Pelgrim PF6264 Handleiding

INHOUD3Introductie Als u deze gebruiksaanwijzing doorleest, bent u snel op de hoogte van alle mogelijkheden die dit toestel u biedt. U vindt informatie voor uw veiligheid en over het onderhoud van het toestel. Verder vindt u milieutips en aanwijzingen om energie te besparen.Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift. Een eventueel volgende gebruiker van dit toestel kan daar zijn voordeel mee doen.Veel kookplezier!Inhoud Introductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Toestelinformatie . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 - 5 Ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Bediening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Keramische kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . 7 Inschakelen van de oven . . . . . . . . . . 8 - 11 Toepassing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Bak- braad- en grilltips. . . . . . . . . . . . . .

6INGEBRUIKNAMELees de separate veiligheidsvoorschriften voordat u het toestel in gebruik neemt!OvenGebruiksklaar maken van de oven Verwijder de sticker van de ovenruit. Verwijder bij roestvrijstalen deuren de blauwe beschermfolie. Haal alle toebehoren uit de oven en reinig deze grondig met een afwasmiddel. Schakel de gesloten lege oven ongeveer 30 minuten in op de maximum temperatuur. Schakel hierna gedurende 15 minuten het grillelement in. Na het afkoelen de oven met warm water schoonmaken. Opmerking:Als de oven voor de eerste maal sterk verhit wordt, zult u een “nieuwigheidsluchtje” ruiken. Dit is normaal.Klok Als u geen dagtijd hebt ingesteld, knippert het “A” symbool.Dagtijdinstelling Er zit een klok op het display die de dagtijd weergeeft in een 24-uurs aanduiding. Druk tegelijk op de + en de – toets. De punt in het midden van de klok knippert. U kunt nu de dagtijd instellen.

BEDIENING7Keramische kookplaatU mag de bedieningsknop zowel links- als rechtsom draaien. De kookzones zijn in 6 standen instelbaar.ControlelampDe controlelamp op het bedieningspaneel geeft aan dat er een kookzone is ingeschakeld.PannenLaat nooit een lege pan op een ingeschakelde kookzone staan. Hoewel de kookzone beveiligd is tegen oververhitten, wordt de pan zeer heet en bestaat de kans dat deze beschadigd raakt.Gebruik geen pannen die kleiner zijn dan de kookzone. Hiermee vermijdt u dat voedselresten op de gloeiend hete kookzone terecht komen. Ingebrande voedselresten zijn moeilijk te verwijderen.Kookwekker De kookwekker geeft alleen een signaal na het verstrijken van de tijd. De kookwekker schakelt de oven niet uit. Druk op de ‘mode’ toets tot in het display knippert. Stel met de –/+ toetsen de kooktijd in. Wacht nu 5 seconden. De kooktijd wordt automatisch vastgelegd.

De dagtijd verschijnt weer in het display en stopt met knipperen. Druk op de ‘mode’ toets tot in het display knippert, om de resterende tijd te zien. Na het verstrijken van de ingestelde tijd klinkt een geluidssignaal. Het symbool in het display knippert. Druk op een willekeurige toets om het geluids signaal uit te schakelen.

8BEDIENINGInschakelen van de ovenThermostaatknopMet de thermostaatknop stelt u de temperatuur in. De temperatuur is traploos instelbaar. Inschakelen van de oven zonder schakelklokfunctieZet de functieknop op de door u gewenste functie. Stel de gewenste oventemperatuur in met de thermostaatknop. De temperatuur is traploos in te stellen. De oven is nu ingeschakeld. FunctieknopSymbool Functie-omschrijving ovenverlichting ontdooistand hetelucht conventioneel conventioneel + ventilator hetelucht + onderwarmte grill grill + bovenwarmte grill + bovenwarmte + ventilatorVerwijder alles uit de oven wat u niet gebruikt voor het bereiden van het gerecht.Schuif het gerecht in de bakoven, wanneer het niet nodig is de oven voor te verhitten.

BEDIENING9 Ontdooistand U kunt ontdooien met de ventilator van de hetelucht oven. Haal de diepvriesprodukten uit de verpakking en leg ze in een schaal. Schuif de schaal op het rooster in richel 1. Zet de ovenknop van de hete lucht oven op stand (de ventilator blaast nu koude lucht). HeteluchtDe ventilator in de achterwand verspreidt de hete lucht in de oven. Hiermee worden de gerechten verwarmd. U kunt op meerdere niveaus tegelijk bakken, waardoor u energie kunt besparen. Het heteluchtsysteem is uitermate geschikt voor het bakken van cakes, koekjes en appeltaarten. ConventioneelHet gerecht wordt verwarmd door de stralingswarmte van de onder- en bovenelementen. Plaats het gerecht altijd in het midden van de oven. Kijk in de tabel voor de richelhoogten. Deze stand is geschikt voor het op traditionele manier bereiden van gerechten.

De gerechten rijzen goed uit en krijgen een mooie bruine kleur. Conventioneel + ventilator De lucht in de oven wordt verwarmd door het boven- en onderelement. De ventilator in de achterwand blaast de hete lucht rond in de oven. Hiermee worden de gerechten verwarmd. Hetelucht + onderwarmteBij deze functie werken de onderverwarming en de ventilator met hete luchtverwarming tegelijkertijd. De functie is vooral geschikt voor het bakken van pizza’s. Het beste resultaat wordt bereikt bij het bakken van vochtig of zwaar gebak, vruchtentaarten van gistdeeg of zandtaartdeeg en kwarktaarten. Grill De gerechten worden verwarmd door de stralingswarmte van het gecombineerde grillelement. Platte stukken vlees, kip of ander gevogelte kunnen direct op het rooster gegrilld worden. Deze grillstand is ook geschikt voor het roosteren van brood.

Grootvlakgrill (grill + bovenwarmte)Deze stand wordt gebruikt om snel te grillen. In deze stand heeft de oven een groter grilloppervlak dan in de conventionele grillstand. Verwarm de oven 5 minuten voor. Schuif het rooster in de bovenste richel.

Plaats daarna een bakplaat in de derde richel voor het opvangen van vetten uit het gerecht. Grootvlakgrill + ventilator(grill + bovenwarmte + ventilator)De gecombineerde werking van de grootvlakgrill en de ventilator zorgen voor optimale knapperigheid van uw gerecht en is de ideale instelling om gerechten te roosteren. Verwarm de oven 5 minuten voor. Schuif het rooster in de bovenste richel. Plaats daarna een bakplaat in de derde richel voor het opvangen van vetten uit het gerecht.

10 BEDIENINGInschakelen van de oven met schakelklokfunctieAutomatisch uitschakelen met baktijdfunctieDe baktijd is de tijd die nodig is om het gerecht te bereiden. Met deze functie kunt u door middel van het instellen van een baktijd de oven automatisch, na het verstrijken van de ingestelde baktijd, laten uitschakelen. De maximale baktijd die u kunt instellen is 10 uur. Kies een ovenfunctie door de knop op het gewenste symbool te draaien. Kies de gewenste temperatuur. De temperatuur is traploos regelbaar. Druk op de ‘mode’ toets tot ‘Dur’ in het display verschijnt. Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste baktijd bereikt is. Vijf seconden na het loslaten van de toets ver-schijnt de dagtijd weer. “A” en lichten op. De oven is ingeschakeld en geeft een signaal als de baktijd afgelopen is. De oven schakelt dan automatisch uit. Schakel het signaal uit door op één van de 3 toetsen te drukken.

Schakel daarna de oven definitief uit door de functieknop en thermostaatknop op nul te draaien.Automatisch uitschakelen met eindtijdfunctieDe eindtijd is de tijd wanneer het gerecht klaar moet zijn. Met deze functie kunt u door middel van het instellen van een eindtijd de oven automatisch, na het bereiken van de ingestelde eindtijd, laten uitschakelen. Kies een ovenfunctie door de knop op het gewenste symbool te draaien. Kies de gewenste temperatuur. De temperatuur is traploos regelbaar. Druk op de ‘mode’ toets tot ‘End’ in het display verschijnt. Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste baktijd bereikt is. Vijf seconden na het loslaten van de toets ver schijnt de dagtijd weer. “A” en lichten op. De oven is ingeschakeld en geeft een signaal als de eindtijd bereikt is. De oven schakelt dan automatisch uit. Schakel het signaal uit door op één van de 3 toetsen te drukken.

BEDIENING11Automatisch in- en uitschakelen met baktijd- en eindtijdfunctieDe baktijd is de tijd die nodig is om het gerecht te bereiden. De eindtijd is de tijd wanneer het gerecht klaar moet zijn. Met deze functie kunt u door middel van het instellen van een baktijd en eindtijd de oven automatisch laten in- en uitschakelen. De oven berekent zelf de starttijd, en schakelt na het verstrijken van de bereidingstijd automatisch uit. De maximale baktijd die u kunt instellen is 10 uur. Kies een ovenfunctie door de knop op het gewenste symbool te draaien. Kies de gewenste temperatuur. De temperatuur is traploos regelbaar. Druk op de ‘mode’ toets tot ‘Dur’ in het display verschijnt. Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste baktijd bereikt is. Vijf seconden na het loslaten van de toets verschijnt de dagtijd weer. “A” en lichten op. De oven is ingeschakeld.

Druk op de ‘mode’ toets tot ‘End’ in het display verschijnt. Het display geeft de vroegst mogelijke eindtijd weer. Druk op de –/+ toetsen totdat de juiste eindtijd bereikt is. De oven schakelt automatisch in en uit. Ook klinkt er een signaal. Schakel het signaal uit door op één van de 3 toetsen te drukken. Schakel daarna de oven definitief uit door de functieknop en thermostaatknop op nul te draaien. KinderslotU kunt het kinderslot inschakelen om onbedoeld gebruik van te schakelklok te voorkomen. Druk 3 seconden gelijktijdig op de – en + toets. In het display verschijnt. Om het kinderslot weer uit te schakelen: Druk nogmaals 3 seconden gelijktijdig op de – en + toets. Het symbool verdwijnt. KookduurbegrenzingDe kookduurbegrenzer schakelt de oven na 3 uur automatisch uit, om oververhitting te voorkomen. De tijd loopt vanaf het moment dat de schakelklok voor het laatst bediend is.

12 TOEPASSINGBak-, braad- en grilltipsInzethoogten Afhankelijk van de hoogte van gebak of koekjes plaatst u de bakplaat op de tweede of derde richel van onderen. Bakvormen plaatst u op het rooster op de eerste of tweede richel van onderen. Bakvormen zijn belangrijkVooral voor ovens met boven-/onderwarmte is het ma teriaal waaruit de bakvormen zijn ver-vaardigd, erg belangrijk. De beste bakvormen zijn gemaakt van zwart blik, of bekleed met een speciale kunststof; deze nemen het snelst de hitte op en bevorderen kortere baktijden. Zo stelt u vast of de taart gaar isPrik 10 minuten voor het einde van de baktijd met een prikker in de taart op de plaats waar deze het hoogst is. Als de prikker droog blijft en er geen deeg aan vastplakt, kunt u de oven uitschakelen en de nawarmte benutten om de taart te laten doorbakken.

De taart zakt inGebruik de volgende keer minder vloeistof, of stel de temperatuur 10 °C lager in. U dient zich exact aan de roertijden te houden die in uw recept staan aan gegeven. De taart is aan de rand prachtig hoog maar in het midden ingezaktDe rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken moet u de taart voorzichtig met een mes losmaken. De taart wordt aan de bovenkant te donkerDe taart op een lagere richel in de oven plaatsen, de temperatuur lager instellen, de taart iets langer laten bakken en eventueel zwarte bakvormen gebruiken. De taart wordt aan de onderkant te donkerHet gebak op een hogere richel in de oven plaatsen en de temperatuur lager instellen. De soufflé is aan de bovenkant veel te donkerVerwijder de korst. Laat onder de grill even een bruin korstje op de soufflé komen. Gebruik geen Parmezaanse kaas; deze kaassoort wordt te snel bruin en smaakt dan bitter.

De cake gaat bij het omkeren niet uit de vormMaak de rand met een scherp mes voorzichtig los. Keer de vorm opnieuw om en bedek het geheel een paar keer met een natte, koude doek. De volgende keer de vorm goed invetten en met paneermeel bestrooien. BakhoogtenBij kleinere hoeveelheden de braadslede bovenin de oven plaatsen (richel 4). Gerechten die een langere grilltijd vergen lager in de oven plaatsen (richel 3). Dit geldt ook bij het grillen van gerechten met grotere oppervlakken.

ONDERHOUD15Kookgedeelte reinigenDagelijksReinig de glasplaat steeds na gebruik. U kunt hiervoor bijvoorbeeld een sopje van een afwasmiddel gebruiken.Hardnekkige vlekkenSpeciale onderhoudsmiddelen voor ceramische kookplaten geven de glasplaat een beschermende laag. Behandel de glasplaat ook met deze middelen nadat u hardnekkige vlekken hebt verwijderd.Aangekoekte vlekken, metaal- en kalkvlekken op de glasplaat kunt u verwijderen met speciale schoonmaakmiddelen.Overgekookte voedselrestenGesmolten kunststof, aluminiumfolie en suiker kunt u verwijderen met een glasschraper. Verwijder deze verontreinigingen terwijl de glasplaat nog heet is.

Dergelijke verontreinigingen kunnen bij het afkoelen blijvende schade aan de glasplaat veroorzaken.Speciale onderhoudsmiddelen voor ceramische kookplaten vormen een anti-statisch laagje op de kookplaat waardoor deze minder makkelijk stof aantrekt.Oven reinigen Let op:Maak het toestel spanningsloos voordat met reparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te halen of de schakelaar in de meterkast op nul te zetten.Geëmailleerde delenDe binnenkant van de ovendeur, de oven-bodem, de sierdeksel en de bak- en braad plaat zijn geheel geëmailleerd. U kunt ze het beste reinigen met een warm sopje. BuitenkantReinig de buitenkant van de oven met een warm sopje of vloeibare zeep.

Nabehandelen met schoon water.GlasReinig de ovenruit en (indien aanwezig) de glazen sierdeksel met een sopje of met Glassex.Ovenlamp vervangen Verwijder de stekker uit het stopcontact. Draai de beschermkap, tegen de klok in, los. Vervang de lamp door een nieuwe (230 V -50 Hz - 300 °C) met eenzelfde wattage. Draai de beschermkap, met de klok mee, weer vast.

INSTALLATIEInstallatieAlgemeenDit toestel mag alleen door een erkend installateur aangesloten worden. Het toestel wordt niet aangesloten op een rookgas-afvoerkanaal.Let op: Op het gegevensplaatje staan de aansluitwaarde en de vereiste netspanning aangegeven. Het aansluiten moet gebeuren in overeenstemming met de nationale en lokale voorschriften.Bij een gespecificeerd vermogen groter dan 3 kW gebruikt u een contactdoos geschikt voor een stroomsterkte van meer dan 13 A.Elektrische aansluiting 230 V~/400 V 3N~ 9,2 kWDe elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. Voor Nederland is dit onder andere NEN 1010.Stopcontact en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven.5x1,5 mm2 380 V 3N~5x1,5 mm2 400 V 3N~5x1,5 mm2 415 V 3N~Het toestel moet altijd geaard zijn.

Gebruik voor het aansluiten een kabel met type H05V V-F.Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er dan voor dat er een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de toevoerleiding wordt aangebracht.Inbouwmaten900- 915600 600 vooraanzicht zijaanzicht16LNPEL324513L2

INSTALLATIELet op:Wanneer het fornuis wordt geplaatst naast een hoge kast of een andere wand van brandbaar materiaal, houd dan minimaal 50 mm afstand tussen het fornuis en deze wanden. Houd ook een afstand van minimaal 650 mm aan tussen de kookplaat en een eventueel boven de kookplaat geplaatste afzuigkap.Als het fornuis in een keukenmeubel wordt geplaatst moet de minimale ruimte worden aangehouden zoals aangegeven.Als het fornuis vast tussen keukenkastjes wordt ingebouwd dan moet de bekleding van het meubel bestand zijn tegen temperaturen van minimaal 90 °C.Waterpas stellenMet de stelvoetjes is het fornuis in hoogte verstelbaar.min. 420 mmmin. 650 mm min. 420 mm17

18 VERPAKKING Afvoe ren ver pak king en toe stelBij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzame materialen. Dit toestel moet aan het eind van zijn levenscyclus op verantwoorde wijze worden afgevoerd. De overheid kan u hierover informatie verschaffen.De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn:- karton;- polyethyleenfolie (PE);- CFK- vrij polystyreen (PS- hardschuim).Deze materialen dient u op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen af te voeren.Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht. Dit betekent dat het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet bij het gewone huisvuil mag worden gevoegd.

Het toestel moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van huishoudelijke apparaten voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaat. Het zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen.ConformiteitsverklaringWij verklaren dat onze producten voldoen aan de van toepassing zijnde Europese Richtlijnen, Besluiten en Verordeningen en de eisen die zijn vermeld in de normen waar naar wordt verwezen.