het frituurmandje te plaatsen. ∙ Giet nooit oude olie in de gootsteen. Wanneer deze koud is kan het weggegooid worden met het huisvuil.

∙De binnenkant van de frituurpan mag schoongemaakt worden met papier van een keukenrol en daarna met een vochtige, pluisvrije doek en afwasmiddel gewassen worden. Zorg dat de pan zeer goed afgedroogd wordt met een droge doek. ∙ De deksel bevat een vetfi lter welke vervangen moet worden na verschillende frituur cycli. Ontkoppel de fi lterdeksel en verwijder de oude fi lter. Filters voor vervanging kunnen besteld worden via de Severin Service. ∙Vervang de nieuwe vetfi lter en plaats de fi lterdeksel terug. ∙ Het frituurmandje, de hendel, het vorkenrek en de vorken moeten na gebruik schoongemaakt worden met heet water en zeep. ∙ De buitenkant van de frituurpan mag schoongeveegd worden met een vochtige pluisvrije doek. ∙ Gebruik geen schuurmiddel of bijtende schoonmaakproducten.

Afval weggooienInstrumenten gemerkt met dit symbool moeten apart weggegooit worden van het huishouidelijke afval, daar deze waardevolle materialen bevatten welke men kan recyclen. Juist wegdoen zal het milieu en de menselijke gezondheid beschermen. De plaatselijke autoriteit of handelaar kan daar informatie over geven.

GarantieverklaringVoor dit apparaat geldt een garantie van twee jaar na de aankoopdatum voor materiaal- en fabrieksfouten. Uitgesloten van garantie is schade die ontstaan is door het niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing, normale slijtage en zeer breekbare onderdelen zoals glazen kannen etc. Deze garantieverklaring heeft geen invloed op uw wettelijke rechten, en ook niet op uw legale rechten welke men heeft als een consument onder de toepasselijke nationale wetgeving welke de aankoop van goederen beheerst. De garantie vervalt bij reparatie door niet door ons bevoegde instellingen.