Fulgor Milano FUTPO 6215 P TEM IX Handleiding

NL1INHOUDSOPGAVE Pagina1 - Veiligheidsinstructies 22 - Producteigenschappen33 - Installatie van de Oven4Elektrische eigenschappen4Respect voor het milieu4Aansluiting van de oven op het elektriciteitsnet64 - Gebruiksaanwijzingen7De eerste keer dat u de oven gebruikt7Verwijderbare Geleiders (indien aanwezig)75 - Controlepaneel8Toetsenblok8Bedieningspaneel86 - Algemene Oven Informatie9Foutcodes9Pieptonen9Deurvergrendeling9Stroomstoring9Standaardinstellingen9F Storing Nummercodes9Toetsenbordvergrendeling9Voorverwarmen en Snel Voorverwarmen9Timer97 - Algemene Oven Tips10De Oven voorverwarmen10Suggesties voor Gebruik10Kookgerei10Oven Condensatie en Temperatuur10Op Grote Hoogte Bakken108 - Beginnen11Instructies voor eerste keer inschakelen119 - Gebruikersinstellingen12Taal12Temperatuur en Gewicht12Tijd12Datum13Helderheid13Volume1310 - Systeeminstelling14Logboek14Demo1411 - Het Starten van uw Oven15De oven in- en uitschakelen15De bereidingswijze selecteren15De bereidingswijze wijzigen15De temperatuur wijzigen15Snelkeuzemenu kookprocessen 17INHOUDSOPGAVE PaginaVoorverwarmingsfase17Eco17Snel Voorverwarmen18De Ovenlampen Gebruiken1812 - Werking Oventijdfunctie19Bereidingstijd19Stoptijd1913 -Instellen van de Vleesthermometer (indien aanwezig)2014 -Het begrijpen van de Verschillende Oven Standen22Roosteren Tips en Technieken22Algemene Richtlijnen22Hetelucht verwarming Tips en Technieken22Hetelucht Roosteren Tips en Technieken23Hetelucht Braden Tips en Technieken23Braden Tips en Technieken23Drogen Tips en Technieken23Droogtabel2415 - Recepten2516 - Pizza Pizzeria 350°C (Op Sommige Modellen)2717 -Sabbat Mode Instructies (op sommige modellen)2918 - Oven Onderhoud en Reiniging30Zelfreiniging van de Oven30De Oven Voorbereiden op Zelfreiniging3019 - De Zelfreiniging Functie Instellen31Het Instellen van de Zelfreinigingsstand31De Reinigingstijd Wijzigen31Het starten van de Reiniging Uitstellen3120 - Ovendeur32Automatische deurvergrendeling tijdens de pyrolytische cyclus32Verwijderen van de “VOLLEDIG GLAZEN” panoramische deur32Hoe het binnenste glas van de “VOLLEDIG GLAZEN” panoramische deur te verwijderen.

NL21 - VeiligheidsinstructiesBELANGRIJKHet typeplaatje van de oven is zelfs toegankelijk als de oven volledig is geïnstalleerd. Het plaatje wordt zichtbaar door simpelweg de deur te openen. Noteer altijd de details daarvan om het apparaat te identificeren bij het bestellen van reserveonderdelen. • Demonteer geen onderdelen voordat de oven is losgekoppeld van het stroomnet. • Gebruik het apparaat niet als er een onderdeel gebroken is (bijvoorbeeld een glas). Ontkoppel het van het stroomnet en bel de technische klantendienst. • Voor u de oven voor het eerst gebruikt, is het aan te raden hem eerst een uur lang leeg op de maximum temperatuur te laten werken om de geur van de isolatiematerialen te laten verdwijnen. • Voor alle modellen geldt dat de deur dicht moeten worden gelaten als de grill aanstaat.

• De koelventilator kan blijven functioneren zolang de oven warm is, zelfs nadat deze is uitgeschakeld. • Tijdens het gebruik wordt het apparaat zeer heet; vermijd contact met de verhittingselementen in de oven. • Als de oven in werking is, wordt ook de voorkant heet; houd kinderen dus uit de buurt van de oven, vooral wanneer het toestel zichzelf reinigt. • Ouders en volwassenen dienen bijzonder goed op te passen als ze het product gebruiken in het bijzijn van kinderen. • Kinderen moeten onder toezicht blijven zodat ze niet met het apparaat kunnen spelen. • Houd kinderen onder de 8 jaar uit de buurt tenzij voortdurend onder toezicht.

• Dit toestel is niet bedoeld om te worden gebruikt door mensen (met inbegrip van kinderen ouder dan 8 jaar) die fysiek of mentaal gehandicapt zijn, geen ervaring of kennis genoeg hebben, tenzij zij worden geholpen of op de hoogte zijn gebracht van de manier waarop ze het toestel moeten gebruiken door iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. • Handelingen van reiniging en onderhoud mogen niet worden uitgevoerd door kinderen die niet onder toezicht staan.

• Om te vermijden dat het email van de oven beschadigd raakt, is het aangeraden om de grondplaat van de oven niet met aluminiumfolie, een pan of andere zaken te bedekken. • Reinig de ovendeur niet met schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers omdat dit krassen op het glas kan geven waardoor het kan gaan barsten. • Wij raden aan geen schuurmiddelen en stoomapparaten te gebruiken om de oven te reinigen. • Alvorens de zelfreiniging op te starten, alle accessoires (roosters, borden, pannen, vleesthermometer) eruit halen om beschadiging te voorkomen, grote kookresten verwijderen en vervolgens de deur sluiten, waarbij u controleert of deze goed gesloten is. • De oven is koud en de oven is uitgeschakeld, alvorens de deur te verwijderen. Dit zou anders kunnen leiden tot een elektrische schok of brandwonden.

• Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden geïnstalleerd om oververhitting te voorkomen. • WAARSCHUWING: Zorg dat het apparaat is uitgeschakeld alvorens de lamp te vervangen om de mogelijkheid tot een elektrische schok te vermijden. • Uitsluitend de vleesthermometer gebruiken die meegeleverd is met het apparaat. BELANGRIJKAls de oven geïnstalleerd wordt bij een omgevingstemperatuur van onder de 37 °F (3 °C), kan F*0117 verschijnen; zodra een hogere omgevingstemperatuur is bereikt zal de foutcode verdwijnen.

NL43 - Installatie van de OvenOm de oven te installeren in de keuken maakt men een uitsnijding in overeenstemming met de afmetingen zoals te zien in de Uitsnijding & Afmetingen figuur. Het apparaat moet worden vastgemaakt aan de bovenkant met twee meegeleverde schroeven via de gaten in de ovenstaanders. WAARSCHUWINGZorg ervoor, aangezien het apparaat in uw keukenmeubels wordt gemonteerd, dat alle oppervlakken in contact met de oven een temperatuur van ongeveer 90°C kunnen weerstaan. Elektrische eigenschappenOpgenomen vermogen:Bovenste ovenelement: 1200+1000W1200+1000W230V240VOnderste ovenelement 1100W1100W230V240VRonder element (hete lucht): 2300W2300W230V240V(op sommige modellen)motor van het braadspit: 4W(op sommige modellen)lamp: 25Wheteluchtventilator motor: 25Wkoelventilator motor: 25WMaximum opgenomen vermogen: (zie typeplaatje). Voedingsspanning: (zie typeplaatje).

Respect voor het milieuDe documentatie van dit apparaat is geprint op chloorvrij gebleekt of gerecycled papier om bij te dragen aan de bescherming van het milieu. De verpakkingen zijn ontworpen om schade aan het milieu te voorkomen; het zijn ecologische producten die kunnen worden teruggewonnen of gerecycled. Hergebruik van de verpakking bespaart grondstoffen en vermindert het volume van industrieel en huishoudelijk afval. HET VERPAKKINGSMATERIAAL is 100% recyclebaar en is gemarkeerd met het recycling-symbool. Afvoeren in overeenstemming met de lokale wetgeving. Het verpakkingsmateriaal (plastic zakken, onderdelen in polystyreen, enz. ) moet buiten het bereik van kinderen worden gehouden, want het is potentieel gevaarlijk. DIT APPARAAT is gemarkeerd volgens de Europese Richtlijn EU/96/2012 betreffende Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur (AEEA).

NL6Aansluiting van de oven op het elektriciteitsnetWAARSCHUWINGDit apparaat moet worden geaard. De oven is uitsluitend voor huishoudelijk gebruik. De voedingsspanning en het geabsorbeerde vermogen staan op het typeplaatje vermeld, te vinden rechtsboven aan de linkerkant en te zien met de ovendeur open. De aansluiting moet gebeuren door gekwalificeerd personeel conform de geldende normen. Indien deze regels niet worden gerespecteerd, is de fabrikant niet verantwoordelijk voor lichamelijke blessures of beschadigingen aan voorwerpen. Als het bijbehorende snoer stuk raakt, moet het door de fabrikant, zijn erkende vertegenwoordiger of een deskundige worden vervangen om ongevallen te voorkomen. De oven moet door middel van een meerpolen onderbrekingsvoorziening op het elektrische net worden aangesloten.

De contacten moeten minstens 3 mm open staan, maar de draad voor de aarding mag niet onderbroken zijn. Gebruik een buigzame slang van het H05V2V2-F 3x1,5 mm2 type voor de aansluiting en maak het lang genoeg om de oven gedurende onderhoud uit zijn zitting te kunnen nemen.Een dergelijk apparaat moet in de stroomvoorziening worden aangebracht in overeenstemming met de voorschriften voor elektrische installaties.Het stopcontact of de schakelaar moet gemakkelijk toegankelijk zijn met de oven volledig geïnstalleerd.KABELTYPES EN MINIMALE DIAMETERSSASOH05RR-F 3x1,5 mm² H05RR-F 3x2,5 mm²H05VV-F 3x1,5 mm² H05VV-F 3x2,5 mm²H05RN-F 3x1,5 mm² H05RN-F 3x2,5 mm²H05V2V2-F 3x1,5 mm² H05V2V2-F 3x2,5 mm²

NL85 - ControlepaneelToetsenblokVoorzichtig drukken om de toets te bedienen. Het toetsenbord werkt niet wanneer er meer dan één toets tegelijkertijd wordt ingedrukt.- Verplaatsingpijltjes- Om de timer in te stellen.- Ga naar het functiemenu tijdens de bereiding.- Schakelt de interne ovenlamp aan en uit. Het licht kan niet aan tijdens de zelfreiniging cyclus.- Schakelt de oven aan en uit.- Bevestigt de instellingen en start het bereidingsproces. Houd deze ingedrukt tijdens een bereiding en de functie wordt gepauzeerd. Druk nogmaals om opnieuw te starten.- Keer terug naar de vorige schermpagina. Ingedrukt houden om terug te keren naar de StartpaginaBedieningspaneelSnelkeuzemenu kookprocessenToetsenvergrendelingFunctie pyrolyseUw apparaat kan iets afwijken ten opzichte van onderstaande afbeeldingen.A - Toetsenbord functiesB - BeeldschermC - SnelkeuzetoetsenbordPM04:26BACVRIJDAG 11/20/2015

NL96 - Algemene Oven InformatieVerwijder voor het eerste gebruik van de oven alle verpakking en vreemde materialen van de oven(s). Al het materiaal dat aan de binnenkant wordt achtergelaten, kan smelten of verbranden als het apparaat wordt gebruikt. FoutcodesDeze code verschijnt in het geval de elektronische besturing een storing aangeeft. De huidige functie wordt geblokkeerd wanneer deze code verschijnt. Als het type fout betrekking heeft op een veiligheidsfunctie wordt de oven onbruikbaar en dezelfde foutcode verschijnt iedere keer dat er een startpoging wordt gedaan (bel de naverkoop service in dit geval). Heeft de fout betrekking op een kleine storing dan kan de oven bij een nieuwe start gebruikt worden voor alle functies zonder het defecte onderdeel (bijv een warmte element). PieptonenBevestigt dat de opdracht is ontvangen nadat een toets is ingedrukt.

