Pelgrim PF736 Handleiding

een onbe hadigd appa aa hee on angentvAls u of re tr s rt stst t,één ande an po schade va elnee dan on op de ope anm c tact m et verk r v dez k w r u aa aa het apparaat koc ft of metge ht heehet egionale aga n, aa doo het geleve r m zij w r r rd is. He ele oonnu ind op de eningt t f mmer v t u rek of ophet leve ng be af ri s wijs. Wij w s u z r met uw ween en veel ple ie nieuvri t for s. js aande nuiInhoudAanwijzingen voor de veiligheid. 4Doel tig geb uima r kAf k for sde plaat van het nuiAl ingen in de ga leiding ontde als u stor s kt of s uga in de tes ruim ruikt:Beschrijving van het apparaat. 6Ele he ont inktrisc stek gVoor de ingebruikname. 7OvenPr ra rklokog mmeeGasbr rsandeBeschrijving van de gaskookplaat. 8Belang aa hu ingen in ve bandrijke w rsc w r met dega andesbr rsAan en en ing van de ga andestek werk sbr rsPannenOven.

10Belang aa hu ingerijke w rsc w nBedieningVerwarmi sm nng ethodeBa iveaukn sOv renentoebehoHet bakken van gebakW r w j r naa schu ingen bi de tabel voo het ba enkk vagebak:Het aden van vlee br sGr r br nille en en uineWeckenO nntdooieReiniging en onderhoud. 20Gasbr rsandeOvenOv eenladHet verhelpen van kleine storingen. 23Nee hem t volgende in acht. BelangrijkVervangen van onderdelen van het apparaat24Over t renig oebehoOv mpjeenlaAanwijzingen voor het opstellen enaansluiten.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting4Aanwijzingen voor de veiligheid• Het fornuis mag uitsluitend door een vakmanvan de gasdistributeur of door de erkendeservicedienst worden aangesloten. Ookmoeten de wettelijke voorschriften entechnische aansluitvoorwaarden van hetplaatselijke gasbedrijf in aanmerking wordengenomen. Belangrijke aanwijzingenhieromtrent zijn in het hoofdstuk"Aanwijzingen voor de aansluiting" vermeld. • Onvakkundige ingrepen en reparaties kunnenexplosies of stroomschokken en kortsluitingveroorzaken met als gevolg lichamelijkeverwondingen en beschadigingen van het fornuis. Deze werkzaamheden mogen alleen door eenerkend vakman worden verricht. • Overtuig u er voor de opstelling en aansluiting van,dat de plaatselijke aansluitvoorwaarden (gassoorten gasdruk) en de technische gegevens van hetapparaat met elkaar overeenkomen.

• De technische gegevens van het apparaat zijn ophet typeplaatje vermeld. • Dit apparaat is niet op een schoorsteen ofluchtkoker aangesloten. Het fornuis moetovereenkomstig de geldige aansluitvoorschriftenworden opgesteld en aangesloten. Specialeaandacht moet worden gewijd aan de eisen voorde ventilatie. • Bij het gebruik van de gasbranders komen in deruimte extra warmte en vocht vrij. Zorg daaromvoor extra ventilatie van de ruimte waarin hetfornuis staat. U kunt volstaan met het af en toeopenen van de ramen en de deur. Wanneer u hetfornuis intensief en langdurig gebruikt, moet u deruimte intensiever ventileren of de afzuigkapaanzetten. • Bij het koken of bakken kunnen oververhit vet ofolie op de gaspit snel vlam vatten. Dit kanbrandwonden en brand veroorzaken. Blijf dus altijdbij het fornuis als u aan het bakken bent.

• Het reinigen van de oven met apparaten op hetestoom of met hoogdrukreinigers kan kortsluitingveroorzaken. Gebruik daarom dergelijkeapparaten niet voor het reinigen van de oven, engasbranders.

• Bij het werken met een open bedieningspaneel ofbij reparatie moet de verbinding tussen het fornuisen het stroomnet verbroken zijn. • Tijdens de werking van de oven wordt de deur vande oven heet. Daarom is als extra beveiliging eenderde glasplaat ingebouwd (slechts bij enkelemodellen), die de temperatuur van de oppervlaktevan de glazen ruit in de ovendeur verlaagt. • Bewaar geen brandbare of explosieve voorwerpenen voorwerpen, die niet hittebestendig zijn in deovenlade (bijvoorbeeld papier, pannenlappen,plastic zakjes, reinigingssprays en -middelen),omdat dan tijdens het gebruik van de oven brandzou kunnen ontstaan. Gebruik de ovenlade alleenvoor het opbergen van het toebehoren (het lagebakblik, de plaat voor het opvangen van druipendvet, enz. ).

• Snoeren van apparaten, die in de buurt van hetfornuis zijn, kunnen met de hete kookplaten inaanraking komen of u kunt ze beschadigen doorze tussen de ovendeur te klemmen, waardoorkortsluiting kan optreden. Houdt daaromelektrische snoeren van andere apparatenvoldoende van het fornuis verwijderd. • Gebruik de gaspitten en de oven niet om deruimte te verwarmen. Zet geen lege pannen op dekookplaten of gaspitten. • Pas op dat de delen van de gasbrandernauwkeurig op hun plaats zitten. • Bedek de binnenkant van de oven niet metaluminium folie en plaats geen bakblikken enandere schalen of pannen op de bodem van deoven. De foliebekleding verhindert het circulerenvan de lucht in de oven, waardoor het bakkenlanger duurt en het email beschadigt. • Waarschuwing: verbrandingsgevaar bestaatvooral bij kleine kinderen en kinderen, die zich nietvan het gevaar bewust zijn.

Ze kunnen zichverbranden aan hete delen of door hete stoom. Houdt kleine kinderen dus altijd op veilige afstandvan het fornuis en laat grotere kinderen het fornuisalleen onder toezicht gebruiken. • De gaspitten en ovendeur worden heet tijdens hetgebruik. Ook de binnenkant van de oven, deverwarmingselementen en de opening voor dedamp worden heet.

Houdt kleine kinderen dusaltijd op veilige afstand van het fornuis. • Waarschuwing: brandwondengevaar. Deverwarmingselementen, de oven en hettoebehoren worden tijdens het gebruik zeer warm. Gebruik daarom altijd pannenlappen ofovenwanten en wees voorzichtig met de pan ombrandwonden te vermijden. • De ovendeurscharnieren kunnen dooroverbelasting met zware voorwerpen beschadigen. U mag daarom nooit op de open ovendeur gaanzitten of er zware voorwerpen op zetten. • Het typeplaatje met de technische gegevens vanhet apparaat en de sticker waarop de gassoort isvermeld waarvoor het fornuis geschikt is,bevinden zich op de rand van de oven en zijnzichtbaar, wanneer u de ovendeur opent. • Het apparaat behoort tot de klasse 2/1. Bijopstelling in een rij mag het apparaat aan beidekanten in aanraking komen met de ernaaststaande meubelelementen.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 5Doelmatig gebruikHet elektrische fornuis is bestemd voor hetklaarmaken van gerechten in het huishouden enmag niet voor andere doeleinden wordengebruikt.De individuele mogelijkheden van het gebruik vanhet fornuis zijn uitvoerig in dezegebruiksaanwijzing beschreven.Afdekplaat van het fornuis(alleen bij sommige modellen)De afdekplaat van het fornuis is gelakt, vanroestvrijstaal of glas en u mag hem pas sluitenwanneer de kookplaten volledig zijn afgekoeld.Als u storingen in de gasleidingontdekt of als u gas in de ruimte ruikt:• moet u de gastoevoer of de gasfles directdichtdraaien;• Moet u open vuur en sigaretten doven;• mag u geen elektrische apparatenaanschakelen (ook geen licht aan doen!);• moet u de ruimte goed ventileren - zet deramen open!• moet u de servicedienst of de gasdistributeurdirect bellen.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting6Beschrijving van het apparaatDit is een beschrijving van een fornuis met eenelectrische oven en de kookplaat ook met driegasbranders.Afdekplaat van het fornuis (hebben slechtsenkele modellen)Opening voor de dampafvoerOmgeving van de kookplatenBedieningspaneelHandgreep van de ovendeurOvendeurOvenladeExtra onderstel (hebben slechts enkelemodellen)Verstelbare voetjes (bereikbaar wanneer deovenlade is uitgetrokken), hebben slechtsenkele modellen1Programmeerklok (hebben slechts enkele modellen)2Controlelampje van de oven.

Brandt zolang de oven verwarmt en gaat uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt.Knop van de kookplaat links achter3Knop voor het in- en uitschakelen en de keuze van de wijze van werking van de oven4Knop van de gasaansteker (alleen bij sommige modellen)5Knop voor het instellen van de oventemperatuur6Knop van de kookplaat links achter7Knop van de kookplaat links voor8Knop van de kookplaat rechts voor9Knop van de kookplaat rechts achterElektrische ontsteking(alleen bij sommige modellen)U kunt de gasbranders aansteken met behulpvan een elektrische aansteekkaars, die bij elkebrander is ingebouwd.De elektrische ontsteking werkt alleen wanneerde stekker van de aansluitkabel in hetstopcontact zit.Wanneer de elektrische ontsteking wegensstroomuitval of een vochtige aansteekkaars nietwerkt, kunt u het gas ook met een brandendelucifer of een gasaansteker aansteken.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 7Voor de ingebruiknameOvenNeem al het toebehoren uit de oven en was hetaf met warm water en een gewoonschoonmaakmiddel. Gebruik geen schurendeschoonmaakmiddelen!Wanneer de oven voor het eerst verwarmt komter een typische reuk van "nieuwheid" vrij. Luchtde ruimte daarom goed.Programmeerklok(alleen bij sommige modellen)Stel de juiste dagtijd in zoals in de apartegebruiksaanwijzing voor de programmeerklok isbeschreven. Het instellen van de tijd isnoodzakelijk voor het gebruik van het apparaat,omdat de oven pas na het instellen van de tijdkan werken.GasbrandersVoor het eerste gebruik van de gasbranders hoeftu geen speciale maatregelen te treffen.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting8Beschrijving van de gaskookplaatU bedient de gasbranders met de knoppen vande kookplaat. Op de knoppen is hetverwarmingsvermogen aangeduid met een groteen een kleine vlam. Draai de knop via de standvan de grote vlam in de stand van de kleine vlamen terug. De werkstand bevindt zich tussen beidevlammen.Belangrijke waarschuwingen inverband met de gasbranders• Gebruik de branders niet zonder pannen of omde ruimte te verwarmen!• De gasbranders moeten altijd schoon zijn. Doorvuil wordt hun werking negatief beďnvloed.• Als u het gerecht knapperig wilt maken, steldan eerst de hoogste stand van de gasbranderin en zet het koken voort op de laagste stand.• Zorg altijd dat er voldoende water in desnelkookpan zit. Door verdamping enoververhitting kunnen de pan en de kookplaatbeschadigen.• • • • • De gasbranders zijn thermo-elektrischbeveiligd.

Indien de vlam van de branderongecontroleerd uitgaat (overgekookt eten,tocht e.d.), wordt de gastoevoerautomatisch afgesloten. Er kan geen gasvrijkomen in de ruimte.• Als de vlam van branders, die nietthermoelektrisch beveiligd zijn per ongeluk uitgaat, kan het gas in de ruimte ontsnappen!• Plaats het deksel van de brander altijd heelnauwkeurig op de ring. Zorg er voor dat deinkepingen van de ring altijd vrij zijn.deksel van debranderthermo - element(heben slechtsenkele modellen)aansteekkaars(heben slechtsenkele modellen)ring van de branderop de juiste wijzesamengesteldegasbrander

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 9Aansteken en werking van degasbrandersU kunt de gasbranders aansteken met behulpvan een elektrische aansteekkaars, die bij elkebrander is ingebouwd (hebben slechts enkelemodellen). Aansteken met één hand(hebben slechts enkele modellen)Als u de gasbrander aan wilt steken, druk dan deknop van de gewenste gasbrander in en draaihem op de hoogste stand. De elektrische vonkvan de aansteekkaars wordt geactiveerd en hetvrijkomende gas gaat branden. Als de elektrische ontsteking niet werkt doorstroomuitval of doordat de aansteekkaarenvochtig zijn, kunt u het gas ook met eenbrandende lucifer of een gasaanstekeraansteken. Aansteken met twee handen(hebben slechts enkele modellen)Als u de gasbrander aan wilt steken, druk dan deknop van de gewenste gasbrander in en draai hemop de hoogste stand. Druk daarna de knop voorde onsteking enkele malen in.

De elektrische vonkvan de aansteekkaars wordt geactiveerd en hetvrijkomende gas gaat branden. Als de elektrische ontsteking niet werkt doorstroomuitval of doordat de aansteekkaarsenvochtig zijn, kunt u het gas ook met eenbrandende lucifer of een gasaanstekeraansteken. • Houdt na het aansteken de knop nog ongeveer 10seconden vast, totdat de vlam tot rust gekomen is. • Stel dan de grootte van de vlam in tussen dehoogste en de laagste stand. • Instelling tussen en wordt niet aanbevolen. In dit gebied is de vlam niet stabiel en kan uitgaan. • Herhaal de procedure als de vlam uitgaat. • Draai de knop naar rechts op de stand (UIT)om de brander uit te zetten. de gaskraan is dichtde hoogste standde laagste standOm kleine pannen veilig op het rooster te zetten,kunt u het bijgeleverde rekje op desudderbrander plaatsen.

PannenHet gebruik van de juiste pannen verzekert eenoptimale kooktijd en optimaal gasverbruik. Hetbelangrijkste is de doorsnede van de pan. Vlammen die over de rand van een te kleine panreiken, vernielen de pan. Ook is dan hetgasverbruik hoger.

Gas heeft zuurstof nodig om te verbranden. Bijeen te grote pan krijgt het niet voldoende zuurstofen is het verbrandingsrendement geringer. Rooster (hebben slechts enkele modellen)Gebruik het rooster als u in een pan met eenkleine doorsnede kookt. Plaats hem op hetrooster boven de sudderbrander. Brander Doorsnede van depanDubbele brander 220-260 mmGrote brander 220-260 mmNormale brander 180-220 mmSudderbrander 120-180 mm.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting10OvenBelangrijke waarschuwingen• Bekleedt de oven niet met aluminiumfolie enplaats geen bakblikken en andere pannen opde bodem van de oven, omdat door dewarmtecollectie het email van de oven kanbeschadigen.• Vruchtensappen die uit het bakblik druipen,kunnen vlekken op het email veroorzaken dieniet meer verwijderd kunnen worden.BedieningDe knop voor "aan/uit" envoor de keuze van deverwarmingsmethode vande oven en de knop voorde temperatuurinstellingdienen voor de bedieningvan de oven.De knop voor detemperatuurinstelling De knop voor ”aan/uit” en voor de keuze van deverwarmingsmethode van de ovenVerwarmingsmethodenU kunt voor de oven uit de volgendeverwarmingsmethoden kiezen:Ovenverlichting Sommige modellen hebben twee lampjes voor deovenverlichting: het ene lampje is boven aan deachterwand gemonteerd en het andere, extrazijlampje bevindt zich midden aan de rechterzijwand.U kunt de ovenverlichting afzonderlijk instellen,zonder gebruik van een andere functie.Praktisch gebruik: bij het reinigen van de oven ofom de nawarmte aan het einde van hetbakproces te benutten.Bij alle andere verwarmingsmethoden gaat deovenverlichting automatisch aan bij het instellen.Boven / onderwarmte De verwarmingselementen boven en onder in deoven stralen gelijkmatig warmte uit.

Het bakkenvan gebak of braden van vlees is maar op éénniveau mogelijk.Grill Het infragrill-element dat aan de bovenwand vande oven is bevestigd, straalt direct warmte uit.Deze verwarmingsmethode is vooral geschikt voorhet braden van kleine stukken vlees zokalsbiefstukken, worstjes, schnitzels, karbonades enz.Ventilator-grill Het infra-verwarmings element en de ventilatorwerken tegelijkertijd. Deze verwarmingsmethode isbijzonder geschikt voor het grillen van vlees en hetbraden van grote stukken vlees of gevogelte opéén niveau van de oven. Het is ook geschikt voorhet gratineren en voor een knapperig korstje.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 11Hetelucht en onderwarmte Bij deze verwarmingsmethode werken deonderverwarming en de hetelucht ventilatortegelijkertijd. Deze methode is bijzonder geschiktvoor het bakken van pizza's. Deze verwarmingsmethode geeft de besteresultaten bij vochtig of zwaar gebak op 2niveau's, vruchtentaart van gist of plaatkoekdeegen kaassoufflé's. Hetelucht De ventilator aan de achterwand van de oven zorgtvoor een voortdurende circulatie van heteluchtrond het te braden vlees of gebak. Dezeverwarmingsmethode is vooral geschikt voor hetbraden van vlees en gebak op meerdere niveau's. Ontdooien Bij deze verwarmingsmethode circuleert de luchtzonder dat de verwarmingselementen zijningeschakeld. Deze methode wordt gebruikt voorlangzaam ontdooien van bevroren levensmiddelen.

Onderwarmmte met ventilator Bij deze verwarmingsmethode werken deonderverwarming en de ventilator tegelijkertijd. Deze methode is vooral bruikbaar voor hetbakken van laag gebak en het wekken van fruiten groente. Gebruik de 1e richel van onder af enniet te hoge bakvormen, zodat de warme luchtook over de bovenkant van het gerecht kancirculeren. Bovenverwarming met ventilator Bij deze verwarmingsmethode werken deovenverwarming en de ventilator. Deze methode isgeschikt voor het braden van vlees en gebak, behalvevoor gebak met vruchtenvulling. De orientatiegegevens voor het voorverwarmen,de niveaukeuze en de bak/braadtijd vindt u in detabel voor de verwarmingsmethode met boven-en onderverwarming. De oven is voorverwarmd,wanneer het rode lampje uitgaat. Bovenverwarming met ventilator/Aqua CleanBij deze verwarmingsmethode werken debovenverwarming en de ventilator.

Deze methode is geschikt voor het braden vanvlees en gebak, behalve voor gebak metvruchtenvulling. De oriëntatiegegevens voor hetvoorverwarmen, de niveaukeuze en debak/braadtijd vindt u in de tabel voor deverwarmingsmethode met het boven- enonderverwarming. Stel de temperatuurkeuzeknop in op de gewenstetemperatuur.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting12BakniveausHet toebehoren (rooster, laag en diep bakblik)kunt u op 5 niveau's in de oven zetten.In de bak/braadtabellen hieronder zijn deafzonderlijke niveau's beschreven.Houdt er rekening mee, dat de bakniveau's altijdvan beneden naar boven worden geteld.De geleiders zijn uittrekbare geleiders, rekjes ofzijn telescopisch uittrekbaar (afhankelijk van hetmodel van het apparaat). De richels 2, 3 en 5hebben telescopisch uittrekbare geleiders. Bij degeleiders met een rekje moet u het rooster en debakblikken altijd in de geleiders schuiven.

Oventoebehoren(afhankelijk van het model)Rooster waarop u de schotel met het gerecht ofhet gerecht rechtsreeks plaatst.Laag bakblik voor het bakken van gebak enkoekjes.Diep bakblik voor het bakken van vlees envochtig gebak en voor het opvangen vandruipend vet.Waarschuwing: Het diepe bakblik voor hetopvangen van druipend vet kan niet op deeerste, onderste richel worden geplaatst. Telescopisch uittrekbare geleiders(hebben slechts enkele modellen)Waarschuwing: de telescopisch uittrekbaregeleiders en andere delen van het toebehorenworden warm!

Draag een ovenwant!Links en rechts in de oven bevinden zichtelescopisch uittrekbare geleiders op 3 niveau's.• Voor het plaatsen van het rooster, bakblik ofhet blik voor het opvangen van het vet altijdeerst de telescopische uittrekbare geleiders vanéén niveau uittrekken.• Het rooster en het lage of diepe bakblik op deuitgetrokken geleiders plaatsen en deze endan met de hand zover mogelijk terugduwen.• Sluit de ovendeur altijd pas wanneer detelescopische geleiders tot het einde zijningeschoven. VetfilterHet vetfilter in de achterwand van de ovenbeschermd de ventilator, de verwarmingsring ende oven tegen ongewenst vet worden. Plaats hetvetfilter altijd in de oven wanneer u vlees braadtof grilt. Verwijder het altijd wanneer u gebak bakt!Het vetfilter kan bij het bakken slechte resultatengeven.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 13Het bakken van gebakVoor het bakken van gebak kunt uboven/onderverwarming of hetelucht gebruiken. Verwijder het vetfilter altijd uit de oven bij hetbakken. Aanwijzingen• Houdt bij het bakken van gebak altijd rekeningmet de keuze van de richel, temperatuur enbaktijd uit de tabel voor gebak en vergeet uweventuele oude ervaring, die u bij het gebruikvan andere ovens heeft opgedaan. De waardenin de tabel voor het bakken van gebak zijnspeciaal voor deze oven vastgesteld engecontroleerd. • Wanneer u in de tabel voor het bakken eenbepaalde soort gebak niet aantreft, kies dan degegevens voor een soortgelijk gebak. Het bakken van gebak metboven/onderverwarming• Gebruik slechts één bakniveau. • De boven/onderverwarmingsmethode isbijzonder geschikt voor het bakken van drooggebak, brood en biscuit. • Gebruik donkere bakblikken.

In lichtebakblikken bakt (bruint) het gebak minder goedomdat deze warmte weerkaatsen. • Plaats bakvormen altijd op het rooster. Wanneer u het bijgeleverde bakblik gebruikt,moet u het rooster verwijderen. • Voorverwarmen verkort de baktijd. Plaats hetgebak pas in de oven wanneer de gekozentemperatuur bereikt is, dat is wanneer hetcontrolelampje van de oven voor het eerstuitgaat. Het bakken van gebak met hetelucht• Het bakken van gebak met hetelucht isbijzonder geschikt voor het bakken opmeerdere niveau's, voor vochtig gebak envruchtentaarten. • U kunt ook lichte bakvormen gebruiken. • De temperatuur is gewoonlijk lager dan bij hetbakken met boven/onderverwarming (zie ookde Tabel voor het bakken van gebak). • Bij het bakken van vochtig gebak in eenbakvorm (vruchtentaart) kunt u vanwege hetgrote vochtigheidsgehalte maar op hoogstenstwee niveau's bakken.

• U kunt verschillende soorten gebak samenbakken, wanneer de vereiste temperatuurongeveer gelijk is. • De baktijd kan bij het gebruik van meerderebakblikken tegelijk verschillen.

Misschien zult uhet ene bakblik eerder uit de oven moetenhalen dan het andere. • Zorg ervoor dat koekjes ongeveer dezelfdedikte hebben. Ongelijkmatig gebak zalongelijkmatig bruin worden. • Wanneer u meer gebak tegelijkertijd bakt, zaler meer damp in de oven ontstaan die op deovendeur condens kan veroorzaken. Raadgevingen voor het bakken vangebakIs het gebak door en door gaar. Prik met een houten stokje in het hoogstegedeelte. Wanneer er geen deeg op het stokjeachterblijft, is het gebak gaar. U kunt de ovenuitschakelen en de nawarmte benutten. Het gebak is ingezaktControleer het recept. Gebruik minder vloeistofde volgende keer. Neem de tijd voor het mixen inacht, vooral bij het gebruik van keukenmachines.

Het gebak is te licht aan de onderkantGebruik de volgende keer een donkere bakvormvoor het bakken en plaats het gebak één richellager of schakel tegen het einde van het bakkende onderverwarming aan. Gebak met een vochtige vulling, bijvoorbeeldkwarktaart, is niet helemaal gaar. Verlaag de volgende keer de temperatuur enverleng de baktijd. Waarschuwingen bij de tabel voor hetbakken van gebak:• De temperatuur is in intervallen aangegeven. Stel eerst de lagere temperatuur in en als hetgebak niet bruin genoeg wordt, verhoog detemperatuur dan de volgende keer. • De baktijden zijn bij benadering aangegeven enkunnen onder verschillende omstandighedenafwijken. • De vetgedrukte gegevens vermelden de besteeverwarmingsmethode voor het soort gebak. • Het sterretje * betekent dat u de oven moetvoorverwarmen.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 15Het braden van vleesVoor het braden van vlees kunt u deboven/onderverwarming of heteluchtverwarminggebruiken. Welke verwarmingsmethode de beste is voor eenbepaalde schaal is vetgedrukt in de tabel voor hetbraden van vlees aangegeven. Verwijder het vetfilter altijd uit de oven bij hetbakken. Raadgevingen in verband met hetserviesgoed• U kunt een serviesgoed van email, vuurvastglas, aardewerk of gietijzer gebruiken. • Roestvrijstalen bakblikken zijn niet geschiktomdat ze zeer sterk warmte weerkaatsen. • Wanneer u het vlees afdekt, blijft het sappigeren blijft de oven schoon. • In een niet afgedekte schaal wordt het vleessneller bruin. Braadt grote stukken vlees op hetrooster en plaats het diepe bakblik er onder omhet druipende vet op te vangen.

Waarschuwingen voor het bradenvan vlees• In de tabel voor het braden van vlees vindt ugegevens omtrent de temperatuur, de stand ende baktijd. Omdat de baktijden sterk afhangenvan het soort, het gewicht en de kwaliteit vanhet vlees, kunnen afwijkingen optreden. • Het braden van vlees, gevogelte en vis is paseconomisch bij hoeveelheden van meerdan 1 kg. • Bij het bakken moet zoveel vocht wordentoegevoegd, dat het vet en het sap van hetvlees niet verbranden. Dit betekent dat bijlangere braadtijden het vlees meerdere malenmoet worden gecontroleerd en er vocht moetworden toegevoegd. • Na verloop van de helft van de braadtijd moet uhet vlees keren, vooral bij braden in debraadslede. Het is daarom het beste het vleeseerst met de bovenkant naar beneden tebraden. • Bij het braden van grote stukken vlees kan veeldamp ontstaan en op de ovendeurcondenseren.

Dit is een natuurlijk verschijnselen heeft geen invloed op de werking van hetapparaat. Veeg na het braden de deur en deglazen ruit droog. • Wanneer u op het rooster braadt, plaats er danhet diepe bakblik onder om het sap uit het vleesop te vangen.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 17Grilleren en bruinen• Wees extra voorzichtig bij het grilleren. Door dehoge temperatuur van de infragrill zijn hetrooster en de rest van het toebehoren van deoven zeer heet. Gebruik daarom ovenwantenen een speciale vleestang!• Uit het vlees waarin u prikt kan heet vet spuiten(bijvoorbeeld uit worstjes). Gebruik eenvleestang om brandwonden aan huid of ogen tevermijden.• Houdt voortdurend toezicht op het grilleren.

Hetvlees kan snel verbranden door de hogetemperatuur!• Laat kinderen niet te dicht bij de grill komen.De oven met de infragrill is geschikt voor hetklaarmaken van knapperige worstjes, in stukkengesneden vlees en vismoten (biefstuk, schnitzel,zalmmoten…) of voor toast en voor het bruinen.Raadgevingen voor het grilleren• Bij het grilleren moet de ovendeur altijddicht zijn.• In de grilleertabel vindt u gegevens over detemperatuur, de stand en de grilleertijd. Omdatde grilleertijd sterk afhankelijk is van het soort,gewicht en de kwaliteit van het vlees, kunnenafwijkingen optreden.• Plaats bij het grilleren van vlees altijd hetvetfilter in de oven.• Verwarm de infragrill ongeveer 3 minuten voor.• Bij het bakken op het rooster dit invetten, zodathet vlees er niet aan vastbakt.• Leg dunne stukken vlees op het rooster.

Plaatshet bakblik onder het rooster om het druipendevet en vleessap op te vangen. Plaats beide opde telescopische geleiders of schuif ze in hetrekje van de oven.• Keer het vlees dat u grilleert na afloop van dehelft van de tijd. Keer dunne stukken maar éénmaal, grotere meerdere malen. Gebruik bij hetkeren een vleestang, zodat er niet te veelvleessap uit het stuk loopt.• Donkere vleessoorten worden beter en snellerbruin dan licht varkens- of kalfsvlees.• Reinig de oven en het toebehoren na elkgebruik, zodat het vet de volgende keer nietinbrandt.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 19WeckenVoor het wecken gebruikt u de onderverwarmingsamen met de ventilator. • Het fruit of de groente en de inmaakglazen alsgewoonlijk voorbereiden. Gebruik gewoneinmaakglazen met een rubber ring en eenglazen deksel. U mag geen glazen potten metschroef- of metalen deksels gebruiken ofblikjes. De inmaakglazen moeten ongeveer vangelijke grootte zijn, met hetzelfde gevuld engoed gesloten zijn. U kunt tot 6 liter glazentegelijk in de oven plaatsen. • Gebruik alleen verse levensmiddelen. • Giet ongeveer 1 liter water in het diepe bakblik,zodat in de oven de nodige vochtigheidsgraadontstaat. Plaats de glazen potten zo in de oven,dat ze niet met de wanden in aanraking komen(zie tekening). Een laag vochtig papier, die u opde glazen potten legt, beschermt de rubberringen.

• Plaats het diepe bakblik met de glazen pottenop de 2e richel van onderaf. Draai de knop voorde verwarmingsmethode op de standonderverwarming/ventilator en detemperatuurkeuzeknop op 180°C. Voorverwarming van de oven is niet nodig. • Kijk naar de levensmiddelen tijdens het weckenen laat ze koken totdat het vocht in de glazengaat borrelen. Neem de wecktijd uit dewecktabel in acht. WecktabelSoort levensmiddelen Hoeveelheid Onderverwarming/ventilator180°C, tot hetborrelen Vanaf hetborrelenNawarmte inde ovenFruitAardbeien 6x1 liter ca. 30 min uitschakelen 15 minFruit met pit 6x1 liter ca. 30 min uitschakelen 30 minAppelmoes 6x1 liter ca. 40 min uitschakelen 35 minGroenteAugurken 6x1 liter 30 tot 40 min uitschakelen 30 minBonen, worteltjes 6x1 liter 30 tot 40 min instellen op130°C 60-90 min 30 minOntdooienHet circuleren van de lucht in de oven versnelthet ontdooien van bevroren levensmiddelen.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting20Reiniging en onderhoudU mag het fornuis niet reinigen met een stoom- ofhogedrukstoomreiniger. Voor het reinigen hetfornuis uitschakelen en af laten koelen. Voorkant van het fornuisVoor de reiniging en het onderhoud van dezeoppervlakte gebruikt u een gewoonreinigingsmiddel, waarbij u de aanwijzingen vande fabrikant in acht neemt. Gebruik geenschurende reinigingsmiddelen, scherpevoorwerpen of sponsjes met een schuurlaag, diekrassen veroorzaken. Roestvrijstalen voorkant van hetfornuis(alleen bij sommige modellen)Reinig de oppervlakte alleen met een zachtreinigingmiddel (sopje) en een zacht sponsje, datgeen krassen veroorzaakt. Gebruik geenschurende reinigingsmiddelen ofreinigingsmiddelen, die een oplosmiddelbevatten. Als u deze aanwijzingen niet opvolgt,kan de buitenkant van het apparaat beschadigen.

Gelakte oppervlakten enkunststofdelen(alleen bij sommige modellen)Reinig de knoppen en de handgreep van deovendeur met een zachte doek en een vloeibaarreinigingsmiddel voor gladde gelakteoppervlakten. GasbrandersVoor het reinigen van het rooster, dekookoppervlakte en de gasbranders kunt u heetwater met een beetje afwasmiddel gebruiken. Reinig het thermo-element en de aansteekkaarsmet een zacht borsteltje. Deze delen moetenonberispelijk schoon zijn omdat alleen dan hunjuiste werking gegarandeerd is. Reinig de ring en het deksel van de brander. Passpeciaal op dat de inkepingen in de ring vrij zijn. Droog na het reinigen alle onderdelen goed afen zet ze weer op hun plaats terug. Scheefliggende delen bemoeilijken het aanstekenvan de branders. Waarschuwing: de deksels van de branders zijnzwart geëmailleerd. Door de hoge temperaturenkunnen kleurveranderingen niet voorkomen worden.

Om de oven regelmatig (na elk gebruik) tereinigen bevelen wij de volgende procedure aan:Draai de knop voor de keuze van de wiijze van dewerking van de afgekoelde oven in de stand. Stel de temperatuurkeuzeknop in op 50°C. Giet0,4 l water in het bakblik en plaats het op deonderste richel. Na een half uur worden devoedselresten op het email van de oven zacht enkunt u ze met een vochtige doek afvegen. Volg bij hardnekkige vervuiling de volgendeaanwijzingen op:• De oven moet voor iedere reiniging afgekoeldzijn. • Reinig de oven en het toebehoren na elkgebruik, zodat het vuil niet inbrandt. • Vet kunt u het gemakkelijkste met een sopjeverwijderen terwijl de oven nog warm is. • Gebruik bij hardnekkige of sterke vervuiling eenovenreiniger. Neem de oven daarna grondig afmet schoon water, zodat u alle resten van hetreinigingsmiddel verwijdert.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen,zoals schuurmiddelen, sponsjes met eenschuurlaag, roest- envlekkenverwijderingsmiddelen en dergelijke. • Gelakte, roestvrijstalen en verzinkteoppervlakten of aluminiumdelen mogen nietmet de ovenspray in aanraking komen, omdatbeschadigingen en kleurveranderingen kunnenoptreden. Hetzelfde geldt voor de voeler van dethermostaat (als het fornuis een klok met eensonde heeft) en het verwarmingselement bovenin het fornuis. • Denk bij de aankoop en de dosering van dereinigingsmiddelen aan het milieu en volg deaanwijzingen van de fabrikant op.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 21Verwijderen van het rekje en detelescopisch uittrekbare geleiders. Om de zijwanden van de oven beter te reinigen,kunt u het rekje en de telescopisch uittrekbaregeleiders verwijderen. Draai de geleiders aan deonderkant naar binnen en trek ze boven uit deopeningen. Reinig het rekje aan de zijkant en detelescopische geleiders alleen met een gewoonhuishoudelijk schoonmaakmiddel. U mag de telescopisch uittrekbare geleiders nietin de afwasmachine doen. Waarschuwing: u mag de telescopischuittrekbare geleiders niet invetten. U kunt de geleiders daarna gewoon in dedaarvoor bestemde openingen terug hangen ennaar beneden trekken. Verwijderen en plaatsen van deovendeur(alleen bij sommige modellen). Open de ovendeur volledig.

1 charnier van de deur tijdens normaal gebruik2 scharnier van de deur tijdens het verwijderenVerwijderen en plaatsen van dedeur van de oven met een eenassigscharnier(alleen bij enkele modellen)Open de ovendeur volledig en draai de grendelstot het einde terug (tekening 1). Sluit de deur danlangzaam, zodat de grendels in de houder zitten. Bij ongeveer 15° (ten aanzien van een geslotenpositie van de deur) tilt u de deur enigszins op entilt hem uit beide scharnierhouders (tekening 2). Het terugplaatsen verloopt in omgekeerdevolgorde.

Plaats de deur onder een hoek van 15°in descharnierhouders aan de voorkant van hetapparaat en schuif hem naar voren en naarbeneden, zodat de scharnieren in de inkepingenspringen (tekening 3). Controleer of deinkepingen van de scharnieren goed in hunhouders gesprongen zijn. Open de deur daarna volledig en draai degrendels tot het einde in de beginpositie. Sluit dedeur langzaam en controleer of hij goed sluit(tekening 4). Als de deur niet goed open of dichtgaat, controleer dan of de inkepingen van descharnieren goed in de scharnierhoudersgeplaatst zijn. tekening 1 tekening 2 tekening 3 tekening 4.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting22WaarschuwingDe ringetjes van de deurscharnieren mogen ernooit uitspringen omdat door de sterke veerkrachtbeschadigingen kunnen optreden.ToebehorenWas het toebehoren, zoals bijvoorbeeldbakblikken, roosters en dergelijke, af met heetwater en een afwasmiddel.Speciaal emailDe oven, de binnenkant van de ovendeur en debakblikken zijn voorzien van een specialeemaillaag, waarvan de oppervlakte glad enbestendig is.Deze speciale laag vereenvoudigt het reinigen bijkamertemperatuur.VetfilterAanbevolen wordt, het vetfilter na elk gebruik meteen zacht borsteltje in heet water met watafwasmiddel schoon te maken. U kunt hetvetfilter ook in de afwasmachine doen.OvenladeDe ovenlade is tegen ongewenst openenbeveiligd.Wanneer u hem wilt openen, moet u hem eenbeetje optillen.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 23Het verhelpen van kleine storingenReparaties mogen alleen door een erkend vakmanworden verricht. Onvakkundige reparaties kunnenernstig gevaar voor de gebruiker opleveren. Alvorens aan een reparatie te beginnen moet u altijdde verbinding tussen het fornuis en het stroomnetverbreken door de zekering uit te schakelen of deaansluitkabel uit het stopcontact te trekken. Onvakkundige ingrepen en reparaties kunnenstroomschokken en kortsluiting veroorzaken. Laatdaarom zulke werkzaamheden aan een vakman ofde servicedienst over. Neem het volgende in acht. Ga in geval van storingen in de werking van hetapparaat in deze gebruiksaanwijzing na of u deoorzaken zelf kunt verhelpen. BelangrijkEen bezoek van de servicedienst tijdens degarantieperiode is niet gratis, wanneer hetapparaat niet goed werkt door onjuistebehandeling.

Bewaar de gebruiksaanwijzing altijd binnenhandbereik. Wanneer u het apparaat van dehand doet, geef dan ook de gebruiksaanwijzingerbij. Hieronder vindt u enkele raadgevingen in verbandmet het verhelpen van storingen. De programmeerklok geeft ongewonewaarden aan of schakeltongecontroleerd aan of uitIn het geval van foutieve werking van deprogrammeerklok moet u enkele minuten deverbinding tussen het fornuis en het elektriciteitsnetverbreken (draai de zekering los of schakel dehoofdschakelaar uit). Sluit het fornuis dan weer ophet elektriciteitsnet aan en stel de juiste dagtijd in. Display van de programmeerklokknippert. De stroom is uitgevallen of het fornuis is zojuist ophet elektriciteitsnet aangesloten. Alle ingesteldetijden zijn uitgewist. Stel de juiste tijd in, zodat de oven begint te werken.

Kies de functie"handbediening", zodat u de oven op de gewonewijze kunt gebruiken (zonder te programmeren). Controlelampje brandt niet …• Heeft u alle nodige knoppen geactiveerd. • Is de huiszekering uitgeschakeld. • Heeft u de knop voor de temperatuurkeuze of deknop voor de verwarmingswijze van de oven juistingesteld. Huiszekering schakelt vaker malenuit …• Bel de servicedienst of een vakman. Ovenverlichting werkt niet …• Het verwisselen van het lampje in de oven isbeschreven in het hoofdstuk "Vervangen vanonderdelen van het apparaat". Oven verwarmt niet …• Is de huiszekering uitgeschakeld. • Heeft u de knop voor de temperatuurkeuze of deknop voor de verwarmingswijze van de oven juistingesteld. Gebak is niet gaar …• Heeft u het vetfilter verwijdert. • Heeft u de aanwijzingen en raadgevingen van hethoofdstuk "Bakken van gebak" opgevolgd.

• Heeft u nauwkeurig de aanwijzingen uit debaktabel opgevolgd. Branders branden niet gelijkmatig …• Laat een vakman de gasafstelling controleren. De vlam van de branders verandertplotseling, bij het aansteken van debranders moet de aansteekknoplangere tijd ingedrukt blijven…• De delen van de brander op de juiste wijze inelkaar zetten. De vlam gaat uit na het aansteken…• Houdt de knop langere tijd ingedrukt. • Druk krachtig op de knop voordat u hem loslaat. Het rooster is in de omgeving van debranders van kleur veranderd …• Dit is een normaal verschijnsel door de hogetemperatuur; reinig het rooster met een middelvoor onderhoud van metaalDe elektrische aansteker van debranders werkt niet meer, de doppenvan de branders zijn lelijk …• Voorzichtig de opening tussen de aansteekkaarsen de brander reinigen• De deksels van de branders reinigen met eenmiddel voor onderhoud van metaal.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting24Vervangen van onderdelen van het apparaatDe houder van het ovenlampje staat onderspanning. Er bestaat gevaar vanstroomschokken!Schakel voor het vervangen van het lampje voorde ovenverlichting het fornuis uit door de zekeringte verwijderen of de verbinding met deveiligheidsschakelaar van het stroomnet teverbreken.Overig toebehorenRoosters, bakblikken en overig toebehoren kunt ubij de servicedienst bestellen. Vermeldt bij uwbestelling het codenummer en type of model vanuw apparaat.De knoppen van de schakelaars kunt uverwijderen door ze naar voren te trekken enkunnen vervangen worden.OvenlampjeVoor het vervangenheeft u eenovenlampje met devolgende specificatienodig: fitting E 14,230 V, 25W, 300°C.Schroef het glazenkapje tegen dewijzers van de klok inlos en vervang hetovenlampje. Draaidan het glazen kapjeweer vast.

Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting 25Aanwijzingen voor het opstellen en aansluitenHet opstellen van het fornuis• De opstelling en aansluiting van het fornuismoet overeenkomstig de geldige voorschriftenworden verricht. Van groot belang is eenvoldoende ventilatie. Belangrijke waarschuwingen• De aansluiting mag uitsluitend door degasdistributeur, de bevoegde servicedienst ofeen erkend vakman worden verricht. • De ruimte waarin het apparaat staat moetregelmatig worden geventileerd. • De gassoort waarvoor het fornuis geschikt is, is opde sticker naast het typeplaatje van het fornuisvermeld. • Overtuig u er voor de aansluiting van het apparaatvan, dat de plaatselijke aansluitingseisen (van hetgas en de druk) overeenkomen met die van hetapparaat. • Het apparaat mag niet op een installatie voor deafvoer van verbrandingsproducten (bijvoorbeeldeen schoorsteen worden aangesloten).

Het moetovereenkomstig de geldende voorschriften voorde inbouw en aansluiting geplaats en aangeslotenzijn. Speciale aandacht moet worden gewijd aande ventilatie eisen. • De afstand tussen het apparaat en de afzuigkapmoet minstens even groot zijn als in deaanwijzingen voor de montage van de afzuigkap isbeschreven. Het fornuis is geschikt voor inbouw tussen tweemeubelelementen (klasse 2/1). Aan de ene kantvan het apparaat kunt u een meubelelementplaatsen, dat hoger is dan het fornuis. Dehorizontale afstand tot de hoge kast of wand moetminstens 300 mm bedragen. Aan de andere kantmag alleen een meubelelement van gelijke hoogteworden geplaatst. De hangende elementenmoeten op een hoogte zijn gemonteerd, dat zeniet hinderen bij het gebruik van het fornuis. De minimale vertikale afstand tot het apparaatmoet minstens 650 mm bedragen.

• Als het gas dat u gebruikt niet geschikt is voorhet apparaat, bel dan de servicedienst of degasdistributeur. Een vakman zal snel envakkundig het apparaat ombouwen voor hetgas dat u gebruikt.

• Ook alle andere ingrepen aan het apparaat,waarbij het gebruik van gereedschap nodig is,mogen alleen door een erkend vakman wordenverricht. • De gebruiker mag alleen ingrepen zonder hetgebruik van gereedschap verrichten. • Fineer, lijm of kunststof van meubels, waarnaasthet fornuis is opgesteld, moetentemperatuurbestendig zijn (>75°C). Wanneer hetfineer en de kunststofbekleding niet voldoendetemperatuurbestendig zijn, kunnen ze vervormen. • De aansluitkabel aan de achterkant van hetapparaat moet zo geleid worden, dat hij deachterwand van het fornuis niet raakt. Tijdens dewerking van het fornuis wordt de achterwand vrijwarm. • Verpakkingsmateriaal (plastic folie, schuimplastic,spijkers enz. ) moeten verwijderd worden, zodatkinderen er niet bij kunnen omdat ze eenpotentiële bron van gevaar vormen. Kinderenkunnen kleine delen inslikken of stikken doorde folie over hun hoofd te trekken.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand