Graef ES 90 Handleiding

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 65NLVoorwoordGeachte klant,met de koop van deze espresso- automaat ES 90 / ES 91 hebt u een goede keus gemaakt. U hebt een erkend kwaliteitsproduct ge-kocht. Wij danken u voor de koop en wensen u veel plezier met uw ni-euwe espressoautomaat. Voor een optimaal resultaat van uw nieuwe espressoautomaat ad-viseren wij het gebruik van BRITA gelterd water. Daarmee kunnen de natuurlijke aroma´s van uw warme drankjes beter tot ontp- looiing komen en daarnaast be- schermt het uw apparaat tegen verkalking. BRITA - voor volmaakt genot van uw hete drankjes en een langere levensduur van uw apparaat.

Informatie over deze bedieningshandlei-dingDeze bedieningshandleiding maakt deel uit van de espressoautomaat (hieronder als apparaat aangeduid) een geeft u belangrijke instructies voor de ingebruikname, de veilig- heid, het reglementair gebruik en de verzorging van het apparaat. De bedieningshandleiding moet permanent bij het apparaat be-schikbaar zijn. Deze dient door ie-dere persoon te worden gelezen en toegepast die opdracht heeft gekregen om het apparaat: ●in gebruik te nemen, ●te bedienen, ●storingen eraan te verhelpen en/of ●te reinigen. Bewaar deze bedieningshandlei- ding en geef deze met het ap-paraat door aan latere eigenaren. Deze bedieningshandleiding kan geen rekening houden met ie- dere denkbare toepassing.

Voor nadere informatie of bij proble-men die in deze handleiding niet of niet uitvoerig genoeg worden behandeld, dient u zich te richten tot de klantenservice van Graef of uw speciaalzaak. Waarschuwingen In de onderhavige bedienings-handleiding worden de volgende waarschuwingen en signaalwoor-den gebruikt: WAARSCHUWINGDit duidt een eventueel ge-vaarlijke situatie aan. Bij het niet-naleven van de instructie kunnen er ernstige verwon-dingen ontstaan of het niet-naleven kan zelfs dodelijk letsel tot gevolg hebben. PAS OPDit duidt een eventueel gevaar-lijke situatie aan.

Espressoautomaat ES 90 / ES 9166NL BelangrIjk!Dit duidt gebruikstips en ande-re bijzonder belangrijke infor-maties aan!Reglementair gebruikDit apparaat is niet bestemd voor bedrijfsmatig gebruik. Gebruik de espressoautomaat uitsluitend in afgesloten ruimten. Dit apparaat is bestemd om in de huishouding en vergelijkbare to- epassingen te worden gebruikt, zoals bijvoorbeeld • in keukens voor medewerkers, in winkels, kantoren en andere bedrijfsmatige sectoren; • in agrarische bedrijven; • door gasten in hotels, motels en andere woonvoorzienin-gen; • in ontbijtpensions.Een ander of verdergaand gebru-ik geldt als oneigenlijk.PAS OPGevaar door oneigenlijk gebru-ik!Van het apparaat kunnen bij oneigenlijk gebruik en/of andersoortig gebruik gevaren uitgaan. ►Het apparaat mag uitslui-tend worden gebruikt voor de doeleinden, waarvoor dit bestemd is.

►De in deze bedieningshand-leiding beschreven methode dient te worden nageleefd. Aanspraken van welke aard dan ook op grond van schade uit niet-reglementaire toepassing zijn uit-gesloten. Het risico draagt uitsluitend de gebruiker.Aansprakelijkheidsbe-perking Alle in deze bedieningshandlei-ding voorkomende technische in-formaties, gegevens en instructies voor de installatie, het gebruik en de verzorging komen overeen met de meest recente stand bij het te perse gaan en worden naar eer en geweten weergege- ven met inachtneming van onze tot dusver opgedane ervaring en inzichten.

Uit de gegevens, afbeeldingen en beschrijvingen in deze hand-leiding kunnen geen aanspraken worden afgeleid.De fabrikant aanvaardt geen aan- sprakelijkheid voor schade op grond van: ●Het niet-naleven van de hand-leiding ●Het oneigenlijk gebruik ●Onvakkundige reparaties ●Technische veranderingen ●Gebruik van niet-toegestane reserveonderdelen Vertalingen worden naar eer en geweten uitgevoerd. Wij aan- vaarden geen aansprakelijkheid voor vertaalfouten.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 67NL Binden blijft uitsluitend de oor-spronkelijke Duitse tekst.Klantenservice Mocht het gebeuren, dat uw Graef-apparaat schade vertoont, richt u zich dan a.u.b. tot uw spe-ciaalzaak of tot de klantenservice van Graef.Gebr. Graef GmbH & Co. KG KlantenserviceDonnerfeld 659757 ArnsbergTelefoon: 02932-9703-688Telefax: 02932-9703-90Email: [email protected] dit hoofdstuk krijgt u belangri- jke veiligheidsinstructies met be-trekking tot de omgang met het apparaat.Dit apparaat voldoet aan de voor- geschreven veiligheidsbepalin-gen. Een oneigenlijk gebruik kan echter tot persoonlijk letsel en materiële schade leiden.

Gevaar door elektrische stroom WAARSCHUWINGLevensgevaar door elektrische stroom!Bij het contact met onder spanning staande leidingen of componenten bestaat levens-gevaar!Let op de volgende veiligheids-instructies om een gevaar door elektrische stroom te voorko-men. ►Gebruik het apparaat niet, wanneer de stroomkabel of de stekker beschadigd is. ►Laat voor het hernieuwde gebruik van het apparaat een nieuwe aansluitkabel door de klantenservice van Graef of een geautoriseerde vakkracht installeren. ►Maak in geen geval de behu-izing van het apparaat open. Wanneer er onder span-ning staande aansluitingen worden aangeraakt of de elektrische en mechanische opbouw wordt veranderd, bestaat er gevaar voor stro-omschokken. ►Raak nooit onder spanning staande onderdelen aan. Deze kunnen een elektrische stroomschok veroorzaken of zelfs dodelijk letsel tot gevolg hebben.

Espressoautomaat ES 90 / ES 9168NLFundamentele veiligheids-instructiesLet in het belang van een veilige omgang met het apparaat op de volgende veiligheidsinstructies: ■Controlleer het apparaat voor-dat u het in gebruik neemt ten aanzien van van buitenaf zicht-bare schade aan de behuizing, de aansluitkabel en de stekker. Neem een beschadigd apparaat niet in gebruik. ■Reparaties mogen uitsluitend door een vakman of door de klantenservice van Graef wor-den uitgevoerd. Door niet-oor-deelkundige reparaties kunnen er aanzienlijke gevaren voor de gebruiker onstaan. Bovendien vervalt de garantie. ■Een reparatie van het apparaat gedurende de garantieperiode mag uitsluitend door de klan- tenservice van Graef worden uitgevoerd, anders heeft men bij navolgende schade geen recht op garantie meer. ■Defecte componenten mogen uitsluitend door originele reser- veonderdelen worden vervan-gen.

Alleen bij deze onderdelen is gegarandeerd, dat ze aan veiligheidseisen zullen voldoen. ■Dit apparaat is niet bestemd om door personen (met inbegrip van kinderen) met beperkte fysische, sensorische of psychi-sche vaardigheden of bij gebrek aan ervaring en/of gebrek aan kennis te worden gebruikt, ten-zij ze door een voor hun veilig- heid bevoegde persoon in de gaten worden gehouden of ze van deze persoon instructies hebben ontvangen, hoe ze het apparaat moeten gebruiken. ■Kinderen dienen onder toezicht te staan om ervoor te zorgen, dat ze niet met het apparaat spelen. ■De voedingskabel moet altijd aan de aansluitstekker uit het stopcontact worden getrokken, niet aan de aansluitkabel. ■Draag het apparaat niet aan de aansluitkabel. ■Transporteer het apparaat nooit terwijl het in gebruik is.

■Het apparaat is niet bestemd om met een externe timer of een aparte afstandsbesturing te worden gebruikt. ■Pak de stekker nooit met voch-tige handen vast.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 69NLIngebruiknameVeiligheidsinstructiesPAS OPBij de ingebruikname van het apparaat kan zich persoon-lijk letsel en materiële schade voordoen!Neem de volgende veiligheids-instructies in acht om gevaren te voorkomen: ►Verpakkingsmaterialen mogen niet worden gebru-ikt om te spelen. Er bestaat gevaar voor verstikking. ►Let op de instructies met be-trekking tot de eisen aan de plaatsingslocatie evenals de elektrische aansluiting van het apparaat om persoonlijk letsel en materiële schade te voorkomen.

Leveringsomvang en transportinspectie Het apparaat wordt standaard met de volgende componenten geleverd: ●Espressoautomaat ●Eenwandig zeefelement voor 1 kopje ●Eenwandig zeefelement voor 2 kopjes ●Dubbelwandig zeefelement voor 1 kopje ●Dubbelwandig zeefelement voor 2 kopjes ●Melkreservoir van roestvrije staal 600 ml ●Zeefdrager ●Reinigingsset, kofelepel, tam-per ●Extra spuitkop ●Bedieningshandleiding BelangrIjk! ►Controleer de levering ten aanzien van volledigheid en ten aanzien van zichtbare schade. ►Meld een onvolledige leve-ring of schade ten gevolge van gebrekkige verpakking of door transport onmiddel-lijk aan de expediteur en de leverancier.Uitpakken Voor het uitpakken van het ap-paraat gaat u als volgt te werk: Neem het apparaat uit de doos. Verwijder alle verpakkingsele-menten. Verwijder eventuele stikkers op het apparaat (niet het type-plaatje).

Espressoautomaat ES 90 / ES 9170NL uitgekozen en daarom recycle-baar. Het terugvoeren van de verpak- king in de materiaalkringloop bespaart grondstoffen en vermin- dert de hoeveelheid afval. Ruim niet meer benodigde verpak-kingsmaterialen via de verzamel-punten voor het recyclingsysteem "Grüner Punkt" op. BelangrIjk. ►Bewaar indien mogelijk de originele verpakking gedu-rende de garantieperiode van het apparaat om het ap-paraat in geval van garantie correct te kunnen verpakken. Eisen aan de plaatsings-locatie Voor een veilig en foutloos ge- bruik van het apparaat moet de plaatsingslocatie aan de volgende voorwaarden voldoen: ■Het apparaat moet op een vas-te, vlakke, horizontale, slipvaste en hittebestendige ondergrond worden geplaatst met voldoen-de draagvermogen. ■Kies de plaatsingslocatie zo uit, dat kinderen niet bij hete op- pervlakken van het apparaat kunnen komen.

■Het apparaat is niet bestemd voor de montage in een wand- of in een inbouwkast. ■Plaats het apparaat niet in een hete, natte of vochtige omge-ving. ■Het stopcontact moet gemak- kelijk toegankelijk zijn, zodat de stroomkabel desnoods gem-akkelijk kan worden verwijderd. Elektrische aansluiting Voor een veilig en foutloos ge-bruik van het apparaat dienen bij de elektrische aansluiting de vol-gende instructies in acht te wor-den genomen: ■Vergelijk voor het aansluiten van het apparaat de aansluitspeci-caties (spanning en frequentie) op het typeplaatje met die van uw elektriciteitsnet. Deze gege-vens moeten overeenstemmen, zodat er geen schade aan het apparaat kan ontstaan. In geval van twijfel vraagt u uw elektro-vakkracht. ■Het stopcontact moet tenmins-te via een 10A-zekering bevei-ligd zijn.

■Overtuigt u er zich van, dat de stroomkabel onbeschadigd is en niet over hete oppervlakken of scherpe kanten wordt ge-legd. ■De aansluitkabel mag niet strak gespannen zijn.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 71NL huisinstallatie door een gedip-lomeerd elektricien controleren. De fabrikant aanvaardt geen verantwoordelijkheid voor schade, die door een ont- brekende of onderbroken vei- ligheidsaarddraad wordt ver-oorzaakt.Voor het eerste gebruik Voor het eerste gebruik of een langere uitschakeling dient u het apparaat eenmaal te ontluchten. Draai hiervoor beide regelaars open en na korte tijd draait u ze weer dicht. Nu laat u een paar kopjes water (zonder kofepo- eder) doorlopen. Ga hierbij te werk zoals onder "Voorberei- dingen" beschreven is. Het kan gebeuren, dat de pomptijd tot 8 minuten duurt. Bij de eerste ingebruikname kan er een geur naar "hete kunst-stof" ontstaan. Dit is normaal en wordt na korte tijd minder.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 73NLReserveonderdelen Voor dit apparaat zijn de volgende reserveonderdelen leverbaar: ●Reserve-reinigingsset ●Reserve-kofelepel ●Reserve-zeefdrager ●Reserve-tamper ●Reserve-lterelementen ●Reserve-spuitkop voor pannarello ●Reserve-pannarello ●Reserve-extraspuitkop ●Reserve-melkreservoirRicht u zich tot de klantenservice, wanneer u reserveonderdelen bij uw ap-paraat nodig hebt.Bediening en gebruik In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke instructies over de bediening en het gebruik van het apparaat.VeiligheidsinstructiesPAS OPNeem de volgende veiligheidsinstructies in acht om gevaren en materiële schade te voorkomen: ►Verwijder nooit de met kofepoeder gevulde zeefdrager tijdens het doorlopen, omdat deze onder druk staat. ►Gebruik het apparaat alleen, wanneer het afdruipraster en het opvangbakje in positie zijn.

Espressoautomaat ES 90 / ES 9174NLVoorbereidingen Steek de stekker in het stopcontact. Neem de watertank eruit. Vul de watertank met koud water. Breng de watertank weer aan. Druk op de "POWER"-toets en schakel het apparaat weer in. Zodra alle toetsen branden, is het ap- paraat bedrijfsge-reed. Verwarm de kopjes. Open de afdekking voor de watertank. Vul koud water in. OF Draai het apparaat om en open de deur op de achterkant.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 75NL opmerkIng • Wanneer u de manuele waterdoorloop niet stopt door op de knop te drukken, stopt deze na ca. 125 ml vanzelf. Kies een lterele-ment uit en plaats dit in de zeefdrager. Breng de zeefdrager aan. Draai de zeefdrager naar rechts, totdat deze vastzit. Plaats een reservoir onder de uitloop. Druk op de "MANUEEL"-toets en laat water doorlo-pen. Om te stoppen drukt u na enkele se-conden nogmaals op de toets.

Espressoautomaat ES 90 / ES 9176NLFilterelementen Dit apparaat wordt met 4 lterelementen geleverd. 2 eenwan-dige lterelementen (1 en 2 kopjes) en 2 dubbelwandige lter-elementen (1 en 2 kopjes). De eenwandige lterelementen komen overeen met de l- terelementen van bedrijfsmatige espressoautomaten. Deze hebben een enkelvoudige bodem en wanneer u deze te- gen het licht houdt, kunt u vele kleine gaatjes zien. Deze lters zijn bestemd voor de verse, zelfgemalen kofe. Voor het zelf malen adviseren wij u de Graef kofemolen CM 80. Bij het gebruik van gekochte, reeds voorgemalen kofepoeder dient u erop te letten of dit geschikt is voor espressoautoma-ten en dienovereenkomstig jn gemalen is.De dubbelwandige lterelementen zijn bestemd voor de typi-sche voorgemalen kofe uit de supermarkt.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 77NLEspressobereiding Kies een lterele-ment uit en plaats dit op de zeefdrager. Houd de zeefdrager onder de uitloop en laat er voor het op- warmen kort water doorlopen. Vul nu het lterele- ment met kofepo-eder. Druk het kofepo- eder met de bijge-voegde tamper vast. 3 mm afstand ten opzichte van de rand van het lterelement is optimaal. Verwijder het over- tollige kofepoeder van de rand. Breng nu de zeefdra-ger aan. Draai de zeefdrager naar rechts, totdat deze vastzit. Plaats de kopjes / glazen onder de uit-loop. Druk op de "MANUEEL"-toets. Er stroomt nu espres- so in het kopje. Om te stoppen drukt u weer op de toets. OF

Espressoautomaat ES 90 / ES 9178NL opmerkIng Het kofedikreservoir kan als accessoire worden bijbesteld. Na beëindiging van de espres-sobereiding schakelt u het ap-paraat weer uit, doordat u de "POWER"-toets indrukt. Mocht u dit eens een keer vergeten, schakelt het ap-paraat na ca. 1 uur over naar de "Stand by"-modus (ener- giebesparingsmodus). Hierbij wordt het apparaat op een lager temperatuurniveau ge-houden. Om het apparaat opnieuw te gebruiken, drukt u op de "POWER"-toets, het apparaat verwarmt nu weer. Na een kor-te tijd kunt u te werk gaan zo-als onder "Espressobereiding" beschreven is. Na ca. 24 uur zonder gebruik schakelt het apparaat uit.Druk op de " " toets voor een eenvoudige espresso. OFDruk op de " " toets voor een dubbele espres-so. Draai de zeefdrager naar links. Klop het kofedik aan het kofedikre-servoir af.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 79NLGebruiken van het bedie-ningsveldPOWERMet de "POWER"-toets schakelt u het apparaat in en uit. Aan het begin knippert de "POWER"-toets rood, d.w.z. het apparaat verwarmt. Wanneer het lampje groen en de resterende bedieningstoetsen (behalve de "PROGRAM"-toets) ook van achteren verlicht zijn, is het apparaat bedrijfsgereed. Voordat u met de bereiding van espresso begint, overtuigt u er zich van, dat de draairegelaar voor de stoom- resp. heetwater- bereiding gesloten is en dat er water in de watertank aanwezig is. opmerkIng • Dit apparaat is met twee rol- voeten uitgerust. Zo kunt u het apparaat probleemloos naar voren trekken en de watertank in het achterste gedeelte eruit nemen om water op te vullen. • Tijdens het verwarmen ont-wijkt er eenmalig een korte stoomstoot uit de druipbak.

Dit is geheel ongevaarlijk en geen defect aan het ap-paraat. Hiermee wordt het thermoblok aan het begin van restwater ontdaan en met vers water opgevuld.MANUEELMet de "MANUEEL"-functie kunt u zelf bepalen, hoeveel kofe u Graef adviseert het gebruik van BRITA gelterd water.Ook wanneer het drinkwater bij ons aan hoge kwaliteitsnor-men voldoet, kan het door de ltratie nog worden geopti-maliseerd, want afhankelijk van de herkomst bevat het indi-viduele bestanddelen, zoals bijvoorbeeld kalk, chloor of op grond van de huisinstallatie aanwezige metalen zoals lood en koper. Een BRITA-waterlter vermindert deze substanties. Op die manier kunnen de natuurlijke aroma´s en de volle smaak van uw hete drankje beter tot ontplooiing komen. Bovendien wordt uw apparaat tegen verkalking beschermd.

Het heeft daardoor een langere levensduur bij constant betrouwbare kofezetcapaciteit en een gelijkblijvend laag energieverbruik. BRITA - voor volmaakt genot van uw hete drankjes en een langere levensduur van uw apparaat!

Espressoautomaat ES 90 / ES 9180NLwilt hebben. Wanneer het apparaat ingescha-keld is en heeft verwarmd, wor- den de "POWER"-toets en de resterende toetsen (behalve de "PROGRAM"-toets) groen. Vul het kofepoeder in de zeef-drager en breng deze aan. Plaats een kopje onder de zeef-drager. Druk op de "MANUEEL"-toets.De kofe loopt nu in het kopje. Wanneer u de gewenste hoeveel- heid hebt bereikt, drukt u voor het stoppen weer op de "MANU-EEL" - toets. opmerkIng Op het moment, waarop u de "MANUEEL"-toets indrukt, be-reidt de espressoautomaat door een pre-infusie met drie korte pompstoten het kofepoeder voor op de betere opname van heet water. Dit geldt ook voor en BelangrIjk!Wanneer het apparaat langere tijd niet wordt gebruikt, kan het gebeuren, dat de pomptijd tot maximaal 8 minuten duurt.

Dit is geen defect aan het apparaat.Dit geldt ook voor en Eenvoudige espresso De "eenvoudige espresso"-func- tie is zo geprogrammeerd, dat er 30 ml espresso in het kopje stroomt. opmerkIngWij adviseren u om het lterele-ment voor 1 kopje te gebruiken.Wanneer het apparaat ingescha-keld is en heeft verwarmd, wor- den de "POWER"-toets en de resterende toetsen groen. Vul het kofepoeder in de zeef-drager en breng deze aan. Plaats een kopje onder de zeef-drager.Druk op de " " toets. Er stroomt nu 30 ml espresso in uw kopje. opmerkIngHet is niet noodzakelijk om deze procedure handmatig te stop-pen, omdat het apparaat auto-matisch na 30 ml stopt.Wanneer u echter minder dan 30 ml wilt hebben, kunt u de proce- dure te allen tijde onderbreken door op de " " toets te druk-ken.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 81NL Dubbele espressoDe "dubbele espresso"-functie is zo geprogrammeerd, dat er 60 ml espresso in het kopje stroomt. opmerkIngWij adviseren u om het lterele- ment voor 2 kopjes te gebrui-ken.Wanneer het apparaat ingescha- keld is en heeft verwarmd, wor- den de "POWER"-toets en de resterende toetsen (behalve de "PROGRAM"-toets) groen. Vul het kofepoeder in de zeef-drager en breng deze aan. Plaats een kopje onder de zeef-drager.Druk op de " " toets. Er stroomt nu 60 ml espresso in uw kopje. opmerkIngHet is niet noodzakelijk om deze procedure handmatig te stop-pen, omdat het apparaat auto-matisch na 60 ml stopt.Wanneer u echter minder dan 60 ml wilt hebben, kunt u de proce- dure te allen tijde onderbreken door op de " " toets te druk-ken.

PROGRAMMA Met de "PROGRAMMA"-functie kunt u uw eigen espressohoeveel- heid voor " "en " " pro- grammeren. Meer hierover leest u onder " ". PROGRAMMERENMelk opschuimen. PAS OPGebruik voor het opschuimen van melk alleen het bijge-voegde reservoir of een ander groter reservoir. Gebruik geen kopje. Door de overschuimende melk kunnen er verbrandingen ontstaan. Melk opschuimen met pannarello Vul nu het bijgevoegde reser-voir voor 1/3 met koude melk. opmerkIng ►Om een optimaal resultaat te bereiken, gebruikt u slechts max. 4°C koude melk. Voor het gebruik van de melk- schuim-spuitkop dient het hierin verzamelde condens-water te worden afgetapt. Dit gebeurt, doordat u deze op het afvoerrooster richt en de stoom kort opendraait. Wacht totdat er geen water maar stoom naar buiten komt en draai de regelaar weer dicht.

Espressoautomaat ES 90 / ES 9182NLPAS OPRicht de melkschuim-spuitkop nooit op uzelf of op andere personen. GEVAAR VOOR VER-BRANDING!Gebruik voor het bewegen van de melkschuim-spuitkop altijd het handvat. Pak de melkschu-im-spuitkop na het gebruik niet aan de pijp vast. Deze wordt zeer heet! Dompel nu de melkschuim-spuitkop met pannarello in de melk, ca. 1 cm onder het op-pervlak. Nu draait u de stoomkraan tot aan de aanslag open. Houd hierbij het melkreservoir enigszins schuin. Laat de melkkan zakken, zodra het melkpeil stijgt. LET EROP , dat de melk hierbij niet tot boven 70°C mag wor- den verhit, want anders zakt het schuim weer zeer snel in elkaar en het drankje smaakt later te zoet of zelfs naar ver-brande melk! Een goede indicatie voor de juiste temperatuur is, wanneer u het reservoir niet langer dan 3 sec. kunt vastpakken. opmerkIng Wij adviseren u om de af-gifte tot ca.

60 seconden te beperken. Draai nu de draairegelaar weer dicht. Door de kraan dicht te draaien ontstaat door het afkoelen van de stoom in de melkschuim-spuitkop een onderdruk, zodat er nog een beetje melk wordt aangezogen. Wacht daarom een kort mo-ment, voordat u de melkschu-im-spuitkop uit de melk trekt. Na het schuimen klopt u de melkkan kort op het tafelblad om de laatste grote luchtbel-letjes te verwijderen. Schudden helpt ook om het schuim gelijkmatig te verdelen. Reinig de melkschuim-spuit- kop direct na het beëindigen van deze procedure met een vochtige doek. Laat echter de buis een kort moment afko- elen, omdat deze zeer heet wordt. Reinig de melkschuim-spuit-kop ook met een korte stoom-stoot, zodat de melkresten uit de melkschuim-spuitkop wor-den geblazen. Melk opschuimen met extra spuitkop Verwijder de pannarello en schroef de spuitkop eraf.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 83NL opmerkIng ►Om een optimaal resultaat te bereiken, gebruikt u slechts max. 4°C koude melk. Voor het gebruik van de melk- schuim-spuitkop dient het hierin verzamelde condens-water te worden afgetapt. Dit gebeurt, doordat u deze op het afvoerrooster richt en de stoom kort opendraait. PAS OPRicht de melkschuim-spuitkop nooit op uzelf of op andere personen. GEVAAR VOOR VER-BRANDING!Gebruik voor het bewegen van de melkschuim-spuitkop altijd het handvat, pak de melkschu-im-spuitkop na het gebruik niet aan de pijp vast. Deze wordt zeer heet! Wacht totdat er geen water maar stoom naar buiten komt en draai de regelaar weer dicht. Plaats de melkschuim-spuitkop licht verschoven in het melkre-servoir. Dit is belangrijk, zodat de melk in een draaiende beweging wordt gebracht.

Gebruik het uitloopbuisje als geleiding voor de melkschuim-spuitkop. Draai de draairegelaar voor de melkschuim-spuitkop open. Nu beginnen de fasen "Trek-ken" en "Rollen". Om te beginnen de "trekfase": om de lucht door te mengen, plaatst u de melkschuim-spuit-kop een klein stukje onder de oppervlakte van de melk. De juiste positie hebt u bereikt, wanneer u een "slurpend ge-luid" hoort. Dit kan kortstondig worden onderbroken, omdat de op- pervlakte van de melk in be-weging is. Nu komt de "rolfase". Zodra het volume van de melk toeneemt, schuift u de melk- schuim-spuitkop terug in de melk. Zodra de kan heet wordt, draait u de draairegelaar dicht. Na het schuimen klopt u de melkkan kort op het tafelblad om de laatste grote luchtbel-letjes te verwijderen. Schudden helpt ook om het schuim gelijkmatig te verdelen.

Reinig de melkschuim-spuit- kop direct na het beëindigen van deze procedure met een vochtige doek. Laat echter de buis een kort moment afko- elen, omdat deze zeer heet wordt. Reinig de melkschuim-spuit-kop ook met een korte stoom-stoot, zodat de melkresten uit de melkschuim-spuitkop wor-

Espressoautomaat ES 90 / ES 9184NLden geblazen. opmerkIngOm het opschuimen van de melk te oefenen, kunt u de volgende methode gebruiken: ►Doe koud water in het melk-kannetje. ►Voeg een druppel afwasmid-del toe. ►Schuim dit op de bovensta-and beschreven manier op. ►Wanneer men correct schu-imt, ziet het mengsel er als echte melkschuim uit. ►Drink dit mengsel a.u.b. niet op!! Heetwaterbereiding Plaats een reservoir onder de heetwater-spuitkop. PAS OPRicht de heetwater-spuitkop nooit op uzelf of op andere personen. GEVAAR VOOR VER-BRANDING!Gebruik voor het bewegen van de heetwater-spuitkop altijd het handvat, pak de heetwater-spuitkop na het gebruik niet aan de pijp vast. Deze wordt zeer heet! Draai de draairegelaar open. Er stroomt nu heet water uit de spuitkop in het reservoir. Na het beëindigen van de pro- cedure draait u de draairege-laar weer dicht.

Programmering Dit apparaat wordt met de vol- gende fabrieksinstellingen aan-geleverd:Eenvoudige espresso - 30 mlDubbele espresso - 60 mlU kunt dit echter in het volgende hoofdstuk veranderen en zo in-stellen, als u het graag wilt heb-ben:Programmering "Eenvou-dige espresso" Plaats het eenwandige lter- element voor 1 kopje in de zeefdrager en vul dit met kof-epoeder. Druk het kofepoeder vast en breng de zeefdrager aan. Plaats een kopje onder de zeefdrager. Druk op de "PROGRAMMA"-toets. Vervolgens drukt u op de "" toets. Druk opnieuw op deze to- ets, wanneer u de gewenste hoeveelheid espresso hebt be-reikt. 2 pieptonen geven u aan, dat de nieuwe instelling voor

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 85NL "eenvoudige espresso" ge-programmeerd en opgeslagen werd. Programmering "Dubbe-le espresso" Plaats het eenwandige lter- element voor 2 kopjes in de zeefdrager en vul dit met kof-epoeder. Druk het kofepoeder vast en breng de zeefdrager aan. Plaats een kopje onder de zeefdrager. Druk op de "PROGRAMMA"-toets. Vervolgens drukt u op de "" toets. Druk opnieuw op deze to- ets, wanneer u de gewenste hoeveelheid espresso hebt be-reikt. 2 pieptonen geven u aan, dat de nieuwe instelling voor "dubbele espresso" gepro- grammeerd en opgeslagen werd.Fabrieksinstelling Om terug te keren naar de fab-rieksinstelling, dient u erop te let-ten, dat het apparaat uitgescha-keld is en u gaat als volgt te werk: Houd de "MANUEEL"-toets ingedrukt en druk tegelijkertijd op de "POWER"-toets. Laat nu de "MANUEEL"-toets los.

Wanneer u 4 signaaltonen hoort en de "POWER"-toets brandt, is de fabrieksinstelling weer hersteld. Eenvoudige espresso: 30 mlDubbele espresso: 60 ml Andere programme-ringsmogelijkheden Espresso thermoblok temperatuur De watertemperatuur van dit apparaat is op ca. 92°C aan de kofezetkop afgestemd. De tem- peratuur van het water kan ge- middeld van 2°C met maximaal +/- 4°C worden veranderd. Ga hierbij als volgt te werk:Steek de stekker in het stopcon-tact. Let op het volgende: Hoewel het apparaat op het stroomnet aangesloten is, moet het ap- paraat "uit"-geschakeld zijn. Daarom zullen er nog geen con- trolelampjes op het apparaat branden.Druk op de " " toets en houd deze ingedrukt.

Espressoautomaat ES 90 / ES 9186NL Terwijl u de " "toets indrukt, drukt u op de "POWER"-toets en u laat de "POWER"-toets weer los. Dit activeert de programmeer-baarheid van het apparaat. Laat nu de " " toets los. Binnen 5 seconden drukt u op één van de aangegeven toetsen om de temperatuur te verlagen of te verhogen.+ 2°C = Druk op de " " toets + 4°C = Druk op de "PROGRAMMA"-toets- 2°C = Druk op de "MANUEEL"-toets - 4°C = Druk op de "POWER"-toets opmerkIngWanneer u een nieuwe tem- peratuur hebt geselecteerd, brandt de betreffende toets en er weerklinken 2 piepto-nen. opmerkIng Wanneer u niet binnen 5 seconden een nieuwe tem- peratuur hebt geselecteerd, schakelt het apparaat auto- matisch over naar de fab- rieksinstelling, verwarmt en is vervolgens bedrijfsgereed.

Stoom thermoblok tem-peratuur De stoomtemperatuur van het apparaat is zo ingesteld, dat er bij het opschuimen van melk een krachtige en droge stoom ont- staat. De temperatuur van de stoom kan gemiddeld van 5°C met maximaal +/- 10°C worden veranderd.Ga hierbij als volgt te werk:Steek de stekker in het stopcon-tact. Let op het volgende: Hoewel het apparaat op het stroomnet aangesloten is, moet het ap- paraat "uit"-geschakeld zijn. Daarom zullen er nog geen con- trolelampjes op het apparaat branden.Druk op de " " toets en houd deze ingedrukt.Terwijl u de " "toets indrukt, drukt u op de "POWER"-toets en u laat de "POWER"-toets weer los.Laat nu de " " toets los. Dit activeert de programmeer-baarheid van het apparaat. Binnen 5 seconden drukt u op één van de aangegeven toetsen om de temperatuur te verlagen of te verhogen.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 87NL + 5°C = Druk op de " " toets + 10°C = Druk op de "PROGRAMMA"-toets- 5°C = Druk op de "MANUEEL"-toets- 10°C = Druk op de "POWER"-toets opmerkIng • Wanneer u een nieuwe temperatuur hebt ge- selecteerd, brandt de betreffende toets en er weerklinken 2 piepto-nen. • Wanneer u niet binnen 5 seconden een nieuwe temperatuur hebt ge- selecteerd, schakelt het apparaat automatisch over naar de fabrieksin- stelling, verwarmt en is vervolgens bedrijfsge-reed. Stoomvochtigheid en pompcapaciteitDe stoompompfrequentie van dit apparaat werd standaard inge-steld; 0,3 seconden "aan" en 0,5 seconden "uit". De mogelijkheid bestaat om deze standaardinstel-ling te veranderen. Een verande-ring van de frequentie maakt de stoom natter of droger tot en met een sterke droge stoom, ideaal voor het vervaardigen van stabiel melkschuim.

De pompfrequentie ("uit"-tijd) kan met 0,1 seconden worden verhoogd of verlaagd, zoals dit overeenkomt met uw behoeften.Ga hierbij als volgt te werk:Steek de stekker in het stopcon-tact. Let op het volgende: Hoewel het apparaat op het stroomnet aangesloten is, moet het ap- paraat "uit"-geschakeld zijn. Daarom zullen er nog geen con- trolelampjes op het apparaat branden.Druk op de "PROGRAMMA"- to-ets en houd deze ingedrukt.Terwijl u de "PROGRAMMA"toets indrukt, drukt u op de "POWER"-toets en u laat de "POWER"-toets weer los. Laat nu de "PROGRAMMA"-to-ets los. Let op het volgende: Deze procedure activeert de program- meerbaarheid van het apparaat, dat de „ “-toets aangeeft, doordat deze gaat branden. Let op het volgende: Het lampje boven de „ “-toets brandt zolang, tot de pompf- requentie volgens uw behoefte ingesteld is.

Espressoautomaat ES 90 / ES 9188NL wordt automatisch de standaard ingestelde pompfrequentie inge-steld en het apparaat begint ver-volgens het water te verhitten.Om bij de gewenste stoomvoch- tigheid resp. stoompompfre-quentie te komen, gaat u dus als volgt te werk: Druk binnen 5 seconden op één van de aangegeven toetsen en laat deze weer los, wanneer het lampje brandt, dat de gewenste instelling aangeeft.nat = -0,1 sec. > Druk hiervoor op de „ “-toetsnatter = -0,2 sec. > Druk hiervoor op de „PROGRAMMA“-toets droog = +0,1 sec. > Druk hier-voor op de „MANUEEL“-toets droger = +0,2 sec. > Druk hier-voor op de „POWER“-toetsLet op het volgende: Wanneer u een andere pompfrequentie hebt gekozen en ingesteld, dan brandt het lampje boven de in-gedrukte toets. Om te signaleren, dat de uitgevoerde wijziging juist is, gaat het lampje branden en er weerklinken twee signaaltonen.

Let op het volgende: Het ap- paraat zal nu automatisch het water verhitten.Denk aan het volgende: Wan- neer u niet binnen 5 seconden een nieuwe stoompompfrequen- tie kiest, zal het apparaat auto-matisch de in de fabriek ingesteld stoompompfrequentie kiezen en beginnen om het water te verhit-ten.Fabrieksinstelling Om alle wijzigingen weer in de door de fabriek ingesteld instel- ling terug te zetten, schakelt u het apparaat uit. Druk op de "MANUEEL"-toets en tegelijkerti-jd op de "POWER"-toets. Laat de "POWER"-toets los terwijl u de "MANUEEL"-toets nog ingedrukt houdt. Laat nu de "MANUEEL"- toets los. De "POWER"-toets gaat branden en er weerklinken 4 pieptonen. Alle door u ingestelde program-meringen zijn nu op de fabrieks-instelling teruggezet. Verhelpen van sto-ringenVeiligheidsinstructiesPAS OP

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 89NLNeem de volgende veiligheidsinstructies in acht om gevaren en materiële schade te voorkomen: ►Reparaties aan elektrische apparatuur mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd, die door de fabri-kant geschoold zijn. Door niet-oordeelkundige reparaties kunnen er aanzienlijke gevaren voor de gebruiker onsta-an en schade aan het apparaat.Oorzaken en verhelpen van storingenDe navolgende tabel helpt bij het lokaliseren en verhelpen van kleinere storingen: Storing Mogelijke oorzaak OplossingEspresso komt bo-ven de zeefdrager naar buitenDe zeefdrager is niet correct aangebracht.Breng de zeefdrager zo aan, dat deze goed vastzit.Er is nog kofepoeder op de rand van de zeef-drager aanwezig.Verwijder het kofe-poeder.De kofezetkop is ve-rontreinigd.Reinig de kofezet-kop. De kofezetkop heeft een defect.

Espressoautomaat ES 90 / ES 9190NLZeefdrager is verstopt. Maak de zeefdrager leeg en vul deze opni- euw met kofe. Let erop, dat u de kofe niet te vast aandrukt en dat de kofe niet te jn gemalen is. Apparaat verkalkt. Ontkalk het apparaat. Zeef van de kofezetkop verontreinigd. Reinig de zeef van de kofezetkop. Espresso heeft geen cremaDe kofe is te oud of te droog.Gebruik vers kofepo-eder. Het kofepoeder is te grof. Gebruik jner kofe-poeder.Niet voldoende kofe in de zeefdrager.Doe er meer kofepo-eder in. Kofepoeder niet stevig genoeg aangedrukt.Druk het kofepoeder wat steviger aan.Water loopt te snel door. Het kofepoeder is te grof. Gebruik jner kofe-poeder. Het kofepoeder werd niet vast genoeg aange-drukt.Druk het kofepoeder wat steviger aan.Er is te weinig kofepo-eder in de zeefdrager.Doe er meer kofepo-eder in. Zeer luid pompge-luidGeen water in de water-tank.

Vul de watertank op. De watertank werd niet correct aangebracht. Breng de watertank correct aan. Het apparaat is verkalkt. Ontkalk het apparaat. Geen stoom De stoomkop is verstopt. Reinig de stoomkop. Niet voldoende schuim bij het op-schuimen De melk is niet vers. Neem verse melk.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 91NL De temperatuur van de melk is te hoog. De melk dient goed gekoeld te zijn, voor-dat u deze gebruikt. De stoomkop is verstopt. Reinig de stoomkop.De melk werd gekookt. Start nogmaals met verse melk. Stoomspuitkop niet cor-rect gepositioneerd. Positioneer de stoom-spuitkop ca. 1 cm on-der de melkoppervlak-te.Kofe is te koud Kopjes, lterelement en zeefdrager zijn koud.Verwarm kopjes, lter-element en zeefdrager voor. Eventueel was de melk bij het maken van de cappuccino of latte nog niet voldoende verhit. Verwarm de melk ver- der, maar breng deze niet aan de kook. Het apparaat func-tioneert niet Het apparaat is niet op het stroomnet aanges-loten.Steek de stekker in het stopcontact. Kofezetkoplter ver-stopt. Reinig de kofezet-koplter. Het apparaat is verkalkt.

Ontkalk het apparaat.Controlelampjes branden, maar er loopt geen water door Wanneer het apparaat gedurende een lange- re tijd heeft stilgestaan, kan het gebeuren, dat het tot 8 minuten duurt, voordat er water in het reservoir stroomt. Wacht af en open alvast een keer alle spuitkoppen, zodat de lucht die daar opge- hoopt is, kan ontwi-jken. BelangrIjk! ►Wanneer u met de bovengenoemde stappen het prob-leem niet kunt oplossen, richt u zich dan a.u.b. tot de klantenservice.Reiniging en verzorging

Espressoautomaat ES 90 / ES 9192NLIn dit hoofdstuk krijgt u belangri- jke instructies voor het reinigen en verzorgen van het apparaat.VeiligheidsinstructiesPAS OPRaadpleeg de volgende vei-ligheidsinstructies, voordat u begint met de reiniging van het apparaat: ►Schakel het apparaat voor het reinigen uit en trek de stekker uit het stopcontact. ►Laat het apparaat voor iede-re reinigingsbeurt afkoelen. ►Gebruik geen aggressieve of schurende reinigingsmidde-len en geen oplosmiddelen. ►Krab hardnekkige verontrei-nigingen niet af met harde voorwerpen. ►Plaats het apparaat niet in de vaatwasmachine en houd dit ook niet onder stromend water. te reinigen. ■Reinig de buitenoppervlakken van het apparaat met een zach- te, vochtig gemaakte doek. Bij sterke verontreiniging kan er een zacht reinigingsmiddel worden gebruikt. ■Trek de afdruipbak eruit. ■Neem het afdruiprooster eruit.

■Maak de afdruipbak leeg. ■Reinig de afdruipbak evenals het rooster en de zeefdrager onder stromend water. ■Breng vervolgens de afdruipbak met rooster weer aan. ■Reinig de spuitkoppen met de reinigingspin.Reinigingscyclus met rei-nigingsschijf ■Neem de watertank eruit en gooi het oude water weg. ■Vul nieuw, vers water op. ■Neem de reinigingsset eruit. ■Deze vindt u aan de binnenkant van de achterdeur. ■Plaats het lterelement voor 2 kopjes in de zeefdrager. ■Leg de reinigingsschijf (met de gladde kant omlaag) in het l-terelement. ■Eventueel legt u ook nog een reinigingstablet in het lterele-ment. ■Breng nu de zeefdrager aan. ■Plaats een groot reservoir onder de zeefdrager. ■Steek de stekker in het stop-contact. ■Overtuigt u er zich van, dat het apparaat uitgeschakeld is. ■Druk tegelijkertijd op de " " toets en op de " " toets.

Espressoautomaat ES 90 / ES 91© Gebr. Graef GmbH & Co. KG 93NL ■ Wanneer de toetslampjes van links naar rechts beginnen te knipperen, laat u de toetsen " " " " los. ■De toetslampjes knipperen af-wisselend, totdat de reinigings-procedure beëindigd is. Dit kan ongeveer 10 minuten duren. ■Na de reinigingsprocedure houden de lampjes op te knip-peren en er weerklinken 4 sign-aaltonen. ■Verwijder het reservoir. ■Neem de zeefdrager eruit. ■Neem de reinigingsschijf eruit en breng deze weer aan de bin-nenkant van de achterdeur aan. ■Neem het lterelement eruit en reinig dit in warm zeepwater. ■Vervolgens droogt u dit goed af. ■Uw apparaat is nu weer bedri-jfsgereed. Ontkalken Net als ieder apparaat, dat met water wordt toegepast, moet ook dit apparaat regelmatig worden ontkalkt. Voor het ontkalken kunt u een gangbaar ontkalkingsmiddel voor kofezetautomaten gebruiken.

Ga hierbij als volgt te werk: ■De watertank verwijderen en compleet leegmaken. ■Vul de watertank opnieuw met water en meng het water - vol-gens de gegevens van de fab-rikant - met ontkalkingsmiddel. ■Positioneer de watertank weer in het apparaat. ■Met behulp van een schroeven- draaier verwijdert u de kofe-zetlter / - sproeier van de on-derkant van de kofezetkop. ■Verwijder lter/lterzeef, dichting en schroef en leg deze op een veilige plaats neer. opmerkIngPas op, dat u lter/lterzeef, dichting en schroef niet ver-liest. ■Gebruik een kleine borstel voor het reinigen van de kofezet-kop, verwijder alle koferesten. ■Plaats een groot reservoir onder de kofezetkop. ■Schakel het apparaat in. ■Zodra het apparaat gereed is, drukt u op de "MANUEEL"-toets. ■Zodra het reservoir vol is, maakt u dit leeg en u herhaalt de pro-cedure meerdere keren.

■Na meerdere keren deze pro- cedure te hebben herhaald, schakelt u het apparaat gedu-rende 10-15 min uit, zodat het ontkalkingsmiddel zijn werking kan ontplooien. ■Daarna schakelt u het apparaat weer in.

Espressoautomaat ES 90 / ES 9194NLde "MANUEEL"-toets indrukt. ■Daarna neemt u de watertank eruit en u spoelt deze goed uit. ■Vul de watertank weer met vers water. ■Plaats weer een reservoir onder de kofezetkop. ■Laat nu meerdere keren vers water doorlopen. ■Na beëindiging van de door- lopen brengt u lter/lterzeef, dichting en de schroef weer aan. opmerkIngLet erop, dat de schroef weer goed aangedraaid wordt. ■Vul nu de watertank met vers water.Opruimen Dit product mag aan het einde van zijn levensduur niet via het normale huisvuil worden opge- ruimd, maar moet via een verz- amelpunt voor het recyclen van elektronisch huishoudelijk afval worden opgeruimd. Het symbool op het product en in de gebruik-saanwijzing duidt hierop. De ma-terialen zijn volgens hun aandui-ding opnieuw te gebruiken.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand