Etna OM316MZ Handleiding

Wij danken u hartelijk voor uw vertrouwen bij de aankoop van ons apparaat.Om het gebruik van ons product gemakkelijker te maken hebben we een gedetailleerdegebruiksaanwijzing bijgevoegd om u zo snel mogelijk bekend te maken met uw nieuweapparaat.Overtuig u ervan, dat u een onbeschadigd apparaat heeft ontvangen. Als utransportschade bemerkt, verzoeken wij u onmiddellijk contact op te nemen met dewinkel waar u het apparaat heeft gekocht of met het magazijn in de regio die het apparaatheeft geleverd. Het telefoon- nummer vindt u op de rekening of op de vrachtbrief.Instructies voor de installatie en aansluiting worden geleverd op een apart blad.In de gebruiksaanwijzing komt u de volgende symbolen tegen die de volgende betekenishebben:INFORMATIE!Informatie, advies, tip of aanbevelingWAARSCHUWING!Waarschuwing algemeen gevaar–Het is belangrijk dat u de instructies zorgvuldig leest.

Inhoudsopgave4Veiligheidswaarschuwingen. 6Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen. 8Beschrijving van het apparaat. 8Typeplaatje productinformatie. –9Bedieningsunit. 9Verzonken knoppen. 10Uitrusting van het apparaat. 10Geleiders. 11De deurschakelaar van de oven. 11Koelventilator. 11Ovenuitrusting. 13Voor het eerste gebruik. 13Voor de eerste keer inschakelen. 14Keuze instelling. 14HET BAKSYSTEEM KIEZEN. 15DE BEREIDINGSTEMPERATUUR INSTELLEN. 16TIMERFUNCTIES. 19Beginnen met bakken/braden. 19Einde bereiding en oven uitschakelen. 20De algemene instellingen kiezen. 22Algemene tips en adviezen voor het bakken. 23Koken met een temperatuursonde. 25Aanbevolen gaarheidsniveaus voor verschillende soorten vlees. 26Reiniging en onderhoud. 27Reiniging van de oven met het programma Aqua Clean. 28Verwijderen van de draadgeleiders en vaste uittrekbare (uitschuifbare) geleiders.

VeiligheidswaarschuwingenBELANGRIJKE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN LEES–DE GEBRUIKSAANWIJZINGEN AANDACHTIG DOOR ENBEWAAR DEZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigdedeskundige worden aangesloten. Bij ondeskundig ingrijpen ofreparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstigletsel en beschadiging van het apparaat.Er moet een verbreker worden aangebracht in het vastenetsnoer volgens de geldende richtlijnen.Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur wordengeplaatst om oververhitting te voorkomen.Als het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen wordendoor de fabrikant, een servicemedewerker of personen metvergelijkbare kwalificaties om gevaarlijke situaties te voorkomen(alleen voor apparaten die met een netsnoer worden geleverd).Tijdens gebruik wordt het apparaat heet. Zorg ervoor dat u deverwarmingselementen in de oven niet aanraakt.4

Kinderen, ouder dan acht jaar en personen met verminderdelichamelijke, zintuigelijke en geestelijke vermogens of metgebrekkige kennis en ervaring mogen het apparaat slechtsgebruiken onder toezicht en, als ze de juiste aanwijzingenhebben gekregen voor een veilig gebruik van het apparaat ende gevaren hebben begrepen, die aan het gebruik zijnverbonden. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.Kinderen mogen het apparaat niet reinigen ofonderhoudswerkzaamheden uitvoeren zonder adequaattoezicht.WAARSCHUWING: toegankelijke onderdelen kunnen heetworden tijdens gebruik. Houd kinderen uit de buurt van hetapparaat.WAARSCHUWING: bij gebruik van het apparaat worden hetapparaat zelf en de onderdelen die u kunt aanraken erg heet.Let altijd goed op en zorg dat u de verwarmingselementen nietaanraakt.

Houd kinderen jonger dan acht jaar uit de buurt vanhet apparaat, tenzij er voortdurend op ze wordt gelet.Het apparaat is niet bestemd voor bediening met uitwendigeprogrammaklok of andersoortige special controlesystemen.Gebruik alleen een temperatuursonde, aanbevolen voor gebruikin deze oven.Gebruik voor de reiniging van het glas van de deur van hetapparaat of het glas van het deksel van de kookplaat geengrove schuurmiddelen of metalen schrapers; deze kunnen hetoppervlak beschadigen, waardoor het glas kan barsten.Gebruik geen stoom-of hogedrukreinigers om het apparaat tereinigen, aangezien dit elektrische schokken kan veroorzaken.5

WAARSCHUWING: Voor de vervanging van de lamp moet hetapparaat losgekoppeld worden van het lichtnet om eenelektrische schok te voorkomen. Giet nooit water rechtstreeks op de bodem van de oven. Doortemperatuurverschillen kan de emaillaag beschadigd raken. Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingenHet apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het niet voor ander doeleinden,zoals het verwarmen van de ruimte, het drogen van huisdieren, weefsels of kruiden, aangezien in dezegevallen gevaar bestaat voor letsel of brand. Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten. Bijondeskundig ingrijpen of reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letsel enbeschadiging van het apparaat. Til het apparaat niet op aan de deurgreep. De scharnieren van de ovendeur kunnen beschadigd raken bij overmatige belasting.

Ga niet op degeopende ovendeur staan of zitten en leun er niet tegenaan. Plaats ook geen zware voorwerpen opde ovendeur. Als de netsnoeren van andere apparaten die in de buurt van dit apparaat zijn geplaatst, verstrikt rakenin de ovendeur, kunnen ze beschadigd raken, wat kan leiden tot kortsluiting. Zorg er daarom voor datde netsnoeren van andere apparaten zich altijd op een veilige afstand bevinden. Tijdens het werken van de oven zal de ovendeur sterk verhit raken. Voor aanvullende bescherming iseen derde glazen plaat ingebouwd die de temperatuur van de buitenkant van de deur verlaagt (hebbenalleen sommige modellen). Let op dat de ventilatieopeningen niet bedekt zijn of de luchtcirculatie op een of andere manier wordtbelemmerd. Bedek de binnenkant van de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten of ander kookgereiop de ovenbodem.

Dit zou de luchtcirculatie in de oven belemmeren en verminderen, het bakprocesvertragen en de emaillaag beschadigen. Wij raden u aan de ovendeur tijdens het bakken niet te openen, aangezien dit het stroomverbruikverhoogt en de condensvorming doet toenemen.

Wees aan het einde van het bakproces en tijdens het bakken voorzichtig bij het openen van deovendeur, omdat er gevaar voor verbranding bestaat. Om kalkaanslag te voorkomen, laat u de ovendeur na het bakken of het gebruik van de oven openstaan,zodat de oven kan afkoelen tot kamertemperatuur. Maak de oven schoon als deze volledig is afgekoeld. Eventuele afwijkingen in kleurtinten tussen verschillende apparaten of componenten binnen een enkeleontwerplijn kunnen optreden als gevolg van verschillende factoren, zoals verschillende hoekenwaaronder de apparaten worden bekeken, verschillend gekleurde achtergronden, materialen enkamerverlichting. 6.

Giet nooit water op de bodem van de oven. Door temperatuurverschillen kan de emaillaag beschadigdraken.Gebruik het apparaat niet als het beschadigd is. Neem in dat geval contact op met een erkendservicecentrumWAARSCHUWING!Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Hetverhelpen van defecten of reclamaties, voortkomend uit een verkeerde aansluiting ofgebruik van het apparaat vallen niet onder de garantie.7

Beschrijving van het apparaatINFORMATIE!Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.De basisuitrusting van uw apparaat omvat draadgeleiders, een ondiepe bakplaat en een rooster.5 Geleiders bakniveaus1 Bedieningspaneel —6 Typeplaatje2 Deurschakelaar7 Ovendeur3 Verlichting8 Deurgreep4 Temperatuursonde-aansluitingTypeplaatje productinformatie–Een typeplaatje met basisinformatie over het apparaat is aan de rand van de oven bevestigd. Preciezeinformatie over type en model van het apparaat vindt u ook in de garantiedocumentatie.5 Code/ID1 Serienummer6 QR-code (afhankelijk van het model)2 Model7 Technische informatie3 Type8 Conformiteitsaanduidingen/symbolen4 Merk8

Bedieningsunit(afhankelijk van het model)1. Keuzeknop2. Toets voor gratineren, annuleren of terug3. Toets voor waarde verlagen4. Toets voor timerfunctie en instellingen5. Toets voor waarde vergroten6. Toets start I stop voor bevestigen, starten of stoppen/pauzeren7. Knop voor temperatuurinstellingen8. DisplayINFORMATIE!De toetsrespons kunt u verbeteren door de toetsen met een groter oppervlak van uw vingertopaan te raken. Telkens wanneer u een toets indrukt, wordt dit bevestigd door een kortgeluidssignaal.Verzonken knoppen(afhankelijk van het model)Druk licht op de knop zodat hij uitspringt en draai hem.WAARSCHUWING!Draai na ieder gebruik de knop terug naar de 'uit' positie en druk hem terug. U kunt deverzonken knop alleen terugduwen in de uitgeschakelde stand van de schakelaar.9

Uitrusting van het apparaatGeleiders•De geleiders maken koken of bakken op 5 roosterniveaus mogelijk.•De hoogteniveaus van de geleiders waarin de roosters kunnen worden geplaatst, worden vanbeneden naar boven geteld.•De niveaus 4 en 5 zijn bedoeld voor grillen/braden.•Bij het plaatsen van de accessoire moet deze altijd correct worden gepositioneerd.DraadgeleidersBij draadgeleiders moet u het rooster en debakplaten altijd in de gleuf tussen het bovensteen onderste deel van elk geleidingsniveauplaatsen.Vaste uittrekbare geleiders(afhankelijk van het model)Voor het 2e en 4e niveau kunnen uittrekbaregeleiders worden aangebracht.In het geval van vaste uittrekbare geleiders,plaatst u het rooster of de bakplaat op degeleider. U kunt het rooster rechtstreeks op eenbakplaat plaatsen en beide op dezelfde geleiderplaatsen; in dat geval fungeert de bakplaat alslekbak.10

Opklikbare uittrekbare geleiders(afhankelijk van het model)De opklikbare uittrekbare geleider kan in elkeruimte tussen twee draadgeleiders wordengeschoven.Plaats de geleider symmetrisch op dedraadgeleiders aan de linker- en de rechterkantin de oven. Haak eerst de bovenste clip van degeleider onder de draad van de draadgeleider.Druk vervolgens de onderste clip in de juistepositie totdat u een KLIK hoort.OPMERKING: de geleiders kunnen op elkehoogte tussen twee draadgeleiders wordenbevestigd.INFORMATIE!De opklikbare uittrekbare geleiders kunnen niet bevestigd worden op geleiders met een vastgedeeltelijk uittrekbaar deel op twee niveaus. Ze kunnen echter wel worden bevestigd opgedeeltelijk uittrekbare geleiders op één niveau, op niveau 3-4 en 4-5.Zorg ervoor dat de uittrekbare geleider correct is gedraaid en dat deze naar buiten uitschuift,d.w.z.

uit de oven.De deurschakelaar van de oven(afhankelijk van het model)Als de ovendeur wordt geopend tijdens de werking van de oven, schakelt de schakelaar de verwarmingen de ventilator in de oven uit. Als de deur wordt gesloten, schakelt de schakelaar de werking van hetapparaat weer in.KoelventilatorHet apparaat is uitgerust met een koelventilator die de behuizing, de deur en de besturingseenheidvan het apparaat afkoelt. Na het uitschakelen van de oven blijft de koelventilator nog een korte tijdwerken om de oven af te koelen.Ovenuitrusting(afhankelijk van het model)Het wordt gebruikt om teROOSTERgrillen/braden of als ondersteuning voor eenpan, bakplaat of ovenschaal met het gerechtdat u aan het bakken bent.INFORMATIE!Er zit een veiligheidspin op het rooster.Daarom moet het rooster aan de voorkantiets worden opgetild als het uit de ovenwordt getrokken.11

De wordt gebruikt voorONDIEPE BAKPLAATplat en klein gebak. Hij kan ook als lekbakworden gebruikt.WAARSCHUWING!De ondiepe bakplaat kan vervormen alsdeze in de oven opwarmt. Zodra hij isafgekoeld, keert hij terug naar deoorspronkelijke vorm. Een dergelijkevervorming heeft geen invloed op dewerking ervan.Temperatuur .SONDE( BAKESENSOR)WAARSCHUWING!Het apparaat en sommige toegankelijke onderdelen kunnen tijdens het bakken/bradenheet worden.12

Voor het eerste gebruik•Verwijder ovenaccessoires en eventuele verpakking (karton, piepschuim) uit de oven. •Veeg de ovenaccessoires en de binnenkant af met een vochtige doek. Gebruik geen schurendedoeken of aggressieve reinigingsmiddelen. •Verwarm een lege oven ongeveer een uur met het boven- en onderverwarmingssysteem op eentemperatuur van 250 °C. De kenmerkende "nieuwe ovengeur" komt vrij; ventileer de ruimte daaromgoed tijdens dit proces. Voor de eerste keer inschakelenOp het display verschijnt 12:00 nadat u het apparaat hebt aangesloten op de netvoeding of na eenlangdurige stroomuitval. Kies en bevestig eerst de basisinstellingen. INFORMATIE. Als u deze wilt wijzigen, raak dan de toets of aan. Bevestig de gewenste instelling doorop de toets of te drukken. De volgende instelling kan worden gewijzigd zodra u devoorafgaande instelling hebt ingesteld en bevestigd.

Raak de toets aan als u wilt terugkerennaar de vorige instelling. 1. KLOKINSTELLINGGebruik de toets of om de klok (huidige tijd) in te stellen. Steleerst de minuten in en bevestig deze. Doe vervolgens hetzelfde met deuren. Als u de toets vasthoudt zal de verandering versnellen. INFORMATIE. Om de klok later in te stellen of aan te passen, zie hoofdstuk Extrafuncties. 2. DISPLAYDIMMERHoge lichtintensiteit is de standaardinstelling. Op het display worden hetteken en de momenteel ingestelde waarde voor de lichtintensiteitbrhweergegeven. Raak de toets of aan om het gewenste niveau teselecteren en bevestig uw keuze. Gebruik de insteltoetsen om delichtintensiteit te verlagen of te verhogen. 3. VOLUME GELUIDSSIGNAALGemiddeld volume is de standaardinstelling. Op het display worden hetteken en de momenteel ingestelde waarde voor het volume van hetVolgeluidssignaal weergegeven.

Keuze instellingHET BAKSYSTEEM KIEZENDraai aan de KNOP (naar links of rechts) om het BAKSYSTEEM teselecteren (zie de programmatabel).INFORMATIE!Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.GebruikSymboolSNEL VOORVERWARMENMet deze functie wordt binnen de kortst mogelijke tijd de ingestelde temperatuurbereikt, waarna een kort akoestisch signaal klinkt. Dit wordt gevolgd door desysteeminstelling die u wilt gebruiken. Deze functie is niet geschikt om voedsel tebereiden.BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT MET VENTILATOR1Voor het gelijkmatig bakken van voedsel op een enkel rooster, en voor het makenvan soufflés.GROTE GRILL MET VENTILATOR1Voor het roosteren van gevogelte en grotere stukken vlees onder de grill.HETE LUCHT EN BOVENSTE VERWARMINGSELEMENT 1Deze bereidingswijze zorgt voor een knapperig korstje zonder toegevoegd vet.

Dit iseen gezonde versie van frituren, met minder calorieën als resultaat. Geschikt voorkleinere stukken vlees, vis, groenten en diepvriesproducten die klaar zijn om te wordengefrituurd (frietjes, kipnuggets).HETE LUCHTHete lucht zorgt voor een betere stroming van hete lucht rondom het voedsel. Opdeze wijze droogt de lucht het oppervlak en ontstaat een dikkere korst. Gebruik ditsysteem om vlees, taarten en groenten te bereiden en om voedsel op een enkel roosterof meerdere roosters tegelijk te bakken.

Stoominjectie resulteert in een betere bruiningen een krokanter korstje.BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT1Gebruik dit systeem voor conventioneel bakken op één rooster, voor het maken vansoufflés en voor bakken op lage temperaturen (slow cooking).GROTE GRILL1Gebruik dit systeem om grote hoeveelheden plat voedsel te grillen, zoals toast, opensandwiches, plakjes grillworstjes, steak, vis, spiesjes, etc. maar ook om te gratinerenen de korst bruin te bakken. De verwarmingselementen aan de bovenkant van deoven verwarmen gelijkmatig het gehele oppervlak.Maximaal toelaatbare temperatuur is 240 °C.14

Vervolg tabel vorige paginaGebruikSymboolSLOW BAKING 2)Voor een zachte, langzame en gelijkmatige garing van vlees, vis en gebak op eenenkel rooster. Deze bakmethode zorgt ervoor dat het vlees een hoger watergehaltehoudt, waardoor het sappiger en malser wordt, terwijl gebak gelijkmatig wordtgebruind/gebakken. Dit systeem wordt gebruikt in het temperatuurbereik tussen 140°C en 220 °C.PIZZASYSTEEM 1Dit systeem is optimaal voor het bakken van pizza's en gerechten met een hogerwatergehalte. Gebruik het om op een enkel rooster te bakken, wanneer u het voedselsneller gaar en knapperig wilt hebben.BEVROREN VOEDSEL BAKKEN1Met deze methode kunt u bevroren voedsel in een kortere tijd bakken zondervoorverwarmen.

Optimaal voor voorgebakken diepvriesproducten (bakkerijproducten,croissants, lasagne, patat, kipnuggets), vlees en groenten.ONTDOOIENGebruik deze functie voor gecontroleerd ontdooien van bevroren voedsel (cakes,taarten, brood, broodjes, en diepgevroren fruit). Draai tijdens het ontdooiproces destukken voedsel om, roer het voedsel, en scheid brokken die aan elkaar zijnvastgevroren.

Uit oogpunt van microbiologische veiligheid bevelen wij aan om vleesen ander delicaat voedsel langzaam te ontdooien in het koelcompartiment.AQUA CLEANDit programma maakt het gemakkelijker om vlekken uit de binnenkant van de ovente verwijderen.OVENVERLICHTINGDe ovenverlichting wordt ingeschakeld wanneer een systeem is geselecteerd ofwanneer de knop naar de verlichtingsstand wordt gedraaid.Met deze systemen is het mogelijk om de gratineerfunctie te gebruiken (zie het hoofdstuk Startenvan het bakproces).2) Deze functie wordt gebruikt voor het vaststellen van de energieklasse in overeenstemming met destandaard EN 60350-1.DE BEREIDINGSTEMPERATUUR INSTELLENDoor het draaien aan de knop stelt u de gewenste TEMPERATUUR in.15

TIMERFUNCTIESDraai aan de knop KNOP om het gewenste SYSTEEM en de gewenste TEMPERATUUR in te stellen.Raak de toets aan om de timerfuncties in te stellen.INFORMATIE!Tijdens de laatste 10 minuten voordat de ingestelde tijd is verstreken, wordt met een interval vanéén seconde de resterende tijd weergegeven.Koken op basis van tijdIn deze modus kunt u de werkingsduur van de oven (de bereidingstijd)opgeven.Raak de toets aan. Het symbool verschijnt op het display.Raak de toets of aan om de gewenste werkingsduur in te stellen.Stel eerst de minuten in en bevestig deze. Doe vervolgens hetzelfde metde uren.

Raak de toets aan om uw instellingen te bevestigen.Raak de toets aan om de oven in werking te stellen.Instelling van vertraagde startINFORMATIE!Voor de grill en grill met ventilatorsystemen kan geen vertraagdestart worden ingesteld.Gebruik deze functie als u na een bepaalde tijd het voedsel in de ovenwilt bereiden. Plaats het voedsel in de oven en stel vervolgens hetsysteem en de temperatuur in. Stel vervolgens de programmaduur enhet tijdstip in waarop u wilt dat uw gerecht klaar is.Voorbeeld:Momentele tijd: 12:00Baktijd: 2 uurEindtijd: 18:00 u.Raak de toets aan. Het symbool van de bereidingsduur verschijntop het display. Raak de toets of aan om de bereidingsduur vanhet programma in te stellen (in ons geval is dat 2:00 uur). Bevestigde instelling met de toets .

Tik op de toets om te beginnen met bakken.Terwijl de oven wacht op de start van de werking, staat deze in eengedeeltelijke stand-bymodus. Het display is gedimd, en hetventilatorsysteem en de ovenverlichting zijn de gehele tijd ingeschakeld.De oven wordt automatisch ingeschakeld als de ingestelde starttijd wordtbereikt (in ons geval om 16:00 uur, of 4 p.m.). De oven wordtuitgeschakeld wanneer de ingestelde eindtijd wordt bereikt (in ons gevalis dat 18:00 uur, of 6 p.m.).INFORMATIE!De eindtijd van de bereiding en de klok wisselen elkaar af op hetdisplay.Nadat de ingestelde tijd is verstreken, gaat de oven automatisch uit. Detekens en 00:00 wisselen elkaar af op het display. Er klinkt eenEndgeluidssignaal, dat kan worden uitgezet door een willekeurige toets aante raken.

Na één minuut wordt het geluidssignaal automatischuitgeschakeld.WAARSCHUWING!Deze functie is niet geschikt voor gerechten die eenvoorverwarmde oven vereisen.Bederfelijk voedsel mag niet te lang worden bewaard in deoven.Controleer of de klok op het apparaat nauwkeurig is ingesteldvoordat u deze modus gebruikt.Instelling kookwekkerDe kookwekker kan onafhankelijk van de ovenwerking worden gebruikt.De langst mogelijk instelling is 24 uur. Raak tweemaal aan (dubbeltikken) totdat het symbool op het display verschijnt. Raak de toetsof aan om de kookwekker in te stellen. Stel eerst de minuten in enbevestig deze. Doe daarna hetzelfde met de uren.Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, gaat een geluidssignaal af. Ditkunt u uitschakelen door op een willekeurige toets te drukken.

Na éénminuut gaat het geluidssignaal automatisch uit.INFORMATIE!Indien een vertraagde start is ingesteld, kunt u de kookwekkerinstellen door driemaal op de toets te tikken.INFORMATIE!Bij het instellen van de timerfunctie kunt u de waarde resetten door tegelijkertijd de toets enaan te raken. Bevestig de instelling met de toets .17

Beginnen met bakken/bradenHet streepje boven de toets is gedeeltelijk verlicht. Druk op dezetoets om het ingestelde programma uit te voeren.Tijdens de werking van het programma zal het streepje boven de toetsfeller branden (zal volledig verlicht zijn).Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, verschijnt gedurendeenkele seconden op het display en gaat een geluidssignaal af.INFORMATIE!Tijdens het kookproces kunt u het SYSTEEM, de TEMPERATUUR en de TIMERFUNCTIESwijzigen.INFORMATIE!Als geen timerfunctie is ingesteld verschijnt op het display de baktijd.Extra gratinerenDe functie kan alleen worden gestart nadat de oven 10 minuten in werkingis geweest (het streepje boven de gratineringstoets is gedeeltelijk/gedimdverlicht). Wanneer de functie wordt bevestigd, verschijnt de baktijd van10 minuten (10:00) op het display.

Raak de toets of aan om degratineringsduur in te stellen.De functie kan ook worden gedeactiveerd door de toets in tegratindrukken.De functie wordt gebruikt in de laatste fase van het bakproces wanneeru saus (wet rub) of dry rub aan het gerecht toevoegt, of wanneer u dekorst extra bruin wilt laten worden. Tijdens het gratineren vormt zich eengoudbruin korstje op het gerecht, waardoor het voedsel niet uitdroogten het er mooier uitziet en een betere smaak krijgt.Einde bereiding en oven uitschakelenDruk op de toets om het bakproces te pauzeren. Op het display verschijnt en er klinkt eenEndgeluidssignaal.Draai de KEUZEKNOP naar de stand "0".INFORMATIE!Na het bakproces worden alle timerinstellingen ook stopgezet en verwijderd, behalve dekookwekker.

Op het display wordt de tijd van de dag (klok) weergegeven.Na het gebruik van de oven kan er wat water achterblijven in het condensatiekanaal (onder dedeur). Veeg het kanaal schoon met een spons of een doek.19

De algemene instellingen kiezenDraai de KEUZEKNOP naar de stand '0'.Als u een functie wilt activeren, druk dan op de toets en houd deze gedurende 3 seconden vast.Op het display verschijnt gedurende enkele seconden. Vervolgens verschijnt het menu van deSettextra functies.INFORMATIE!Gebruik de toets of om te navigeren in het menu. Bevestig de instelling met de toetsof . Raak de toets aan als u het menu van de extra functies wilt verlaten.1. KlokweergaveGebruik de toets en om de klok in te stellen. Op het displayverschijnt . Na bevestiging kunt u heen en weer gaan tussen eenCLocweergave van 12 uur en 24 uur. Bevestig uw keuze, en stel daarna deklok/tijd van de dag in. Stel eerst de minuten in en bevestig deze. Doedaarna hetzelfde met de uren.2. Volume geluidssignaalKies tussen drie niveaus van het pieptoonvolume.

Kies de optie .VolRaak de toets of aan om het gewenste niveau te selecteren enbevestig uw keuze. Geluidssignalen kunnen ook worden uitgeschakeld.3. Verlichting van het displayKies tussen drie niveaus van de lichtintensiteit op het display. Kies deoptie . Raak de toets of aan om het gewenste niveau tebrhselecteren en bevestig uw keuze. Gebruik de insteltoetsen van de waardeom de lichtintensiteit te verhogen of te verlagen.4. Display nachtmodus–Met deze functie wordt het display automatisch gedimd (schakelt vanhoog naar het laagste verlichtingsniveau) tijdens de nacht (8:00 p.m. tot6:00 a.m.) Kies de optie . Raak de toets of aan om denGhtgewenste displayverlichting voor de nacht te selecteren en bevestig uwkeuze.20

5. StandbyMet deze functie wordt de klokweergave automatisch in- of uitgeschakeld.Selecteer de optie . Raak de toets of aan om on of off tehidEselecteren en bevestig uw keuze.6. Aanpasbare functieMet deze functie kan de ingestelde baktijd worden gewijzigd. Deze functieis standaard gedeactiveerd, maar u kunt deze ook activeren.Wanneer u de functie activeert, worden de duurinstellingen van het meestrecente kookprogramma weergegeven. Gebruik wordt gemaakt vanwaarden van de meest recente kooksessie.Op het display verschijnt . Als u de functie wilt deactiveren, raakAdPtdan de toets of aan om off te selecteren. Volg dezelfde procedureom de functie weer te activeren. Selecteer on op het display.7. FabrieksinstellingenMet deze functie kunt u het apparaat resetten naar de fabrieksinstellingen.Op het display verschijnt .

Raak de toets of aan om rES teFActselecteren om de fabrieksinstellingen te kiezen, en bevestig uw keuzedoor de toets in te drukken en vast te houden. Houd de toets vasttotdat alle verlichte streepjes verschijnen.WAARSCHUWING!Na een stroomuitval of nadat het apparaat is uitgeschakeld, blijven de instellingen van deextra functies nog enige minuten bewaard. Daarna worden alle instellingen, behalve hetgeluidssignaal en de displaydimmer, teruggezet naar de fabrieksinstellingen.21

Algemene tips en adviezen voor het bakken•Haal tijdens het bakken alle overbodige apparatuur uit de oven•Gebruik apparatuur van hittebestendige, niet-reflecterende materialen (meegeleverde bakplaten,schalen, geëmailleerd kookgerei, kookgerei van gehard glas). Felgekleurde materialen (roestvrijstaal of aluminium) reflecteren warmte. Als gevolg hiervan is de thermische verwerking van voedseldaarin minder effectief. •Plaats de bakplaten en schalen altijd tot het einde van de geleiders. Zet bij het bakken op hetrooster de ovenschalen of bakplaten in het midden van het rooster. •Voor een optimale voedselbereiding raden wij aan de richtlijnen in de bereidingstabel in acht tenemen. Kies de lagere gespecificeerde temperatuur en de kortste gespecificeerde bereidingstijd. Als deze tijd is verstreken, controleert u de resultaten en past u de instellingen zo nodig aan.

•Open de ovendeur niet tijdens het bakken, tenzij het absoluut noodzakelijk is. •Plaats de bakplaten niet rechtstreeks op de bodem van de oven. •Bedek de bodem van de oven of het rooster niet met aluminiumfolie. •Bij langere bakprogramma's kunt u de oven ongeveer 10 minuten voor het einde van debereidingstijd uitschakelen om gebruik te maken van de opgehoopte warmte. •Plaats ovenschalen altijd op het rooster. •Gebruik bij het koken volgens recepten uit oudere kookboeken het onderste en bovensteverwarmingssysteem (zoals in conventionele ovens) en stel de temperatuur 10 °C lager in danaangegeven in het recept. •Als u bakpapier gebruikt, zorg er dan voor dat het bestand is tegen hoge temperaturen. En kniphet indien nodig bij. Bakpapier voorkomt dat het voedsel aan de bakplaat blijft kleven en maakthet gemakkelijker om het van de bakplaat te verwijderen.

•Bij het bakken/braden van grotere stukken vlees of ovengerechten met een hoger watergehalte,zal in de oven een grotere hoeveelheid stoom ontstaan. Dit is een normaal verschijnsel dat geeninvloed heeft op de werking van het apparaat.

Droog na het einde van het bakken/braden de deuren het glas van de deur goed af. •Als u een gerecht direct op het rooster bakt, plaats dan de universele diepe bakplaat een niveaulager om als lekbak te dienen. Snel voorverwarmen van de oven: Als u de functie voor snel voorverwarmen gebruikt, plaats hetvoedsel dan pas in de oven als de oven volledig is opgewarmd. Temperatuur heeft een grote invloedop het eindresultaat. Snel voorverwarmen wordt aanbevolen voor delicate stukken vlees (entrecote),en voor met gist gerezen deeg en deeg dat een kortere baktijd nodig heeft. Het verwarmen van eenlege oven kost veel energie. Daarom raden we aan om, indien mogelijk, meerdere gerechten achterelkaar te bereiden, of meerdere gerechten tegelijk te bereiden. GentleBake: zorgt voor langzaam en gecontroleerd garen bij een lage temperatuur.

De vleessappenworden gelijkmatig verdeeld en het vlees blijft sappig en mals. De slowcooking-methode GentleBakeis geschikt voor delicate stukken vlees zonder bot. Voor langzaam garen, schroei het vlees van allekanten goed dicht in een koekenpan. 22.

Koken met een temperatuursonde( BAKESENSOR)(afhankelijk van het model)De temperatuursonde zorgt voor een nauwkeurige controle van de kerntemperatuur van het voedseltijdens het koken.WAARSCHUWING!De temperatuurvoeler mag zich niet in de directe nabijheid van de verwarmingselementenbevinden.1Steek het metalen uiteinde van de sonde inhet dikste deel van het voedsel.2Steek de stekker van de sonde in deaansluiting die zich in de rechterbovenhoek aande voorkant binnenin de oven bevindt (zieafbeelding). verschijnt op het display.SEnSOPMERKING: wanneer u de sonde in deaansluiting steekt, worden de vooraf ingesteldefuncties van de oven gewist.3Kies het gewenste systeem en de gewenstebereidingstemperatuur (in hettemperatuurbereik tot 230 °C). Hetsondesymbool en de vooraf ingesteldetemperatuur verschijnen op het display. Wijzigde temperatuur met de toets of .

Kiesde gewenste uiteindelijke kerntemperatuur vanhet gerecht (in het temperatuurbereik tussen30 en 99 °C).OPMERKING: bij gebruik van de sonde is hetinstellen van de bereidingstijd niet mogelijk.4Bevestig de instelling door op detoets te drukken.5Zodra de ingestelde kerntemperatuur isbereikt, wordt de oven uitgeschakeld. Endverschijnt op het display. Er klinkt eengeluidssignaal dat u kunt uitschakelen door eenwillekeurige toets aan te raken. Na één minuutwordt het geluidssignaal automatischuitgeschakeld.23

INFORMATIE!Tijdens het bereidingsproces wisselen de ingestelde en huidige kerntemperatuur van het voedselelkaar af op het display. U kunt tijdens het bereidingsproces de baktemperatuur of de beoogdekerntemperatuur van het voedsel wijzigen. Bevestig de instelling door de toets aan te raken.Correct gebruik van de sonde, per soort voedsel:•gevogelte: steek de sonde in het dikste deel van de borst;•rood vlees: steek de sonde in een mager deel dat niet doorregen is met vet;•kleinere stukken met bot: steek de sonde in een stuk langs het bot;•vis: steek de sonde achter de kop, richting de graat.WAARSCHUWING!Verwijder na gebruik de sonde voorzichtig uit het voedsel, haal de stekker uit de aansluitingin de oven en maak deze schoon.INFORMATIE!Als u de sonde niet gebruikt, haal deze dan uit de oven.24

Reiniging en onderhoudWAARSCHUWING!Voordat u het apparaat schoonmaakt, moet u wachten totdat het apparaat is afgekoeld.Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder adequaattoezicht.Om het reinigen te vergemakkelijken, zijn de binnenkant van de oven en de bakplaat bekleed metspeciaal email voor een glad en vuilbestendig oppervlak.Maak het apparaat regelmatig schoon en gebruik warm water en handafwasmiddel om vuil enkalkaanslag te verwijderen.

Gebruik een schone zachte doek of spons.Buitenkant van het apparaat: gebruik warm zeepsop en een zachte doek om vuil te verwijderen enveeg vervolgens de oppervlakken droog.Binnenkant van het apparaat: gebruik voor hardnekkig vuil en aanslag een conventionele ovenreiniger.Als u dergelijke reinigingsmiddelen gebruikt, veeg het apparaat dan grondig af met een natte doekom alle reinigingsmiddelresten te verwijderen.Accessoires en geleiders: reinigen met een heet sopje en een vochtige doek.

Bij hardnekkig vuilraden wij aan de items te laten inweken en een borstel te gebruiken.Als de reinigingsresultaten niet bevredigend zijn, herhaalt u het reinigingsproces.INFORMATIE!Gebruik nooit agressieve of schurende reinigingsmiddelen en accessoires (schuursponsjes enoplosmiddelen, vlekken- en roestverwijderaars, schrapers voor keramische kookplaten).De bakplaten en grillroosters zijn vaatwasserbestendig.Voedselresten (vet, suiker, eiwit) kunnen tijdens het gebruik van het apparaat ontbranden. Verwijderdaarom voor elk gebruik grotere stukken vuil uit de oven en van de accessoires.26

Reiniging van de oven met het programma Aqua CleanDit programma maakt het gemakkelijker om vlekken uit de binnenkant van de oven te verwijderen.De functie is het meest effectief bij regelmatig gebruik, na elk gebruik.Voordat u het reinigingsprogramma uitvoert, moet u alle grote zichtbare stukken vuil en voedselrestenuit de oven verwijderen.1Plaats de ondiepe bakplaat in het eerstegeleideniveau en giet er 0,4 liter heet water in.2Draai de KEUZEKNOP naar Aqua Clean .Stel de TEMPERATUURKNOP in op 80 °C.3Laat het programma een half uur werken.4Als het programma klaar is, verwijder danvoorzichtig de bakplaat met ovenwanten (erkan nog wat water in de bakplaat aanwezigzijn). Veeg eventuele vlekken weg met eenvochtige doek en zeepsop.

Veeg het apparaatgrondig af met een natte doek om allereinigingsmiddelresten te verwijderen.INFORMATIE!Als het reinigingsproces niet voldoende is gelukt (bij bijzonder hardnekkig vuil), herhaal het dan.WAARSCHUWING!Gebruik het systeem Aqua Clean alleen als de oven geheel is afgekoeld.27

De ovendeur en ruit verwijderen en terugplaatsen1Doe de ovendeur eerst helemaal open.2De ovendeur is aan de scharnierenbevestigd met speciale steunen die ookveiligheidshendels bevatten. Draai deveiligheidshendels 90° naar de deur. Sluit dedeur langzaam tot een hoek van 45° (tenopzichte van de positie van de volledig geslotendeur); til de deur vervolgens op en trek hemeruit.De kunnen aan deruiten van de ovendeurbinnenkant worden gereinigd, maar moeteneerst uit de apparaatdeur worden verwijderd.Ga eerst te werk zoals beschreven onder punt2, maar verwijder deze nog niet.3Verwijder de luchtgeleider. Houd deze metuw handen aan de linker- en rechterkant vande deur vast. Verwijder hem door hem lichtjesnaar u toe te trekken.4Houd de ruit aan de bovenrand vast enverwijder deze.

Doe hetzelfde voor de tweedeen derde ruit (afhankelijk van het model).5Terugplaatsing van de ruit gebeurt in deomgekeerde volgorde.INFORMATIE!Terugplaatsen gaat in de omgekeerde volgorde. Controleer, als de deur niet goed opent of sluit,of de inkepingen van de scharnieren goed in de zittingen vallen.WAARSCHUWING!Het scharnier van de ovendeur kan met veel kracht sluiten. Draai daarom bij het plaatsenof verwijderen van de ovendeur altijd beide veiligheidshendels naar de steun toe.Zacht sluiten en openen van de deur (soft close)(afhankelijk van het model)De ovendeur is uitgerust met een dempend systeem voor het sluiten van de deur. Het maakt een stilen zacht openen en sluiten van de deur mogelijk.

Met een zachte druk (bij een hoek van 15° gezienvanuit de gesloten positie van de deur) gaat de ovendeur zachtjes dicht.WAARSCHUWING!Als er teveel kracht wordt uitgeoefend om de deur te sluiten, wordt het effect van hetsysteem verminderd of wordt het systeem om veiligheidsredenen omzeild.29

Vervanging van de lampDe lamp is een verbruiksartikel en valt daarom niet onder de garantie. Verwijder alle accessoires uitde oven voordat u de lamp vervangt.Halogeenlamp: G9, 230 V, 25 W1Schroef het deksel los en verwijder het(linksom). Verwijder de halogeenlamp.2Gebruik een plat plastic gereedschap omhet deksel te verwijderen. Verwijder dehalogeenlamp.INFORMATIE!Pas op dat u de emaillaag niet beschadigt.Gebruik bescherming om te voorkomendat u zich verbrandt.WAARSCHUWING!Vervang de lamp alleen wanneer het apparaat is losgekoppeld van de netvoeding.30

StoringstabelBijzondere waarschuwingen en foutmeldingBinnen het garantietermijn mogen reparaties slechts worden uitgevoerd door een gemachtigdeservicedienst. Voor het begin van de reparatie moet het apparaat eerst van het lichtnet worden genomen dooruitschakeling van de zekering of door de aansluitkabel uit het stopcontact te nemen. Ongeoorloofde reparaties aan het apparaat kunnen leiden tot elektrische schokken en kortsluiting;voer deze daarom niet uit. Laat dergelijke werkzaamheden over aan een vakman of eenonderhoudsmonteur. Raadpleeg bij kleine problemen met de werking van het apparaat deze handleiding om te zien of uhet probleem zelf kunt oplossen. Als het apparaat niet naar behoren of helemaal niet werkt als gevolg van een onjuiste bediening ofbehandeling, is een bezoek van een onderhoudsmonteur niet gratis, zelfs niet tijdens de garantieperiode.

Bewaar de gebruiksaanwijzing voor toekomstig gebruik en geef deze door aan eventuele volgendeeigenaren of gebruikers van het apparaat. Hier onder vindt u enkele adviezen voor het verhelpen van storingen. OorzaakStoring/foutBel een servicemonteur. De zekering in huis slaat meerderemalen door. De procedure voor het vervangen van het lampje in deoven wordt beschreven in het hoofdstuk De lampvervangen. De ovenverlichting werkt niet. Koppel het apparaat enkele minuten los van denetvoeding (ontkoppel de zekering of schakel dehoofdschakelaar uit); sluit het apparaat vervolgens weeraan en schakel het in. De besturingseenheid reageert niet,het scherm is bevroren. ‘ ’Er is een fout opgetreden in de werking van deelektronische module. Koppel het apparaat enkeleminuten los van de netvoeding. Foutcode ErrX wordt weergegeven. In geval van een dubbelcijferigefoutcode, wordt ErXX weergegeven.

Als de fout nog steeds wordt aangegeven, bel dan eenonderhoudsmonteur. Als de problemen ondanks het opvolgen van het bovenstaande advies aanhouden, neem dan contactop met een bevoegde onderhoudstechnicus.

VerwijderingVoor de verpakking van de producten zijn milieuvriendelijke materialengebruikt die zonder gevaar voor de omgeving gestort, vernietigd ofopnieuw gebruikt (gerecycled) kunnen worden. Met dit doel zijn deverpakkingsmaterialen ook gemerkt.Het symbool op het product of de verpakking geeft aan dat het productbij afdanking niet behandeld mag worden als gewoon huisafval. Hetproduct moet afgevoerd worden naar een verzamelplaats voor deverwerking van elektrische en elektronische uitrusting.Met de juiste wijze van afdanken van het apparaat helpt u mee mogelijkenegatieve gevolgen en invloeden op het milieu en de menselijkegezondheid die kunnen optreden bij het onjuist afdanken van het productte voorkomen.

Wend u zich voor meer gedetailleerde informatie oververwijdering en verwerking tot de officiële instantie, de gemeentelijkedienst of tot de winkel, waar u het product heeft gekocht.Wij behouden ons het recht voor tot veranderingen en mogelijke fouten in deze gebruiksaanwijzingen.32

KooktestEN60350-1: Gebruik alleen apparatuur die door de fabrikant is geleverd.Plaats de bakplaat altijd helemaal tot aan de eindpositie op de draadgeleider. Plaats gebak of cakesin bakvormen zoals weergegeven op de afbeelding.* Verwarm het apparaat voor totdat de ingestelde temperatuur is bereikt. Gebruik de snellevoorverwarmingsstand niet.** Verwarm het apparaat gedurende 10 minuten voor.