Etna a360k Handleiding

5InleidingDeze inductiekookplaat is ontworpen voor deechte kookliefhebber.Koken op een inductiekookplaat heeft eenaantal voordelen: Het is comfortabel, omdatde kookplaat snel reageert en ook op een zeerlaag vermogen is in te stellen. Dankzij hethoge vermogen gaat het aan de kook brengenzeer snel.De ruime afstanden tussen de kookzonesmaken het koken comfortabel.De kookzones zijn nauwkeurig regelbaar doormiddel van draaiknoppen. De standen zijnbedoeld als referentie, hierdoor kunt u sneleen bepaalde instelling kiezen.Koken op een inductiekookplaat verschilt metkoken op een traditioneel toestel. Inductie-koken maakt gebruik van een magnetisch veldom warmte op te wekken. Dit betekent dat uniet zomaar een willekeurige pan kuntgebruiken.

Het hoofdstuk pannen geeft uhierover meer informatie.Voor optimale veiligheid is de inductie-kookplaat uitgerust met meerderetemperatuurbeveiligingen en een rest-warmtesignalering die aangeeft welkekookzones nog heet zijn.In deze handleiding staat beschreven opwelke manier u de inductiekookplaat zooptimaal mogelijk kunt benutten. Naastinformatie over de bediening treft u ookachtergrondinformatie aan die van dienst kan zijn bij het gebruik van dit product.Daarnaast zijn kooktabellen en onderhouds-tips opgenomen.De veiligheidsvoorschriften die van belang zijn tijdens de installatie zijn opgenomen in het hoofdstuk 'installatievoorschrift'.Bewaar deze handleiding zorgvuldig.De handleiding dient als referentievoor de servicedienst.

Plak daarom hetgegevensplaatje welke op de glasplaatgeplakt is op de achterzijde van dezehandleiding in het daarvoor bestemde kader.Zodra u de servicedienst belt zullen demedewerkers vragen naar de gegevens op hetbijgeleverde gegevensplaatje. Wanneer udeze gegevens niet hebt is het verlenen vaneen goede service moeilijker.Veel kookplezier!UW INDUCTIEKOOKPLAAT700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 5

6Werking inductieIn het toestel wordt een magnetisch veldopgewekt. Door een pan met een ijzerenbodem op een kookzone te plaatsen ontstaatin de panbodem een inductiestroom. Deze inductiestroom wekt warmte op in de panbodem.De spoel (1) in de kookplaat (2) wekt eenmagnetisch veld (3) op. Door een pan met eenijzeren bodem (4) op de spoel te plaatsenontstaat in de panbodem een inductiestroom.ComfortabelDe elektronische regeling is nauwkeurig eneenvoudig in te stellen. Op de laagste standkunt u bijvoorbeeld chocolade direct in de pansmelten of ingrediënten bereiden die ugewoonlijk au bain marie verwarmt.SnelDoor het hoge vermogen van deinductiekookplaat gaat het aan de kookbrengen erg snel.

Het doorkoken kost evenveel tijd als koken op een andere kookplaat.SchoonDe kookplaat is eenvoudig te reinigen.Doordat de kookzones niet heter worden dande pan zelf, kunnen voedselresten nietinbranden.VeiligDe warmte wordt opgewekt in de pan zelf. Deglasplaat wordt niet warmer dan de pan.Hierdoor blijft de kookzone een stuk koelerdan die van een bijvoorbeeld een keramischekookplaat of een gasbrander. Na hetwegnemen van een pan is de kookzone snelafgekoeld.UW INDUCTIEKOOKPLAAT700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 6

7VEILIGHEIDVeiligheidWaar moet u op lettenInductiekoken is uiterst veilig. Omdat dewarmte in de pan wordt opgewekt en deglasplaat niet warmer wordt dan de inhoudvan de pan, is de kans klein dat u zich aan hettoestel zou branden. Toch zijn er, net als bijelk toestel, een aantal zaken waar u op moetletten. Aansluiten en reparatie■Dit toestel mag alleen door een erkendinstallateur worden aangesloten. ■Open nooit de behuizing van het toestel. Alleen een servicetechnicus mag hettoestel openen. Maak het toestelspanningsloos voordat met reparatie wordtgestart. Bij voorkeur door de stekker uit hetstopcontact te halen, de (automatische)zekering(en) uit te schakelen of deschakelaar in de toevoerleiding op nul te zetten bij een vaste aansluiting. ■Gebruik een toestel dat een breuk ofscheurtjes vertoont niet meer.

Schakel hettoestel onmiddellijk uit, maak hetspanningsloos om elektrische schokken te voorkomen en bel de servicedienst. Eerste keer gebruiken■Als de kookplaat voor de eerste keergebruikt wordt zult u een 'nieuwigheids-luchtje' ruiken. Dit is normaal. Over hetalgemeen verdwijnt deze geur nadat u hettoestel een keer of vijf hebt gebruikt. Hetluchtje ontstaat doordat beschermings-middelen op de elektronica in het toestelopgewarmd worden en verdampen. Door teventileren verdwijnt de geur vanzelf. Zorg voor voldoende ventilatie tijdens hetgebruik■Houd natuurlijke ventilatieopeningen, aande onder- en voorzijde van het toestel,open. Wanneer er zich een lade onder de kookplaatbevindt■Zorg voor enkele centimeters afstandtussen de kookplaat en de inhoud van de lade. ■Leg geen brandbare voorwerpen in de lade.

De kookzones worden warm tijdens gebruiken blijven na gebruik ook een tijd warm (zieook 'restwarmte-indicator', verderop in dezehandleiding). ■Laat geen kleine kinderen in de buurt vande kookplaat tijdens en vlak na het koken. Gebruik van vet en olie■Vet en olie zijn bij oververhittingontvlambaar. ■Ga niet te dicht bij de pan staan.

8VEILIGHEIDGebruik van andere apparaten in de buurt vande kookplaat■Voorkom dat snoeren van elektrischeapparaten, zoals van een mixerbijvoorbeeld, terechtkomen op de hetekookzones. Flambeer nooit onder de afzuigkap■Door de hoge vlammen kan brand ontstaan,ook bij een uitgeschakelde afzuigkap.Hogedrukreiniger of stoomreinigers■Gebruik nooit een hogedrukreiniger ofstoomreinigers op of rondom de kookplaatom schoon te maken. Glasplaat■Dit kooktoestel is ontworpen voorhuishoudelijk gebruik. Gebruik het alleenvoor het bereiden van gerechten.■Let op dat de pan niet droogkookt. Schadeontstaan door droogkoken valt buiten degarantie.■De glaskeramische plaat is zeer sterk,maar niet onbreekbaar.

Wanneer erbijvoorbeeld een kruidenpotje of een puntigvoorwerp op zou vallen, kan er een breukontstaan.■Gebruik het kookvlak niet als opslagplaats.■Leg geen metalen voorwerpen, zoalsbakvormen, koektrommels deksels vanpannen of bestek op de kookzone. Dezekunnen zeer snel heet worden enbrandwonden veroorzaken.Tijdens gebruik■Houd rekening met de zeer snelleopwarmtijd op de hogere standen. Blijf eraltijd bij staan als u een kookzone op eenhoge stand heeft ingesteld.■Laat nooit een lege pan op eeningeschakelde kookzone staan. Hoewel dekookzone beveiligd is tegen oververhitten,wordt de pan zeer heet en bestaat de kansdat deze beschadigd raakt.■Houd tijdens het gebruik van deinductiekookplaat magnetiseerbarevoorwerpen (creditcards, bankpasjes,diskettes, horloges e.d.) uit de buurt vanhet toestel.

9BEDIENINGInstellenDe inductiekookplaat is voorzien van eenrestwarmte-indicatie, automatischekookduurbegrenzing, aankookautomaat enkinderslot. Op deze en de volgende pagina'skunt u lezen hoe u gebruik maakt van dezevoorzieningen.Inschakelen1. Zet een pan op een kookzone.2. Draai de knop van de betreffende zone metde klok mee om het gewenste vermogen inte stellen. Vermogen instellen1. Stel een hoger of lager vermogen in door deknop te draaien.De kookzones hebben 9 standen.UitschakelenSchakel de zone uit door de betreffende knopweer terug in de uitgangspositie te draaien.VermogenHet vermogen van de grote zones isinstelbaar van 70 - 2300 Watt en het vermogenvan de kleine zones van 40 - 1400 Watt.Even wennen...In het begin zult u verrast zijn door desnelheid van het toestel. Vooral het aan dekook brengen op een hogere stand gaat zeersnel.

Om overkoken of droogkoken tevoorkomen, kunt u er het beste altijd bijblijven staan. Bij inductiekoken wordt alleendat deel van de zone benut waar de pan opstaat. Gebruikt u een kleine pan op een grote zone,dan zal het vermogen zich aanpassen aan dediameter van de pan. Het vermogen zal duskleiner zijn en het zal langer duren voordathet gerecht in de pan aan de kook is. Hetbeste resultaat bereikt u door een pan tenemen die dezelfde afmetingen heeft als dekookzone. Als een te kleine pan gebruiktwordt zal de kookzone niet inschakelen. Deminimum diameter is 12 cm.700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 9

10 BEDIENINGAankookautomaatDe aankookautomaat is geschikt voor het snelaan de kook brengen van gerechten envervolgens op een lagere stand doorkoken. Deaankookautomaat schakelt zelf terug naar dedoorkookstand.1. Zet een pan op een kookzone.2. Draai de knop van de betreffende zonetegen de klok in of geheel rechtsom. Een"A" verschijnt in het display. 3. Stel binnen 5 sec. een gewenstedoorkookstand in met de draaiknop.Wanneer u geen doorkookstand instelt,schakelt de zone weer uit.Zodra de doorkookstand ingesteld is, knippertin het display afwisselend een "A” en deingestelde doorkookstand. Wanneer deaankooktijd verstreken is, stopt het knipperenen wordt de doorkookstand permanent in hetdisplay getoond.Schakel de aankookautomaat uit door de knopterug te draaien naar stand 0 of verder tedraaien naar stand 9.Stand 9Stand 9 is geschikt voor het aan de kookbrengen van water.

Deze stand is te hoog voorhet verhitten van boter of melk en veel te hoogvoor ontdooien.Raadpleeg om de techniek te leren kennen dekooktabel in het hoofdstuk comfortabel koken.Restwarmte-indicatorNa een intensief gebruik van een kookzonekan de gebruikte zone nog enkele minutenwarm blijven.Zolang de kookzone warm is, zal er een “H” inhet display blijven staan.KookduurbegrenzingWanneer de tijd verstreken is schakelt dezone automatisch uit. Kookduurbegrenzing iseen veiligheidsfunctie van uw kookplaat. Dezestopfunctie wordt automatisch ingeschakeldindien u uw kookplaat na een bereidingvergeet uit te zetten. De kookplaat kan na hetuitschakelen gewoon opnieuw ingeschakeldworden. De tijd is afhankelijk van deingestelde kookstand: Kookstand Minuten15202402331842605212617071398113990700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 10

11 BEDIENINGKinderslotUw kookplaat beschikt over een kinderslotwaarmee u de kookplaat kunt vergrendelenwanneer deze niet in gebruik is:■op het moment dat de kookplaat isuitgeschakeld (met het oog op reinigingvan de kookplaat) of om onbedoeldinschakelen (bijv. door kinderen) tevoorkomen;InschakelenDraai beide middelste knoppen linksom(terwijl de andere knoppen in de nulstandblijven staan).In het display verschijnt een “L” als teken dathet kinderslot is ingeschakeld.UitschakelenOp dezelfde manier kan het kinderslotuitgeschakeld worden. Na het uitschakelenvan het kinderslot verschijnt een “0” in hetdisplay.Extra zekerheidVeiligheid kookplaat ■Een sensor controleert ononderbroken detemperatuur van de onderdelen van dekookplaat.

Bij een te hoge temperatuurwordt het vermogen van de kookplaatautomatisch verlaagd.■Zodra u de kookpan van de kookplaatverwijdert, stopt automatisch de kook-activiteit. Wen uzelf echter aan altijd dekookplaat of zone na gebruik uit teschakelen om onbedoeld inschakelen tevoorkomen.■Wanneer de kookzone 10 minuten geen pandetecteert schakelt hij uit.Veiligheid kookpannen Elke kookzone is voorzien van een sensor dieononderbroken de temperatuur van de bodemvan de kookpan controleert om elk risico opoververhitting bij bijvoorbeeld een droog-gekookte pan te vermijden.Veiligheid metalen voorwerpenEen klein voorwerp zoals een te kleinekookpan (kleiner dan 12 cm ), een vork of eenlepel wordt door de kookplaat niet als eenkookpan gedetecteerd. Het display van dezone knippert en de kookplaat wordt nietingeschakeld.700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 11

12 BEDIENING/PANNENOververhittingsbeveiligingen Het toestel kan oververhit raken, wanneer:■de pan de warmte niet goed geleidt;■vet of olie op een hoge stand verhit wordt;■er onvoldoende luchtcirculatie is (zie ookventilatiebeveiliging bij het installatie-voorschrift).In geval van oververhitting leidt dit bij dedesbetreffende kookzone, respectievelijk allekookzones, tot een van de volgende reacties:■de kookplaat zal het toegevoerde vermogeniets laten afnemen■wanneer dit niet helpt zal de kookplaatuitschakelen en de melding E2 in dedisplays laten zien.Wanneer de kookplaat voldoende is afgekoeldverdwijnen de melding E2 weer. en kunt u hettoestel opnieuw inschakelen.

Voorkom dat de oververhittingsbeveiliging vanhet toestel geactiveerd wordt door: ■pannen te gebruiken die de warmte goedgeleiden;■vet of olie op een lagere stand te verhitten;■voor voldoende luchtcirculatie te zorgen.Neem contact op met de servicedienst of eenerkend vakman indien de oververhittings-beveiliging desondanks opnieuw geactiveerdwordt. Zie www.hps.nl voor meer informatie.De kookplaat optimaal gebruikenHet warmteverlies is minimaal omdat dewarmte in de pan zelf opgewekt wordt.Bij kleinere pannen wordt alleen dat deel vande zone geactiveerd dat contact maakt met depanbodem. Een bijkomend voordeel is dat dehandgrepen van de pan niet warm wordendoor stralingswarmte langs de pan.1. Warmteverlies en hete handgrepen bij eenconventionele kookplaat.2.

Geen warmteverlies en koude handgrepenbij inductiekoken.Zandkorreltjes kunnen krasjes veroorzakendie niet meer te verwijderen zijn.■Zet alleen pannen met een schone bodemop het kookvlak.■Til pannen altijd op als u ze verplaatst.■Gebruik de kookplaat niet als werkvlak.Schuif de panbodem over een(vochtige) doek, voordat u de pan ophet kookvlak zet. Dit voorkomt dat er zand-korreltjes en dergelijke op het kookvlakterechtkomen. 6101261012610126101212700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 12

13 PANNEN1. Til pannen altijd op; schuif er nooit mee. 2. Kook altijd met het deksel op de pan omenergieverlies te voorkomen. Bij inductiekoken wordt gebruik gemaakt vaneen magnetisch veld om warmte op tewekken. Daarom moet de panbodem ijzerbevatten en dus magnetisch zijn. Dekookzones van de kookplaat hebben devolgende diameters: linksvoor en rechtsachter20 cm, rechtsvoor en linksachter 16 cm. De kookplaat past zich echter automatischaan bij gebruik van kleinere of groterepannen. Bij kleinere pannen is er dus geenenergieverlies, maar het vermogen is lagerdan bij grotere pannen. De panbodem moetaltijd groter zijn dan 12 cm. U kunt zelf met een magneet controleren ofuw pannen geschikt zijn. Een pan is geschikt wanneer:■de panbodem wordt aangetrokken door eenmagneet;■de pan geschikt is voor elektrisch koken.

Gebruik alleen pannen met een dikke(minimaal 2,25 mm), vlakke bodem die geschiktzijn voor inductiekoken. Het beste zijn pannenmet het "Class Induction" keurmerk. Pannen, waarvan de bodem niet magnetisch isof niet geschikt zijn voor elektrisch koken, zijnongeschikt voor gebruik op de inductie-kookplaat. Geschikt:■speciale roestvrijstalen pannen voorinductiekoken;■solide geëmailleerde pannen;■geëmailleerde gietijzeren pannen. Ongeschikt:■Aardewerk;■Aluminium;■Kunststof;■Koper;■Porselein;■Roestvrijstaal. Wees voorzichtig met plaatstaalgeëmailleerde pannen. Deze kunnenbeschadigd raken als ze gebruikt worden voorinductiekoken. Met name wanneer dezepannen een te dunne bodem hebben.

Bij plaatstaal geëmailleerde pannen kan:■email afspringen (het email laat los van hetstaal) wanneer u de kookplaat op een hogestand inschakelt terwijl de pan (te) droog is;■de panbodem kromtrekken door bijvoor-beeld oververhitting of door gebruik vaneen te hoog vermogen. Gebruik nooit pannen met een vervormdebodem. Een holle of bolle bodem kan dewerking van de oververhittingbeveiligingbelemmeren. Het toestel wordt te warm.

Schade, ontstaan door het gebruik vanongeschikte pannen of droogkoken, valtbuiten de garantie. Geluid in de bodem van de pan Tijdens het koken kunt u een ratelend geluidhoren in de bodem van de pan. Dit is onschul-dig. Het geluid wordt veroorzaakt doordat hethoge vermogen van de kookzone inwerkt opde panbodem. Verminder het ratelende geluiddoor een lagere stand te kiezen. Snelkookpannen Inductiekoken is zeer geschikt voor hetkoken in snelkookpannen. De kookzonereageert zeer snel, waardoor de snelkookpanook snel op druk is. Zodra u een kookzoneuitschakelt stopt het kookproces direct. Gebruikte pannen■Pannen waarmee al eerder op eengaskookplaat is gekookt, zijn niet meerbruikbaar voor inductie. KooktabelDe onderstaande tabel is uitsluitend bedoeldals leidraad, omdat de instelwaarde af-hankelijk is van de hoeveelheid en samen-stelling van het gerecht en de pan.

Gebruik de hoogste stand voor:■snel aan de kook brengen;■slinken van bladgroenten;■blancheren van groenten;■verhitten van olie en vet ;■bakken van biefstuk (saignant, rood);■onder druk brengen van een snelkookpan;■koken van glad gebonden pudding en vla. Gebruik een iets lagere stand voor:■aanbraden van vlees;■bakken van platvis, dunne moten of filet;■bakken van gare aardappelen;■bereiden van glad gebonden soepen ensauzen;■bakken van omeletten;■bakken van biefstuk (medium, rozerood);■frituren (afhankelijk van de temperatuur ende hoeveelheid). Gebruik een stand iets boven de middelstestand voor:■bakken van dikke pannenkoeken;■bakken van dik, gepaneerd vlees;■gaar bakken van dun vlees;■doorbraden van groot vlees;■uitbakken van spek of bacon;■bakken van rauwe aardappelen;■bakken van wentelteefjes;■bakken van gepaneerde vis;■bakken van dun, gepaneerd vlees;■bakken van omeletten.

AlgemeenDagelijkse reinigingHoewel overgekookt voedsel niet kan in-branden verdient het aanbeveling de kook-plaat direct na gebruik schoon te maken. Voorde dagelijkse reiniging kunt u het beste eenmild reinigingsmiddel en een vochtige doekgebruiken. Nadrogen met keukenpapier of eendroge doek.Hardnekkige vlekkenOok hardnekkige vlekken zijn met een mildreinigingsmiddel, bijvoorbeeld afwasmiddel, teverwijderen. Verwijder waterkringen enkalkresten met schoonmaakazijn.Atag heeft een serie schoonmaakmiddelensamengesteld onder de naam Atag Shine. Deze zijn te verkrijgen via de websitewww.hps.nl. Hier vindt u ook diverseschoonmaak- en gebruikstips.Metaalsporen (ontstaan door schuiven vanpannen) zijn vaak lastig te verwijderen.Hiervoor zijn speciale middelen verkrijgbaar inde handel. Overgekookte voedselrestenverwijderen met een glasschraper.

Ookgesmolten kunststof en suiker kunt uverwijderen met een glasschraper.Nooit gebruikenSchuurmiddelen mag u nooit gebruiken. Dezeveroorzaken krasjes waarin zich kalk en vuilophopen. Gebruik ook nooit scherpe voor-werpen, zoals staalwol en schuursponsjes.Schakel, voordat u met schoonmaken begint,eerst het kinderslot in.15 ONDERHOUD700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 15

16 STORINGENTabelWanneer u twijfelt over de goede werking van uw inductiekookplaat betekent dit nietautomatisch dat er een defect is. Controleer in elk geval de volgende punten:Probleem Mogelijke oorzaak OplossingBij het in werking stellen verschijnter tekst in de displays. Normale werking. NIETS: zie hoofdstuk “inbouwen” bijhet installatievoorschrift. Bij het inschakelen van dekookplaat slaat de zekering van uwinstallatie door. Verkeerde aansluiting van dekookplaat. Controleer de elektrische aansluiting. De ventilatie blijft nog enkeleminuten doorwerken nadat dekookplaat is uitgeschakeld. Afkoeling van de kookplaat. Dit is normaal. De kookplaat werkt niet en erverschijnt niets op het display. Geen stroomtoevoer door defectevoeding of foutieve aansluiting. Controleer de zekering of deelektrische veiligheidsschakelaar (bijeen toestel zonder stekker).

Nadat u een kookzone heeftingeschakeld verschijnt het symbool in het display. De gebruikte kookpan is niet geschiktvoor koken op inductie of heeft eendiameter die kleiner is dan 12 cm. Zie hoofdstuk “Comfortabel koken”. De kookpannen maken lawaaitijdens het koken. Dit wordt veroorzaakt door dedoorstroming van de energie van dekookplaat naar de kookpan. Bij een hoge kookstand is dit normaalbij bepaalde types van kookpannen. Dit is niet schadelijk voor de pannenof de kookplaat. De kookplaat geeft bij de eerstekookbeurten een lichte geur af. Normaal voor een nieuw apparaat. Dit verdwijnt na enkele keren koken. Foutcode Een knop wordt te lang bediend of eris een kabelbreuk. Knop loslaten. Neem contact op metde serviceorganisatie wanneerstoring blijft. Foutcode E4, E5, E6 of E9 Generator defect. Neem contact op met deserviceorganisatie. Foutcode E2 Kookplaat oververhit.

De kookplaat is uitgeschakeld dooroververhitting. Laat de kookplaatafkoelen en gebruik een lagerekookstand. Foutcode E3 De gebruikte kookpan is niet geschiktvoor koken op inductie. Zie hoofdstuk “Pannen”. Foutcode Kinderslot is ingeschakeld.

17 STORINGEN AlgemeenRaadpleeg bij storingen het telefoonnummervan de servicedienst. Zie hiervoor debijgeleverde garantiekaart of raadpleeg deinternet site www.hps.nl.Indien u een barstje of scheurtje (hoeklein ook) op de glasplaat vaststelt,schakel dan de kookplaat onmiddellijk uit, haalmeteen de stekker van de kookplaat uit hetstopcontact, verbreek de (automatische)zekering(en) in de meterkast of zet deschakelaar in de toevoerleiding op de nul bijeen vaste aansluiting. Neem vervolgenscontact op met de servicedienst.Alleen een erkend elektrotechnischinstallateur mag dit toestel aansluiten!De installatie moet geschieden volgens denationale en lokale geldende voorschriften. Schade ontstaan door verkeerd aansluiten ofverkeerd inbouwen valt niet onder degarantie.700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 17

18 MILIEUASPECTENVerpakking en toestel afvoerenDe verpakking van het toestel is recyclebaar.Gebruikt kunnen zijn:■karton; ■polyethyleenfolie (PE);■CFK- vrij polystyreen (PS- hardschuim).Deze materialen op verantwoorde wijze enconform de overheidsbepalingen afvoeren.Op het typeplaatje is het symbool van eendoorgekruiste vuilnisbak aangebracht:Dit betekent dat het apparaat aan het eindevan zijn levensduur niet bij het gewonehuisvuil mag worden gevoegd, maar naar eenspeciaal centrum voor gescheidenafvalinzameling van de gemeente moetworden gebracht of naar een verkooppunt datdeze service verschaft.Het apart verwerken van een huishoudelijkapparaat zoals deze kookplaat, voorkomtmogelijk negatieve gevolgen voor het milieuen de gezondheid, die door een ongeschikteverwerking ontstaat, en zorgt ervoor dat dematerialen waaruit het apparaat bestaatteruggewonnen kunnen worden om eenaanmerkelijke besparing van energie engrondstoffen te verkrijgen.

19 INSTALLATIEVOORSCHRIFTAlgemeenDit toestel voldoet aan alle relevante CErichtlijnen.Op het gegevensplaatje aan de onderzijde vanhet toestel wordt de totale aansluitwaarde, devereiste spanning en de frequentie aange-geven.VeiligheidAlleen een erkend elektrotechnischinstallateur mag dit toestel aansluiten. De aansluiting moet voldoen aan de nationaleen lokale voorschriften. Het toestel moet altijd geaard zijn.Schade ontstaan door verkeerd aansluiten,verkeerd inbouwen of verkeerd gebruik valtniet onder de garantie.Voor een goede werking van het toestel is hetvan belang dat:■de aansluitkabel vrij hangt en niet door eenlade wordt aangestoten;■het werkblad vlak is.De wanden en het werkblad rondom hettoestel moeten van hittebestendig (>85 °C)materiaal zijn.

Ook al wordt het toestel zelfniet warm, door de warmte van bijvoorbeeldeen hete braadpan zou de wand kunnenverkleuren of beschadigen.Elektrische aansluitingGebruik voor het aansluiten eengoedgekeurde kabel, afhankelijk van devoorschriften. De kabelommanteling moet vanrubber zijn.Raadpleeg bij storingen de tabel op pagina 16.Aan de onderzijde van het toestel bevindt zicheen etiket met daarop de aansluitschema's.De aansluitklemmen zijn bereikbaar nadat uhet aansluitkastje aan de onderzijde hebtgeopend. Open de deksel van hetaansluitkastje met behulp van eenschroevendraaier.Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg erdan voor dat er een omnipolaire schakelaarmet een contactafstand van minimaal 3 mm inde toevoerleiding wordt aangebracht.700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 19

VermogenstabelHet toestel kan op de volgende manierenworden aangesloten:Veel voorkomende aansluitingen2 fasen met 2 nullen aansluiting (2 2N a.c. 230 V / 50 Hz):De spanning tussen de fase en de nul is 230 V a.c. Tussen de fasen kan een spanningvan 0 V staan wanner deze in de meterkastzijn aangesloten op dezelfde fase maar ook400 V wanneer deze zijn aangesloten op 2verschillende fasen. Uw groepen moeten afgezekerd zijn metminimaal 16 A (2x). De aansluitkabel moet eenaderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm2.3 fasen met 1 nul aansluiting (3 1N a.c. 400 V / 50 Hz):De spanning tussen de fasen en de nul is 230 V ac. Tussen de fasen staat een spanningvan 400 V. Breng een verbindingsbrug aantussen de aansluitpunten 1-2. Fase 3 wordtniet belast en kan niet worden aangesloten.Uw groepen moeten afgezekerd zijn metminimaal 16 A (3x).

21 INSTALLATIEVOORSCHRIFTDe spanning tussen de fasen en de nul is 230 V ac. Tussen de fasen staat een spanningvan 400 V. Wanneer er geen spanning van 400 V tussen de fasen aanwezig is, is ersprake van twee draden die van dezelfde fasezijn af getakt in de meterkast en moet dekookplaat worden aangesloten met 2nuldraden, zoals hiervoor genoemd bij 2 fasenmet 2 nullen. Breng een verbindingsbrug aan tussen deaansluitpunten 1-2. Uw groepen moetenafgezekerd zijn met minimaal 16 A (2x). Deaansluitkabel moet een aderdoorsnedehebben van minimaal 2,5 mm2.Bijzondere aansluitingen1 fase aansluiting (1 1N a.c. 230 V / 50 Hz):De spanning tussen de fase en de nul is 230 Va.c. Breng verbindingsbruggen aan tussen deaansluitpunten 1-2 en 3-4. Uw groep moetafgezekerd zijn met minimaal 32 A. Deaansluitkabel moet een aderdoorsnedehebben van minimaal 6 mm2.3 fasen aansluiting (3 a.c.

230 V / 50 Hz):De spanning tussen de fasen is 230 V a.c.Breng een verbindingsbrug aan tussen deaansluitpunten 1-2. Uw groepen moetenafgezekerd zijn met minimaal 16 A (3x). Deaansluitkabel moet een aderdoorsnedehebben van minimaal 2,5 mm2.Met de op het aansluitblok aanwezigebruggen kunt u de vereiste doorverbindingenmaken zoals in voorgaande illustraties staataangegeven. VeiligheidsvoorschriftenVoor een goede werking van het toestel is hetvolgende van belang:■Dat er voldoende ventilatie aanwezig isvoor het koelen van de kookplaat, een enander volgens de in dit hoofdstukgespecificeerde mogelijkheden.■De ventilatielucht die de kookplaat aanzuigtmag niet warmer zijn dan 35 °C.

Houd hierrekening mee als u een oven onder dekookplaat inbouwt.■Dat de aansluitkabel vrij hangt en niet dooreen lade aangestoten wordt.■Het aanrechtblad moet minimaal 2,8 cm enmag maximaal 5 cm dik zijn.■Dat het aanrechtblad vlak is.inductiegeneratoren rechtsinductiegeneratoren links4 3 2 1inductiegeneratoren rechtsinductiegeneratoren links4 3 2 1700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 21

23 INSTALLATIEVOORSCHRIFTBeluchtingDe elektronica in het toestel heeft koelingnodig. Aan de onderzijde van het toestelbevinden zich de ventilatieopeningen. Doordeze openingen moet koele lucht aangezogenkunnen worden. Aan de voorzijde enonderzijde is het toestel voorzien vanuitblaasopeningen. Voor een optimale koelingvan het kooktoestel moet u enkele wijzigingenaanbrengen in het keukenmeubel.Boven lade, deur of vaste blendeZaag de beluchtingsopeningen (min. 100 cm2)uit. Beluchting vindt plaats via plint enachterzijde kast. Een lade mag de ventilatieopeningenaan de onderzijde van het toestel nietafsluiten.Bij een lade moet er aan de voorzijde eenopening gemaakt worden van minimaal 560 x 3 mm.

De afstand tussen lade “A” en dekookplaat moet minimaal 10 mm bedragen.Bij een vaste blende hoeven geen extraaanpassingen voor beluchting te geschieden.VentilatiebeveiligingDe elektronica moet gekoeld worden. Dekoele lucht wordt achter het keukenkastjeaangezogen en aan de onderzijde en voorzijdevan de kookplaat weer uitgeblazen. Hettoestel kan daarom alleen functioneren als ervoldoende lucht kan circuleren.Het toestel schakelt zich na korte tijduit wanneer er onvoldoende luchtcirculeert.150Amin. 560 x 3 mmmin. 10 mm700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 23

24 INSTALLATIEVOORSCHRIFTBoven een 60 cm oven van het merk EtnaNismaat minimaal 600 mm hoog. Beluchtingvindt plaats via plint en achterzijde oven.Bij een oven moet er aan de voorzijde eenopening gemaakt worden van minimaal 560 x 3 mm. Zaag de beluchtingsopeningen "A"+ "B" uit (100 cm2). Maak een uitsparing "C" inde zijwand van de keukenkast voor het door-voeren van de aansluitkabel.De kookplaat mag alleen met Pelgrim-ovens worden gecombineerd, niet metcombitrons.Let er op dat de aansluitkabels vrij hangen. Iser een lade onder de inductiekookplaat, zorger dan voor dat de lade niet boven de randgevuld is om de beluchting niet te belem-meren.Installatie van de inductiekookplaat boveneen combitron, magnetron, Etna oven van 90 cm of een oven van een ander merk.Zaag de beluchtingsopening(en) uit zodat detotale oppervlakte van de gaten minimaal 100 cm2is.

Zie bijvoorbeeld figuur met tweegaten (1) van 50 cm2.Plaats een schermplaat (2) tussen de oven ende kookplaat. De plaat moet minimaal 10 mmdik zijn en hittebestendig (85 °C). De ruimtetussen de onderzijde van de kookplaat enschermplaat moet minimaal 50 mm bedragen.Beluchting vindt plaats via de naastliggendekasten.Installeer de kookplaat zo dat de stekkeraltijd gemakkelijk bereikbaar blijft. 600CBA250 cm erteertmin.560 x 3 mm52700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 24

25 INSTALLATIEVOORSCHRIFT1. Controleer of het keukenmeubel en deuitsparing voldoen aan de gestelde eisen(uitsparing in werkblad zagen).2. Verwijder de beschermfolie van hetafdichtband en plak het band (A) in de groefvan de aluminium profielen of op de randvan de glasplaat. Plak het afdichtband nietdoor de hoek, maar knip 4 stukken die goedaansluiten in de hoek.3. Als het werkblad van hout is, behandel dande kopse kanten van het werkblad metafdichtvernis, om uitzetten van hetwerkblad door vocht te voorkomen.4. Keer het toestel om en leg het in deuitsparing. 5. Sluit het toestel aan op het elektriciteitsnet.Alle displays zullen even oplichten. Hettoestel is nu gebruiksklaar.6. Controleer de werking. Indien het toestelfout is aangesloten zal het niets in dedisplays laten zien.7. Overhandig de gebruiksaanwijzing aan uwcliënt.A700002349000_A360KZT_v1.qxd 12-02-2008 09:38 Pagina 25