Espressions Supercook Vapore Handleiding

Espressions Keukenmachine Supercook Vapore

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Dampfgaren mit dem Vapore

• Heißer Wasserdampf strömt aus dem Behälter

durch den Kondensat-Auffang-Behälter zwischen die

„gelöcherten“ Einlegeschalen und umhüllt das

Gargut von jeder Seite.

• Ein schonender Garprozess ist durch einen

gleichmäßigen Wärmeaustausch möglich.

• Das Gargut kommt mit Flüssigkeit nicht in Berührung,

kann somit nicht austrocknen und wertvolle Vitamine

und Nährstoffe bleiben weitestgehend erhalten.

• Geschmacksstoffe übertragen sich nicht, dadurch

können verschiedene Speisen gleichzeitig auf die

Einlegeschalen bestückt werden.

• Der Dampf kondensiert und tropft in einen

Kondensat-Auffang-Behälter. Durch den

ausgeklügelten Kondensatabtropfweg wird

verhindert, dass das Kondensat wieder in den

Verdampfungsprozess zurückgeführt wird.

• Dadurch kann der hier entstandene Sud (First

Flush) sofort vielseitig, wie beispielsweise für leckere

Saucen oder Suppen verwendet werden.

Passend für

• SuperChef Cook&Mix

• SUPERCOOK SC100 und SC110

• Vorwerk Thermomix TM31

Dampfgaräche

• Abmessung ca. 23.1 x 19.2 cm (fast DIN A4

Größe)

Vorteile

• Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten

• Zeit- und Energieersparnis, mehrere Gerichte

können gleichzeitig zubereitet werden

• Gesunde Zubereitung, da salz- und fettarm

• Speisen bleiben saftig

• Keine Übertragung von Geschmacksstoffen

Das Dampfgaren besitzt eine lange Tradition in der fernöstlichen Küche und erfährt eine große Beliebtheit

in Europa. Dieses Kochverfahren gehört zu den gesündesten Arten der Lebensmittelzubereitung.

SUPERCOOK ist eine Marke von plawa-feinwerktechnik GmbH & Co. KG. Technische Daten und Produkt Design können ohne vorherige Information geändert werden. Alle anderen Marken und

Produktnamen sind eingetragene Warenzeichen der jeweiligen Eigentümer. plawa-feinwerktechnik GmbH & Co. KG, Bleichereistr. 18, D-73066 Uhingen. www.supercook.tv; Patent angemeldet.