Dejelin NutriDry ND900P Handleiding
Dejelin
Overige keukenapparatuur
NutriDry ND900P
Bekijk gratis de handleiding van Dejelin NutriDry ND900P (46 pagina’s), behorend tot de categorie Overige keukenapparatuur. Deze gids werd als nuttig beoordeeld door 2 mensen en kreeg gemiddeld 4.8 sterren uit 1.5 reviews. Heb je een vraag over Dejelin NutriDry ND900P of wil je andere gebruikers van dit product iets vragen? Stel een vraag
Pagina 1/46
1
INTRODUCTION
_
EEN MOOIE BELGISCHE GESCHIEDENIS
EEN VOEDINGSKUNDIG ENGAGEMENT
LOFDICHT VAN DE ZACHTHEID
DE SMAAK VAN UITMUNTENDHEID
2 3
INTRODUCTIE INTRODUCTIE
stoom op een homogene manier kan
worden verdeeld: zowel centraal als
lateraal, net als in een stoomoven. ” De
stoomkoker van Dejelin is anders dan
andere stoomkokers dankzij een uniek
dubbelwandig systeem dat de prestaties
van een stoomoven combineert met de
modulariteit van een stoomkoker.
Na enkele tests in de keuken
van Pol Grégoire verkreeg Jean-
Marie het gewenste resultaat : een
snelle en zachte bereiding van de
voedingsmiddelen. De temperatuur
bedraagt 80°C voor krokante groenten
vol leven en rijk aan smaak. De
zachte stoom maakt de smaken van
de voedingsmiddelen los en behoudt
hun voedingswaarden. In september
2005 kwam de stoomkoker op de
markt onder de naam Dejelin en
hij verscheen al snel in alle keukens
van liefhebbers van de levende
keuken, maar ook in de keukens
van lekkerbekken, amateurkoks en
professionele koks.
Eén jaar later gaf Pol Grégoire, die
onmiddellijk betoverd was door
het stoomkoken, zijn mening
aan Jean-Marie. Er bleek dat een
groot deel van de minerale zouten
en vitamines zich in het kooksap
van de voedingsmiddelen bevond.
Jammer genoeg kwam deze
kostbare jus rechtstreeks terecht in
het kookwater, waardoor hij niet
langer kan worden geconsumeerd.
Jean-Marie ontwierp daarop de “bio
gastronormbak” die de jus opvangt.
Deze unieke gastronormbak maakt
het mogelijk om de stoom te laten
ontsnappen via laterale perforaties en
tegelijkertijd toch het kooksap van de
voedingsstoen op te vangen in de
bovenste laag.
Jean-Marie kon zo verder werken aan
zijn passie en was nog steeds op zoek
naar innovatie. Hij bleef het gamma
van Dejelin verbeteren en verder
ontwikkelen in overeenstemming met
de behoeften van.
Na de ontwikkeling van verschillende
accessoires voor stoomkoken (een
asperge-koker, eierkoker, de bio-
gastronormbak). Lanceert Dejlin
in 2015 drie sapextractors die
beantwoorden aan al onze noden:
van een echte Slow juicer tot een
multi-functioneel model. Anno 2017
komen NutriDry droogmachines het
gamma aanvullen voor de creatie van
gevarieerde, levendige en smaakvolle
gerechten.
“Dejelin zet zich in de eerste plaats in voor een
gezonde aanpak en besteedt e en groot deel van
zijn onderzoek en ontwikkeling van producten
die alle voedingsstoen en alle smaken
behouden.
”
In het hoofd van Jean-Marie Jenicot
groeide het idee voor het merk
Dejelin. Als ingenieur van opleiding,
werkte Jean-Marie al lange tijd voor
verschillende bekende merken van
huishoudtoestellen voordat hij zijn
eigen gamma huishoudtoestellen
ontwierp. Hij startte met een
stoomkoker.
“Indertijd was ik niet tevreden met de
bestaande stoomkokers op de markt. Ik
wilde een stoomkoker ontwerpen van
een meer hoogwaardige kwaliteit, die op
meer verschillende manieren kon w or den
ingezet, maar voor al, een stoomkoker die
beter zorg dr aagt v oor de gez ondheid . Op
dat moment kwam ik in contact met Pol
Grégoire e n ont dekte ik Levende Voeding.
Zachtjes koken op een lage temperatuur
leek plots een evidentie. Ik wilde zacht
koken en Levende Voeding toegankelijk
maken voor iedereen”.
Tijdens zijn zoektocht naar
kwalitatieve materialen, bezocht
Jean-Marie verschillende keukens
van sterrenchefs om uiteindelijk
een basishulpmiddel van deze
chefs te kiezen. Dit zou dan de
essentie worden van de stoomkoker
van Dejelin: de gastronormbak.
Deze bakken van roestvrij staal
beschikken over verschillende
positieve kenmerken. Het ontwerp in
roestvrij staal van 18/10 respecteert
de voedingsmiddelen volledig: er
wordt geen materiaal overgedragen
en de geur van de voedingsmiddelen
blijft behouden, ook de smaak blijft
onaangetast. Laten we hier een groot
gamma aan afmetingen en functies aan
toevoegen voor een onuitputtelijke
modulariteit.
Op basis van de gastronormbak GN ½
ontwikkelde Jean-Marie een uniek en
innovatief systeem voor stoomkoken.
“Wat mij het meest stoorde bij de
bestaande stoomkokers was het gebrek aan
modulariteit, maar vooral slech te ver deling
van de stoom. In een klassieke stoomkoker
wordt de stoom verdeeld via het midden
van het toestel . Dit beteken t dat de bov enste
laag per fect gaart, maar de tweede laag
zal veel minder goed garen, aangezien de
voedingsmiddelen op de bov enste laag de
stoom blokkeren. Wat betr eft het derde en
laagste niveau , daar loont het niet eens de
moeite om iets te koken.
Ik heb dus gekozen voor een
gastronormbak die in het midden en aan
de zijkanten geperforeerd is, vervolgens
voegde ik een verhoging toe zodat de
EEN MOOIE BELGISCHE GESCHIEDENIS
_
Product specificaties
| Merk: | Dejelin |
| Categorie: | Overige keukenapparatuur |
| Model: | NutriDry ND900P |
Heb je hulp nodig?
Als je hulp nodig hebt met Dejelin NutriDry ND900P stel dan hieronder een vraag en andere gebruikers zullen je antwoorden
Handleiding Overige keukenapparatuur Dejelin
18 November 2024
Handleiding Overige keukenapparatuur
- AvaToast
- Khind
- Primo
- Arcelik
- Tristar
- Galanz
- Krontaler
- Sage
- Livoo
- Brandt
- Sogo
- Elektra Bregenz
- Braun
- Rommelsbacher
- Salton
Nieuwste handleidingen voor Overige keukenapparatuur
29 Juli 2025
29 Juli 2025
28 Juli 2025
5 Juli 2025
5 Juli 2025
5 Juli 2025
5 Juli 2025
5 Juli 2025
4 Juli 2025
4 Juli 2025