Kuppersbusch CBD6550.0 Handleiding

2 Inhoud 1. Uitleg van symbolen en aanduidingen. 4 2. Reiniging en verzorging. 6 2. 1. Voor alle oppervlakken. 6 2. 2. De ovendeur reinigen. 9 3. Onderheidswerkzaamheden. 10 3. 1. De ovenlamp vervangen. 10 3. 2. De plaatglijders demonteren/monteren. 10 3. 3. De ovendeur verwijderen. 11 3. 4. Het binnenglas van de deur demonteren/monteren. 12 4. Vóór het eerste gebruik. 13 4. 1. Belangrijke instructies. 13 4. 2. De oventoebehoren reinigen. 14 5. Overzicht van uw oven. 15 5. 1. Bedieningspaneel. 16 5. 2. Toebehoren. 17 6. Ovenfuncties. 18 6. 1. Kookfuncties. 18 6. 2. Speciale functies. 20 6. 3. Steam cooking functions. 22 7. De oven bedienen. 23 7. 1. Symbolen. 23 7. 2. De oven in- en uitschakelen. 24 7. 3. Slaapstand. 25 7. 4. Het apparaat voor het eerst in gebruik nemen. 25 7. 5. Een bereidingsfunctie selecteren. 26 7. 6. Een speciale functie selecteren. 27 7. 7.

Tijdens het kookproces een instelling wijzigen. 27 7. 8. Automatisch programma. 28 7. 9. Instellingen wijzigen. 29 7. 10. Tijdinstellingen. 30 7. 11. Snelle opwarming. 32 8. Stoombereiding. 32 8. 1. Selectie van de stoomkoker functies. 33 8. 2. Automatisch stoomstoot. 34 9. Stoomreinigen. 34 10. Favorieten. 35 10. 1. Een favoriet oproepen. 35 10. 2. Favorieten opslaan. 35 10. 3. Favorieten verwijderen. 35 11. Instellingen. 36 11. 1. Taal. 36 11. 2. ECO. 36 11. 3. Startgeluid. 36 11. 4. Eenheden. 36 11. 5. Datum en tijd. 37 11. 6. Waterhardheid. 37 11. 7. Ontkalken. 37 12. Andere functies. 39 12. 1. De demomodus instellen. 39 12. 2. Kinderslot. 39 12. 3. Fabrieksinstellingen. 39 12. 4. Automatische bevestiging. 39 13. Bakthermometer. 40 13. 1. Gebruik van de bakthermometer voor bereidingsfuncties. 40 13. 2. Gebruik van de bakthermometer voor automatische programma´s. 41 14.

3 Copyright Deze documentatie is auteursrechtelijk beschermd. Alle afgeleide rechten, vooral die met betrekking tot de vertaling of reproductie, de extractie van afbeeldingen, radiouitzendingen, fotomechanische of gelijkaardige reproductie en de opslag in gegevensverwerkingssystemen, zullen worden voorbehouden, zelfs als ze slechts gedeeltelijk worden gebruikt. KÜPPERSBUSCH is biedt geen garanties voor de inhoud van deze bedieningsinstructies en is in geen geval aansprakelijk voor impliciete defectenclaims. KÜPPERSBUSCH behoudt zich bovendien het recht voor om deze publicatie te updaten en wijzigingen aan te brengen zonder dat het daarbij verplicht is om iedereen op de hoogte te brengen van deze wijzigingen.

Wijzigingen De teksten, afbeeldingen en gegevens stemmen overeen met de technische norm van de oven die van toepassing was op het moment dat deze bedieningsinstructies ter perse zijn gegaan. We behouden ons het recht voor om wijzigingen aan te brengen in overeenstemming met zijn verdere ontwikkeling. Volledigheid Dit document bestaat in totaal uit 44 pagina's. Uw document is volledig als alle pagina's opeenvolgend zijn genummerd Software Gelieve op te merken dat deze instructies op verschillende uitrustingsseries van toepassing zijn. Mogelijk worden er details beschreven die niet van toepassing zijn op uw apparaat. Beschikbaarheid van de instructies De bedieningsinstructies moeten permanent ter beschikking staan van de gebruiker om een betrouwbaar gebruik te verzekeren. De instructies moeten op een eenvoudig bereikbare plaats worden bewaard waar ze altijd kunnen worden bekeken.

Uitleg van symbolen en aanduidingen 4 Beste gebruiker van Küpperbusch… Maak u geen zorgen, het zal niet zo moeilijk zijn. We hebben ons uiterste best gedaan om deze informatie kort en bondig, duidelijk en expliciet en vooral logisch te structureren. Deze instructies zijn een aanvulling op de instructies die door onze Klantendienst worden gegeven en moeten ervoor zorgen dat u dit apparaat snel kunt gebruiken. De individuele hoofdstukken rangschikken de instructies in individuele topics om u een beter overzicht en een snellere toegang te bezorgen. Gelieve de informatie in deze instructies zorgvuldig te lezen alvorens de oven voor het eerst te gebruiken. U vindt er belangrijke veiligheidsrichtlijnen en informatie over het gebruik, de verzorging en het onderhoud van uw apparaat om ervoor te zorgen dat het jaren meegaat.

Het doel van deze bedieningsinstructies Als u het apparaat voor het eerst gebruikt, zullen de instructies u stap voor stap door de individuele functies, toepassingen en bedieningen leiden. Het hoofdstuk “Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" geeft u belangrijke informatie over uw veiligheid en over het gebruik, de verzorging en het onderhoud van uw apparaat en de toebehoren en informeert u over mogelijke gevaren. Het hoofdstuk “Bedieningsinstructies" stelt het apparaat voor, geeft aan waarvoor het dient, wat het kan doen en hoe het werkt, toont hoe het moet worden ingesteld en leidt u door het menu. Het hoofdstuk “Wat te doen als. " dient om fouten te zoeken. U vindt er handige informatie over verschillende fouten. Van zodra u wat tijd hebt gehad om vertrouwd te raken met het apparaat, kunt u specifieke hoofdstukken of topics doorzoeken als u nog over iets twijfelt.

Gelieve deze handleiding op een veilige plaats te bewaren. Overhandig deze gebruiksinstructies aan elke nieuwe eigenaar zodat hij zich kan informeren en veilig kan werken. 1. Uitleg van symbolen en aanduidingen Het apparaat werd volgens geavanceerde technologie gemaakt.

Machines leiden echter tot risico's die niet constructief kunnen worden vermeden. Om voldoende veiligheid voor het gebruik te garanderen, worden ook veiligheidsinstructies gegeven. Deze instructies worden aangeduid met de benadrukte teksten die volgen. De veiligheid tijdens de werking kan alleen voldoende worden gegarandeerd wanneer deze instructies worden nageleefd. De aangeduide tekstpassages hebben verschillende betekenissen: De volgende gevaarsymbolen worden gebruikt: GEVAAR Aanduiding van een dreiging die tot de dood of zeer ernstige letsel kan leiden.

Uitleg van symbolen en aanduidingen 5 WAARSCHUWING Aanduiding van een dreiging die tot de dood of zeer ernstige letsel kan leiden. OPGELET! Aanduiding van een gevaarlijke situatie die tot lichte letsels of schade aan het apparaat kan leiden. HINT Tip om het gebruik van het apparaat eenvoudiger te maken. WAARSCHUWING VOOR ELEKTRISCHE SCHOKKEN! RISICO OP DODELIJKE LETSELS! Naast dit symbool werden onder spanning staande onderdelen geïnstalleerd. Afdekkingen met dit teken mogen alleen door een gecertificeerde elektricien worden verwijderd. RESPECTEER DE VOORSCHRIFTEN VOOR DE BEHANDELING VAN ELEKTROSTATISCH GEVOELIGE ONDERDELEN EN MO- DULES (ESD'S). Elektrostatisch gevaarlijke onderdelen en modules bevinden zich achter afdekkingen met dit symbool. Raak nooit stekkerconnectoren, stripgeleiders of onderdeelpinnen aan.

Alleen gekwalificeerde personeelsleden die vertrouwd zijn met ESD's, zijn gemachtigd om technische interventiewerkzaamheden uit te voeren. HETE OPPERVLAKKEN! Dit symbool werd aangebracht op alle oppervlakken die heet worden! Risico op ernstige brandwonden. De oppervlakken kunnen ook heet zijn nadat het apparaat werd uitgeschakeld. Dit symbool waar- schuwt voor een risico op brandwonden. Controleer de verzending Transporteer de oven naar een geschikte plaats en verwijder daar de verpakking. De oven kan worden gemonteerd en geïnstalleerd door een elektricien die aan de betreffende specificaties voldoet. Controleer of de verzending volledig is. □ Controleer de oven op transportschade. □ Neem contact op met onze Klantendienst als de verzending onvolledig is of als de oven transport- schade vertoont.

Reiniging en verzorging 6 OPGELET. Zet een beschadigd apparaat nooit in werking. 2. Reiniging en verzorging U moet dit hoofdstuk zorgvuldig doornemen alvorens uw apparaat voor het eerst te gebruiken. Als het apparaat correct wordt gereinigd en regelmatig wordt verzorgd, zal het gedurende vele jaren mooi en proper blijven. De volgende tips zullen u helpen om de verschillende oppervlakken voorzichtig maar grondig te reinigen en te verzorgen. 2. 1. Voor alle oppervlakken LEVENSGEVAAR. Gebruik geen stoom- en/of hogedrukreinigingsapparaten op de oven. Het apparaat kan worden beschadigd en kan een levensgevaarlijke situatie creëren. RISICO OP BRANDWONDEN. Laat het apparaat afkoelen tot u het met uw handen kunt aanraken alvo- rens het te reinigen. □ Reinig de oven telkens wanneer u hem hebt gebruikt.

Vlekken of etensresten die niet werden verwijderd, kunnen verbranden wanneer het apparaat de volgende keer wordt opgewarmd. Deze types vlekken of vuil kunnen vaak niet worden verwijderd zonder sporen achter te laten. □ Gebruik een vochtige doek, borstel of spons en een zwakke oplossing van reinigingsmiddel en warm water om een oven te reinigen die niet zo vuil is. Spoel met koud water zodat er geen reinigingsmiddel achterblijft. Dit kan namelijk zorgen voor een verkleuring van het oppervlak of meer vlekken veroorzaken. Droog de oven nadien onmiddellijk met een doek af. Hier vindt u enkele instructies voor moeilijker te verwijderen vlekken op de verschillende oppervlakken en elementen. VSR 0-FIX-C is ideaal voor de reiniging van glaskeramiek, e-mail en het oppervlak van de binnenkant van de deur. Dit reinigingspoeder is verkrijgbaar bij de Klantendienst van Küppersbusch.

□ De plaatglijders kunnen voor de reiniging worden verwijderd. Plaats ze correct terug en gebruik de oven nooit wanneer de plaatglijders niet zijn geïnstalleerd. □ Reinig de buitenoppervlakken van de oven en de toebehoren met lauw zeepwater of een mild reinigingsmiddel.

Reiniging en verzorging 7 REINIG NOOIT MET □ agressieve of bleekreinigingsmiddelen die actieve zuurstof, chloor of andere bijtende substanties bevatten. □ schurende reinigingsmiddelen zoals staalwol, met zeep doordrenkt staalwol, harde borstel, metalen of plastic sponzen of gelijkaardige rei- nigingsmiddelen met een schurend oppervlak 2.1.1 Gedroogde afzettingen verwijderen Dikke afzettingen moeten worden doorweekt om ze vooraf wat zachter te maken. Dit kan best met een natte doek worden gedaan. Het zal dan eenvoudiger zijn om de afzettingen te verwijderen. Bepaalde types voedsel zoals tomaten, azijn en zoutmaaltijden zorgen met de tijd mogelijk voor een verkleuring van het e-mail. Dit is normaal en heeft geen invloed op de werking van de oven. Probeer deze vlekken niet met de beschreven agressieve methodes te verwijderen, aangezien dit permanent schade aan het oppervlak kan veroorzaken.

Een reinigingsschraper gebruiken OPGELET! RISICO OP SNIJWONDEN! Het mes van de reinigingsschraper is zeer scherp! Houd de reinigingsschraper altijd vlak op het oppervlak en duw het vet weg van u. Schraap niet met de hoeken van de reinigingsschraper; gebruik hem voorzichtig zodat er geen afdichting wordt beschadigd. 2.1.2 Suggesties voor het gebruik van ovensprays De instructies van de fabrikant moeten altijd worden nageleefd. OPGELET! Spuit niet in de ventilatoropening aan de achterkant. De ökotherm®-katalysator zal worden vernietigd als er ovenspray wordt gebruikt. Ovensprays zullen aluminium, gelakte en plastic oppervlakken beschadigen. Om milieubeschermingsredenen zou u eigenlijk helemaal geen ovenspray mogen gebruiken. Als u toch een ovenspray wilt gebruiken, spuit hem dan alleen in de binnenkant van de oven en op e-mailbakplaten.

Reiniging en verzorging 8 Verchroomde ovenboordsels Voorkant van de deur en hendel met verchroomd, zwart boordsel □ Kalkaanslag, vet en zetmeelafzettingen moeten onmiddellijk worden verwijderd; er ontstaan vlekken als dit niet gebeurt. □ Deze modellen zijn zeer gevoelig voor krassen en zullen door ovensprays worden beschadigd. Gebruik geen reinigingsschrapers, schuursponsjes of sponzen met harde vezels. Gebruik een doek of een zachte spons en spoel alleen met warm water en een beetje reinigingsmiddel. Roestvrij staal Voorkant van de deur en bedieningspaneel van roestvrij staal Gebruik een doek of een zachte spons en spoel alleen met warm water en een beetje reinigingsmiddel. OPGELET! Roestvrij staal is zeer gevoelig voor krassen! Gebruik geen schraper! Kalkaanslag, vet en zetmeelafzettingen moeten onmiddellijk worden verwijderd; er ontstaan vlekken als dit niet gebeurt.

Wij raden aan om roestvrij stalen oppervlakken minstens één keer per week te reinigen met een standaardreinigingsmiddel voor roestvrij staal. Hierdoor zal een beschermende film worden gecreëerd die het roestvrij staal beschermd tegen verkleuring. E-mail Binnenkant van de oven, voorkant, bakplaten Het is mogelijk om plastic sponzen met een schuurgedeelte te gebruiken. Sommige producten hebben echter korrels in het schuurgedeelte waardoor krassen kunnen ontstaan. Het wordt aanbevolen om uw product eerst op een niet duidelijk zichtbare plaats te testen. Een reinigingsschraper is ideaal om hardnekkig vuil te verwijderen. Voor een grondige reiniging raden wij VSR 0-FIX-C aan. Ook ovensprays kunnen worden gebruikt.

Reiniging en verzorging 9 2.2. De ovendeur reinigen Gebruik geen metalen schuursponsjes, draadborstels, schuurpoeder of schuurmiddelen om de ovendeur te reinigen. Dit kan leiden tot krassen op het oppervlak of breuken in het glas. Reinig de buitenoppervlakken van de deur en de toebehoren met lauw zeepwater of een mild reinigingsmiddel. Corrosiebestendige oppervlakken moeten zorgvuldig worden behandeld. Gebruik alleen sponzen of doeken die geen krassen veroorzaken. 2.2.1 Deurglas Binnenkant van de deur – gecoat glas OPGELET! Gebruik indien mogelijk geen ovenspray. Regelmatig gebruik van de spray kan er namelijk voor zorgen dat de coating van het glas wordt vernietigd. Een reinigingsschraper is ideaal om hardnekkig vuil te verwijderen. Voor een grondige reiniging raden wij VSR 0-FIX-C aan Verwijder resterend vuil van de ovenafdichting.

Voorkant van de deur, bedieningspaneel Gebruik een doek of een zachte spons en warm water en een beetje reinigingsmiddel om de voorkant van de deur te reinigen. Er kan ook een glasreinigingsmiddel worden gebruikt 2.2.2 Deurafdichting Reinig de afdichting regelmatig om alle sporen van vet of voedsel te verwijderen. Hierdoor wordt vermeden dat de afdichting gedurende opeenvolgende werkingen wordt beschadigd en afbreekt. Het wordt aanbevolen om deze afdichting te reinigen zonder ze te verwijderen.

Onderheidswerkzaamheden 10 3. Onderheidswerkzaamheden 3.1. De ovenlamp vervangen BELANGRIJK! Zorg er voor de vervanging van de lamp voor dat de oven van het elektriciteitsnet is losgekoppeld. De reservelamp moet bestand zijn tegen temperaturen tot 300 °C. Ze kunnen bij onze technische Klantendienst worden besteld. 3.1.1 De bovenste lamp vervangen □ Schroef de glazen afdekking van de lamphouder los. □ Vervang de lamp. □ Plaats de glazen afdekking terug. 3.2. De plaatglijders demonteren/monteren Er zijn 4 niveaus beschikbaar op de zijrekken. De zijrekken worden gerekend van boven naar beneden van 1 tot 4. Het rek op het eerste niveau is het laagste rek. Demonteren □ Open de ovendeur zo ver mogelijk. □ Neem de toebehoren uit de oven. □ Draai de moer aan de voorkant van het bevestigingselement (A) volledig los, trek de steunen naar voren (B) en verwijder ze. □ Verwijder de zijrails.

Onderheidswerkzaamheden 11 3.3. De ovendeur verwijderen Voor een eenvoudige reiniging kan de deur worden gedemonteerd. Volg hiervoor de instructies voor het type deur dat uw oven heeft. 3.3.1 Deur met scharnier op de behuizing De deur demonteren □ Open de ovendeur zo ver mogelijk. □ Blokkeer het scharnier door de klinken te draaien. □ Draai de scharniervergrendelingen naar beneden (naar u toe). □ Sluit de deur tot aan de vergrendelde positie. □ Houd de deur aan beide kanten vast. De deur monteren □ Houd de deur onderaan beide kanten vast, plaats de scharnierarmen in hun behuizingen en laat de deur zo ver mogelijk vallen. □ Open de ovendeur volledig. □ Draai de klinken terug naar hun oorspronkelijke positie. OPGELET Zorg ervoor dat de deur volledig is ingevoegd door de klinken te draaien, anders kan de deur worden geblokkeerd.

Onderheidswerkzaamheden 3.4. Het binnenglas van de deur demonteren/monteren Afhankelijk van het model heeft uw oven mogelijk 2, 3 of 4 glasruiten. Volg de instructies voor het type deur dat uw oven heeft. Monteren Afhankelijk van het model heeft uw oven mogelijk een volledig afgesloten roestvrij stalen deur. Bij deze deur is het onmogelijk om de glasruiten te verwijderen. OPGELET! Als de deur nog aan de oven is geïnstalleerd, moeten de glasruiten worden gedemonteerd terwijl het scharnier zich in de vergrendelde positie bevindt. Als deze instructie niet wordt nageleefd, zal de deur sluiten en zullen de ongemonteerde glasruiten breken en letsels veroorzaken. Demonteer de glasruiten terwijl de deur is verwijderd om dit te vermijden. Volg hiervoor de instructies in het vorige hoofdstuk. □ Druk met uw vingers op de knoppen die zich bovenaan aan beide kanten van de ovendeur bevinden.

□ Houd ze ingedrukt en trek aan de plastic afdichting boven de deur. □ Verwijder de glasruiten van de deur. Reinig ze met een glasreinigingsmiddel of zeep en water en een zachte doek. OPGELET! Let op de volgorde en de positie van de glasruiten wanneer u ze verwijdert aangezien ze in dezelfde volgorde en positie opnieuw moeten worden gemonteerd wanneer u klaar bent met de reiniging. OPGELET! Schakel de oven nooit in als een van de glasruiten van de deur ontbreekt.

Vóór het eerste gebruik 13 4. Vóór het eerste gebruik ls gevolg van het productieproces zijn er mogelijk sporen van vet en andere substanties in de oven aanwezig. Ga als volgt te werk om ze te verwijderen: □ Verwijder alle verpakkingen, inclusief een eventuele plastic film die werd gebruikt. □ Sluit de oven aan en laat hem gedurende een uur op 200°C draaien met de functie / of / . □ Laat de oven afkoelen en open de deur. Hierdoor zal de oven worden geventileerd en zullen er geen geuren in de oven achterblijven. □ Reinig de oven en de toebehoren nadat hij is afgekoeld. □ Tijdens de eerste werking zullen rook en geuren worden gegenereerd. Zorg ervoor dat de keuken goed is geventileerd. 4.1. Belangrijke instructies □ Bedek de bodem van de oven niet met aluminiumfolie aangezien dit de kookresultaten kan beïnvloeden en het e-mail in de oven en de binnenkant van uw keukeneenheid kan beschadigen.

Giet geen water op de bodem van de oven wanneer die in gebruik is; dit kan het e-mail beschadigen. □ Als de ovendeur tijdens het gebruik wordt gesloten, kan het geluid van de lucht in de oven worden gehoord. Dit effect is normaal door de druk die door de deur wordt uitgeoefend wanneer die wordt gesloten. Hierdoor wordt de afdichting van de oven gegarandeerd. □ Plaats geen potten of eten op de bodem van de oven. Gebruik altijd de schalen en het rooster die bij de oven werden geleverd. □ Om yoghurt te maken, moet u de potten op de bodem van de oven plaatsen. □ Om ander eten klaar te maken, moet u de schaal of het rooster in de glijders in de oven plaatsen. Tussen de twee rails van de zijsteunen of op een van de uittrekbare glijders als de over hierover beschikt. □ Het rooster en sommige van de schalen hebben steungroeven waardoor wordt vermeden dat ze per ongeluk worden verwijderd.

Vóór het eerste gebruikn 14 □ Het oppervlak van het rooster waarop de pot zal worden geplaatst, moet zich onder de zijrails bevinden. Hierdoor wordt vermeden dat de pot per ongeluk gaat schuiven. □ De schalen hebben een uitsteeksel aan de voorkant zodat ze eenvoudiger kunnen worden verwijderd. Plaats de schaal zodanig dat het uitsteeksel naar de buitenkant van de oven wijst. 4.2. De oventoebehoren reinigen Waterreservoir □ Het waterreservoir bevindt zich in het paneel □ Capaciteit 0,8 liter □ De minimum capaciteit voor het stoomproces 0,25 liter Reinig de buitenkant van de oven en de toebehoren met warm zeepwater of een mild reinigingsmiddel. Wees voorzichtig met roestvrije en gelakte oppervlakken en gebruik alleen sponzen of doeken die geen krassen maken.

Overzicht van uw oven 16 5.1. Bedieningspaneel 1 AAN/UIT Met deze sensor kunt u uw apparaat in- en uitschakelen. 9 Tijdinstellingen/Timer Met deze sensor krijgt u toegang tot het menu Tijdinstellingen. 2 Functies Met deze sensor kunt u de kookfuncties selecteren 10 Verlichting Met deze sensor kunt u de verlichting aan de binnenkant van de oven in- en uitschakelen. 3 Programma´s Met deze sensor kunt u de automatische programma's selecteren. 11 Terug Met deze sensor keert u terug naar een vorige stap. 4 Favorieten Met deze sensor hebt u toegang tot het opgeslagen programma. 12 OK Met deze sensor kunt u uw selectie bevestigen of een proces starten. 5 Stoombereiding Bel de stoombereiding functies of schakel de stoom boostfunctie in voor een proces. 13 14 Naar boven - naar beneden Met deze sensoren kunt u in een menu naar boven en naar beneden scrollen.

6 Instellingen Met deze sensor hebt u toegang tot het instelmenu. 15 Tijdinstelling van kookfuncties U kunt de baktijd of de bereidingseindtijd bepalen. 7 Kinderslot Met deze sensor kunt u het kinderslot inschakelen. 16 Temperatuur Met deze sensor kunt u de ingestelde temperatuur wijzigen. 8 Snel opwarmen Met deze sensor kunt u de snelle opwarmfunctie in- of uitschakelen. 17 Gewicht Met deze sensor kunt u de gewichtinstellingen wijzigen. 18 Paneel opening Met deze sensor kunt u het paneel openen.

Ovenfuncties 18 6. Ovenfuncties 6.1. Kookfuncties Boven-/onderwarmte Boven-/onderwarmte zorgt voor gelijkmatige bakresultaten voor eten dat op een bepaald niveau is geplaatst. Ideaal voor het bakken van fijne taarten en gebak, zoals gistdeeg, cheesecake, enz. Intensief grillen met behulp van de ventilator + onderwarmte Deze combinatie van een grote grill, onderwarmte en een ventilator verzekert dat grote porties van binnen mals zijn en van buiten knapperig en bruin. Ideaal voor gevuld gebraad of gevogelte. Intensief grillen met behulp van de ventilator Deze combinatie van een grote grill en een ventilator verzekert dat het eten van binnen mals is en van buiten knapperig en bruin. Ideaal voor wild en groot gevogelte.

Grillen met behulp van de ventilator De ventilator zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte die door de grill wordt gegenereerd en dus voor gegrild eten met een korst en een malse binnenkant. Ideaal voor gegrilde kip, eend en gebraad. Grill/onderwarmte Onderwarmte in combinatie met de bovengrill. Deze modus is ideal om vlees te bereiden. Hij levert knapperige resultaten. Grote grill Perfect voor de bereiding van grote hoeveelheden die moeten worden gegrild, zoals vis of vlees. Hierdoor kunnen grotere oppervlakken worden gegratineerd dan met een grill. En de gratineerkracht is groter zodat het eten sneller bruint. Grill Gratineren en bakken. De kleine grill bespaart energie wanneer kleine hoeveelheden worden bereid. Ideaal voor kleine hoeveelheden vis en vlees. Maakt het mogelijk om de buitenste laag te bruinen zonder de binnenkant van het eten te beïnvloeden.

Ovenfuncties 19 Ökotherm pizza-instelling Een combinatie van onderwarmte en hetelucht is ideaal voor het bakken van een knapperige bodem met daarop vochtige ingrediënten. Perfect voor verse pizza's, koekjes of cakes met daarop fruit, gebakjes en taarten. Boven-/onderwarmte met hetelucht De ventilator zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte die door de verwarmingselementen aan de boven- en onderkant van de oven wordt gegenereerd. Ideaal voor koekjes en gebraad. Ökotherm intensieve hetelucht De bovenste verwarming die wordt ingeschakeld als aanvulling op de verwarming van de oven met hetelucht, verzekert een heerlijke korst en een intensief bakproces. Ideaal voor in de oven gebakken aardappelen, gebraad en voor het gratineren van eten. ECO ECO maakt het mogelijk om maaltijden met een lager energieverbruik klaar te maken.

Om energie te besparen, wordt de oven automatisch enkele minuten voor het einde van de baktijd uitgeschakeld en gebruikt hij de resterende warmte in de oven om het eten verder te bereiden. Ökotherm hetelucht De ventilator verdeelt de warmte die door het ronde verwarmingselement aan de achterkant van de oven wordt gegenereerd. De warmte wordt gelijkmatig doorheen de oven verspreid waardoor het mogelijk wordt om op verschillende niveaus gelijkmatig te bakken zonder dat hierbij smaken of geuren worden afgegeven. Onderwarmte Aangezien er alleen ondewarmte wordt gegenereerd, zorgt deze stand ervoor dat bodems bijzonder knapperig zijn en/of dat ze onderaan bruiner worden gebakken. Ideaal voor zeer vochtige fruittaarten en voor het voorbakken van taartbodems. Bovenwarmte De warmte die door het bovenste verwarmingselement wordt gegenereerd, is ideaal om eten te gratineren en bruin te bakken.

Ovenfuncties 20 6.2. Speciale functies Ontdooien Deze functie is bedoeld om bevroren eten behoedzaam te ontdooien. Stoomreinigen Dit programma wordt gebruikt om de binnenzijde van het apparaat te reinigen. Opwarmen van vochtige handdoeken Rol de vochtige gastenhanddoeken op en plaats ze dicht tegen elkaar in een geperforeerde kookcontainer. Smelten Ideaal om etenswaren te smelten. Dit gebeurt alleen met stoom. Volg hiervoor de instructies op het recept. Om bijvoorbeeld chocolade te smelten moet u de kookcontainer afdekken met een warmte- en stoombestendige folie. Deeg bereiden (gistdeeg laten rijzen) Plaats de kom met het bereide deeg op het rooster of de geperforeerde kookcontainer en stel de temperatuur en duurtijd zoals aangegeven op het recept. Het apparaat biedt het perfecte klimaat.

Ontsmetten van voorwerpen Demonteer het voorwerp in de verschillende onderdelen en plaats deze in een geperforeerde kookcontainer. U kunt de duurtijd zelf instellen. Bewaarbokalen bijvoorbeeld moeten 15 minuten koken. Sterilisatiegereedschap voor kleine kinderen Demonteer de babyfles in de verschillende onderdelen en plaats deze in een geperforeerde kookcontainer. We adviseren om 12 minuten te laten koken, zodat alle onderdelen goed schoon zijn. Laat alle onderdelen vervolgens 4 min. afkoelen voor u ze uit het toestel haalt om ze af te drogen. Alle individuele onderdelen moeten helemaal droog zijn voor u de fles terug monteert.

Ovenfuncties 21 Yoghurt maken met stoom Volg hiervoor de instructies op het recept. Het apparaat biedt het perfecte klimaat. Brood bakken Dit programma is ideaal voor een lichte kruimeltextuur en een prachtige gebruinde korst. Dehydrateren Met deze modus wordt water uit het eten getrokken om de houdbaarheid te verlengen. De meeste vitamines en mineralen worden behouden. Dehydrateren is ideaal bij het maken van gedroogd fruit, gedroogd vlees, fruitmoes en stokvis. Conserveren Ideaal voor het conserveren van eten zoals fruit en groenten. Gratineren Deze functie is ideaal voor het gratineren van gratinmaaltijden, ovenschotels en soufflés. Bevroren eten De optimale distributie van warmte die slechts een beetje in de oven is opgewarmd, zorgt ervoor dat dit programma ideaal is om bevroren eten te ontdooien.

Warmhouden met stoom Deze functie kan worden gebruikt om voedsel warm te houden met stoom. Warmhoudfunctie Het eten wordt warm gehouden bij lage temperaturen, zonder dat het daarbij verder gaart. Ideaal voor eten dat later wordt geserveerd.

Ovenfuncties 22 Koken met lage temperaturen Het eten wordt zeer behoedzaam bij lage temperaturen bereid waardoor het zeer mals blijft. Ideaal voor rund-, varkens-, lams- en kalfsvlees en gevogelte. Ontdooien met stoom Deze functie dient om bevroren etenswaren langzaam te ontdooien. 6.3. Steam cooking functions Stoomkoken Om etenswaren te bereiden op de meest zachte, lekkerste wijze... De temperatuur wordt exclusief gegenereerd met stoom. Om groenten, rijst en vis te bereiden. Regeneratie Het apparaat is enkel bedoeld voor gebruik met bereide etenswaren. De combinatie van stoom en hete lucht zorgt voor een perfect klimaat en de etenswaren smaken als vers bereid. Variabel stoomkoken Deze functie combineert 75% hete lucht en 25% stoom en is ideaal om brood, cakes of gebak, vlees en gevogelte te bereiden. Stoomkoken combinatiemodus Deze functie combineert stoom en hete lucht.

De temperatuur die wordt gegenereerd is 50% hete lucht en 50% stoom. Deze modus is ideaal om gerechten in de oven, pudding en soufflé te bereiden. Sous-vide bereidingen Kook zoals de professionals met het sous-vide kookprogramma. Sous-vide koken maakt gebruik van stoom om een constante temperatuur te genereren om vacuüm verpakt voedsel te koken.

De oven bedienen 23 7. De oven bedienen Bij bepaalde programma's wordt de ventilator in- en uitgeschakeld. Dit wijst echter niet op een fout. 7.1. Symbolen De openingssensor werd geactiveerd en het paneel is geopend. Het scherm blijft actief tot de definitieve openingshoek bereikt is. U kunt het paneel handmatig openen wanneer de indicator uitgeschakeld is Het waterreservoir is leeg of niet geplaatst. Vul het waterreservoir om door te gaan of het proces te starten. Het resterende water werd teruggepompt in het waterreservoir. Maak het waterreservoir leeg. Het resterende water wordt nu teruggepompt in het waterreservoir. Verwijder het waterreservoir niet als dit symbool zichtbaar is. Het neerpompen wordt onderbroken als de deur van het apparaat geopend is. Als de deur gesloten is, begint het pompproces opnieuw.

De oven bedienen 24 De volgende symbolen kunnen verschijnen naargelang de ovenstatus. Links op het scherm: De oven voert de snelle voorverwarming uit. Als de timer ingeschakeld is. Als de beveiligingsblokkering ingeschakeld is. Als het einde van de bereidingsduur geprogrammeerd is. Als de automatische stoomstoot ingeschakeld is. Rechts op het scherm: Als de temperatuur daalt. Als de temperatuur stijgt. Als de oven ontkalkt moet worden. Het waterreservoir is leeg of niet ingevoerd. Als de voedselsensor ingevoerd is. Als de demo-modus ingeschakeld is. Als het water terug in het waterreservoir wordt gepompt. ALGEMENE INFORMATIE Kijk bij het openen van de deur tijdens of na het bereiden, zonder dat u de bereiding zoals hierboven beschreven stopzet, uit voor de warme luchtstroom en/of stoom en waterdruppels die uit de binnenruimte kunnen komen. RISICO OP BRANDWONDEN! 7.2.

De oven in- en uitschakelen □ Druk op om de oven aan te schakelen. Als er geen actie wordt ondernomen nadat deze knop wordt ingedrukt, schakelt de oven uit of over op de Slaapmodus (als de handmatige bevestiging ingeschakeld is) (zie het hoofdstuk Instellingen). □ Druk opnieuw op om de oven uit te schakelen.

De oven bedienen 25 7.3. Slaapstand □ Als de handmatige bevestiging is ingeschakeld (fabrieksstandaard) en er wordt geen actie ondernomen gedurende 30 seconden nadat de toets wordt ingedrukt, schakelt de oven over op de slaapmodus. □ De slaapstand is gedurende 5 minuten actief en geeft u de mogelijkheid terug te keren naar het vorige scherm door op het sensor te drukken. □ Alle geprogrammeerde instellingen worden opgeslagen gedurende een periode van 5 minuten. Na 5 minuten schakelt de oven uit en de tijd wordt weergegeven. 7.4. Het apparaat voor het eerst in gebruik nemen Voor u de oven de eerste maal in gebruik neemt, moet u de taal, datum, tijd, temperatuur en het gewicht instellen. 7.4.1. Eerste instellingen Instellen van de taal □ Druk op het symbool of om de gewenste taal te selecteren. □ Bevestig door op te drukken.

Datum en tijd instellen □ Druk op het symbool of om het jaartal te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om het maand te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om het dag te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om het uur te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om het minuten te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op of om de klokweergave te selecteren (Standaard of Retro). □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op of om het klokformaat te selecteren. □ Bevestig door op te drukken.

De oven bedienen 26 Eenheid instellingen □ Druk op of om de gewichtseenheid te selecteren (standaard Kilogram). □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op of om de temperatuureenheid te selecteren (standaard Celsius). □ Bevestig door op te drukken. Het water hardheidsniveau instellen □ Druk op of om de waterhardheidsgraad te selecteren. □ Druk op om te bevestigen. Zodra alle instellingen zijn ingesteld, schakelt de oven over op het Startscherm. 7.5. Een bereidingsfunctie selecteren □ Druk op om de oven aan te schakelen. □ Druk op de toets voor toegang tot het functie selectiemenu. □ Druk op het symbool of om de bereidingsfuncties te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om de functie te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om de bereidingstemperatuur te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Bevestig door op te drukken.

Het kookproces zal worden gestart. Om een bereidingsduur en het einde van de bereidingsduur te programmeren, verwijzen wij u naar het hoofdstuk “Tijdsinstellingen”. Het is mogelijk om stoom toe te voegen aan een kookfunctie, zie hoofdstuk "Automatisch stoomstoot".

De oven bedienen 27 7.6. Een speciale functie selecteren □ Druk op om de oven aan te schakelen. □ Druk op de toets voor toegang tot het functie selectiemenu. □ Druk op het symbool of om de speciale functies te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om de speciale functies te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om de bereidingstemperatuur gewicht of tijd te selecteren (afhankelijk van de geselecteerde functie) □ Bevestig door op te drukken. □ Bevestig door op te drukken.. Het kookproces zal worden gestart. 7.7. Tijdens het kookproces een instelling wijzigen □ Druk op het symbool als u tijdens het bereidingsproces een bereiding functie wilt wijzigen. □ Druk op het symbool als u tijdens het bereidingsproces de bereidingstemperatuur wilt wijzigen. □ Druk op het symbool om de bereidingstijd aan te passen (Zie “Tijdinstellingen”).

□ Druk op het symbool om de procedure te beëindigen. INFO Alle wijzigingen moeten actief met worden bevestigd. Als dit niet gebeurt, zal het scherm na 8 seconden teruggaan naar de oude weergave en zullen de nieuwe instellingen niet worden opgeslagen.

De oven bedienen 28 7.8. Automatisch programma 7.8.1. Een automatisch programma selecteren □ Druk op om de oven aan te schakelen. □ Druk op voor toegang tot de automatische programma-opties. □ Druk op het symbool of om de categorie te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om het automatische programma te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op of om het gewenste gewicht te selecteren (enkel beschikbaar in sommige functies). □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om het kookniveau te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. Het kookproces zal worden gestart. INFO Voor bepaalde programma’s is er een voorverwarmingsfase. Wanneer de oven is voorverwarmd, geeft hij een geluidssignaal weer en de temperatuur begint te knipperen op het scherm.

De deur moet open zijn en het scherm geeft het niveau weer waar de etenswaren moeten worden geplaatst. 7.8.2. Belangrijke informatie over het koken met programma's Als er een programma wordt geactiveerd, zorgt de oven op basis van het aangegeven gewicht voor de automatische berekening van de temperatuur en de benodigde tijd om het eten klaar te maken. De temperatuur kan worden aangepast in programma´s met gewichtinstellingen. Als er geen andere informatie volgt, verwijst de baktijd naar een baktijd zonder voorverwarming. Daarom is het zeer belangrijk om het juiste gewicht van het te bereiden eten te selecteren, zodat het op een gepaste manier kan worden bereid.

De oven bedienen 29 7.9. Instellingen wijzigen 7.9.1. Het gewicht van het eten wijzigen Het gewicht van een automatisch programma kan als volgt worden gewijzigd: □ Druk op de toets om terug te keren naar de instellingen weergave. □ Druk op het symbool . □ Druk op of om een nieuw gewicht in te stellen. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op tot elke instelling bevestigd is en ga door met het automatische programma. Het gewicht kan ook als volgt worden gewijzigd: □ Druk herhaaldelijk op de toets tot de gewichtinstellingen wordt bereikt. □ Druk op of om een nieuw gewicht in te stellen. □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op tot elke instelling bevestigd is. De oven zet het bereidingsproces verder met de aangepaste bereidingsinstellingen. 7.9.2. De kooktemperatuur wijzigen Een bereidingstemperatuur werd vooraf ingesteld voor alle automatische programma’s.

Om deze vooraf ingestelde temperatuur te wijzigen, moet het automatische programma worden stopgezet/gepauzeerd door te drukken op . Voor alle andere bereidingsfuncties kan de temperatuur op elk moment als volgt worden gewijzigd: □ Druk op het symbool . □ Druk op of om een nieuwe temperatuur in te stellen. □ Bevestig door op te drukken. □ Bevestig door op te drukken. De oven voert het bereidingsproces uit met de nieuwe instellingen.

De oven bedienen 30 7.10. Tijdinstellingen 7.10.1. Instelling kooktijd Er is geen standaardtijd voor de kookfuncties, als het nodig is om de kooktijd in te stellen, ga dan als volgt te werk: □ Druk op het symbool . □ Druk op het symbool of om de kooktijd te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. De oven gaat in de definitieweergave. □ Bevestig door op te drukken. Het kookproces zal worden gestart. Nadat de tijdsduur is ingesteld, is het mogelijk het einde van de bereidingsduur in te stellen (zie het hoofdstuk “het einde van de bereidingsduur selecteren”). Deze stap wordt overgeslagen als de bereidingsduur is ingesteld tijdens een actieve procedure INFO Van zodra de geprogrammeerde tijd is afgelopen, zal de oven worden uitgeschakeld en zal er een geluidssignaal weerklinken. Druk op om het geluidssignaal te stoppen. De oven zal dan het huidige tijdstip weergeven. 7.10.2.

Een kooktijd wijzigen □ Druk op het symbool . □ Druk op het symbool of om de kooktijd te selecteren. □ Bevestig door op te drukken. De oven gaat in de definitieweergave. □ Bevestig door op te drukken. 7.10.3. Een kooktijd verwijderen □ Druk op het symbool . □ Druk op het symbool en stel de kooktijd in op “00:00”. □ Bevestig door op te drukken. De oven gaat verder met het bereidingsproces zonder tijdinstelling en/of de tijdinstelling verdwijnt uit de instellingenweergave.

De oven bedienen 31 7.10.4. De bereidingseindtijd instellen Zodra de bereidingsduur is ingesteld, geeft de oven de optie weer een einde van de bereidingsduur in te stellen. □ Druk op het symbool of om de bereidingseindtijd in te stellen. □ Bevestig door op te drukken. De oven gaat in de definitieweergave. □ Bevestig door op te drukken. INFO Wanneer het einde van de bereidingsduur wordt ingesteld, kan de start van het kookproces worden uitgesteld (afhankelijk van de bereidingsduur + einde van de bereidingsduur). Opmerkig: Als u het kookproces onmiddellijk wilt starten in de stand-bymodus drukt u op . 7.10.5. De bereidingseindtijd wijzigen □ Druk op het symbool . □ Bevestig door op te drukken. □ Druk op het symbool of om de bereidingseindtijd in te stellen. □ Bevestig door op te drukken. 7.10.6.

De bereidingseindtijd verwijderen □ Om het einde van de bereidingsduur te verwijderen, drukt u op gedurende 3 seconden. □ Druk op om het einde van de bereidingsduur te behouden of op om hem te verwijderen. □ Pressione para confirmar. 7.10.7. De timer instellen □ Druk op het symbool . □ Druk op het symbool of om de gewenste tijd in te stellen. □ Bevestig door op te drukken. □ Nadat de geprogrammeerde tijd is verstreken, wordt er een geluidssignaal afgegeven en knippert het symbool in de statusbalk. □ Druk op een willekeurige toets om het alarm te stoppen. INFO Deze functie is onafhankelijk van de lopende bereidingsprocedure.

Stoombereiding 32 7.10.8. De timer wijzigen □ Druk op het symbool . □ Druk op het symbool of om de gewenste tijd in te stellen. □ Bevestig door op te drukken. □ Nadat de geprogrammeerde tijd is verstreken, wordt er een geluidssignaal afgegeven en knippert het symbool in de statusbalk. □ Druk op een willekeurige toets om het alarm te stoppen. 7.10.8. De timer verwijderen □ Druk op het symbool . □ Druk op het symbool of en stel de kooktijd in op “00:00”. □ Bevestig door op te drukken. 7.11. Snelle opwarming De snelle voorverwarming wordt standaard ingeschakeld in de fabriek. De snelle voorverwarmingsmodus in- of uitschakelen: □ In de stand-bymodus drukt u op tot het voorverwarmingsmenu verschijnt op het scherm. □ Kies om de functie in te schakelen of om ze uit te schakelen. □ Bevestig door op te drukken. 8. Stoombereiding Een aantal van de speciale functies werken met stoom.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand