Gaggenau CK 481 Handleiding

CK 481CK 4821 1. Belangrijk bladzijde 3-4 Ve iligheidsvoorschriften bladzijde 3 Voor het eerste gebruik bladzijde 4 Gebruik bladzijde 4 2. Apparaat bladzijde 5 Het apparaat bladzijde 5 Bedieningspaneel bladzijde 5 Extra accessoires bladzijde 5 3. Het principe bladzijde 6-7 4. Bediening bladzijde 8-11 In- en uitschakelen bladzijde 8-9 Restwarmte-indicator bladzijde 9 Memory-functie bladzijde 10 Tips om energie te besparen bladzijde 10 Tabel voor het kiezen van de juiste stand bladzijde 11 5. Speciale functies bladzijde 12-17 Kookzonevergroting kookzone links voor bladzijde 12 Kookzonevergroting achterste kookzones bladzijde 13 Opkookautomaat bladzijde 14 Gebruik van de timer bladzijde 15-16 Beveiliging tegen oververhitting bladzijde 17 Vakantiebeveiliging bladzijde 17 Kinderbeveiliging bladzijde 17 6. Keuzemenu bladzijde 18-21 7. Reiniging bladzijde 22 8. Onderhoud bladzijde 23 9.

2Met uw nieuwe keramische kookplaat beleeftu voortaan nog meer plezier aan koken.Het apparaat biedt u onder andere de volgendevoordelen:– Een ruim bemeten kookoppervlak.– Kookzones die ook geschikt zijn voor grotepannen en ovale braadpannen – De kookzoneskunnen met behulp van de functiekookzonevergroting individueel wordenaangepast. – Comfortabele bediening door de sensortoetsen.Om alle mogelijkheden van het apparaat tekunnen benutten, raden wij u aan om degebruiksaanwijzing en de montagehandleidinggoed te lezen, voordat u het apparaat voor heteerst in gebruik neemt.

U vindt hierin belangrijkeaanwijzingen voor het gebruik, de installatie enhet onderhoud van het apparaat.Op de volgende bladzijden vindt u belangrijkeaanwijzingen over de veiligheid en het gebruik.Deze zijn er voor uw eigen veiligheid en voor hetbehoud van het apparaat.Wat u moet weten, voordat u het apparaat voor heteerst gebruikt, leest u op bladzijde 4.In de hoofdstukken “Apparaat”, “Het principe” en“Bediening” staat wat u allemaal met uwkeramische kookplaat kunt doen en hoe u hetapparaat bedient.In het hoofdstuk "Reiniging” vindt u tips enaanwijzingen om ervoor te zorgen dat u jarenlangplezier heeft van uw keramische kookplaat.Wij wensen u veel plezier bij het koken!CK 481CK 482

3VeiligheidsvoorschriftenNeem het apparaat niet in gebruik wanneer hetbeschadigd is. Het apparaat mag alleen door een erkend vakmanworden aangesloten. Daarbij dient aan allegeldende voorschriften te worden voldaan. Volg de aanwijzingen in de montagehandleiding op. Door een verkeerde aansluiting kan hetapparaat defect raken. Indien u elektrische apparaten in de nabijheid vande kookplaat aansluit, dient u erop te letten dat deaansluitkabels niet in aanraking komen met de hetekookzones. Schakel het apparaat alleen in, als u er toezicht ophoudt. Wees extra voorzichtig met olie en vet. Oververhit vet en oververhitte olie kunnengemakkelijk vlam vatten. Pas op. Het apparaat wordt tijdens het gebruikheet. Houd kinderen op afstand. Gebruik de kookzones alleen als er pannen opstaan. Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger of metwaterdruk worden gereinigd, er bestaat dan gevaarvan kortsluiting.

Bewaar geen temperatuurgevoelige enbrandgevaarlijke stoffen (zoals reinigingsmiddelenen spuitbussen) in een lade of vak onder hetapparaat. Indien door verkeerd gebruik scheuren, breuken ofbarsten in de kookplaat ontstaan, kunnen onderspanning staande delen direct of indirect metdoorsijpelend vocht in aanraking komen en kan erlichamelijk letsel ontstaan. Het apparaat dient danook onmiddellijk te worden uitgeschakeld. Trekdaartoe de stekker uit het stopcontact of schakelde desbetreffende zekering van de huisinstallatieuit. Neem daarna contact op met de Gaggenau-klantenservice. Voor alle reparatie- en onderhoudswerkzaamhedendient het apparaat spanningsvrij te wordengemaakt. Trek hiertoe de stekker uit hetstopcontact of schakel de desbetreffende zekeringvan de huisinstallatie uit.

Reparaties mogen uitsluitend door een erkendvakman worden uitgevoerd, zodat de veiligheid vanhet apparaat gewaarborgd blijft. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het juistegebruik en de goede staat van het apparaat.

4Voor het eerste gebruikHaal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat deverpakkingsmaterialen op een milieuvriendelijkewijze worden verwerkt. Let op. In de verpakkingbevinden zich toebehoren. Zorg ervoor dat deverpakkingsmaterialen niet in handen van kinderenkunnen komen. Dit apparaat is gekenmerkt in overeen-stemmig met de Europese richtlijn2002/96/EG betreffende afgedankteelektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronicequipment – WEEE). De richtlijn geeft het kaderaan voor de in de EU geldige terugneming enverwerking van oude apparaten. Controleer het apparaat voor het inbouwen opeventuele transportschade. Het apparaat moet voor ingebruikneming door eenerkend vakman worden ingebouwd en aangesloten. Controleer voor ingebruikneming of de netaan-sluiting in orde is. Bij deze gebruiksaanwijzing bevindt zich een bladmet het serienummer van het apparaat.

