Fagor CMH-51X Handleiding

1 3 P r og ra m me ri n g h et el uc ht c ir c ul a ti e . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 P r og ra m me ri n g h et el uc ht c ir c ul a ti e + m a gn et ro n . . . . . . 1 5 Aanbevelingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 O n d e r ho ud e n r ei nig i ng . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 7P r ob le m en ! Ve rh el p e n ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19Lees aandachtig deze gebruikershandleiding.U vindt er belangrijke aanwijzingen betreffendede veiligheid, de installatie en het gebruik van uw apparaat.

• De betreffende stroomkring moet gezekerd zijn met een 16 A smeltzekering. • Gebruik altijd een stopcontact met een aarde-aansluiting ; dit geaarde stopcontact moet vol-gens de veiligheidsnormen zijn aangesloten. • Er moet een aan-uitschakelaar onder handbereik in de voedingskring worden opgenomen waar-van de schakelcontacten minimaal 3 mm open staan.• Gebruik de oven niet als de voedingskabel of de stekker beschadigd is. In dat geval de hulpinroepen van de verdeler of een gespecialiseerd technicus die door de fabrikant is opgeleid.33PLAATSINGInstallation•Zet de oven op een plat en horizontaal vlak, verwijderd van andere warmtebronnen ofdampen.•Dit apparaat is bestemd om te worden ingebouwd op het aanrecht op minimaal 85 cmvan de vloer.•Controleer of de lucht vrij onder en om het apparaat kan circuleren.

Laat voldoende vrije ruimte rond apparaten die op het geplaatst worden:aanrecht5 cm tussen de zijkanten van het apparaat en de muren, 14 cm boven het apparaat,10 cm aan de achterzijde.•Let erop dat de ventilatie-openingen aan de onder- en achterzijde van de oven niet afgeslotenworden.•Zorg ervoor dat de stekker na de plaatsing van het apparaat in handbereik ligt.•De installatiehandleiding die met de oven is geleverd aanhouden.•Controleer of het apparaat tijdens het transport geen enkele schade heeft opgelo-pen (vervormde deur of dichting, enz…). Indien er schade wordt geconstateerd,dan moet u contact opnemen met uw verkoper voordat het apparaat wordt gebruikt.•Controleer de netspanning. Bij een PERMANENTE onderspanning (200-210 V) moet u contactopnemen met uw installateur elektricien.VOORDAT DE STEKKER IN HET STOPCONTACT WORDT GESTOKEN ELEKTRISCHE AANSLUITING

4• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik : voor het bereiden (koken/bak-ken/braden), verwarmen of ontdooien van voedingsmiddelen. De fabrikant wijst iedere verant-woordelijkheid af bij niet-conform gebruik. • Controleer voor elk gebruik of de schotels en dergelijke geschikt zijn voor een magnetron-oven (bijvoorbeeld : hittebestendig glas, porselein,…). • Laat het apparaat nooit leeg of zonder plateau werken om het niet te vernielen. • Steek niets in de openingen van het slot aan de voorzijde ; hierdoor riskeert u uw apparaat tebeschadigen waarvoor een reparatie zal nodig zijn. • Controleer regelmatig de oven als de gerechten worden verwarmd of bereid in weggooiverpak-king van plastic, papier of ander brandbaar materiaal. • Wij raden af om metalen bakjes, vorken, lepels, messen, en metalen binders of nieten voor diep-vrieszakjes te gebruiken.

U kunt echter wel op geringe hoogte (maximaal 4 cm) verwarmen in eenaluminium bakje zonder deksel. De verwarmingstijd zal dan wel iets langer zijn. Let er hierbij opdat het bakje goed in het midden van het glazen plateau staat, opgelet nooit dichter dan 1 cmvan de metalen wanden of de deur van het apparaat. • Voor de kinderen is het verplicht : - de zuigfles zonder speen te verwarmen, de vloeistof te schudden en de temperatuur op derug van de hand te testen voordat de fles aan het kind gegeven wordt. - de etenswaar vooreerst om te roeren en de temperatuur te controleren alvorens het gerecht aanhet kind te geven, om ernstige interne brandwonden te vermijden. • In de meeste gevallen is het raadzaam de gerechten af te dekken, zij worden dan smakelijker enbovendien blijft de oven schoon.

