Moulinex Masterchef Gourmet QA417HB1 Handleiding

20BESCHRIJVINGA - MotorblokA1 Elektronische snelheidskeuzeschakelaar A2 Ontgrendelknop van de multifunctionele arm (A3)A3 Multifunctionele armA4 Aansluiting voor hoge snelheid(blender/sapcentrifuge/maler)A5 VeiligheidskapA6 Aansluiting voor mixeraccessoires (kneedhaak, garde, klopper)A7 SnoerhaspelB - Assemblage van de mengkomB1 Roestvrijstalen mengkomB2 Anti-spatdekselC - MixeraccessoiresC1 KneedhaakC2 KlopperC3 GardeD - Mengbeker (afhankelijk van het model)D1 KanD2 DekselD3 MaatdopE - Hulpstuk voor het gebruik van diverseaccessoires (afhankelijk van het model)F - Kop gehaktmolen (afhankelijk van het model)F1 Metalen behuizingF2 AanvoerschroefF3 MesF4 Schijf met grote gatenF5 Schijf met kleine gatenF6 MoerF7 StamperF8 Verwijderbaar bladG - Groentemolen (afhankelijk van het model) G1 TrommelbehuizingG2 StamperG3 Accessoire voor plakken snijdenG4 Accessoire voor grof raspenG5 Accessoire voor fijn raspenG6 Accessoire voor reibekuchen (aardappelpannekoeken/soort rösti) H - Sapce ntrifuge (afhankelijk van het model)H1 StamperH2 DekselH3 Roterende filterH4 SapreservoirH5 SchenktuitH6 VergrendelingVÓÓR HET EERSTE GEBRUIK•Was voor het eerste gebruik alle accessoires in water met afwasmiddel (behalve onderdeel (E): zie §Reinigen.

) Afspoelen en afdrogen. •Zet het apparaat op een vlakke, schone en droge ondergrond. Zorg ervoor dat de snelheidskeuzeschakelaar(A1) op "0" staat en steek de stekker in het stopcontact. •Het apparaat kan op verschillende manieren worden opgestart:- Onderbroken werking (impulsen): zet de snelheidskeuzeschakelaar (A1) op "pulse". Door het gebruikvan achtereenvolgende impulsen hebt u een betere controle bij het bereiden van bepaalde gerechten. - Continuwerking: zet de snelheidskeuzeschakelaar (A1) op de gewenste stand, van "1" tot "max. ",afhankelijk van de voeding die u bereidt. U kunt de stand van de snelheidskeuzeschakelaar tijdens debereiding naar wens wijzigen. •Zet de schakelaar (A1) op "0" om het apparaat stop te zetten.

Belangrijk: Het apparaat start alleen als de kap (A5) en de arm (A3) zijn vergrendeld. Het apparaatstopt onmiddellijk als u tijdens het gebruik de kap (A5) en/of de arm (A3) ontgrendelt. Vergrendelde kap en/of de arm, zet de snelheidskeuzeschakelaar (A1) op "0", en start het apparaat daarnaop de gebruikelijke manier door de gewenste snelheid in te stellen. Het apparaat bevat een microprocessor die de werking ervan regelt en analyseert. Als het apparaat tezwaar wordt beladen, zal het automatisch worden stopgezet. Om het apparaat opnieuw te starten, zetu de schakelaar (A1) op "0" en verwijdert u een gedeelte van de ingrediënten. Laat het apparaat enkeleWij danken u voor uw keuze van dit apparaat dat uitsluitend bestemd is voor de bereiding van voedsel, voorhuishoudelijk gebruik. NLMASTERCHEF-GOURM-8080013820 07/07/14 14:00 Page20.

211 - MENGEN / KNEDEN / KLOPPEN / EMULGEREN / KLUTSEN U kunt max. 1,8 kg licht deeg bereiden met de roestvrijstalen mengkom (b1) en het deksel (b2), afhankelijk vande voeding. GEBRUIKTE ACCESSOIRES:- Roestvrijstalen mengkom (B1). - Deksel (B2). - Deeghaak (C1) of klopper (C2) of garde (C3). 1. 1 - MONTEREN VAN DE ACCESSOIRES • Druk op de ontgrendelknop (A2) om de multifunctionele arm (A3) te ontgrendelen en til de arm op totdat hijvastklikt. • Plaats de roestvrijstalen mengkom (B1) en draai deze rechtsom tot de aanslag. Doe alle ingrediënten in dekom. • Plaats de gewenste accessoire (C1, C2 of C3) in de aansluiting (A6) en draai hem een kwartslag linksom omhem te vergrendelen in de arm.

• Zet de multifunctionele arm (A3) in de horizontale stand: druk op de ontgrendelknop (A2) en druk demultifunctionele arm (A3) handmatig omlaag tot de aanslag (de ontgrendelknop (A2) staat dan weer in deoorspronkelijke stand). • Schuif het deksel (B2) op de roestvrijstalen mengkom (B1). Opmerking: Het gebruik van het deksel is niet noodzakelijk. Het deksel voorkomt spatten. • Zorg ervoor dat het deksel (A5) goed wordt vergrendeld (rechtsom) op de aansluiting voor hoge snelheid (A4). 1. 2 - GEBRUIKBegin door de snelheidskeuzeschakelaar (A1) in de gewenste stand te zetten, afhankelijk van het recept. • Het apparaat begint direct te werken. Tijdens de bereiding kunt u voedsel door het gat in het deksel (B2) toevoegen. • Zet de schakelaar (A1) op "0" om het apparaat stop te zetten. Tips:- Kneden- Gebruik de kneedhaak (C1) op snelheid "1". U kunt max. 500 g bloem kneden (bijv.

witbrood, granenbrood,korstdeeg, kruimeldeeg, enz. ). - De maximumtijd van gebruik: 13 minuten. - Mengen- Gebruik de klopper (C2) op snelheid "1" tot "max". - U kunt max. 1,8 kg licht deeg mengen (roombotercake, koekjes, enz. ). - De maximumtijd van gebruik: 13 minuten. - Gebruik de klopper (C2) nooit voor het kneden van zwaar deeg.

- Kloppen / emulgeren / klutsen - Gebruik de garde (C3) op snelheid "1" tot "max". - U kunt het volgende bereiden: mayonaise, aioli, sauzen, opgeklopt eiwit (max. 8 eiwitten), slagroom (max. 500 ml), enz. - De maximumtijd van gebruik: 10 minuten. - Gebruik de garde (C3) nooit voor het kneden van zwaar deeg of het mengen van licht deeg. 1. 3 - DEMONTEREN VAN DE ACCESSOIRES • Wacht totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen. • Verwijder het deksel (B2). minuten afkoelen. Daarna kunt u de gewenste snelheid selecteren om de bereiding te voltooien. De paragraafnummers komen overeen met de nummers in de diagrammen. NLMASTERCHEF-GOURM-8080013820 07/07/14 14:00 Page21.

22• Druk op de ontgrendelknop (A2) om de multifunctionele arm (A3) te ontgrendelen en til de arm op totdat hijvastklikt. • Haal de accessoire (C1), (C2) of (C3) uit de multifunctionele arm door de accessoire in de arm te drukken eneen kwartslag rechtsom te draaien. • Verwijder de roestvrijstalen mengkom. 2 - MIXEN / MENGEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)Afhankelijk van de aard van het voedsel, kunt u de blender (D) gebruiken voor het bereiden van max. 1,5 L dikkemengsels en 1,25 L vloeibare mengsels. GEBRUIKTE ACCESSOIRES:- Mengbeker (D). 2. 1 - MONTEREN VAN DE ACCESSOIRES • Zet de multifunctionele arm (A3) in de horizontale stand: druk op de ontgrendelknop (A2) en druk demultifunctionele arm (A3) handmatig omlaag tot de aanslag (de ontgrendelknop (A2) staat dan weer in deoorspronkelijke stand).

• Verwijder de veiligheidskap (A5) van de aansluiting voor hoge snelheid (A4) door hem linksom te draaien envan het apparaat te tillen. • Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de blender (D) op het apparaat plaatst. • Plaats de mengbeker (D) op de aansluiting (A4) door hem rechtsom te draaien. • Doe de ingrediënten in de mengbeker en plaats het deksel (D2) met de doseerdop (D3) erop door hem linksomte draaien. 2. 2 - GEBRUIK• Begin door de snelheidskeuzeschakelaar (A1) in de gewenste stand te zetten (van snelheid 4 tot Max of Pulse),afhankelijk van het recept. Gebruik de "pulse" stand voor een betere controle over het mengen en voor eenfijner resultaat. Tijdens de bereiding kunt u voedsel toevoegen door het gat in de maatdop (D3). • Zet de schakelaar (A1) op "0" om het apparaat stop te zetten. - De maximumtijd van gebruik: 3 minuten.

Tips:U kunt het volgende bereiden:- Fijn gepureerde soepen, veloutés, vruchtenmoes, milkshakes en cocktails. - Vloeibaar beslag (pannenkoeken, beignets, clafoutis en puddingtaart). - Als de ingrediënten aan de wand van de mengkom blijven plakken tijdens het mengen. Zet het apparaat danstop.

Wacht tot het apparaat volledig gestopt is. Verwijder de blender en duw het voedsel naar beneden metbehulp van een spatel. Plaats de blender terug op het apparaat en ga verder met de bereiding. • Vult nooit de kom mixer met een kokende vloeistof. • Gebruikt niet de kom mixer aan leegte. • Gebruikt altijd de kom mixer met zijn deksel. • Neemt nooit het deksel weg voor het volledige arrest van het apparaat. • In de kom mixer, zet altijd de vloeibare bestanddelen voor de stevige bestanddelen. 2. 3 - DEMONTEREN VAN DE ACCESSOIRES• Wacht totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen voordat u de blender verwijdert door hem linksomte draaien en plaats vervolgens de veiligheidskap (A5) op het contact (A4) (rechtsom).

3 - MALEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)GEBRUIKTE ACCESSOIRES:- Hulpstuk voor het gebruik van diverse accessoires (E)- Geassembleerde kop van de gehaktmolen (F)NLMASTERCHEF-GOURM-8080013820 07/07/14 14:00 Page22.

233. 1 - AANBRENGEN VAN DE GEHAKTMOLEN• Druk op de ontgrendelknop (A2) om de multifunctionele arm (A3) te ontgrendelen en til de arm op totdat hijvastklikt. • Plaats de accessoire (E) en draai deze linksom zodat de aansluiting op een lijn staat met het apparaat. • Plaats de multifunctionele arm (A3) in de horizontale stand door nogmaals op de knop (A2) te drukken. 3. 2 - MONTEREN VAN DE KOP VAN DE GEHAKTMOLEN• Houd de behuizing (F1) vast aan de aanvoerbuis, met de brede kant van de opening naar boven gericht. • Plaats de aanvoerschroef (F2) (met de lange as naar beneden) in de behuizing (F1). • Plaats het mes (F3) op de korte as die uit de aanvoerschroef (F2) steekt met het snijgedeelte naar buitengericht. • Plaats de gewenste schijf (F4 of F5) op het mes (F3), door de twee uitsteeksels op een lijn te brengen met deribbels op de behuizing (F1).

• Draai de moer (F6) rechtsom in de behuizing (F1) zonder deze te vergrendelen. Controleer de assemblage. Ermag geen speling op de as zitten, en de as moet niet zelfstandig kunnen ronddraaien. Is dit wel het geval,herhaal dan de procedure voor de assemblage. 3. 3 - KOP VAN DE GEHAKTMOLEN OP HET APPARAAT PLAATSEN• Als u voor de aansluiting (E) van de accessoire staat, houd dan de geassembleerde kop van de gehaktmolen (E)iets naar rechts gericht zodat de twee bajonetaansluitingen op de gehaktmolen op een lijn staan met de tweeribbels in de accessoire. Duw de kop van de gehaktmolen op de accessoire en draai de kop naar links tot deaanslag met de aanvoerbuis in de verticale stand. • Plaats het verwijderbare blad (F8) op de aanvoerbuis. 3. 4 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTEREN• Zorg ervoor dat de veiligheidskap (A5) goed wordt vergrendeld (rechtsom) op de aansluiting voor hoge snelheid(A4).

• Zet een bak voor het apparaat om de bereiding in op te vangen. • Zet het apparaat aan door de snelheidskeuzeschakelaar (A1) op snelheid "3" of "4" in te stellen.

• Duw de stukken vlees een voor een in de aanvoerbuis naar beneden met de stamper (F7). Duw de ingrediëntennooit met uw vingers of enig ander voorwerp naar beneden in de aanvoerbuis. - U kunt tot 3 kg vlees hakken. - De maximumtijd van gebruik: 10 minuten. • Laat uw apparaat volledig afkoelen voordat u het weer gebruikt. • Om het apparaat stop te zetten draait u de snelheidskeuzeschakelaar naar "0" en wacht totdat het apparaatvolledig tot stilstand is gekomen. • Ontgrendel de kop van de gehaktmolen in de tegengestelde volgorde van de montage. Tips:- Bereid alle ingrediënten voor die in de gehaktmolen worden geplaatst (botten, kraakbeen en zenuwen van hetvlees verwijderen en het vlees in stukken snijden van ongeveer 2 x 2 cm). - Zorg ervoor dat het vlees helemaal is ontdooid.

- Aan het einde van de bereiding kunt u enkele stukjes brood toevoegen via de aanvoerbuis om het al het vleesuit het apparaat te verwijderen. 4 - RASPEN / SNIJDEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)GEBRUIKTE ACCESSOIRES:- Hulpstuk voor het gebruik van diverse accessoires (E)- Geassembleerde groentemolen (G)- Accessoires (afhankelijk van het model)4. 1 - MONTEREN VAN DE ACCESSOIRES• Druk op de ontgrendelknop (A2) om de multifunctionele arm (A3) te ontgrendelen en til de arm op totdat hijNLMASTERCHEF-GOURM-8080013820 07/07/14 14:00 Page23.

24NLvastklikt. • Plaats de accessoire (E) en draai deze linksom zodat de aansluiting op een lijn staat met het apparaat. • Plaats de multifunctionele arm (A3) in de horizontale stand door nogmaals op de knop (A2) te drukken. • Zorg ervoor dat de veiligheidskap (a5) goed wordt vergrendeld (rechtsom) op de aansluiting voor hoge snelheid(A4). • Als u voor de aansluiting (E) van de accessoire staat, houd dan de accessoire (G) iets naar rechts gericht enzodat de twee bajonetaansluitingen op de trommelbehuizing op een lijn staan met de twee ribbels in deaccessoire. Duw de accessoire in de accessoire en draai de accessoire naar links tot de aanslag met deaanvoerbuis in de verticale stand. • Plaats de gewenste accessoire in de behuizing en zorg ervoor dat deze goed stevig in de behuizing vast zit. 4. 2 - GEBRUIK EN TIPS• Zet een bak voor het apparaat om de bereiding in op te vangen.

• Zet het apparaat aan door de snelheidskeuzeschakelaar (A1) op snelheid "3" om plakken te snijden en op "4"om te raspen. • Duw het voedsel in de aanvoerbuis naar beneden met de stamper (G2). Duw de ingrediënten nooit met uwvingers of enig ander voorwerp naar beneden. - U kunt tot 2 kg voedingsmiddelen voorbereiden. - De maximumtijd van gebruik: 10 minuten. • Om het apparaat stop te zetten draait u de snelheidskeuzeschakelaar naar "0" en wacht u totdat het apparaatvolledig tot stilstand is gekomen. • Ontgrendel de trommelbehuizing in de tegengestelde volgorde van de montage. • Gebruik de accessoires voor het volgende:- Grof raspen (G4) / fijn raspen (G5) : wortels, selderij, aardappel, kaas, enz. - Dikke plakken snijden (G3) : aardappel, wortel, komkommer, appel, rode biet, enz. - Reibekuchen (G6): aardappels, Parmezaan, enz.

5 - SAP PERSEN UIT VRUCHTEN EN GROENTEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)GEBRUIKTE ACCESSOIRES:- Geassembleerde sapcentrifuge (H). 5. 1 - MONTEREN VAN DE SAPCENTRIFUGE• Plaats het filter (H3) op het sapreservoir (H4).

• Vergrendel het deksel: draai hem linksom en vergrendel het deksel (H2) op het sapreservoir (H4) (vergrendeldepositie). • Algemene vergrendeling: duw de hendel (H6) naar de vergrendelde positie. 5. 2 - SAPCENTRIFUGE OP HET APPARAAT PLAATSEN• Zet de multifunctionele arm (A3) in de horizontale stand: druk op de ontgrendelknop (A2) en druk demultifunctionele arm (A3) handmatig omlaag tot de aanslag (de ontgrendelknop (A2) staat dan weer in deoorspronkelijke stand). • Ontgrendel de veiligheidskap (A5) en verwijder hem van de aansluiting (A4) door hem linksom te draaien. • Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de sapcentrifuge (H) plaatst. • Vergrendel de geassembleerde sapcentrifuge op de aansluiting (A4) door hem rechtsom te draaien, zodat deschenktuit op een lijn staat met het apparaat. • Plaats de schenktuit (H5) op het sapreservoir (H4).

• Controleer of de schenktuit (H5) helemaal open is. 5. 3 - GEBRUIK EN TIPS • Zet een groot glas onder de schenktuit (H5). • Zet het apparaat aan door de snelheidskeuzeschakelaar (A1) op snelheid "3" in te stellen. MASTERCHEF-GOURM-8080013820 07/07/14 14:00 Page24.

25• Snijd de vruchten en/of groente in stukken. • Plaats de vruchten en/of groente in de aanvoerbuis in het deksel (H2) en duw ze langzaam naar beneden metde stamper (H1). Duw de ingrediënten nooit met uw vingers of enig ander voorwerp naar beneden. • Verwerk 500 g voedsel niet meer dan 5 keer continue, zonder het apparaat volledig te laten afkoelen. - De maximumtijd van gebruik: 10 minuten. • U verkrijgt het beste resultaat als u het filter na elke 300 g ingrediënten reinigt. • Belangrijk: Wanneer het pulpreservoir vol is, dient u het apparaat stop te zetten en het reservoir te legen. • Om het apparaat stop te zetten, draait u de snelheidskeuzeschakelaar naar "0" en wacht u totdat het apparaatvolledig tot stilstand is gekomen. • Wacht totdat de roterende filter volledig tot stilstand is gekomen voordat u de assemblage van hetapparaat haalt.

• Verwijder de sapcentrifuge door hem linksom te draaien. • Zet de vergrendeling (H6) in de ontgrendelde positie. Open het deksel (ontgrendelde positie). U kunt dan hetfilter (H3) verwijderen om hem te reinigen en het reservoir te legen (H4). Tips:• U kunt sap maken van: wortels, tomaten, appels, druiven, frambozen, enz. • Schil fruit met een dikke schil; verwijder pitten, klokhuizen en het hart van ananas. • Het is niet mogelijk om sap te persen uit bepaalde vruchten en groenten zoals bananen, avocado's, bramen,appels, enz. • U kunt sap maken met diverse vruchten en groenten zonder dat u de sapcentrifuge telkens hoeft te reinigen;de smaken zullen zich niet vermengen. U hoeft enkel een beetje water in het apparaat te gieten om het apparaatschoon te spoelen tussen het maken van twee verschillende soorten sap in.

6 - AANPASSEN VAN DE SNOERLENGTEVoor een comfortabeler gebruik van het apparaat of het opbergen ervan, kunt u de lengte van het snoer verlagendoor het snoer in de motorblok (A) te duwen door de opening aan de achterkant (A7). 7 - FIJN HAKKEN VAN KLEINE HOEVEELHEDEN(AFHANKELIJK VAN HET MODEL)GEBRUIKTE ACCESSOIRES:- Geassembleerde maler. U kunt de maler gebruiken om:- Enkele seconden te hakken met impulsen: gedroogde vijgen, gedroogde abrikozen, enz. Hoeveelheid/max. duur: 100 g / 5 sDeze maler is niet geschikt voor harde producten zoals koffiebonen. NLREINIGING• Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact. • Dompel het motorblok (A) of de accessoire (E) nooit onder in water en houd ze niet onder de kraan. Droog zeaf met een droge of licht bevochtigde doek. • Spoel de accessoires meteen na gebruik af om ze makkelijker te kunnen reinigen. Demonteer de kop van degehaktmolen helemaal.

Wees voorzichtig met het mes om letsel te voorkomen. • Was de accessoires af, spoel ze af en droog ze af. Ze kunnen ook in de vaatwasser, behalve alle metalenonderdelen van de kop van de gehaktmolen: behuizing (F1), aanvoerschroef (F2), mes (F3), schijven (F4 enF5), moer (F6). • De schijven (F4) en (F5) en het mes (F3) moeten worden ingevet. Vet ze in met slaolie. MASTERCHEF-GOURM-8080013820 07/07/14 14:00 Page25.

26OPBERGENBerg het apparaat niet op in een vochtige omgeving. WAT TE DOEN ALS UW APPARAAT NIET WERKT. Als het apparaat niet werkt, controleer dan:- of het apparaat goed is aangesloten. - of de accessoires juist zijn aangebracht. - De positie van de drive-knop (A1): de terugkeer van de "0" en vervolgens opnieuw selecteren van de gewenstesnelheid. Het apparaat bevat een microprocessor die de werking ervan regelt en analyseert. Als het apparaat te zwaarwordt beladen, zal het automatisch worden stopgezet. Om het apparaat opnieuw te starten, zet u de schakelaar(A1) op "0" en verwijdert u een gedeelte van de ingrediënten. Laat het apparaat enkele minuten afkoelen. Daarna kunt u de gewenste snelheid selecteren om de bereiding te voltooien. Werkt het apparaat nog steeds niet. Neem contact op met een erkend servicecentrum (zie de lijst in hetserviceboekje).

ACCESSOIRESU kunt uw apparaat aanpassen en bij uw winkelier of een erkend servicecentrum de volgendeaccessoires kopen. Let op: u kunt uitsluitend accessoires aanschaffen op vertoon van de gebruiksaanwijzing van uw apparaat. WEGGOOIEN VAN HET APPARAAT EN HET VERPAKKINGSMATERIAALDe verpakking bestaat uitsluitend uit voor het milieu ongevaarlijke materialen. U kunt zedus conform de geldende recyclingvoorschriften weggooien. Win voor het weggooien van het apparaat zelf inlichtingen in bij de betreffende gemeentelijkedienst in uw woonplaats.

• Roestvrijstalenmengkom• Deksel roestvrijstalenmengkom • Deeghaak • Klopper • Garde• Mengbeker• Sapcentrifuge• Maler• Kop gehaktmolen• Hulpstuk voor het gebruikvan diverse accessoires• Groentemolen :- plakken snijden- grof raspen- fijn raspen- reibekuchen(aardappelpannekoeken/soort rösti)• Accesoires voor diverse soorten pasta• Accesoire voor het maken van pastasaus• Wals voor het maken vandiverse soorten pastaTips:• Mochten uw accessoires door contact met voedingsmiddelen (wortelen, sinaasappelen, enz.

) verkleuren, wrijfde verkleurde delen dan in met een stukje keukenpapier met slaolie en maak het onderdeel vervolgens op degebruikelijke manier schoon. • Mengbeker (D): giet warm water met een paar druppels afwasmiddel in de blender. Sluit het deksel. Plaats hetdeksel op het apparaat en geef een paar impulsen. Verwijder de mengbeker van het apparaat, spoel hem af enlaat hem drogen (op zijn kop). NLMASTERCHEF-GOURM-8080013820 07/07/14 14:00 Page26.