Marcato Atlas Slide Handleiding

52 53Voorzorgsmaatregelen en suggesties voor uw veiligheid (voor de modellen Atlasmotor en Ampiamotor)Verwijder altijd het netsnoer alvorens de motor op het apparaat te bevestigen of ervan te verwijderen. Sluit het apparaat altijd van de stroomvoorziening af als het onbewaakt wordt achtergelaten en voordat het wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd. Plaats het apparaat niet in de buurt van warmtebronnen (bv. fornuizen) of waar water aanwezig is (bv. gootstenen). Gebruik dit apparaat alleen voor het in deze handleiding beschreven gebruik. Gebruik het doorlopend maximaal 15 minuten. Verwijder het netsnoer niet met natte of vochtige handen. Gebruik alleen de meegeleverde kabel en verlengkabels die geschikt zijn voor de stroom, aangegeven op het typeplaatje van de motor.

Dit product is bedoeld voor huishoudelijke omgevingen of werkruimtes zoals: keukenruimtes in winkels, kantoren en andere werkplekken, hotels en andere toeristische voorzieningen, restaurantkeukens. Als u werkt met machines die zijn uitgerust met motoren, dient u het dragen van dassen, sjaals of kettingen te vermijden. Vergeet niet om uw haren vast te binden. De reiniging en het onderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij onder NEDERLANDS nauwlettend toezicht van een volwassene. Alle reparaties waarbij elektrische componenten betrokken zijn, moeten door gekwalificeerd personeel worden uitgevoerd. Toegang tot de interne delen van de motor door onbevoegd personeel is verboden. Aandacht.

Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar worden gebruikt als ze onder toezicht staan of als ze aanwijzingen hebben gekregen over het veilig gebruik van het apparaat en de gevaren hebben begrepen die ermee zijn verbonden. Reinigings- en onderhoudswerkzaamheden, die door de gebruiker worden uitgevoerd, mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze ouder dan 8 jaar zijn en onder toezicht handelen. Houd het apparaat en de kabel buiten het bereik van kinderen jonger dan 8 jaar.

Het apparaat mag niet gebruikt worden door personen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of zonder de nodige ervaring of kennis, tenzij onder toezicht of nadat ze aanwijzingen hebben gekregen in verband met het veilig gebruik van het apparaat en de gevaren hebben begrepen die ermee zijn verbonden. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. De aanwezigheid van een doorstreepte vuilbak op wielen geeft aan dat het product binnen de Europese Unie als speciale afval moet worden ingezameld aan het einde van zijn levenscyclus. Dump deze producten niet met ongescheiden stedelijk afval.

54 55Materiaal in de verpakking • Machineromp• Zwengel• Klem• Gebruiksaanwijzing• Glijvlak (enkel Atlas slide)• Pastadrive motor en stroomkabel (alleen Atlasmotor en Ampiamotor)Maak de machine klaar voor gebruik Bevestig de machine aan het werkoppervlak door de klem in het daarvoor bestemde gat te steken (a. 1 ), de zwengel monteren en hem altijd met de klok mee draaien (a. 2 ). Het glijvlak monteren Als u Atlas Slide heeft, plaatst u het glijvlak in de hiervoor bestemde geleiders (a. 3 ). Bevestig de motor Als u Atlasmotor of Ampiamotor heeft, bevestig dan de motor aan de zijkant van de machine, zoals weergegeven in aeelding 4. Als u de machine voor het eerst gebruikt, reinig dan de rollen met een vochtige doek en voer er vervolgens een beetje deeg tussen, dat daarna zal worden verwijderd. Trek de regelaar naar buiten en draai hem in stand nr. 0 (a. 5 ).

Als het deeg eenmaal is bereid, brengt u het meerdere keren door de positie nr. Vouw het deeg dubbel en bestrooi het bij elke stap met meel totdat u een regelmatige en compacte vorm bereikt (a. 6 ). Breng het deeg vervolgens slechts één keer door elk nummer tot u de gewenste dikte hebt bereikt. Als u eenmaal de deeglap hebt verkregen, snijdt u deze in stukken met een lengte van ongeveer 25 cm en bestrooit u de stukken aan beide kanten met meel. Monteer nu de zwengel in het gat van de snijrollen en passeer de deeglap om het gewenste pastaformaat te verkrijgen. Zorg en onderhoud Was het apparaat en de accessoires niet in water of in de afwasmachine. Gebruik voor de reiniging een doek en een kwast (fig. 7 ). De kammen en de schrapers onder de rollen kunnen worden verwijderd, dit garandeert een betere reiniging.

Reiniging van de kammen en de schrapers: • Duw de stang naar beneden en duw hem opzij om hem te kunnen verwijderen (fig. 8-9 ). • Keer het apparaat om en let op dat u met uw hand het deel onder de rollen ondersteunt: de kammen en/of de schrapers worden weggenomen.

Om de verwijdering van de schrapers onder de bladerdeegrollen te vergemakkelijken, wordt aanraden de regelaar tot aan positie 3 te draaien. • Reinig met gebruik van een kwast of een doek. Het is mogelijk de kammen en de schrapers te wassen met koud water of met een desinfectans voor oppervlakken dat compatibel is met contact met levensmiddelen (mogelijk HACCP gecertificeerd). Droog de onderdelen volledig alvorens ze weer terug te plaatsen. Gebruik geen andere producten dan aangegeven. • Herhaal de bovenstaande handelingen in omgekeerde volgorde om alles opnieuw terug te plaatsen. NEDERLANDS Als het apparaat piept, op de uiteinden van de rollen een paar druppels Vaseline-olie aanbrengen, geschikt voor contact met voedsel (a. 10 ). Garantie Marcato garandeert de service gedurende 2 jaar tegen fabricagefouten vanaf de datum van aankoop.

De garantie dekt geen schade veroorzaakt door oneigenlijk gebruik. Basisrecept voor verse pasta Ingrediënten voor 5 personen:• 250g 00-bloem• 250 g fijn tarwegriesmeel• 5 hele eierenMaak op een werkblad een bergje van de bloem met een kuiltje in het midden en breek er de eieren in. Roer met een vork tot de eieren volledig met de bloem zijn vermengd. Kneed het verkregen deeg met uw handen om het elastisch en glad te maken. Als het deeg te droog is, voeg dan water toe, als het te zacht is, voeg dan bloem toe. Goed deeg mag niet aan uw vingers blijven kleven. Tabel diktes Regelaar Dikte deeglapnr. 0 ~ 4,8 mmnr. 1 ~ 3,7 mmnr. 2 ~ 3,1 mmnr. 3 ~ 2,4 mmnr. 4 ~ 1,8 mmnr. 5 ~ 1,5 mmnr. 6 ~ 1,0 mmnr. 7 ~ 0,8 mmnr. 8 ~ 0,6 mmnr. 9 ~ 0,5 mmDownload deze informatie op www. marcato. itSurf voor meer informatie of recepten naar www. marcato. it of schrijf naar info@marcato. it.