Het geeft ook aan dat een tijdfunctie voltooid is (bijv. De Timer of Kookwekker) Een akoestisch signaal waarschuwt de gebruiker, tijdens het uitvoeren van een gerecht, dat de oven wacht op bediening van de gebruiker (bijv. plaats het gerecht of draai het om). Pieptonen signaleren ook een ovenstoring. DeurvergrendelingHet wordt voortdurend weergegeven wanneer de deur op slot is. Het symbool knippert wanneer de grendel in beweging is om de deur te vergrendelen of te ontgrendelen. Probeer de deur op dit moment niet te openen. De deur kan geopend worden wanneer het symbool is verdwenen. Een hangslot verschijnt wanneer de deur automatisch vergrendeld is vanwege de zelfreiniging modus. StroomstoringWanneer de oven weer stroom heeft, voert het deurslot mechanisme een test uit waarna de datum en tijd weer getoond worden.

StandaardinstellingenDe bereidingsfuncties selecteren automatisch een geschikte temperatuur wanneer de bereidingswijze is geselecteerd, deze kan aangepast worden wanneer een andere temperatuur nodig is.

F Storing NummercodesDeze codes worden getoond wanneer de elektrische besturing een probleem vindt in de oven of in de elektronica. De foutcode wordt vastgelegd in het foutenlogboek in het Instellingen menu. Deze fout kan worden meegedeeld aan de monteur, zodat hij/zij de mogelijke oorzaak van het probleem op voorhand kan begrijpenToetsenbordvergrendelingHoud toets 3 seconden ingedrukt. De bedieningselementen zijn nu geblokkeerd en er verschijnt een “Sleutelpictogram”. Herhaal dezelfde handeling voor nog eens 3 seconden om het toetsenbord te ontgrendelen. OPMERKING: De functie uitschakeling is altijd beschikbaar. Voorverwarmen en Snel VoorverwarmenWanneer een bereidingsfunctie is ingesteld en de oven aan het opwarmen is, start het voorverwarmen, tijdens deze periode wordt de momentane temperatuur weergegeven samen met het thermometersymbool.

Zodra de 100% is bereikt, klinkt er een ‘einde van de voorverwarming’ toon en verdwijnt de actuele temperatuurwaarde. Er is een Snel Voorverwarmen functie aanwezig voor wanneer het nodig is de oven snel op te warmen: het gebruikt de warmteelementen en de hetelucht ventilator op een speciale manier om de verwarmingstijd zoveel mogelijk in te korten. Na een van de bereidingsfuncties te hebben ingesteld waarvoor snel voorwarmen beschikbaar is, stel de gewenste temperatuurwaarde in door op de toets te drukken, selecteer in het functiemenu de pictogram met de toets en bevestig met de toets. Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, klinkt er een toon en verdwijnen de “Snel Voorverwarmen Pictogram“ en “actuele temperatuur“. De oven schakelt automatisch naar de gewenste bereidingsfunctie die eerder ingesteld was: zet het gerecht er nu in.

TimerWAARSCHUWINGDe timer op de oven schakelt het apparaat niet aan of uit, het enige doel is om u te waarschuwen door middel van de zoemer. Gebruik de einde van de bereiding of uitgestelde bereiding functie wanneer u de oven automatisch wil uitschakelen. OPM.

Het drukken op de UIT toets stopt of stelt de timer niet opnieuw in. 1. Druk op de toets en stel de gewenste tijd in door middel van de pijlen en bevestig met de toets. Gebruik de pijlen om te wisselen tussen uren en minuten. 2. De tijd kan ingesteld worden van 1 minuut tot 12 uur en 59 minuten en de overgebleven tijd is, wanneer ingesteld, altijd zichtbaar in de onderste statusbalk tot de tijd is verstreken of opnieuw ingesteld. 3. Om de ingestelde tijd te veranderen of annuleren moet u de timer resetten door de toets een paar seconden ingedrukt te houden. 4. De tijd wordt meestal als UU:MIN aangegeven, gedurende de laatste minuut wordt overgeschakeld naar MIN:SEC. 5. Wanneer de tijd is verstreken, toont het scherm 00:00 en de zoemer klinkt een minuut lang of totdat de toets wordt ingedrukt.

NL107 - Algemene Oven TipsDe Oven voorverwarmen• Verwarm de oven voor bij gebruik van de Bak, Hetelucht Bakken of Hetelucht Roosteren stand. • Gebruik de Snel Voorverwarmen functie wanneer een kortere tijd is gewenst om de oven voor te verwarmen. • Het selecteren van een hogere temperatuur zal de voorverwarmtijd niet verkorten. • Voorverwarmen is noodzakelijk voor goede resultaten bij het bakken van cake, koek, gebak en brood. • Voorverwarmen helpt om gebraad dicht te schroeien en vleessappen te behouden. • Plaats de ovenbakplaten in de juiste positie vóór het voorverwarmen. • Tijdens het voorverwarmen wordt altijd de geselecteerde bereidingstemperatuur weergegeven. • Een pieptoon bevestigt dat de oven voorverwarmd is en de “actuele temperatuur“ wordt uitgeschakeld. Suggesties voor Gebruik• Zet geen pannen op de open ovendeur.

• Het wordt aangeraden de interne ovenlampen te gebruiken om de gerechten door het glas van de ovendeur te bekijken, in plaats van de deur regelmatig te openen. Kookgerei• Glazen ovenschalen absorberen warmte. Verlaag de oventemperatuur met 25°F (15°C) bij het bakken in glas. • Gebruik pannen die de gewenste kleuring geven. Het type afwerking op de pan bepaalt mede de hoeveelheid verkleuring die optreedt. • Glanzend, gladde metalen of lichte anti-aanbak/geanodiseerde pannen reflecteren warmte, wat resulteert in lichtere, meer delicate verkleuring. Cake en koek vereisen dit soort bakgerei. • Donkere, ruwe of doffe pannen absorberen warmte wat resulteert in een donkerdere, krokantere korst. Gebruik dit voor pasteien. • Gebruik donkere anti-aanbak/geanodiseerde of donkere, doffe metalen bakgerei of glazen bakvormen voor donkere, krokante korsten.

Oven Condensatie en Temperatuur• Het is normaal dat een zekere hoeveelheid vocht verdampt uit het eten tijdens een bereidingsproces. De hoeveelheid is afhankelijk van het vochtgehalte in het eten. Het vocht kan op elk oppervlak koeler dan de binnenkant van de oven condenseren, zoals het bedieningspaneel. • Uw nieuwe oven heeft een elektronische temperatuursensor die het handhaven van een nauwkeurige temperatuur mogelijk maakt. Uw vorige oven kan een mechanische thermostaat hebben gehad die geleidelijk over tijd naar een hogere temperatuur optrok. Het is normaal dat het bereiden in een nieuwe oven aanpassingen aan uw favorieten recepten met zich meebrengt. Op Grote Hoogte Bakken• Bij het bereiden op grote hoogte, zullen recepten en bereidingstijd afwijken van de standaard.

NL118 - BeginnenInstructies voor eerste keer inschakelenNadat de oven voor de eerste keer op de stroom is aangesloten, bereidt de besturing zich automatisch voor op het instellen van een aantal gebruikersinstellingen, die in geval van eventuele latere inschakeling bewaard blijven.OPM. Zowel op de eerste als op opvolgende stroomaansluitingen voert het deurslotmechanisme een kalibratie uit – houd altijd de deur dicht tijdens deze fase.• Taal• Temperatuur en Gewicht• Tijd• DatumRaadpleeg de GEBRUIKERSINSTELLING paragraaf voor instelinstructies.Na het instellen van de gebruikersinstellingen, verplaatst de besturing zich automatisch naar de “Standby“ schermpagina.04 : 26PMDINSDAG 11/24/2015

NL129 - GebruikersinstellingenSelecteer het pictogram met de oven aan en bevestig met de toets om het INSTELINGEN menu te openen. Dit menu maakt het mogelijk de instellingen van uw oven te personaliseren. Om toegang te krijgen, moet er geen actieve bereiding of ingestelde tijdfunctie bezig zijn.OPM. Het instellingenmenu kan nooit worden ingesteld als er al een tijdfunctie is ingesteld: verwijder eerst alle actieve tijdfuncties.1. Druk op toetsen om het submenu te selecteren en bevestig met detoets.INSTELLINGINSTELLINGEN2.

Gebruik dit menu om de volgende instellingen te wijzigen: Druk op of toets om een instellingen te selecteren of van een van de zes submenus te veranderen en bevestig met de toets.12ykabcINSTELLINGENTAALTaalDruk op de pijltoets om een beschikbare taal te selecteren en bevestig met de toets.Temperatuur en GewichtDruk op de pijltoets of om een van de twee temperatuur opties “°C/°F” of gewichtopties Kg/ib te selecteren en bevestig met de toets. °F°ClbKgTijdDruk op de pijltoets om de tijdnotatie “12h AM/PM of 24h” te selecteren en bevestig met de toets. Vervolgens stelt u de tijd in met de pijlen en bevestig met de toets.12h24hAMPM04 : 26PM

NL1410 - SysteeminstellingSelecteer het pictogram met de oven aan en bevestig met de toets om het INSTELINGEN menu te openen. Dit menu maakt het instellen van een aantal parameters of speciale functies mogelijk. Het geeft ook toegang tot de foutenlijst.1. Druk op toetsen om het submenu te selecteren en bevestig met detoets.INSTELLINGENSERVICE2. Gebruik dit menu om de volgende instellingen te wijzigen: Druk op de toetsen om uit de drie beschikbare opties het in te stellen of weer te geven item te selecteren en bevestig met de toets.SYSTEEMGEBEURTENISREGISTERNETSPANNINGDEMOOM 15LogboekHet menu geeft toegang tot het controleren van opgenomen fouten.

Deze codes kunnen aan de naverkoopservice worden gemeld.01 12/11/2015 07:06 CODE: F10305GEBEURTENISREGISTER02 17/11/2015 13:17 CODE: F10305DemoHet doel van deze functie is om de DEMO stand in te stellen, deze stand maakt de oven nutteloos voor bereiding maar voert automatisch een demonstratie van functies uit. 1. Druk op de toetsen om het item AAN te selecteren.2. Bevestig met de toets.3. Druk op de toets.Na ongeveer 30 seconden begint de oven te werken in deze modus.Om de DEMO stand tijdelijk te stoppen, kunt u elke willekeurige toets een paar seconden ingedrukt houden tot de oven naar standby schakelt. Druk op de toets om het opnieuw te starten.Om de stand uit te schakelen, gaat u naar de DEMO schermpagina en kies UIT. Bevestig met de toets.OPM. Eenmaal ingesteld, blijft de stand ingeschakeld zelfs als de oven wordt losgekoppeld van het elektriciteitsnet. DEMOAAN

NL1511 - Het Starten van uw OvenDe oven in- en uitschakelenBELANGRIJK• De toets stopt de functie niet. • Na het uitzetten van de oven kan de koelventilator nog blijven werken tot de binnenste delen van de oven afgekoeld zijn. Druk om de oven aan te zetten en druk opnieuw om uit te zetten. De oven keert terug naar de standby stand. De bereidingswijze selecterenBELANGRIJK• Laat de deur niet te lang open tijdens het bereiden. • De deur moet gesloten blijven tijdens BRAAD standen. • Positioneer de grill of grills op een passend niveau. StandenONDERWARMTEKOKENHETELUCHT VERWARMINGONDER EN BOVENWARMTEONDERWARMTE MET VENTILATORECOSTANDGRILLVENTILATOR, GRILL, ONDERWARMTEVENTILATOR MET GRILLPIZZAPIZZA PIZZERIA 350°C(Op sommige modellen)AIRFRYONTDOOIENDEHYDRATATIEWARM HOUDEN StandenWARM HOUDEN EXTRASABBAT (Op sommige modellen)PYROLYSE1.

Selecteer the pictogram en druk op de toets Selecteer de gewenste bereidingswijze voor het te bereiden gerecht met behulp van de pijlen en bevestig met de toets. 2. Op deze schermpagina is het nog mogelijk de bereidingswijze te wijzigen met behulp van de toetsen. 3. Bevestig met de toets om te beginnen met bereiden als de voorgestelde temperatuur juist is, anders, als de toets niet binnen 10 seconden wordt ingedrukt, schakelt de oven over op de automatische stand en wordt het bereidingsfunctiepictogram levend. De bereidingswijze wijzigen1. Tijdens bereiding zonder tijd, kan een bereidingspauze worden ingelast door op de toets te drukken. Alle instellingen van de opgeschorte bereiding blijven bewaard en kunnen worden geactiveerd door dezelfde toets nogmaals in te drukken. 2. Druk op de toets om de bereidingswijze te wijzigen terwijl de oven aan het werk is bevestig met de , toets.

AirFry-functieDe AirFry-functie of het braden van voedsel in de oven, dankzij een perfect verdeelde luchtstroom, belooft knapperig en perfect gekookt voedsel te bereiden met heel weinig olie en in sommige gevallen zonder olie. Gezond eten, gerechten op een lekkere manier klaarmaken en zonder te overdrijven met vetten en specerijen, het kan. Met AirFry by Fulgor Milano kun je de functie en temperatuur instellen vanaf het bedieningspaneel, van 150 tot 290°C, met een standaardtemperatuur van 180°C. De speciale bakplaat, die apart wordt geleverd of verkocht, is voorzien van kleine openingen waardoor de lucht gelijkmatig door de oven kan circuleren. De temperatuur wijzigenBELANGRIJK• De BRAAD stand werkt op niveaus. Er kan geen temperatuur worden ingesteld omdat deze werkt met vaste cycli volgens het ingestelde niveau van L1 tot L5.

• De maximum temperatuur van de BRAAD stand is beperkt op basis van het ingestelde niveau. • In alle bereidingsstanden waar de temperatuur vast staat, wordt deze niet getoond op het scherm. • Aan het einde van een functie toont het scherm de resterende compartimentwarmte temperatuur vanuit de standby pagina. 1. Vanuit de voorbeeldweergave pagina van de bereidingsfunctie kan de temperatuur gewijzigd worden met behulp van de pijlen bevestig vervolgens met de toets. 2. Zodra de bereiding is begonnen kan de temperatuur in elk geval en op elk moment worden gewijzigd met de pijlen.

NL17Snelkeuzemenu kookprocessen Door middel van de functie snelkeuzemenu is het mogelijk om snel de kookmethoden te kiezen die het meest geschikt zijn voor de gerechten die u wenst te bereiden.EERSTE GERECHTENGEVOLGELTEVLEESVISGROENTEDESSERTSBROOD/PIZZAVoorverwarmingsfaseWanneer de oven in de voorverwarmfase is, wordt de momentane temperatuur weergegeven onder het pictogram van de bereidingswijze.325°F275°F11:00 amHETELUCHT VERWARMING++--Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, klinkt er een akoestisch signaal en verdwijnt de momentane temperatuurindicatie.325°F11:06 amHETELUCHT VERWARMING++--EcoMet deze functie bespaart u energie.Ideaal voor bevroren of voorgekookt eten en kleine porties maaltijden. De voorverwarmtijd is zeer kort en de bereiding neigt langzamer te gaan. Het is niet aanbevolen voor grote hoeveelheden zoals grote porties of grote maaltijdbereidingen.

NL18Snel VoorverwarmenDe SNEL VOORVERWARM functie bereikt de gewenste temperatuur sneller in vergelijking met standaard voorverwarmen. De functie kan worden ingeschakeld in voor alle bereidingsstanden in de groepen BAKKEN (behalve SABBAT en ECO), HETELUCHT en PIZZA.Om de SNEL VOORVERWARMEN te selecteren:1. Selecteer de bereidingsfunctie zoals eerder aangegeven en druk op de toets om de voorbeeldweergave pagina van de bereidingswijze weer te geven.2. Druk op de toets. Selecteer de pictogram met de pijlen en bevestig met de toets . Het symbool verschijnt in het onderste gedeelte van het scherm.325°F11:00 amHETELUCHT VERWARMING++--3. Druk nogmaals op de toets om de functie te beginnen. De schermpagina toont het pictogram van de actieve functies totdat de ingestelde temperatuur is bereikt.

Daarna schakelt de functie naar automatisch in de geselecteerde bereidingswijze.325°F275°F11:00 amHETELUCHT VERWARMING++--De Ovenlampen GebruikenEén lichtknop activeert de lampen.Druk in om de lampen aan of uit te doen.De ovenlampen gaan automatisch aan als de deur open is.Wanneer een oven in gebruik is, gaan de ovenlampen automatisch aan als er een functie start.De ovenlampen gaan automatisch uit wanneer de ovenstand wordt geannuleerd.OPM.: De lampen werk niet tijdens de Zelfreinigingsstand.OPM.: De lampen gaan automatisch uit na 3 minuten als ze eenmaal aan zijn. Druk op de toets of open de deur om ze weer aan te doen.

NL1912 - Werking OventijdfunctieZorg ervoor dat de tijd-van-de-dag klok de juiste tijd weergeeft. De tijdfunctie schakelt de oven uit aan het einde van de bereidingstijd. LET OPLaat eten nooit meer dan een uur in de oven voor of na het bereiden. Dit zou de eigenschappen van het eten zelf kunnen verslechteren. OPM. De tijdfuncties kunnen niet gebruikt worden als de vleesthermometer in gebruik is. De maximale bereidingstijd die ingesteld kan worden is 12 u. BereidingstijdGebruik de functie “Bereidingstijd” om de oven voor een bepaalde tijd te gebruiken. De oven start onmiddellijk en gaat automatisch uit zodra de tijd is verstreken. Een Tijdfunctie Instellen1. Selecteer de bereidingsfunctie en temperatuur. 2. Er zijn twee manieren om de functie in te stellen. a) Selecteer om de duur in te stellen en druk op. b) Selecteer om de eindtijd in te stellen en druk op. 3.

Stel de tijd in met de pijlen na het selecteren van een van beide bovenstaande opties en bevestig met de toets. 4. Na het drukken op de toets, start het bereiden en de bereidingstijd informatie wordt weergegeven op de schermpagina. • Bereidingsfunctie• Temperatuur• Bereidingstijd• Einde van de bereidingstijd275°F11:00 amHETELUCHT VERWARMING325°F++--EINDETIJD11:50 am00:505 Na het bereiden schakelt de oven uit en een akoestisch signaal waarschuwt dat het bereiden is beëindigd. Druk simpelweg op de toets om de bereidingstijd te wijzigen terwijl de oven in werking is en voer de nieuwe bereidingstijd in alvorens nogmaals op de toets te drukken. StoptijdGebruik de “Stop Tijd” functie om de start van het getimede bereiding uit te stellen. Voer de bereidingseindtijd in en de oven berekent automatisch de begintijd. De oven gaat automatisch aan en uit.

3 Stel de bereidingseindtijd in met de pijlen en bevestig met de toets. 4 Na het drukken op de toets gaat de functie over in standby en worden de uitgstelde bereidingsdetails weergegeven op het scherm. • Bereidingsfunctie• Temperatuur• Eindtijd bereiding• Starttijd bereiding275°F11:00 amHETELUCHT VERWARMING325°F++--EINDESTART12:30 pm11:40Start• Na het bereiden schakelt de oven uit en een akoestisch signaal waarschuwt dat het bereiden is beëindigd. Druk simpelweg op de toets om de bereidingstijd te wijzigen terwijl de oven in werking is en voer de nieuwe bereidingstijd in alvorens nogmaals op de toets te drukken.

NL2013 - Instellen van de Vleesthermometer (indien aanwezig)Wanneer vlees gebraden wordt of biefstuk of gevogelte wordt bereid, is dit de beste manier om te weten of het eten juist gegaard is. Deze oven is optioneel voorzien van de vleesthermometer functie om de temperatuur binnenin vlees te meten en te stoppen met bereiden zodra de ingestelde waarde is bereikt. Wanneer de thermometer in gebruik is, controleert de oven automatisch de bereidingstijd. OPM. : de kernthermometer is een accessoire die alleen beschikbaar is in sommige versies van dit product. Sappigheid, smaak en aroma zijn het resultaat van een nauwkeurig en functioneel gebruik. De vleessonde is een thermometer die wordt ingebracht in de kern van het gerecht en dat toelaat om de temperatuur ervan te controleren. Zo kan het einde van de bereidingstijd worden vastgelegd.

Het kan inderdaad gebeuren bijvoorbeeld dat het vlees aan de buitenkant gaar lijkt maar aan de binnenkant nog rood is. De bereikte temperatuur van de voedingswaren is, tijdens het bakken, nauw verbonden met problemen betreffende gezondheid of hygiëne. Bacteriën kunnen aanwezig zijn in elk soort vlees, gevogelte en vis en ook in rauwe eieren. Sommige bacteriën kunnen voedingswaren bederven, andere zoals de Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli en de Staphylococcus aureus kunnen de gezondheid ernstige schade toebrengen. Boven de 4. 4°C en tot 60°C vermenigvuldigen bacteriën zich heel snel. Gehakt is wat dat betreft bijzonder risicovol. Om het vermenigvuldigen van bacteriën tegen te gaan zijn de volgende maatregelen nodig:• Voedingswaren niet ontdooien op kamertemperatuur maar in de koelkast of in de oven met gebruik van de specifieke functie.

In dit laatste geval moet men de voedingswaren onmiddellijk daarna bereiden. • Vul kip vlak voor het opeten ervan. Koop geen voorverpakte opgevulde kip en koop enkel voorgekookte opgevulde kip indien het binnen de 2 uur gegeten wordt.

• Marineer gerechten in de koelkast, niet op kamertemperatuur. • Gebruiken een vleessonde om de temperatuur van vlees, vis en gevogelte te controleren in geval deze dikker zijn dan 5 cm om de minimale bereidingstemperatuur te bereiken. • De voornaamste gevaren komen voort uit kip dat niet goed doorbakken is, in bijzonder het risico op Salmonella. • Voorkom dat het bereidingsproces onderbroken wordt, d. w. z. , het gedeeltelijk bereiden van eten, het bewaren en het later verder bereiden. Deze volgorde bevordert de groei van bacteriën door de "warme" temperaturen bereikt in het eten. • Rooster vlees en gevogelte in de oven op temperaturen van tenminste 165°C. NB: Uitsluitend de vleesthermometer gebruiken die meegeleverd is met het apparaat. In ieder geval raden wij u aan de volgende tabel uit de Nationale Levensmiddelendatabank (VS) te raadplegen.

Voedingswaren Minimale interne temperatuurGehaktHamburger 71° CRund, kalf, lam, varken 74° CKip, kalkoen 74° CRund, kalf, lamGebraad en biefstukken:RareDe bereidingstemperatuur voor bijna rauw vlees wordt niet weergegeven in het NLDB aangezien het onveilig is voor de gezondheid. Medium-rare 63° CMedium 71° CDoorbakken 77° CVarkenKarbonades, gebraad, koteletten:Medium 71° CDoorbakken 77° CVerse ham 71° CVerse worsten 71° CGevogelteKip, volledig of in stukjes 82° CEend 82° CHele kalkoen (niet gevuld) 82° CKalkoenborst 77° C.

NL21WAARSCHUWING• Gebruik, om brandwonden te vermijden, een ovenwant om de vleesthermometer te verplaatsen wanneer de oven heet is. • Gebruik altijd de handgreep om de sonde te verwijderen. Indien het wordt verwijderd door aan de kabel te trekken, kan het beschadigen. • Zorg er voor dat het eten helemaal ontdooid is alvorens de sonde erin te steken. Anders zou het kunnen beschadigen. OPM. De vleesthermometer is niet beschikbaar voor alle functies (vleesthermometer functie ook niet beschikbaar voor Recepten). Als het tijdens een van deze functies wordt gebruikt, verschijnt er een verwijder sonde bericht op het scherm. Indien de vleessonde per ongeluk verwijderd wordt tijdens de werking, verschijnt er een waarschuwingsbericht op het scherm. De temperatuur van de sonde kan ingesteld worden tussen 104°F en 212°F (40°C - 100°C).

De oven slaat de laatst ingestelde temperatuur, door de gebruiker, op. Steek de punt van de sonde in het midden en dikste deel van het vlees. Zorg ervoor dat de sonde niet in contact is met vet, bot, oven onderdelen of pannen. De vleesthermometer wordt automatisch herkend wanneer het wordt ingebracht en de pictogram verschijnt op het scherm. Wanneer een bereidingsfunctie wordt gestart met de sonde ingebracht, verschijnt automatisch de schermpagina voor het instellen van de functie. 11:00 am325°F++--145°F1. Stel de gewenste temperatuur van de sonde in met de pijlen en bevestig met de toets. 275°F11:00 amHETELUCHT VERWARMING325°F++--145°F70°F2. Na het drukken op de toets, start het bereiden en alle sonde bereidingsdetails worden weergegeven op de schermpagina.

• Bereidingsfunctie• Oven temperatuur• Sonde temperatuur instellen• Onmiddellijke sonde temperatuurZodra de ingestelde sonde temperatuur is bereikt, schakelt de oven uit en een akoestisch signaal waarschuwt dat het bereiden is beëindigd. OPM. : Zodra de bereiding is begonnen kan de temperatuur in elk geval en op elk moment worden gewijzigd met de pijlen.

NL2214 - Het begrijpen van de Verschillende Oven StandenRoosteren Tips en TechniekenRoosteren is bereiden met verwarmde lucht. Zowel de bovenste als onderste elementen in de oven worden gebruikt om de lucht te verwarmen maar er wordt geen ventilator gebruikt om de lucht te laten circuleren. Volg het recept of de aanwijzingen op de verpakking voor baktemperaturen, tijd en bakplaat posities. Baktijd zal variëren al naar gelang de temperatuur van de ingrediënten en de grootte, vorm en afwerking van het bakgerei. Algemene Richtlijnen• Bereid etenswaren, voor de beste resultaten, op één bakplaat met tenminste 1” - 1 ½” (2,5 - 3cm) ruimte tussen het kookgerei en de zijkanten van de oven. • Gebruik één bakplaat bij het selecteren van de bakwijze. • Controleer op de minimale tijd de gaarheid.

• Gebruik metalen bakgerei (met of zonder anti-aanbak), hittebestendig glas, keramisch aardewerk of andere kookgerei die geschikt zijn voor de oven. • Verlaag, bij gebruik van hittebestendig glas, de temperatuur met 25°F (15°C) van de aanbevolen temperatuur. • Gebruik bakplaten met of zonder zijkanten. • Donkere metalen pannen of anti-aanbaklagen bereiden sneller met meer kleuring. Geïsoleerde bakvormen zullen de bereidingstijd voor de meeste etenswaren iets verlengen. • Gebruik geen aluminiumfolie of wegwerp aluminium schalen om een deel van de oven te bekleden. Folie is een uitstekende warmte-isolator en warmte zal eronder vast zitten. Dit zal de bereidingsprestaties veranderen en kan de afwerking van de oven beschadigen. • Gebruik de geopende deur niet als een plank om pannen op te zetten. • Tips voor het Oplossen van Bakproblemen staan op pagina 34.

Hetelucht verwarming Tips en Technieken• Verlaag de temperatuur in de recepten met 25°F (15°C). • Voor het beste resultaat moeten gerechten onbedekt worden bereidt in lage pannen om optimaal gebruik te kunnen maken van de geforceerde luchtcirculatie.

Gebruik, tenzij anders aangegeven, glanzende aluminium pannen voor het beste resultaat. • Hittebestendig glas of keramiek kan gebruikt worden. Verlaag de temperatuur nog eens met 25°F (15°C) bij gebruik van glazen hittebestendige schalen voor een totale verlaging van 50°F (30°C). • Donkere metalen pannen mogen gebruikt worden. Let er op dat etenswaren sneller kleuren wanneer er gebruikt wordt gemaakt van donkere metalen bakvormen. • Het aantal gebruikte bakplaten wordt bepaald door de hoogte van het te bereiden eten. • Gebakken etenswaren bereiden, meestal, uitstekend in hetelucht. Probeer recepten zoals custard, quiche, pompoentaart of cheesecake die niet profiteren van het hetlucht warmteproces, niet te converteren. Gebruik de reguliere Bakstand voor deze gerechten. • Ovengerechten bereiden met meerdere bakplaten gebeurt op de bakplaatposities 1, 2, 3 en 4.

Alle vier de bakplaten kunnen gebruikt worden voor koekjes en hapjes. - 2 Bakplaat bakken: Gebruik de posities 1 en 3. - Stapel, bij het bakken van vier cakelagen tegelijkertijd, de pannen zo dat de pannen niet recht boven elkaar zitten. Plaats cakes, voor het beste resultaat, aan de voorkant van de bovenste bakplaat en de achterkant van de onderste bakplaat. (Zie figuur rechts). Laat 1” - 1 ½” (2,5 - 3cm) lucht ruimte rondom de pannen. • Uw eigen recept omzetten is geen probleem. Kies een recept dat goed zal werken in hetelucht bereiding. • Verlaag, indien nodig, de temperatuur en de bereidingstijd. Er kunnen enkele probeerhandelingen nodig zijn om het perfecte resultaat te krijgen. Houd uw techniek bij voor de volgende keer dat u het gerecht wilt bereiden met hetelucht. • Tips voor het oplossen van Bakproblemen staan op pagina 34.

Ovenmaaltijden (bakplaatposities 1, 2, 3,)Luchtige Gerechten (Soufflés, Schuimgebak, met Schuimgebak bedekte nagerechten, Hemelse cakes, Sponscakes)POSITIES VAN DE BAKPLATEN123412345Ovenrek 3Ovenrek 1Snelle en makkelijke recept tips. Converteren van standaard BAKKEN naar HETELUCHT BAKKEN:• Verlaag de temperatuur met 25°F (15°C). • Gebruik, bij minder dan 10 tot 15 minuten, dezelfde baktijd als bij de BAK stand. • Gerechten met een baktijd van minder dan 30 minuten moet 5 minuten eerder dan in de standaard bakrecepten staat, gecontroleerd worden op gaarheid. • Als gerechten voor meer dan 40 tot 45 minuten gebakken worden, moet de baktijd met 25% verkort worden.

NL23Hetelucht Roosteren Tips en Technieken• Voorverwarmen is niet nodig voor Hetelucht Roosteren. • Rooster in een open schaal met lage zijkanten. • Stop de vleugels achter de rug en bind de poten losjes vast met keukentouw bij het roosteren van hele kippen of kalkoenen. • Gebruik de 2-delige grillpan voor onbedekt roosteren. • Gebruik de sonde of een vleesthermometer om de interne gaarheid te bepalen aan de hand van de “EIND” temperatuur. • Controleer de interne temperatuur van het vlees of gevogelte door de vleesthermometer op een andere positie in te brengen. • Het kan nodig zijn groot gevogelte te bedekken met folie (en in de pan te roosteren) voor een gedeelte van de roostertijd om te veel kleuring te voorkomen. Snelle en makkelijke recept tips. Converteren van standaard BAKKEN naarHETELUCHT ROOSTEREN:• De temperatuur hoeft niet verlaagd te worden.

• Gebraad, grote stukken vlees en gevogelte hebben over het algemeen10-20% minder bereidingstijd nodig. Controleer eerder op gaarheid. • Ovenschotels en stoofpotten die bedekt gebakken worden in HETELUCHT ROOSTEREN zullen in ongeveer dezelfde tijd gaar worden. • De minimale veilige temperatuur voor vulling in gevogelte is 165°F (75° C). • Bedek het gerecht, nadat het uit de oven gehaald is, losjes met folie voor ongeveer 10 tot 15 minuten, voor het aansnijden, indien nodig, om de uiteindelijke temperatuur van de vulling met 5° to 10°F (3° to 6° C) te verhogen. Bereidingstijden zijn indicatief en hangen ook af van de dikte en de begin temperatuur van het vlees voor het bereiden. Hetelucht Braden Tips en Technieken• Plaats de bakplaat in de vereiste positie alvorens de oven aan te doen. • Gebruik de Geventileerde Braadstand met de ovendeur gesloten.

• Het is niet nodig de oven voor te verwarmen. • Gebruik de 2-delige grillpan. • Draai vlees halverwege de bereidingstijd één keer om (zie de hetelucht braad tabel).

Tijden voor braden en hetelucht braden zijn bij benadering en kunnen iets afwijkenBereidingstijden zijn indicatief en hangen ook af van de dikte en de begin temperatuur van het vlees voor het bereiden. Braden Tips en Technieken• Plaats de bakplaat in de vereiste positie alvorens de oven aan te doen. • Gebruik de Braadstand met de ovendeur gesloten. • Verwarm de oven 5 minuten voor gebruik. • Gebruik de 2-delige grillpan. • Draai vlees halverwege de bereidingstijd één keer om (zie de hetelucht braad tabel). Tijden voor braden en hetelucht braden zijn bij benadering en kunnen iets afwijkenBereidingstijden zijn indicatief en hangen ook af van de dikte en de begin temperatuur van het vlees voor het bereiden. Drogen Tips en Technieken• Uitdrogen kan worden gedaan met de Uitdroogstand.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand