Neff T68TL6UN2 Handleiding

Ø = cm 3Inhoudsopgave[ nl ] GEBRUI KSAANWI JZI NG8Gebruik volgens de voorschriften. 5(Belangrijke veiligheidsvoorschriften. 6]Oorzaken van schade. 7Overzicht. 77Milieubescherming. 8Tips om energie te besparen. 8Milieuvriendelijk afvoeren. 8fKoken met inductie. 8Voordelen bij koken met inductie. 8Pannen. 8*Het apparaat leren kennen. 10Het bedieningspaneel. 10De kookzones. 11Restwarmte-indicaties. 11jTwist-pad met Twist knop. 12Verwijder de twist-knop. 12De twist-knop bewaren. 12Werking zonder twist-knop. 121Apparaat bedienen. 13Kookplaat in- en uitschakelen. 13Kookzone instellen. 13Kookadvies. 14|Flex zone. 16Tips voor het gebruik van pannen. 16Als twee onafhankelijke kookplaten. 16Als afzonderlijke kookplaat. 16uMove-functie. 17Activeren. 17Deactiveren. 17}FlexPlus zone. 18Aanwijzingen voor het kookgerei. 18Activeren. 18Deactiveren. 18OTijdfuncties. 19Programmering van de bereidingstijd.

19De kookwekker. 19Stopwatch-functie. 20vPowerBoost-functie. 20Activeren. 20Deactiveren. 20xShortBoost functie. 21Advies voor het gebruik. 21Activeren. 21Deactiveren. 21zWarmhoudfunctie. 21Activeren. 21Deactiveren. 21sOvername van instellingen. 22Activeren. 22cBraadsensor. 22Voordelen bij het bakken en braden. 22Pannen voor de braadsensor. 22Temperatuurstanden. 23Tabel. 23Teppan Yaki en Grill voor de Flex-zone. 26Zo stelt u in. 28AKinderslot. 28Kinderslot activeren en deactiveren. 28Automatisch kinderslot. 28kWrijfbeveiliging. 29bAutomatische veiligheidsuitschakeling. 29QBasisinstellingen. 30Zo komt u bij de basisinstellingen:. 31[Weergave van het energieverbruik. 32tKookgerei-test. 32hPower-Manager. 33oHome Connect. 33Instellen. 33Home Connect instellingen. 35Software-update. 37Afstandsdiagnose. 37Aanwijzing voor gegevensbeveiliging. 37Conformiteitsverklaring. 37eVerbinding afzuigkap.

Gebruik volgens de voorschriften nl58Gebruik volgens de voorschriftenGebr ui k v ol gens de v o or s c hr i f t e nLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren. Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten en dranken. Het kookproces moet regelmatig worden gecontroleerd. Een kort kookproces moet continu in de gaten worden gehouden. Gebruik het apparaat alleen in gesloten ruimtes. Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 4. 000 meter boven zeeniveau. Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal. Gebruik uitsluitend beveiligingsvoorzieningen of kindertralies die door ons zijn goedgekeurd. Ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of kindertralies kunnen tot ongevallen leiden. Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

nl Belangrijke veiligheidsvoorschriften6(Belangrijke veiligheidsvoorschriftenBel an gr i j k e v e i l i g he i ds v oor s c hr i f t en:Waarschuwing – Risico van brand. ■Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken. Risico van brand. ■De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen. Risico van brand. ■Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat. Risico van brand. ■De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Gevaar voor verbranding. ■Kookplaten mogen niet worden afgedekt. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal. :Waarschuwing – Risico van verbranding. ■De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding. ■De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Risico van verbranding. ■Voorwerpen van metaal worden zeer snel heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken, lepels of deksels, op de kookplaat. Brandgevaar. ■Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot de kookplaat automatisch uitschakelt doordat er geen pan op staat.

Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ■Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken. Kans op een elektrische schok. ■Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Kans op een elektrische schok. ■Scheuren of barsten in het glaskeramiek kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. :Waarschuwing – Gevaar door magnetisme.

Afneembare bedieningselementen zijn magnetisch. Magneten kunnen invloed hebben op elektronische implantaten, zoals pacemakers of insulinepompen. Personen met elektronische implantaten dienen het bedieningselement niet in de buurt van hun lichaam te dragen (bijv. in blouse- of broekzak). Houd een minimale afstand van 10 cm tot de pacemaker aan. :Waarschuwing – Storingsgevaar. Deze kookplaat beschikt aan de onderkant over een ventilator. Bevindt zich onder de kookplaat een lade, bewaar daar dan geen kleine of scherpe voorwerpen, geen papier en geen theedoeken. Deze kunnen aangezogen worden en de ventilator beschadigen of de koeling belemmeren. Tussen de inhoud van de lade en de ventilator-ingang moet een minimale afstand van 2 cm worden aangehouden.

Oorzaken van schade nl7:Waarschuwing – Risico van letsel! ■Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen.Risico van letsel! ■Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.]Oorzaken van schadeOo r z a k en v a n s c h ad eAttentie!■Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de kookplaat veroorzaken.■Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan schade veroorzaken.■Geen hete pannen op het bedieningspaneel, de indicatiebereiken, de kookplaatframes of de oplichtende lampjes ZoneLight neerzetten.

Dit kan schade veroorzaken.■Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen, kan dit de plaat beschadigen. ■Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.OverzichtIn de volgende tabellen ziet u welke schade het meest voorkomt:Schade Oorzaak MaatregelVlekken Overgelopen etenswaar. Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten.Krassen Zout, suiker en zand. Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.Ruwe bodems van vormen geven krassen op de kookplaat.Controleer het kookgerei.Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten.Slijtage van de pannen.

nl Milieubescherming87MilieubeschermingMi l i e ub esc h er mi ngIn dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing van energie en de afvoer van het apparaat. Tips om energie te besparen■Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen. ■Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet vlakke bodem wordt meer energie verbruikt. ■De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen met de afmeting van de kookzone. Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de bovenste diameter van de pan aan, die meestal groter is dan de diameter van de bodem van de pan. ■Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden. Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie. ■Gebruik weinig water voor het koken.

Op deze wijze wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en mineralen van de groenten behouden. ■Selecteer de laagste vermogensstand die het kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt energie verspild. Milieuvriendelijk afvoerenVoer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. fKoken met inductieKo k e n me t i ndu c t i eVoordelen bij koken met inductieKoken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk, de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt vele voordelen: ■Tijdsbesparing bij het koken en bakken. ■Besparing van energie. ■Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden. Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in. ■Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de bediening.

Neemt u het kookgerei van de kookzone, dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken door de kookzone met inductie, zonder dat deze eerst is uitgeschakeld. PannenGebruik alleen ferromagnetische vormen voor inductiekoken, bijv.

:■kookgerei van geëmailleerd staal■kookgerei van gietijzer■speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is voor inductie. In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" kunt u lezen of het kookgerei geschikt is voor inductie. Voor een goed bereidingsresultaat dient het ferromagnetische gebied van de bodem van de pan overeen te komen met de grootte van de kookzone. Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone, probeer er dan een met een kleinere diameter. Wanneer de flexibele kookzone als een afzonderlijke kookzone wordt gebruikt, kunnen grotere vormen worden gebruikt die hier speciaal geschikt voor zijn. Informatie over de plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk. ~ "Flex zone"Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Koken met inductie nl9Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet volledig ferromagnetisch is:■Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk ferromagnetisch, dan wordt alleen het ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor wordt de warmte mogelijk niet gelijkmatig verdeeld. De temperatuur van het niet-ferromagnetische gebied kan dan te laag zijn om te koken. ■Bestaat het materiaal van de bodem van het kookgerei deels uit aluminium, dan is het ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet herkend. Niet geschikte pannenGebruik nooit straalplaten of pannen van:■dun normaal staal■glas■aardewerk■koper■aluminiumEigenschappen van de bodem van het kookgereiHet bereidingsresultaat kan worden beïnvloed door de kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdeelt, bijv.

pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal. Daarmee wordt tijd en energie bespaard. Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke bodems hebben invloed op de warmtetoevoer. Er staat geen pan of de afmetingen ervan zijn niet geschiktAls er geen pan op de gekozen kookzone staat of als de pan van ongeschikt materiaal is of als de pan niet de geschikte afmetingen heeft, knipperen de ZoneLight-lampjes en in de kookzone-indicatie verschijnt de kookstand. Om ervoor te zorgen dat de indicatie niet meer knippert, een geschikt pan op de kookzone zetten. Als u binnen 90 seconden geen pan op de kookzone plaatst, schakelt de kookzone automatisch uit. Lege pannen of pannen met een dunne bodemVerwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met dunne bodem.

Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet werkt, neem dan contact op met de technische dienst. Herkenning van de panElke kookzone heeft een ondergrens voor de herkenning van de pan. Deze is afhankelijk van de ferromagnetische diameter en het materiaal van de bodem. Daarom dient u altijd de kookzone te gebruiken die het beste past bij de diameter van de pannenbodem.

Het apparaat leren kennen nl11BedieningsvlakkenWanneer de kookplaat opwarmt, zijn de symbolen van de bedieningsvlakken verlicht die op dat moment beschikbaar zijn. Raakt u een symbool aan, dan wordt de betreffende functie geactiveerd. Aanwijzingen■De betreffende symbolen van de bedieningsvlakken lichten op wanneer ze beschikbaar zijn. De indicaties van de kookzones of van de gekozen functie lichten helderder op. ■Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd schoon en droog is. Vocht kan een nadelige invloed hebben op de werking. ■Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van indicaties en sensoren komen. De elektronica kan dan oververhit raken. De kookzonesAls u de kookplaat inschakelt, branden lampjes die de kookplaten omgrenzen. Deze lampjes worden als ZoneLight-lampjes omschreven. Nadat u een of meerdere pannen hebt geplaatst, branden de lampjes van de telkens gebruikte kookzones.

Hoe u het permanent branden van de ZoneLight-lampjes instelt, komt u te weten in hoofdstuk ~ "Basisinstellingen". Restwarmte-indicatiesDe kookplaat heeft voor elke kookzone twee restwarmte-indicaties. Deze indicaties signaleren dat de kookzone nog heet is. Als de indicaties branden of kort nadat ze zijn uitgegaan, de kookzone niet aanraken. Afhankelijk van de hoogte van de restwarmte wordt het volgende weergegeven:■Indicatie : hoge temperatuur •■Indicatie : lage temperatuur œWanneer u de pan tijdens het koken van de kookzone neemt, knipperen afwisselend de restwarmte-indicatie en de gekozen kookstand. Schakelt u de kookzone uit, dan is de restwarmte-indicatie verlicht. Als de kookplaat is uitgeschakeld, brandt de restwarmte-indicatie zolang de kookzone nog warm is. Als u de kookzone uitschakelt, branden de ZoneLight-lampjes en de restwarmte wordt weergegeven.

nl Twist-pad met Twist knop12jTwist-pad met Twist knopTwi s t - pa d met Twi s t k n opHet twist-pad is het instelgebied waarin u met de twist-knop de kookzones en kookstanden kunt kiezen. In het gebied van het twist-pad centreert de twist-knop zich automatisch. De twist-knop is magnetisch en wordt op het twistpad gelegd. Raak de twist-knop bij de gewenste kookzone aan om een kookzone te activeren. U kiest de kookstand door aan de twist-knop te draaien. Plaats de twist-knop zo op het twistpad dat hij zich in het midden bevindt van de indicaties die het twistpad-gebied omgrenzen. Aanwijzingen■Ook als de twist-knop niet precies in het midden ligt, wordt de werking ervan hierdoor op geen enkel moment negatief beïnvloed. ■Houd de twist-knop altijd schoon. Als de knop vuil is, werkt hij mogelijk niet naar behoren. Verwijder de twist-knop.

Wanneer de twist-knop wordt verwijderd, wordt de functie Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoeleinden geactiveerd. De twist-knop kan tijdens het koken worden verwijderd. De functie Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoeleinden wordt gedurende 35 seconden geactiveerd. Wordt na afloop van deze tijd de twist-knop niet opnieuw in zijn positie gebracht, dan schakelt de kookplaat uit. :Waarschuwing – Risico van brand. Wordt tijdens deze 35 seconden een metalen voorwerp in het gebied van het twistpad gelegd, dan kan het zijn dat de kookplaat verder opwarmt. Daarom altijd de kookplaat met de hoofdschakelaar uitschakelen. De twist-knop bewarenBinnenin de twist-knop zit een sterke magneet. Zorg ervoor dat de twist-knop niet in de buurt komt van de gegevensdrager, zoals bijv. creditkaarten of kaarten met magneetstroken. Deze zouden kapot kunnen gaan.

Werking zonder twist-knopDe kookplaat kan ook zonder twist-knop worden gebruikt:1. Met de hoofdschakelaar de kookplaat inschakelen. 2. In de volgende 5 seconden de symbolen œ en. tegelijkertijd 4 seconden aanraken. Er klinkt een signaal. 3. Meerdere keren het symbool aanraken, tot de. indicatie van de gewenste kookzone verlicht is. 4. Vervolgens de gewenste kookstand instellen met de symbolen of œx instellen. De kookzone is geactiveerd. Aanwijzingen■De timer-functie kan niet zonder twist-knop worden geactiveerd. ■De twist-knop kan op elk moment weer op het twistpad worden geplaatst.

Apparaat bedienen nl131Apparaat bedienenAp p ar a a t bed i enenIn dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone instelt. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten. Kookplaat in- en uitschakelenU schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en uit. Inschakelen: raak het symbool # aan. De ZoneLight -lampjes van de kookzones schakelen in en aan het bedieningspaneel branden de symbolen die bij de kookzones behoren alsook de functies die op dit moment ter beschikking staan. Naast de kookzones licht ‹ op. Het Twist-bedieningselement op het instelbereik leggen. De kookplaat is gebruiksklaar. Uitschakelen: raak het symbool # aan tot de indicaties verdwijnen. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De restwarmte-indicaties in het bedieningsveld en aan de kookzones branden tot de kookzones voldoende zijn afgekoeld.

Aanwijzingen■De kookplaat gaat automatisch uit wanneer de kookzones enkele seconden uitgeschakeld zijn. ■De gekozen instellingen blijven gedurende de eerste 4 seconden na uitschakeling van de kookplaat bewaard. Wordt de kookplaat in deze tijd opnieuw ingeschakeld, dan werkt hij met de eerdere instellingen. Kookzone instellenMet de twist-knop de gewenste kookstand instellen. Kookstand 1 = laagste stand. Kookstand 9 = hoogste stand. Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze is aangeduid met een punt. Aanwijzingen■Om de gevoelige onderdelen van het apparaat te beschermen tegen oververhitting of elektrische overbelasting, kan het vermogen van de kookplaat voor korte tijd worden teruggebracht. ■Om geluidshinder van het apparaat te voorkomen kan het vermogen van de kookplaat voor korte tijd worden teruggebracht. Kookzone en kookstand kiezenDe kookplaat moet ingeschakeld zijn. 1.

Aanwijzing: Als u een pan op een Flex-zone zet, herkent de kookplaat de pan en de kookplaat wordt automatisch geselecteerd. Meer informatie over de Flex-zone vindt u in hoofdstuk. ~ "Flex zone"Kookstand wijzigenDe kookzone kiezen en de kookstand met de twist-knop wijzigen. Kookzone uitschakelenDe kookzone kiezen en in het instelgebied op‹ ‹. zetten. De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie verschijnt. Aanwijzingen■Als er geen pan op de kookzone staat, knipperen de gekozen kookstand en de ZoneLight-lampjes. Na een bepaalde tijd wordt de kookzone uitgeschakeld. ■Als u een pan op de kookzone plaatst vooraleer u de kookplaat inschakelt, wordt de pan binnen 20 seconde nadat u de hoofdschakelaar hebt aangeraakt, herkend en de kookzone wordt automatisch gekozen. Als de pan wordt herkend, de kookstand binnen 20 seconden kiezen, anders schakelt de kookzone uit.

Als u meerdere pannen hebt geplaatst, worden deze herkend als u de kookplaat inschakelt doordat de ZoneLight-lampjes van deze kookzones oplichten en op het bedieningspaneel automatisch een kookzone wordt gekozen.  .

nl Apparaat bedienen14KookadviesAdvies■Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en dikvloeibare sauzen regelmatig roeren.■Voor het voorverwarmen kookstand 8 - 9 instellen.■Bij de bereiding met deksel de kookstand terugschakelen, zodra er tussen deksel en kookgerei stoom vrijkomt. Voor een goed bereidingsresultaat is geen stoom nodig.■Na de bereiding het kookgerei tot het opdienen gesloten houden.■Voor het koken met de snelkookpan de aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen.■De gerechten niet te lang laten koken of bakken, om de voedingswaarde te behouden. Met de kookwekker kan de optimale bereidingstijd worden ingesteld.■Voor een gezonder bereidingsresultaat dient rokende olie te worden voorkomen.■Voor een bruine kleur van de gerechten deze na elkaar klaarmaken in kleine porties. ■Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge temperaturen bereiken.

Het gebruik van pannenlappen is aan te bevelen.■Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het hoofdstuk ~ "Milieubescherming"BereidingstabelIn de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van de gerechten variëren.Kookstand Bereidingstijd (min.)SmeltenChocolade, couverture 1 - 1. -Boter, honing, gelatine 1 - 2 -Opwarmen en warmhoudenEenpansgerecht, bijv. linzenschotel 1. - 2 -Melk* 1. - 2. -Worstjes in water verwarmen* 3 - 4 -Ontdooien en opwarmenSpinazie, diepvries 3 - 4 15 - 25Goulash, diepvries 3 - 4 35 - 55Gaarstoven, zachtjes laten kokenAardappelballetjes* 4. - 5. 20 - 30Vis* 4 - 5 10 - 15Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 - 2 3 - 6Geklopte sauzen, bijv.

nl Flex zone16|Flex zoneFl ex z on eHij kan naar wens als één kookzone of als twee afzonderlijke kookzones worden gebruikt. Hij bestaat uit vier inductoren, die onafhankelijk van elkaar functioneren. Is de flexibele kookzone in gebruik, dan wordt alleen het gebied geactiveerd dat door het kookgerei wordt bedekt. Tips voor het gebruik van pannenOm te zorgen voor een goede detectie en verdeling van de warmte, wordt aanbevolen de pan correct te centreren:Als twee onafhankelijke kookplatenDe flexibele kookzone wordt gebruikt als twee onafhankelijke kookplaten. ActiverenZie het hoofdstuk ~ "Apparaat bedienen"Als afzonderlijke kookplaatGebruik van de gehele kookzone door beide kookplaten met elkaar te verbinden. Beide kookzones verbindenDe kookzones worden afhankelijk van de positie van de pan automatisch verbonden of van elkaar gescheiden. Handmatig verbinden:1. De pan plaatsen.

Een van de beide kookzones van de Flex-zone selecteren en de kookstand instellen. 2. Het symbool aanraken. De indicatie licht op. { uDe Flex-zone is geactiveerd. Aanwijzing: De kookstand verschijnt in de beide indicaties van de Flex-zone. Kookstand wijzigenKies een van de twee kookzones die bij de flexibele kookzone horen en stel de kookstand in met de twist-knop. Een nieuwe pan toevoegen1. De nieuwe pan op de positie plaatsen die voor de afmeting ervan geschikt is. Als de pan correct is opgesteld, wordt dit door het apparaat herkend. Het apparaat scheidt de zones en selecteert deze automatisch. 2. De kookstand met het Twist-bedieningselement selecteren. Aanwijzingen■Als u de pan van de actieve kookzone verplaatst of optilt, start de kookzone een automatische zoekfunctie en de voordien gekozen kookstand blijft bestaan. ■U kunt de automatische panherkenning uitschakelen.

Om de kookzones handmatig te scheiden, een van de beide kookzones selecteren die tot de Flex-zone behoren en het symbool aanraken. {De Flex-zone is gedeactiveerd. De beide kookzones functioneren nu als twee onafhankelijke kookzones. Aanwijzingen■Wordt de kookplaat uit- en later weer ingeschakeld, dan wordt de flexibele kookzone weer naar twee onafhankelijke kookzones omgeschakeld. ■In het hoofdstuk staat ~ "Basisinstellingen"beschreven hoe u de configuratie-instelling van de flexibele zone kunt wijzigen. Als afzonderlijke kookzoneDiameter kleiner dan of gelijk aan 13 cm Plaats de vorm in een van de vier posities die op de afbeelding te zien zijn. Diameter groter dan 13 cm Plaats de vorm in een van de drie posities die op de afbeelding te zien zijn. Is er meer dan één kookzone nodig voor het kookgerei, plaats het dan met de rand op de bovenste of onderste rand van de flexi-bele kookzone.

Als twee onafhankelijke kookplatenDe voorste en achterste kookzones, elk met twee inductoren, kunnen onafhankelijk van elkaar wor-den gebruikt. Stel voor elke afzonderlijke kook-zone de gewenste kookstand in. Gebruik op elke kookzone slechts één pan. AdviesBij kookplaten met meerdere flexibele kookzones plaatst u het kookgerei zo dat het maar één van de flexibele kook-zones beslaat. Anders worden de kookzones niet vol-gens voorschrift geactiveerd en wordt er geen goed kookresultaat behaald.

Move-functie nl17uMove-functieMo v e- f u nct i eMet deze functie wordt de hele flexibele kookzone geactiveerd die ingedeeld is in drie kookgebieden en waarvan de kookstanden vooraf ingesteld zijn. Gebruik slechts één kookvorm. De grootte van het kookgebied hangt af van de gebruikte vorm en de juiste plaatsing. Nu kan er tijdens het koken kookgerei naar een ander kookgebied met een andere kookstand worden verplaatst:Vooraf ingestelde kookstanden:Voorste gebied = kookstand ŠMiddelste gebied = kookstand †Achterste gebied = kookstand. –De vooraf ingestelde kookstanden kunnen onafhankelijk van elkaar worden veranderd. Hoe u ze kunt veranderen staat beschreven in het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen"Aanwijzingen■Wordt er meer dan één kookvorm op de flexibele kookzone herkend, dan wordt de functie gedeactiveerd.

■Wordt de kookvorm binnen het bereik van de flexibele kookzone verplaatst of opgetild, dan start de kookplaat automatisch met zoeken en wordt de kookstand van het gebied van de herkende vorm ingesteld. ■Gedetailleerde informatie over de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk ~ "Flex zone"Activeren1. Kies een van beide kookzones van de flexibele kookzone. 2. Symbool aanraken. De indicatie naast het |symbool is verlicht. De flexibele kookzone wordt |geactiveerd als één afzonderlijke kookzone. De kookstand van het gebied waarop het kookgerei staat, licht op op het display van de voorste kookzone. De functie is geactiveerd. Kookstand wijzigenDe kookstanden van de afzonderlijke kookgebieden kunnen tijdens het koken worden gewijzigd. Plaats het kookgerei op het kookgebied en wijzig de kookstand met de twist-knop.

Aanwijzingen■Er wordt slechts één kookstand veranderd van het gebied waarop het kookgerei staat. ■Wordt de functie gedeactiveerd, dan worden de kookstanden van de drie kookgebieden teruggezet naar de vooraf ingestelde waarden. DeactiverenSymbool | aanraken. De indicatie naast het symbool verdwijnt.

nl FlexPlus zone18}FlexPlus zoneFl e x Pl us z oneDe kookplaat beschikt over twee FlexPlus-kookzones die zich tussen de beide flexibele kookzones bevinden en in combinatie met de rechter- of linker- flexibele kookzone in gebruik zijn. Hierdoor kunnen grotere kookvormen worden gebruikt en betere kookresultaten worden behaald.Elk van beide FlexPlus-kookzones wordt altijd in combinatie met de rechter- of linker- flexibele kookzone ingeschakeld. Het is niet mogelijk om ze los van elkaar in te schakelen.Aanwijzingen voor het kookgereiVoor een goede warmteherkenning en -verdeling dient het kookgerei in het midden te worden geplaatst.Het kookgerei dient de kookzone aan de zijkant en de FlexPlus-kookzone te bedekken.Afhankelijk van de grootte van het kookgerei kan de flexibele kookzone worden geactiveerd als twee onafhankelijke kookzones of als één kookzone:Activeren1.

Plaats het kookgerei op de kookzone en zorg ervoor dat het ook de FlexPlus-kookzone bedekt.2. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen. De indicaties van de kookzone en de FlexPlus-kookzone lichten op.De FlexPlus-kookzone is geactiveerd.DeactiverenNeem het kookgerei van de kookzone. De indicaties verdwijnen.De FlexPlus-kookzone is gedeactiveerd.Kookgerei plaatsen--Het kookgerei mag niet de beide Flex-Plus-kookzones afdekken. 

■Wordt de flexibele kookzone als enige kookzone gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de hele kookzone hetzelfde. ■Wordt bij de gecombineerde kookzone de functie Move gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de drie kookzones hetzelfde. BraadSensorWordt er een bereidingstijd geprogrammeerd voor een kookzone en is de braadSensor geactiveerd, dan begint de bereidingstijd pas af te lopen wanneer de gekozen temperatuurstand bereikt is. Tijd veranderen of wissenKies de kookzone en raak vervolgens het symbool xaan. Wijzig de bereidingstijd met de twist-knop of in het instelgebied of stel in om de bereidingstijd te ‹‹ wissen. Aan het einde van de ingestelde tijdDe kookzone wordt uitgeschakeld. Er klinkt een signaal, de kookzone geeft weer en in de timer-indicatie ‹verschijnt gedurende een minuut. De weergave ‹‹ xvan de kookzone knippert.

Een willekeurig signaal aanraken, de indicaties en het geluidssignaal verdwijnen. Aanwijzingen■Is er een bereidingstijd voor meerdere kookzones geprogrammeerd, dan verschijnt in de timer-indicatie altijd de bereidingstijd die het eerst afloopt. De indicatie van de kookzone is verlicht.

x■Voor het opvragen van de resterende bereidingstijd van een kookzone: de betreffende kookzone kiezen. De bereidingstijd wordt 10 seconden weergegeven. ■U kunt een bereidingstijd tot 99 minuten instellen. De kookwekkerMet de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten instellen. Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en andere instellingen. Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit. Zo wordt de functie ingesteld1. Het symbool aanraken, in de timer-indicatie. verschijnen en de indicatie. ‹‹ b2. Met de twist-knop de gewenste tijd kiezen. 3. Raak opnieuw het symbool aan om de gekozen. tijd te bevestigen. De tijd begint af te lopen. Tijd veranderen of wissenHet symbool aanraken en met de twistknop de tijd. veranderen of op het symbool zetten. ‹‹Aan het einde van de ingestelde tijdGedurende een minuut klinkt er een signaal. In de timer-indicatie knippert het symbool.

Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit.ActiverenSymbool aanraken.In de timer-indicatie zijn het œsymbool en de indicatie verlicht.‹‹ bDe tijd begint af te lopen.DeactiverenSymbool aanraken.In de timer-indicatie worden œ‹‹weergegeven en verdwijnen vervolgens.De functie is gedeactiveerd.Aanwijzing: Om de stop-watch te deactiveren dient deze functie gekozen te zijn.vPowerBoost-functiePo we r Bo o s t - f u nc t i eMet de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden water sneller worden verwarmd dan met de betreffende kookstand .ŠDeze functie kan alleen worden geactiveerd voor een kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).Aanwijzing: In het flex-gebied kan de powerboost-functie ook worden geactiveerd wanneer er slechts één kookzone wordt gebruikt.Activeren1. Kookzone kiezen.2. Symbool aanraken.

ShortBoost functie nl21xShortBoost functieSh o r t Bo o s t f u nc t i eMet de ShortBoost-functie kan het kookgerei sneller worden verwarmd dan met de kookstand .ŠKies na de deactivering van de functie de juiste kookstand uit voor uw gerechten.Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).Aanwijzing: Bij de flexibele kookzone kan de Shortboost-functie ook worden geactiveerd wanneer hij als één afzonderlijke kookzone wordt gebruikt.Advies voor het gebruik■Gebruik altijd kookgerei dat niet van tevoren verwarmd is.■Gebruik pannen met een egale bodem. Gebruik geen kookgerei met een dunne bodem.■Nooit leeg kookgerei, olie, boter of vet verwarmen zonder dat er toezicht bij is.■Geen deksel op het kookgerei leggen.■Plaats het kookgerei in het midden van de kookzone.

Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem overeenkomt met de grootte van de kookzone.■Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in paragraaf ~ "Koken met inductie"Activeren1. Kookzone kiezen.2. Symbool twee keer aanraken. De indicaties en ˜ ˜w zijn verlicht.De functie is geactiveerd.Deactiveren1. Kookzone kiezen.2. Symbool aanraken. De indicaties en ˜ ˜ wverdwijnen. Op het display van de kookzone is de kookstand verlicht.ŠDe functie is gedeactiveerd.Aanwijzing: Na 30 seconden schakelt deze functie automatisch uit.zWarmhoudfunctieWa r mhou df unc t i eDeze functie is geschikt voor het smelten van chocolade of boter en voor het warmhouden van gerechten.Activeren1. Kies de gewenste kookzone.2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool – aan.Op het display is – verlicht.De functie is geactiveerd.Deactiveren1. De kookzone kiezen.2.

nl Overname van instellingen22sOvername van instellingenOv er n ame v a n i n st e l l i n ge nMet deze functie kunnen de kookstand en de geprogrammeerde bereidingstijd van de ene naar de andere kookzone worden overgedragen. Om de instellingen over te dragen plaatst u het kookgerei van de ingeschakelde kookzone op een andere kookzone. Aanwijzing: Extra informatie over de juiste plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk ~ "Flex zone"Activeren1. Verplaats het kookgerei van de ingeschakelde kookzone naar een andere kookzone. De kookstand van de oorspronkelijke kookzone knippert. Het kookgerei wordt erkend en op het display van de nieuwe kookzone knipperen de eerder gekozen kookstand en het symbool. £2. Kies de nieuwe kookzone om de instellingen te bevestigen. De kookstand van de oorspronkelijke kookzone wordt ingesteld op ‹. De functie is geactiveerd.

De instellingen zijn overgedragen op de nieuwe kookzone. Aanwijzingen■Het kookgerei verplaatsen naar een kookzone die niet ingeschakeld is, die nog niet vooraf is ingesteld of waarop eerder geen ander kookgerei stond. ■De PowerBoost- of ShortBoost-functie kan alleen van links naar rechts of van rechts naar links worden omgezet als er geen kookzone actief is. ■Wordt er een nieuwe kookvorm op een andere kookzone geplaatst voordat de instellingen bevestigd zijn, dan kan deze functie voor beide kookvormen worden gebruikt. ■Worden er meerdere kookvormen verplaatst, dan kan de functie alleen worden gebruikt voor het kookgerei dat het laatst verplaatst is. cBraadsensorBr aads ens orMet deze functie is het mogelijk te bakken met behoud van de geschikte pantemperatuur. Voordelen bij het bakken en braden■De kookzone warmt alleen op wanneer dit nodig is om de temperatuur te handhaven.

Zo wordt energie bespaard en de olie of het vet niet oververhit. ■De braadfunctie meldt wanneer de lege pan de optimale temperatuur voor toevoeging van de olie en vervolgens het toevoegen van de gerechten heeft bereikt.

Aanwijzingen■Geen deksel op de pan leggen. Anders wordt de functie niet juist geactiveerd. Er kan een spatbescherming worden gebruikt, om vetspetters te voorkomen. ■Gebruik olie of vet die geschikt zijn om te bakken en te braden. Worden boter, margarine, pure olijfolie of reuzel gebruikt, stel de temperatuurstand dan in op 1 of 2. ■Nooit een pan met of zonder inhoud verwarmen zonder dat er toezicht bij is. ■Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de pan of omgekeerd, dan wordt de braadsensor niet op de juiste manier geactiveerd. Pannen voor de braadsensorVoor de braadsensor zijn speciale pannen verkrijgbaar. Deze optionele accessoires kunt u achteraf aanschaffen in de vakhandel of via onze technische servicedienst. Geef steeds het corresponderende referentienummer op. ■Z9451X0 pan met een diameter van 15 cm. ■Z9452X0 pan met een diameter van 19 cm.

■Z9453X0 pan met een diameter van 21 cm. ■Z9455X0 pan met een diameter van 28 cm. Alleen aanbevolen voor de FlexPlus-kookzone. ■Z9417X2 teppanyaki. Alleen aanbevolen voor de flexibele kookzone. ■Z9416X2 grillplaat. Alleen aanbevolen voor de flexibele kookzone. De pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, zodat u met weinig olie kunt bakken en braden. Aanwijzingen■De braadsensor is speciaal ingesteld op pannen van dit type. ■Zorg ervoor dat de diameter van de pannenbodem overeenkomt met de grootte van de kookzone. Zet de pan in het midden van de kookzone. ■Wanneer de grootte van de pannen afwijkend is of wanneer ze slecht geplaatst zijn, wordt de braadsensor op de flexibele kookzone mogelijk niet geactiveerd. Zie het hoofdstuk. ~ "Flex zone"■Andere pannen kunnen oververhit raken. De temperatuur kan lager of hoger zijn dan de gekozen temperatuurstand.

Braadsensor nl23TemperatuurstandenTabelIn de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven welke temperatuurstand geschikt is. De baktijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de grootte en kwaliteit van de gerechten variëren.De ingestelde temperatuurstand varieert afhankelijk van de gebruikte pan.Lege pan voorverwarmen, na het geluidssignaal de olie en het gerecht toevoegen.Temperatuurstand Geschikt voor1 zeer laag Bereiden en reduceren van sauzen, stoven van groente en bakken van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine.2 Laag Bakken en braden van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine, bijv. omeletten.3 gemiddeld - laag Bakken en braden van vis en dikke producten, zoals bijv. gehaktballen en worstjes.4 gemiddeld hoog Bakken en braden van steaks, well done, gepaneerde diepvriesporducten en dunne gerechten, bijv.

steaks, rare (saignant) of medium, aardappelpannenkoekjes en gebakken aardappels.Temperatuurstand Totale braadtijd vanaf het geluidssignaal (min.)VleesSchnitzel, ongepaneerd14 6 - 10Schnitzel, gepaneerd14 6 - 10Filet24 6 - 10Koteletten13 10 - 15Cordon bleu14 10 - 15Wiener schnitzel14 10 - 15Steak, rare (3 cm dik)25 6 - 8Steak, medium (3 cm dik)25 8 - 12Steak, well done (3 cm dik)14 8 - 12Borst van gevogelte (2 cm dik)13 10 - 20Reepjes vlees in saus34 7 - 12Gyros34 7 - 12Spek12 5 - 8Gehakt34 6 - 10Hamburger (1,5 cm dik)13 6 - 15Gehaktballen (2 cm dik)13 10 - 20Gehaktballen13 10 - 20Gekookte braadworsten13 8 - 20Rauwe braadworsten13 8 - 201 Herhaaldelijk keren.2 Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.3 Regelmatig roeren.4 Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.5 Totale tijdsduur per portie.

Na elkaar bakken.6 Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.7 Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

nl Braadsensor24VisVisfilet, ongepaneerd14 10 - 20Visfilet, gepaneerd1*3 10 - 20Garnalen14 4 - 8Scampi14 4 - 8Vis, gebakken, heel13 10 - 20EiergerechtenSpiegeleieren in boter42 2 - 6Spiegeleieren in olie2** 4 2 - 6Roerei32 4 - 9Omelet52 3 - 6Pannenkoeken55 1,5 - 2,5Wentelteefjes53 4 - 8Kaiserschmarrn (pannenkoek)53 10 - 15Groente en peulvruchtenKnoflook32 2 - 10Uien glazig fruiten32 2 - 10Grote uien33 5 - 10Courgette13 4 - 12Aubergines13 4 - 12Paprika13 4 - 15Groene asperges bakken13 4 - 15Paddestoelen34 10 - 15Groente stoven in olie31 10 - 20Groente glaceren33 6 - 10AardappelsGebakken aardappels van gekookte aardappels35 6 - 12Gebakken aardappels van ongekookte aardappels34 15 - 25Aardappelkoekjes55 2,5 - 3,5Zwitserse rösti42 50 - 55Geglaceerde aardappels33 10 - 15Temperatuurstand Totale braadtijd vanaf het geluidssignaal (min.)1 Herhaaldelijk keren.2 Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.3 Regelmatig roeren.4 Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.5 Totale tijdsduur per portie.

Na elkaar bakken.6 Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.7 Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

Na elkaar bakken.6 Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.7 Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand