Gaggenau AH360120 Handleiding

AH 360-1201Voorwoord1. Belangrijk bladzijde 3-41.1 Veiligheidsvoorschriften bladzijde 31.2 Voor het eerste gebruik bladzijde 41.3 Gebruik bladzijde 42. Apparaat en principe bladzijde 5-62.1 Het apparaat bladzijde 52.2 Accessoires/extra accessoires bladzijde 52.3 Het principe bladzijde 63. Bediening bladzijde 7-83.1 In- en uitschakelen bladzijde 73.2 Speciale functies bladzijde 84. Reiniging bladzijde 9-105. Onderhoud bladzijde 116. Montagehandleiding bladzijde 12-156.1 Technische gegevens bladzijde 126.2 Het inbouwen bladzijde 12-15

2VoorwoordMet uw nieuwe afzuigkap beleeft u voortaannog meer plezier aan het koken. Het systeem biedt u tal van voordelen,waaronder:– een effectieve afzuiging door het zogenaamde“coanda-effect”.– een minimaal geluidsniveau.Om alle mogelijkheden van het apparaat te kunnen benutten, raden wij u aan om degebruiksaanwijzing en de montagehandleidinggoed te lezen, voordat u het apparaat voor heteerst in gebruik neemt. U vindt hierin alles overhet gebruik, de installatie en het onderhoud vanhet apparaat. Op de volgende bladzijden staan belangrijkeaanwijzingen voor de veiligheid en debediening. Lees ze goed door, voor uw eigenveiligheid en voor een lange levensduur van het apparaat.Wat u moet weten, voordat u het apparaat voorhet eerst in gebruik neemt, vindt u op pagina 4.

31. Belangrijk1. 1 VeiligheidsvoorschriftenNeem het apparaat niet in gebruik, wanneer hetbeschadigd is. Aansluitkabels mogen niet in aanraking komen methete kookzones. Schakel de afzuigkap alleen in, wanneer de lampenzijn geplaatst. Gebruik het apparaat nooit zondervetfilter. Gevaarlijke en explosieve stoffen en dampenmogen niet worden afgezogen. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het juistegebruik en de goede staat van het apparaat. Schakel het apparaat alleen in, als u er toezicht ophoudt. Brandgevaar. Flamberen is onder de afzuigkap niet toegestaan. Houd daarom altijd toezicht als u onder de afzuig-kap frituurt. Boven een verwarmingssysteem voor vaste brand-stoffen (kolen, hout, etc. ) mag de afzuigkap slechtsbeperkt worden gebruikt. Ontsteek branders van gaskookplaten alleen als erpannen op staan.

Als u meer dan 2 gasbranders tegelijk gebruikt,zet de afzuigkap dan op stand 2 of hoger. Zovoorkomt u dat zich te veel warmte in hetapparaat ophoopt. Plaats geen zware voorwerpen op de afzuigkap. Dit kan van invloed zijn op het functioneren van hetapparaat. Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger of waterdruk worden gereinigd. Er bestaat dangevaar voor kortsluiting. Voor alle reparatie- en onderhoudswerkzaamhedendient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt. Trek hiertoe de stekker uit het stopcontact ofschakel de desbetreffende zekering van de huis-installatie uit. Is de stekker niet toegankelijk, danmoet het apparaat via een voorgeschakelde zeke-ring van de netspanning worden losgekoppeld. Reparaties mogen alleen door een erkend vakmanworden uitgevoerd, zodat de veiligheid van hetapparaat gewaarborgd blijft.

De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteldvoor schade als gevolg van het niet in acht nemenvan de aanwijzingen uit deze gebruiksaanwijzing. Wordt in de ruimte waar de afzuigkap zich bevindteen hout-, kolen-, gas- of oliekachel gebruikt, danwel een open haard, dan moet voor voldoendeluchttoevoer worden gezorgd.

Het apparaat kan zonder gevaar worden gebruikt,wanneer de onderdruk van 4 Pa (0,04 mbar) in de stookruimte niet wordt overschreden. Dit kanworden bereikt met niet-afsluitbare openingen,bijvoorbeeld in deuren en ramen, via toe- enafvoermuurkasten of andere technische voor-zieningen. Technische wijzigingen voorbehouden.

1.2 Voor het eerste gebruikLees de volgende aanwijzingen, voordat u hetapparaat voor het eerst in gebruik neemt:Het apparaat moet door een erkend vakmanworden geïnstalleerd en aangesloten.Lees voor de ingebruikneming van het apparaat degebruiksaanwijzing goed door.Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat deverpakkingsmaterialen op een milieuvriendelijkewijze worden verwerkt. Let op! Onder in deverpakking bevinden zich toebehoren! Laat kinderen niet bij de verpakkingsmaterialen.Dit apparaat is gekenmerkt in overeen-stemming met de Europese richtlijn2002/96/EG betreffende afgedankteelektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment– WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de inde EU geldige terugneming en verwerking vanoude apparaten.Controleer het apparaat voor het inbouwen opeventuele transportschade.Reinig het apparaat grondig, voordat u het voor het eerst gebruikt (zie ook het hoofdstuk„Reiniging”).Controleer voor de ingebruikneming of denetaansluiting in orde is.1.3 GebruikHet apparaat is uitsluitend bestemd voor huis-houdelijk gebruik en mag niet voor anderedoeleinden worden gebruikt.Bij eventuele storingen dient u eerst de zekeringenin het huis te controleren. Ligt het niet aan destroomvoorziening neem dan contact op met uwleverancier of de Gaggenau-klantenservice.4

2.3 Het principeDe afzuigkap zuigt vocht en geurtjes die tijdens hetkoken vrijkomen snel en geluidsarm af. U kunt uitmeerdere afzuigstanden kiezen.De ventilator van de afzuigkap zuigt de wasem aan en geleidt deze via het vetfilter naar buiten.Het vetfilter houdt daarbij de vetdeeltjes vast (zie afbeelding 4).Het coanda-effect:Dankzij het coanda-effect wordt de wasem nogbeter afgezogen. Door een extra motor wordt de wasem snel en effectief onder de afzuigkapgeleid. De extra ventilator aan de voorkant van de afzuigkap produceert een luchtstroming die om een cilinder naar achteren wordt geleid. Dewasem die tijdens het koken vrijkomt, kan hierdooroptimaal door de afzuigkap worden afgezogen (zie afbeelding 5).6afb. 4afb. 5

3.1 In- en uitschakelenInschakelen– Draai de schakelknop „afzuigstand” op degewenste stand (afbeelding 6).– In de display verschijnt de ingesteldeafzuigstand.Na een stroomstoring wordt de afzuigkap nietautomatisch weer ingeschakeld. U neemt hetapparaat weer in gebruik door aan een knop te draaien of door op een willekeurige toets tedrukken.Uitschakelen– Draai de schakelknop „afzuigstand” op 0(afbeelding 7).– In de display verschijnt gedurende enkeleseconden de waarde 0.Let op!U kunt de verlichting op elk moment in- enuitschakelen. Draai daartoe de schakelknop„verlichting” op de stand (verlichting).Coanda-stand inschakelen– Draai de schakelknop „afzuigstand” op degewenste stand.– Druk op de toets „coanda-stand”.– In de display verschijnen de door u ingesteldestand en het symbool „coanda-stand”(afbeelding 8).Let op!

83.2 Speciale functiesIntensiefBij het aanbraden en braden in een open panadviseren wij de afzuigstand „intensief”.Inschakelen: (zie afbeelding 9)– Draai de schakelknop op de door u gewensteafzuigstand (1-3).– Druk op de toets „intensief”. In de displayverschijnt het symbool „intensief”. De eerderingestelde afzuigstand is nog steeds in dedisplay te zien. Na enkele minuten schakelt het apparaat automatisch terug naar de eerderingestelde afzuigstand.– Of u kunt ook alleen op de toets „intensief”drukken. In de display verschijnt het symbool„intensief”.

