Roller Grill TQ300I Handleiding


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Four multifonctions Turbo
Quartz
Turbo Quartz Multi-
Function Oven
Notice d’installation et
d’utilisation
Installation and User
Manual
Descripf du four 3
Détail des foncons 4 – 5
Accessoires de votre four 6
Tableau température 7
Tableau de cuisson 8-9
Entreen et précauons 10-11
Problèmes de fonconnement 12
Caractérisques techniques 13
Nomenclature et vue éclatée 26-27
Sommaire
2
Vous venez de faire l’acquision d’un four Turbo Quartz.
Connue des rôsseurs-traiteurs depuis plus de 30 ans, la techno-
logie du quartz infrarouge permet une cuisson sans odeur et sans
fumée des poissons, volailles, grillades, grans, pâsse-
ries...idenque à la braise de bois.
Pour la première fois, ce6e technologie est associée à la chaleur
tournante. L’air, chauffé par une résistance indépendante et pul-
sé par un venlateur, se repart uniformément et permet une
cuisson homogène d’un ou deux plats ainsi que la décongélaon
rapide et parfaite de plats surgelés et pizza.
Cuisson par quartz infrarouges
La chaleur est transmise aux aliments par le rayonnement des
tubes quartz qui a6eignent une température de 1050°C et
éme6ent un rayonnement de même longueur d’onde que la
braise.
Ce6e technologie permet d’a6eindre 250°C en moins de 5 mi-
nutes, supprimant tout préchauffage et par la même réduisant
considérablement la consommaon d’énergie.
Ce mode de cuisson permet de conserver aux aliments leurs qua-
lités nutrives ainsi que leurs saveurs., sans diminuon de poids.
Cuisson par chaleur tournante
Ce6e technologie ulisée dans le matériel desné aux profes-
sionnels de la restauraon permet une cuisson homogène grâce
à une bonne réparon de la chaleur dans le four. Elle permet
de cuire simultanément plusieurs mets, même de nature diffé-
rente, sans que ni le goût ni l’odeur ne se transme6ent de l’un à
l’autre.
Elle permet aussi une décongélaon douce par le brassage d’air
ède.
Le flux connu d’air chaud autour des aliments permet d’obtenir
une cuisson uniforme et plus rapide à une température plus
faible qu’un four tradionnel. De plus la faible température per-
met de conserver aux aliments leurs saveurs et aspects na-
turels sans généraon de fumée.
Descripf du four
3


Product specificaties

Merk: Roller Grill
Categorie: Oven
Model: TQ300I
Apparaatplaatsing: Aanrecht
Soort bediening: Draaiknop
Kleur van het product: Black, Gold, Stainless steel
Gewicht: 16000 g
Breedte: 560 mm
Diepte: 335 mm
Hoogte: 465 mm
Opwarmfunctie: Ja
Grill: Ja
Wi-Fi-besturing: Nee
Verlichting binnenin: Ja
Convectie koken: Ja
Rotisserie: Ja
Materiaal behuizing: Roestvrijstaal
Totale binnen capaciteit (ovens): 34 l
Aantal ovens: 1
Makkelijk schoon te maken: Ja
Controle positie: Voorkant
Installatie compartiment breedte: - mm
Installatie compartiment diepte: - mm
Installatie compartiment hoogte: - mm
Aan/uitschakelaar: Ja
Energieverbruik (conventioneel): - kWu
Energieverbruik (geforceerde convectie): - kWu
Koken: Ja
Grootte oven: Klein
Soort oven: Elektrische oven
Totaal vermogen van de oven: 2200 W
Netto capaciteit oven: 34 l
Thermostaatbereik oven: 0 - 250 °C
Bakplaat afmetingen: Ja
Automatisch uitschakelen: Ja
Zelfreinigend: Ja
Onderverwarming: Ja
Type timer: Mechanisch
Anti-slip voetjes: Ja
Aantal bakplaten: 1
Pizzafunctie: Ja
Heteluchtgrillen: Ja
Snelle hitte: Ja
Timermodi: Timer
Oven vermogen: 2200 W
Afmetingen binnenkant (B x D x H): 405 x 300 x 250 mm
Materiaal tray: Geglazuurd
Brood maak mogelijkheid: Ja
Verhitting van gehele grilloppervlak: Nee
Timer duur: 120 min
Braadfunctie: Ja
Turbomodus: Ja
Anti-plak bakplaat: Ja

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