Bij het verwarmen van vloeistoffen in een fles of een hermetischgesloten pot, moet de dop of het deksel worden verwijderd. • Het verwarmen of bereiden met magnetron van eieren in hun schaal, in een pan of op een schotelwordt afgeraden.

Deze kunnen uit elkaar springen en zware brandwonden of onherstelbare schadeaan de oven veroorzaken. • Indien de vloeistof kookt en om overkoken te voorkomen, moet 20 seconden worden gewachtvoordat er iets in kan worden gezet en het uit het apparaat te halen. • Bij kleine hoeveelheden (een worstje, een croissant, enz…) moet er een glas water naast gezetworden. • Te lange verwarmingstijden kunnen de gerechten droog maken en zelfs verkolen. Om dit te voor-komen mag u nooit de voor een traditionele oven opgegeven tijden navolgen. • Indien er een rookontwikkeling wordt geconstateerd, dan moet de deur gesloten blijven, de ovenworden uitgezet of de stekker uit het stopcontact verwijderd worden.

•WAARSCHUWING : om kinderen de oven te laten gebruiken zonder toezicht, moeten er aange-paste instructies werden gegeven, zodat het kind de oven op een veilige manier kan gebruikenen de gevaren van een verkeerd gebruik begrijpt. Heel belangrijk.

55Presentatie•Het DRAAIPLATEAU :Zorgt voor het volledig automatisch en homogeen bereiden van een schotel- Het plateau wordt door de aandrijving en de steun met wieltjes geleid in zijn beweging.- Het draait onwillekeurig in twee richtingen.- Controleer of de onderdelen goed op hun plaats staan als het niet draait- Het kan als kookplaat gebruikt worden.- Neem het vast aan de grepen die speciaal voorzien werden om het te verwijderen.• Het DRAAIPLATEAU IN STILSTAND : Voor het gebruik van grote schotels over de hele oppervlakte van de oven. In dit geval moet uhalverwege het programma de schotel omkeren of de inhoud ervan omroeren.•De STEUN MET WIELTJES :Tracht niet de draaischotelsteun handmatig te doen draaien, u riskeert het aandrijvingssys-teem te beschadigen. In geval van slechte rotatie, verzeker u ervan dat er zich geen vreemdevoorwerpen onder het plateau bevinden.

6BedieningspaneelADisplay :vergemakkelijkt de programmering door deweergave van de soorten etenswaar en de ver-schillende functies, de geprogrammeerde tijd ofhet gewicht, het temperatuur en het uur.BRegelknop :om etenswaar, functie, tijd, uur, gewicht of tem-peratuur te selecteren.C De ETENSWAAR toets :om de geschikte etenswaar m.b.v. de regel-knop te kiezen.D De FUNCTIE toets :om de geschikte functie m.b.v. de regelknopte kiezen E De TIJD toets :om tijd te selecteren m.b.v. de regelknop.F De “A U T O ” toets : programmeert automatisch de nodige tijd vol-gens het gewicht van de gekozen etens-waar. G De GRILL toets : om de zacht of heet grillen te kiezen. H De HETELUCHTCIRCULATIE toets :om gerechten te bereiden zoals in een tradi- tionele oven alleen of in combinatie met demagnetron. I De STILSTAAND PLATEAU toets :om het draaiplateau in bewegingloze stand tebrengen.

77 F U N C T I E G E B R U I KVermogens en overeenkomstig gebruikO N T D O O I E N1 5 0 WVoor het ontdooien van alle soorten etens-waar. Voor het beëindigen van delicate berei-dingsprocessen of om heel zachtjes te ver-warmen. S U D D E R E N5 0 0 WO P W A R M E N7 0 0 WVoor het opwarmen van alle vloeibare ofvaste etenswaar, alsook verse of diep gevrorenkant-en-klaar gerechten. KOKEN 900WVoor het koken van groenten en soep.Bij selectie van het type etenswaar wordt het nodige vermogen automatisch geprogrammeerd.Nuttig vermogen : 900 WNadat u het apparaat ingeschakeld hebt of in geval van een stroomonder-breking, displayt de klok 0 0 : 0 0, terwijl de twee punten knipperen.Om de klok in te stellen : - Druk gedurende 5 seconden op de PAUZE/ANNULERING toets .00:00 knipperen geeft een geluidssignaal aan dat u het uur kunt instellen. - Programmeer de klok door aan de regelknop te draaien. (ex.

99ProgrammeringUw apparaat is ingeschakeld en op het juiste uur ingesteld.Open de deur met de handgreep. Plaats de etenswaar in de oven en sluit de deur.Als de deur niet goed gesloten werd, zal het apparaat niet werken.Selecteer uw programmering met de toetsen :•Als het apparaat stopt, geeft een drievoudig geluidssignaal het einde van het programma aan. Ditsignaal wordt elke minuut uitgezonden, dit gedurende 10 minuten of totdat de deur wordt geopend.•Als u de schotel niet wenst te laten draaien, drukt u vóór of tijdens het programma op de STIL- STAAND PLATEAU toets . •Bij een verkeerde programmering drukt u twee maal op de ANNULERING toets .

Om in lage stand te klappen :Druk de haakjes naar binnen en vouw de poten terugGril of Magnetron + Gril functie :de hoogte selecteren naar gelang het te bereiden gerecht :- hoog om een goudbruin korstje te verkrijgen- laag voor de overige schotelsHeteluchtcirculatie of heteluchtcirculatie + magnetron functie : De schotel altijd plaatsen op het ingeklapte roosterBij gebruik ervan bij de l functie moetgrill / magnetron + gril u erop letten dat het rekje goed in het midden van het draai-plateau staatMetalen schotels mogen uitsluitend bij de aparte grill functieof heteluchtcirculatie + magnetron functie op het rekjegeplaatst worden.U kunt echter wel een gerecht in een aluminium bakje op-warmen, mits het met een bord van het rekje af te scheiden.➥ Het rekje :Hogestand➡➡onderstestand(ingeklapt)➨➥➥Het rekje 2-posities

11Programmering automatische via de gewicht Met de AUTO toets wordt de tijd automatisch berekend volgens het gewicht van de etenswaar.▼▼▼▼▼▼Druk op de ETENSWAAR toets, selecteert de etenswaarm.b.v. de regelknop.▼▼▼▼▼▼Druk op de FUNCTIE toets, selecteert de functiem.b.v. de regelknop.▼▼▼▼▼▼Druk op de AUTO toets; gaat knipperen waarbij u gevraagd wordt het gewicht in te stellen m.b.v. de regelknop (ex. 500g).▼▼▼▼▼▼ Druk op de START toets .Het magnetron-vermogen wordt aan de gekozen soort etenswaar aan gepast de juiste tijd wordt automatisch gedisplayd. (vb. 9 min). Het programma gaat van start.50 AUTO Programmering 9 : 0 0500Programmering van de grill met 2 standen• Eén enkele keer drukken op de GRILL toets om te selecteren, twee maalHEET GRILLEN drukken voor ZACHT GRILLEN . Programmeer de gewenste tijd en druk op de START toets.

Nogmaals drukken op de GRILLtoets schakelt de grill uit.Voor het bruinen van gegratineerde gerechten of vleesschotels. Deze grill-functie kan naar gelang het recept voor of na de bereiding gebruikt worden.•De grill is neerklapbaar waardoor de oven gemakkelijker gereinigd kan worden.1. horizontaal voor gegratineerde gerechten en platte stukken vlees (vlakgrillen).2. opstaand voor het schoonmaken van de koepel.•Bij gebruik van de grill, de schotels niet met blote handen uit de oven nemen. Gebruik enkelwarmtebestendige schotels zoals uit vuurvast glas of keramiek. De grill na gebruik 25 minuten laten afkoelen alvorens deze aan te raken.•Er zijn twee grill-standen : HEET GRILLEN (enkele druk op de GRILL toets) en ZACHTGRILLEN (twee maal drukken). Voor het roosteren van vlees en vis moet over het algemeen het vermogen HEET GRILLEN wordengekozen.

12Om snel een gerecht te bereiden kan de grill in combinatie met de magnetronworden gebruikt.Gelijktijdig gebruik van de magnetron + grill functieMet de Auto toets: hoeft alleen maar het gewicht van de etenswaar ingesteld te worden,de programmering gebeurt verder automatisch.▼▼▼▼▼▼Druk op de ETENSWAAR toets , Selecteert de etenswaar m.b.v. de regelknop.▼▼▼▼▼▼Druk op de FUNCTIE toets , selecteert de magnetron + grill m.b.v. de regelknop.functie ▼▼▼▼▼▼ Druk op de AUTO toets :het magnetron-vermogen en de grill-stand worden automatisch aan uw gerecht ingesteld : 555555000000 gaat knipperen waarbij u gevraagd wordt het gewicht in testellen: geef 111111 000000 000000 000000 in voor een gebraad van een kilo.▼▼▼▼▼▼Druk op de START toets, de display toont de tijd die voor uw gebraad vereist is.

Het programmagaat van start.Met de TIJD toets : kiest u de bereidingstijd en aldus de mate dat uw gerecht doorbakken zal zijn. ▼▼▼▼▼▼Druk op de ETENSWAAR toets , Selecteert de etenswaar m.b.v. de regelknop.▼▼▼▼▼▼Druk op de FUNCTIE toets , selecteert de magnetron + grill m.b.v. de regelknop. functie Het magnetron-vermogen en de grill-stand worden automatisch aan uw gerecht aangepast.▼▼▼▼▼▼Druk op de TIJD toets , programmeer de gewenste tijd m.b.v. de regelknop.▼▼▼▼▼▼Druk op de START toets.Met de FUNCTIE toets : maakt uzelf een programmering door de functie, en de bereidingstijdte kiezen.▼▼▼▼▼▼Als uw etenswaar niet in de voorgestelde soorten voorkomt, selecteert u de FUNCTIEmagnetron + grill.In dit geval wordt een middelmatig magnetron-vermogen en het heet grillen voorgeprogrammeerd.▼▼▼▼▼▼Druk op de TIJD toets , programmeer de gewenste tijd m.b.v.

13Heteluchtcirculatie functie• De bakhitte is instelbaar tussen met units van 50°- 2 5 0 ° C 5°.• De bereidingstijd is instelbaar tussen minuten met units van 0- 9 0 1 minuut.•U kunt de bereidingstijd wijzigen op ieder ogenblik.•Het is raadzaam een zo kort mogelijke tijd te programmeren en eventueel daarna nog enkeleminuten langer in te schakelen; houd toezicht bij het bruineren van gerechten.• Bij de heteluchtcirculatie functie en de heteluchtcirculatie + magnetron functie moeten uw schotels altijd op hetrekje in de onderste stand gezet worden.Dit zorgt voor een optimaal resultaat omdat de warmte zichbeter kan verspreiden.N.B. Gebruik nooit een blikken braadschotel bij de hete- luchtcirculatie + magnetron functie.•Gebruik warmtebestendige schotels.•De glazen taartvorm : bruikbaar voor gebak, quiche, pizza ofals braadschotel voor gebraad.

Deze schaal kan ook als vet-vanger onder het rekje worden gezet.•Gebruik nooit een blikken braadschotel bij de heteluchtcircu- latie + magnetron functie .•Bescherm veilig uw handen als u de schotel uit de oven haalt, want deze kan zeer heet zijn.•Als u wenst te laten ontdooien na een bereiding met één van de heteluchtcirculatie-functies, ishet raadzaam een afkoelingstijd van ongeveer 10 minuten te respecteren, hetgeen voor eenbetere resultaat zal zorgen.InstructiesHet lage rekjeDe taartvormU hebt de keuze uit :de heteluchtcirculatie functie • Om gerechten te bereiden en te bruineren zoals in een traditionele ovende heteluchtcirculatie + magnetron functie • Laat toe tegelijkertijd te microgolven en hetelucht te doen circuleren watvoor een grote tijdwinst zorgt.

14Programmering heteluchtcirculatieBijvoorbeeld : voor het bakken van een appeltaartLeg de taart die u volgens uw geliefkoosde recept bereidde direct in de glazentaartvorm. Zet de schaal op het rekje in de onderste stand en plaats beideop het draaiplateau.met de HETELUCHTCIRCULATIE toets: ▼▼▼▼▼▼Druk op de HETELUCHTCIRCULATIE toets.▼▼▼▼▼▼111111777777555555 ° knippert waarbij u wordt verzocht de temperatuur in te stellen.▼▼▼▼▼▼Programmeer 222222222222 000000 ° m.b.v. de regelknop.▼▼▼▼▼▼ Druk op de toets . Programmeer de TIJD gewenste tijd m.b.v. de regelknop, vb. 40 minuten.▼▼▼▼▼▼ Druk op de START toets . Het plateau begint te draaien en de binnenverlichting gaat branden. ➤Neem de schaal met een keukenhandschoen na afloop eruit.1 7 5 °4 0 : 0 0220°

15Programmering heteluchtcirculatie + magnetronLeg het naar u believen toebereide gebraad in een niet-metalen schotel. Zet de schotel op hetrekje in de onderste stand en plaats beide in het midden van het draaiplateau. Er zijn 3 mogelijkheden om deze functie te programmeren :Met de Auto toets: hoeft alleen maar het gewicht van de etenswaar ingesteld te worden, de programmering gebeurt verder automatisch. ▼▼▼▼▼▼ Druk op de ETENSWAAR toets , selecteer rundvlees uit de voor- gestelde spijzen. ▼▼▼▼▼▼Druk op de toets selecteer de heteluchtcirculatie+ magnetron functie. FUNCTIE , ▼▼▼▼▼▼ Druk op de AUTO : het magnetron-vermogen en de temperatuur worden automatisch voor rundergebraad ingesteld : 555555000000 gaat knipperen waarbij u gevraagd wordt het gewicht in te stellen: geef 111111 000000 000000 000000 in voor een gebraad van een kilo.

▼▼▼▼▼▼Druk op de START toets, de display toont de temperatuur en de tijd die vooruw gebraad vereist is (vb. 30 min, 200°C). Het programma gaat van start. Met de TIJD toets : kiest u de bereidingstijd en aldus de mate dat uw gerecht doorbakken zal zijn. ▼▼▼▼▼▼ Druk op de ETENSWAAR toets , selecteer rundvlees uit de voorgestelde spijzen. ▼▼▼▼▼▼ Druk op de selecteer de heteluchtcirculatie + magnetron functie. FUNCTIE toets , ▼▼▼▼▼▼Het magnetron-vermogen en de temperatuur worden automatisch voor rundergebraad ingesteld De display toont de temperatuur. Druk op de TIJD toets , programmeer de tijd, vb. 30 minuten. ▼▼▼▼▼▼Druk op de START toets. Het programma gaat van start. Met de FUNCTIE toets : maakt uzelf een programmering door de functie, de temperatuur en de bereidingstijd te kiezen. ▼▼▼▼▼▼ Druk op de selecteer de heteluchtcirculatie + magnetron functie.

16AanbevelingenTIJDENS DE BEREIDING : •Als u een programmering via de TIJD of de Auto toets selecteerde : ➢ kunt u de duur op elk ogenblik wijzigen. • Het draaiplateau kan gedurende de bereiding in beweging of stopgezet worden door op de STILSTAAND PLATEAU toets te drukken. • Om de selectie van de FUNCTIE ETENSWAAR of het type te wijzigen, drukt u twee maal op de PAUZE/ANNULERING toets en herbegint u de programmering. • Als u de deur opent voor het einde van het programma, moet u na het sluiten van de deur opnieuw op de toets drukken om het apparaat weer in werking te stellen.START • Bij de functie ONTDOOIEN , verwittigt een lange bel u halverwege het programma, dat deetenswaar gekeerd moet worden voor een beter resultaat. Sluit de deur en druk opnieuw op de START toets om de oven weer te starten.

• Als u de etenswaar verwijdert voor het beëindigen van de programmering, moet u de displayuitwissen door dubbel te drukken op de ANNULERINGtoets.OPMERKINGEN :• Als u niet binnen de drie minuten nadat u een programmering begon, op de START toetsdrukt, zal het programma geannuleerd worden (het uur wordt terug gedisplayd).).

17Onderhoud en reiniging•Regelmatig onderhoud van het apparaat zorgt ervoor dat dit in goede conditie blijft.Wij bevelen aan om in de meeste gevallen de te verwarmen schotels af te dekken om te grote ver-vuiling tegen te gaan. • Let erop dat het aanrecht waarop de oven wordt geplaatst, steeds proper is ; uwapparaat zou door het opzuigen van vuil rondom de oven schade kunnen oplopen.•Apparaten die alleen de magnetron-functie hebben, reinigtu met een vochtige spons met afwasmiddel, zowel aan debinnen- als aan de buitenzijde.•Bij ovens met grill of heteluchtcirculatie is de bovenzijde en de achterzijde aan de luchtgaten zeerheet. Raak deze delen na gebruik van de oven dan ook niet aan. Reinig de binnenkant wanneerdie nog wat warm is.

Gebruik hiervoor een zeepspons met heel fijn ijzergaren.•Bij een bepaalde geur of bij een sterk vervuild apparaat, moet een kop water waarin citroensapof azijn is opgelost, 2 minuten worden gekookt, waarna de wanden met een beetje vloeibaarafwasmiddel moeten worden gereinigd.•Het plateau kan verwijderd worden wat de reinigingvergemakkelijkt. Neem het plateau vast aan de hiervoorspeciaal voorziene grepen. Let erop dat er geen waterin het gat van de aandrijfas komt als de aandrijvingwordt verwijderd. Vergeet niet de aandrijving, de steun met wieltjes en het draaiplateau terug te plaatsen.•De sluitrand van de deur moet altijd goed schoon zijn.

Indien deze oppervlakken beschadigd zijndoor een te grote vervuiling, dan moet voordat het apparaat wordt gebruikt, beroep gedaanworden op een gespecialiseerde technicus.•Het gebruik van schurende produkten, alcohol ofoplosmiddelen wordt afgeraden, deze kunnen hetapparaat beschadigen.ZEEP+WATERSCHUURPOEDER

18Problemen ! Verhelpen ?Probleem ▼ De tijd wordt afgeteld maar het apparaatwerkt niet (het plateau draait niet, de bin-nenverlichting brandt niet en de etenswaarwordt niet opgewarmd). ▼ De oven maakt lawaai. ▼ U bemerkt damp op het venster. ▼ Er komt rook vrij bij het starten van het grill-programma. ▼ Het plateau draait niet correct. ▼ De etenswaar is niet warm op magnetron-functie. ▼ Het apparaat slaat vonken uit.Oplossing ▲Druk 5 seconden op de STILSTAAND PLA- TEAU toets. ▲Het regelvoetje bijstellen.Reinig de wieltjes en het draaivlak onder hetdraaiplateau. ▲Reinig het aanzuigrooster onder het appa-raat. ▲Verwijder de aangekoekte etensresten ophet verwarmingselement. ▲Reinig de wieltjes en het draaivlak onder hetdraaiplateau. ▲Reinig het aanzuigrooster onder het appa-raat.Controleer of het keukengerei geschikt isvoor de magnetron-oven.

•Indien het apparaat een stoot of dergelijke heeft ondergaan :- Controleer of de deur niet vervormd is.•Indien het apparaat niet werkt en vooraleer een reparateur op te roepen :- Controleer de stroolmtoevoer.- Controleer of de deur goed gesloten is.- Controleer de programmering.ATTENTIE : probeer nooit het apparaat zelf te repareren.WAARSCHUWING : herstellingen of vervangingen waarvoor de bescherming tegen de blootstellingvan magnetronenergie moet worden verwijderd, zijn gevaarlijk en dan ook uitsluitend werk voorde skundigen.Eventuele werkzaamheden aan uw apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een speciaal door het merk opgeleide technicus.19Servicedienst