Ecm Eletronika Profi Handleiding

Mocht er iets niet duidelijk zijn, of wenst u aanvullende informatie, neem dan contact met de plaatselijke vakhandel op, alvorens het apparaat in gebruik te nemen.

Bewaar deze handleiding op een vaste, makkelijk bereikbare plaats om deze bij eventuele problemen snel bij de hand te hebben. Αγαπητέ πελάτη, Με την Elektronika Profi, αγοράσατε µια υψηλής ποιότητας µηχανή καφέ espresso. Σας ευχαριστούµε για την επιλογή σας και ευχόµαστε να ευχαριστηθείτε πολύ την παρασκευή τέλειου espresso και cappuccino µε την µηχανή καφέ espresso. ∆ιαβάστε προσεκτικά το εγχειρίδιο οδηγιών πριν χρησιµοποιήσετε τη µηχανή. Εάν έχετε επιπλέον απορίες ή εάν επιθυµείτε οποιεσδήποτε επιπλέον πληροφορίες, παρακαλούµε επικοινωνήστε µε τον τοπικό αντιπρόσωπο πριν θέσετε σε λειτουργία τη µηχανή καφέ espresso. Παρακαλούµε φυλάξτε το εγχειρίδιο οδηγιών για µελλοντική αναφορά. ECM Espresso Coffee Machines Manufacture GmbH Dilsberger Str. 68 D - 69151 Neckargemünd / Heidelberg Deutschland / Germany / Duitsland / Γερµανία Tel.

Bedienungsanleitung/ Instruction manual/ Handleiding Οδηγίες χρήσης ELEKTRONIKA PROFI 4 8. 1 Packing. 28 8. 2 Transport. 28 8. 3 Warehousing. 28 9 DISPOSAL. 28 10 CE CONFORMITY. 28 11 TROUBLE SHOOTING. 29 12 RECOMMENDED ACCESSORIES. 30 Inhoud - NEDERLANDS 1 INHOUD. 31 2 ALGEMEEN ADVIES. 31 2. 1 Algemene veiligheidsvoorschriften. 31 3 PRODUCTBESCHRIJVING. 32 3. 1 Onderdelen. 32 3. 2 Bedieningspaneel. 32 3. 3 Technische gegevens. 32 4 INSTALLATIE. 33 4. 1 Voorbereiding voor installatie. 33 4. 2 Stroom aansluiting. 33 5 HET EERSTE GEBRUIK. 34 5. 1 Het eerste gebruik. 34 5. 2 Dosering programmeren. 34 6 GEBRUIK VAN HET APPARAAT. 35 6. 1 Voorbereiding in gebruikname apparaat. 35 6. 2 Bereiding van koffie. 35 6. 3 Heetwater. 36 6. 4 Afname van stoom. 36 7 REINIGING EN ONDERHOUD. 36 7. 1 Algemene reiniging. 37 7. 2 Automatische reiniging en ontvetting van broeikop. 37 7.

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 31 1 INHOUD 1 Filterdrager met 1 uitloop 1 Filterdrager met 2 uitlopen 1 1-kops filter 1 2-kops filter 1 Blindfilter 1 Maatlepel 1 Tamper 1 Handleiding 2 ALGEMEEN ADVIES 2. 1 Algemene veiligheidsvoorschriften • Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de aangegeven spanning op het typeplaatje aan de voorzijde van het espresso apparaat. • Voer de instructies voor installatie nauwgezet uit, zoals beschreven in hoofdstuk 4. • Het apparaat uitsluitend aansluiten op een geaard stopcontact en niet ingeschakeld laten zonder toezicht. • Buig of rol het elektriciteitssnoer niet op. • Gebruik geen verlengsnoer of losse stekkerdoos. • Plaats het apparaat op een vlakke en stabiele ondergrond. Stel de machine waterpas door de afzonderlijk verstelbare voeten in hoogte te verstellen. • Plaats het apparaat nooit op een hete ondergrond of bij een hitte bron.

• Dompel het espresso apparaat nooit onder water, houd deze niet onder de waterkraan en bedien de machine niet met natte handen. • Het apparaat mag alleen bediend worden door geïnstrueerde volwassenen. • Stel het apparaat niet bloot aan weersinvloeden (vorst, sneeuw, regen) of lage temperaturen en gebruik het niet in de buitenlucht. • Houd het verpakkingsmateriaal buiten het bereik van kinderen. • Gebruik alleen originele onderdelen. • Het apparaat mag nooit met koolzuurhoudend water in gebruik genomen worden, maar altijd met zacht water. • Gebruik de machine niet zonder water. Mochten er nog onduidelijkheden zijn of is aanvullende informatie gewenst, dan verzoeken wij u contact op te nemen met de leverancier, alvorens het apparaat te gebruiken.

Onze apparaten voldoen aan de algemeen geldende veiligheidsvoorschriften Reparaties of vervanging van componenten mogen uitsluitend door onze servicedienst uit gevoerd te worden. Wij nemen geen verantwoordelijkheid en kunnen niet aansprakelijk gesteld worden, bij het niet navolgen van deze voorschriften.

Bij het niet in acht nemen van de voorschriften vervalt de garantie. Indien het netsnoer is beschadigd, dient deze te worden vervangen door de fabrikant of gekwalificeerd persoon om gevaar te verkomen. Adressen van geautoriseerde servicepunten buiten Europa kunt u bij ons opvragen. Gebruik altijd een waterfilter / waterontharder. Als dit niet voldoende is, ontkalk het apparaat dan periodiek. Neem contact op met de leverancier, voor het starten met ontkalken. Lees voor ontkalking eerst aandachtig de instructies (zie pagina 39) door, om dure reparaties te voorkomen. Is een apparaat al verkalkt, dan dient de machine door een geautoriseerde servicedienst ontkalkt te worden. Dit omdat hiertoe het demonteren van de ketel en van de leidingen nodig is, om een verstopping van het complete systeem door kalkdeeltjes te voorkomen.

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 32 De Elektronika Profi mag slechts gebruikt worden voor koffiebereiding, heetwater- of stoomafname. Het apparaat is niet bestemd voor industrieel gebruik. Ieder gebruik van het apparaat, anders vermeld dan bovenstaand is niet toegestaan. De fabrikant is niet aansprakelijk voor beschadigingen door onjuist gebruik en is niet aansprakelijk te stellen. 3 PRODUCTBESCHRIJVING 3.1 Onderdelen 1. Warmhoudplaat 2. Waterreservoir* 3. Bedieningspaneel 4. Hendel voor stoom met stoompijp 5. Hendel voor heet water 6. Werkdruk Manometer 7. Manometer voor keteldruk 8. Drukgroep 9. Filterdrager 10. Controlelampje (groen) 11. Aan- en uitschakelaar 12. Lekbak en rooster 13. Koffie-uitloop * Dit onderdeel is niet van toepassing bij een direct wateraansluiting Waarschuwing!

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 33 Afmetingen met filterdrager: HxBxD / 322 mm x 570 mm x 380 mm Gewicht: 23 kg 4 INSTALLATIE De installatie dient te geschieden door een gekwalificeerd danwel vakbekwaam persoon volgens de onderstaande instructies en in overeenstemming met de geldige wetgeving. In onderstaande hoofdstukken wordt beschreven; stroom aansluiting, wateraansluiting, en afvoer. Let erop dat voor de aansluiting van een apparaat met watertank alleen de subhoofdstukken “voorbeiding van het apparaat” en “stroom aansluiting” van toepassing zijn. 4.1 Voorbereiding voor installatie • Plaats het apparaat op een vlakke en stabiele ondergrond. Stel de machine waterpas door de afzonderlijk verstelbare voeten in hoogte te verstellen. • Plaats het apparaat nooit op een hete ondergrond of bij een hitte bron.

4.2 Stroom aansluiting • Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de aangegeven spanning op het typeplaatje aan de voorzijde van het espresso apparaat. • Het apparaat uitsluitend aansluiten op een geaard stopcontact en niet ingeschakeld laten zonder toezicht. • Buig of rol het elektriciteitssnoer niet op. • Gebruik geen verlengsnoer of losse stekkerdoos.

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 34 5 HET EERSTE GEBRUIK 5. 1 Het eerste gebruik Leest u alstublieft deze handleiding zorgvuldig door, vóórdat u het apparaat in gebruik neemt. Vóór ingebruikname controleer a. u. b. eerst of: • de stoom- en heet waterhendel dicht staat. • de aan/uitschakelaar uitgeschakeld is (staat op “0”) • de stekker uit het stopcontact is • de lekbak juist geplaatst is Beginnen met het in gebruik nemen van het apparaat: 1. Watertank machines: Open het deksel. 2. Watertank machines: Neem de watertank uit, en reinig deze zorgvuldig. 3. Watertank machines: Vul de watertank met vers zacht ontkalkt water en plaats deze terug. Sluit het deksel. 4. Steek de stekker in het stopcontact en de aan- en uitschakelaar op “1” zetten. Nu is het apparaat ingeschakeld. 5. Het groene controlelampje gaat branden. 6.

De waterpomp slaat aan en vult de ketel van het apparaat met vers water. 7. Zodra de ketel gevuld is, stopt de pomp en gaat het controlelampje branden. 8. Watertank machines: Zodra het water in de tank onder een bepaald niveau komt, schakelt het apparaat automatisch uit en de controlelampjes gaan knipperen. Vul de watertank met vers water, het apparaat warmt het water automatisch op. Mocht het apparaat het water niet automatisch verwarmen, schakel dan het apparaat korte tijd uit. Schakel daarna het apparaat weer in. 9. Watertank machines: Omdat er bij het eerste maal vullen van de boiler bijzonder veel water uit het reservoir wordt gebruikt, raden wij aan deze direct bij te vullen. 10. Wacht a. u. b. totdat de (linker) ketelmanometer ca. 1,2 bar aangeeft. 11.

Het handmatig ontluchten van de ketel is niet nodig, omdat de Elektronika / Elektronika Profi van een professioneel anti-vacuumventiel is voorzien, dat de ketel automatisch ontlucht tijdens de opwarmfase. 12. Druk op de ster knop en laat ca. 250 ml water uitlopen. Hierdoor wordt de warmtewisselaar gevuld en de watercirculatie in het thermosyphonsysteem gestart. 13.

Druk op de ster knop om de wateruitloop uit de broeikop te stoppen. Watertank machines: Vul het waterreservoir. 14. Het apparaat is nu gebruiksklaar. Plaats de kopjes op de daarvoor bestemde warmhoudplaat, zodat deze altijd voorverwarmd zijn. Het genieten van een heerlijke espresso kan beginnen. 5. 2 Dosering programmeren Om de dosering te programmeren volg de onderstaande instructies: 1. Kies een filterdrager en vul deze met de juiste hoeveelheid koffie, refererend aan de te programmeren keuze (bijv. Filterbakje voor 1 kop; 7g koffie, knop nr 1). Plaats een kopje onder de uitloop.

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 35 2. Druk de ster knop in en houd vast totdat deze gaat knipperen. 3. Kies de te programmeren knop en druk deze kort in. Koffie loopt nu in het kopje. 4. Zodra de gewenste hoeveelheid koffie is bereikt, druk de knop weer kort in. De dossering voor de knop is nu ingesteld. • Let op, de geprogrammeerde dosering kan afwijken doordat de koffie hard is aangeduwd of meer of minder koffie is gebruikt. • Iedere knop kan opnieuw geprogrammeerd worden. Reset functie: Gebruik de reset functie bij eventuele storingen (bijvoorbeeld als het apparaat niet opwarmt, etc.). Druk knop 1 en 2 tegelijk in om het apparaat te resetten. Het apparaat schakelt automatisch opnieuw aan. 6 GEBRUIK VAN HET APPARAAT 6.1 Voorbereiding in gebruikname apparaat Het uitgeschakelde apparaat kan als volgt in gebruik worden genomen: 1. Watertank: Vul de watertank.

Direct wateraansluiting: Zorg ervoor dat er druk op de leiding staat. 2. Schakel het apparaat in. (Schakelaar omhoog.) 3. Wacht totdat de ketelmanometer ca. 1,0-1,2 bar aangeeft. 4. De opwarmtijd is ca. 15-20 minuten, afhankelijk van de omgevingstemperatuur. 5. Het apparaat is klaar voor gebruik. 6.2 Bereiding van koffie Voor het bereiden van één kopje gebruikt u de filterdrager met één uitloop en de bijbehorende 1-kops filter. Voor het bereiden van twee kopjes gebruikt u de filterdrager met 2 uitlopen en de 2-kops filter. 1. Vul de betreffende filter met gemalen koffie in de juiste maling voor espresso of café crème. Eén afgestreken maatlepel (ca. 7 gram) per kopje. 2. Druk de koffie stevig en recht aan met de bijgeleverde tamper. • Het is belangrijk dat de betreffende filter stevig in de filterdrager geplaatst is. • Zorg er dus voor dat de maatlepel niet overvol is, zoals afgebeeld.

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 36 3. De filterdrager in de groep plaatsen. 4. Plaats het kopje onder de koffie-uitloop. Voor het bereiden van twee kopjes, één kopje onder elke koffie-uitloop. 5. Druk op een voorgeprogrammeerde knop voor de gewenste hoeveelheid koffie. Zodra de geprogrammeerde dosering is bereikt, stopt deze automatisch. Het resterende water komt in het lekbakje. • Vers gemalen koffie geeft een optimaal koffie resultaat. Gebruik daarom een professionele bonenmolen. Wij hebben diverse bonenmolens in ons assortiment. • We adviseren een roestvrijstalen tamper te gebruiken met een diameter van 58mm. 6. 3 Heetwater 1. Zet de heet water hendel open om water af te tappen (bijvoorbeeld voor thee). 2. Na het aftappen van heet water, wordt de ketel automatisch met vers water gevuld.

Wanneer het apparaat is uitgeschakeld, kan er heet water worden getabt Het apparaat kan ook ingeschakeld blijven om heet water af te tappen. Belangrijk. Zet de stoompijp en heet wateruitloop richting de lekbak na ieder gebruik om eventueel letsel te voorkomen 6. 4 Afname van stoom De Elektronika Profi heeft de mogelijkheid stoom te produceren voor het opschuimen van melk. Neem onderstaande punten in acht, zodat de melk door te lange stoomafname niet aan de kook gebracht wordt, hierdoor is het niet mogelijk om goed schuim te verkrijgen. Voor het bereiden van cappuccino of koffie met warme melk, wordt eerst de koffie gezet en dan kan aansluitend overgeschakeld worden naar stoom. Om met de juiste druk stoom af te kunnen nemen, moet het water in de ketel verhit worden tot meer dan 100 graden. 1. Belangrijk: Open de stoomhendel ca.

5 seconden om het stoompijpje te ontdoen van condenswater voor droge stoom. 2. Houdt het stoomuiteinde in de melk. 3. Open de stoomkraan/ stoomhendel. 4. Verwarm of schuim de melk op. 5. Reinig het stoompijpje na ieder gebruik, door deze richting het lekbakje te zetten en de kraan even open te zetten en reinigen met een vochtige doek.

Risico op letsel. Houd het stoomuiteinde altijd onder het oppervlak, zodat de melk niet kan opspatten. Belangrijk. Reinig het stoompijpje na ieder gebruik, door deze richting het lekbakje te zetten en de kraan even open te zetten en reinigen met een vochtige doek. Gevaar voor verwonding. Bij het reinigen dient huidcontact met de stoompijp vermeden te worden. 7 REINIGING EN ONDERHOUD Regelmatig en zorgvuldig onderhoud is zeer belangrijk voor de prestatie, de levensduur en de betrouwbaarheid van het apparaat.

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 37 Belangrijk! Schakel altijd het apparaat uit (schakelaar omlaag), de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen tot kamertemperatuur (ca. 30 minuten), alvorens het schoonmaken. 7.1 Algemene reiniging Dagelijkse reiniging: Filterdrager, filters, water tank, lekbakje en rooster, maatlepel en tamper dienen dagelijks schoongemaakt te worden. Reinig de broeikop, douchezeef en rubber o-ring zonder deze de demonteren. Reiniging indien noodzakelijk: Maak na elk gebruik het stoompijpje en heetwateruitloop schoon. Schakel het apparaat uit, poets het afgekoelde apparaat met een zachte vochtige doek en droog na met een droge doek. Gebruik een zachte vochtige doek voor reiniging. Gebruik nooit schuurmiddel of agressieve schoonmaakmiddelen! Leeg en reinig het lekbakje regelmatig, wacht niet tot deze vol is.

7.2 Automatische reiniging en ontvetting van broeikop Reinigingspoeder en reinigingstabletten voor het schoonmaken en ontvetten van de broeikop zijn verkrijgbaar bij de ECM verkooppunten. Ca. 1 maal in de week uitvoeren, gebruik hiervoor de bijgeleverde blindfilter (bakje zonder gaatjes). 1. Schakel het apparaat in en verwarm. 2. Plaats het blindfilter in de filterdrager. 3. Vul het blindfilter met een half zakje reinigingspoeder of één reinigingstablet. 4. Plaats de filterdrager in de broeikop. 5. Start de reiniging door de ster knop en knop 1 (voor espresso) tegelijk in te drukken. Een lampje begint te knipperen op het bedieningspaneel. Wacht tot het lampje stopt met knipperen en alle lampjes op het bedieningspaneel gaan branden. 6. Verwijder de filterhdrager en maak deze schoon. Na reiniging terugplaatsen. 7. Druk de ster knop kort in, voor een laatste spoeling. Belangrijk!

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 38 7. 3 Preventief ontkalken (voor apparaten met water tank) Wij adviseren om altijd ECM waterfilters te gebruiken. U kunt dan volstaan met een professionele ontkalking door ons servicepunt eens per 3 jaar. Dit komt de werking en levensduur van kostbare apparatuur ten goede. Bij geen gebruik van een waterfilter en om verkalking te voorkomen, adviseren wij, het apparaat regelmatig te ontkalken met inachtneming van de waterhardheid, om dure reparaties te voorkomen. Het is van belang een zacht ontkalkingmiddel te gebruiken, dat geen aanslag geeft op metaal. Een perfect op het apparaat afgestemd ontkalkingmiddel is bij ons verkrijgbaar. Voer volgens onderstaande instructie uit: 1. Schakel het apparaat in en verwarmen totdat een keteldruk van ca. 1. 0-1. 2 bar bereikt is. 2. Schakel het apparaat uit. 3. Leeg de ketel door heet water af te tappen.

Sluit de heet waterhendel. 4. Meng volgens de voorschriften het water met ontkalkingmiddel en giet dit in het waterreservoir. 5. Schakel het apparaat in. De lege ketel wordt gevuld met ontkalkingvloeistof. 6. Druk op de ster knop en wacht totdat de vloeistof uit de broeikop loopt. De warmtewisselaar is gevuld met de vloeistof. Druk weer op de ster knop. 7. Plaats de filterdrager met blindfilter in het apparaat en druk op de ster knop. Laat de vloeistof ca. 20 seconden doorlopen en druk weer op de ster knop om het doorlopen te stoppen. Het restdrukventiel is nu ontkalkt. Herhaal dit 3 maal. 8. Laat de ontkalkingsvloeistof ca. 30 minuten inwerken. 9. Druk op de ster knop om de vloeistof door te laten lopen. 10. Schakel de machine uit en leeg de ketel door heet water af te tappen. Sluit daarna de heet waterhendel.

De ketel vult zich automatisch met vers water. 14. Vul het water in de watertank bij. 15. Plaats het blindfilter in de filterdrager en druk op de ster knop, laat ca. 20 seconden doorlopen en druk weer op de ster knop. Het restdrukventiel wordt nu gereinigd. Neem het blindfilter uit de filterdrager. 16. Druk ca. 60 seconden op de ster knop om de warmtewisselaar te reinigen. 17. Herhaal stap 9 tot 13 drie tot vijf keer om de ketel te reinigen. Belangrijk. Deze handleiding dient alleen voor de preventieve ontkalking. Bij al verkalkte apparaten, a. u. b. zelf geen ontkalking uitvoeren. Losgekomen kalkdeeltjes kunnen verschillende delen van het apparaat verstoppen, zoals de manometer, ventielen, leidingen etc. waardoor schade aan het apparaat kan ontstaan.

Indien dit bij uw apparaat het geval is, neem dan contact op met onze klantenservice, zodat een professionele ontkalking kan worden uitgevoerd. Schade ontstaan door kalkafzetting in het apparaat valt niet onder de garantie. Neemt u voor reparatiezendingen telefonisch contact op met onze servicedienst. Voeg a. u. b. geen losse onderdelen zoals een filterdrager en wateropvangbak bij. Gebruik a. u. b. uitsluitend de originele en complete verpakking voor het insturen van het apparaat. 7. 4 Onderhoud Vervangen van de afdichtring. Vervang gelijktijdig de afdichtring en het doucheplaatje. 1. Schakel het apparaat uit (schakelaar op “0”), neem stekker uit het stopcontact. 2. Laat het apparaat afkoelen tot kamertemperatuur.

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 39 Hieronder zijn de verdere handelingen afgebeeld en beschreven: 1. Broeikop 2. Met een platte schroevendraaier het doucheplaatje en de afdichtring uitnemen 3. Doucheplaatje en afdichtring zijn nu bijna uitgelicht 4. Doucheplaatje en afdichring uit de zetgroep nemen en doucheplaatje zorgvuldig reiningen met een zachte borstel 5. De nieuwe onderdelen gereed maken 6. Groep met een borstel reinigen. Doucheplaatje stevig in de afdichtring plaatsen 7. Het doucheplaatje met de afdichtring handmatig terugplaatsen 8. Filterdrager zonder filterhouder nemen 9. Beginnen met draaien voor een goede bevestiging 10. Draaien tot het doucheplaatje met de afdichtring goed vast zit 11. Nu kan de filterdrager met filter zonder problemen stevig ingezet worden 12. De broeikop is weer klaar voor gebruik. Het apparaat weer in gebruik nemen, zoals beschreven op blz.

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 40 De stoomuitloop is verstopt Schakel het apparaat uit en laat het stoompijpje goed afkoelen. Draai de sproeier voorzichtig van het stoompijpje. Reinig de gaatjes van de stoomsproeier voorzichtig met een naald en borstel deze af. Spoel goed af en draai de sproeier weer terug. Belangrijk! De kleine afdichtring tussen sproeier en schroefdraad niet kwijtraken! 8 TRANSPORT EN OPSLAG 8.1 Verpakking De Elektronika Profi wordt zorgvuldig verpakt en geleverd in een nauwsluitende kartonnen doos. Let op! Houd verpakkingen buiten het bereik van kinderen! Belangrijk! Bewaar verpakking en verpakkingsmateriaal voor transport. Gooi dit dus niet weg! 8.2 Transport • Vervoer het apparaat altijd rechtop, indien mogelijk op een pallet. • Hel of keer het apparaat niet. • Stapel niet meer dan 4 verpakte apparaten op elkaar.

• Plaats geen zware producten op het apparaat. 8.3 Opslag • Plaats verpakt op een droge plaats. • Stapel niet meer dan 4 verpakte apparaten op elkaar. • Plaats geen zware producten op het apparaat. 9 VERWIJDERING VAN DE MACHINE WEEE Reg.-Nr.: DE69510123 Dit product is conform de EU-richtlijn 2002/96/EC en is geregistreerd volgens de wet op de electronische en electronica-apparatuur (BEA). 10 CERTIFICATIE Certificatie Dit product voldoet aan de algemene richtlijnen Apparaat: 2006/42/CE Netspanning: 2006/95/C EMC: 2004/108/C PED: 97/23/EC EN-normen: EN 292-1, EN 292-2, EN 60335-1, EN 60335-2-15 of EN 60335-2-75, EN 55014, EN 61000-3, EN 61000-4, ENV 50141, EN 55104

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 41 11 TIPS EN OPLOSSINGEN Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Maling te grof Koffie fijner malen Koffie steviger aandrukken Koffie(bonen) te oud Verse espressobonen gebruiken Teveel chloor in het water Een chloorfilter plaatsen Te weinig gemalen koffie Juiste hoeveelheid koffie gebruiken ca. 7 gr per kopje Weinig of geen crema op de koffie Doucheplaatje niet schoon/ verstopt Doucheplaatje/ groep reinigen Maling te fijn Koffie grover malen Koffie niet te stevig aandrukken Koffie druppelt Teveel koffie Juiste hoeveelheid koffie gebruiken ca. 7 gr. per kopje Grove maling Instellen fijner malen Oude koffie(bonen) Verse koffie(bonen) gebruiken Te weinig koffie Juiste hoeveelheid koffie gebruiken: ca. 7 gr.

per kopje Weinig smaak Doucheplaatje verstopt Doucheplaatje reinigen Niet de juiste koffie Andere koffie gebruiken Schuim in plaats van crema Maalgraad van de molen niet goed voor de gebruikte koffie Koffiemolen opnieuw in- stellen (bij het gebruiken van een andere koffie-soort de maalgraad wijzigen, indien nodig) Niet voldoende water in het reservoir Water bijvullen Water bijgevuld Apparaat in- en uitschakelen Machine is ingeschakeld, maar werkt niet Het reservoir is niet juist geplaatst Controleren of het contact onder het reservoir werkt. Het reservoir juist op het apparaat plaatsen Verschillende hoeveelheden koffie Verschillende maal graden Onregelmatig aangedrukt Verschillende doseringen bij bereiding. Verschillende type koffie Zorg voor gelijke omstandigheden bij iedere bereiding.

Indien het apparaat gedurende langere tijd niet gebruikt wordt, adviseren wij, - de broeikop te reinigen (voor instructies zie blz. 38). De filterdrager niet in het apparaat geplaatst te laten. - leeg de ketel. 1. Het apparaat uitschakelen (schakelaar op “0”) en open de heet waterhendel. De ketel wordt geleegd, door de druk die opgebouwd wordt. 2. Sluit de heet waterhendel zodra de ketel leeg is.

Ingebruikname van het apparaat wordt op dezelfde wijze uitgevoerd als bij het eerste gebruik (zie hoofdstuk 37). Tips voor het beste resultaat bij het bereiden van een cappuccino: 1. Gebruik koude verse melk met een vetgehalte van 1,5% of 3%. Lang houdbare melk is ook zeer geschikt. 2. Gebruik een goede RVS melkkan waarvan de grootte is afgestemd op de hoeveelheid op te schuimen melk (bijvoorbeeld: 0,6 / 0,75 of 1 liter voor respectievelijk 1 tot 3 cappuccino´s. ) Het model is breed van onder en loopt smal naar boven en heeft een goede schenktuit. 3. De kan ongeveer voor 1/3 vullen met melk. Draai even de stoomkraan open, richting de lekbak, tot er droge stoom uitkomt. De stoompijp in het midden van de kan in de melk houden. 4. Langzaam de stoomhendel openzetten tot volle stoom. Houd het stoomeinde onder het oppervalk, zodat de melk niet kan opspatten. 5. De kan stil houden. 6.

Na korte tijd komt er een werveling in de melk. Het eigenlijke schuimen begint nu. De melkkan langzaam naar beneden bewegen en heel licht lucht laten happen (sissend geluid) rond het oppervlak van de melk. Teveel lucht happen zal grote bellen veroorzaken. De stoom dient de melk rond te draaien.

NEDERLANDS Handleiding ELEKTRONIKA PROFI 42 7. Na korte tijd zal de melk in volume zijn toegenomen. Wanneer de melk voldoende volume heeft de stoompijp dieper in de melk houden en wachten tot de onderzijde van de kan goed warm is. Bij maximaal 75°C is de juiste temperatuur bereikt. Indien de melk heter wordt zal deze inzakken. Melkeiwitten “schuimen” tot ca. 75 graden. Wordt deze temperatuur overschreden, dan schuimt de melk niet meer. 8. Sluit de stoomhendel. 9. Beweeg de opschuimende melk in de kan rustig rond zodat een glanzende, lobbige schuim ontstaat. 10. Schenk nu het melkschuim op de espresso. Tijdens het schenken laat u de kan met een tikje op de rand van het kopje zakken waardoor u een mooie combinatie krijgt van de warme melke en het melkschuim. 11. Overgebleven melk kan korte tijd (maximal een dag) bewaard blijven en opnieuw gebruikt worden mits gekoeld bewaard. 12.

Na het opschuimen, de stoompijp richting de lekbak zetten en de stoomkraan opendraaien. Even wat stoom doorblazen en met een schone vochtige doek het uiteinde reinigen om verstoppingen te voorkomen. Let op is heet, vermijdt huidcontact! 12 AANBEVOLEN ACCESSOIRES • Blindfilter voor de broeikopreiniging (standaard bijgeleverd) • Broeikopreinigingsmiddel voor het reinigen met de blindfilter (verkrijgbaar bij ECM verkooppunt) • Ontkalkingmiddel voor het regelmatig preventief ontkalken van het apparaat (verkrijgbaar bij ECM Verkooppunt) Om een perfecte espresso te bereiden, dient men, naast de juiste bonen, te beschikken over een goed espressoapparaat en koffiemolen. Hiervoor bieden wij een lijn van professionele espressomachines en molens. De gehele set aangevuld met de ECM afkloplade en ECM tamper, nu staat niets de basis voor een heerlijke espresso meer in de weg.