Neff C17FS42N0 Handleiding

Neff Oven C17FS42N0

Bekijk gratis de handleiding van Neff C17FS42N0 (2 pagina’s), behorend tot de categorie Oven. Deze gids werd als nuttig beoordeeld door 23 mensen en kreeg gemiddeld 4.3 sterren uit 12 reviews. Heb je een vraag over Neff C17FS42N0 of wil je andere gebruikers van dit product iets vragen? Stel een vraag

Download PDF

Pagina 1/2

STOOMTABEL VOOR

DE NEFF COMBI-STOOMOVEN

Stoomovenpan Programma Temperatuur Inschuifhoogte Bereidingstijd Opmerkingen

Aardappelen, rijst en granen

Aardappelen gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 22-25 min. in gelijke stukjes

Rijst dichte pan stomen 100°C 3 20 min. 250 g + 400 ml water

Snelkookrijst dichte pan stomen 100°C 3 8 min. in ruim water met zout, afgieten en 15 min. laten staan

Gierst, bulgur, couscous dichte pan stomen 100°C 3 15 min. 250 g + 400 ml water

Quinoa dichte pan stomen 100°C 3 15 min. 250 g + 375 ml water

Gort dichte pan stomen 100°C 3 45 min. 250 g + 400 ml water

Groenten

Andijvie gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 10 min.

Appelmoes dichte pan stomen 100°C 3 15 min. na bereiding suiker naar smaak toevoegen

Artisjokken gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 30 min.

Asperges, groen gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 12 min.

Asperges, wit gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 15 min. dikke asperges 3 minuten langer stomen

Aubergine (heel) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 20 min.

Bietjes (middelgroot) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 35 min.

Bleekselderij (boogjes) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 15-18 min.

Bloemkool (heel) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 20-25 min.

Bloemkoolroosjes gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 12-15 min.

Bospeen, in schuine stukken gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 10-15 min.

Broccoli in roosjes gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 10-12 min.

Capucijners, vers gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 10-12 min.

Doperwten, vers gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 10 min.

Haricots verts gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 12-15 min.

Koolrabi (blokjes) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 20 min.

Linzen (bruine, groene) dichte pan stomen 100°C 3 45 min. in ruim water, zout na bereiding toevoegen

Maïskoven (heel) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 25-30 min.

Paprika (blokjes of reepjes) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 5-7 min.

Postelein gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 7-10 min.

Peultjes gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 8-10 min.

Prei gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 12-15 min. in vingerdikke ringen

Rabarber dichte pan stomen 100°C 3 15-20 min. na stomen suiker naar smaak toevoegen

Rode kool, witte kool gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 15 min.

Snijbonen (in jujubes gesneden) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 15-20 min.

Sperziebonen gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 15-20 min. gehalveerd

Spinazie gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 3-5 min. wilde spinazie 2 min. langer

Spruitjes gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 15-20 min.

Sugar snaps gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 9-12 min.

Venkel (gesneden) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 12 min.

Witlof (gesneden) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 12-15 min.

Witlof (heel) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 18-20 min.

Worteltjes, in schuine stukken gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 10-15 min.

Vis (pocheren)

Forel, heel gaatjespan stomen 70-80°C 3 + 1 12-15 min.

Kabeljauwfilet/moot gaatjespan stomen 70-80°C 3 + 1 10-12 min.

Tongfilet gaatjespan stomen 70-80°C 3 + 1 7-9 min.

Zalmfilet/moot gaatjespan stomen 70-80°C 3 + 1 8-10 min.

Schelp- en schaaldieren

Garnalen (scampi) gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 10 min.

Mosselen gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 12-15 min.

Vlees

Rosbief, rose rooster hetelucht 100°C 2 + 1 50-60 min. eerst in hete boter aan alle kanten dichtschroeien

Varkensfilet/rollade rooster hetelucht 135°C 2 + 1 40 min. eerst in hete boter aan alle kanten dichtschroeien

Beenham rooster hetelucht + stomen 130°C 2 + 1 30 min. na bereiding 10 min. laten rusten

Gehaktballen in pastasaus dichte pan hetelucht + stomen 130°C 3 30 min. balletjes rauw met pastasaus en groenten in dichte pan

doen

Kipfilet rooster stomen 100°C 3 + 1 10-15 min. na stomen, in hete boter aanbakken voor een bruin

korstje

Eieren

Eieren gaatjespan stomen 100°C 3 7-10 min. 7 min. voor zacht en 10 min. voor hard gekookt ei

Stoomtabel voor de Neff combi-stoomoven

Tips: De aangegeven bereidingstijden vormen een richtlijn; De oven altijd voorverwarmen op de aangegeven temperatuur; Bij het gebruik van de gaatjespan een dichte pan op zonder stoom

hoogte 1 schuiven om het uitgetreden vocht op te vangen.

STOOMTABEL VOOR

DE NEFF COMBI-STOOMOVEN

Stoomovenpan Programma Temperatuur Inschuifhoogte Bereidingstijd Opmerkingen

Ontdooien

Visfilet/moot van 2 cm dik gaatjespan stomen 40-45°C 3 + 1 20-25 min.

Ontvellen

Tomaten gaatjespan stomen 100°C 3 + 1 2 min. diagonaal insnijden en na stomen in ijswater afkoelen

Opwarmen (regeneren)

Diepvries-groente gaatjespan stomen 100°C 3 20-25 min. bevroren in dichte pan, à la crème afgedekt

Stoommaaltijd, niet gaar rooster stomen 100°C 2 15-20 min. in verpakking

Maaltijd (vis, aardappelen,

groenten) gaatjespan hetelucht + stomen 130°C 3 7-8 min. niet afgedekt

Deeg rijzen (pizza- of brooddeeg)

Gistdeeg dichte pan stomen 40°C 3 20-30 min. op vettige + bloemige pan, direct afbakken

hetelucht (220 °C) + stomen (20 min)

Wellen

Gedroogde paddenstoelen rooster stomen 100°C 2 10 min. 10 gr. gedroogde paddenstoelen + 100 ml water in

schaaltje of glazen litermaat

Gedroogde zuidvruchten rooster stomen 100°C 2 10 min. in schaal met ruim water

Brood en gebak

Afbakbrood rooster hetelucht + stomen 210°C 3 8-10 min. in hete oven.

Stokbrood metkruidenboter

hetelucht (180 °C) + stomen

Apfelstrudel rooster hetelucht 200°C 3 30-35 min. oven voorverwarmen, op bakpapier

Appeltaart rooster hetelucht 165°C 2 60 min. oven voorverwarmen

Bakpao rooster stomen 100°C 3 9-11 min.

Boterkoek rooster hetelucht 210°C 3 15-20 min. oven voorverwarmen

Brood en gebak (vervolg)

Cake rooster hetelucht 175°C 2 35-40 min. oven voorverwarmen

Croissants (Danerolles) dichte pan hetelucht + stomen 170°C 3 15-20 min. oven voorverwarmen

Pizza (koelvers) rooster hetelucht + stomen 200°C 3 8-10 min. oven voorverwarmen

Quiche (koelvers) rooster hetelucht 190°C 3 20-25 min. oven voorverwarmen

Soesjes dichte pan hetelucht + stomen 190°C 3 20 min. oven voorverwarmen

Stoomtabel voor de Neff combi-stoomoven

Tips: De aangegeven bereidingstijden vormen een richtlijn; De oven altijd voorverwarmen op de aangegeven temperatuur; Bij het gebruik van de gaatjespan een dichte pan op zonder stoom

hoogte 1 schuiven om het uitgetreden vocht op te vangen.

Product specificaties

Merk:	Neff
Categorie:	Oven
Model:	C17FS42N0
Apparaatplaatsing:	Ingebouwd
Soort bediening:	Touch
Kleur van het product:	Roestvrijstaal
Deurscharnieren:	Neer
Ingebouwd display:	Ja
Gewicht:	33000 g
Breedte:	596 mm
Diepte:	548 mm
Hoogte:	455 mm
Netbelasting:	3300 W
Grill:	Ja
Snoerlengte:	1.2 m
Kinderslot:	Ja
Geluidsniveau:	- dB
Energie-efficiëntieklasse:	A+
Gewicht verpakking:	35000 g
Breedte verpakking:	670 mm
Diepte verpakking:	690 mm
Hoogte verpakking:	520 mm
Verlichting binnenin:	Ja
Geïntegreerde klok:	Ja
Soort klok:	Elektronisch
Convectie koken:	Ja
Stoom koken:	Ja
Soort lamp:	LED
Totale binnen capaciteit (ovens):	47 l
Aantal ovens:	1
Aantal automatische programma's:	38
Makkelijk schoon te maken:	Ja
Controle positie:	Voorkant
Installatie compartiment breedte:	568 mm
Installatie compartiment diepte:	550 mm
Installatie compartiment hoogte:	460 mm
Stroom:	16 A
Energieverbruik (conventioneel):	- kWu
Energieverbruik (geforceerde convectie):	0.61 kWu
Grootte oven:	Middelmaat
Soort oven:	Elektrische oven
Totaal vermogen van de oven:	3300 W
Netto capaciteit oven:	47 l
Thermostaatbereik oven:	40 - 250 °C
Capaciteit watertank:	1 l
Diepte wanneer de deur open is:	920 mm
Restwarmte-indicator:	Ja
Auto-off timer koks voedsel veilig:	Ja
Certificering:	CE, VDE
Snelle hitte:	Ja
Oven vermogen:	3300 W
Afmetingen binnenkant (B x D x H):	480 x 415 x 235 mm
AC-ingangsspanning:	220-240 V
AC-ingangsfrequentie:	50 - 60 Hz