Krups PANINIGRILL EXPERT PG7000 Handleiding

NederlandsBESCHRIJVINGa Geïsoleerde handgreepb Controlelampje “apparaat aan”c Regelbare thermostaatd Controlelampje “apparaat klaar”e Vergrendeling om het apparaat rechtop weg te zettenf Vaste platen met anti-aanbaklaagg Instelbare scharnierenGEBRUIK VAN HET APPARAATTijdens het eerste gebruik kan er zich een lichte geur- en rookontwikkelingvoordoen. Dit is normaal en doet zich normaliter enkel bij het eerste gebruikvoor.n Sluit het apparaat.n Stel de thermostaat (c) in op de "min"-positie.n Steek de stekker in het stopcontact. Het controlelampje “apparaat aan”(b) en “apparaat klaar” (d) gaan branden (2).n Stel de thermostaat (c) in op de gewenste temperatuur. Hetcontrolelampje (d) gaat uit (3). n Als het apparaat klaar is voor gebruik zal het controlelampje (d) weer gaanbranden. In 4 tot 6 minuten wordt de maximum temperatuur bereikt. (Fig.4).

Het rode lampje links van de thermostaat geeft aan dat het apparaatis ingeschakeld. Het groene lampje rechts van de thermostaat geeftaan dat het apparaat klaar is voor gebruik. Het lampje zal met regelmatigetussenpozen aan- en uitgaan om ervoor te zorgen dat de baktemperatuurconstant blijft.n Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, opent u het apparaat aan deisolerende handgreep (a). Plaats het voedsel op de onderste plaat (f).n Gebruik kunststof keukengerei. Gebruik geen metalen keukengerei omdatdit de anti-aanbaklaag van de platen kan beschadigen.n Sluit het apparaat. De scharnieren (g) passen zich automatisch aan aan dedikte van de etenswaren (5). U hoeft niet op het de handgreep te drukken.Tijdens het bakken biedt het gewicht van de bovenplaat voldoende drukop de etenswaren.n Laat de etenswaren de gewenste tijd bakken.

U kunt het apparaat op elkogenblik openen om het bakresultaat te controleren.11IFU_KR_PANINI_MAKER_GP70_NC00120996_Miseenpage118/10/1314:46Page11

Nederlands12n In onderstaande tabel treft u enkele bakindicaties. De tijd kan variërenafhankelijk van de dikte van de panini en van de kenmerken van hetvlees en het recept. Dit is vanzelfsprekend ook afhankelijk van uwpersoonlijke smaak.n Zodra de panini gebakken is, opent u het apparaat en neemt u deetenswaren eruit met behulp van een niet metalen keukengereedschap.n Na gebruik haalt u het snoer uit het stopcontact en laat u het apparaathelemaal afkoelen voor u het opbergt.n Stel de thermostaat (c) in op de "min"-positie.PRAKTISCHE TIPSn Om vlees en groenten te bakken, plaatst u de thermostaat op demaximale stand. Gebruik uitsluitend vlees zonder bot.n Om sandwiches en panini’s te bakken, plaatst u de thermostaat op demiddelste stand (5).REINIGENn Stel de thermostaat (c) in op de "min"-positie.n Trek de stekker van het apparaat uit het stopcontact.

Laat het apparaatafkoelen Laat tenminste 2 uur afkoelen.n Reinig de bakplaten en de andere delen van het apparaat met eensponsje met warm water en afwasmiddel.n Gebruik nooit metalen schuursponsjes of schuurmiddelen omdat dezehet bakoppervlak (bijv. de anti-aanbaklaag) beschadigen.Benaderendebaktijd in minutenStand van de thermostaatWit kippenvlees zonder bot3 tot 5 7Gegrilde kaas 5 5Zalm 6 7Steak 3 tot 6 7IFU_KR_PANINI_MAKER_GP70_NC00120996_Miseenpage118/10/1314:46Page12

Nederlandsn Zet het apparaat nooit in de vaatwasser.n Dompel het apparaat nooit onder in water. Dompel het apparaat of hetsnoer nooit onder in water.OPBERGENn Het apparaat kan verticaal worden opgeborgen. Sluit devergrendelingsclip om het apparaat makkelijker op te bergen (6).RECEPTENPanini is een warme sandwich die met vers brood wordt bereid. De sandwichwordt vervolgens gegrild en opgediend.Sandwich met zalm, gerookte ham en peperVoor 6 sandwiches6 verse zalmfilets van 115 g, olijfolie, zout, gemalen zwarte peper, 6 stokbroodjes, 75 g mayonaise met citroen en anijs (zie onder staand recept), 6 bladeren kropsla, 2 grote tomaten die in fijne plakjes gesneden werden, 12 plakjes gerookte en gebakken ham.Verwarm de grill op maximumtemperatuur voor. Ontvet de zalmfilets. Breng defilets op smaak met olijfolie, zout en peper.

Gril de zalm gedurende ongeveer6 minuten tot deze mooi roze is en een beetje uit elkaar begint te vallen. Neemde zalm van de grill en leg deze op een bord. Snijd de broodjes in de lengte,maar niet helemaal tot het einde. Smeer mayonaise met citroen en anijs op debroodjes en voeg er dan een blaadje salade per sandwich aan toe. Plaatsplakjes tomaat op de kropsla en voeg dan de gebakken zalm toe. Rond af doortwee plakjes ham per sandwich toe te voegen. Leg de panini's op de grill. Sluithet deksel en bak de panini's ongeveer 5 minuten. Haal de panini's van de grillen laat ze 3 minuten staan voordat u ze opdient.

Verwarm de olijfolie in een pan op een matige temperatuur. Laat het rundvlees,de rode ui, de knoflook en de peper gedurende 3 minuten bakken. Voeg deknoflook-chilisaus toe en laat dit gedurende 4 minuten bakken tot het rundvlees goed doorbakken is. Voeg er de gehakte peterselie aan toe enbreng op smaak met zout en peper. Neem de pan van het vuur en zet dezeapart. Verwarm de grill voor. Leg 4 sneetjes brood op een vlakke, schone endroge ondergrond. Smeer de “pistou” met zwarte bonen op elke snee brood,voeg het rundvlees, de gegrilde rode peper en de Hollandse kaas (type Edam)toe en bedek met de resterende sneetjes brood. Smeer boter op de buitenzijde van de onderste sneetjes. Plaats de sandwiches op de grill metde beboterde zijde naar onder gericht en smeer dan boter op de buitenzijdevan de bovenste sneetjes brood.

Sluit het deksel en laat het 5 minuten bakkentot de sandwiches bruin en knapperig zijn. Neem de sandwiches van de grill,laat deze gedurende 3 minuten rusten en snijd ze in twee voor u ze opdient.

Bereiding van “pistou” met zwarte bonen:Doe alle ingrediënten in een mengkom en mix ze tot ze goed gehakt en gemengd zijn. Neem het mengsel uit de kom en doe het in een apart bordje. Panini met gegrilde italiaanse kaas, olijfolie en basilicumVoor 6 sandwiches100 g geblancheerde verse basilicumblaadjes en 24 andere niet geblancheerde blaadjes, 235 ml extra vierge olijfolie, zout, gemalen zwartepeper, 6 witte paninibroodjes in sneetjes van ongeveer 1 cm dik, 2 teentjesknoflook die even in de pan gefruit werden, 450 g mozzarella in 18 plakjesgesneden, boter (op kamertemperatuur). IFU_KR_PANINI_MAKER_GP70_NC00120996_Miseenpage118/10/1314:46Page14.

NederlandsDoe de geblancheerde basilicum en olijfolie in een mixer. Mix op maximaalvermogen tot de basilicum helemaal gehakt is en de olie groen lijkt. Filterde olie in een kom met behulp van een fijne zeef (of een zeefdoek), brengop smaak met zout en peper en zet de olie opzij. Verwarm de grill voor. Leg6 sneetjes brood op een vlakke, schone en droge ondergrond. Verdeel knoflook over de sneetjes brood. Plaats 3 plakjes mozzarella op elk sneetjebrood en voeg er schijfjes tomaat en 4 blaadjes niet geblancheerde basilicum aan toe. Giet een straaltje olijfolie over het geheel en bedek meteen sneetje brood. Smeer de buitenzijde van de bovenste sneetjes broodin met boter. Plaats de sandwiches op de grill met de beboterde zijde naaronder gericht en smeer dan boter op de bovenste sneetjes brood. Sluit hetdeksel en laat ongeveer 5 minuten bakken tot de sandwiches bruin en knapperig zijn.

Neem de sandwiches van de grill, laat deze gedurende 3 mi-nuten rusten en snijd ze in twee voor u ze opdient. Panini met gegrilde groenten en feta met kruidenVoor 4 sandwiches1 aubergine (horizontaal in plakjes van 5 mm gesneden), 1 kleine courgette (horizontaal in plakjes van 5 mm gesneden), 1 rode peper (gegrild en in plakjes gesneden), 1 rode ui (horizontaal in ringen van 5 mm gesneden), 2 champignonhoedjes zonder de stelen, 120 ml olijfolieen een beetje extra om het geheel mee in te smeren, zout, gemalen zwartepeper, 8 sneetjes wit brood (of ander soort sandwichbrood), 4 blaadjeskropsla, 75 ml feta met kruiden, balsamico azijn. Verwarm de grill voor op maximum temperatuur. Smeer de aubergine, decourgette, de uien en de champignons in met olijfolie. Voeg zout en pepertoe. Plaats de groenten op de grill.

Nederlands16Panini Parijs TexasVoor 4 sandwiches1 stokbrood, 170 g wit kippenvlees zonder bot, 1 blikje (170 g) enchila-dasaus, 1 theelepel pikante saus, 1 theelepel komijn, 1 snufje gedroogdeoregano, 1 theelepel gemalen, zwarte peper, 3 eetlepels versgehakte knoflook, 225 g Hollandse kaas (type Edam) in sneetjes, 170 g geitenkaasin plakjes, 4 rode pepers, 1 grote witte ui in fijne ringen gesneden, olijfolie. Verwarm de grill voor op hoge temperatuur. Meng de enchiladasaus, de pikante saus, de komijn, de oregano, de peper en de knoflook in een grotekom. Voeg het kippenvlees toe en roer zodat het vlees bedekt wordt methet mengsel. Dek af en laat tenminste 30 minuten afkoelen in de koelkast. Strijk de pepers en de uien in met olijfolie en plaats ze op de warme grill. Grill sluiten. Laat de uien gedurende ongeveer 4 minuten aan elke zijde bak-ken tot ze bruin zijn.

Neem ze van de grill en doe ze in een apart bordje. Grilde pepers gedurende ongeveer 15 minuten tot de schil gebarsten en ver-brand is. Doe ze in een papieren zak en sluit deze. Laat gedurende 5 minu-ten rusten. Neem de pepers uit de zak en verwijder de verbrande schil. Haalhet middelste, de zaden en het vlees eruit en doe dit in een apart bordje. Neem het kippenvlees uit de koelkast en laat dit 3 minuten grillen tot hetgoed gebakken en bruin is. Neem het kippenvlees van de grill en leg het opeen bord. Snijd het stokbrood in 4 gelijke delen. Snijd elk stuk horizontaalmaar niet over de gehele breedte. Maak het brood open en druk op hetkruim om het te openen en plat te drukken. Draai het brood om, om het tevullen langs de zijde die normaal aan de buitenkant is (de korst). Plaats degeitenkaas en de Hollandse kaas (type Edam) op de korst. Sluit het brood(met het kruim aan de buitenzijde).

Smeer boter op de buitenzijde van hetbrood en gril dit tot het bruin is en tot de kaas gesmolten is (ongeveer 5 mi-nuten). Snijd ondertussen het kippenvlees in fijne reepjes en doe deze ineen apart bordje.