Royal Catering RCSI-18A Handleiding
Bekijk gratis de handleiding van Royal Catering RCSI-18A (286 pagina’s), behorend tot de categorie Ijsmachine. Deze gids werd als nuttig beoordeeld door 52 mensen. Heb je een vraag over Royal Catering RCSI-18A of wil je andere gebruikers van dit product iets vragen? Stel een vraag

Product specificaties
| Merk: | Royal Catering |
| Categorie: | Ijsmachine |
| Model: | RCSI-18A |
Handleiding Royal Catering RCSI-18A – volledige tekst
NL Deze gebruikershandleiding is voor uw gemak vertaald met behulp van automatische vertaling. Er is redelijk wat inspanning geleverd voor het zo nauwkeurig verstrekken van een accurate vertaling; alleen is geen enkele geautomatiseerde vertaling perfect en het is ook niet de bedoeling dat zij menselijke vertalers gaan vervangen. De officiële gebruikershandleiding is de Engelse versie. Discrepanties of verschillen in de vertaling zijn niet bindend en hebben geen rechtsgevolgen voor naleving of handhaving. Bij vragen over de juistheid van de informatie in de gebruikershandleiding wordt verwezen naar de Engelse versie van die inhoud, die de officiële versie is.
Technische gegevens Beschrijving parameter Waarde parameter Productnaam Softijsmachine Model RCSI-18A Voedingsspanning [V~] / frequentie [Hz] 230/50 Nominaal vermogen [W] 1350 Koelmiddel R290 Hoeveelheid koudemiddel [g] 210 Tankinhoud [l] 5,5 Totale inhoud [l] 14,2 Productiesnelheid ijs [l/u] 16 Beschermingsklasse EN Klimaat klasse SN/N Afmetingen [breedte x diepte x hoogte; mm] 41,5x76,5x 75,5 Gewicht [kg] 82,5 1. Algemene beschrijving De gebruikershandleiding is bedoeld als hulpmiddel bij een veilig en probleemloos gebruik van het apparaat. Het product is ontworpen en vervaardigd volgens strikte technische richtlijnen, met gebruikmaking van de modernste technologieën en componenten. Bovendien wordt het geproduceerd volgens de strengste kwaliteitsnormen. GEBRUIK HET APPARAAT ALLEEN ALS U DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING GRONDIG HEBT GELEZEN EN BEGREPEN.
Om de levensduur van het apparaat te verlengen en een probleemloze werking te garanderen, dient u het te gebruiken in overeenstemming met deze gebruikershandleiding en regelmatig onderhoudswerkzaamheden uit te voeren. De technische gegevens en specificaties in deze handleiding zijn actueel. De fabrikant behoudt zich het recht om wijzigingen aan te brengen in verband met kwaliteitsverbetering.
NL Lees de instructies voor gebruik. Het product moet worden gerecycled. WAARSCHUWING ! of VOORZICHTIG! of HERINNERING! Van toepassing op de gegeven situatie. (algemeen waarschuwingssignaal) ATTENTIE! Elektrische schok waarschuwing! ATTENTIE! Roterende delen, pas op en voorkom verstrikking in het apparaat! ATTENTIE! Brandgevaar - brandbare materialen! ATTENTIE! Heet oppervlak, kans op brandwonden! Alleen binnenshuis gebruiken. LET OP! De tekeningen in deze handleiding dienen uitsluitend ter illustratie en kunnen in sommige details afwijken van het werkelijke product. 2. Gebruiksveiligheid ATTENTIE! Lees alle veiligheidswaarschuwingen en alle instructies nauwkeurig. Het niet opvolgen van de waarschuwingen en instructies kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig of zelfs dodelijk letsel.
De termen "apparaat" of "product" worden in de waarschuwingen en instructies gebruikt om te verwijzen naar: Softijsmachine 2.1. Elektrische veiligheid a) De stekker moet in het stopcontact passen. Verander op geen enkele manier iets aan de stekker. Het gebruik van originele stekkers en passende stopcontacten vermindert het risico van elektrische schokken. b) Vermijd het aanraken van geaarde elementen zoals leidingen, kachels, boilers en koelkasten. Er bestaat een verhoogd risico op een elektrische schok als het geaarde apparaat wordt blootgesteld aan regen, in direct contact komt met een nat oppervlak of in een vochtige omgeving wordt gebruikt. Als er water in het apparaat komt, neemt het risico van schade aan het apparaat en van een elektrische schok toe.
NL c) Gebruik de kabel alleen voor het beoogde doel. Gebruik het nooit om het apparaat te dragen of om de stekker uit het stopcontact te trekken. Houd de kabel uit de buurt van warmtebronnen, olie, scherpe randen of bewegende delen. Beschadigde of kabels die door elkaar geraakt zijn verhogen het risico op elektrische schokken. d) Gebruik het apparaat niet als het netsnoer beschadigd is of duidelijke tekenen van slijtage aanwezig zijn. Een beschadigd netsnoer moet worden vervangen door een gekwalificeerde elektricien of het servicecentrum van de fabrikant. e) Dompel het snoer, de stekker of het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen om een elektrische schok te voorkomen. Gebruik het apparaat niet op natte oppervlakken. f) ATTENTIE. LEVENSGEVAARLIJK. Dompel het apparaat tijdens het schoonmaken nooit onder in water of andere vloeistoffen.
g) Niet gebruiken in zeer vochtige omgevingen of in de directe omgeving van watertanks. h) Controleer vóór het eerste gebruik of het type netspanning en de stroomsterkte overeenkomen met de gegevens op het typeplaatje. i) Het apparaat moet worden aangesloten op een stopcontact met een aardingsdraad. 2. 2. Veiligheid op de werkplek a) Zorg ervoor dat de werkplek schoon en goed verlicht is. Een rommelige of slecht verlichte werkplek kan leiden tot ongelukken. Probeer vooruit te denken, observeer wat er gebeurt en gebruik gezond verstand wanneer u met het apparaat werkt. b) Als u schade of een onregelmatige werking ontdekt, moet u het apparaat onmiddellijk uitschakelen en dit aan een supervisor melden. c) Gebruik in geval van brand een poeder- of kooldioxide (CO2) brandblusser (een die bestemd is voor gebruik op onder spanning staande elektrische apparaten) om de brand te blussen.
d) Gebruik het apparaat in een goed geventileerde ruimte. e) Controleer regelmatig de staat van de veiligheidslabels. Indien de etiketten onleesbaar zijn, moeten zij worden vervangen. f) Bewaar deze handleiding voor toekomstig gebruik.
Als dit apparaat aan een derde wordt doorgegeven, moet de handleiding worden meegegeven. g) Bewaar verpakkingselementen en kleine montagedelen op een plaats die niet toegankelijk is voor kinderen. h) Houd het apparaat uit de buurt van kinderen en dieren. i) Indien dit apparaat samen met andere apparatuur wordt gebruikt, moeten ook de overige gebruiksaanwijzingen worden opgevolgd. Herinner. Bescherm kinderen en andere omstanders bij het gebruik van het apparaat. 2. 3. Persoonlijke veiligheid a) Gebruik het apparaat niet als u moe of ziek bent of onder invloed van alcohol, verdovende middelen of medicijnen die het vermogen om het apparaat te bedienen aanzienlijk kunnen beperken.
b) De machine mag worden bediend door lichamelijk fitte personen die in staat zijn de machine te hanteren, goed zijn opgeleid, deze bedieningshandleiding hebben doorgenomen en een opleiding hebben gevolgd op het gebied van veiligheid en gezondheid op het werk. c) Gebruik bij het werken met het apparaat uw gezond verstand en blijf alert. Tijdelijk concentratieverlies tijdens het gebruik van het apparaat kan leiden tot ernstig letsel.
NL d) Overschat de capaciteiten niet. Houd tijdens het gebruik van het apparaat uw evenwicht en blijf altijd stabiel. Dit zorgt voor een betere controle over het apparaat in onverwachte situaties. e) Draag geen losse kleding of sieraden. Houd haar, kleding en handschoenen uit de buurt van bewegende delen. Losse kleding, juwelen of lang haar kunnen in bewegende delen verstrikt raken. f) Het apparaat is geen speelgoed. Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen. g) Steek uw handen of andere voorwerpen niet in het apparaat terwijl het in gebruik is. 2. 4. Veilig gebruik van het apparaat a) Overbelast het apparaat niet. Gebruik het juiste gereedschap voor de gegeven taak. Een juist gekozen apparaat zal de taak waarvoor het is ontworpen beter en veiliger uitvoeren.
b) Ontkoppel het apparaat van stroom voordat u begint met afstellen, schoonmaken en onderhoud. Een dergelijke preventieve maatregel vermindert het risico van onbedoelde activering. c) Bewaar het apparaat wanneer het niet in gebruik is op een veilige plaats, uit de buurt van kinderen en mensen die het apparaat niet kennen en de gebruiksaanwijzing niet hebben gelezen. Het apparaat kan een gevaar vormen in de handen van onervaren gebruikers. d) Houd het apparaat in perfecte technische staat. Controleer voor elk gebruik op algemene schade, controleer vooral bewegende onderdelen op gebarsten onderdelen of elementen, en op andere omstandigheden die de veilige werking van het apparaat kunnen beïnvloeden. Indien schade wordt geconstateerd, dient het apparaat voor gebruik ter reparatie te worden aangeboden. e) Houd het apparaat buiten het bereik van kinderen.
f) Reparatie of onderhoud van het apparaat moet worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel, uitsluitend met gebruikmaking van originele reserveonderdelen. Dit garandeert een veilig gebruik.
g) Om de operationele integriteit van het apparaat te waarborgen, mogen in de fabriek gemonteerde afschermingen niet worden verwijderd en mogen geen schroeven worden losgedraaid. h) Bij het vervoer en de behandeling van het apparaat tussen het magazijn en de bestemming moeten de gezondheids- en veiligheidsbeginselen voor handmatige transporten in acht worden genomen die gelden in het land waar het apparaat zal worden gebruikt. i) Vermijd situaties waarin het apparaat tijdens het gebruik stopt met werken als gevolg van overmatige belasting. Dit kan leiden tot oververhitting van de aandrijfelementen en schade aan het apparaat. j) Raak gelede onderdelen of accessoires niet aan, tenzij het apparaat van de stroombron is losgekoppeld. k) Verplaats, verstel of draai het apparaat niet tijdens het werk. l) Maak het apparaat regelmatig schoon om te voorkomen dat hardnekkig vuil zich ophoopt.
m) De gespecificeerde trillingsemissie werd gemeten volgens standaard meetmethoden. De trillingsemissies kunnen veranderen als het apparaat in een andere omgeving wordt gebruikt. n) Het apparaat is geen speelgoed. Reiniging en onderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht van een volwassen persoon. o) Laat het apparaat niet draaien als het leeg is. p) Het is verboden aan de structuur van het apparaat te zitten om de parameters of de constructie ervan te wijzigen. q) Houd het apparaat uit de buurt van vuur- en warmtebronnen. Stel het apparaat niet bloot aan direct zonlicht. r) Dek de ventilatieopeningen niet af.
NL s) OPMERKING: Tijdens het gebruik worden sommige onderdelen van het apparaat zeer heet – gevaar voor verbranding! t) Plaats het apparaat niet ondersteboven en kantel het niet in een hoek groter dan 45°. u) Zorg voor een vrije ruimte rondom het apparaat (minimaal 50 cm aan elke kant). v) Beschadig het koelmiddelcirculatiesysteem niet. w) Voorkom dat water en andere vloeistoffen het apparaat binnendringen; x) Als er geen mengsel of water in de vriescilinder zit, kan de machine niet werken. Het niet opvolgen van deze aanbeveling kan leiden tot schade aan de mixer. y) Steek geen voorwerpen in het ventilatierooster of de dispenseruitlaat terwijl de machine draait z) Het apparaat bevat brandbare materialen.
Nadat het apparaat volledig niet meer wordt gebruikt, moet het worden overgebracht naar een instelling die zich bezighoudt met de veilige verwijdering van elektronische en gevaarlijke apparatuur. aa) Als de cilinder in de machine bevriest, haal dan de stekker uit het stopcontact, wacht 30 minuten, schakel vervolgens de stroom in en laat de klopfunctie op een lagere stand draaien, en activeer vervolgens de koelmodus. Als de machine een ontdooifunctie heeft, kunt u deze direct starten zonder de stroom uit te schakelen. ATTENTIE! Ondanks het veilige ontwerp van het apparaat en de beschermende functies ervan, en ondanks het gebruik van extra elementen ter bescherming van de bediener, bestaat er toch een klein risico op een ongeval of letsel bij het gebruik van het apparaat. Blijf alert en gebruik uw gezond verstand wanneer u het apparaat gebruikt. 3.
Gebruik richtlijnen Het apparaat is bedoeld voor het produceren van softijs. Het apparaat kan niet worden gebruikt voor: • het bereiden van ijs uit stoffen die een bedreiging kunnen vormen voor de gezondheid of het leven • het invriezen van drankjes en etenswaren De gebruiker is aansprakelijk voor alle schade die voortvloeit uit onbedoeld gebruik van het apparaat. 3.1. Beschrijving van het apparaat
NL 1 - Tankdeksel bovenaan 2 - Besturingspaneel 3 - Dispenserhendel 4 - Druppeltank 5 - Ontluchten 6 - Bovenste tank (zichtbaar na verwijdering van de bovenkap) 3.2. Voorbereiding op het werk 1) Uitpakken en opstellen: Open de verpakking, verwijder de machine voorzichtig en plaats deze op de daarvoor bestemde plaats. Controleer of alle items op de paklijst aanwezig en onbeschadigd zijn. 2) Omgevingsomstandigheden: Zorg ervoor dat de omgevingstemperatuur tussen 10 en 38°C ligt en dat de relatieve luchtvochtigheid niet hoger is dan 90%. De plaats waar de machine wordt geplaatst moet stabiel en horizontaal zijn en voldoende
NL ventilatie bieden. Zorg ervoor dat alle ventilatieopeningen zich minimaal 50 cm van muren of andere obstakels bevinden om een effectieve warmteafvoer te garanderen. 3) Voedingsaansluiting: De voedingsspanning moet overeenkomen met de waarden vermeld op het typeplaatje van de machine. 4) Installatie van de dispenserdeur a) Installeren van de O-ringen : Installeer de O-ringen op de zuiger en de middelste zuiger zoals weergegeven in de instructies. Breng vervolgens op elke ring een passende hoeveelheid glijmiddel, zoals vaseline, aan. b) De dispenserdeur installeren : Plaats de dispenserdeur in de deuropening, beginnend aan de bovenkant en naar beneden schuivend naar de positie weergegeven in de afbeelding. c) Installatie van de sterstekker : Bevestig de sterstekker aan de uitlaatpoort op de deur van de dispenser.
d) Het handvat installeren : Installeer het handvat op de deur van de dispenser. e) De O-ringen en de uitgiftedeur installeren : Plaats de O-ringen van de uitgiftedeur en bevestig vervolgens de gehele uitgiftedeur aan het voorpaneel van de machine. Gebruik de bovenste en onderste schroeven om het geheel vast te zetten. Vergeet niet om een diagonale montagehoek aan te houden bij het aandraaien van de schroeven.
NL • Schuif de aan/uit-schakelaar naar de AAN-positie. Houd het scherm van uw apparaat in de gaten; Er moeten enkele pictogrammen oplichten om aan te geven dat de machine klaar is voor gebruik. 2) De reinigingsfunctie testen: • Druk op de WASH-knop. Het reinigingspictogram moet oplichten en het bewegingspictogram moet gaan draaien om aan te geven dat de reinigingsfunctie is geactiveerd. 3) Het opklop- en koelsysteem testen: • Druk op de AUTO-knop. Het klopsysteem start onmiddellijk, terwijl het koelsysteem na een vertraging van drie seconden begint te werken. Reiniging en sterilisatie Stap 1: Bereiding van de sterilisatieoplossing • Meng 5 tot 6 liter warm water met een voedselveilig wasmiddel, volgens de aanbevelingen van de wasmiddelfabrikant. Deze oplossing zal worden gebruikt voor sterilisatie.
Stap 2: Toepassing van de oplossing • Giet de bereide sterilisatieoplossing in de machinetanks. Bij het vullen van de vriescilinders dient u de wanden van de tanks voorzichtig schoon te borstelen en schoon te maken om eventueel vuil te verwijderen. Stap 3: Activeer de reinigingsfunctie • Druk op de WASH-knop om de reinigingsfunctie van de machine te starten. Laat het apparaat ongeveer 5 minuten draaien, zodat de sterilisatieoplossing de interne componenten grondig kan reinigen. Stap 4: De vloeistof aftappen • Zodra de reinigingscyclus is voltooid, trekt u de handgrepen van de uitgiftedeur naar beneden om de reinigingsoplossing af te tappen. Stap 5: Spoelen • Herhaal het reinigingsproces 2-3 keer, deze keer gebruik je alleen schoon water om eventueel achtergebleven wasmiddel te verwijderen. Zo weet u zeker dat er geen resten van schoonmaakmiddelen in de machine achterblijven.
Reinigingstips a) Temperatuurcontrole van de reinigingsoplossing: • Zorg ervoor dat de temperatuur van de reinigingsoplossing niet hoger is dan 60 ℃ . Het gebruik van heter water kan de interne onderdelen van de machine beschadigen
NL b) Tanks legen: • Nadat het reinigen is voltooid, zorgt u ervoor dat alle tanks volledig leeg zijn. Als er water in de tanks achterblijft, kan de sabotage beschadigd raken terwijl de compressor in werking is. c) Gebruik de WASH-knop voorzichtig: • Let bij het starten van de reinigingsfunctie op het indicatielampje en zorg ervoor dat u op de juiste knop drukt. Dit voorkomt dat per ongeluk een andere machinefunctie start. 3.3. Functiebeschrijving Beschrijving van het bedieningspaneel a) Koeling (linkerkant): • Activering : Druk in de standby-modus op de linker "AUTO"-knop om de koeling te activeren. De "HARD"-indicator verschijnt op het scherm en geeft de mate van formatie aan. • Proceseinde : Wanneer de indicator 99 bereikt, eindigt het ijsvormingsproces en stopt de machine met koelen. Het koelen wordt na 5 minuten automatisch hervat.
• Deactiveren : Om de koeling uit te schakelen, drukt u nogmaals op de linker knop "AUTO". b) Koeling (rechterkant): • Activering : Druk in de standby-modus op de rechter "AUTO"-knop om het koelen aan de rechterkant te starten. De "SET"-indicator verschijnt op het scherm en informeert u over de voortgang van het vormgeven. • Proceseinde : vergelijkbaar met links koelen: wanneer de indicator 99 bereikt, stopt het koelen en wordt het na 5 minuten automatisch hervat. • Deactiveren : Om de koeling uit te schakelen, drukt u nogmaals op de rechter "AUTO"-knop.
NL c) Wassen (linkerkant): • Activering : Druk in de standby-modus op de linker "AUTO"-knop om het wassen aan de linkerkant van de machine te starten. De linkerstampermotor start. • Einde van het proces : Het wassen stopt automatisch wanneer de geprogrammeerde reinigingstijd is bereikt, of kan eerder worden gestopt door nogmaals op de linker "AUTO"-knop te drukken. d) Wassen (rechterkant): • Activering : Druk in de standby-modus op de rechter "WASH"-knop om het wassen aan de rechterkant te starten. De rechter stampermotor start. • Einde van het proces : Het wasproces eindigt automatisch na de ingestelde tijd of kan eerder worden gestopt door nogmaals op de rechter "WASH"-knop te drukken. e) Vers houden: • Activering : Druk in de stand-bymodus op de knop "STANDBY", de machine gaat naar de vershoudmodus.
• Deactiveren : Als u nogmaals op de STANDBY-knop drukt, wordt de vershoudmodus verlaten. Functies instellen a) Het batchnummer bekijken en resetten: • Bekijken : Druk op de knop "SET" om het batchnummer in XXXX-modus weer te geven. • Reset : Om het weergegeven nummer te wissen, houdt u de knop "SET" gedurende 15 seconden ingedrukt. b) Instellen van het hardheidsniveau: • Activering : Houd de knop "SET" 2 seconden ingedrukt totdat het venster knippert. • Aanpassing : Gebruik de UP-knop om de hardheid van het ijs te verhogen of de DOWN-knop om deze te verlagen. Het instelbereik loopt van 1 tot 10. • Opslaan : Druk na het maken van de instellingen opnieuw op de knop "SET" of wacht 5 seconden zonder bediening, het systeem slaat de parameter automatisch op. c) Lijst met parameterinstellingen: • Toegang tot de lijst : Houd de knop "SET" gedurende 5 seconden ingedrukt.
NL • Opslaan : Als u binnen 10 seconden geen enkele handeling uitvoert, slaat het systeem automatisch de huidige parameter op en verlaat het de instelmodus. Icoon Functiebeschrijving Instelbereik Standaard P0 De mate van granulatie van ijs Bereik: 1 tot 10 graden 3 P1 Voorkoeltemperatuur tank Bereik: 1 tot 8 ℃ 6 P2 Wastijd Bereik: 1 tot 30 minuten 10 P3 Starttijd machinecyclus Bereik: 5 tot 15 minuten 6 P4 Stopvertragingstijd van de stampermotor Bereik: 10 tot 30 s 15 Vraag 5 Stoptijd van de machine vanwege gebrek aan materiaal Bereik: 0 tot 10 minuten, 0 betekent geen stop 0 Alarmfunctie • Alarm naderingsschakelaar : Als de naderingsschakelaar geen snelheidssignaal detecteert, wordt op het linker- of rechterdisplay "——" weergegeven. Er klinkt een geluidsalarm en de machine stopt automatisch om schade te voorkomen.
• Alarm kloppermotorsnelheid : Wanneer de kloppermotorsnelheid te laag is, verschijnt "NL" op het rechter- of linkerdisplay. Er wordt een geluidsalarm geactiveerd en de machine stopt, wat aangeeft dat er een motorprobleem is. • Alarm ontladingsschakelaar : Als de ontladingsschakelaar langer dan een minuut is ingeschakeld, verschijnt "CB" op het rechter- of linkerdisplay. Er klinkt een alarm en de machine stopt, wat aangeeft dat er een probleem is met het lossysteem. 3. 4. Productie van ijs 1) Machinevoorbereiding: • Reiniging en desinfectie : Zorg ervoor dat de machine schoon en gedesinfecteerd is voordat u deze in gebruik neemt. Bereid een desinfecterende oplossing uit warm water (50°C tot 60°C) en reinigingsmiddel, giet dit in de trechters en reinig de wanden ervan. Schakel de stroom in, druk op de WASH-knop en laat de machine 5 minuten draaien.
Leeg de tanks, schroef de doseerdeuren los en reinig ze, en herhaal het meerdere keren spoelen van de tanks met schoon water. 2) Bereiding van het mengsel: • Mixer : Bereid een ijsmixer voor volgens de instructies van de fabrikant.
NL betere resultaten, als de omstandigheden dit toelaten. De aanvoertemperatuur van de machine moet tussen 2 en 35°C liggen. 3) IJsproductie: • Mengsel toevoegen : Giet de helft van het bereide mengsel in de trechters en verwijder tijdelijk de toevoerbuizen om een betere materiaaltoevoer mogelijk te maken. Druk op de WASH-knop en mix tot er geen luchtbellen meer zijn. • Hardheidsinstelling : Stel de hardheid van het ijs aan het begin van het proces in op 03 en pas deze aan de gewenste consistentie aan. • Verdere toevoeging van het mengsel : Giet het resterende mengsel in de trechters, installeer de toevoerbuizen, sluit de tankdeksels en druk op de AUTO-knop om het koelen te starten. Dit proces is te volgen op het digitale display - wanneer de waarde boven de 99 van de ingestelde hardheid komt, betekent dit dat het ijs klaar is.
• IJs verwijderen : Plaats een hoorntje of ander bakje onder de uitgiftedeur en druk op de hendel om het ijs uit te schenken. Extra notities: • Vloeistofniveau : Zorg ervoor dat het vloeistofniveau hoger is dan de uitlaatpoort om te voorkomen dat de cilinder bevriest als gevolg van onvoldoende mengselstroom. • Opbergen : Als de machine een nacht aan blijft staan, drukt u op de STANDBY-knop om de vershoudmodus te activeren en overkoeling te voorkomen. • Afwerkingswerkzaamheden : Laat na voltooiing van de ijsproductie het resterende mengsel los, reinig en desinfecteer de machine volgens de eerder beschreven methode. Wanneer het vloeistofniveau lager is dan het toevoergat van de toevoerbuis, is het noodzakelijk om op tijd materiaal toe te voegen om te voorkomen dat de cilinder bevriest als gevolg van onvoldoende materiaaltoevoer.
NL 3.5. Reiniging en onderhoud Dagelijks wassen van koelcilinders 1) Residuverwijdering : Druk op de WASH-knop om eventuele resterende suspensie uit de drankcontainers en de koelcilinder te verwijderen. Druk vervolgens nogmaals op WASH, waardoor de machine stopt. 2) Bereiding van de desinfecterende oplossing : Gebruik de juiste hoeveelheid schoonmaakmiddelen van voedingskwaliteit, bereid de desinfecterende oplossing met warm water en giet deze vervolgens in elke emmer. 3) Wassen en spoelen : Druk op WASH en laat het apparaat ongeveer 5 minuten met de oplossing werken. Giet vervolgens de desinfecterende oplossing eruit en spoel het systeem 2 tot 3 keer met water voordat u de machine stopt. 4) Demonteren en reinigen van onderdelen : Schakel de stroom uit, schroef en demonteer de componenten, inclusief de dispenserdeur, het handvat, de plunjer en de O-ringen, en was ze.
Demonteren en reinigen van componenten a. De schroeven verwijderen : Verwijder de vier montageschroeven aan de voorkant van de dispenserdeur en verwijder deze. b. B. Verwijderen van componenten : Verwijder de hendelpin, het handvat, de plunjer, de O-ring van de plunjer en de O-ring van de dispenserdeur. c. De sabotage reinigen : Verwijder de sabotage uit de koeltank en verwijder vervolgens de sabotagezegel. d. Inspectie en vervanging van versleten onderdelen : Plaats de gedemonteerde onderdelen in een desinfecterende oplossing. Controleer de sabotage, sabotageafdichting, O-ringen en drukhuls. Vervang versleten onderdelen. e. Smering en montage : Smeer de onderdelen na het reinigen in met vaseline. Installeer de onderdelen volgens de demontageprocedure.
NL Laatste opmerkingen • Smering : Voordat u de zuiger en de stamper installeert, moet u vaseline op de afdichtingsgroeven aanbrengen om versnelde slijtage te voorkomen. Regelmatige smering kan de levensduur van componenten aanzienlijk verlengen. Reinigen van de machinebehuizing • Regelmatig schoonmaken : Om de buitenkant van de machine schoon te houden, veegt u deze regelmatig af met een natte handdoek. • Vermijd direct spoelen : Spoel de machinebehuizing niet rechtstreeks met water om beschadiging van de interne elektrische componenten te voorkomen. Het reinigen van de condensor Het is belangrijk om de condensor elke zes maanden schoon te maken om de koelefficiëntie te behouden. Hier leest u hoe u het moet doen: 1) Haal de stekker uit het stopcontact : Begin altijd met het loskoppelen van de hoofdschakelaar.
2) Toegang tot de condensor : Verwijder het achterpaneel en de zijpanelen van de machine. 3) Stofverwijdering : Verwijder voorzichtig stof en ander vuil van de condensorribben met behulp van een stofzuiger, perslucht en een haarborstel, en zorg ervoor dat u de vinnen niet beschadigt.
NL Procedure die moet worden gevolgd bij storing van een kamer: • Maak de kamers leeg. De kamers moeten geleegd worden. • Schakel het apparaat in. • Schakel de WASH-functie in. • Houd de WASH-knop ongeveer 5 seconden ingedrukt totdat het display de RPM-waarde toont. • Laat de knop los en wacht tot op het display "ED" verschijnt. • Herhaal de stappen voor de tweede kamer en koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet. • Schakel het apparaat weer in, controleer of het apparaat goed werkt.
NL Problemen oplossen Problemen Mogelijke oorzaak Remedie De machine werkt niet De machine is niet op het stopcontact aangesloten Sluit de machine aan De aan/uit-schakelaar is geopend Start het opnieuw op nadat u het opnieuw hebt gepositioneerd De machine werkt niet in de reinigingsmodus De verbindingskabel is losgekoppeld Controleer de draad en maak deze vast. De rammermotor is kapot Repareer of vervang de roermotor De mini-stroomonderbreker was beschadigd. Zoek het probleem op, los het op en verplaats het vervolgens De machine werkt niet in de automatische modus De draad van de functieschakelaar is losgekoppeld Controleer de draad en maak deze vast. Er is een probleem met het bedieningspaneel Wijzig het bedieningspaneel.
De compressor werkt niet Lage spanning Los het probleem van lage spanning op De contactor is kapot Contactor wijzigen Het compressorrelais is kapot Wijzig het bedieningspaneel. Er is een probleem met het bedieningspaneel. Wijzig het bedieningspaneel. Zelfbescherming van de compressor tegen overbelasting.
Zoek en los het probleem op De compressor is kapot Vervang de compressor De compressorcondensator is kapot Vervang de condensator De machine bevriest niet Koelmiddellekkage Zoek en repareer het lek in de leiding, zuig vervolgens op en voeg koelmiddel toe De elektrische klep is kapot Vervang de elektrische klep Ventilatormotor werkt niet Repareer of vervang de ventilatormotor De condensator van de ventilatormotor is kapot Vervang de condensator van de ventilatormotor De machine bevriest de hele tijd Het instelpunt is te laag Verhoog de instelling Er is een probleem met het bedieningspaneel. Wijzig het bedieningspaneel Koelingsverschil Controleer en repareer het koelsysteem Het relais is niet stabiel Lage spanning Los het probleem van lage spanning op Er is een probleem met het bedieningspaneel. Wijzig het bedieningspaneel. Het aanraakpunt van de contactschakelaar is kapot.
Het product beschikt niet over een dispenser De mengverhouding klopt niet en zorgt voor een verschil in koeling Bereid de juiste hoeveelheid van het mengsel voor. Geen mengsel in de tank Giet het mengsel in de trechter De eindschakelaar is beschadigd of de kabel zit los. Wijzig de schakelaar of bevestig het snoer De riem zit los of slipt Verander of pas de riem aan Versleten lagerbus of sabotage-as Vervang de lagerbus of de.
NL sabotage-as. Produkt te zacht De verhoudingen in de formule zijn onjuist Meng het mengsel volgens het recept van de leverancier. Het instelpunt is te laag Verhoog de instelling Lek Teken een lekkende zuiger Installeer of vervang de afdichtring opnieuw. Lekkende dispenserdeur Draai de schroeven vast of vervang de D-ring Lekkende druppelbuis Goed repareren of sabotagezegel vervangen Hete elektrische componenten Beveiliging tegen lage spanning Stop de machine, los het probleem op en start 5 minuten later opnieuw. Rotatie stop Stop de machine, los het probleem op en start 5 minuten later opnieuw. De eindschakelaar kan niet terugkeren naar normaal Druk op de hendel en wacht tot de eindschakelaar weer normaal is. Display toont "NL" Het toerental van de aandrijfmotor neemt snel af. De hardheid is te hoog ingesteld of controleer of het een motorisch probleem is.
Heb je hulp nodig?
Als je hulp nodig hebt met Royal Catering RCSI-18A stel dan hieronder een vraag en andere gebruikers zullen je antwoorden
Handleiding Ijsmachine Royal Catering
Handleiding Ijsmachine
Nieuwste handleidingen voor Ijsmachine