Het apparaat zal nu gedurendeenkele minuten op de stand „intensief” afzuigenen wordt daarna automatisch uitgeschakeld.De functie „intensief” voortijdig beëindigen:– Draai de schakelknop „afzuigstand” op stand 0.– Of kies met de schakelknop „afzuigstand” eenandere stand.– Of druk nogmaals op de toets „intensief”.NazuigstandInschakelen:– Druk op de toets (nazuigstand).– In de display verschijnen het symbool (nazuigstand) en de afzuigstand 2 (zie afbeelding 10).Of– U kunt de schakelknop „afzuigstand” ook op eenwillekeurige stand zetten.– Druk daarna op de toets (nazuigstand).– In de display verschijnt het symbool (nazuigstand) en de ingestelde afzuigstand (zie afbeelding 11).– Het apparaat zal nu 10 minuten nazuigen.Uitschakelen:– Draai de schakelknop „afzuigstand” op 0.– Of druk op de toets (nazuigstand).0 0123afb. 9afb. 10afb. 110 0123

Het reinigen van de vetfilters:Na 30 bedrijfsuren knippert in de display hetsymbool (vetfilter). Het knipperende symboolgeeft aan dat de vetfilters gereinigd moetenworden. U kunt de vetfilters natuurlijk ook eerderreinigen. De metalen vetfilters zijn eenvoudig uithet apparaat te halen. Ga als volgt te werk:– Pak het vetfilter bij de greep vast en duw deschuif naar achteren.– Trek het filter naar beneden toe uit de houder (zie afbeelding 12).– Herhaal deze handelingen voor de overigevetfilters.U kunt de metalen vetfilters in de vaatwasserreinigen op een temperatuur van maximaal 65 °C.Plaats de filters rechtop in de vaatwasser, zodat ergeen etensresten op achterblijven.Bij reiniging in de vaatwasser kunnen er lichteverkleuringen optreden.Reinig de binnenkant van de behuizing met eenheet sopje van afwismiddel. Plaats de vetfilters na het reinigen weer terug in de afzuigkap.

Het terugplaatsen gebeurt inomgekeerde volgorde als het uitnemen.Druk op de toets (vetfilter) om de bedrijfsuren-teller weer op nul te zetten. Het knipperendesymbool (vetfilter) verdwijnt uit de display.Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger ofwaterdruk worden gereinigd. Er bestaat dangevaar voor kortsluiting!94. ReinigingLet op!De grepen van de vetfilters moeten na hetinbouwen zichtbaar zijn. Bevinden de grepen zichaan de binnenkant van de behuizing, dan kunnende filters niet meer worden verwijderd.Pas op!Vette filters zijn brandgevaarlijk! Reinig devetfilters regelmatig.afb. 12

Reiniging van de glasplatenBreng een gewoon glasreinigingsmiddel met eenzachte, vochtige doek aan. U kunt de glasplatenmakkelijker schoonmaken door deze als volgt teverwijderen:Verwijder de vetfilters. In de afzuigkap bevindenzich aan de bovenkant twee openingen. Hierdoorheen kunt u met een stomp voorwerp (bijv. de steelvan een pollepel) de glasplaten een voor eenoplichten zodat u deze er vervolgens makkelijkeruit kunt halenWanneer de glasplaten sterk vervuild zijn kunt udeze in de vaatwasser bij een temperatuur vanmaximaal 55 °C reinigen.Reiniging van het aluminiumpaneelReinig het aluminiumpaneel uitsluitend met eenzachte doek. Gebruik geen agressieve of bijtendereinigingsmiddelen en ook geen borstels ofschuurpoeder. Gebruik geen sterk alkalischereinigingsmiddelen (bijv. ovensprays), deze tastenhet aluminium oppervlak aan.

Gebruik bovendiengeen schurende sponzen.Reinig de roestvrijstalen delen van de afzuigkap(zijpanelen, luchtafvoerkanaal) met een mild sopjevan afwasmiddel. Wrijf de metalen oppervlakken inmet een verzorgend middel voor roestvrij staal.Gebruik hiervoor een zachte doek.10

11Voor alle onderhoudswerkzaamheden moet hetapparaat spanningsvrij worden gemaakt.Bij eventuele storingen dient u eerst de zekeringenin het huis te controleren.Ligt het niet aan de stroomvoorziening neem dancontact op met uw leverancier of de Gaggenau-klantenservice. Vermeld daarbij het type apparaat(zie het typeplaatje).Reparaties mogen uitsluitend door een erkendvakman worden uitgevoerd, zodat de veiligheid vanhet apparaat gewaarborgd blijft. Bij ondeskundiguitgevoerde reparaties vervalt de garantie.Het vervangen van een lampLet op: haal de spanning van het apparaat voordatu een lamp gaat vervangen (schakel de zekeringuit)!Let op: kort na het gebruik kunnen de lampen nogheet zijn! U kunt zich hieraan branden.– Verwijder de ring die aan de lampafdekking zit.Opmerking: Let erop dat het glas er niet uitvalt(afb. 13).– Trek de lamp eruit (afb.

14).Defecte lampen mogen alleen worden vervangendoor lampen van hetzelfde type! (12 V / 20 W /fitting G4)Het aanbrengen van de lamp– Steek de lamp in de fitting. Let op: raak de halogeenlampen niet met uwhanden aan! Gebruik een doek en raak de lampalleen bij de rand aan.– Klik de lampafdekking vast.– Sluit het apparaat weer op de netspanning aan!5. Onderhoudafb. 13afb. 14

126. 1 Technische gegevensGewicht: 41 kg zonder luchtafvoerkanaalAfmetingen: 1198 x 560 mmElektrische aansluitingLet op de gegevens op het typeplaatje. De aansluitkabel dient minimaal van het type H 05 VV-F G 0,75 te zijn. Het apparaat mag alleen door een erkend vakmanworden aangesloten. Daarbij dient aan alle gelden-de voorschriften te worden voldaan. Voorts dient hijde gebruiker te tonen, hoe – in geval van nood –het apparaat spanningsvrij kan worden gemaakt. Steek de stekker van de aansluitkabel na de montage in de contactdoos die achter de kanaal-afdekking aan de wand is aangebracht. Kan destekker na de montage niet meer uit de contact-doos worden getrokken, dan moet het apparaat met alle polen van de netspanning kunnen wordenlosgekoppeld via een toegankelijke scheidings-inrichting met minimaal 3 mm contactafstand.

Als het apparaat alleen bij een geopend raammag worden gebruikt (in verband met deluchttoevoer), kunt u een raamschakelaar lateninstalleren. Aan het raam wordt dan een schakelaar(sluiter) gemonteerd. Deze schakelaar wordt aan-gesloten op het daarvoor bestemde aansluitpuntvan de hoofdelektronica. Het apparaat kan nualleen nog worden gebruikt, als het raam geopendis. Let op. De raamschakelaar mag uitsluitend dooreen erkend vakman worden aangesloten. Let op. De verlichting functioneert zonderbeperkingen. 6. 2 Het inbouwenBij de installatie van de afzuigkap dient aan allegeldende voorschriften te worden voldaan. De minimale afstand tussen het werkblad en deonderkant van de afzuigkap bedraagt bij elektro-apparatuur 650 mm en bij gasapparatuur 750 mm. De afzuigkap is ontworpen voor.

Deluchtafvoerafvoerlucht kan via een apart afvoerkanaal of dooreen buitenmuur rechtstreeks naar buiten wordenafgevoerd. Het is niet toegestaan de afvoerlucht via een ingebruik zijnde schoorsteen of rookafvoer af tevoeren dan wel via een afvoerkanaal dat in verbin-ding staat met de stookkelder.

Wanneer u deafvoerlucht via een niet-gebruikte schoorsteen wilt afvoeren, dient u dit eerst met een vakman te bespreken. Wordt tegelijk met de afzuigkap een verwarmings-installatie gebruikt die voor de luchtaanvoer afhan-kelijk is van de desbetreffende ruimte, neem dan contact op met een. Er moet voorvakmanvoldoende luchttoevoer worden gezorgd. Houdt u zich aan alle geldende voorschriften. Wordt in de ruimte waar de afzuigkap zich bevindteen hout-, kolen-, gas- of oliekachel gebruikt, dan wel een open haard, dan moet voor voldoendeluchttoevoer worden gezorgd. Het apparaat kan zonder gevaar worden gebruikt,wanneer de onderdruk van 4 Pa (0,04 mbar) in de stookruimte niet wordt overschreden. Dit kanworden bereikt met niet-afsluitbare openingen,bijvoorbeeld in deuren en ramen, via toe- enafvoermuurkasten of andere technische voor-zieningen. 6.

Voor de afvoerlucht kunnen flexibele aluminiumbuizen en roestbestendige metalen buizen wordengebruikt, alsmede buizen van materiaal dat voldoetaan de eisen van brandklasse B1, DIN 4102. Degebruikte buizen dienen een doorsnede van 150 mm te hebben.Let op!– Houd het afvoerkanaal en de buizen zo kortmogelijk.– Maak geen scherpe bochten. Verleg de buizentot een ruime bocht en sluit de pijp schuin aanop het afvoerkanaal.– Verklein de buisdoorsnede naar boven toe niet.Dit leidt tot een geringere afvoercapaciteit.De afzuigkap is standaard voorzien van eenafvoeropening aan de bovenkant.Voor een buitenmuurconstructie adviseren wij detelescoopmuurkast TM 150-045 (Ø 150).Let op!Om te voorkomen dat water, bijvoorbeeld condens-of regenwater, via een niet afgedekt afvoerkanaalin de afzuigkap komt, dient nabij de afzuigkap decondenswaterafscheider RV 060-150 te wordengemonteerd.

De condenswaterafscheider moet ook na de montage toegankelijk zijn.Let bij het inbouwen op het volgende:Indien u de afzuigkap tussen twee hangkasteninbouwt, is het raadzaam om links en rechts van deafzuigkap een afstand van minimaal 5 cm tot aan dekasten aan te houden.Wanneer u de afzuigkap gebruikt om de lucht af tevoeren, kunt u – afhankelijk van de hoogte van uwplafond – kiezen uit de volgende luchtafvoerkanalen:–LK 360-010: luchtafvoerkanaal voor eenplafondhoogte van 2,35 - 2,66 m–LK 360-020: luchtafvoerkanaal voor eenplafondhoogte van 2,66 - 3,00 mDe genoemde afmetingen gelden voor een afstandvan 1,60 m tussen de vloer en de onderkant van deafzuigkap.Afwijkende luchtafvoerkanalen zijn op bestellingtegen bijbetaling leverbaar.De contactdoos moet achter de kanaalafdekkingaan de wand worden bevestigd.13481 714 – 1669Haubenhöhe1600min. 650 über Elektromin.

– Bevestig de kap met de 4 schroeven aan deb muur (afbeelding 18).– Sluit de afvoerbuis aan.– Sluit het apparaat op de netspanning aan.– Trek de beschermfolie van de kanaalpanelen.Let op! Voorkom beschadiging van de kwetsbareroestvrijstalen oppervlakken.– Steek het bovenste gedeelte van het kanaal in het onderste gedeelte. Let u erop dat zich debevestigingsgaten (in de zijkant) aan debovenkant bevinden.– Bevestig de bovenste kanaaleenheid met 2 schroeven aan de plafondhouder.– Trek de kanaalschoen omlaag in zijn definitievepositie (zie afbeelding 19).Let op! Voorkom dat er bij het ineenschuivenkrassen ontstaan, bijvoorbeeld door demontagesjabloon ter bescherming over de rand vanhet onderste kanaalpaneel te leggen.– Plaats de vetfilters terug in het apparaat.– Plaats de 3 glasplaten op de kap.5750196939 15 nl 06.05 SKafb. 18afb. 19