Etna 3565C Handleiding

10 3fig. 1Fig. 270550 min. 5605605455952,55402059559570INBOUWMATEN56060070min. 308550 min. 595540201. 5595545Bakvormen en serviesgoedIn de oven mag u alleen warmte bestendig keukengerei gebruiken, dat minimaal 300°C Kan verdragen; metalen bakvormen, aluminiumfolie, ovenvastglas, keramiek, glaskeramiek en ovenvast aardewerk. De aard van het gebruikte keukengerei kan het eindresultaat beïnvloeden; zo geven bv. donker gekleurde bakvoren een snellere en betere bruinkleuringvan gebak dan licht gekleurde bakvormen. OvenniveausDe verschillende ovenniveaus zijn in figuur A aangegeven. De 1e richel is de laagste stand, de 5e richel de hoogste. 54321A B COvenaccessoiresAfhankelijk van p2-he type kan uw oven uitgerust zijn met de volgende accessoires:Rooster: (fig. B)Hierop worden gebak en ovengerechten gezet die in een bakvorm of een ovenschotel worden bereid. Ook kan voedsel, bv.

vlees bij het grilleren, directop ht rooster worden geplaatst. Bakplaat: (fig. C)Deze plaat wordt gebruikt voor het bakken van koekjes, soesjes, pizzas en alla andere soorten gerechten die zonder bakvorm worden gebakken. Vooreen goede warmte verdeling dient de bakplaat met de ongelijke zijde naar achteren gericht, in de oven te worden geplaatst. REINIGEN EN ONDERHOUDWacht totdat het apparaat is afgekoeld voordat u het gaat reinigen. Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact of schakel de hoofdschakelaar uit. Reinig de geÎmailleerde, verchroomde en geschilderde onderdelenmet warm water en zeep of een niet-corrosief vloeibaar reinigingsmiddel. Reinig roestvrijstalen onderdelen met brandspiritus van een geschikte oplossing. Reinig aluminium onderdelen of randen met watten of een lap met vaseline of olie op basis van zaden. Reinigen en vervolgens afnemen met brandspiritus.

Laat geen corrosieve of zure substanties (citroensap, azijn, etc) achter op geÎmailleerde, geschilderde of roestvrijstalen onderdelen. De ovendeur verwijderen (Fig. 7)Om het reinigen te vergemakkelijken kunt u de ovendeur als volgt verwijderen: plaats haak A (fig. 7) in scharniergleuf B. Zet de deur halfopen en trek dedeur met beide handen naar u toe, totdat deze losraakt. Om de deur terug te plaatsen voert u dezelfde handeling in omgekeerde volgorde uit. Let daarbijop dat u de twee sectors C op juiste wijze terugplaatst. Panelen (Fig. 8)Druk de haken iets naar beneden om het frame te verwijderen. Ovenlicht (Fig. 9)De ovenlamp is een speciaal soort gloeilamp die bestand is tegen hoge temperaturen. U kunt deze als volgt vervangen: haal de stekker van de oven uithet stopcontact of schakel de hoofdschakelaar uit.

Verwijder het beschermende glas (A) en vervang de opgebrande lamp door een lamp van hetzelfdetype. Plaats het beschermende glas terug. Belangrijk: wanneer u besluit om de oven niet meer te gebruiken, dient u deze onbruikbaar te maken door het elektriciteitssnoer door te knippennadat u dit uit het stopcontact hebt gehaald. In onbruik geraakte apparatuur kan gevaarlijk zijn wanneer kinderen ermee spelen. Om die reden ishet aan te raden de oven veilig te maken. AB CFig. 7 Fig. 8AFig. 9T300°CAOIIIIIXIBAXIIXIXVIIIVIVVIIVIIMECHANISCHE PROGRAMMEERKNOP MET START/EINDE BEREIDINGSTIJDINSTRUCTIES EN WERKINGU kunt de klok instellen door knop B in te drukken en deze linksom de draaien totdat degewenste tijd verschijnt. De starttijd kunt u intellen door knop A in te drukken en deze linksom te draaien totdat degewenste starttijd verschijnt.

De kooktijd stelt u in door knop B linksom te draaien (knop niet in drukken. ) totdat degewenste kooktijd verschijnt. Het eind van de kooktijd wordt aangekondigddoor een alarmbel. Deze bel is uit te schakelen door knop B op positie I te zetten. (knop niet indrukken). Handmatig werking: Draai knop B op positie I u (knop niet indrukken).

4 9Fig. 3AAA ALGEMENE WAARSCHUWINGENLees alle instructies in dit boekje aandachtig. Het boekje bevat belangrijke informatie over het veiliginstalleren, gebruiken en onderhouden van het apparaat, evenals nuttige tips om het beste uit uw ovente halen. Bewaar dit boekje op een veilige plaats om het in de toekomst te kunnen raadplegen. Controleer,nadat u de verpakking verwijderd heeft, of het apparaat niet beschadigd is. Houd de verpakkingsmaterialen (plastic bekleding, polystyreenschuim) buiten bereik van kinderen. BELANGRIJK: gebruik de ovendeurhendel niet om het apparaat te verplaatsen of uit de verpakkingte halen. LET OPOvens worden per definitie heet, vooral de glazen deur. Zorg er daarom altijd voor dat kinderen niet in de buurt komen van de oven wanneer deze aanstaat en vooral wanneer de grill wordtgebruikt.

Wanneer u de oven voor de eerste keer aanzet, kan er scherpriekende rook ontstaan. Dit wordt veroorzaakt doordat de kleefstof op de isolatiepanelenrondom de oven verhit worden. Het is normaal dat dit gebeurt. Wacht in dit geval totdat de rook is verdwenen voordat u voedsel in de oven zet. Grill ofbak nooit op de ovenplaat. BELANGRIJKDit apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het bereiden van voedsel. Ieder ander gebruik van het apparaat (zoals het verwarmen van een ruimte) is ongeschikt en daardoor gevaarlijk. De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade die ontstaat door onjuist en onredelijk gebruik van het apparaat. De volgende basisregels dienen in acht te worden genomen bij het gebruik van elektrische apparatuur:- haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u het apparaat reinigt of onderhoudt.

- trek nooit aan het snoer wanneer u de stekker uit het stopcontact wilt halen. - raak een apparaat nooit aan wanneer uw handen of voeten nat of vochtig zijn. - bedien een apparaat nooit wanneer u blootsvoets bent. - laat kinderen of gehandicapten het apparaat nooit zonder toezicht gebruiken.

- in geval van onachtzaam gebruik van de ovendeurscharnieren kunt u uw handen bezeren. - wanneer het apparaat kapotgaat en/of niet goed werkt het apparaat uitschakelen en er verder niet aanzitten. Reparaties dienen uitsluitend door een erkende reparateur uitgevoerd te worden. Zorg ervoor dat uitsluitend originele reserveonderdelen worden gebruikt. Wanneer het bovenstaande advies niet wordt opgevolgd kan de veiligheid van het apparaat worden aangetast. SPECIFICATIEDe ovens zijn ontworpen voor gebruik met een eenfasige wisselstroom van 230V 50 Hz. Wij raden u echter aan om, voordat u het apparaat installeert,deze specificaties op het etiket op de achterzijde van het apparaat altijd te controleren. De onderdelen van dit apparaat die in contact kunnen komen met voedingsmiddelen zijn conform de bepalingen van de EEG-richtlijn 89/109.

Bovendienis dit apparaat conform de Europese richtlijnen 89/336/CEE, 73/23/CEE en volgende veranderingen. WAARSCHUWING MET BETREKKINGTOT HET MILIEUVerpakkingsafvalGooi de verpakking van uw apparaat niet inde vuilnisbak, maar scheid de verschillendematerialen (bijv. folie, karton, polystyreen)volgens de plaatselijke regels voorafvalverwerking. HET APPARAAT INSTALLERENDe installatie dient volgens de instructies uitgevoerd te worden door een vakkundige. De fabrikant kan op geen enkele manier aansprakelijk wordengesteld voor schade aan personen, dieren of zaken die te wijten is aan een onjuiste installatie. HET APPARAAT MONTERENPlaats het apparaat in zijn omgeving (onder een werkblad of op een ander apparaat) door schroeven te plaatsen in de 4 gaten die in het frame van deoven te zien zijn wanneer de ovendeur openstaat.

8 5Voor de meest efficiënte luchtcirculatie dient de oven gemonteerd te worden volgens de afmetingen die getoond worden in fig. 1-2 op pagina 3. Het achterpaneel van de kast dient verwijderd te worden, zodat de lucht vrij kan circuleren. Het paneel waarop de oven wordt gemonteerd dientaan de achterkant een tussenruimte van ten minste 70 mm te bevatten. N. B. : aangezien ovens op kookplaten worden afgestemd, is het noodzakelijk om de instructies op te volgen in het boekje dat geleverdwordt bij het andere apparaat. BELANGRIJKEen inbouwoven kan alleen goed werken wanneer de kast van het juiste type is. De panelen van de aangrenzende meubels dienen hittebestendig te zijn. Vooral wanneer de aangrenzende meubels gemaakt zijn van fineerhout, dienende kleefstoffen bestand te zijn tegen een temperatuur van 120 °C.

Plastic materialen of kleefstoffen die niet bestand zijn tegen deze temperatuur zullenvervormen of loslaten. Wanneer het apparaat gemonteerd is mag het, gezien de veiligheidsvoorschriften, niet mogelijk zijn om contact te maken met de elektrische onderdelen. Alle beschermende onderdelen dienen zodanig te zijn bevestigd dat zij slechts met behulp van gereedschap verwijderd kunnen worden. Fig. 4 Fig. 570Fig. 6TYPE EN DOORSNEDE TOEVOERKABEL7070230V~H05RR-F Ø 3 x 1,5 mm2AANSLUITING OP HET ELEKTRICITEITSNETHET APPARAAT DIENT VOLGENS DE GELDENDE REGELS EN UITSLUITEND DOOR EEN ERKENDE INSTALLATEUR AANGESLOTEN TEWORDEN. WAARSCHUWING: DIT APPARAAT DIENT GEAARD TE ZIJNControleer of het nominale vermogen van de elektriciteitsaansluiting en de stopcontacten geschikt is voor het maximumvermogen van het apparaat zoalsaangegeven is op het specificatieplaatje.

Steek de stekker in een stopcontact dat voorzien is van een derde contact dat correspondeert met de aardverbinding. Deze dient juist aangesloten te zijn.

Wanneer het apparaat niet met een stekker wordt geleverd, monteer dan een voorgeschreven stekker op het snoerdie het vermogen dat op het specificatieplaatje vermeld wordt aankan. Wanneer de stekker die op het apparaat isDe massadraad is geel/groen. gemonteerd en het stopcontact incompatibel zijn, laat een vakkundige dan het juiste type stekker monteren. Deze persoon dient er ook voor te zorgendat de dikte van het snoer geschikt is voor het vermogen dat door het apparaat wordt geabsorbeerd. De aansluiting op het elektriciteitsnet kan ookplaatsvinden door een eenfasige schakelaar met een minimale tussenruimte tussen de contacten van 3 mm te monteren, evenredig met de belasting enconform de geldende voorschriften. De geel/groene massadraad mag niet bestuurd worden door de schakelaar.

De stekker of de eenfasige schakelaar die gebruikt wordt voor de elektriciteitsaansluiting dient gemakkelijk bereikbaar te zijn, wanneer het apparaateenmaal op zijn plaats staat. Belangrijk: plaats het elektriciteitssnoer zo dat dit nooit wordt blootgesteld aan een temperatuur die hoger is dan 50 °C boven de omgevingstemperatuur. De elektrische veiligheid van het apparaat kan alleen worden gegarandeerd wanneer het apparaat juist is aangesloten op een efficiënt geaarde elektrischevoedingsbron, zoals vermeld wordt in de voorschriften voor elektrische veiligheid. Belangrijk: de fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor enige schade aan personen of zaken die te wijten is aan het ontbreken van eenaardverbinding.

ONDERHOUD VAN DE OVENHAAL ALTIJD DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT OF SCHAKEL DE STROOM VAN DE ELEKTRICITEITSLEIDING UIT MET BEHULP VAN DEHOOFDSCHAKELAAR VOORDAT U ONDERHOUDSWERKZAAMHEDEN AAN DE OVEN UITVOERT. LNLET OP: Uw fornuis kan met exstra beveiligingsvoorziening om het contact met de ovendeur mee te voorkomen, worden uitgerust.

Dit hulpstuk wordtaanbevolen als er kleine kinderen zijn en kan rechtstreeks bij ons bedrijf worden besteld onder vermelding van: KIT deurbeveiliging model:(zie typeplaatjeon het apparaat). De montage-instructies worden samen met de Kit geleverd. INDICATIEVE TIJDEN EN TEMPERATUREN VOOR HET BAKKEN MET EEN CONVECTIONELE OVENHoeveelheidOventemperatuur Richel Bereidingstijdin °C vanaf de bodem in minutenGERECHTZacht deeg: Cake 175 1e richel 40-50Biscuitgebak 170 1e richel 30Zandkoek: Vruchtentaart 180-190 1e richel 20-30Zuurdeeg: Paradise cake 160 1e richel 40-45Margareth cake 160 1e richel 40-45Chocoladecake 160 1e richel 25-35Schuim Meringue 100 1e richel 90Bladerdeeg: Vol-au-vent 200 1e richel 20Bladerdeeg 200 1e richel 20VLEES1 1/2 kg. Roast-Beef 190 1e richel 901 kg. Kalfsgebraad 150-160 1e richel 120-1502 kg. Kalfs stoofvlees 170-190 1e richel 60-901 1/2 kg.

6 7 NUTTIGE WENKEN VOOR DE BEREIDINGIn de onderstaande tabel vindt u een aantal nuttige tips voor de bereiding:FOUTEN OORZAKEN OPLOSSINGENDe korst aan de bovenkant is te donker Niet genoeg warmte vanaf de - Gebruik de stand natuurlijke convectieen het onderkant is te licht onderkant - Gebruik diepere cakeblikken- Verlaag de temperatuur- Plaats de cake op een lagere richelDe onderkant is donker en de korst Te veel warmte vanaf - Gebruik de stand natuurlijke convectieaan de bovenkant is te licht de onderkant - Gebruik lagere bakblikken- Verlaag de temperatuurDe buitenkant is te gaar en de Te hoge temperatuur - Plaats de cake op een hogere richelbinnenkant is niet gaar genoegDe buitenkant heeft een goede Te hoge temperatuur - Verlaag de temperatuur en verleng dekleur, maar is te droog bereidingstijdMULTIFUNCTIONELE OVEN 3565 FC/E02N. B.

: Alle functies starten nadat de oventemperatuur met behulp van de thermostaatknopis ingesteld. De oven is uitgerust met: een verwarmingselement beneden een verwarmingselement boven, dat, afhankelijk van de bereidingswijze, gebruiktkan worden om te grillen of te bakken.  een circulair verwarmingselement dat de ventilator omringt. Wanneer u de bedieningsknop in stand draait zal het lampje branden tijdens devolgende handelingen. Ontdooien met ventilatorDe lucht op omgevingstemperatuur wordt in de oven verspreid om het voedsel snelleren zonder proteïnevervalsing te ontdooien. Natuurlijke convectieDe verwarmingselementen beneden en boven werken allebei. Dit is de traditionele bereidingswijze, zeer geschikt voor het braden van vlees en ideaalvoor koekjes, gepofte appels en knapperig voedsel.

U bereikt uitstekende resultatenwanneer u een richel gebruikt waarbij de temperatuur wordt ingesteld tussen 50 enMAX°C. VentilatorovenDe ventilator en het circulaire verwarmingselement werken allebei. De hete lucht, dieingesteld kan worden tussen 50 en MAX°C, wordt gelijkmatig verspreid in de oven.

Ditis ideaal om verschillende soorten voedsel (vlees, vis) tegelijkertijd te bereiden, zonderdat de smaak en de geur worden beïnvloed. Deze functie is geschikt voor fijn gebak. Medium grillDeze functie is geschikt voor het grillen en gratineren van kleine hoeveelheden traditioneelvoedsel. Totaal grillDeze functie is geschikt voor het grillen en gratineren van traditioneel voedsel. Dethermostaat moet tussen de 180÷200°C worden gezet. Totaal grill met ventilatorDe lucht die verwarmd wordt door het verwarmingselement van de grill wordt door deventilator gecirculeerd, waardoor de warmte tussen 50 en 200 °C verspreid kan worden. De grill met ventilator vormt een perfecte vervanging voor het draaispit. U kunt tevensuitstekende resultaten bereiken met grote hoeveelheden gevogelte, worst en roodvlees.

Onderste verwarmingselement + ventilatorDe lucht, die verwarmd wordt door het onderste verwarmingselement, wordt door deventilator gecirculeerd, waardoor de warmte tussen 50 en MAX °C verspreid kanworden. Deze functie kan worden gebruikt voor het steriliseren van glazen potten. KEUZEKNOP THERMOSTAAT50 ÷ MAX50 ÷ 200max5075100125150175200225- Natuurlijke convectieVerwarm de oven 10-15 minuten voor. Vet het vlees in met een weinig olie, plaats het op de afdruipplaat en zet alles snel in de oven. - GrillenVerwarm de grill ongeveer 5 minuten voor (totdat het verwarmingselement rood is). Bereid het ongekruide of gekruide vlees voor en plaats het op de grillpan. Plaats deze op de richel aan de bovenkant. Plaats de afdruipplaat met eenbeetje water hieronder om het braadvocht op te vangen. De grill kan na de normale bereiding voor gratineren en bruineren worden gebruikt.

BAKKEN MET VENTILATOR- OntdooienWanneer u voedsel wilt ontdooien, legt u dit met aluminium of polyethyleen verpakking op een bord. Plaats het geheel op het rooster in het midden van de oven. Sluit de deur.

- VentilatorovenDe oven hoeft niet te worden voorverwarmd, behalve voor zeer korte bereidingstijden of voor voedsel dat een aanzienlijke hoeveelheid vocht bevat (bijv. vruchtentaart), om condensatie te voorkomen. In geval van het bereiden van porties kunt de tijden versu voedsel met ongeveer dezelfde bereidingstemperaturen (zelfs wanneer chillen) op twee of meerrichels plaatsen, zonder dat de smaken en geuren vermengd worden. Het is mogelijk om voedsel in de oven te plaatsen of uit de oven te halen zonder dat hierbij warmteverlies wordt veroorzaakt door het openen van dedeur. De warmte wordt snel hersteld door middel van de ventilator. De bereidingstemperaturen zijn lager dan bij een convectionele oven (20 tot 30 °C voor gebak en 30 tot 40 °C voor vlees), terwijl de tijden langer zijn(50°C - 10 minuten). - Grill met ventilatorVoorverwarmen is niet nodig.

Het bakken vindt plaats met gesloten door. De afstand tussen de grill en het voedsel hangt af van het vereiste resultaat:- dichterbij voor ongaar vlees dat bruin aan de oppervlakte is- verder weg voor voedsel dat binnenin volkomen gaar is. De afdruipplaat dient op de eerste richel van onderen te worden geplaatst met een weinig water, om de vleessappen op te vangen. ALLERLEIGemarineerd vlees en vlees zonder bot is eerder gaar dan ander vlees. U kunt controleren in hoeverre het vlees gaar is door er met een vork in te prikken:wanneer het niet meegeeft is het vlees goed gaar. Wacht ten minste 15 minuten voordat u het vlees snijdt, om het vleessap te kunnen laten bezinken. Als het vlees gelardeerd of met spek bedekt is mag het niet bij te hoge temperaturen bereid worden, om spatten te voorkomen.

Plaats pannen nietdirect op de ovenplaat, aangezien de warmte die van onder komt dan niet kan ontsnappen. Hierdoor kan de emaillaag barsten of breken. 50 ÷ MAX50 ÷ MAX Naloopstand koelventilatorDe oven en de keukenkastjes koelen sneller af door na gebruik enige tijd af te koelen met behulp van de koelventilator. Dit komt de levensduur van de oven en de keukenkastjes ten goede, met name als de keukenkastjes (kastdeurtjes) overtrokken zijn met een kunststoffolie. 1. Sluit de ovendeur. - 2. Zet de thermostaaknop op 0. - 3. Kiesn ovenfunctie. De ventilator schakelt in. Schakel de ovenfunctie uit nadat de oven voldoende is afgekoeld. 50 ÷ MAX50 ÷ 200.