Rhea Melange d Or Cino XS Grande Handleiding

3INHOUDSOPGAVE1TECHNISCHE SPECIFICITIES EN CONFORMITEITVERKLARING. 42INLEIDING. 63BESCHRIJVING VAN DE MACHINE. 74ADVIES VOOR DE INSTALLATEUR. 85BASISBEGINSELEN VAN HET BEDIENEN VAN DE MACHINE. 86TRANSPORT. 97UITPAKKEN. 108PLAATSING. 109AANSLUITING OP DE WATERLEIDING EN HET STROOMNET. 1110 DE AUTOMAAT IN- EN UITSCHAKELEN. 1211 HANDELINGE VÓÓR GENBRUIK. 1312 DE AUTOMAAT PROGRAMMEREN. 1713 BETALINGSSYSTEEM INSTALLEREN. 3314 REINIGINGS-EN VULWERKZAAMHEDEN. 3315 NORMALE EN PREVENTIEVE ONDERHOUDSWERKZAAMHEDEN. 3516 BUITEN GEBRUIK BRENGEN. 4117 OVERIGE ADVIEZEN VOOR DE GEBRUIKER. 4218 VEELVOORKOMENDE STORINGEN EN OPLOSSEN. 42.

51.1 Copyright Information© Rhea Projects S.p.A. – Alle rechten voorbehoudenDit document bevat vertrouwelijke informatie die eigendom is van Rhea Projects S.p.A. De inhoud van ditdocument mag niet worden doorgegeven aan derden, of in enige vorm worden gekopieerd of vermenigvuldigd,zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Rhea Projects S.p.A.In geval van ongeautoriseerd gebruik, ongeautoriseerde vermenigvuldiging of het kwijtraken van technischeinformatie uit dit document kan Rhea Projects S.p.A. via Trieste 49, I-21042 Caronno Pertusella (VA), Italia.DEZE HANDLEIDING MOET IN DE MACHINE WORDEN BEWAARD.WAARSCHUWING: U vindt dit waarschuwingsetiket naast het etiket met het serienummer aan de binnenkant vande machine. Dit wijst de gebruiker erop dat het noodzakelijk is deze handleiding zorgvuldig te lezen alvorens demachine te installeren en in gebruik te nemen.

62 InleidingGefeliciteerd met de aankoop van uw RHEA PROJECTS S. P. A. koffieautomaat. Dit product is ontworpen doordeskundigen en is geproduceerd conform hoge kwaliteitsnormen, wat kenmerkend is voor alle producten vanRHEA PROJECTS S. P. A. Dit product is ontworpen door deskundigen en is geproduceerd conform hogekwaliteitsnormen, wat kenmerkend is voor alle producten vanDeze handleiding bevat alle informatie en instructies voor het vullen en reinigen van de koffieautomaat eninstructies speciaal voor technisch personeel voor het uitvoeren van ingewikkeldereonderhoudswerkzaamheden. Daarom wordt op de pagina’s van de handleiding aangeduid voor welkelezers de informatie bestemd is:Tekst met een grijze achtergrond: is bestemd voor elke persoon die toegang heeft tot de binnenzijde van dekoffieautomaat.

Deze pagina’s bestaan uit een inleiding, paragrafen met informatie van algemeen belang enparagrafen die betrekking hebben op het vullen en de reguliere reiniging van de automaat. Tekst met een normale achtergrond: is alleen bestemd voor bevoegd technisch personeel. Deze tekst beschrijftalle werkzaamheden omtrent de installatie, het afstellen, buitengewone reiniging en algemeen onderhoud. Alle informatie in deze handleiding is erop gericht de machine zo goed mogelijk te laten werken binnen de grenzendie de fabrikant aan de machine heeft gesteld. Deze handleiding maakt integraal deel uit van de machine en moet tot de uiteindelijke vervanging in de machineworden bewaard. In de achterdeur van de machine bevindt zich een opbergvak waarin de handleiding moetworden bewaard.

In geval van verlies of beschadiging van de handleiding, dient u de fabrikant alle gegevens door te geven die opde identificatiesticker staan om een extra exemplaar van de handleiding te ontvangen. Overeenkomstig het streven van het bedrijf om technische verbeteringen door te voeren wanneer dat mogelijk is,behoudt, RHEA PROJECTS S. P.

A zich het recht voor om toekomstige producten (en de inhoud van toekomstigehandleidingen) te verbeteren zonder nadere kennisgeving en zonder verplichting om de producten op de markt teupdaten. De technische serviceafdeling van RHEA PROJECTS S. P. A. staat u ter beschikking als u meer informatie nodigheeft. Bel of stuur een fax naar de volgende nummers: +39 02 966551 +39. 02 9655086of stuur een e-mail naar rheavendors@rheavendors. com of surf naar onze website www. rheavendors. com. Om u snel antwoord te kunnen geven, dient u daarbij het volgende te verstrekken:- Alle gegevens die op het etiket met het serienummer staan. LET OP: RHEA PROJECTS S. P. A.

is niet aansprakelijk voor schade die een persoon of eigendom direct ofindirect zou kunnen beïnvloeden, indien deze het gevolg is van:- het onjuist gebruiken van de machine;- onjuiste installatie;- ongeschikte netvoeding of waterleiding;- grote tekortkomingen op het gebied van onderhoud;- ongeautoriseerde technische interventies of wijzigingen;- gebruik van niet-originele reserveonderdelen. In het geval van defecten is, RHEA PROJECTS S. P. A. niet verplicht om economische schade te vergoedendie ontstaat als gevolg van het niet werken van de machine en is zij niet verplicht de garantieperiode teverlengen.

73 Beschrijving van de machine3.1 GebruikDe cino xs grande semi – koffieautomaat, met zijn verschillende modellen, een apparaat dat bedoeld isvoor algemeen gebruik (niet-professioneel).De koffieautomaat verstrekt automatisch dranken, en mengt ingrediënten met water.De dranken worden geschonken in geschikte bekers die geplaatst worden door de gebruiker.3.2 Benaming van de verschillende modellenRhea Projects gebruikt de volgende codes om de verschillende versies aan te duiden:Type: Table-TopCino XS Grande / [opties] ] [ ]where: het belangrijkste process voor de bereiding van koffie aanduidt;SM (Speed-Mix).…… oploskoffie(uit oplosbare producten)PB (Presso-Bean) … Trekproces in een hogedruk espressokoffiegroep het aantal productcontainers aanduidt dat kan worden geplaatst buiten de container van dekoffiebonen.De capaciteit en soorten dranken die de koffieautomaat kan leveren zijn afhankelijk van dit getal.

230 V ~ 50/60 HzAA duidt aan dat de automaat is uitgerust met een afzonderlijk watertank. Wanneer dit niet wordtaangegeven, is de automaaat op de waterleiding aangeslotenAR duidt aan dat de automaat op de waterleiding moet worden aangesloten3.3 Beschikbare drankenAlle drunken die verkijgbaar zijn in uw automaat worden getoond in de lijst die bij deze handleiding is gevoegd.Deze lijst kan aanzienlijk variëren, afhankelijk van het type automaat dat u gekocht heeft.Het is ook mogelijk de automaat te programmeren met behulp van rheaction software door gebruik temaken van de Rhea flach card of de Rhea serieële kabel. Neem voor meer informatie contact op metRheavendors klantenservice.

84 Advies voor de installateurDe installatie- en onderhoudswerkzaamheden die in tekst met normale (witte) achtergrond wordenbeschreven, mogen alleen worden uitgevoerd door bevoegd technisch personeel. WAARSCHUWING: Om goed te functioneren moet de machine binnen worden geplaatst en moet debedrijfstemperatuur hoger zijn dan 5° C in normale gebruiksomstandigheden. WAARSCHUWING: Voorkom dat de machine en de ingrediënten bevriezen. WAARSCHUWING: Gezien de gevoeligheid van sommige ingrediënten die in de machine worden gebruiktvoor buitengewone temperaturen en vochtigheid, kunnen storingen optreden als de machine wordtbediend bij temperaturen hoger dan 30° C of bij een relatieve vochtigheid die hoger is dan 80%. Onderdeze omstandigheden moeten de onderdelen die in contact komen met de ingrediënten in poedervorm tenminste eenmaal per dag worden gereinigd.

WAARSCHUWING: De maximum bedrijfstemperatuur is 95° C. WAARSCHUWING: De werkzaamheden die worden beschreven in tekst met een normale (witte)achtergrond mogen alleen worden uitgevoerd door bevoegd technisch personeel. WAARSCHUWING: Installatie op plaatsen waar wordt gewerkt met waterslangen of -spuiten (bijv. in grotekeukens) moet worden vermeden. De SAGOMA koffieautomaat die u heeft gekocht, is geproduceerd conform de normen en voorschriftendie betrekking hebben op de non-toxiciteit van die onderdelen die in contact komen metvoedingsmiddelen en op de normen en voorschriften met betrekking tot elektrische isolatie. De machineis gemonteerd in een industrieel gereinigde omgeving. De persoon die de montage- entestwerkzaamheden uitvoert, wordt regelmatig gecontroleerd op hygiënisch gedrag.

Door deomstandigheden tijdens vervoer en tijdens opslag in het magazijn en door het hanteren tijdens deinstallatie, kan de machine echter niet direct in gebruik worden genomen.

De machine moet voorafgaand aan het gebruik worden onderworpen aan verschillende hygiënetestsvolgens de instructies in de paragraaf “Reinigen en desinfecteren van die onderdelen die in contactkomen met voedingsmiddelen”. WAARSCHUWING: Reinig de machine niet door hem met water schoon te spuiten. WAARSCHUWING: Houd u aan de NATIONALE REGELS voor machines die direct worden aangesloten opde waterleiding. WAARSCHUWING: Het gebruik van de veiligheidssleutel kan interne onderdelen van de machine inbeweging zetten. WAARSCHUWING: Installeer de machine zodanig dat de stekker voor aansluiting op de netvoedinggemakkelijk toegankelijk is. WAARSCHUWING: De machine moet worden geïnstalleerd conform de NATIONALE NORMEN, en alleen ingoed geventileerde ruimten. WAARSCHUWING: Gebruik alleen ingrediënten die specifiek bestemd zijn voor semi-automatischekoffieautomaten.

WAARSCHUWING: Het personeel dat de koffieautomaat vult met ingrediënten, moet in het bezit zijn vaneen geldig bewijs van goede gezondheid conform de plaatselijke en nationale wetgeving en moetspecifieke beschermende middelen dragen. Daarnaast moet de naleving van andere nationale ofplaatselijke voorschriften worden gecontroleerd. 5 Basisbeginselen van het bedienen van de machineDe machine staat wanneer hij is aangesloten op de netvoeding gewoonlijk in de stand-by stand. Wanneer eenselectieknop wordt ingedrukt, begint een bereidingscyclus. Als er een verkoopprijs is ingesteld (d. w. z. als demachine niet gratis dranken verstrekt) moet voor het selecteren van een drank het benodigde bedrag wordenbetaald d. m. v. bijvoorbeeld munten of bankbiljetten.

9Afhankelijk van de keuze die wordt gemaakt en het model van de machine, bestaat de bereidingscyclus uit enkelevan de volgende procedures. 5. 1 Bereiding van warme dranken uit oplosbare ingrediëntenDeze procedure wordt gewoonlijk uitgevoerd nadat de beker op de juiste wijze onder de tappunten van de drank isgeplaatst. Tijdens een bereidingscyclus kunnen meerdere procedures van dit type tegelijkertijd of na elkaarworden uitgevoerd. Voor een Speed Mix versie1) Een van de boilerpompen wordt geactiveerd gedurende een vooraf ingestelde tijd om de benodigdehoeveelheid water naar de juiste mengkom te voeren;2) Indien aanwezig, wordt de mengmotor geactiveerd;3) De reductiemotor activeert de doseerschroef in de container met het benodigde ingrediënt, die de juistehoeveelheid van het ingrediënt in de mengkom doseert.

Uit meerdere blikken kunnen gelijktijdig ingrediëntenworden gedoseerd in dezelfde mengkom;4) De boilerpomp wordt uitgeschakeld;5) Indien aanwezig, wordt de motor van de mengkom uitgeschakeld. Voor een Presso Bean versie1) Wanneer het corresponderende magneetventiel wordt geactiveerd, wordt de vooraf ingestelde hoeveelheidwater gedoseerd om de ingrediënten op te lossen;2) Het water dat uit de watertank komt, waarin het water op een constant niveau wordt gehouden, wordt doormiddel van een pomp onder druk naar de boiler vervoerd;3) Indien aanwezig, wordt de mengmotor geactiveerd;4) De reductiemotor activeert de doseerschroef in de container met het benodigde ingrediënt, die de juistehoeveelheid van het ingrediënt in de mengkom doseert.

Meerdere containers met ingrediënten kunnengelijktijdig worden geactiveerd om ingrediënten in dezelfde mengkom te doseren;5) Indien aanwezig, wordt de motor van de mengkom uitgeschakeld. 5. 2 Bereiding van espressokoffieDeze procedure wordt alleen uitgevoerd in de modellen die zijn uitgerust met een espressokoffiegroep (VersiePBE) nadat de beker op de juiste wijze onder de tappunten is gepositioneerd.

De uitvoeringsprioriteit tussen dezeprocedure en de procedure voor de bereiding van warme dranken uit oplosbare ingrediënten wordt. 1) De gemalen koffie wordt afgevoerd (deze procedure ka nook worden uitgevoerd nadat demicrokoffiegroep 10 minuten in de ruststand heeft gestaan) en de groep beweegt zich omde koffiedosis teontvangen. 2) De koffiegroep draait naar de juiste positive3) De koffiemolen wordt geactiveerd totdat zich weer de vooraf ingestelde hoeveelheid in de doseerunitbevindt;4) De koffiegroep beweeft zich naar de infusiepositie: dit gebeurt wanneer de groepbewegingsmotor wordtgestart. Het onderste filter beweegt zicht om de koffiezetter te sluiten en de voorad ingestelde hoeveelheidgemalen koffie aan te drukken. 5) Het water dat uit de watertank komt, waarin het water op een constant niveau wordt gehouden, wordt doormiddle van een pomp onder druk naar de koffieboiler vervoerd.

Na de activering van een magneetventielwordt dezelfde hoeveelheid verwarmd water dan naar de koffiegroep gevoerd. 6) De koffie groep beëindigt de cyclus* De bewerkingen die zijn gemarkeerd met eenasterisk kunne in een andere volgorde worden uitgevoerd,afhankelijk van de elektronisch instelling van demachine. 6 TransportDe machine dient te worden verplaatst door bevoegd personeel.

10De machine moet voorzichtig worden vervoerd, omdat het kantelen van de machine moet worden voorkomen. WAARSCHUWING: De machine moet horizontal naar een andere locatie worden verplaatst. met debovenkant naar boven zoals aangegeven op de doos. KANTEL DE MACHINE NIET dit kan schadelijkgevolgen hebben voor elektronica. WAARSCHUWING: verplaats de automaat langzaam pp een karretje en voorkom dat de automaten te veelkantelenWAARSCHUWING: de machine weegt 33 tot 40 kg (afhankelijk van de versie)Wees tijdens het verplaatsen voorzichting om letsel te voorkomen (bijvoorbeeeld: verrekte spieren,hernia, atc)Als de machine gedurende een periode moet worden opgeslagen voordat hij wordt geplaatst, plaats hem dan opeen droge plek (de relatieve vochtigheid mag niet boven de 80% uitkomen), bij een temperatuur tussen 5ºC en30ºC. Plaats niet meer dan één machine op een karretje.

Kantel de machine niet7 UITPAKKENDe automaten kunnen als volgt van de pallet worden gehaald:1) Snijd de beschermende folie langs één zijde van de pallet door;2) Haal de automaat van de pallet door deze met behulp van de openingen in de doos van de pallet te trekken;WAARSCHUWING: de automaat weegt ongeveer 33 Kg to 40 Kg. Zorg dat het personeel extra voorzichtig iswanneer de automaat wordt verplaatst om letsel tijdens vervoer te voorkomen.

(zoals gescheurde spieren of eenhernia)Elke machine moet als volgt uit zijn verpakking worden gehaald:1) Zet de automaat op een stevige ondergrond2) Snijd de twee plastic veiligsbanden daar;3) Trek het karton omhoog;4) Haal de automaat uit de zak;5) Til de automaat op en zet hem neer op de plek war hij moet worden geïnstalleerdWAARSCHUWING: laat de verpakkingsmaterialen niet rondslingeren, vooral niet in de buurt van kinderen,omdat ze gevaarlijk kunnen zijn. De speciale verpakkingsmaterialen moeten door een bevoegd bedrijfworden afgedankt.

6) neem de sleutels die met plakband op het rooster van het bekerstation zijn bevestigd;7) open de deur en haal het geldbakje (waar van toepassing) los van het plakband;8) haal de voedingskabel eruit en sluit deze aan op het contact aan de achterzijde van de automaat, maar steekhet andere uiteinde nog niet in het stopcontact;9) til het bovendeksel op en verwijder het vel karton dat tussen de containers en het deksel is aangebracht. 8 PlaatsingDe automaat moet worden geïnstalleerd op een geschikte plek en op een goede steun die het gewicht van deautomaat zonder problemen kan dragen. Zorg dat de automaat minstens 10 cm van de achterwand staat zodat de lucht goed kan circuleren. Rhea Projects S. p. A. is niet aansprakelijk voor problemen die zijn ontstaan omdat men deze voorschriftenvoor de plaatsing niet heeft opgevolgd.

Wanneer de automaat wordt geïnstalleerd op een kostbare of tere ondergrond, raden wij uaan onder de automaat een bescherming aan te brengen die ongeveer 10 cm aan elke kantuitsteekt, gemaakt van materiaal dat tegen vuil en water bestand is (bijvoorbeeldsynthetisch laminaat). Zo blijft de vloer intact en wordt hij beschermd wanneer er perongeluk wordt geknoeid met dranken. The Cino XS Grande verkrijgbaar als optionele accessoire, ondersteunt de automaat, maarfungeert ook als opbergruimte voor bekers, suikerzakjes en roerstaafjes. De automaat isleverbaar in twee modellen, een tafelmodel en een staand model.

119 Aansluiting op de waterleiding en het stroomnet9. 1 Aansluiting op de waterleiding van AR-uitvoeringVoordat u de automaat op de waterleiding aansluit, moet u eerst de volgende controles uitvoeren op het water datwordt gebruikt- Controleer de eventuele drinkbaarheid via een certificatie van een laboratorium;- Controleer of de toevoerdruk tussen 1 en 8 bar (0,1 - 0,8 MPa ) valt;- Wanneer de toevoerdruk minder dan 1 bar (0,1 MPa) is, moet er een pomp worden ingezet;- Wanneer de toevoerdruk meer dan 8 bar (0,8 MPa) is, moet er eendrukverlager voor water worden ingevoegd die is geijkt op 3 bar (0,3 MPa)op de toevoerslang voor het water van de automaat; de drukverlager wordtaanbevolen voor alle systemen met grote drukverschillen. Installeer een G ¾”-kraan (wanneer deze niet aanwezig is) om het apparaateventueel van de waterleiding los te kunnen koppelen.

Sluit het kraantje van de automaat aan met een buis van koper of kunststof diegeschikt is voor gebruik met voedingsmiddelen en bestand is tegen een bedrijfsdrukvan niet minder dan 10 bar (1 MPa). Warning: use the pipe on issue with the machine for the connection to themain water supplyControleer of het water schoon is en of de hardhead van het water niet overmatig is(niet hoger dan 20 Franse graden); anders moet u het water neutraliseren met eenspeicale filter. Sluit aan de inlaatnippel van het filter of direct op de inlaatnippel van de elektromagnetisch klep voor dewaterinvoer, wanneer geen filter is gemonteerd. Het verzachterfilter en de elektrische magneetklep voor dewaterinvoer hebben beiden een inlaatnippel meet een G3/4”-aansluiting.

Wanneer er een verzachterfilter wordt gemonteerd, moet de hardheid van het water worden opgenomen (hiervoorzijn speciale sets verkrijgbaar) om te bepalen met welke frequentie het filter moet worden geregenereerd. Dithangt af van hoe vaak het filter wordt gebruikt en hoe hard het water is (zie het deel “Regeneratie van hetverzachterfilter)9.

129. 3 Aansluiting op de netvoedingControleer of de aarding van het elektriciteitsnet waarop de automaat wordt aangesloten in goede staat verkeerten voldoet aan de nationale en Europese normen op het gebied van elektrische veiligheid. WARNING: place the machine with the electrical plug easily accessible. verkeert en voldoet aan de nationale en Europese normen op het gebied van elektrische veiligheid. De automaat is uitgerust met een geïsoleerde voedingskabel VII-H50VV-F-3G1. 0, met een doorsnede van 3 x 1,5mm2, met Shucko C19-stekker of met een specifieke stekker voor het land van bestemming. Wanneer devoedingskabel moet worden vervangen, neem dan contact op met de fabrikant via de technische dienst. Controleer of de netspanning overeenkomt met de spanning op het plaatje met serienummer en of het vermogenvan de stekker geschikt is voor de stroomopname van het apparaat.

De identificatiesticker bevindt zich aan de binnenzijde van de automaat en is te zien wanneer u de deur opent. Voor aansluiting is een enkelfasige stekker van 230 V, 50 Hz nodig voor een maximale belasting van 10 A. Gebruik geen verkleinders of adapters10 De automaat in- en uitschakelen10. 1 Startknop Op de achterzijde van de automaat bevindt zich een startknop die de voeding naaralle elektrische en elektronische onderdelen van de automaat in-of uitschakeltWAARSCHUWING: ze indien nodig de automaat uit door de startknop in destand OFF te zetten of de stekker uit het stopcontact te halen. 10. 2 VeiligheidsschakelaarDe automaat is voorzien van een veiligheidsschakelaar. Deze schakelaar schakelt de voeding naar alleelektrische en elektronische onderdelen van de automaat uit wanneer de deur wordt geopend voor het bijvullenvan ingrediënten of voor reinigingswerkzaamheden.

WAARSCHUWING: wanneer de automaat moet worden uitgeschakeld, open dan de deur van de automaatof haal de stekker uit het stopcontact. Bij sommige werkzaamheden moet de automaat open staan en tegelijkertijd actief zijn.

13Elke handeling die wordt uitgevoerd met een geopende deur en ingestoken plastic sleutel mag alleenworden uitgevoerd door bevoegd en gekwalificeerd personeel om risico's te vermijden. WAARSCHUWING: alleen bevoegd en technisch voorbereid personeel mag de automaat openen eneventueel activeren met geopende deur (tenzij voor reinigingswerkzaamheden). Laat de automaat nietonbeheerd staan met geopende deur.10.3 Diagnosecyclus bij het startenWanneer de automaat wordt gestart, wordt er een diagnosecyclus uitgevoerd om de positie van de bewegendedelen en de aanwezigheid van consumptieproducten te controleren; bij uitvoeringen zonder tank moet ook de drukvan de waterleiding worden gecontroleerd.

Na uitvoering van deze controles wordt er een standaardwelkomstboodschap weergegeven, bijvoorbeeld:cino xs grande 2009V1.1dit geeft aan welke versie van het hoofdbestand in de CPU/het schakelbord is geladen. Alleen voor PB toont dedisplay aan welke versie van het hoofdbestand in de schakelkast van de espressozetter is geladen. Aan het eindevan de controles, verschijnt het standaard welkomstbericht op de display, bijv.:rheavendorscino xs GrandeAlleen tijdens de procedure voor de eerste installatieWater bijvullenwachteven wachten temperatuurDit betekent dat sommige functies van de automaat tijdelijk geblokkeerd zijn voor een eenvoudigere en veiligeinstallatie. In deze fases vervangt dit bericht het standaard welkomstbericht.

Zie de installatie-instructies in gevalvan twijfel.11 Handelinge vóór genbruik11.1 Eerste installatiefaseTijdens de eerste installatiefase van de automaat worden de watertank en de boiler gevuld met water. Daarnawordt de juiste temperatuur ingesteld.11.1.1 Boiler met water vullenZorg ervoor dat het vuilwaterbakje goed is geplaatst.Uitvoering AR: open de kraan van het watersysteem.Uitvoering AA: vul de watertank met drinkwater; zorg dat het maximumpeil in de tank niet wordt over

Dit duurt ongeveer 3 minuten.WACHTEN TEMPERATUUREINDE INSTALLATIErheavendorsCino XS Grande11.2 Tweede installatiefaseTijdens de tweede installatiefase van de automaat worden de onderdelen die in aanraking komen metvoedingsmiddelen gereinigd, worde de voedingdmiddelen bijgevuld en worden er enkele accessoires geplaatst diebij de automaat zijn geleverd11.2.1 Onderdelen die in contact komen met voedingsmiddelenreinigen en desinfecterenZet de automaat aan en controleer of het volgende bericht op de display wordt weergegeven;rheavendorscino xs grande Op het display verschijnt1 = PROGR 2 = DATA3 = VRIJ 4 = CLEANStart het schoonmaak progrmma d.m.v. toest 4. In het display komt nu de teks:REINIGING1 – 2 – 3 8=HC12345678910

15Gebruik de knoppen 1, 2 en 3 om de mengbekers schoon te maken. Bij de PB versie tevens de zetgroep. Druk opde P knop aan de binnenzijde van de machine. Schakel de machine uit.Was uw handen zorgvuldigBeireid in een afzonderlijke, geschikte bake en desinfecterende, antiebacteriële oplossing op basis van chloorvoor aan de hand van de instructies die bij het product worden geleverd.Open het bovendeksel. Verwijder alle productcontainers uit de automaat en demonteer de containers volledig.and then immerse all the parts into the solution previously prepared.Verwijder de silicone uitlaatslangen voor de producten en de steunen.

Dompel alles onder in de oplossing.Reinig vervolgens met een doek die u hebt ondergedompeld in de oplossing ook de bases van de mengkommendie op de automaat blijven gemonteerd.De benodigde tijd em de onderdelen in de oplossing volledig te desinfecteren staat op de verpakking van hetproduct. Verzamel na het desinfecteren alle containers en de deksles ervan, droog ze zorgvuldig (met perslucht,3.

16föhn of gedesinfecteerde doeken) en monteer ze weer in de automaat. Verzamel daarna de anderegedesinfecteerde onderdelen en monteer ze in de omgekeerde volgorde van de demontage.Zet de automaat weer aan en wacht op het berichtRHEA VENDORScino xs grandeVoer nu de reinigingscycli van de mengkommen uit door op de key P aan de binnenzijde van de automaat op hetdisplaybord in de automaat te drukken tot het volgende op de display wordt weergegven.1 = PROG 2 = DATA REINIG3 = VRIJ 4 = ONDERHOUDStart cleaning operations washing the mixing bowls. Press 4. The display shows:CLEANINGS1 – 2 – 3 8=HCGebruik daarna de toesten 1,2 of 3Er wordt ongeveer 2 liter water in totaal gebruikt.

Hiermee worde de resten van de oplossing van deproductleidingen verwijderd.Druk op key P aan de binnenzijde van de automaat11.2.2 De voedingsmiddelen bijvullenLees op de container welk product u moet bijvullenWAARSCHUWING: voer deze handelingen alleen uit wanneer de automaat is uitgeschakeld.Vul de productcontainers nadat u het deksel hebt verwijderd.WAARSCGUWING: gebruik alleen ingrediënten die specifiek voor deze automaat zijn bestemdGebruik de hoeveelheid product op basis van het verbruik gedurende de periode tussen twee bijvullingen en nietmeer dan wat er in de onderstaande table staat vermeldPRODUCTEN HOEV>Koffie bonen 1.00 KgInstant coffee (klein) 0.33 KgMelk (klein) 0.38 KgChocolade (klein) 2.20 KgChocolade (groot 0.94 KgThee (klein) 0.98 KgSuiker (klein) 1.20 KgDit is om te voorkomen dat het teveel aan product niet meer goed is.

De containers voor de oplosproductenkunnen eventueel uit de automaat worden verwijderd; zo gaat het bijvullen gemakkelijker.Draai de sluiting van de schuif voor de producten om te voorkomen dat u poeder morst..Plaats na het bijvullen de container weer terug. Open de sluiting van de schuif en controleer of het sluitlipje van deuitvoerleiding van de container met ongemalen koffie onderin is aangesloten.

1711. 2. 3 Plaatsing van de keuzestickersDe stickers met keuzemogelijkheden worden in een speciale envelop bij de installatie- en onderhoudshandleidinggeleverd. Open de automaat en schakel deze uit. Open daarna de afdekking voor de keuzemogelijkheden en plaats destickers in de juiste sleuf volgens het schema dat bij de handleiding wordt geleverd. Controleer aan de buitenzijde van de automaat of de stickers goed zijn geplaatst. Sluit de afdekking en de deur van de automaat. 12 De automaat programmeren12. 1 Het geheugenDe automaat wordt bestuurd door een besturingsprogramma dat is opgeslagen in de microprocessor van hetFLASH geheugen, dat geïnstalleerd is in de CPU/het schakelbord. In geval van een PB versie is een tweedehoofdbestand opgeslagen in de microprocessor van het besturingspaneel van de espressozetter.

CPU/SCHAKELBORD SCHAKELBORD VAN DE ESPRESSOZETTERHet hoofdbestand kan worden geüpdate met behulp van een Rhea FLASH card die op de juiste wijzegeprogrammeerd is. Om deze bewerking uit te voeren moet de Rhea flash box eerst worden aangesloten op detelefoonkabel die zich aan de binnenzijde naast de deur bevindt. 12. 2 Factory set parametersWanneer de automaat de fabriek verlaat, zijn een aantal veelgebruiktefuncties al geprogrammeerd zoals:- configuratie van de basisversie;- doseringen voor koffie, poeder, thee en hoeveelheden water in dedranken volgens normale smaaknormen;- verkoopprijzen (ingesteld op 0: de machine werkt nu gratis);- vooraf ingestelde warden voor gebruik met parallel betalingsysteem;- de klokfunctie uitgeschakeld;De programmering van de automaat moet alleen worden aangepastwanneer de fabrieksparameters niet geschikt zijn voor het gewenstegebruik.

De ingestelde parameters kunnen ook worden aangepast via de flash-sleutel waarbij een configuratiebestand met het programma Rheaction wordt gemaakt.  Laad het configuratiebestand van Rhea Projects. S. p. A.

Zoals met toets 1 worden de submenu's voor de programmeringsfunctie weergegeven; met toets 6 worden de submenu's van de programmeringsfunctie in omgekeerde volgorde weergegeven; met toets 2 worden de programmeringsfuncties voor het gekozen submenu weergegeven; met toets 3 worden de programmeringsfuncties van het gekozen submenu in omgekeerde volgordeweergegeven; met toets 4 wordt de waarde van de weergegeven functie verhoogd of geselecteerd; met toets 5 wordt de waarde van de weergegeven functie verlaagd of geselecteerd.12.5 Submenu’s van de programmeringsmodusU kunt de submenu’s openen in de programmeringsmodus met toets 1 op het toetsenpaneel.

Deze wordencyclisch herhaald na het weergeven van het laatste submenu.De submenu’s en de volgorde van weergave zijn als volgt:PROGRAMMERING- - - --TOETS 1 - - - - - - - -PROGRAMMERING - - --TOETS 10 - - - - - - -PROGRAMMERING - - --PRIJS - - - - - - - - - -PROGRAMMERING - - --HAPPY HOURPROGRAMMERING - - --MUNTEN - - - - - - - - - - -FREE

19PROGRAMMERING - - --TEMPERATUUR - - -PROGRAMMERING - - --DIVERS - -DIAGNOSES - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - -VERKOOP GEGEVENS- - - -- - - - - - - - - - - - - - - - -PROGRAMMERING- - - --MDB- - - - - - - - - - - -PROGRAMMERING- - - --KLOK- - - - - - - - - -REGISTRATIEBUITEN GEBRUIKAFSTEMMINGPRODUCT MOTOR - - - -PROGRAMMERING- - - - -RFID12.5.1 Instelling van de KEUZETOETSENDe afstelling van de dosering is een nauwkeurige handeling omdat de automaat alleen goed kan werken wanneerde dosering goed is ingesteld. Houd er rekening mee dat wanneer er oplosproducten met water worden gemengd,de mengkom kort moet worden gespoeld nadat het poederproduct is uitgegeven.

U kunt hiervoor een tijdprogrammeren door voor het uitgeven van het water 2 seconden meer in te stellen dan de tijd voor anderegelijkaardige producten.U kunt voor elke toets op het toetsenpaneel een keuzemogelijkheid, een vooraf bepaalde keuzemogelijkheid ofgeen functie instellen.Wanneer u een toets wilt instellen, druk dan op toets 1 totdat het volgende submenu wordt weergegeven:PROGRAMMERING- - - --TOETS 1- - - - - - - -Wanneer u op toets 2 drukt, wordt één van de volgende functies op de display weergegeven:INGESCHAKELDNIET INGESCHAKELDINGESTELDE KEUZEAlleen voor FP automaten verschijnt het volgende op het display:INGESCHAKELDKOUDLoop door de functies heen met behulp van de toetsen 4 en 5.

Om de toets die moet worden geprogrammeerd uitte schakelen, bevestigt u NIET IN GEBRUIK door op 1te drukken.Een selectie instellenOm een selectie te koppelen met een toets die wordt geprogrammeerd, bevestigt u IN WERKING. Voor de FPversies is het mogelijk om koude dranken te programmeren met behulp van de functie WERKING KOUD. Druk optoets 2. De display geeft het volgende weer:KOFFIE WATER 0=inhib. cc:Deze parameter is alleen aanwezig in automaten met een koffiezetter. Gebruik deze parameter om dewaterhoeveelheid voor koffie van koffiebonen aan te passen. Activeer deze parameter alleen als u deze toets wilt

20koppelen met een drank die wordt gemaakt met koffiebonen. Verhoog of verlaag de waarde door op de toetsen 4en 5 te drukken. Om deze functie uit te schakelen, programmeert u de waarde 0. De hoeveelheid gemalen koffie die wordt gedoseerd kan handmatig worden aangepast als de koffieautomaat isuitgeschakeld en de stekker uit het stopcontact is genomen. Druk op de hendel van de doseerinrichting en beweegdeze naar boven om de dosering te vergroten en naar beneden om de dosering te verlagen. Druk weer op toets 2(Versie PB). De display geeft het volgende weer:KOFFIE VOLGORDE1 = VOOR NGebruik deze parameter om de prioriteit van het starten tussen melk en gemalen koffie in te stellen voor drankendie met deze ingrediënten worden bereid. Verhoog of verlaag de waarde door respectievelijk op de toetsen 4 en 5te drukken.

Stel deze parameter in op 0 als u wilt dat de melk start vóór de gemalen koffie en op 1 voor hettegenovergestelde. Wanneer u drukt op toets 2 geeft de display het volgende aan:PRODUCT X0=NIET GEBRUIKEN. 0Het nummer van het product toont de plaats van de container in de automaat, waarbij u links begint met tellen. AlsPRODUCT X benodigd is voor de drank die u programmeert, vergroot of verlaag de waarde dan tot de gewenstewaarde met behulp van 4 en 5; of schakel het ingrediënt uit door de waarde op 0. 0 te zetten. Als u op 16 drukt,kunt u de ingestelde hoeveelheid product doseren. Alleen als PRODUCT 1 niet is ingesteld op 0, geeft dedisplay nadat u 2 toetst het volgende weer:START VERTRAGINGPRODUCT X. 0Met behulp van de toetsen 4 en 5 kunt u de doseervertraging van het ingrediënt na het begin van de selectierespectievelijk vergroten of verkleinen.

Wanneer u nogmaals op 2 drukt, toont de display dezelfde items voorandere producten die kunnen worden ingesteld, net als de vorige, waarbij het recept van de gewenste drank wordtafgewerkt. De ingestelde vertragingen worden alleen weergegeven als de PRODUCTEN niet zijn ingesteld op 0.

Wanneer u 2intoetst, geeft de display het volgende weer:PAUZE NUMMER : NMet behulp van de toetsen 4 en 5 vergroot of verkleint u het aantal pauzes tijdens het doseren van het product. Het maximale aantal programmeerbare pauzes is 2. D. w. z. : Als u wilt dat een product in twee fases wordtgedoseerd, stel deze parameter dan op 1 in. Waneer u 2 intoetst, geeft de display het volgende weer:KOFFIE TIJD :0. 0Als u een automaat hebt zonder doseerinrichting, gebruik deze parameter dan om in te stellen hoeveelseconden de koffiemaler moet worden geactiveerd, waardoor u voor elke selectie de hoeveelheid koffie instelt. Vergroot of verklein de waarde door op de toetsen 4 en 5 te drukken. Druk nogmaals op toets 2. De display geefthet volgende weer:LATTE MACCHIATOSTART ZETGROEP: 0.

0Door op de toetsen 4 en 5 te drukken, vergroot en verkleint u respectievelijk de vertraging, beginnend vanaf deeindtijd van het doseren van melk, waarna de koffiezetter zal moeten starten wanneer er LATTE MACCHIATO isgeselecteerd. Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgende weer:PRODUCT LM0=nietin gebruiken 0. 0Door op de toetsen 4 en 5 te drukken, vergroot of verkleint u respectievelijk de activeringstijd van de melkmotorvoor het toevoegen van een tweede hoeveelheid melk voor de drank LATTE MACCHIATO. De ingestelde.

21vertragingen worden alleen weergegeven als het PRODUCT LM niet is ingesteld op 0. Wanneer u 2intoetst, geeftde display het volgende weer:PRODUCTMELK-LatteM n: 0Door op de toetsen 4 en 5 te drukken verhoogt of verlaagt u het getal van de productmotor die correspondeert metde container waarin melk aanwezig is. Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgende weer:WATER X tijd0=niet gebruiken. 0Het getal van het WATER geeft de positie van de mengkom weer, beginnend aan de linkerkant. Verhoog ofverlaag de waarde met behulp van de toetsen 4 en 5; of zet de instelling voor WATER op 0. 0 (niet in gebruik). Alleen als WATER 1 niet is ingesteld op 0, geeft de display nadat u 2 toetst het volgende weer:Start vertraginhWATER 1. 0Met behulp van de toetsen 4 en 5 kunt u de doseervertraging van het water respectievelijk vergroten of verkleinenna het begin van de selectie.

Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgende weer:doorstroming WATER XlangzaamDoor op de toetsen 4 en 5 te drukken kunt u kiezen uit de drie parameters “langzaam”, “middel” en “snel” om dedoorstroming van het water te vergroten of te verkleinen. Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgendeweer:MIXER X0=niet gebruiken. 0Verhoog of verlaag de waarde van de werktijd van de mixer met behulp van de toetsen 4 en 5; of stel de waardevan de MIXER in op 0. 0 (niet in gebruik). Alleen als MIXER 1 niet is ingesteld op 0, geeft de display nadat u 2toetst het volgende weer:Start vertragingMIXER X 1. 0Met behulp van de toetsen 4 en 5 kunt u de startvertraging van de mixer vergroten of verkleinen na het begin vande selectie.

Door weer te drukken op 2 geeft de display het volgende aan:Snelheid MIXER X 0Door te drukken op de toetsen 4 en 5 versnelt of vertraagt u respectievelijk de mixersnelheid van de selectie (0 =maximumsnelheid, 5 = minimumsnelheid). De ingestelde parameters worden alleen getoond als het WATER nietop 0 is ingesteld.

Wanneer u weer 2 intoetst, toont de display dezelfde items voor andere mixers, die kunnenworden ingesteld als de voorgaande op basis van het recept van de gewenste drank. Wanneer u drukt op 2 geeftde display het volgende weer:WATER LM tijd0=nietgebruiken0. 0Vergroot of verklein de activeringstijd van de pomp die gerelateerd is aan het melkproduct om de tweedemelkwaterhoeveelheid in te stellen die moet worden gedoseerd in de drank LATTE MACCHIATO. Alleen alsWATER LM niet is ingesteld op 0, geeft de display nadat u 2 toetst het volgende weer:start vertragingWATER LM 0. 0Met behulp van de toetsen 4 en 5 kunt u de doseervertraging van het water respectievelijk vergroten of verkleinenna het begin van de selectie.

Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgende weer:doorstroming WATER LMlangzaamDoor op de toetsen 4 en 5 te drukken kunt u kiezen uit de drie parameters “langzaam”, “middel”, en “snel” om dedoorstroming van het water te vergroten of te verkleinen. Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgendeweer:MIXER LM0=niet gebruiken 0. 0Door op 4 en 5te drukken, vergroot of verkleint u respectievelijk de activeringstijd van de mixer die gerelateerd isaan melkwater tijdens de tweede dosering van melkwater voor de drank LATTE MACCHIATO. Alleen als MIXERLM niet is ingesteld op 0, geeft de display nadat u 2 toetst het volgende weer:Start vertraging.

22MIXER LM 0. 0Met behulp van de toetsen 4 en 5 kunt u de startvertraging van de mixer LM respectievelijk vergroten ofverkleinen na het begin van de selectie. Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgende weer:snelheid MIXER LM 0Door te drukken op de toetsen 4 en 5 versnelt of vertraagt u respectievelijk de mixersnelheid (LM) van LATTEMACCHIATO (0 = maximumsnelheid, 5 = minimumsnelheid). Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgendeweer:containersuiker NDoor op de toetsen 4 en 5 te drukken verhoogt of verlaagt u de activeringstijd van de productmotor diecorrespondeert met de container waarin suiker aanwezig is. Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgendeweer:Naam selectie:standaardDoor op de toetsen 4 en 5te drukken, kunt u het bericht aanpassen dat op de display wordt weergegeven tijdensde bereiding van de drank.

Als u kiest voor de waarde standaard, toont de display het volgende:drank nummer Nwordt bereidAls u echter een van de beschikbare selectienamen selecteert, wordt op de display het volgende weergegeven:Naam selectieWordt bereidWanneer u weer op 2 drukt: NIEUW: Met behulp van Rheaction Professional vanaf versie 3. 3A kunt u zelfnamen geven aan uw selecties. Wanneer u het configuratiebestand aanmaakt dient u in het menu “naamselectie” de optie “speciale naam” te kiezen. Typ dan de naam van de gewenste selectie in het vak aan derechterzijde. Download het configuratiebestand op uw automaat. Speciale naamWordt bereidLET OP: als alle parameters van een knop die is ingesteld als IN WERKING geprogrammeerd worden met0, verstrekt de automaat ALLEEN EEN BEKER. Een voorkeuzeknop instellenOm een voorkeuze toe te wijzen aan de huidige knop, kiest u VOORKEUZE door te drukken op de toetsen 4 en5.

Door nogmaals 2 in te toetsen, geeft de display het volgende weer:VOOR KEUZEEXTRA SUIKERDoor op de toetsen 4 en 5 te drukken, geeft de display alle andere beschikbare voorkeuzes weer:VOORKEUZEBEKERVOORKEUZECAFEINEVRIJVOORKEUZEBARLEYVOORKEUZEEXTRA MELKVOORKEUZEESPRESSOEXTRA SUIKEROm de huidige knop te koppelen aan de voorkeuze EXTRA SUIKER, kiest u deze in het menu en drukt u op 2. Dedisplay geeft het volgende weer:VOORKEUZEEXTRA SUIKERWanneer u drukt op 2 geeft de display het volgende weer:containersuiker N.

23Door op de toetsen 4 en 5 te drukken verhoogt of verlaagt u de activeringstijd van de productmotor diecorrespondeert met de container waarin suiker aanwezig is. Wanneer u drukt op 2 geeft de display het volgendeweer:extra suikerhoeveelheid +. 0Door te drukken op de toetsen 4 en 5 stelt u de gewenste extra hoeveelheid suiker in. De display geeft hetvolgende weer:Voorkeuze inschak. Voor knop 1 JAKies knoppen waarmee de te programmeren voorkeuze moet worden gekoppeld. Druk op de toetsen 2 en 3 omalle knoppen te visualiseren en kies voor JA of NEE met behulp van de toetsen 4 en 5 om de op de displaygetoonde voorkeuze in te stellen of te blokkeren voor de knoppen. CAFEÏNEVRIJ/BARLEYOm de huidige knop te koppelen aan de voorselectie CAFEÏNEVRIJ/BARLEY, kiest u deze in het menu en drukt uop 2. De display geeft het volgende weer:containerDECAFE.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand