Falmec Brera 75 Handleiding

108 VEILIGHEIDSINSTRUCTIES EN WAARSCHUWINGENDeze waarschuwingen zijn opgesteld voor uw veiligheid en die van anderen. Gelieve deze handleiding dan ook aandachtig en volledig door te nemen voordat u het toe-stel gebruikt of reinigt. De fabrikant wijst alle verantwoordelijkheid af voor eventuele schade die rechtstreeks of on-rechtstreeks kan worden veroorzaakt aan perso-nen, voorwerpen en huisdieren ten gevolge van het niet naleven van de veiligheidsaanwijzingen in deze handleiding. Het is zeer belangrijk dat deze handleiding sa-men bij het toestel wordt bewaard voor toekom-stige raadpleging. Indien het toestel wordt verkocht of aan iemand an-ders wordt doorgegeven, moet u ervoor zorgen dat u ook de handleiding overhandigt, zodat de nieuwe gebruiker op de hoogte kan worden gesteld van de werking van de afzuigkap en van de bijhorende wa-arschuwingen. Vraag naar originele reserveonderdelen.

Gebruiksbestemming• Deze kookplaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik om gerechten klaar te maken en warm te houden. • De kookplaat niet buitenshuis installeren of op plaatsen waar deze aan weersinvloeden (regen, wind, enz. ) is blootgesteld. • Het is verboden om de inductiekookplaat te ge-bruiken op bewegende apparaten. • Elk ander gebruik is niet toegestaan. • De kookplaat niet gebruiken voordat die is geïns-talleerd. • De behuizing van het toestel nooit openen. • Falmec garandeert de naleving van de veiligheid-snormen alleen bij gebruik van originele reserve-onderdelen. • Het apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe timer of met een afstandsbediening.

• Het toestel mag niet worden gebruikt door kinde-ren jonger dan 8 jaar en door mensen met beper-kte lichamelijke, zintuiglijke of mentale capacitei-ten, of zonder ervaring of de nodige kennis, tenzij ze onder toezicht staan of nadat ze instructies hebben gekregen over een veilig gebruik van het toestel en de inherente gevaren ervan hebben begrepen. • Kinderen mogen niet met het toestel spelen.

• De reiniging en het onderhoud mag niet door kinderen zonder toezicht worden uitgevoerd. • De kookplaat nooit onbewaakt achterlaten wan-neer die in werking is. Het toestel is alleen bestemd voor het afzuigen van dampen die tijdens het bereiden van gerechten on-tstaan in een huishoudelijke, niet-professionele om-geving: ieder ander gebruik is oneigenlijk gebruik dat schade aan personen, voorwerpen en huisdieren kan veroorzaken, waardoor de fabrikant van elke veran-twoordelijkheid wordt ontheven. Gevaar voor brandwonden• Gebruik de blokkering van de bedieningselemen-ten om te verhinderen dat onbevoegden zelf het toestel kunnen aan zetten. • plaats de stelen en handgrepen van potten en pan-nen zodanig dat kinderen er niet bij kunnen. • Schakel de kookzones uit na gebruik. • Geen metalen voorwerpen op de ingeschakelde kookzones plaatsen.

Technische veiligheid• De installatie moet door bekwame en gekwalifice-erde installateurs worden uitgevoerd volgens de aanwijzingen in deze handleiding en in naleving van de geldende normen. Breng geen wijzigingen aan op de elektrische, me-chanische en functionele structuur van het toestel. Probeer niet om zelf reparaties of vervangingen uit te voeren: interventies uitgevoerd door personen die niet bekwaam of niet gekwalificeerd zijn, kun-nen ernstige schade toebrengen aan voorwerpen en/of personen wat niet onder de garantie van de fabrikant valt. • Controleer of de kookplaat intact is en alle delen ervan werken voordat u gaat installeren. Indien u afwijkingen opmerkt, mag u de installatie niet uit-voeren: in dit geval moet u contact opnemen met de verkoper.

Elektrische veiligheidDe elektrische installatie waarop het toestel wordt aangesloten, moet van een aardaansluiting zijn voor-zien, in overeenstemming met de veiligheidsnormen van het land van gebruik. Bovendien moet deze in-stallatie conform zijn met de Europese normen inza-ke radiostoringen.

• De gegevens betreffende de aansluiting (spanning en frequentie) aangegeven op het gegevensplaatje van de kookplaat moeten overeenstemmen met de gegevens van het elektriciteitsnet. Vergelijk deze gegevens voordat u gaat aansluitenWendt u tot een elektricien in geval van twijfel. Vóór het installeren van de afzuigkap moet u contro-leren of de netspanning overeenkomt met de span-ning vermeld op het plaatje dat binnen in de afzui-gkap is aangebracht.

109NEDERLANDSHet stopcontact, gebruikt voor de elektrische aanslu-iting, moet gemakkelijk bereikbaar zijn wanneer het toestel geïnstalleerd is. Als dit niet mogelijk is, moet u zorgen voor een hoofdschakelaar om de afzuigkap indien nodig uit te zetten. Een eventuele wijziging van de elektrische installatie mag enkel door een bevoegde elektricien worden ui-tgevoerd. Indien het toestel niet naar behoren werkt, mag u niet zelf proberen om het probleem op te lossen. Neem contact op met de verkoper of met een erkend servi-cebedrijf om de reparatie te laten uitvoeren. Tijdens het installeren moet u het toe-stel uitschakelen door de stekker uit het stopcontact te halen of via de hoofdschakelaar. VEILIGHEID ROOKAFVOERSluit het toestel niet aan op afvoerkanalen voor rookgassen afkomstig van verbran-ding (bijvoorbeeld ketels, open haard, enz.

)Voordat u de afzuigkap installeert, moet u controle-ren of alle geldende normen inzake de luchtafvoer naar buiten worden nageleefd. AWAARSCHUWINGEN BETREFFENDE HET GEBRUIK EN DE REINIGING• Voordat u het toestel voor de eerste keer inschakelt, moet u eventuele beschermfolie en stickers verwijderen. • Tijdens het gebruik kunnen potten en pannen lawaai veroorzaken, dat te wijten kan zijn aan:– een hoog vermogensniveau. – andere materialen van de bodem van de potten. • Nooit water gebruiken om brand te blussen. Schakel de kookzone uit. Doof de vlammen met een deksel, een brandvertragend deken of iets gelijkaardigs. • Bewaar geen brandbare voorwerpen in de lades onder de kookplaat. De bestekhouder moet vervaardigd zijn uit hittebestendig materiaal. • Bewaar geen metalen voorwerpen rechtstreeks onder de kookplaat.

• Geen lege potten of pannen verwarmen, controleer altijd of er een mi-nimale hoeveelheid vloeistof in de potten aanwezig is. • Schakel de kookplaat na gebruik altijd uit. • Gebruik indien mogelijk altijd deksels, om warmteverspreiding te ver-mijden. • Kook met weinig water.

• Breng nadat u begonnen bent met het bakken of koken van de ge-rechten het vermogensniveau op een lager niveau. • Controleer de bereiding voortdurend indien u vet of olie gebruikt, om-dat die snel kunnen ontbranden. • Verwarm vet en olie maximaal gedurende een minuut, gebruik nooit de Booster-functie hiervoor. • Vermijd dat suiker, synthetische materialen of aluminiumfolie met de hete zones in contact komen. Tijdens het afkoelen kunnen deze sub-stanties barsten of andere veranderingen op het oppervlak in glaskera-miek veroorzaken: schakel het toestel uit en verwijder ze onmiddellijk uit de nog warme kookzone. • Verplaats de potten door ze op te tillen, om geen krassen te maken op het oppervlak van de kookplaat. • Let op dat u zich niet verbrandt tijdens het gebruik van het toestel.

• Zorg ervoor dat er geen vaste of beweegbare kabel van het toestel met het glas of met een hete pan in contact komt. • De kookplaat niet gebruiken om bokalen te verwarmen. • De inductiekookplaat mag op geen enkele wijze worden afgedekt. • De elektrische kabels mogen niet met de kookplaat in contact komen. • Het is aanbevolen om uw handen te beschermen tegen de warmte met behulp van speciale pannenlappen. • Gebruik uitsluitend droge handschoenen of pannenlappen. • Gebruik alleen potten en pannen met een gladde, magnetische bodem, die geschikt zijn voor inductiekookplaten. • Gebruik altijd een pot of pan per kookzone, ook in BRIDGE-functie. • Plaats geen warm keukengerei op de sensortoetsen en op de controle-lampjes, omdat dit de elektronica eronder kan beschadigen. • Houd de bedieningselementen en de controlelampjes altijd schoon.

• De potten en de kookplaat moeten perfect schoon zijn voordat ze met elkaar in contact komen. • Geen voorwerpen op de kookplaat laten vallen. Gebruik alleen potten met een magnetische bodem. Andere materialen zijn niet toegestaan. Gebruik pannen van een geschikte grootte voor de gewenste kookzone.

KEUZE VAN DE KOOKPOTTENKookpotten geschikt voor inductie:De bodems kunnen volledig ijzerhoudend, gemengd ijzerhoudend of niet-ijzerhoudend zijn. Enkel kookpotten met volledig magnetiseerbare, voldoende dikke en per-fect vlakke bodem zijn geschikt voor gebruik op inductieplaten. De bodem is magnetiseerbaar als een magneet hecht op elk punt van de bodem van de kookpot. De minimale diameter van de panbodem kan variëren afhankelijk van de kookzone (zie onderstaande aanwijzingen); de minimale diameter is het deel van de pan dat op de kookplaat rust. In pannen met een volledig ijzerhoudende vlakke bodem verspreidt de hitte zich gelijkmatig en de vlakke bodem voorkomt beschadiging van het oppervlak van de kookplaat.

110Afmetingen van de bodem van de kookpot - Brera 75:9 1Kookpotten ongeschikt voor inductie:Pannen met een niet-magnetiseerbare of slechts gedeeltelijk magnetiseer-bare bodem, met een kleinere afmeting dan het aangegeven minimum en niet perfect vlak, zelfs als ze voorzien zijn van het symbool dat aangeeft dat ze geschikt zijn voor inductie, zijn niet geschikt voor inductie. In elk geval hebben dit soort pannen een lager rendement en een lagere kookprestatie. De bodems van niet-ijzerhoudend materiaal (aluminium, koper, …) kunnen niet met inductiekookplaten worden gebruikt. De bodems met gemengd materiaal worden niet gelijkmatig warm en kunnen daarom geen hoge temperaturen bereiken. In de gevallen waarin de bodem voornamelijk uit niet-ijzerhoudend materiaal bestaat, herkent de kookplaat mogelijk de pan niet en wordt de kookzone niet geactiveerd.

Daarnaast neigen sommige van deze materialen ertoe materiaal af te geven dat zich bindt met de zeefdruk van het glas, dat daardoor onherstelbaar wordt beschadigd. Het gebruik van pannen met een ongelijke bodem (bijv. met bedrukte stip-pen) kan de detectie van de pan belemmeren, garandeert geen homogene verwarming en kan opnieuw leiden tot het vrijkomen van materiaal als gevolg van thermische schokken. Ongeschikte kookpotten (voorbeelden):- Koperen kookpotten- Aluminium kookpotten- Kookpotten van keramiek- Kookpotten van aardewerk- Kookpotten van roestvrij staal Lawaai tijdens de bereidingDe kookpotten kunnen tijdens de bereiding geluid produceren: dit wijst niet op een probleem en beïnvloedt de werking van het product niet.

Het geproduceerde lawaai heeft te maken met het type van kookpot en het type van bodem; als dit lawaai bijzonder storend is, wordt aangeraden een andere kookpot te gebruiken.

Zoemend, sissend, krakend geluid en trillingen zijn toe te schrijven aan de overdracht van energie op de bodem van de kookpot en worden gege-nereerd door de verschillende materialen van de kookpot zelf. Ze worden waargenomen bij hoge niveaus van vermogen en nemen af naarmate een lager niveau ingesteld wordt. Geruis van de interne ventilatie: het apparaat is voorzien van een ventilator om de interne temperatuur van de inductieplaat te regelen. De ventilatie kan ook nadat het apparaat uitgezet is nog blijven functioneren. AANWIJZINGEN VOOR DE VEILIGHEID EN WAARSCHUWINGENWaarschuwingen voor personen met een pacemaker:denk eraan dat er een elektromagnetisch veld ontstaat in de onmiddellijke buurt van het toestel wanneer die in werking is. De mogelijkheid dat de wer-king van de pacemaker hierdoor wordt beïnvloed, is zeer beperkt.

Wend u in geval van twijfel tot de fabrikant van de pacemaker of tot uw arts. Het elektromagnetische veld van de ingeschakelde kookplaat kan de wer-king van magnetiseerbare voorwerpen beïnvloeden. Kredietkaarten, geheu-genopslagsystemen, zakrekenmachines, enz. mogen zich niet in de onmid-dellijke nabijheid van een ingeschakelde kookplaat bevinden. Metalen voorwerpen die bewaard worden in een lade onder het toestel kun-nen gloeiend heet worden als het toestel gedurende lange tijd wordt ge-bruikt. Bewaar geen metalen voorwerpen in een lade rechtstreeks onder de kookplaat. Het toestel is voorzien van koelventilatoren.

Als er zich onder het ingebouw-de toestel een lade bevindt, dan moet men een tussenschot aanbrengen tussen deze lade en het onderste deel van het toestel, om de noodzakelijke ventilatie van de kookplaat in acht te nemen en ervoor te zorgen dat deze ventilatoren niet kunnen worden geblokkeerd.

Als het toestel wordt ingebouwd boven een oven of een elektrisch fornuis met een pyrolytisch systeem, gebruik het dan niet terwijl het pyrolytische proces bezig is, omdat de oververhittingsbeveiliging van de kookplaat (zie de betreende paragraaf) in werking kan treden. Gebruik nooit twee potten of pannen tegelijk op één enkele kookzone, op een rechthoekige kookzone of een PowerFlex-kookzone. Voordat u de reiniging of het onderhoud gaat uitvoeren, dient u het toestel uit te schakelen door de stekker uit het stopcontact te halen of de hoofdschakelaar te bedienen. De afzuigkap niet gebruiken als uw handen vochtig zijn of als u op blote voeten loopt. Wanneer het toestel niet wordt gebruikt, moet u altijd controleren of alle elektri-sche onderdelen (lampen, motor) uit staan. Plaats geen voorwerpen op de gemotoriseerde kleppen.

Controleer frituurpannen tijdens het gebruik: wanneer de olie oververhit raakt, kan deze vlam vatten. Gebruik de afzuigkap nooit zonder de metalen vetfilters. In dat geval kunnen vet en vuil zich in het toestel vastzetten, waardoor de werking van de afzuigkap wordt aangetast. Toegankelijke delen van de afzuigkap kunnen heet zijn wanneer de afzuigkap samen met kookapparaten wordt gebruikt. Voer geen reiniging uit wanneer delen van de afzuigkap nog heet zijn. Indien de reiniging niet wordt uitgevoerd volgens de aangegeven werkwijzen en met de producten die in deze handleiding staan vermeld, bestaat er brand-gevaar. Schakel de hoofdschakelaar uit wanneer het toestel gedurende een lange perio-de niet wordt gebruikt. Indien tegelijk andere toestellen (ketels, kachels, haarden, enz.

) worden gebruikt die met gas of met andere brandstof worden gevoed, moet voor u voldoende ventilatie zorgen in de ruimte waar de dampen worden afgezogen, volgens de geldende nor-men. PRODUCTINFORMATIEBLAD BRERA 90  KOOKVELDProductinformatie conform verordening (EU) nr. 66/2014Fabrikant Falmec S. p. a.

66/2014Fabrikant Falmec S.p.a.Identicatie model Brera 75Type kookplaat Glaskeramisch kookveldAantal kochzones / kookoppervlakken4VerwarmingstechniekInductiekookzones / Inductieko-okveldenFORMAAT VAN BRUIKBAAR OPPERVLAK9 Power Level: 2.1 kWBooster (P): 3 kW9 Power Level: 2.1 kWBooster (P): 3 kWBRIDGE9 Power Level: 3 kWBooster (P): 3,7 kW9 Power Level: 2.1 kWBooster (P): 3 kW9 Power Level: 2.1 kWBooster (P): 3 kW9 Power Level: 1.4 kWBooster (P): 2.1 kW9 Power Level: 1.4 kWBooster (P): 2.1 kW190ø175ø175387210210TOTAAL VERMOGEN: 2,8 - 7,4 kWENERGIEVERBRUIK (Wh / Kg)Energieverbruik kookzones:12341: 187,2 Wh/Kg2: 182,3 Wh/Kg3: 188,5 Wh/Kg4: 188,5 Wh/KgEnergieverbruik van de kookplaat: 186,6 Wh/Kg INSTALLATIE dit deel is uitsluitend voorbehouden aan gekwaliceerd personeelVoordat u de afzuigkap gaat installeren moet u aandachtig het hoofdstuk ”VEILIGHEIDSINSTRUCTIES EN WAARSCHUWINGEN” lezenTECHNISCHE KENMERKENDe technische kenmerken van de afzuigkap vindt u op de stickers aan de bin-nenkant van de kap.VEILIGHEIDSINSTRUCTIES VOOR DE MONTAGEInstalleer de kookplaat alleen nadat de onderstellen en hangmeubels van de keuken zijn geïnstalleerd.Zorg ervoor dat de werkbladen goed zijn vastgemaakt met hittebestendige lijm, zodat ze niet kunnen vervormen en niet loskomen.PLAATSINGDe kap niet buitenshuis installeren of op plaatsen waar deze aan weersinvloe-den (regen, wind, enz.) is blootgesteld.

112Het is verboden om het toestel boven een koelkast, diepvriezer, vaatwasser, wasmachine of droogtrommel te installeren. KOOKPLAATELEKTRISCHE AANSLUITING(Uitsluitend voorbehouden aan personeel, gekwaliceerd voor de aanslu-iting)Ontkoppel het toestel van het elektriciteitsnet voordat u handelin-gen op de kookplaat gaat uitvoeren. Zorg ervoor dat de elektrische draden in de kookplaat niet worden losgekoppeld of doorgesneden:neem anders contact op met het dichtstbijzijnde assistentiecentrum. Wendt u tot gekwaliceerd personeel om de elektrische aansluiting te la-ten uitvoeren. De aansluiting moet in overeenstemming zijn met de wettelijke voorschri-ften die van kracht zijn.

Voordat u de kookplaat op het elektriciteitsnet aansluit, moet u controleren of:• de netspanning overeenstemt met de spanning vermeld op het gegeven-splaatje dat zich aan de binnenzijde van de kookplaat bevindt;• de elektrische installatie voldoet aan de normen en de belasting aan kan (raadpleeg het plaatje met technische kenmerken in de kookplaat);• de voedingsstekker en -kabel niet in contact komen met temperaturen die hoger zijn dan 70 °C;• de voedingsinstallatie uitgerust is met een efficiënte, correcte aardaanslui-ting volgens de geldende normen;• het stopcontact gebruikt voor de aansluiting gemakkelijk bereikbaar is wanneer de kookplaat eenmaal is geïnstalleerd. In geval van:• toestellen met kabel zonder stekker: een "genormaliseerde" stekker gebruiken. De draden moeten als volgt worden aangesloten: ge-el-groen voor de aarde, blauw voor neutraal en bruin voor de fase.

De stekker dient op een geschikt veiligheidsstopcontact aangeslo-ten te worden. • vaste toestellen niet voorzien van een voedingskabel en stekker waarmee ze van het stroomnet afgesloten kunnen worden, met een openingsafstand tussen de contacten die in de omstandigheden van overspanningscategorie III een volledige uitschakeling mogelijk ma-akt.

• Deze afsluitingsapparatuur moet voorzien worden op het voeding-snet, in overeenstemming met de installatienormen. De geel/groene aardkabel mag niet door de schakelaar worden onder-broken. De fabrikant wijst alle verantwoordelijkheid af indien de veiligheidsnor-men niet worden nageleefd. Aansluiting van de kookplaatNet Aansluiting Doorsnede van de kabelVoedin-gskabel220V - 240V~ 50/60Hz 1P+N / 2P 3 x 4 mm²H 05 VV - FH 05 RR - F380V - 415V~ 50/60Hz 2P+N 4 x 1. 5 mm²H 05 VV - FH 05 RR - F380V - 415V~ 50/60Hz 3P+N 5 x 1. 5 mm²H 05 VV - FH 05 RR - FAFZUIGKAPROOKAFVOERAFZUIGKAP MET ZUIGAFVOER NAAR BUITENIn deze uitvoering wordt de geur en de damp via de afvoerbu-is naar buiten afgevoerd. Daartoe moet de uitgangsaansluiting van de afzuigkap via een buis op een externe uitgang worden aangesloten.

De afvoerbuis dient te voldoen aan het volgende:• een diameter die niet kleiner mag zijn dan die van de aansluiting van de afzuigkap. • een lichte helling naar beneden (val) om te vermijden dat de condens in de motor terugvloeit. • een minimumaantal noodzakelijke bochten hebben. • de noodzakelijke minimumlengte om trillingen te vermijden en te voorko-men dat het zuigvermogen van de afzuigkap vermindert. • Als de afvoer door koude omgevingen gaat, dient deze geïsoleerd te wor-den. Als de afvoer door koude omgevingen gaat, dient deze geïsoleerd te wor-den. Aanvulling voor Duitsland:Wanneer de afzuigkap gebruikt wordt in combinatie met een ander energiesysteem, mag de negatieve druk in de kamer niet meer dan 4 Pa (4 x 10-5 bar) bedragen. Ge-bruik van een contactschakelaar is verplicht. AFZUIGKAP MET FILTERENDE INTERNE CIRCULATIEBij deze versie stroomt de lucht door de Koolstof.

Zeo-filter (optioneel) om gezuiverd en gerecycled te worden in het mi-lieu. Controleer of de Koolstof. Zeo-filters in de afzuigkap of motor geplaatst zijn. Als dit niet het geval is, moet u ze aanbrengen zoals aangegeven in de montage-instructies.

MONTAGE-INSTRUCTIESdit deel is uitsluitend voorbehouden aan gekwaliceerd personeelDe afzuigkap kan in verschillende conguraties worden gebruikt. De algemene punten gelden voor elke installatie. Volg echter de punten die overeenstemmen met de gewenste installatie. WERKING VAN DE AFZUIGKAPWANNEER DIENT DE AFZUIGKAP INGESCHAKELD TE WORDEN. Zet de afzuigkap minstens een minuut aan voordat u gaat koken. Dit bevordert de luchtstroom om de dampen naar het aanzuigoppervlak te leiden. Na het koken dient u de afzuigkap in werking te laten tot alle dampen en geuren volle-dig zijn weggezogen: via de Timer-functie kunt u eventueel de uitschakeling van de afzuigkap instellen zodat deze na 15 minuten automatisch uitgaat. WELKE SNELHEID MOET U KIEZEN. snelheid (1-3): houdt met laag energieverbruik de lucht zuiver. snelheid (4-5): normale gebruiksomstandigheden.

snelheid (6-7): bij aanwezigheid van een sterke geur en veel damp. snelheid (8-P): voor een snelle verwijdering van geuren en dampen. Om de impact op het milieu te beperken, wordt voorgesteld om altijd de mini-mumsnelheid in te stellen die geschikt is voor het vereiste afzuigniveau. WANNEER DIENT U DE FILTERS TE WASSEN OF TE VERVANGEN. De metalen filters dienen om de 30 uren gereinigd worden. Raadpleeg het hoofdstuk “ONDERHOUD” voor meer details. TOUCH-TOETSENPANEEL VAN DE AFZUIGKAPON/OFFKort drukken: Inschakeling/uitschakeling afzuigkapLang drukken: Activering automatische cyclus (A) van de afzuigkap in functie van het vermogen van de kookplaten. Verhoging snelheid van 1 tot…9 (tot "P"). Snelheid "P": slechts enkele minuten actief, daarna snelheid 9. Vermindering snelheid van P naar 1.

113NEDERLANDSMet afzuigkap actief (kort drukken): TIMER (knipperende rode led)Automatische uitschakeling na 15 min. - De functie wordt gedeactiveerd (rode led uit) als:- de motor uitgaat (toets ). - nogmaals op de toets TIMER wordt gedrukt. Met afzuigkap uit (4 sec. lang drukken): opening kleppen voor onderhoud van de afzuigkap en de filters ALARM KOOLSTOF. ZEO-FILTEROnderhoud na ongeveer 2000 bedrijfsuren. Op het display verschijnt afgewisseld met de snelheid van de kap. Voor het resetten van het alarm: terwijl de motor aanstaat, drukt u gedurende 5 seconden op de toets. Het display toont gedurende 2 seconden. Om het alarm te activeren:Met de afzuigkap uit, drukt u de toetsen en gedurende 5 seconden inHet display toont. Druk op de toets om hetalarm te activeren, het display toont waarbij het puntje linksboven knippert.

Wacht 3 seconden, de configuratie is opgeslagenOm het alarm uit te schakelen:Met de afzuigkap uit, drukt u de toetsen en gedurende 5 seconden in,Het display toont. Druk op de toets om hetalarm te uit te schakelen, het display toont § waarbij het puntje linksboven uitdooft. Wacht 3 seconden, de configuratie is opgeslagen. Als het toetsenbord volledig inactief is, moet u, voordat u contact opneemt met de Technische Assistentiedienst, voor korte tijd (ongeveer 5 seconden) de elektrische stroom van het toestel halen, indien mogelijk door de hoofdschakelaar uit te zetten, om de normale werking te herstellen. Als dit niet werkt, neem dan contact op met de Technische Assistentie-dienst. WERKING EN GEBRUIK VAN DE INDUCTIEKOOKPLAATGEBRUIK ALLEEN POTTEN VOOR INDUCTIEKOOKPLATEN. Wanneer een kookzone wordt ingeschakeld, wordt de bodem van de pot verwarmd.

Het verwarmingsvermogen moet worden gekozen op basis van wat men wil bereidenOm de impact op het milieu te beperken, raden we aan om altijd het minima-le vermogensniveau in te stellen dat geschikt is voor de vereiste bereiding.

Hierna volgt een beknopte tabel:AFSTELLINGSZONES1 - 2SmeltenVerwarmenSauzen, boter, chocolade, gelatineVoorgekookte gerechten2 - 3Laten opkokenOntdooienRijst, pudding en gekookte gerechtenGroenten, vis, diepgevroren producten3 - 4 Stomen Groenten, vis, vlees4 - 5 KokenGekookte aardappelen, soe-pen, pastaVerse groenten6 - 7Op zacht vuur garen Vlees, lever, eieren, worstjesGoulash, roulade, pens7 - 8GarenFriturenAardappelen, beignets, taartjes9Frituren, op het kookpunt brengenSteaks, omelettenKokenPFrituren, op het kookpunt brengen Grote hoeveelheden water op het kookpunt brengenOpmerking: de tijd voor het verwarmen van de inductiekookplaten is korter dan voor gaskookplaten. TOETSENPANEEL - BRERA 90TOETSENPANEEL - BRERA 75Comando beschrijvingKookplaat AAN/UIT. In geval er geen ander bedienin-gselement wordt geactiveerd, gaat de kookplaat na enkele seconden automatisch uitPauze-toets.

Annuleert de kookplaat. Zie de PAUZE-functieToets commando's blokkeren. Toetsenbordvergrendeling om onbedoelde com-mando's te voorkomenKEEP WARM-functietoets. Houdt de kookplaat op een temperatuur van 44°CALLEEN BRERA 90: Timer-toets. Activeert de instelling van een generische timerToets CHEF COOK. Schakelt 4 kookzones in met verschillende verwar-mingsvermogens. Keuzeschakelaar vermogensniveauStelt het vermogen van de geselecteerde kookzone in op een schaal van 0 tot 9 Booster-toets. Stelt het vermogen van de geselecteerde kookzone zo hoog mogelijk inZone-timer. Geeft de timer-instelling weer. De toetsen en verhogen of verlagen de we-ergegeven waarde op het display. De getallen van links naar rechts komen overeen met: Uren, tientallen minuten, minuten.

1141243Kookzone. Geeft de overeenkomstige kookzone weer om te se-lecteren:1 Zijkant links2 Midden links3 Midden rechts4 Zijkant rechtsTimer kookzone. Toont deactivering van de timer gekoppeld aan de overeenkomstige kookzoneWeergave display beschrijvingKookzone in stand-byKookzone geselecteerd --> Geselecteerd vermogensniveauPower boost: maximaal kookvermogenAanduiding van de restwarmteKeep warm-functie actiefBridge-functie actiefGeen pan aanwezig op de kookplaat of niet ge-detecteerd. Pauze-functie actiefKinderblokkering-functie actief Automatisch verwarmen-functie actiefPROCEDURE VOOR VERANDEREN VERMOGEN - BRERA 90ATTENTIE: Vermindering van het vermogen leidt tot een beper-king van de vermogensniveaus die in afzonderlijke zones kunnen worden ingesteld. Deze beperkingen worden automatisch behe-erd door het apparaat. Sequentie beschrijvingMet kookplaat uitDruk op de ON/OFF toets3 sec.

Druk binnen 3 seconden opnieuw op de toets ON/OFF. De toets begint te knipperenDruk op de pauze-toets en houd deze ingedrukt1423De display van de kookzone toont:. Druk op de vier zones met de klok mee. Sequentie beschrijvingLaat de pauze-toets weer losOp het display van de kookzone verschijnt het symbool parameternummerDe Timer-zone geeft dehuidige parameterinstelling weer De parameter voor de vermogen-sinstelling is U0. Door te drukken op de Timer zone kunt u de ingestelde vermogen-swaarde wijzigen. Druk op de keuzeschakelaar voor het vermogensniveau:- naar links om de waarde te ver-minderen,- naar rechts om deze te verhogenVermogenswaardeMinimum: 1. 4 2,8kWMaximum: 3. 7 7,4kWVerhoging in stappen: 0,2kWDruk op om de parameterin-stelling te verlaten2 sec.

Om de wijzigingen op te slaan en het menu te verlaten:- druk gedurende 2 seconden op de ON/OFF toets Om het menu te verlaten zonder de wijzigingen op te slaan: - druk op de toets PROCEDURE VOOR VERANDEREN VERMOGEN - BRERA 75ATTENTIE: Vermindering van het vermogen leidt tot een beper-king van de vermogensniveaus die in afzonderlijke zones kunnen worden ingesteld. Deze beperkingen worden automatisch behe-erd door het apparaat. Sequentie beschrijvingMet kookplaat uitDruk op de ON/OFF toets3 sec. Druk binnen 3 seconden opnieuw op de toets ON/OFF. De toets begint te knipperenDruk op de en houd deze ingedrukt1423De display van de kookzone toont:. Druk op de vier zones met de klok mee. Laat de toets weer losOp het display van de kookzone verschijnt het symbool parameternummerDe Timer-zone geeft dehuidige parameterinstelling weer De parameter voor de vermogen-sinstelling is U0.

115NEDERLANDS- Het display van de geselecteerde kookzone toont het vermogensniveau 0: OPMERKING: om alle kookzones tegelijkertijd uit te schakelen:druk gedurende 2 seconden op de toets. Op de displays van kookzones die nog erg warm zijn, verschijnt het symbool:. De kookzones niet aanraken zolang de controlelampjes aan zijn. BRIDGE-FUNCTIE:- Via deze functie kan men de kookzones 1-2 en/of 3-4 samen laten werken: voor het gebruik van potten zoals vispotten of grote rechthoekige schalen. ALLEEN BRERA 90 OPMERKINGEN: Automatische BRIDGE-detectie: het apparaat stelt au-tomatisch de BRIDGE-functie voor als een voldoende grote pan op de kookzones 1-2 of 3-4 wordt geplaatst. Druk binnen 10 seconden op de knipperende knop om de functie actief te maken. De BRIDGE-functie handmatig activeren: - Druk tegelijkertijd op de toetsen van de twee kookzones die gekoppeld moeten worden.

ATTENTIE alleen de aange-geven paren kunnen worden gekoppeld: zone rechts voor en rechts achter (1-2) of zone links voor en links achter (3-4). - Een akoestisch signaal waarschuwt voor de activering van de functie, het display toont:- Stel het gewenste vermogensniveau in. Om de BRIDGE-functie uit te schakelen:- Druk tegelijkertijd op de toetsen van de twee gekoppelde kookzones. KEEP WARM-FUNCTIEhoudt voedsel warm bij een temperatuur van ongeveer 44°C- Druk op de toets van de in te stellen kookzone. Het puntje rechtsonder licht op - Druk op de KEEP WARM-toets. Het display van de kookzone geeft de activering van de functie aan. Om de KEEP WARM-functie uit te schakelen:- Druk op de toets van de kookzone met de Keep Warm-functie actief - Druk op de KEEP WARM-toets. FUNCTIE CHEF COOK:schakelt 4 kookzones in met vier verschillende vermogens van links naar rechts- Druk op de toets Chef Cook.

Het display van de kookzones geeft de activering van de zone en het vermogensniveau aan. Sequentie beschrijvingDoor te drukken op de Timer zone kunt u de ingestelde vermogen-swaarde wijzigen.

Druk op de keuzeschakelaar voor het vermogensniveau:- naar links om de waarde te ver-minderen,- naar rechts om deze te verhogenVermogenswaardeMinimum: 2,8 2,8kWMaximum: 7,4 7,4kWVerhoging in stappen: 0,1kWDruk op om de parameterin-stelling te verlaten2 sec. Om de wijzigingen op te slaan en het menu te verlaten:- druk gedurende 2 seconden op de ON/OFF toets Om het menu te verlaten zonder de wijzigingen op te slaan: - druk op de toets AUTOMATISCHE INSCHAKELING VAN DE KOOKZONE- Schakel de kookplaat in - Plaats de pan, niet leeg, op de kookzone- De toets die overeenkomt met de zone wordt automatisch ingeschakeld - De keuzeschakelaar voor het vermogensniveau wordt geactiveerd en nive-au 0 licht op0123456789- Druk op de toets van de in te stellen kookzone. Het puntje rechtsonder licht op - Stel het gewenste vermogensniveau in.

INSTELLING VAN HET VERMOGENSNIVEAU:- Schuif uw vinger naar rechts in de keuzeschakelaar voor het vermogensni-veau en stop op het gewenste niveau. 0123456789- Het display van de geselecteerde kookzone toont het ingestelde vermo-gensniveau: --> - Druk op de toets om het Booster-niveau in te schakelen. - Het display van de geselecteerde kookzone toont. Het booster-niveau wordt maximaal 5 minuten gehandhaafd, waarna het vermogensniveau wordt verhoogd tot 9. OM DE KOOKZONE UIT TE SCHAKELEN:- Schuif uw vinger naar links in de keuzeschakelaar voor het vermogensnive-au en stop op het niveau 0. 0123456789.

116BRERA 90 BRERA 75 Om de functie CHEF COOK uit te schakelen:- Druk op de toets Chef Cook. PAUZE-FUNCTIEannuleert de werking van alle kookzones. - Druk op de pauze-toets - Het display van de kookzone geeft de activering van de pauze- functie aanDe pauzefunctie kan tot 10 minuten actief worden gehouden, waarna het apparaat uitschakelt. Om de PAUZE-functie uit te schakelen:- Druk op de pauze-toets. De toets begint te knipperen- Druk op een willekeurige toets behalve de Pauze-toets. - De functie wordt uitgeschakeld en de kookzones zullen weer gaan werken voordat de Pauze-functie wordt ingeschakeld. OPMERKINGEN: de onderbreking en reset van de stroomvoorziening schakelt de PAUZE-functie uit. FUNCTIE BLOKKERING BEDIENINGSELEMENTEN:schakelt alle toetsen van het apparaat uit om te voorkomen dat ze per ongeluk worden geactiveerd bij het schoonmaken van de kookplaat.

Om de BLOKKEER COMMANDO'S-functie uit te schakelen:- Druk gedurende 1 seconde op de toets Blokkeer commando's KINDERBLOKKERING-FUNCTIE:schakelt de werking van alle toetsen uit- BELANGRIJK: voer de gehele procedure binnen 10 seconden uit- Druk gedurende 3 seconden op de toets van een kookzone - Laat de toets los en schuif uw vinger naar rechts in de keuzeschakelaar voor het vermogensniveau van 0 tot 90123456789 - Het display van de kookzone toont de activering van de functieOm de KINDERBLOKKERING-functie uit te schakelen:- BELANGRIJK: voer de gehele procedure binnen 10 seconden uit- Druk gedurende 3 seconden op de toets van een kookzone-- Laat de toets los en schuif uw vinger naar links in de keuzeschakelaar voor het vermogensniveau van 9 tot 00123456789TIMER-FUNCTIEhiermee kunt u een tijd instellen waarna een akoestisch alarm zal klin-ken.

- BRERA 90: Druk op de Timer-toets - BRERA 75: Druk op de Timer-zone- De Timer-zone wordt geactiveerd: 1 2 3- Druk op toetsen en om de timer in te stellen. 1 2 3Zone 1: urenZone 2: tientallen minutenZone 3: minutenMaximum instelbare tijd: 9 uur en 59 minuten- Na 10 seconden begint de timer af te tellen. - Aan het einde van het aftellen, klinkt er een akoestisch signaal. - Druk op een willekeurige toets om het akoestisch signaal uit te schakelen. KOOKZONE TIMER-FUNCTIE: maakt het mogelijk een kookzone uit te schakelen na een ingestelde tijd- Druk op de toets van de in te stellen kookzone. Het puntje rechtsonder licht op- Druk op deTimer-zone. - DeTimer-zone is geactiveerd: en het symbool boven de kookzone knippert. - Druk op toetsen en om de timer in te stellen.

1 2 3Zone 1: urenZone 2: tientallen minutenZone 3: minutenMaximum instelbare tijd: 9 uur en 59 minuten- Na 5 seconden begint de timer af te tellen. - Aan het einde van het aftellen wordt de betreende kookzone uitgescha-keld en klinkt er een akoestisch signaal. - Druk op een willekeurige toets om het akoestisch signaal uit te schakelen.

117NEDERLANDSAUTOMATISCH VERWARMEN-FUNCTIE: stelt het maximumvermogen in voor een vooraf ingestelde tijd en keert terug naar het vorige vermogensniveau. - Druk op de toets van de in te stellen kookzone. Het puntje rechtsonder licht op- Schuif uw vinger naar rechts in de keuzeschakelaar voor het vermogens-niveau en stop op het gewenste niveau. De functie kanalleen worden ingeschakeld voor niveaus 1 tot 8. 0123456789- Houd het geselecteerde niveau gedurende 3 seconden ingedrukt01234567893 secDit is tevens het niveau waarop de kookzone aan het einde van de voo-raf ingestelde tijd wordt teruggebracht, waarbij de kookzone op maxi-maal vermogen werkt.

- Het display van de kookzone toont de activering van de functieFunctie duur tabel:Vermogensni-veauTijd automatisch verwarmen-functie(seconden)1482 1443 2304 3125 4086 1207 1688 2109 Functie niet beschikbaarP Functie niet beschikbaar- Aan het einde van de tijd eindigt de functie en wordt de kookzone terug-gezet op het eerder ingestelde vermogensniveau. Om de functie AUTOMATISCH VERWARMEN uit te schakelen:1 - Wacht op het einde van de werkingstijdof2 - Druk gedurende 3 seconden op de toets van de kookzone - de functie eindigt en de kookzone wordt teruggezet op het eerder ingestel-de vermogensniveau. of3- Als een lager vermogensniveau wordt ingesteld dan vóór de automatische verwarmingsfunctie, wordt de functie uitgeschakeld. RECALL-FUNCTIE: maakt het mogelijk de kookinstellingen te herstellen vóór een onbedo-elde uitschakeling van de kookplaat.

- Voer de volgende stappen uit binnen 6 seconden na een onbedoelde uit-schakeling- Schakel de kookplaat in - Het pauzelampje knippert- Druk op de pauze-toets De RECALL-functie stelt de werking van de kookzones, timerfuncties en Snel verwarmen opnieuw in. Andere functies worden niet hersteld.

BEVEILIGINGEN VAN DE KOOKPLAATVeiligheidsuitschakelingAls een kookzone langer dan de maximale inschakeltijd aan staat op een zelfde vermogen, dan wordt die automatisch uitgeschakeld en wordt de re-stwarmte aangegeven. Om de kookzone opnieuw in te schakelen, moet u de benodigde toetsen aanraken. Vermogens-niveau123456789 PMaximale bedrijfsduur in uren6 65541,51,51,51,55 minmeer dan 10 seconden afgedekt. Om de correcte werking te hervatten:- verwijder de voorwerpen van het bedieningspaneel. - reinig het bedieningspaneel. - schakel de kookplaat en de betreende zone opnieuw in. Beveiliging tegen oververhittingVoordat de elementen van de kookplaat kunnen oververhitten, vermindert de controle het gebruikte vermogen volgens onderstaande beveiligingspro-cedure:– Uitschakeling van de booster en power booster indien aan. – Vermindering van het ingestelde vermogensniveau.

– Uitschakeling van de betreende kookzone. Op het display van de kookzones verschijnt het bericht "E2". U kunt de kookzone opnieuw in werking stellen, wanneer de storingssigna-lering uitgaat. REINIGING EN ONDERHOUDEen constant onderhoud garandeert een goede werking en een blijvend goed rendement. LET OP. Gebruik nooit een stoomapparaat om te reinigen. Controleer voordat u de kookplaat gaat reinigen, of deze op kamertempe-ratuur is. Reinig de kookplaat altijd na elk gebruik met een speciale reiniger voor kera-misch glas en verwijder etensresten en ander aangekoekt vuil onmiddellijk. Een oplossing van water, bij voorkeur gedestilleerd, en witte azijn kan handig zijn om kalkvlekken te verwijderen en aangekoekt vuil zachter te maken vo-ordat u ze verwijdert met de juiste schraper. Gebruik nooit alcohol op het oppervlak van de kookplaat.

Gebruik geen producten die volgende stoen bevatten:- corrosieve producten (soda, zuren, ammoniak). - schurende producten (poeder of pasta’s). Geen puntige of schurende voorwerpen gebruiken. Na de reiniging moet u het toestel met een zachte doek afdrogen.

Schuif de pannen nooit over de kookplaat, maar til ze op om krassen te voorkomen. De kleppen niet in de vaatwasser wassen. NUTTIGE TIPS VOOR HET ONDERHOUDWij adviseren u om uw kookplaat regelmatig te reinigen, zo mogelijk na elk ge-bruik. Gebruik geen schuursponsjes of schuurmiddelen. Vermijd ook agressieve chemische producten, zoals bijvoorbeeld ovenreinigingssprays, vlekafstotende producten, maar ook badkamer- of universele reinigingsmiddelen. Een moment van aeiding is voldoendeLaat de warme kookplaat niet in contact komen met plastic, aluminiumfolie, suiker of levensmiddelen die suiker bevatten. Deze materialen moeten onmiddellijk van de hete kookzone worden verwijderd met een metalen reinigingsspatel uit de warme kookzone worden verwijderd. Als ze smelten, kunnen ze het oppervlak beschadigen.

118Een briljant resultaat in drie eenvoudige handelingen:Voor een grondige reiniging eerst grof vuil en etensresten verwijderen met een metalen reinigingsspatel. Daarna een paar druppels speciaal reinigingsmiddel op de koude kookplaat gie-ten en met keukenpapier of een schoon doekje inwrijven. Tenslotte de kookplaat met een natte doek afnemen en afdrogen met een droge doek. Klaar. Hoe herken ik een schraper die geschikt is voor keramisch glas.

• Een schraper gemaakt van metaal ( smelt niet en vat geen vlam)• Een schraper die gemakkelijk te vergrendelen en te ontgrendelen is• Het mes is goed vastgemaakt en verschuift niet• Het mes is robuust, schoon en roestvrij• Een schraper zo mogelijk goedgekeurd door een certificeringsinstantie (bij-voorbeeld TÜV-GS seal )• Gebruikshandleiding en veiligheidsinstructies beschikbaarREINIGING INTERNE OPPERVLAKKENHet is verboden om elektrische delen of delen van de motor in de afzuigkap met vloeistoen of oplosmiddelen te reinigen. Raadpleeg de vorige paragraaf voor de interne metalen delen. METALEN VETFILTERSGeadviseerd wordt om de metalen filters frequent te wassen (F) (minstens een keer per maand), door ze circa 1 uur in kokend water met afwasmiddel te laten weken zonder ze om te buigen. Gebruik geen corrosieve, zure of alkalische schoonmaakmiddelen.

Spoel ze zorgvuldig en wacht tot ze goed droog zijn voordat u ze weer teru-gplaatst. U mag de filters ook in de vaatwasser wassen, maar dit kan een bruine verkleu-ring van het materiaal van de filters veroorzaken: om dit ongemak verminderen, wast u op lage temperaturen (max. 60 °C) zonder wasmiddelen te gebruiken. Raadpleeg de montage-instructies voor het plaatsen en verwijderen van de me-talen vetfilters. HOUTSKOOL EN ZEOLIETFILTERS (OPTIE)Raadpleeg voor de levensduur en regeneratie van filters de specifieke instructies die bij de verpakking worden geleverd. Laat het filter afkoelen, alvorens het weer te monteren.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand