Samsung RS25FASL Handleiding

21BELANGRIJK!Het gebruik van deze nieuwe apparatuur iseenvoudig.Evenwel, om de beste resultaten te bereiken, ishet belangrijk aandachtig dit boekje te lezen enalle instructies te volgen, vooraleer het apparaatvoor de eerste keer in gebruik te nemen.Dit boekje geeft de juiste indicaties aan voor deinstallatie, het gebruik en het onderhoud. Engeeft bovendien nuttige raad.DE GARANTIEUw nieuwe apparatuur heeft een garantie.Het garantiecertificaat vindt U hier bijgevoegd.Indien het moest ontbreken, vraagt U het aan deverkoper.

U duidt hem de datum van verkoop aan, hetmodel en het registernummer dat U vindt op hetnaamplaatje van het apparatuur.Bewaar het certificaat en laat het zien, indien nodig,aan het personeel van de Technische Hulpdienst,samen met het kasetiket of het ontvangstbewijs.Bij het niet respecteren van deze procedure, zal hettechnisch personeel verplicht zijn om eender welkeeventuele reparatie aan te rekenen.NEDERLANDSDaar Uw apparaat is door een gekwalificeerd technicus, de richtlijnen van tweede gedeelte van dezegebruiksaanwijzing volgende, raden wij U aan met aandacht de volgende bladzijden te lezen, met hetdoel om Uw kookapparaat zo goed mogelijk te benutten.Deze instructies gelden enkel voor de landen waarvan het identificatiesymbool is aangebracht op hettitelblad van het instructieboekje en het apparaat zelf.Apparaat klasse 1 en klasse 2 sub-klasse 1CATEGORIE: II 2E+3+In de fabriek getest apparaat om met het volgend soort gas te werken: G20/G25 20/25 mbarLichtnetspanning: 230 V ~ 50 HzElektrisch stroomsterkte: 1.819 kW maxFABRIKANT: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.Viale Bologna 29847100 FORLÌ (Italie)Dit Toestel voldoet aan de EEG-richtlijn:• 73/23 - 90/683 (lage spanning);• 89/336 (elektromagnetische vereinigbaarheid);• 90/396 (gasapparaat)• 93/68 (algemene richtlijn);en de daarop volgende wijzigingen.

22WAARSCHUWINGEN - GASFORNUISHet is heel belangrijk dat dit instructieboekje, voor eender welke toekomstige raadpleging, samen metde apparatuur bewaard wordt. Indien de apparatuur verkocht moest worden, of overgedragen aan eenandere persoon, verzeker U ervan, dat het boekje samen geleverd wordt, zodat de nieuwe gebruikerop de hoogte kan gesteld worden van het functioneren van het apparaat en van de relatievewaarschuwingen. DEZE WAARSCHUWINGEN ZIJN OPGESTELD VOOR UW VEILIGHEID EN DE VEILIGHEID VANDERDEN. WIJ VERZOEKEN U DEZE AANDACHTIG TE LEZEN VOORALEER HET APPARAAT TEINSTALLEREN EN TE GEBRUIKEN. ●Deze apparatuur is ontworpen om gebruikt teworden door volwassenen. Opgelet dat de kinderenzich niet naderen met de bedoeling om er te spelen. ●De installatie moet gedaan worden door bevoegdeen gekwalificeerde installateurs, volgens de normenvan kracht.

●Elke eventuele modificatie aan de electrischehuisopstelling die nodig mocht zijn om deapparatuur te kunnen installeren, mag enkelgedaan worden door bevoegd personeel. ●Voor eventuele tussenkomst richt U zich tot eengeautoriseerde Technisch Hulpdienst om originelewisselstukken te bekomen. ●Het is gevaarlijk om de kenmerken van dezeapparatuur te veranderen of te willen veranderen. ●Onstabiele of vervormde kookpannen mogen nietop de gaspitten of op de platen gezet worden omongelukken van omslaan of overlopen tevoorkomen. ●Bewaak aandachtig het koken met olien en vetten. ●De apparatuur blijft lang warm na het afzetten. ●Let op de kinderen geheel gedurende het gebruikdat ze de oppervlakken niet aanraken en dat ze nietdicht bij de apparatuur staan tijdens het gebruik oftijdens het afkoelen.

●Indien de apparatuur uitgerust is met een deksel, isdiens functie om het fornuis te beschermen tegenhet stof wanneer het gesloten is, en om devetspatten op te vangen wanneer het open is. ●Gebruik het niet voor andere doeleinden.

●Maak het deksel steeds schoon vooraleer het tesluiten of weg te nemen en laat de gaspitten en/ofde platen afkoelen vooraleer het deksel te sluiten. ●Controleer steeds dat de bedieningstoetsen inde positie « » of « » staan, wanneer deapparatuur niet in functie is. ●Plaats steeds de druippan wanneer U de grilgebruikt of wanneer U het vlees op het grilroosterlegt. ●Giet een beetje water in de druippan om hetaanbranden van de vetten te voorkomen, en zoslechte geuren te vermijden. ●Gebruik steeds keukenhandschoenen om degerechten uit de oven te nemen. ●De accessoires (de gril, en de druippan) worden,vooraleer ze voor de eerste keer te gebruiken,schoongemaakt. ●Opgepast wanneer U schoonmaakproductengebruikt in spray : richt nooit de spray op deweerstand en de thermostatische bol. ●Indien, gedurende het inzetten of uitnemen vangerechten uit de oven, er aanzienlijkehoeveelheden olie, saus, ecc.

achteraan in de ovenmoesten vallen, maak dan eerst schoon vooraleerhet koken te beginnen om onaangename rook enook mogelijk branden van deze stoffen tevoorkomen. ●Verzeker U ervan dat er een luchtcirculatie rond deapparatuur is. ●Een schaarse ventilatie brengt een gebrek aanzuurstof voort. ●In geval van twijfel, vraag raad aan de installateur. ●Om hygienische- en veiligheidsredenen moet dezeapparatuur altijd proper gehouden worden. ●Vormingen van vetten of andere spijzen kunnenbranden veroorzaken. ●Dit product is gemaakt voor het koken van eetwarenen mag niet gebruikt worden voor anderedoeleinden. ●Vermijd de installatie van het gasfornuis in denabijheid van ontvlambare materialen (bvb. gordijnen, grof linnen ecc. ). ●Voed de apparatuur met het type gas dat vermeldstaat op het kleefetiket, geplaatst nabij de tube vande aansluiting van het gas.

●Voor het onderhoud of de schoonmaak eerst deapparatuur uitschakelen en laten afkoelen. ●Om de ontsteking te vergemakkelijken, steek eerstde gaspit aan vooraleer de kookpan op het roosterte zetten. Na de gaspitten aangestoken te hebben,controleer of de vlam regelmatig is. ●Verlaag steeds de vlam of ontdoof ze, vooraleer dekookpannen weg te nemen. ●Verzeker U ervan of de roosters van het fornuis juistgeplaatst worden (zie instructies). ●Enkel vuurvaste borden mogen in de schuif onderde oven geplaatst worden. Er geen ontvlambarestoffen inzetten.

23INHOUDAanwijzingen voor de gebruiker blz. 24Installatie blz. 24Gebruik blz. 24Gasoven blz. 26Tips voor het gebruik van de oven blz. 28Kook- en baktabel blz. 30Onderhoud blz. 31Aanwijzingen voor de installateur blz. 33Gasaansluiting blz. 34Aanpassing voor verschillende gassoorten blz. 35Elektrische aansluiting blz. 36Wat te doen indien… blz. 37Technische bijstand en wisselstukken blz. 38Tijdens het gebruik van de oven en de grill,wordt het toestel sterk verkit, zeker aan deovendeur en de zones errond. Let er dusgoed op dat kinderen uit de buurt blijven.Ook na het bakken blijft het fornuis nog eentijd lang heet tot warm.Indien u elektrische huishoudtoestellenaanzet in de buurt van het fornuis, kijk er dansteeds op toe dat de draden de brandende ofafkoelende kookzones niet raken of niet vastkomen te zitten in de ovendeur.Probeer zelf niet te repareren.

De specifieke aanwijzingen staanbeschreven in het hoofdstuk voor de installateur.VOORALEER u het toestel gebruikt moet u de specia-le folie verwijderen die de inox of de geïoniseerdaluminium onderdelen beschermt.GEBRUIKBEDIENINGSKNOPPEN VAN HET KOOKVLAKOp het bedieningspaneel bevinden zich drukknoppenom de gasbranders van het kookvlak te bedienen.De regelknoppen voor de gasbranders kunnen integenwijzerzin worden gedraaid tot een symbool dateen kleine vlam voorstelt en omgekeerd ook inwijzerzin.●er komt geen gas wrijer komt een maximale hoeveelheid gas vrijer komt een minimale hoeveelheid gas vrijAANSTEKEN VAN DE BRANDERS OP HETKOOKVLAKOm een brander aan te steken vóór u een pan op hetvuur plaatst, brengt u een vlammetje (lucifer, ontsteker)tot bij de brander, duwt de overeenstemmende knopvolledig in en draait hem in tegenwijzerzin op demaximale stand.

Wanneer de brander ontvlamd is, steltu de vlammen af naar wens.In de modellen met ingebouwde branderontsteking duwt u eerst op de ontstekingsknop aangeduidmet het vonkje, en duwt nadien de overeenstemmendeknop volledig in en draait hem n tegenwijzerzin op demaximale stand. Door op de ontstekingsknop tedrukken, komt er een vonkje vrij die de brander doetontvlammen. Indien na verschillende pogingen debrander niet ontvlamt, kijkt u best even na of devlamverdeler en de kop van de brander goed op hunplaats zitten.Om de gastoevoer te stoppen draait u de knop inwijzerzin op de stand “ ● “.Wanneer u bij het koken vetten of olie gebruiktmoet u steeds goed toekijken, want deze vetstoffenkunnen bij opwarming vuur vatten.HPL

25PRAKTISCHE TIPSOVER KOOKPOTTEN EN PANNENDenk er steeds aan dat een brede, grote pan een grotewarmteoppervlakte heeft en de ingrediënten dussneller koken dan een in een smallere, kleinere pan.Gebruik dus steeds pannen die aangepast zijn aan watu klaarmaakt. Let in het bijzonder goed op dat depannen niet te klein zijn voor vloeistoffen die makkelijkkunnen overkoken of dan weer niet te groot zijn vooringrediënten die snel klaar moeten zijn. Op een bodemdie niet met vet of braadjus bedekt blijft kunnen deingrediënten makkelijk aanbranden.Voor taarten en gebak gebruikt u best vormen in staaldie niet opengaan. Een vorm die opengaat laatvruchtenjus en suiker door die wanneer ze op debodem van de oven vallen, karameliseren en moeilijkte verwijderen zijn.

Vermijd ood pannen met plastichandgrepen in de oven te zetten; ze zouden immersde hitte niet kunnen weerstaan.Om het maximale rendement uit de branders te halenen dus ook gas te besparen, raden we u aan pannente gebruiken waarvan de diameter gelijk is of groter dande gebruikte brander. (fig. 1)We raden u ook aan de pannen waarin u iets kookt afte dekken en wanneer het aan de kook komt, de vlamte verminderen zodat alles rustig verder kookt.Fig. 1

26GASOVENOm de brander van de oven aan te steken:opent u de ovendeur, brengt u een vlammetje tot hetgat van de brander dat zich aan de rechterkant bevindtzoals aangeduid op fig. 2; duwt u deovereenstemmende knop volledig in en draait u hemin tegenwijjzerzin op de maximale stand (fig. 3). De knop terminste 5 seconden ingedrukt houden,zodra de oven aan is, om het veiligheidssysteem inwerking te stellen. Na enkele minuten de knop op de positie, die aan degewenste temperatuur beantwoordt, zetten. Om automatisch de temperateuur te regelenn bijfornuizen met een thermostaat, draait u na enkeleminuten, de knop op de stand met de gewenstetemperatuur. Om elke oververhitting tijdens het gebruik van deoven of de grill te vermijden, laat u steeds hetdeksel van het fornuis openstaan.

●De thermische isolatie van de oven en deovergebleven vetten van de bewerking, producerenrook en onaangename geuren tijdens de eersteminuten van de ingebruikneming. We raden aan ombij het eerste gebruik, de oven leeg te verwarmen,gedurende ongeveer 45 minuten. Nadien latenafkoelen en de oven van binnen schoonmaken metwarm water met een delicaat reinigingsmiddel. De oven is uitgerust met een geëmailleerde vetvangerom bakvocht van gegrild vlees of vlees aan het spit e. d. op te vangen en met een rooster voor gerechten die ineen ovenschotel klaargemaakt worden. In de modellen uitgerust met een grilloven met stop (fig. 4) en in geval van gebruik van de grill, raden we aanom te vermijden dat de oven te vuil wordt de vetvanger(A-fig. 4) in het glijvak te schuiven dat daarvoorbestemd is, net onder het rooster (B-fig.

4)Indien u wenst te koken met de vetvanger op hetrooster van de oven, plaats hem dan zoalsaangegeven op fig. 4. VASTE ELEKTRISCHE GRILLVoor de modellen uitgerust met een gasoven, drukt ude knop in en draait hem in wijzerzin tot de eindstand het ovenverklikkerlichtje brandt. Zet de vetvanger onder het rooster om ev. druppen vanvet op de bodem van de oven te vermijden.

27Gebruik van het braadspitSommige modellen zijn uitgerust met een braadspit.Gebruik dit als volgt:1) plaats de haak voor het spit op de daarvoorvoorziene plek (fig. 5);2) steek het vlees op de spies;3) steek het deel van de spies met de handgreep inde haak en zorg ervoor dat de punt in de holte vande motor van het braadspit steekt;4) verwijder de handgreep;5) zet de motor aan via de schakelaar ( ) op hetbedieningspaneel.Voor alle bereidingen met de grill en het spit raden weu aan de ovendeur wat open te laten staan en debeschermingsplaat voor de knoppen te gebruikenzoals aangegeven op fig. 6 & 7.Schakelaar van de ovenlamp Hierme kan u de lamp van de ovenverlichting aan - enuitzettenSchakelaar van de ovenlamp en het braadspit Hierme kan u de lamp van de ovenverlichting en hetbraadspit aan - en uitzettenMechanische wekkerSommige modellen zijn uitgerust met eenmechanische wekker.

Deze wekker kan maximaal voor1 uur worden afgesteld. De regelknop (fig. 8) moet inwijzerzin tot 60 minuten gedraaid worden en dan integenwijzerzin naar de gewenste stand.Wanneer de ingestelde tijd afloopt, weerklinkt eenononderbroken signaal. De wekker schakelt de ovenechter niet automatisch uit dat moet u dus zelf doen.Fig. 5 Fig. 6Fig. 7 Fig. 8FO 0706FO 0375FO 2124FO 224405015103040502

28TIPS VOOR HET GEBRUIK VAN DE GESBRANDERSIndien u pannen met een dunne bodem gebruikt, is hetnodig de inhoud vaak (om) te roeren. Een dikkerebodem vermindert het risico op lokaal aanbrandenomdat op de bodem een voldoende thermischecompensatie ontstaat. We raden u aan pannen te gebruiken met een gepastegrootte. Brede en lage pannen zijn geschikter dansmalle en hoge pannen want ze zorgen voor een snel-le opwarming. Men versnelt het koken niet door kleine pannetjes opeen grotere brander te zetten. Men verspilt er enkel gasdoor. U gebruikt de branders op de juiste manierwanneer u kleine pannen op de kleine brander zet engrote op de grote brander. Met een gesloten, afgedektepan vermijdt u ook de verspilling van warmte. Begin het koken steeds met een volledige vlam doorde regelknop op “ “ te zetten. Stel nadien de vlammenin naar wens.

De vlam is aan de buitenzijde veel warmer danbinnenin (de kern). Daarom moeten de punten van devlammen de bodem van de pan aanraken. Devlammen die buiten de oppervlakte van de pan komenzijn een verspilling van gas en energie. In tegenstellingtot elektrische kookvlakken is het onnodig dat depannen een vlakke bodem hebben. Pannen met eendunne wand zullen de warmte dan weer snellerdoorgeven naar de inhoud dan pannen met eendikkere wand. En omdat warmte niet gelijkmatig overde bodem wordt verspreid kunnen de ingrediëntenlokaal oververhit geraken. ENKELE TIPS BIJ HET GEBRUIK VAN DE OVENTraditionele bakwijzeGezien de warmte van het plafond en de bodem komt,is het aangewezen om de shcotels in het midden vande oven te plaatsen. Naargelang voor het bakken meerwarmte boven of beneden nodig is, plaatst u de schotelop een hoger of een lager niveau.

TIPS BIJ HET GEBRUIKVAN DE TRADITIONELE OVENHet bakken van taartenDe oven minstens 10 minuten vóór her gebruikvoorverwarmen, behalve indien het gerecht het andersvereist.

Open de ovendeur niet wanneer u gerechten klaarmaaktdie moeten rijzen (by, gistdeeg, soufflés…) De aanvoervan koudere lucht zou het gistingsproces stoppen. Om de evolutie von het bakken van de taart tecontroleren, steekt u een tandenstoker in het deeg. Indien hij er droog uitkomt is de taart voldoendegebakken. Wacht om dit te doen tot minstens 3/4 van de voorziene,voorgeschreven baktijd is verstreken. Houd er over het algemeen ook rekening mee dat:een gerecht dat aan de buitenkant voldoende gebakkenis maar onvoldoende binnenin, een langere baktijdnoding had maar wel aan een lagere temperatuur. En omgekeerd zal een droog gerecht een kortere baktijdnodig hebben maar wel aan een hogere temperatuur. Het braden en bakken van vleesVlees dat u in de oven wil braden moet minstens 1 kgwegen. Zo vermijdt u dat het te droog wordt.

Indien ugebraad wenst met een prachtig kleurtje, gebruik danweinig vetstoffen. Indien u mager vlees braadt, gebruikdan wat olie en wat boter. Boter of olie zijn overbodigindien het vlees bovenop een stukje zwoerd of vet heeft. Indien het gebraad dat stukje vet op de zijkant heeft, legtu beter die kant naar boven zodat wanneer het vet smelthet nodige vet over het lagere deel zal verspreiden. Rood vlees neemt u beter 1 uur vóór het braden uit dekoelkast, zo niet zal het bruuske temperatuurverschil hetvlees taaier maken. Gebraad, zeker rood vlees, moetniet gezouten worden bij de aanvang van het bradenomdat het zout het vocht en het bloed uit het vlees zouhalen en het vlees dus zal verhinderen een smakelijkbraadkleurtje te krijgen. We raden u aan het gebraad te zouten buiten de oven,even na verloop van de helft van da baktijd. Leg gebraad steeds in een schotel met een lage rand.

Een schotel met een hoge rand legt een scherm rond hetvlees en verhindert de goede verspreiding en verdelingvan de warmte. Vlees kan gebakken worden in ovenvaste schotels ofrechtstreeks op het rooster waaronder u de vetvangerplaatst.

De ingrediënten van het braadvocht voegt uenkel onmiddellijk aan de schotel wanneer de baktijd kortis, zo niet wacht u tot het laatste half uur van de baktijd. Rood, bloedend vlees begint u te bakken met een con-stante hitte om vorvolgens de temperatuur teverminderen om het binnenste van het vlees te braden. De temperatuur van het braden van wit vlees kangematigd blijven van het begin tot het einde. Het verloop van het braden kan u nagaan door met eenvork op het vlees te drukken. Indien het vlees nietmeteen meegeeft is het licht doorbakken (à point). Op het einde van het braden raden we u aan eenkwartier te wachten vooraleer het te versnijden. Zoverliest het niet teveel vocht.

29rooster; zout het vlees op het einde van het braden; visdaarentegen zout u best aan de binnenkant vóór hetbakken; het rooster plaatst u naar wens zo dicht mogelijkof zo ver mogelijk van het grillelement om het bakken tedoseren zodat het oppervlak niet verbrandt en hetbinnenste gedeelte niet rauw blijft. Giet telkens 1 of 2 glazen water op de vetvanger omrookvorming te vermijden door het druppen van jus envet op de warme plaat. U kan de grill ook gebruiken om te gratineren, brood tetoasten of knapperig te maken en bepaalde vruchtenzoals bananen, halve pompelmoezen, stukken ananas,appels, enz. te grillen. Dit fruit mag u echter niet te dichtbij het grillelement plaatsen. De baktijdDe baktijden varieren uitraard naargelang deingrediënten, hun homogeniteit en hun omvang. Weraden u aan de eerste baksels goed te observeren ende resultaten ervan te noteren.

Op basis van dezegegevens kunt u deze of andere gerechten (opnieux)klaarmarken. We geven in de volgende tabel enkele richtinggevendebaktijden en temperaturen voor de oven en de grill. Um eigen ervaring zal u vervolgens toelaten ev. variatiesop de aangegeven waarden aan te brengen. Veel succes en veel kookgenot. U kan de dienborden warm houden in de oven. U moetdie wel op de minimale temperatuur houden. Het bakken van visVis van kleine omvang bakt u van het begin tot het eindeaan een hoge temperatuur. Bij middelgrote vis begint umet een hoge temperatuur om zo langzaam detemperatuur te verminderen. Grote vis bakt u van hetbegin tot het einde aan een gematigde temperatuur. U kan het verloop van het bakken controleren doorvoorzichtig met een mes of een vork een stukje van debuik op te heffen; het vlees moet gelijkmatig wit enondoorschijnend zijn.

31ONDERHOUDVoor elk onderhoud schakelt U eerst het apparaat uit. Onderhoud van het fornuisDe druppels saus, sap, fruitsap, ecc. moeten zo vlugmogelijk verwijderd worden met een vochtig doek. Zoniet, zouden ze op de lange duur het blinken van hetemail doen verdwijnen. Om lichte strepen te doen verdwijnen in het email,gebruikt U een gewoon licht schuurmiddel inpoedervorm. Gebruik geen staalwol of messen om incrustatie teverwijderen. Voor de dagelijkse schoonmaak gebruikt U water metreinigingsmiddel of n van de talrijke producten in dehandel. Was de geemailleerde roosters met water enreinigingsmiddel; U kan ze ook in afwasmachineplaatsen. Verwijder het bovenste gedeelte van de gaspit en degasontstekers en was ze heel nauwkeurig met warmwater en reinigingsmiddel. Droog ze goed vooraleerze terug te plaatsen. Verzeker U ervan dat ze bovendien juist op hun plaatsstaan.

De gaspit kan gepoetst worden met staalwol of eenlicht schuurmiddel in poedervorm. De ovendeur wast U enkel met warm water en vermijdtU het gebruik van ruwe doeken of schuurmiddelen. Onderhoud van de ovenNa gebruik maakt U de oven heel nauwkeurig schoonen dit wanneer hij nog een beetje warm is. Inderdaad, op dat moment kan U gemakkelijk de vet-of andere resten en het fruitsap verwijderen. Gebruik warm water met reinigingsmiddel, ofwel eenvan de sprays die in de handel verkrijgbaar zijn. Volghiervoor de aanwijzingen van de producent. Richt despray niet op de delen in glansstaal, U zou ze kunnenbeschadigen. De accessoires van de oven (grilrooster, druippan,ecc. ) maakt U met warm water en reinigingsmiddelschoon. Eventuele incrustaties verwijdert U met en lichtschuurmiddel in poedervorm. Bedek nooit de ovenwanden of de ovenbodem metaluminiumfolie om de grasspatten op te vangen.

Verscheidene controlesControleer geregeld de status van behoud van deflexibele tube van de gasverbinding en laat hemvervangen door bevoegd personeel wanneer hijnauwelijks een afwijking vertoond. We raden een jaarlijkse vervanging aan. Laat geregeld de kraantjes van de gasregeling smerendoor gekwalificeerd personeel. Als men eem afwijkingin het functioneren noteert, is het noodzakelijk dekeuken te laten controleren door gekwalificeerdpersoneel. Vervanging van de ovenlamp (fig. 10)Het apparaat uitschakelen. Schroef de lamp los en vervang haar door een andere,geschikt voor hoge temperaturen (300°C) en met devolgende kenmerken :Spanning: 230 V (50Hz)Vermogen: 15WAansluiting: E14Schoonmaak van de ovendeur:Om de ovendeur volledig te kunnen schoonmaken, ishet aan te raden de deur te demonteren. U gaat als volgt te werk (Fig. 11):open volledig de deur.

32Schoonmaak van het deksel:Om het deksel gemakkelijker te kunnen schoonmaken,opent U het en demonteert U het volledig. (zie fig. 12)Nadien herplaatst U het, door het in de passende gatente duwen. ONDERHOUD VAN DE CATALYTISCHE WANDENCatamytische wanden zijn in staat om voedsel-envetspatten grotendeels te neutraliseren wanner deoventemperatuur zich boven de 220°C bevindt. Om het reinigingsproces te vergemakkelijken is hetaan te raden om de oven gedurende 1 à 2 uren perweek, zonder voedsel, in werking te stellen boven dezetemperatuur. Praktische hints en tips:• Het manueel reinigen van de catalytische wandenis af te raden. • Deze wanden worden onherroepelijk beschadigd bijgebruik van spuitbussen, met zeep geimpregneerdstaalwol, of eender welke vorm vanreinigingsmiddellen. • Na een onbepaalde tijd kan een zekere verkleuringvan de wanden optreden.

Dit zal de catalytischewerking van de wanden niet beinvloeden. • Eenmaal de wanden verzadigd zijn stopt hetcatalyse-reinigingsproces. Dit heeft echter geenenkele invoeld op het verder goed funktioneren vanhet toestel. • Volgt de onderstaande tips om de vorming vanvetspatten in de oven tot een minimum te herleiden. Hoe vetspatten verminderen, enkele tips:Kook steeds op de aangegeven temperatuur. Te hogetemperaturen gedurende het braden werken devorming van vetspatten in de hand. Probeer te koken op lagere temperaturen (vergeetechter de kooktijd niet aan te passen). U zal energiebesparen en het te roosteren vlees zal veel malser zijn. Fig. 12FO 0418Gebruik een minimale hoeveelheid of zel geen vet ofolie bij het braden van vlees. Het toegevoegde vet zal gedurende het roosteren ofhet barden van het vlees de vorming van vetspatten inde hand werken.

Het is zeker niet nodig om gedurende het roosteren ofbraden van het vlees water toe te voegen. Het eventueel toegevoegde water en de vleessappenzullen, gedurende het bakproces overdreven vormingvan vetspatten en condensatievorming in de handwerken.

De wanden worden beter beschermd tegen spattenindien het te braden vlees wordt afgedekt. Indien dan het deksel verwijderd wordt een 20-30 talminuten voor het beëindigen van het kookproces zalhet vlees aan de buitenzijde beter gebraden worden. Sommige grote stukken vlees en ook kalkoen hebbenzeker voordeel bij zulke bereidingswijze, op dezemanier wordt de binnenzijde afdoende gebakkenalvorens de buitenzijde verbrandt. Maak steeds gebruik van de vetpvangschaal bij hetroosteren of grillen van het vlees. Door deze eenvoudige tips toe te passen zal delevensduur van de catalyse-wanden wordenverlegend.

33INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATEURDe volgende instructies relatief aan de installatie en hetregelen moeten uitgevoerd worden door gekwalificeerdpersoneel. Het apparaat moet correct en conform metde normen en de wetten van kracht, wordengeinstalleerd.Om het even welke tussenkomst moet worden gedaanbij een uitgeschakeld apparaat.DE CONSTRUCTIEFIRMA WIJST ELKEVERANTWOORDELIJKHEID AF VOOR EVENTUELESCHADE VOORTKOMEND UIT EEN INSTALLATIE DIENIET CONFORM IS AAN DE GELDENDE NORMEN.PLAATS VAN INSTALLATIEVoor een goed functioneren van het apparaat, is hetnoodzakelijk dat er in de kamer de nodige lucht voorde gasverbranding kan toestromen op een natuurlijkewijze.

(De installateur moet de nationale normen vankracht volgen.)De toevoer van lucht moet rechtstreeks vanuitopeningen komen die niet van binnen, noch van buiten,verstopt mogen worden.De hierna volgende instructies zijn bestemd voor deerkende installateur.De installatie en onderhoud van het toestel moetenworden uitgevoetd door een bevoegde installateurovereenkomstig de geltende voorschriften en de regelsvan de kunst, met name: NBND 51003.Voor de toestellen aangesloten op het lichtnet: NBNnormen.Wij kunnen geen verantwoordelijkheid aanvaardenvoor ongevallen of incidenten veroorzaakt door eendefecte of onbestaande aarding.UITLAAT VAN DE VERBRANDINGSSTOFFENDe gasfornuizen moeten de verbrandingsstoffenuitlaten, conform aan de nationale normen van kracht.PLAATSINGDit is een type X toetsel.Het werd ontworpen om te plaatsen tussen tweemeubelstukken waarvan de hoogte die van de kookplatniet overschrijdt (EN 60 335-2-6).Fig.

34GASAANSLUITINGDe gasaansluiting moet worden uitgevoerd inovereenstemming met de nationaal geldende normen.Het toestel werd vóór het de fabriek verliet, getest enafgesteld voor het soort gas dat aangeduid staat op hetidentificatieplaatje achteraan op het fornuis, naast deaansluiting. Vergewis u ervan dat het gebruikte envoorhanden zijnde gas overeenstemt met het soort gasop het plaatie.AANSLUITING MET EEN VASTE BUIS OFEEN METALEN EN SOEPELE SLANGOm veiliger te zijn raden we aan de aansluiting uit tevoeren met vaste buizen (bv.

in koper) of met soepelebuizen in inoxstaal zodat het toestel niet beschadigdraakt.De aansluiting aan de gasmond voor deze toestellenis Gc 1/2.AANSLUITING MET SOEPELE, NIET-METALEN BUISWanneer u voor de aansluiting een soepele niet-metalen buis of slang gebruikt, moet u bij de controelvan de staat van de slang vooral op de volgendepunten letten:- de slang vertoont geen plooien, versmallingen,brandsporen; zowel aan de beide uiteinden als overde volledige lengte;- het materiaal is niet hard geworden en is dus nogsteeds even soepel en buigzaam;- de verbindings- en sluitingsringen (als er zijn) zijnniet geroest;- de geldigheidsdatum (als er een is) niet verstrekenis.De slang moet als volgt geplaatst worden:- mag niet onder spanning of gedraaid zijn;- mag niet in aanraking komen met scherpevoorwerpen of met scherpe randen;- het moet makkelijk zijn om de staat van de slang tecontroleren.Indien zich toch één van bovenvermelde dingenvoordoet (of meerdere tegelijk) moet u da slang nietlaten herstellen maar volledig vervangen.BELANGRIJKWanneer de installatie voltooid is, gaat u de goedevastheid van de verbindingen na met schuim ofzeepwater maar NOOIT met een vlammetje.Fig.

35Fig. 15Fig. 16Fig. 18Fig. 17FO 2127FO 0392AANPASSING VOORVERSCHILLENDE GASSOORTENOm het fornuis aan een verschillend soort gas aan tepassen dan dat waarvoor het vooraf geregeld is, deopeenvolgende handelingen verrichten. GASVERBINDING (FIG. 15)LPG: de rubber-houder “C” gebruikenAardgas: de verbinding “A” gebruikenSteeds de pakking “B” invoegen (fig. 15). Daarnaovergaan tot de verbinding volgens de gegeveninstruktie’s. (Zie de overeenkostige paragraaf). VERVANGING EN REGELING VAN DESPROEIERS VAN DE KOOKPLAAT1. Vervanging van de sproeiers:– De roosters wegnemen. – De deksels en de kronen van de branders afnemen. – Met een sleutel van 7 de sproeiers losschroeven enwegnemen (fig. 16) en deze vervangen door diegenendie geschikt zijn voor het te gebruiken gas (zie tabel"Algemene eigenschappen").

De onderdelen weer monteren door de beschrevenhandelen knop de tegenovergestelde manier teverrichten. Deze branders hebben geen primaire luchtregelingnodig. 2. Minimum regeling branders van dekookplaatOm het minimum te regelen, een vlam aansteken, deknop op de minimim positie brengen, de knop wegnemen(fig. 17) en dan:- in geval van transformatie van aardgas noor LPGgas, het by-pass schroofje van de kranen goedvastschroeven;- in geval van transformatie van LPG gas nooraardgas, het by-pass schroofje ongeveer 1/4 draailosschroeven, totdat men een kleine regelmatigevlam verkrijgt. De onderdelen weer monteren door de beschrevenhandelen knop de tegenovergestelde manier teverrichten. Aan het einde controleren dat de brander niet uit gaatdoor de knop snel van de maximum naar de minimumpositie te draaien. OVENBRANDER GASOVEN1.

Regeling van het minimumvan de ovenbrander.Nadat men de oven ongeveer 10 minuten op demaximum temperatuur met de deur dicht heeft latenwerken, de knop van de thermostaat op de minimumpositie draaien.Om bij het by-pass schroofje te komen en het minimumte regelen moet men op de volgende manier te werkgaan:- de knoppen demonteren;- der voorkant demonteren;- in geval van transformatie van aardgas noor LPGgas, het by-pass schroofje van de thermostaat ofvan de ovenkraan (fig.19) goed vast schroeven;- in geval van transormatie van LPG gas noor aardgashet by-pass schroofje ongeveer + draai los schroeven,totdat men een kleine regelmatige vlam bereikt.- Aan het einde controleren dat de brander niet uitgaat door de kraan snel van de maximum naar deminimum positie te draaien.Alle onderdelen weer monteren door de beschrevenhandelingen op de tegenovergestelde manier te volgen.De ovenbrander heeft geen primaire luchtregelingnodig.Fig.

37ELEKTRISCHE AANSLUITINGHet toestel is geschikt voor een aansluiting op eenspanning van 230 V monofase.De elektrische aansluiting moet gebeuren volgens degeldende normen en schikkingen voorzien in dewetgeving.Ga vóór het aansluiten na of:- de hoofdzekering en de installatie van het huis delading van het toestel aankunnen (zie hetidentificatieplaatje achteraan)- de voedingsinstallatie uitgerust is met eendoeltreffende aarding volgens de geldende normenen schikkingen voorzien in de wetgeving.- het stopcontact en de bipolaire schakelaarmakkelijk bereikbaar zijn wanneer het fornuis isuitgerust en verbindt het met een gepaste stekker.Het toestel moet rechtstreeks op het net wenstverbonden zijn, moet u tussen het toestel en het neteen bipolaire schakelaar zetten met min.

3 mmopening tussen de contacten, aangepast aan de ladingen voldoend aan de geldende normen.De geel/groene aarding mag niet onderbroken wordendoor de schakelaar.De fasedraad - kastanjekleur (komend van de klem“L” van het fornuisbord) moet altijd verbonden zijn metde fase van het voedingsnet. De voedingskabel moetaltijd zo geplaatst worden dat hij over de hele lengtenooit een temperatuur kan bereiken die 50°C hoger isdan de kamertemperatuur.Indien u de voedingskabel vervangt, gebruik dan draadvan het type H05RR-F met een sectie aangepast aande lading. U moet er bovendien voor zorgen dat dekleine geel/groene aarding ongeveer 2 cm langer isdan de fase en neutrale draden (fig. 20).Na de aansluiting gaat u de opwarming na door deelementen ongeveer 3 minuten aan te zetten.De fabrikant wijst alle verantwoordelijdheid afindien de preventienormen niet werdengerespecteerd. Fig.

38WAT TE DOEN INDIEN…Indien het toestel niet naar behoren werkt, kijkt u,voordat u de Servicedienst belt, best de volgendepunten na:DE GASAANVOER LIJKT ABNORMAAL:Vergewis u ervan of:- de gaten van de vlamverdeler van de brander(s)niet verstopt zitten;- wanneer de gas uit een fles komt, de gasfles nietleeg is;- de drukregelaar werkt;- de kraan van de gasfles volledig open staat. ER IS EEN GASLUCHT WAARNEEMBAAR:Vergewis u ervan of:- er geen kraan is blijven open staan- de voedingsbuis goed gedlaatst werd en in goedestaat verkeert; denk eraan dat die minstens éénmaalper jaar moet vervangen worden. Zoek nooit naar een gaslek met eenbrandende lucifer. gebruik schuim ofzeepwater. ONDERHOUD - TECHNISCHE BIJSTANDOm de goede werking en optimale veiligheid tewaarborgen is het noodzakelijk regelmatig degasregelkranen te smeren.

Dit onderhoud moet als volgt gebeuren:neem de drukknoppen af en verwijder de plaat erondernadat u de schroef hebt losgedraaid. Schroef beide schroeven aan de stang van de kraanlos. Verwijder de kegel en maak hem zorgvuldig schoon. breng ten slotte een dunne laag onoplosbaarsmeermiddel met koolwaterstoffen geschikt voorgaskranen, aan. Kijk erop toe dat een overdaad van smeermiddel degaten waardoor het gas wordt aangevoerd nietverstopt. Monteer alles opnieuw zeer oplettend. DE OVEN WARMT NIET OPVergewis u ervan of de ovenknop wel degelijk aanstaat. TE LANGE KOOKTIJDENControleer of de gekozen temperatuur overeenstemtmet de voeding/het gerecht dat u klaarmaakt. ER KOMT ROOK UIT DE OVENWe raden u aan de oven te reinigen telkens u hemgebruikt hebt.

Tijdens het braden van vlees vormen zich vetspatten;wanneer deze niet verwijderd worden, zullen ze rooken geuren veroorzaken tijdens volgende bakbeurten. Zie daarover het stuk over het schoonmaken van deoven. HET OVENLICHT WERK NIETWellicht is het lampje zelf stuk. Hoe u het moetvervangen, kijkt u na in de paragraaf daarover.

Indien na deze controles het fornuis nog steeds nietwerkt, wendt u zich best tot het dichtstbijgelegenServicecentrum en houd alle gegevens over hettoestel bij de hand: model en identificatienummer. ORIGINELE WISSELSTUKKENVoordat dit produkt onze fabriek en ateliers verliet,werd het grondig getest en afgesteld door bevoegd engespecialiseerd personeel zodat we u een toestel metde best mogelijke werking kunnen afleveren. Elkeherstelling of afstelling die vervolgens nodig zou zijnmoet met de grootste zorg en oplettendheid wordenuitgevoerd. Daarom raden we u aan zich te wenden tot uwZanussi-verdeler waar u het toestel kocht of tot hetdichtstbijgelegen Servicecentrum. Hou dan steeds hettype van het toestel en het identificatienummer bij dehand.