Miele DG7140 CS Handleiding

Inhoud2Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. 6Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu. 14Overzicht. 15Stoomoven. 15Bijgeleverde accessoires. 16Bedieningselementen. 17Aan- en uittoets. 18Display. 18Sensortoetsen. 18Symbolen. 20Principe van de bediening. 21Menupunt kiezen. 21Instelling in een keuzelijst wijzigen. 21Wijzig de instelling met een segmentbalkje. 21Functie kiezen. 22Cijfers invoeren. 22MobileStart activeren. 22Functiebeschrijving. 23Waterreservoir. 23Opvangschaal. 23Temperatuur. 23Bereidingstijd. 23Geluiden. 23Opwarmfase. 24Bereidingsfase. 24Stoomreductie. 24Eerste ingebruikneming. 25Miele@home. 25Basisinstellingen. 26Stoomoven voor de eerste keer reinigen. 27Kookpunt aanpassen. 28Instellingen. 29Overzicht van de instellingen. 29Menu “Instellingen” oproepen. 31Taal. 31Dagtijd. 31Display. 32Volume. 32Downloaded from www. vandenborre. be.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen6Deze stoomoven voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoor-schriften. Onjuist gebruik kan echter persoonlijk letsel of materiëleschade tot gevolg hebben.Lees de gebruiks- en montagehandleiding aandachtig vooraleer ude stoomoven in gebruik neemt. Hierin vindt u belangrijke instruc-ties met betrekking tot de installatie, de veiligheid, het gebruik enhet onderhoud.

Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade aande stoomoven.In overeenstemming met de norm IE/ENC60335-1 adviseert Mieleu uitdrukkelijk om het hoofdstuk over de installatie van de stoomo-ven en de veiligheidsinstructies en waarschuwingen te lezen en opte volgen.Indien de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet wordenopgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor scha-de die daarvan het gevolg is.Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze dooraan een eventuele volgende eigenaar.Downloaded from www.vandenborre.be

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen7Verantwoord gebruik Dit toestel is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk ge-bruik (of daarmee vergelijkbaar). Het toestel mag niet buiten worden gebruikt. De stoomoven is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik,stoomkoken, ontdooien en verwarmen van voedingsmiddelen.Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan. Personen die op grond van hun fysieke of psychische gesteldheid,hun onervarenheid of gebrek aan kennis van de stoomoven niet instaat zijn de stoomoven veilig te bedienen, mogen het alleen ondertoezicht bedienenof wanneer ze worden geïnstrueerd door iemand die de stoomovenkent. Ze moeten het mogelijke gevaar van een verkeerde bedieningkunnen herkennen en begrijpen.Downloaded from www.vandenborre.be

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen8Kinderen in het huishouden Maak gebruik van de blokkering om te vermijden dat kinderen destoomoven per ongeluk inschakelen. Houd kinderen onder 8jaar op afstand, tenzij u voortdurend toe-zicht houdt. Kinderen vanaf 8jaar mogen de stoomoven alleen zonder toezichtgebruiken als ze precies weten hoe ze deze veilig moeten bedienen.Kinderen moeten de eventuele risico's van een foutieve bedieningkunnen inzien en begrijpen. Kinderen mogen het toestel niet zonder toezicht reinigen of onder-houden. Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in de buurt van hettoestel bevinden. Laat kinderen nooit met het toestel spelen. Verstikkingsgevaar door verpakkingsmateriaal.

Kinderen kunnenzich tijdens het spelen in verpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoor-beeld in folie) of het materiaal over hun hoofd trekken en stikken.Houd verpakkingsmaterialen weg van kinderen. Gevaar voor letsel door stoom en hete oppervlakken. De huid vankinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van vol-wassenen. Tijdens het gebruik komt er stoom uit de dampuitlaat. Deglasplaat van de deur en het bedieningspaneel van de stoomovenworden warm.Zorg ervoor dat kinderen de stoomoven niet aanraken tijdens het ge-bruik. Houd kinderen op afstand van de stoomoven, totdat het toe-stel voldoende is afgekoeld en er geen letselgevaar meer bestaat. Letselrisico door de geopende deur.De deur mag met maximaal 8kg worden belast.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen9Technische veiligheid Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of repara-tiewerkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. In-stallatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen alleendoor een door Miele geautoriseerde deskundige worden uitgevoerd. Controleer voordat de stoomoven wordt geplaatst, of hij zichtbaarbeschadigd is. Een beschadigde oven mag niet worden geplaatst enniet in gebruik worden genomen. De stoomoven kan alleen betrouwbaar en veilig functioneren, alshij op het openbare elektriciteitsnet is aangesloten. De elektrische veiligheid van de stoomoven is uitsluitend gegaran-deerd, als deze wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol-gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze funda-mentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan.

Laat de elek-trische installatie bij twijfel door een vakman inspecteren. De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatjemoeten met de waarden van het elektriciteitsnet overeenkomen, ombeschadiging van de stoomoven te voorkomen. Vergelijk deze gegevens voor de aansluiting. Raadpleeg bij twijfeleen elektricien. Stopcontactenblokken of verlengkabels bieden niet voldoendeveiligheidsgaranties (gevaar voor brand). Dit in verband met gevaarvoor oververhitting. Gebruik de stoomoven enkel in ingebouwde toestand. Enkel danis een veilige werking gegarandeerd. Deze stoomoven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op eenschip) worden gebruikt.Downloaded from www.vandenborre.be

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen10 Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elek-trische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaaropleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van de stoomo-ven leiden.Open nooit de behuizing van de stoomoven. Het recht op garantie vervalt wanneer de stoomoven door eenklantendienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend. Enkel bij gebruik van originele Miele-onderdelen garandeert Mieledat aan de veiligheidseisen wordt voldaan.

Defecte onderdelen mo-gen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen. Als de stekker wordt verwijderd of als de aansluitkabel geen stek-ker heeft, mag het toestel uitsluitend door een vakman op het networden aangesloten. Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze worden vervangendoor een speciale aansluitkabel (zie hoofdstuk “Elektrische aanslui-ting”). Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden moet destoomoven volledig van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn. Gadaarvoor als volgt te werk:– schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of– draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of– als de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos is getrokken.Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel. Als de stoomoven achter een meubeldeur is ingebouwd, mag dedeur niet worden gesloten als u de stoomoven gebruikt.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen11Veilig gebruik Gevaar voor letsel door hete stoom en hete oppervlakken. Destoomoven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan destoom, ovenruimte, accessoires en het voedsel Draag altijd ovenwanten wanneer u voedingsmiddelen in de ovenplaatst of eruit haalt of wanneer u in de oven bezig bent. Gevaar voor letsel door hete voedingsmiddelen. Als u de ovenpan in de oven schuift of eruit haalt, kan men morsenmet de gerechten. U kunt zich aan het gerecht verbranden. Let erop als u de ovenpan in de oven schuift of eruit haalt, dat u nietmorst.. Gevaar voor letsel door heet water.Na afloop van een bereiding bevindt zich nog heet water in hetstoomaggregaat.

Dit wordt teruggepompt naar het waterreservoir.Zorg ervoor dat het waterreservoir niet kan kantelen als u het verwij-dert en neerzet. In gesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en op-warmen een overdruk, waardoor deze kunnen ontploffen. Gebruik destoomoven niet voor het inmaken en verwarmen van conservenblik-ken. Kunststof servies dat niet hitte- en stoombestendig is, smelt bijhoge temperaturen en kan de stoomoven beschadigen. Gebruik alleen hitte- (tot 100°C) en stoombestendig kunststof ser-vies. Neem de aanwijzingen van de fabrikant van het servies, in acht. Gerechten die in de ovenruimte worden bewaard, kunnen uitdro-gen. Het vrijkomende vocht kan corrosie in de stoomoven veroorza-ken. Bewaar geen levensmiddelen in de ovenruimte en gebruik voorde bereiding geen voorwerpen die kunnen roesten. Letselrisico door de geopende deur.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen12 De deur mag met maximaal 8 kg worden belast. Ga nooit op degeopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpenop. Er mag ook niets tussen de deur en de ovenruimte vastgeklemdraken. De stoomoven kan anders beschadigd raken. Als u een elektrisch toestel (bijvoorbeeld een mixer) in de buurtvan het toestel gebruikt, mag de aansluitkabel niet tussen de deurvan het toestel beklemd raken. De isolatie van de kabel kan bescha-digd raken.Downloaded from www.vandenborre.be

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen13Reiniging en onderhoud Kans op letsel door elektrische schok. De stoom van een stoom-reiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staanen een kortsluiting veroorzaken. Gebruik nooit een stoomreiniger omte reinigen. Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd ra-ken.Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geen schuur-middelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalen schra-pers. U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging enonderhoud”, paragraaf “Geleiderails reinigen”).Plaats de geleiderails weer correct terug. Verwijder voedingsmiddelen of vloeistoffen die keukenzout bevat-ten meteen als deze in aanraking komen met de roestvrijstalenwanden van de binnenruimte.

U voorkomt zo dat er corrosie ont-staat.Accessoires Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga-rantieaanspraken vervallen. Worden er andere onderdelen gemon-teerd of ingebouwd, dan vervalt het recht op waarborg en/of pro-ductaansprakelijkheid.Downloaded from www.vandenborre.be

Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu14Recycleerbare verpakkingDe verpakking behoedt het toestel voortransportschade. Er werd milieuvriende-lijk en recycleerbaar verpakkingsmateri-aal gekozen.Door hergebruik van verpakkingsmateri-aal wordt er op grondstoffen bespaarden wordt er minder afval geproduceerd.Uw vakhandelaar neemt de verpakkingin het algemeen terug.Uw toestel afdankenOude elektrische en elektronische toe-stellen bevatten meestal nog waarde-volle materialen. Ze bevatten echter ookstoffen, mengsels en onderdelen dienodig zijn geweest om de toestellengoed en veilig te laten functioneren.Wanneer u uw oude toestel bij het ge-wone afval doet of er op een anderemanier niet goed mee omgaat, kunnendeze stoffen schadelijk zijn voor de ge-zondheid en het milieu.

Doe uw oudetoestel daarom nooit bij het gewonehuisafval.Lever het in bij een gemeentelijk inza-meldepot voor elektrische en elektro-nische apparatuur, bij uw vakhandelaarof bij Miele. U bent wettelijk zelf verant-woordelijk voor het wissen van eventue-le persoonlijke gegevens op het af tedanken toestel.Bij de aankoop van uw nieuw toestelheeft u een bijdrage betaald. Die wordtvolledig gebruikt voor de toekomstigerecyclage van dat toestel.

Dat bevattrouwens nog waardevol materiaal.Door te recycleren wordt er dan ookminder verspild en vervuild.Als u vragen heeft omtrent het afdankenvan uw oud toestel, neem dan contactop met– de handelaar bij wie u het kochtof– de firma Recupel,telefoon 02 706 86 10,website: www.recupel.beof– uw gemeentebestuur als u uw toestelnaar een containerpark brengt.Zorg er ook voor dat het toestel intus-sen kindveilig wordt bewaard voor u hetlaat wegbrengen.Downloaded from www.vandenborre.be

Overzicht16De, in deze gebruiks- en montagehand-leiding beschreven modellen, vindt u opde achterzijde.TypeplaatjeHet typeplaatje bevindt zich achter dedeur, op het frontgedeelte.Hier vindt u de type-aanduiding, het se-rienummer en de aansluitgegevens(spanning/frequentie/maximale aansluit-waarde).Zorg dat u deze informatie bij de handhebt als u vragen of problemen hebt.Miele kan u dan gericht verder helpen.Bijgeleverde accessoiresU kunt de bijgeleverde accessoires (enandere accessoires) desgewenst ooknabestellen (zie “Bij te bestellen acces-soires”).DGG1/1-40L1opvangschaal voor het opvangen van vocht.

U kunt de opvangschaal ook als oven-pan gebruiken.375x394x40mm (bxdxh)DGG 1/2-40L1 ovenpan zonder gateninhoud 2,2l /nuttige inhoud 1,6l375 x 197 x 40mm (BxDxH)DGGL 1/2-40L2 ovenpannen met gaten,inhoud 2,2l /nuttige inhoud 1,6l375 x 197 x 40mm (BxDxH)DMSR1/1L1rooster om eigen servies op te zettenOntkalkingstablettenVoor het ontkalken van de stoomovenMiele-kookboek “Stomen”De beste recepten uit de Miele-testkeu-kenDownloaded from www.vandenborre.be

Bedieningselementen17aAan- en uittoets , verzonkenMet deze toets kunt u de stoomovenin- en uitschakelenbOptische interface(alleen voor Miele-technici)cSensortoetsVoor het bedienen van uw stoomo-ven via uw mobiel toesteldDisplayVoor de weergave van de dagtijd envan informatie voor de bedieningeSensortoetsVoor het terugschakelen en het an-nuleren van een kookproces.fNavigatiegedeelte met pijltoetsenen Voor het bladeren in de keuzelijstenen het wijzigen van waardengSensortoetsOKVoor het oproepen van functies enhet opslaan van instellingenhSensortoetsVoor het instellen van een kookwek-ker, een bereidingstijd of een start-of eindtijd voor het bereidingsprocesiSensortoetsenVoor het kiezen van ovenfuncties,automatische programma's en in-stellingenDownloaded from www.vandenborre.be

Bedieningselementen18Aan- en uittoetsDe aan- en uittoets is ingedrukt enreageert op aanraking met uw vinger.Met deze toets schakelt u de stoomo-ven in en uit.DisplayOp de display wordt de dagtijd weerge-geven en kunt u informatie aflezen overde functies, de temperaturen, de berei-dingstijden, de automatische program-ma's en de instellingen.Na het inschakelen van de stoomovenmet de aan- en uittoets verschijnthet hoofdmenu met het verzoek Kies degewenste functie.SensortoetsenDe sensortoetsen reageren op een lich-te aanraking van uw vingers. Elke aan-raking wordt met een toetssignaal be-vestigd.

Dit signaal kunt u ook uitzetten,door de instelling | |Volume ToetssignaalUit te kiezen.Als u wilt dat de sensortoetsen ook bijeen uitgeschakelde stoomoven reage-ren, kiest u de instelling |DisplayQuickTouch Aan| .Sensortoetsen boven de displayU vindt meer informatie over de oven-functies en verdere functies in dehoofdstukken “Hoofd- en submenu's”,“Instellingen”, “Automat. programma's“en “Verder gebruik”.Downloaded from www.vandenborre.be

Bedieningselementen19Sensortoetsen onder de displaySensortoets FunctieAls u de stoomoven wilt bedienen via uw mobiele toestel, hebt uhet systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Afstands-besturing in te schakelen en deze sensortoets aan te raken. Daar-na licht deze sensortoets oranje op en is de functie MobileStartbeschikbaar.Zolang deze sensortoets brandt, kunt u de stoomoven via uwmobiele toestel bedienen (zie het hoofdstuk “Instellingen”, para-graaf “Miele@home”).Afhankelijk van het menu waarin u zich bevindt, komt u in hethogere menu terecht of gaat u terug naar het hoofdmenu.Met behulp van deze sensortoets kunt u een lopende bereidingafbreken.    In het navigatiegedeelte bladert u met de pijltoetsen of met hetgedeelte daartussen in de keuzelijsten naar boven en naar bene-den.

Het menupunt dat u wilt kiezen, verschijnt op de display.Met behulp van de pijltoetsen of het gedeelte daartussen kunt ude waarden en instellingen wijzigen.OK Zodra een waarde, aanwijzing of instelling verschijnt die u kuntbevestigen, gaat de sensortoets oranje branden.OKMet behulp van deze sensortoets kunt u functies oproepen zoalsde kookwekker, gewijzigde waarden of instellingen opslaan of in-structies bevestigen.Als er geen bereiding afloopt, kunt u met deze sensortoets op elkmoment een kookwekker instellen (bijvoorbeeld om eieren te ko-ken).Tijdens een bereiding kunt u een kookwekker, een bereidingstijdof een start- of eindtijd voor de bereiding instellen.Downloaded from www.vandenborre.be

Bedieningselementen20SymbolenOp de display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen:Symbool BetekenisDit symbool geeft aan dat er extra informatie is of dat er aanwij-zingen zijn voor de bediening. Deze informatievensters bedient umet de sensortoets .OKKookwekkerHet vinkje geeft de actuele instelling aan.       Instellingen, zoals de lichtsterkte van de display en het volumevan de geluidssignalen, stelt u met behulp van een balkje in.Downloaded from www.vandenborre.be

Principe van de bediening21U bedient de stoomoven via het naviga-tiegedeelte met de pijltoetsen en  of met het gedeelte daartussen .Zodra een waarde, aanwijzing of instel-ling verschijnt die u moet bevestigen,gaat de sensortoets oranje branden.OKMenupunt kiezenRaak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechtstot het gewenste menupunt ver-schijnt.Tip: Als u een pijltoets ingedrukt houdt,loopt de keuzelijst automatisch verdertot u de pijltoets weer loslaat.Bevestig uw keuze met .OKInstelling in een keuzelijst wij-zigenDe huidige instelling wordt met eenvinkje aangegeven.Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechtstot de gewenste waarde of instellingverschijnt.Bevestig met .OKDe instelling wordt opgeslagen.

U komtin het hogere menu terecht.Wijzig de instelling met eensegmentbalkjeSommige instellingen worden weerge-geven met behulp van een segment-balkje . Als alle segmentengevuld zijn, is de maximale waarde in-gesteld.Als geen enkel segment gevuld is, is deminimale waarde ingesteld of is de in-stelling uitgeschakeld (bijvoorbeeld bijde geluidssterkte).Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechtstot de gewenste instelling verschijnt.Bevestig uw keuze met .OKDe instelling wordt opgeslagen. U komtin het hogere menu terecht.Downloaded from www.vandenborre.be

Principe van de bediening22Functie kiezenDe sensortoetsen voor functies (bijvoor-beeld ) bevinden zich bovenMeer de display (zie hoofdstuk “Bediening”en “Instellingen”).Raak de sensortoets van de ge-wenste functie aan.De sensortoets op het bedieningspa-neel licht oranje op.Bij functies: stel de juiste waarden inzoals bijvoorbeeld de temperatuur.Blader in de keuzelijsten onder Meer, totdat het gewenste menupuntverschijnt.Bevestig met .OKEen andere ovenfunctie kiezenU kunt de ovenfunctie tijdens een berei-ding wijzigen.De sensortoets van het gekozen pro-gramma licht oranje op.Raak de sensortoets van de nieuwefunctie aan.Kies en bevestigOvenfunctie wijziging?met , indien nodig.OKOp de display verschijnen de gewij-zigde ovenfunctie en de bijbehorendevoorgeprogrammeerde waarden.De sensortoets van het gewijzigde pro-gramma licht oranje op.Blader in de keuzelijsten onder Meer, totdat het gewenste menupuntverschijnt.Cijfers invoerenDe gemarkeerde cijfers kunnen gewij-zigd worden.Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechtstot het gewenste cijfer gemarkeerd is.Tip: Als u de pijltoets ingedrukt houdt,lopen de waarden automatisch verdertot u de pijltoets weer loslaat.Bevestig met .OKHet gewijzigde cijfer wordt opgeslagen.U komt in het hogere menu terecht.MobileStart activerenRaak de sensortoets aan om Mo-bileStart te activeren.De sensortoets brandt.

Functiebeschrijving23WaterreservoirDe maximale inhoud bedraagt 1,5liter,de minimale inhoud 0,5liter. Er bevin-den zich markeringen op het waterre-servoir. De bovenste markering mag ingeen enkel geval worden overschreden. Het waterverbruik is afhankelijk van hetvoedingsmiddel en de bereidingstijd. Tijdens de bereiding moet er eventueelwater worden bijgevuld. Als u de oven-deur tijdens het gebruik opent, neemthet waterverbruik toe. Het verwijderen van het waterreservoirwerkt volgens het push/pull-systeem:druk licht op het reservoir als u het wiltverwijderen. Na afloop van een bereiding bevindtzich nog heet restwater in het stoomag-gregaat. Dit wordt teruggepompt naarhet waterreservoir. Leeg het waterreser-voir na elke bereiding met stoom. OpvangschaalGebruik voor de opvangschaal niveau1als u in ovenpannen met gaatjes kookt.

Vochtdruppels worden hierin opgevan-gen en u kunt het vocht zo gemakkelijkverwijderen. Indien nodig kunt u de opvangschaalook als ovenpan gebruiken. TemperatuurSommige functies hebben een voorge-programmeerde temperatuur. U kunt devoorgeprogrammeerde temperatuurvoor één enkele bereiding, een berei-dingsstap of permanent binnen het aan-gegeven bereik wijzigen. U kunt devoorgeprogrammeerde temperatuur instappen van 5°C wijzigen (zie hethoofdstuk “Instellingen”, paragraaf“Voorgeprogrammeerde temperaturen”). BereidingstijdU kunt een bereidingstijd instellen tus-sen 1minuut (0:01) en 10uur (10:00). Als de bereidingstijd langer is dan59minuten, moet u deze in uren en mi-nuten invoeren. Voorbeeld: bereidings-tijd 80minuten = 1:20. Bij het stomen begint de bereidingstijdpas wanneer de ingestelde temperatuuris bereikt.

GeluidenNa het inschakelen van de stoomoven,bij gebruik en na het uitschakelen hoortu een (brommend) geluid. Dit geluidduidt niet op een storing of een defectaan de stoomoven. Het geluid ontstaatbij het in- en afpompen van het water. Als de stoomoven in gebruik is, hoort ueen ventilatorgeluid.

Functiebeschrijving24OpwarmfaseTerwijl de stoomoven tot de ingesteldetemperatuur wordt opgewarmd, wordtop de display de stijgende temperatuurweergegeven.Bij het stomen is de duur van de op-warmfase afhankelijk van de hoeveel-heid voedingsmiddel en de temperatuurervan. In het algemeen duurt de op-warmfase ca.7minuten. De tijd neemttoe als u gekoelde of ingevroren voe-dingsmiddelen bereidt alsook bij een la-ge bereidingstemperatuur.BereidingsfaseAls de ingestelde temperatuur bereiktis, begint de bereidingsfase. Tijdens debereidingsfase kunt u in het display deresttijd aflezen.StoomreductieWanneer u met een temperatuur vanaf80°C hebt gewerkt, wordt de deur vande stoomoven vlak voor het einde vande bereiding automatisch een beetjegeopend, zodat de stoom kan ontsnap-pen. Op de display verschijnt Stoomre-ductie.

Eerste ingebruikneming25Miele@homeUw stoomoven heeft een geïnte-greerde wifi-module.Om hem te kunnen gebruiken, hebt uhet volgende nodig :– een wifi-netwerk– de Miele@mobile-app– een Miele-gebruikersaccount.

De ge-bruikersaccount kunt u aanmaken viade [email protected] Miele@mobile-app helpt u bij de ver-binding tussen de stoomoven en uw ei-gen wifi-netwerk.Nadat u de stoomoven in uw wifi-net-werk hebt opgenomen, kunt u met deapp bijvoorbeeld de volgende han-delingen uitvoeren:– Informatie over de status van uwstoomoven opvragen– Aanwijzingen over lopende berei-dingsprocessen van uw stoomovenopvragen– Lopende bereidingsprocessen beëin-digenDoor de stoomoven in uw wifi-netwerkop te nemen, wordt het energieverbruikhoger, ook als de stoomoven is uitge-schakeld.Het signaal van uw wifi-netwerkmoet voldoende sterk zijn op de lo-catie van uw stoomoven.Beschikbaarheid WiFi-verbindingDe WiFi-verbinding deelt een frequen-tiebereik met andere toestellen (zoalsmicrogolfovens, op afstand bestuurbaarspeelgoed) Hierdoor kunnen tijdelijke ofvolledige verbindingsfouten optreden.Een constante beschikbaarheid van deaangeboden functies kan daarom nietworden gegarandeerd.Beschikbaarheid van Miele@homeHet gebruik van de Miele@mobile-appis afhankelijk van de beschikbaarheidvan de Miele@home-services in uwland.De service Miele@home is niet in elkland beschikbaar.Informatie over de beschikbaarheidvindt u op de website www.miele.com.Miele@mobile-appDe Miele@mobile-app kunt u gratisdownloaden uit de Apple App Store® ofde Google Play Store™.Downloaded from www.vandenborre.be

Eerste ingebruikneming26BasisinstellingenVolgende instellingen moeten gebeurenvoor eerste gebruik. U kunt deze instel-lingen op een later tijdstip weer wijzigen(zie hoofdstuk “Instellingen”).Gevaar voor letsel door heet op-pervlak.De stoomoven wordt heet bij ge-bruik.Gebruik de stoomoven alleen wan-neer deze is ingebouwd.

Alleen danis veilig gebruik gegarandeerd.Als de stoomoven op het elektriciteits-net wordt aangesloten, wordt deze au-tomatisch ingeschakeld.Taal instellenKies de gewenste taal.Bevestig met .OKAls u per ongeluk een taal hebt geko-zen die u niet beheerst, volg dan deaanwijzingen in het hoofdstuk “Instel-lingen”, paragraaf “Taal ”.Land instellenKies het gewenste land.Bevestig met .OKMiele@home instellenOp de display verschijnt Miele@home in-stellen.Als u Miele@home onmiddellijk wiltinstellen, bevestigt u met .OKAls u dit later wilt instellen, kiest uOverslaan en bevestigt u met .OKInformatie om op een later tijdstip inte stellen, vindt u in het hoofdstuk“Instellingen”, paragraaf“Miele@home”.Kies de gewenste verbindingsmetho-de als u Miele@home onmiddellijk wiltinstellen.De display en de Miele@mobile-app lei-den u door de verdere stappen.Tijd instellenStel de dagtijd in uren en minuten in.Bevestig met .OKDownloaded from www.vandenborre.be

Eerste ingebruikneming27Waterhardheid instellenDe watermaatschappij kan u informa-tie over de waterhardheid in uw regioverschaffen.Meer informatie over waterhardheidvindt u in het hoofdstuk “Instellingen”,paragraaf “Waterhardheid”.Stel de plaatselijke waterhardheid in.Bevestig met .OKEerste ingebruikneming afsluitenVolg eventuele verdere aanwijzingenop de display.Het toestel is nu klaar voor gebruik.Stoomoven voor de eerste keerreinigenVerwijder eventueel aanwezige stic-kers en beschermfolie van destoomoven en van de accessoires.Het toestel wordt in de fabriek getest.Tijdens transport kan daarom restwa-ter uit de leidingen in de ovenruimtelopen.Waterreservoir reinigenNeem het waterreservoir uit het toe-stel.Verwijder de overloopbeveiliging.Spoel het waterreservoir met dehand.Accessoires/ovenruimte reinigenHaal alle accessoires uit de oven-ruimte.Reinig de onderdelen met de hand ofin de vaatwasser.De stoomoven is tijdens de productiemet een onderhoudsmiddel behan-deld.Reinig de ovenruimte met een propersponsdoekje, afwasmiddel en warmwater om het onderhoudsmiddel teverwijderen.Downloaded from www.vandenborre.be

Eerste ingebruikneming28Kookpunt aanpassenVoordat u voor het eerst voedsel be-reidt, moet u het toestel instellen op hetkookpunt van het water. Het kookpuntis afhankelijk van de hoogtevan deplaats van installatie. Tijdens dit proces,worden ook de watervoerende delendoorgespoeld.U moet het kookpunt zeker aanpas-sen. Alleen dan kan het toestel cor-rect werken.Gedestilleerd water, water met kool-zuur en andere vloeistoffen kunnende stoomoven beschadigen.Gebruik uitsluitend vers, kouddrinkwater (kouder dan 20°C).Haal het waterreservoir uit het toestelen vul het tot aan de markering“max”.Schuif het waterreservoir erin.Zet de stoomoven gedurende 15mi-nuten aan met de functie Koken metstoom (100°C).

Ga te werk zoalsbeschreven in het hoofdstuk “Bedie-ning”.Kookpunt aanpassen (na verhuizing)Als u de stoomoven verplaatst, moet udeze instellen op de kooktemperatuurvan het water als de nieuwe plaats vanopstelling minstens 300meter hoger ligtdan de vorige. Voer hiervoor een ont-kalkingsprogramma uit (zie het hoofd-stuk “Reiniging en onderhoud”, para-graaf “Stoomoven ontkalken”).Downloaded from www.vandenborre.be

Instellingen31Menu “Instellingen” oproepenIn het menu  | Meer Instellingen kunt u de fabrieksinstellingen van uwstoomoven aan uw persoonlijke voor-keuren aanpassen.Kies  .Meer Kies .Instellingen Kies de gewenste instelling.U kunt nu de instellingen controleren ofwijzigen.U kunt instellingen alleen wijzigen alsop dat moment geen bereiding plaats-vindt.TaalU kunt uw eigen taal en land instellen.Nadat u uw keuze hebt gemaakt en be-vestigd, verschijnt meteen de gekozentaal op de display.Tip: Als u per ongeluk een taal hebt ge-kozen die u niet beheerst, kies dan desensortoets .

Richt u op het sym-bool om weer terug in het submenuTaal  terecht te komen.DagtijdWeergaveKies de gewenste weergave van dedagtijd voor de uitgeschakelde stoomo-ven:–AanDe dagtijd wordt altijd op de displayweergegeven.Als u bijkomend de instelling |DisplayQuickTouch Aan| kiest, reageren allesensortoetsen meteen wanneer dezeworden aangeraakt.Als u ook de instelling |DisplayQuickTouch Uit| kiest, moet u destoomoven inschakelen voordat u de-ze kunt bedienen.–UitDe display blijft donker om energie tebesparen. U moet de stoomoven in-schakelen voordat u deze kunt bedie-nen.–NachtuitschakelingOm energie te besparen, verschijntde dagtijd alleen van 5:00tot23:00uur op de display. De rest vande tijd is de display donker.TijdformaatU kunt de dagtijd in een 24- of 12-uurs-formaat ( of ) laten weergeven.24u 12uDownloaded from www.vandenborre.be

De dagtijd wordtvoor zo'n 150uren bewaard.Als de stoomoven met een wifi-net-werk is verbonden en in deMiele@mobile-app is aangemeld,wordt de tijd gesynchroniseerd aan dehand van het door u in deMiele@mobile-app ingestelde land.DisplayLichtsterkteDe lichtsterkte van de display wordtweergegeven met behulp van een seg-mentbalkje.–      maximale lichtsterkte–      minimale lichtsterkteQuickTouchKies hoe de sensortoetsenmoeten rea-geren als de stoomoven uitgeschakeldis:–AanAls u ook de instelling | Dagtijd Weerga-ve Aan Nachtuitschakeling| of gekozenhebt, reageren de sensortoetsen ookals de stoomoven uitgeschakeld is.–UitOnafhankelijk van de instelling Dag-tijd Weergave| reageren de sensor-toetsen alleen wanneer de stoomo-ven ingeschakeld is en nog een be-paalde tijd na het uitschakelen vande oven.VolumeGeluidssignalenWanneer geluidssignalen zijn ingescha-keld, klinkt na het bereiken van de inge-stelde temperatuur en na afloop vaneen ingestelde tijd een geluidssignaal.MelodieAan het einde van een bereiding klinktmet tussenpozen meermaals eenmelodie.De geluidssterkte van deze melodiewordt weergegeven met behulp van eensegmentbalkje.–      maximale geluidssterkte–      De melodie is uitgeschakeldSolo toonAan het einde van een proces hoort uenige tijd een continu signaal.De toonhoogte van dit signaal wordtweergegeven op een segmentbalkje.–             maximale toonhoogte–             minimale toonhoogteDownloaded from www.vandenborre.be

Instellingen33ToetssignaalDe geluidssterkte van de signalen die uhoort als u een toets aanraakt, wordtweergegeven als een segmentbalkje.–      maximale geluidssterkte–      Het toetssignaal is uitgeschakeldMelodieU kunt de melodie die u bij aanrakingvan de aan-uittoets hoort, uit- of in-schakelen.EenhedenTemperatuurU kunt de temperatuur instellen in gra-den Celsius ( ) of graden Fahrenheit°C( ).°FWarmhoudenMet de functie kunt u deWarmhoudenetenswaren na de bereiding warm-houden. Het voedsel wordt op eenvooraf ingestelde temperatuur geduren-de maximaal 15minutenwarm gehou-den. Door de deur te openen of de sen-sortoetsen aan te raken, kunt u dewarmhoudfase afbreken.Houd er rekening mee dat gevoeligevoedingsmiddelen, zoals vis, door hetwarmhouden nog na kunnen garen.–AanDe functie is ingescha-Warmhoudenkeld.

Als u kookt met een tempera-tuur vanaf ca.80°C, dan start dezefunctie na ca. 5minuten. Het voedselwordt op een temperatuur van 70°Cwarm gehouden.–UitDe functie is uitgescha-Warmhoudenkeld.Downloaded from www.vandenborre.be

Instellingen34Stoomreductie–AanAls u met een temperatuur vanaf80°C hebt gewerkt, wordt de deurvan de stoomoven vlak voor heteinde van de bereiding automatischiets geopend. Door deze functie ont-snapt er bij het openen van de deurniet zoveel stoom. De deur sluit weerautomatisch.–UitAls de stoomreductie uitgeschakeldis, wordt automatisch ook de functieWarmhouden uitgeschakeld. Als destoomreductie is uitgeschakeld, komter veel stoom vrij als u de deur opent.Voorgeprogr.

temp.Als u vaak met afwijkende temperaturenwerkt, kan het zinvol zijn de voorgepro-grammeerde temperaturen te wijzigen.Zodra u het menupunt hebt opgeroe-pen, verschijnt de keuzelijst met deovenfuncties.Kies de gewenste ovenfunctie.De voorgeprogrammeerde temperatuurlicht op en het temperatuurbereik waar-uit u kunt kiezen verschijnt.Wijzig de voorgeprogrammeerde tem-peratuur.Bevestig met .OKDownloaded from www.vandenborre.be

Instellingen35WaterhardheidOm ervoor te zorgen dat de stoomovenprobleemloos functioneert en op hetjuiste moment wordt ontkalkt, moet uhet toestel op de waterhardheid van uwregio instellen. Hoe harder het water,des te vaker het toestel ontkalkt moetworden. Het waterleidingbedrijf kan u informatieverstrekken over de waterhardheid vanhet drinkwater in uw regio.Als u drinkwater uit flessen gebruikt, bij-voorbeeld mineraalwater, gebruik dandrinkwater zonder koolzuur. Voer op de-zelfde manier de instelling van het calci-umgehalte in. Dat staat op het etiketvan de fles in mg/l Ca2+ of ppm (mgCa2+/l) vermeld.U kunt een hardheid instellen tussen1°dH 70°dH en .

Als de toetsenvergrende-ling actief is, worden de sensortoetsenen de velden op de display enkele se-conden na de start van een bereidingvergrendeld, behalve de aan-uit-toets .–AanDe toetsenvergrendeling is actief.Houd de sensortoets minimaalOK6seconden ingedrukt om de toetsen-vergrendeling voor korte tijd te deac-tiveren.–UitDe toetsenvergrendeling is niet actief.Alle sensortoetsen reageren meteenwanneer deze worden aangeraakt.Vergrendeling De ingebruiknamebeveiliging voorkomtdat de stoomoven onbedoeld wordt in-geschakeld.Als de ingebruiknamebeveiliging geacti-veerd is, kunt u nog wel een kookwek-ker instellen en de functie MobileStartgebruiken.De ingebruiknamebeveiliging blijft ookna een stroomuitval actief.–AanDe ingebruiknamebeveiliging wordtgeactiveerd.

Instellingen37Miele@homeDe stoomoven hoort bij de huishoud-toestellen die geschikt zijn voorMiele@home. Uw stoomoven is in defabriek al voorzien van een wifi-com-municatiemodule en is geschikt voordraadloze communicatie.U kunt uw stoomoven op verschillendemanieren in uw wifi-netwerk opnemen.Wij adviseren u om uw stoomoven metde Miele@mobile-app of via WPS metuw wifi-netwerk te verbinden.Als u de Miele@mobile-app op een mo-biel apparaat hebt geïnstalleerd, kunt uhet volgende:– Uw huishoudelijke toestel op afstandbedienen– Informatie over de status van uwhuishoudelijke toestel opvragen– Aanwijzingen voor het programma-verloop van uw huishoudelijke toesteloproepen– Een Miele@home-netwerk inrichtenmet meer Wi-Fi-geschikte huishoude-lijke toestellen van Miele–ActiverenDeze instelling is enkel zichtbaar alsMiele@home is uitgeschakeld.

De wi-fi-functie wordt opnieuw ingescha-keld.–DeactiverenDeze instelling is enkel zichtbaar alsMiele@home is ingeschakeld.Miele@home blijft ingesteld, de wifi-functie wordt uitgeschakeld.–VerbindingsstatusDeze instelling is enkel zichtbaar alsMiele@home is ingeschakeld. Op dedisplay verschijnt informatie zoals dekwaliteit van de wifi-ontvangst, net-werknaam en IP-adres.–Opnieuw instellenDe instelling is alleen zichtbaar als eral een wifi-netwerk is ingesteld. Zetde netwerkinstellingen terug en brengeen nieuwe netwerkverbinding totstand.–HerstellenDe instelling is alleen zichtbaar als eral een wifi-netwerk is ingesteld. Dewifi-functie wordt uitgeschakeld ende verbinding met het wifi-netwerkwordt teruggezet naar de fabrieksin-stellingen.

Instellingen38AfstandsbesturingAls u de Miele@mobile-app op uw mo-biele toestel geïnstalleerd hebt, over hetsysteem Miele@home beschikt en deafstandsbediening geactiveerd hebt( ), kunt u gebruik maken van deAanfunctie MobileStart en bijv. instructiesover lopende bereidingsprocessen vanuw stoomoven oproepen of een lopendbereidingsproces beëindigen.MobileStart activerenRaak de sensortoets aan om Mo-bileStart te activeren.De sensortoets brandt.

Met deMiele@mobile-app kunt u de stoomo-ven op afstand bedienen.De rechtstreekse bediening via hettouchscreen van de stoomoven heeftvoorrang op de afstandsbediening viade app.Zolang de sensortoets brandt, kanu MobileStart gebruiken.Remote UpdateDe menuoptie wordt al-Remote Updateleen weergegeven en kan alleen wor-den gekozen als is voldaan aan devoorwaarden voor het gebruik vanMiele@home (zie het hoofdstuk“Eerste ingebruikname”, paragraaf“Miele@home”).De software van uw stoomoven kanmet de Remoteupdate worden bijge-werkt. Als er voor de stoomoven eenupdate beschikbaar is, wordt deze au-tomatisch door de stoomoven gedown-load. De installatie van de update vindtechter niet automatisch plaats. U moethem handmatig starten.Als u een update niet installeert, kunt ude stoomoven gewoon gebruiken.

Mielebeveelt echter aan om updates te in-stalleren.Inschakelen/uitschakelenRemoteupdate is standaard ingescha-keld. Een beschikbare update wordt au-tomatisch gedownload en moet hand-matig door u worden gestart.Schakel Remoteupdate uit als u nietwilt dat updates automatisch wordengedownload.Downloaded from www.vandenborre.be

Instellingen39Verloop van de RemoteupdatesInformatie over de inhoud en omvangvan een update is beschikbaar in [email protected] er een update beschikbaar is, wordtop de display van de stoomoven eenmelding weergegeven.U kunt de update meteen installeren ofde installatie uitstellen. U wordt ge-vraagd dit te doen als u de stoomovenopnieuw inschakelt.Als u de update niet wilt installeren,schakelt u Remoteupdate uit.De update kan enkele minuten duren.Let op het volgende bij de Remoteup-date:– Zolang u geen melding ontvangt, is ergeen update beschikbaar.– De installatie van een update kan nietongedaan worden gemaakt.– Schakel de stoomoven tijdens de in-stallatie van een update niet uit.

Deupdate wordt dan afgebroken enwordt niet geïnstalleerd.– Sommige software-updates kunnenalleen door Miele-technici wordenuitgevoerd.SoftwareversieHet menupunt “Softwareversie” is be-stemd voor Miele-technici. Voor parti-culier gebruik is deze informatie niet re-levant.HandelaarMet deze functie kan de vakhandel destoomoven presenteren zonder dat deverwarming wordt ingeschakeld. Dezefunctie is niet relevant voor particuliergebruik.Demo-functieAls u de stoomoven bij geactiveerdedemofunctie inschakelt, verschijnt demelding Demo-functie actief. Toestel ver-warmt niet.–AanDe demofunctie wordt geactiveerdals u de sensortoets minimaalOK4seconden ingedrukt houdt.–UitDe demofunctie wordt gedeactiveerdals u de sensortoets minimaalOK4seconden ingedrukt houdt.

Kookwekker40De functie Kookwekker ge-bruikenDe kookwekker kunt u onder meergebruiken als u iets buiten de oven be-reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. U kunt de kookwekker ook gebruikenals u al tijden voor het automatisch in-of uitschakelen van de oven hebt inge-steld (bijvoorbeeld om u eraan te herin-neren dat u na een bepaalde tijd krui-den moet toevoegen of het gerechtmoet begieten). U kunt de kookwekker voor maximaal59minuten en 59seconden instellen. Kookwekker instellenAls u de instelling | |Display QuickTouchUit hebt gekozen, schakelt u destoomoven in om een kookwekker inte stellen. De aflopende kookwekkerwordt dan weergegeven terwijl destoomoven uitgeschakeld is. Voorbeeld: u wilt eieren koken en stelteen kookwekker in van 6minuten en20seconden. Kies de toets. Kies wanneer de berei-Kookwekkerding al actief is. Op de display verschijnt Instel-len 00:00 min .

Stel deze waarde in op 06:20 met be-hulp van het navigatiegedeelte. Bevestig met. OKDe kookwekker wordt opgeslagen. Als de stoomoven uitgeschakeld is, ver-schijnen de aflopende kookwekker enhet symbool in plaats van de tijd. Als op dat moment een bereiding actiefis ingestelde kooktijd, verschij-zondernen de aflopende kookwekker en hetsymbool van zodra de ingesteldetemperatuur is bereikt. Als op dat moment een bereiding actiefis ingestelde kooktijd, loopt demetkookwekker op de achtergrond verder,omdat de kooktijd voorrang krijgt op dedisplay. Wanneer u zich in een menu bevindt,loopt de kookwekker op de achtergrondverder. Als de kookwekker is afgelopen, knip-pert , de tijd wordt bijgeteld en erklinkt een geluidssignaal. Kies de toets. Bevestig met , indien nodig. OKDe akoestische en optische signalenworden uitgeschakeld. Kookwekker wijzigenKies de toets.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand