Pelgrim IDK 620 Handleiding

INTRODUCTIE1IntroductieAls u deze handleiding doorleest, bent u snelop de hoogte van alle mogelijkheden die dittoestel u biedt. U vindt informatie voor uwveiligheid en over het onderhoud van hettoestel. Verder vindt u milieutips enaanwijzingen om energie te besparen.Bewaar de handleiding. Een eventueelvolgende gebruiker van dit toestel kan daarzijn voordeel mee doen.Veel kookplezier!Inhoudsopgave ■Introductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 werking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 ■Veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . . . 3 ■Pannen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ■Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ■Toepassing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 twee zones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2 INTRODUCTIE3WerkingIn het toestel (2) bevindt zich een spoel (1), dieeen magnetisch veld opwekt (3). Door een pan(4) met een ijzeren bodem op de spoel teplaatsen zal in de panbodem eeninductiestroom ontstaan. Hierdoor ontstaat erin de panbodem warmte. VoordelenInductiekoken heeft een aantal voordelen: ■Door het hoge vermogen van deinductiekookplaat gaat het aan de kookbrengen erg snel. Houd hier altijd rekeningmee en blijf er bij staan. Het doorkokenkost evenveel tijd als koken op een anderewijze. Aardappelen zijn niet sneller gaar,maar het aan de kook brengen gaat sneller. Voor het koken in hogedrukpannen(snelkookpannen) is inductiekoken zeergeschikt. De pan komt zeer snel op druk. ■De kookzone reageert zeer snel. Zodra ueen kookzone uitschakelt, stopt hetkookproces direct. Het is dan zichtbaar watde gevolgen van het lagere vermogen zijn.

■De elektronische regeling is nauwkeurig eneenvoudig in te stellen. De laagste stand islager dan bij enig ander kooksysteem. ■Op de laagste stand kunt u chocoladedirect in de pan smelten. ■De kookzone zelf is na het wegnemen vande pan ook weer snel afgekoeld. Dekookplaat is eenvoudig te reinigen. Keramische kookplaten met opgloeiendeelementen hebben het nadeel dat voedselkan inbranden. Dat nadeel hebt u metinductiekookplaten niet. Figuur 2: Warmteverlies bij conventionele kookplaatFiguur 3: Geen warmteverlies bij inductiekoken ■De warmteverliezen zijn minimaal omdat dewarmte in de pan zelf opgewekt wordt. Bijkleinere pannen wordt alleen dat deel vande zone geactiveerd waar de pan op staat. Een bijkomend voordeel is dat de oren vande pan niet warm worden doorstralingswarmte langs de pan. Figuur 1: Werkingsprincipe4321VEILIGHEIDWaar u op moet lettenInductiekoken is uiterst veilig.

Omdat dewarmte in de pan wordt opgewekt en deglasplaat niet warmer wordt dan de inhoud inde pan, is de kans klein dat u zich aan hettoestel zou branden. Toch zijn er, net als bijelk toestel, een aantal zaken waar u op moetletten.

■Dit toestel mag alleen door een erkendinstallateur worden aangesloten. ■Maak het toestel spanningsloos voordatmet reparatie of schoonmaken wordtgestart. Bij voorkeur door de stekker uit hetstopcontact te halen of de schakelaar in demeterkast op nul te zetten. ■Dit kooktoestel is ontworpen voorhuishoudelijk gebruik. Gebruik het alleenvoor het bereiden van gerechten. ■Houd rekening met de zeer snelleopwarmtijd op de hogere standen. Blijf eraltijd bij staan als u een kookzone op eenhoge stand (8 of 9) heeft ingesteld. ■Let op dat de pan niet droog kookt. Schade ontstaan door het gebruik vanongeschikte pannen of droogkoken valtbuiten de garantie. ■Laat nooit een lege pan op eeningeschakelde kookzone staan. Hoewel dekookzone beveiligd is tegen oververhitten,wordt de pan zeer heet en bestaat de kansdat deze beschadigd raakt. ■De glaskeramische plaat is zeer sterk,echter niet onbreekbaar.

Wanneer erbijvoorbeeld een kruidenpotje of een puntigvoorwerp op zou vallen, kan er een breukontstaan. ■Gebruik een toestel dat een breuk ofscheurtjes vertoont niet meer. Schakel hettoestel onmiddellijk uit, trek de stekker uithet stopcontact en bel de servicedienst. ■Houd tijdens het gebruik van deinductiekookplaat magnetiseerbarevoorwerpen (credit cards, bankpasjes,diskettes, horloges e. d. ) uit de buurt vanhet toestel. Wij adviseren pacemaker-dragers om eerst de hartspecialist teraadplegen. ■Gebruik nooit aluminiumfolie (bijv. debakjes van kant-en-klaar gerechten) omgerechten in te bereiden. Wanneeraluminiumfolie op het kookvlak smelt, is hetniet meer te verwijderen. ■Gebruik het kookvlak niet als opslagplaats. ■Leg geen metalen voorwerpen, zoalsmessen en vorken, op de kookzone. Dezekunnen heet worden.

BedieningFiguur 4: BedieningstoetsenInschakelenDruk op de aan/uit toets (A). Vermogen instellen Als u op de of toets (D of E) drukt, steltde kookplaat zich direct in op stand 5. Stel eenhogere of lagere stand in door nog een keer op de toetsen of te drukken. toets (D) geeft een lagere stand. toets (E) geeft een hogere stand. Het display (C) geeft de gekozen stand weer. Welke standen u moet kiezen kunt u zien in detabellen op pagina 8 en 9. UitschakelenDoor nog een keer op de aan-/uit toets (A) tedrukken schakelt u de kookzone weer uit. BEDIENING5PannenGeschikt - Speciale roestvrijstalen pannen voorinductiekoken. - Geëmailleerde pannen. - Geëmailleerde gietijzeren pannen. Ongeschikt - Aardewerk - Aluminium - Kunststof - Koper - Porselein - RoestvrijstaalInductiekoken maakt gebruik van magnetismeom warmte op te wekken. De panbodem moet dan ook ijzer bevatten (magnetisch zijn).

U kunt dit controleren met een magneet. De pan is geschikt wanneer de bodem van depan wordt aangetrokken door de magneet ende pan geschikt is voor elektrisch koken. Plaatstaal geëmailleerde pannen zijnweliswaar magnetisch, maar kunnenbeschadigen als ze gebruikt worden voorinductiekoken. De geleidende kwaliteiten vanemail zijn minder goed dan die van aluminiumdat in de panbodem van de speciaal voorinductie geschikte roestvrijstalen pannen isverwerkt. Zo kan: ■email afspringen (email dat los laat van hetstaal), bijvoorbeeld als u de pan te droog ofbijna droog op een hoge stand aanzet; ■de panbodem kromtrekken, bijvoorbeeld bijoververhitting en door gebruik van een tehoog vermogen. Gebruik alleen pannen met een dikke(min. 2,25 mm), vlakke bodem die geschikt zijnvoor inductiekoken. Het beste zijn pannen methet “Class Induction” keurmerk.

Tijdens het koken op inductie kunt u eenratelend geluid horen in de bodem van de pan. Dit is onschuldig voor de pan en het toestel. Het wordt veroorzaakt doordat het hogevermogen van de kookzone inwerkt op depanbodem. Het ratelende geluid kunt uverminderen door een lagere stand te kiezen. Schade ontstaan door het gebruik vanongeschikte pannen of droogkoken valt buitende garantie. 4 PANNENA B C D E.

7Twee zonesTwee achter elkaar liggende kookzonesworden bestuurd door één generator. Dit heeftals voordeel dat per kookzone een hoogvermogen gerealiseerd kan worden. Dit isideaal voor het zeer snel aan de kook brengenvan gerechten of het aanbraden van vlees. Wanneer beide achter elkaar liggendekookzones tegelijk ingeschakeld zijn, wordthet vermogen automatisch verdeeld. Tot enmet stand 5 heeft dit geen consequenties. Stelt u echter een kookzone in op stand 8 of 9dan kunt u de andere kookzone niet hogerinstellen dan stand 5 of 6. Twee naast elkaar liggende kookzonesbeïnvloeden elkaar niet. U kunt ze dusgelijktijdig op stand 9 instellen. U zult een tikkend geluid horen als tweeachter elkaar liggende zones tegelijkingeschakeld zijn. Dit wordt veroorzaaktdoordat het toestel overschakelt van deachterste naar de voorste kookzone enomgekeerd.

Koken met een inductiekookplaatFiguur 6: Zones naast elkaar kunnen tegelijkertijd opstand 9 ingesteld wordenFiguur 5: Achter elkaar liggende zonesbeïnvloeden elkaar6TOEPASSINGIn het begin zult u verrast zijn door desnelheid van het toestel. Vooral het aan dekook brengen op een hogere stand gaat zeersnel. Om overkoken of droogkoken tevoorkomen, kunt u er het beste bij blijvenstaan. Schakel de kookplaat alleen op het hoogstevermogen (stand 9) in als u water aan de kookwilt brengen. Stand 9 is te hoog voor verhittenvan boter of melk en veel te hoog voorontdooien. Raadpleeg, om de techniek te leren kennen,de kooktabellen op pagina 8 en 9. Standen en vermogens Het vermogen is instelbaar van 50 W tot 2,8 kW. stand 1 50 W stand 6 500 W stand 8 1,5 kW stand 9 2,5 kWStand 8 is de grillstand. Deze stand is geschiktom vlees te bakken.

Op stand 9 gaat dit veel tehard, de melkbestanddelen in de margarineverbranden voordat de margarine gesmolten is. Het glaskeramische kookvlak iskrasbestendig, echter: ■gebruik het kookvlak niet als snijplank; ■schuif nooit met pannen over het kookvlak.

Een achtergebleven zandkorreltje kan een niette verwijderen kras veroorzaken. Til pannenop als u ze wilt verplaatsen. Tijdens het koken op inductie kunt u eenratelend geluid horen in de bodem van de pan. Dit is onschuldig voor de pan en het toestel. Het wordt veroorzaakt doordat het hogevermogen van de kookzone inwerkt op depanbodem. Het ratelende geluid kunt uverminderen door een lagere stand te kiezen. Tip: schuif de panbodem over een vochtigedoek, voordat u de pan op het kookvlak zet. Dit voorkomt dat er zandkorreltjes endergelijke op het kookvlak terecht komen. Laat nooit een lege pan op een ingeschakeldekookzone staan. Hoewel de kookzonebeveiligd is tegen oververhitten, wordt de panzeer heet en bestaat de kans dat dezebeschadigd raakt. TOEPASSINGFiguur 7: Pannen optillenFiguur 8: Pannen niet schuiven.

98KOOKTABELLEN aan de kook tussenstand doorkookstandbrengen1,2 ◆ d i v e r s e n rijst 9 7 2 macaroni 9 6 3 spiegelei 7 - 7 spek uitbakken 7 - - stoofperen 9 7 3 appelmoes 8 7 3 boter smelten 7-8 4-6 4 pap koken 8 6 2 melk koken 8 - - pannekoeken 7 - 7 flensjes 7 - 7 drie in de pan 6 - 6 1 Schakel de kookplaat alleen op de hoogste stand (9) in als u water aan de kook wilt brengen.Stand 9 is te hoog voor het verhitten van boter of melk en veel te hoog voor ontdooien. Stand8 is de grillstand. Deze stand is geschikt om vlees te braden. 2 De aangegeven waarden zijn gemiddelden en afhankelijk van ondermeer het soort pan.

1110BEVEILIGINGENREINIGENBeveiligingenIn het toestel zijn diverse beveiligingeningebouwd om uw kookgerei en de elektronicate beschermen. Wanneer het toestel op dejuiste wijze is opgesteld, zullen debeveiligingen zelden of nooit ingrijpen. DetectiebeveiligingDe kookzone reageert alleen als er eengeschikte pan op staat. Wanneer er alleeneen lepel of vork op de kookzone ligt, zal dekookzone niet inschakelen. De lampjes blijvenknipperen. Het toestel schakelt ook uit alstwee pannen elkaar raken of als een pancontact maakt met een wand. Zorg er dus voordat de pannen "vrij" staan. VentilatiebeveiligingDe elektronica moet gekoeld worden. Dekoele lucht wordt achter het keukenkastjeaangezogen en aan de voorzijde onder hetwerkblad ook weer uitgeblazen. Het toestelkan daarom alleen functioneren wanneer ervoldoende lucht kan circuleren.

Als eronvoldoende lucht kan circuleren, zal hettoestel niet inschakelen. Oververhittings-beveiligingenIn het toestel zijn drie beveiligingen tegenoververhitting ingebouwd. De beveiliging beschermt deeerste elektronica. Als de temperatuur van deelektronica te hoog oploopt, grijpt dezebeveiliging in. Het toestel wordtuitgeschakeld. De ventilator blijft doorlopenom het toestel af te koelen. In het display verschijnt. Druk op een willekeurige toetsF7en de melding verdwijnt. Schakel het toestelopnieuw in en kies een lager vermogen. De beveiliging beschermt uw pannen. tweede Dit gebeurt door het controleren van detemperatuur van de glasplaat. Voor dezebeveiliging is het van belang dat de panbodemvlak is. Als de temperatuur te hoog wordt,schakelt het toestel automatisch terug naareen lager vermogen.

Als u een pan leeg opzet, of metweinig olie erin, zal de kookplaat meten dathet verwarmingsproces te snel gaat en zal hettoestel automatisch terug schakelen naar eenlager vermogen. Dit lagere vermogen is nietzichtbaar op het display. Zodra de plaat dande maximum temperatuur bereikt, wordt hettoestel uitgeschakeld (de tweede beveiligingschakelt dan in). ReinigenAlhoewel overgekookt voedsel niet in kanbranden, verdient het toch aanbeveling dekookplaat direct na gebruik schoon te maken. Ook hardnekkige vlekken zijn met een mildreinigingsmiddel (bijv. een sopje van eenafwasmiddel) te verwijderen. Waterkringen ofkalkresten kunt u het gemakkelijkstverwijderen met schoonmaakazijn. Metaalsporen (ontstaan door schuiven vanpannen) zijn vaak lastig te verwijderen. Gebruik hiervoor bijv. Stahlfix of collo Luneta. ■Gebruikt nooit schuurmiddelen, dezeveroorzaken krasjes waarin zich kalk envuil ophoopt.

VOOR DE INSTALLATEUR13Afvoeren verpakking en toestelDe verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt zijn: ■karton ■poly-ethyleenfolie (PE) ■CFK-vrij polystyreen (PS-hard-schuim)Deze materialen op verantwoorde wijze enconform de overheidsbepalingen afvoeren. De overheid kan u ook informatie verschaffenover het op verantwoorde wijze afvoeren vanafgedankte huishoudelijke apparaten. Technische gegevens Typenummer IDK620 Energiesoort 230 V, 50 Hz Aansluitwaarde 5600 WHet gegevensplaatje bevindt zich aan deonderzijde van het toestel. De aansluitkabel is van het type Y en magalleen door gekwalificeerd service-personeelvervangen worden. Dit toestel voldoet aan de geldende CE richtlijnen. 12 STORINGENStoringenWanneer het toestel niet goed werkt, betekent dit niet altijd dat het kapot is. Probeer het euveleerst zelf als volgt te verhelpen.

Wanneer onderstaande adviezen niet helpen, bel dan de servicedienst. StoringHet apparaat werkt niet. Delampjes branden niet. De kookplaat werkt niet, F0verschijnt in het display. De ventilator schakelt spontaan in. Het kookvlak schakelt plotseling uit. De melding verschijnt. F7 Na inschakelen blijven delampjes knipperen. Foutcodes in hetF00 – F08 display. OorzaakGeen elektriciteit. Omgevingstemperatuur te laag(5° C) toen de plaat niet op hetnet was aangesloten. Het toestel controleert zichzelfnadat de spanning isweggevallen. Ventilatie is onvoldoende. Oververhitting van de elektronica in de kookplaat. Ongeschikte pannen. Slecht elektrisch contact. Een toets is defect, vuil of er ligteen voorwerp op. RemedieElektrische installatie controleren(hoofdzekering(en), aansluiting). Na het aansluiten een minuut oftien wachten. De meldingenverdwijnen. U kunt het toestelgebruiken.