Wijadviseren u dit blad vanwege de garantie bij dezegebruiksaanwijzing en montagehandleiding tebewaren. Lees eerst aandachtig de gebruiksaanwijzing enmontagehandleiding voordat u het apparaat voorhet eerst in gebruik neemt. Reinig het apparaat en de accessoires grondig,voordat u deze voor het eerst gebruikt. Er ontstaandan minder geurtjes tijdens het eerste gebruik enhet apparaat is dan helemaal schoon (zie hoofdstuk“Reiniging”). GebruikHet apparaat is uitsluitend geschikt voorhuishoudelijk gebruik en mag niet voor anderedoeleinden worden gebruikt. Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden vanvoedingsmiddelen. Gebruik het apparaat niet omeen ruimte te verwarmen. Gebruik de keramische kookplaat niet alswerkblad. Leg er dus geen voorwerpen op. Plaatsgeen hete pannen op het bedieningspaneel. Zet eerst een geschikte pan op de kookzonevoordat u deze in gebruik neemt.

Pannenbodems kunnen lichte parelmoerkleurigevlekken op uw kookplaat veroorzaken. Deze hebbenechter geen invloed op de werking van de kookplaat. Houd de kookplaat en het bedieningspaneel altijdschoon en droog. Door vuil (bijvoorbeeld zand-korrels) kunnen er krassen in het oppervlak van dekookplaat ontstaan. Verwarm op de kookplaat geen levensmiddelen inserviesgoed van kunststof of aluminiumfolie. Dezekunnen smelten en de kookplaat beschadigen. Een ingebouwde temperatuurbeveiliging voorkomt dathet apparaat en het keukenmeubilair te heet worden. Indien er onder de kookplaat een oven metpyrolyse-functie is ingebouwd, zou tijdens eenpyrolyse en gelijktijdig gebruik van de kookplaatde beveiliging tegen oververhitting van dekookplaat in werking kunnen treden. Controleer bij functiestoringen eerst de zekeringenvan de huisinstallatie.

5Het apparaat BedieningspaneelExtra accessoiresDe CK 481 is voorzien van een roestvrijstalenrandlijst, de CK 482 dient verzonken in een stenenwerkblad te worden ingebouwd. De bediening vanbeide apparaten is identiek. 1SuperQuick-kookzone Ø 140 mm (1050 W), te vergroten tot Ø 210 mm (2200 W)of tot Ø 280 mm (3080 W) 2 SuperQuick-kookzone Ø 180 mm (1800 W) 3 SuperQuick-kookzone Ø 180 mm (1800 W) De kookzones 2 en 3 kunnen d.m.v. eentussenzone 800 W tot een braadzone 180 x 415 mm (4400 W) worden vergroot. 4SuperQuick-kookzone Ø 145 mm (1200 W) 5 Bedieningspaneel 6 Vermogensstand-display 7 Kookzone-toets 8 Toets Aan/Uit 9 Timerdisplay 10 Timer 11 Pijltjes-toetsen voor het instellen van devermogensstand en de timer 12 KookzonevergrotingAls extra accessoire kunt u bestellen: BT 481-000 Gietijzeren braadpan met deksel,voorzien van een beschermlaag, dieprecies op de braadzone past.2.

U bedient deze kookplaat met behulp vansensortoetsen. Raak de desbetreffende sensortoetsbinnen de markering aan zoals dit op de afbeeldingstaat aangegeven. U hoeft de toets alleen maar metuw vinger aan te raken, u hoeft niet te drukken.Iedere reactie van de sensortoetsen wordt dooreen kort akoestisch signaal bevestigd.Houd het bedieningspaneel altijd schoon. Plaatsgeen hete pannen op het bedieningspaneel. Indien u gelijktijdig meerdere sensortoetsenaanraakt, of indien er voorwerpen op desensortoetsen liggen (bijvoorbeeld een pollepel ofeen theedoek), wordt dit als foutieve bedieninggeregistreerd. Er worden geen waardenovergenomen en u hoort meerdere keren een kortakoestisch signaal.In de sensortoets Aan/Uit brandt een rode puntwanneer de kookplaat is ingeschakeld.In de display van de kookplaat worden deingestelde vermogensstanden weergegeven.

Wanneer er een ingegeven waarde knippert,betekent dit dat deze waarde nog niet is bevestigd.De restwarmte-indicator verschijnt in de display vande desbetreffende kookplaat nadat deze isuitgeschakeld. De vloeiende nul in de display geeft aan dat dekookzone na het uitschakelen nog niet voldoende isafgekoeld om deze zonder gevaar aan te kunnenraken.3. Het principe6Bedieningspaneel met sensortoetsenRestwarmte-indicatorDisplay

Speciale functies Kookzonevergroting zie bladzijde 12-13Door middel van de kookzonevergroting is hetmogelijk om van de kleine ronde kookzone linksvoor, een middelgrote of zelfs grote kookzone temaken.Bovendien kunt u door middel van de kookzone-vergroting van de beide achterste ronde kookzonesen een tussenzone een ovale kookzone maken, diegeschikt is voor grote braadpannen.Opkookautomaat zie bladzijde 14De kookplaat is voorzien van een opkookautomaat.U activeert de opkookautomaat door twee keer dekookzone aan te raken. Op dat moment wordt deingestelde vermogensstand gedurende enkeleminuten verhoogd. Hierna wordt de kookzoneautomatisch weer teruggeschakeld naar deingestelde vermogensstand.Memory-functie zie bladzijde 10Nadat de kookplaat is uitgeschakeld blijven alleingestelde vermogensstanden en waarden van detimer nog 15 seconden in het geheugen.

Zo vindt u,indien u de kookplaat per ongeluk uitschakelt, allevooraf gekozen instellingen weer probleemloosterug.Timer zie bladzijde 15-16Met behulp van de timer kunt u de kooktijd van eenof meerdere kookzones instellen. U kunt de timerook onafhankelijk van de kookzones gebruiken.Beveiliging tegen oververhitting zie bladzijde 17De elektronica van de kookplaat is voorzien vaneen beveiliging tegen oververhitting. Vakantiebeveiliging zie bladzijde 17Voor het geval dat u eens vergeet de kookplaat nahet koken uit te schakelen, wordt deze uitveiligheidsoverwegingen automatischuitgeschakeld. Dit gebeurt vier uur nadat u dekookplaat voor het laatst heeft bediend.Kinderbeveiliging zie bladzijde 17Met behulp van de kinderbeveiliging kunt uvoorkomen dat de kookplaat per ongeluk wordtingeschakeld. De functie kinderbeveiliging is bijuitlevering van de kookplaat gedeactiveerd.

Indiengewenst, moet deze functie via het keuzemenuworden geactiveerd. Keuzemenu zie bladzijde 18-21Met behulp van het keuzemenu kunt u de functiesvan de opkookautomaat, de kookzonevergroting ende kinderbeveiliging aanpassen aan uw individuelekookgewoonten. 7

In- en uitschakelen van de kookplaatRaak de toets Aan/Uit aan. Er klinkt een akoestischsignaal en in de toets Aan/Uit brandt een punt. Inde vermogensstand-displays van de kookzoneswordt een 0 weergegeven. De kookplaat is nu klaarvoor gebruik.Indien u binnen ca. 20 seconden geen waardeningeeft, wordt de kookplaat automatisch weeruitgeschakeld. U kunt de kookplaat te allen tijde snel uitschakelendoor op de toets Aan/Uit te drukken.Inschakelen van een kookzoneDe kookplaat moet met behulp van de toets Aan/Uitingeschakeld zijn. Het in- en uitschakelen is bij allekookzones gelijk.• Raak op het bedieningspaneel de gewenstekookzone aan. In de display van de gekozenkookzone knippert een 0. • Stel nu binnen 5 seconden met behulp van depijltjes-toetsen de gewenste vermogensstand in.(Met de pijl-omlaagtoets kunt u direct naarvermogensstand 9, 8, enz.

gaan.) In de display vande kookzone knippert de gekozen vermogensstand. Let op! Indien er binnen 5 seconden geenvermogensstand wordt ingesteld, moet dekookzone opnieuw worden geactiveerd.• De gekozen vermogensstand wordt na enkeleseconden door een akoestisch signaal bevestigden deze brandt vervolgens constant. U kunt devermogensstand ook bevestigen door dekookzone op het bedieningspaneel nogmaals aante raken.• De kookzones worden elektronisch aangestuurd.Dit betekent dat deze tijdens het gebruik in- enuitgeschakeld worden om op die manier eengelijkmatige warmtetoevoer van de kookplaatnaar de pan te garanderen.4. Bediening8In- en uitschakelen van de kookplaatInschakelen van een kookzone

9Wijzigen van een vermogensstand• Raak op het bedieningspaneel de gewenstekookzone aan. In de display van de gekozenkookzone knippert de vermogensstand. • Stel nu met behulp van de pijltjes-toetsen degewenste vermogensstand in. In de display vande kookzone wordt de gekozen vermogensstandweergegeven.Uitschakelen van een kookzone• Raak op het bedieningspaneel de gewenstekookzone aan. De ingestelde waarde knippert inde display van de kookzone. • Raak gelijktijdig beide pijltjes-toetsen aan. Of: raak de pijl-omlaagtoets aan totdatvermogensstand 0 in de display verschijnt. De kookzone wordt nu uitgeschakeld.• De restwarmte-indicator brandt in de display vande kookzone. Let op! Indien u de gehele kookplaat snel wiltuitschakelen (bijvoorbeeld als er iets overkookt)dan hoeft u alleen maar de toets Aan/Uit aan teraken.

Restwarmte-indicatorDe restwarmte-indicator verschijnt in de display vande desbetreffende kookplaat nadat deze isuitgeschakeld. De vloeiende nul in de display geeftaan dat de kookzone na het uitschakelen nog nietvoldoende is afgekoeld om deze zonder gevaaraan te kunnen raken. Wijzigen van een vermogensstandUitschakelen van een kookzoneRestwarmte-indicator

Memory-functieTips om energie te besparenNadat de kookplaat is uitgeschakeld blijven alleingestelde vermogensstanden en waarden van detimer nog 15 seconden in het geheugen. Zo vindt u,indien u de kookplaat per ongeluk uitschakelt, allevooraf gekozen instellingen weer probleemloosterug. Ga als volgt te werk:• Raak de toets Aan/Uit aan. De van tevoreningestelde waarden knipperen in de display.• Wanneer u de opgeslagen waarden wiltaanhouden: Raak het symbool timer binnen 5 seconden evenaan. Er klinkt een akoestisch signaal. De vantevoren ingestelde waarden zijn nu overgenomen. • Iedere andere handeling leidt tot het verlies vande opgeslagen waarden. Kook altijd met een passend deksel op de pan. Dekookduur wordt hierdoor aanzienlijk verkort en erwordt minder stroom verbruikt.Gebruik pannen van het juiste formaat.

Dit betekentdat de doorsnede van de pannenbodem moetovereenkomen met de doorsnede van dekookzone. Houd er bij het kopen van uw pannenrekening mee dat de fabrikant meestal dedoorsnede van de bovenkant van de pan aangeeft,die doorgaans groter is dan die van de bodem.Gebruik pannen van een hoge kwaliteit met eendikke, effen bodem.Bij een langere kooktijd kunt u de kookzone vlakvoor het einde van de bereidingstijd uitschakelenom zo de restwarmte te benutten.10

Kookzonevergroting kookzone linksvoorDoor middel van de kookzonevergroting is hetmogelijk om van de kleine ronde kookzone linksvoor, een middelgrote of zelfs grote kookzone temaken. Via het keuzemenu kunt u dezekookzonevergroting standaard instellen.Kookzonevergroting inschakelen, kookzone links voorDe kookplaat moet met behulp van de toets Aan/Uitingeschakeld zijn. • Raak op het bedieningspaneel de kookzone linksvoor aan. In de display van de kookzone knipperteen 0. • Raak nu het symbool + zo vaak aan, totdat hetsymbool voor de gewenste kookzonevergroting inde display knippert.• Stel met behulp van de pijltjes-toetsen degewenste vermogensstand in. In de display vande kookzone wordt de gekozen vermogensstandweergegeven. • De gekozen vermogensstand wordt na enkeleseconden bevestigd en de weergave brandtconstant.

U kunt de ingestelde waarde ookbevestigen door de kookzone op hetbedieningspaneel nogmaals aan te raken.Kookzonevergroting uitschakelen,kookzone links voor• Raak op het bedieningspaneel de gewenstekookzone aan. In de display van de gekozenkookzone knippert de vermogensstand. • Raak het symbool + zo vaak aan, totdat hetsymbool voor de kookzonevergroting verdwijnt.• De kookzone wordt nu op de ingesteldevermogensstand zonder kookzonevergrotingverwarmd. 12 5. Speciale functiesKookzonevergroting inschakelen,kookzone links voorKookzonevergroting uitschakelen,kookzone links voor

Kookzonevergroting achterstekookzonesDoor middel van de kookzonevergroting kunt u vande beide achterste ronde kookzones en eentussenzone een ovale kookzone maken, diegeschikt is voor grote braadpannen. Via hetkeuzemenu kunt u deze kookzonevergrotingstandaard instellen.Door middel van de kookzonevergroting worden debeide achterste kookzones en de tussenzone alséén kookzone beschouwd. Alle waarden die u bijéén kookzone instelt, worden door de tweedekookzone en de tussenzone overgenomen.Kookzonevergroting inschakelen, achterstekookzonesDe kookplaat moet met behulp van de toets Aan/Uitingeschakeld zijn. • Raak op het bedieningspaneel een van de tweeachterste kookzones aan. In de display van dekookzone knippert een 0. • Raak nu het symbool + aan. Het symbool voor dekookzonevergroting knippert in de display.• Stel met behulp van de pijltjes-toetsen degewenste vermogensstand in.

In de displays vanbeide kookzones wordt de gekozen vermogens-stand weergegeven. • De gekozen vermogensstand wordt na enkeleseconden bevestigd en de weergave brandtconstant. U kunt de ingestelde waarde ookbevestigen door de kookzone op hetbedieningspaneel nogmaals aan te raken.Kookzonevergroting uitschakelen, achterstekookzones• Raak op het bedieningspaneel een van de tweeachterste kookzones aan. In de displays van beidekookzones knippert de vermogensstand. • Raak het symbool + aan. Het symbool voor dekookzonevergroting verdwijnt.• Beide kookzones worden nu op de ingesteldevermogensstand zonder kookzonevergrotingverwarmd. De waarden van de beiden kookzoneskunnen nu weer onafhankelijk van elkaar wordeningesteld.13Kookzonevergroting inschakelen,achterste kookzonesKookzonevergroting uitschakelen,achterste kookzones

Opkookautomaat Alle kookzones zijn voorzien van een opkookautomaat.Wanneer de opkookautomaat is geactiveerd, wordtde ingestelde vermogensstand gedurende enkeleminuten verhoogd. Hierdoor wordt de warmhoud-respectievelijk doorkooktemperatuur van hetgerecht sneller bereikt. U kunt de opkooktijd viahet keuzemenu wijzigen, vanaf de fabriek zijnstandaard 4 minuten ingesteld. Na afloop van deopkooktijd schakelt het apparaat automatisch naarde ingestelde warmhoud- respectievelijkdoorkookstand terug.Let op! Bij vermogensstand 9 kan deopkookautomaat niet worden geactiveerd.Opkookautomaat inschakelenDe kookplaat moet met behulp van de toets Aan/Uitingeschakeld zijn. • Raak op het bedieningspaneel de gewenstekookzone aan. In de display van de gekozenkookzone knippert een 0. • Stel met behulp van de pijltjes-toetsen degewenste vermogensstand in.

In de display vande kookzone wordt de gekozen vermogensstandweergegeven. • De gekozen vermogensstand wordt na enkeleseconden bevestigd en de weergave brandtconstant. U kunt de ingestelde waarde ookbevestigen door de kookzone op hetbedieningspaneel nogmaals aan te raken. • Raak vervolgens op het bedieningspaneelopnieuw de kookzone na elkaar aan.twee keer In de display van de gekozen kookzoneverschijnen afwisselend de ingesteldevermogensstand en het symbool A voor deopkookautomaat.Opkookautomaat uitschakelenU kunt de opkookautomaat ook uitschakelenvoordat de opkooktijd is afgelopen (bijvoorbeeldomdat het gerecht te hard kookt). • Raak op het bedieningspaneel de gewenstekookzone twee keer na elkaar aan. Het symboolvoor de opkookautomaat verdwijnt. De kookzonewordt naar de ingestelde vermogensstandteruggeschakeld. 14Opkookautomaat inschakelenOpkookautomaat uitschakelen2x2x

Gebruik van de timer Let op! Gebruik het apparaat alleen als u ertoezicht op houdt. Met behulp van de timer kunt u een of meerkookzones na afloop van een door u geprogrammeerdetijd automatisch laten uitschakelen. U kunt met detimer een tijd van 1 tot 90 minuten instellen. U kunt de timer ook gebruiken zonder de kookzoneuit te laten schakelen. Bovendien kunt u de timergebruiken wanneer de kookplaat uitgeschakeld is.Programmeren van de timer waarbij dekookzone na afloop wordt uitgeschakeld• Stel bij de kookzone, waarvan u de kooktijd metde timer wilt programmeren de gewenstevermogensstand in.• Raak het symbool timer aan. In de timerdisplayknippert 00. Stel nu met behulp van de pijltjes-toetsen de gewenste tijd in. • De ingestelde tijd wordt na enkele secondenbevestigd en begint hierna af te lopen. U kunt deingestelde waarde ook bevestigen door hetsymbool timer nogmaals aan te raken.

• Raak op het bedieningspaneel de kookzone aan,waarvan u de kooktijd met behulp van de timerwilt programmeren. In de display van dekookzone knippert de gekozen vermogensstand.Raak het symbool timer aan. • In de display van de kookzone verschijnt naast devermogensstand een punt. De tijd die in detimerdisplay wordt weergegeven is nu voor dezekookzone ingesteld.• Na afloop van de ingestelde tijd klinkt er eenakoestisch signaal. De kookzone, waarvan dekooktijd met de timer was geprogrammeerd wordtuitgeschakeld. In de display knipperen zowel deingestelde vermogensstand als de timerweer-gave. U schakelt het akoestische signaal uit dooreen willekeurige toets aan te raken. De weer-gegeven vermogensstand wordt terug op 0 gezet. 15Programmeren van de timer waarbij dekookzone na afloop wordt uitgeschakeld

Gebruik van de timer Een voorgeprogrammeerde tijd wijzigen ofwissen• Raak het symbool timer aan.• Met behulp van de pijltjes-toetsen kunt u nu devoorgeprogrammeerde tijd wijzigen. Raakgelijktijdig beide pijltjes-toetsen aan of raak de pijl-omlaagtoets aan totdat er in de display00verschijnt. De punt in de display van de kookzoneverdwijnt. De programmering van de timer is nuuitgeschakeld. De kookzone wordt op deingestelde vermogensstand zonder timer verderverwarmd. Programmeren van de timer waarbij dekookzone na afloop niet wordt uitgeschakeld U kunt de timer onafhankelijk van de kookzonesgebruiken en ook zonder dat de kookzones naafloop worden uitgeschakeld.U kunt met de timer een tijd van 1 tot 90 minuteninstellen.• Raak het symbool timer aan. In de timerdisplayknippert 00. Stel nu met behulp van de pijltjes-toetsen de gewenste tijd in.

• De ingestelde tijd wordt na enkele secondenbevestigd en begint hierna af te lopen. U kunt deingestelde waarde ook bevestigen door hetsymbool timer nogmaals aan te raken.• De aflopende tijd wordt in de timerdisplayweergegeven.• Na afloop van de ingestelde tijd klinkt er eenakoestisch signaal. De weergave in detimerdisplay knippert. U schakelt het akoestischesignaal uit door een willekeurige toets aan teraken.• U kunt de timer altijd voor afloop van degeprogrammeerde tijd uitschakelen, door hetsymbool timer aan te raken en daarna gelijktijdigbeide pijltjes-toetsen. 16Programmeren van de timer waarbij de kookzone na afloop niet wordtuitgeschakeld

Beveiliging tegen oververhittingVakantiebeveiliging(automatisch uitschakelen)KinderbeveiligingMet behulp van de kinderbeveiliging kunt uvoorkomen dat de kookplaat per ongeluk wordtingeschakeld. Let op! De functie kinderbeveiliging is bijuitlevering van de kookplaat gedeactiveerd en moeteerst via het keuzemenu worden geactiveerd (ziebladzijde 21 “Keuzemenu”). De elektronica van de kookplaat is voorzien vaneen beveiliging tegen oververhitting. Wanneer ereen vooraf ingestelde maximumtemperatuur wordtoverschreden worden de kookzones rechts voor enrechts achter teruggeschakeld op vermogensstand7, voorzover deze op vermogensstand 8 of 9 zijningesteld. In de desbetreffende vermogensstand-displaysverschijnen afwisselend H 7en .

Wanneer de temperatuur weer onder het voorafingestelde maximum komt, verdwijnt de letter H.De kookzones blijven op vermogensstand 7 enkunnen, indien gewenst, weer op stand 8 of 9worden ingesteld.Alle kookzones worden automatisch uitgeschakeldindien gedurende 4 uur geen bediening heeftplaatsgevonden. Hierna kunt u de kookzones weernormaal inschakelen.Kinderbeveiliging inschakelenHet apparaat moet met behulp van de toets Aan/Uitingeschakeld zijn en alle kookzones moetenuitgeschakeld zijn.• Raak op het bedieningspaneel de kookzone linksachter aan en houd uw vinger op de kookzone. • Raak nu gelijktijdig de toets Aan/Uit aan. Er klinkteen akoestisch signaal. Haal eerst uw vinger vande toets Aan/Uit en vervolgens van de kookzonelinks achter.• De toets Aan/Uit knippert. De kookplaat kan nuniet worden ingeschakeld.

Met behulp van het keuzemenu kunt u de functiesvan opkookautomaat, kookzonevergroting enkinderbeveiliging aanpassen aan uw individuelekookgewoonten.Met de pijltjes-toetsen opent u het keuzemenuwaarna u binnen de diverse menu-onderdelen degewenste waarde kunt kiezen.Met de toets timer kunt u de gekozen waardeopslaan. Met de toets kunt u in het menu bladeren. + Met behulp van de toets Aan/Uit kunt u hetkeuzemenu op elk moment verlaten. Waarden dieniet zijn opgeslagen gaan hierbij verloren. Let op! Wanneer u zich in het keuzemenu bevindten er gedurende twee minuten geen handelingplaatsvindt, dan wordt het keuzemenu afgeslotenzonder dat er waarden worden opgeslagen. Keuzemenu, opkooktijd instellenGa als volgt te werk:• Schakel het apparaat met behulp van de toetsAan/Uit in. (Let op!

De timer mag niet geactiveerdzijn en alle kookzones moeten op 0 staan.)• Raak gelijktijdig beide pijltjes-toetsen aan terwijlde kookplaat is ingeschakeld. Er klinkt eenakoestisch signaal. Houd uw vingers gedurendeenige seconden op de toetsen totdat er een tweede akoestisch signaal klinkt en P1 in detimerdisplay brandt. In de display van dekookzone verschijnt A 04. Dit betekent dat er eenopkooktijd van 4 minuten is ingesteld.• U kunt nu met behulp van de pijltjes-toetsen eenopkooktijd van 1 tot 15 minuten instellen. Deingestelde opkooktijd geldt voor alle kookzones.De ingestelde tijd wordt in de vermogensstand-display weergegeven ( A 01 tot A15) en P1knippert (u kunt nu de gekozen instellingopslaan).• Raak de toets timer aan om de gekozenopkooktijd op te slaan. Er klinkt een akoestischsignaal en P1 brandt constant.Raak de toets Aan/Uit aan om het keuzemenu teverlaten.

Keuzemenu, kookzonevergroting instellenKookzone links voor• In de timerdisplay brandt P2. In de display vankookzone links voor knippert het symbool voor dekookzonevergroting. Door de kookzone in de display aan te raken kunt unu uit vier instellingen kiezen:• Het symbool voor de kookzonevergrotingknippert: De kookzonevergroting moet, indien gewenst,iedere keer apart worden geactiveerd wanneeru de kookplaat inschakelt.• Het symbool voor de middelstekookzonevergroting brandt constant: De middelste kookzonevergroting is, telkenswanneer u de kookplaat inschakelt,geactiveerd. U kunt deze echter, indiengewenst, uitzetten.• Het symbool voor de grote kookzonevergrotingbrandt constant: De grote kookzonevergroting is, telkenswanneer u de kookplaat inschakelt,geactiveerd.

U kunt deze echter, indiengewenst, uitzetten.• Het symbool voor de grote kookzonevergrotingbrandt en in de vermogensstand-display van de kookzone verschijnt : Wanneer u de kookplaat inschakelt, keert dezeautomatisch terug naar de laatst gebruikteinstelling.• Nadat u een instelling heeft gekozen knippert P2(u kunt nu de gekozen instelling opslaan).• Raak de toets timer aan om de gewenste waardeop te slaan. Er klinkt een akoestisch signaal en P2brandt constant. Raak de toets Aan/Uit aan om het keuzemenu teverlaten. Waarden die niet zijn opgeslagen gaanhierbij verloren. Indien u nog andere functies wilt programmeren,raak dan de toets + aan. 19Keuzemenu, kookzonevergroting instellenKookzone links voor

Keuzemenu, kookzonevergroting instellenAchterste kookzones• In de timerdisplay brandt P3. In de display van deachterste kookzones knippert het symbool voor dekookzonevergroting. Door één van de beide achterste kookzones in dedisplay aan te raken kunt u nu uit drie instellingenkiezen:• Het symbool voor de kookzonevergrotingknippert: De kookzonevergroting moet, indien gewenst,iedere keer apart worden geactiveerd wanneeru de kookplaat inschakelt.• Het symbool voor de kookzonevergroting brandtconstant: De kookzonevergroting is, telkens wanneer u dekookplaat inschakelt, geactiveerd.

U kunt dezeechter, indien gewenst, uitzetten.• Het symbool voor de kookzonevergroting brandten in de vermogensstand-displays van de kookzones verschijnt : Wanneer u de kookplaat inschakelt, keert dezeautomatisch terug naar de laatst gebruikteinstelling.• Nadat u een instelling heeft gekozen knippert P3(u kunt nu de gekozen instelling opslaan).• Raak de toets timer aan om de gewenste waardeop te slaan. Er klinkt een akoestisch signaal en P3brandt constant.Raak de toets Aan/Uit aan om het keuzemenu teverlaten. Waarden die niet zijn opgeslagen gaanhierbij verloren. Indien u nog andere functies wilt programmeren,raak dan de toets + aan. 20Keuzemenu, kookzonevergroting instellenAchterste kookzones

Keuzemenu, kinderbeveiliging instellen• In de timerdisplay brandt P4. In de display van dekookzone links achter knippert het symbool voorde kinderbeveiliging. U kunt op dit moment dekinderbeveiliging niet inschakelen.• Raak de kookzone links achter aan. Naast hetsymbool voor de kinderbeveiliging verschijnt eenpunt. Dit betekent dat de kinderbeveiliging kan worden ingeschakeld. knippert (u kunt nu deP4gekozen instelling opslaan).• Raak de toets timer aan om de instelling op teslaan. Er klinkt een akoestisch signaal en P4brandt constant. Raak de toets Aan/Uit aan om het keuzemenu teverlaten. Waarden die niet zijn opgeslagen gaanhierbij verloren. 21Keuzemenu, kinderbeveiliging instellen

Pas op. Verbrandingsgevaar. Wacht met hetreinigen totdat de kookplaat zodanig isafgekoeld dat deze nog slechts handwarm is. Reinig het apparaat grondig vóór de eersteingebruikneming en na ieder volgend gebruik. Verwijder voedselresten en ingebrand voedsel bijvoorkeur onmiddellijk met de schraper. Let op. Hetmesje is erg scherp. U kunt zich verwonden. Wanneer u de kookplaat met de schraper schoonmaakt, gebruik dan alleen het mesje, de houdervan de schraper kan de kookplaat beschadigen. Gebruik voor het schoonmaken een zachte,vochtige doek of keukenpapier en het Gaggenau-reinigingsmiddel voor kookplaten of een anderreinigingsmiddel dat geschikt is voor keramischekookplaten. Neem hierna het oppervlak af met eenzachte, droge doek. Bij het schoonmaken met het Gaggenau-reinigingsmiddel voor kookplaten blijft er op dekookplaat een glanzende, vuilafstotende laagachter.

Op die manier heeft u lang plezier van uwkookplaat en het schoonmaken wordtgemakkelijker. Gebruik het reinigingsmiddel niet wanneer dekookplaat heet is, dit kan vlekken veroorzaken. Gebruik voor het schoonmaken nooit schurende ofchemisch agressieve middelen (bijvoorbeeldovensprays) en ook geen polijstmiddelen. Gebruikbovendien geen schurende sponzen. Sterk suikerhoudende voedselresten (bijvoorbeeldovergekookte melk, jam) kunnen het oppervlak vande kookplaat beschadigen. Verwijder dezevoedselresten onmiddellijk met de schraper. Pannenbodems kunnen lichte parelmoerkleurigevlekken op uw kookplaat veroorzaken. Dezehebben echter geen invloed op de werking van dekookplaat. Verdere aanwijzingen voor het reinigen van dekookplaat vindt u in de bijgevoegde brochure.

Via uw vakhandelaar kunt u onze schraper(bestelnummer 087670) en het Gaggenau-reinigingsmiddel voor kookplaten (bestelnummer098690) bestellen. De randlijst van de kookplaat (alleen CK 481)kunt u met een zachte, vochtige doek en een sopjevan mild afwasmiddel of een reinigingsmiddel voorroestvrij staal schoonmaken. 227. ReinigingLet op.

Bij eventuele storingen dient u eerst de zekeringenin het huis te controleren.Ligt het niet aan de stroomvoorziening neem dancontact op met uw leverancier of de Gaggenau-klantenservice. Vermeld daarbij het type van hetapparaat. Serienummer en type vindt u op het bladdat bij de gebruiksaanwijzing en montagehandleidingis bijgevoegd.Reparaties mogen uitsluitend door een erkendvakman worden uitgevoerd, zodat de veiligheid vanhet apparaat gewaarborgd blijft. Bij ondeskundige installatie en/of reparatiesvervalt de aanspraak op garantie.238. OnderhoudBij alle onderhoudswerkzaamheden moet hetapparaat spanningsvrij worden gemaakt.

Niet elke storing duidt op een defect aan dekookplaat. Als de kookplaat niet goed functioneert,probeer dan de oorzaak te achterhalen aan dehand van het volgende overzicht. Slaagt u er niet in het probleem met behulp van deze lijst teverhelpen, neem dan contact op met de Gaggenau-klantenservice. 24 storing mogelijke oorzaak oplossing Het apparaat kan niet Er staat geen spanning op het apparaat. Controleer de zekeringen. worden ingeschakeld. Voorwerpen op de sensortoetsen. Verwijder de voorwerpen. Het apparaat kan niet De kinderbeveiliging is geactiveerd. Deactiveer de kinderbe- worden ingeschakeld, de veiliging. toets Aan/Uit knippert. De twee rechter kookzones De beveiliging tegen oververhitting U kunt de overige kookzones worden op stand 7 geschakeld. is in werking getreden. verder gebruiken. In de display knippert Na de afkoeltijd kan de H. kookplaat gewoonweer worden gebruikt.

Een kookzone wordt na lang Door de vakantiebeveiliging wordt elke Schakel de kookzone gebruik vanzelf uitgeschakeld. kookzone automatisch na 4 uur gewoon weer in. uitgeschakeld, als deze binnen dietijd niet wordt bediend. Het apparaat reageert niet Extreem verhoogde spanning in het Schakel de zekering van de op de bediening ervan. stroomnet, bijvoorbeeld door huisinstallatie gedurende blikseminslag. 30 seconden uit. Vervuild bedieningspaneel. Reinig het bedieningspaneel en houd het altijd goed schoon. De toets Aan/Uit Raak opnieuw de toets werd tekort aangeraakt. Aan/Uit aan. Nadat het apparaat voor het Het apparaat bevindt zich Schakel de zekering van de eerst is aangesloten branden in de demonstratiemodus. huisinstallatie korte tijd uit. de displays op de kookplaat.

Schakel de zekering weer in In de timerdisplay brandt en voer binnen 3 minuten constant een punt, de kookplaat de volgende handelingen uit: wordt echter niet verwarmd. Raak de toets + aan en houd uw vinger op de toets. Raak de toets Aan/Uit aan totdat er een akoestisch signaal klinkt.

25Technische gegevensAansluitwaarde: 8680 WBelangrijke aanwijzingen voor hetinbouwenVolg de aanwijzingen in het hoofdstuk“Belangrijk” op bladzijde 3 en 4. Het apparaat mag alleen door een erkend vakmanworden aangesloten. Daarbij dient aan allegeldende voorschriften te worden voldaan. De installateur is verantwoordelijk voor het goedfunctioneren van het apparaat op de plaats vanopstelling. Hij moet de gebruiker tonen, hoe – ingeval van nood – het apparaat spanningsvrij kanworden gemaakt. Wordt de kookplaat niet boven een inbouwfornuisgeplaatst, dan moet na de montage voor eenaanraakbeveiliging aan de onderzijde wordengezorgd, bijvoorbeeld in de vorm van eentussenbodem die alleen met behulp vangereedschap kan worden uitgenomen. De afstandtussen de tussenbodem en de bovenkant van hetwerkblad waarin de kookplaat wordt ingebouwd,dient ten minste 60 mm te bedragen.

De afstand tussen de rand van het apparaat enbrandbare muren, wanden of meubeldelen dientten minste 20 mm te bedragen. Indien het apparaat, niet via een makkelijk tebereiken stekker spanningsvrij kan wordengemaakt, dan moet er een scheidingsinrichting metminimaal 3 mm contactafstand tijdens de installatieworden aangebracht (bijvoorbeeld een zekering). Bij schade als gevolg van het niet in achtnemen van deze montagehandleiding kan ergeen aanspraak worden gemaakt op garantie. Technische wijzigingen voorbehouden. Elektrische aansluitingHet apparaat mag alleen door een erkend vakmanworden aangesloten. Daarbij dient aan alle geldende voorschriften teworden voldaan. De aansluitkabel dient minimaal van het type H 05 VV-F te zijn.

Aanwijzing voor een eenfasige aansluiting:Dit apparaat dient te worden aangesloten op eenelektriciteitsnet met een impedantie Zmax vanmaximaal 0,46 Ohm bij de huisaansluiting. De gebruiker dient ervoor te zorgen dat hetapparaat uitsluitend op een elektriciteitsnet wordtaangesloten dat aan deze voorwaarden voldoet.

Indien nodig kan de impedantie bij het lokaleenergiebedrijf worden opgevraagd. Houd rekening met de gegevens op het typeplaatjeen sluit de aarddraad aan. Sluit de aansluitkabel opde netspanning aan. Let er bij de elektrische aansluiting op dat deleidingen niet in aanraking kunnen komen met hetedelen van de kookplaat. Dit apparaat mag zonder speciale voorzorgs-maatregelen in keukenmeubilair van hout of andervergelijkbaar, brandbaar materiaal wordeningebouwd. De inbouwkasten en het werkblad waarin hetapparaat wordt ingebouwd, moeten bestand zijntegen een temperatuur tot ten minste 90° C. 10. Montagehandleiding.

26Inbouw van de CK 481 De kookplaat moet worden ingebouwd in eenonderkast die 900 mm breed is. • Maak een uitsparing in het werkblad volgens deaanwijzingen op de inbouwschets. Let op! Spuit geen siliconenkit tussen de kookplaaten het werkblad.• Plaats de kookplaat waterpas in de uitsparing enstel deze vervolgens. Zorg ervoor dat hetbedieningspaneel zich rechts voor bevindt.• Zet het apparaat in het werkblad vast met debijgevoegde klemmen. Breng de klemmen aan opde plaatsen die op de inbouwschets met eenzwarte pijl zijn aangegeven. Indien er op dezeplaatsen geen gaten geboord kunnen worden,houd dan de alternatieve boorgaten aan die doormiddel van de gestreepte pijlen zijn aangegeven.Let op! Let er tijdens het inbouwen op dat de klemveerrechts voor in de richting van de voorkant van hetwerkblad wijst, anders kan de bodemplaatbeschadigd raken.

Span de klemveren niet te strak.Zorg ervoor dat de spleet tussen kookplaat enwerkblad rondom gelijkmatig is.• Sluit het apparaat op de netspanning aan.Controleer of het apparaat goed functioneert. De kookplaat uitbouwenHaal de spanning van het apparaat. Maak deklemmen los. Druk de kookplaat voorzichtig vanonderen aan de bodemplaat eruit.Let op!Probeer niet de kookplaat met gereedschap vanboven af uit het werkblad te wrikken.min. 60800520490±2,5780±2,5min. 3046min. 503Voorkantwerkblad

Inbouw van de CK 482 De kookplaat moet worden ingebouwd in eenonderkast die 900 mm breed is. Aangezien dekookplaat in het werkblad wordt vastgeplakt, moetdeze voor reparatiedoeleinden compleet vanonderen toegankelijk zijn.De breedte van de voeg kan enigszins variërendoor kleine maatafwijkingen van de keramischeplaat of de uitsparing in het werkblad.Na het inbouwen mag de kookplaat niet dieperliggen dan bovenkant van het werkblad.• Reinig en ontvet eerst de randen van deuitsparing met een geschikt reinigingsmiddel (let hierbij op de aanwijzigen van de fabrikant vande siliconenkit). • Plaats de kookplaat waterpas in de uitsparing enstel deze vervolgens. Zorg ervoor dat hetbedieningspaneel zich rechts voor bevindt. Leterop dat de spleet tussen kookplaat en werkbladaan alle kanten gelijkmatig is.27De CK 482 is bestemd voor de inbouw instenen of betegelde werkbladen.

• Zet het apparaat in het werkblad vast met debijgevoegde klemmen. Let erop dat de kookplaatvlak in het werkblad wordt ingebouwd.• Sluit het apparaat op de netspanning aan.Controleer of het apparaat goed functioneertvoordat u de siliconenkit tussen het werkblad ende kookplaat spuit.• Vul de spleet tussen het werkblad en dekookplaat met een geschikte, hittebestendigesiliconenkit (bijvoorbeeld Novasil, Pactan) enmaak de voeg glad met een middel dat door defabrikant wordt aanbevolen. Volg hierbij deaanwijzingen van de fabrikant. Let op! Bij werkbladen van natuursteen kan hetgebruik van een ongeschikte siliconenkit leiden totblijvende verkleuringen. Neem het apparaat pas in gebruik, als desiliconenkit volledig is gedroogd.De kookplaat uitbouwenHaal de spanning van het apparaat. Maak deklemmen los. Snij met een scherp mes de siliconenkit rondom de kookplaat los.