Cuisinart PL60BE Handleiding

481. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES(VERTALING VAN DE ORIGINELE INSTRUCTIES)LEES DEZE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES ZORGVULDIG DOOR VOORDAT U HET APPARAAT GEBRUIKT!• OPGELET: Zeer heet oppervlak. Als het apparaat in gebruik is, kunnen toegankelijke oppervlakken van het apparaat heet zijn. Raak het apparaat niet aan tijdens gebruik. Gebruik pannenlappen of ovenwanten.

Laat het apparaat afkoelen alvorens het op te bergen• Het apparaat mag niet worden gebruikt met een externe tijdschakelaar of met een bedieningssysteem op afstand.• Wanneer de stroomkabel beschadigd is, moet dit uit veiligheidsoverwegingen worden vervangen door de fabrikant, door diens reparatiedienst of door iemand met de juiste kwalicaties daarvoor.• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met fysieke, zintuiglijke of mentale beperkingen of door personen zonder kennis of ervaring met het apparaat, maar in alle gevallen dient dit te gebeuren onder toezicht of na voorafgaande instructies met betrekking tot het veilige gebruik van het apparaat. De bijkomende risico’s moeten bekend zijn. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Reiniging en onderhoud van het apparaat mogen alleen worden verricht door kinderen van 8 jaar en ouder onder toezicht.• Houd het apparaat en de stroomkabel buiten bereik van kinderen jonger dan 8 jaar.• Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik en is niet bedoeld voor gebruik in toepassingen zoals: personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen, boerenbedrijven, door klanten in hotels, motels en andere residentiële omgevingen, bed and breakfast-pensions.

49• Het schrapertje, het opvangbakje en de platen kunnen gereinigd worden in warm zeepsop of in de vaatwasser.• Plaats het apparaat niet op of bij een hittebron. Gebruik het niet op oppervlakken die niet tegen warmte kunnen of in de buurt van brandbare materialen.• Leg niets op het apparaat wanneer dit aanstaat.• Laat genoeg ruimte tussen het apparaat en de muur of meubilair (minstens 10 cm). Gebruik het apparaat niet onder de bovenkastjes van de keuken.• Laat de stroomkabel niet over de rand van het werkblad hangen en niet in contact komen met warme oppervlakken.• Dompel het apparaat niet onder in water of een andere vloeistof.• Haal na gebruik en voor het schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat nooit zonder toezicht achter met de stekker nog in het stopcontact.

Om het apparaat uit het stopcontact te halen, trekt u altijd aan de stekker en nooit aan de stroomkabel.• Gebruik het apparaat niet als het gevallen is of als er zichtbare beschadigingen zijn.• Gebruik het apparaat niet meer zodra de stroomkabel is beschadigd.• Probeer niet zelf het apparaat te repareren.• Het gebruik van accessoires die niet door Cuisinart® worden aangeboden of verkocht, kan brand, elektrocutie of verwondingen veroorzaken.• Gebruik dit apparaat alleen om te bakken, en volg daarbij de aanwijzingen in deze handleiding.• Gebruik het apparaat niet buiten.

50• OPGELET: De plastic zakjes waar het apparaat in verpakt zit en het verpakkingsmateriaal kunnen gevaar opleveren. Om verstikkingsgevaar te voorkomen, moet u deze zakjes buiten het bereik van kinderen en baby’s bewaren. Deze zakjes zijn geen speelgoed.Afgedankte elektrische en elektronische apparatuur aan het einde van hun levensloopIn ieders belang en om actief deel te nemen aan de bescherming van het milieu:• Gooi deze apparaten niet bij het gewone huishoudelijke afval.• Maak gebruik van de afvalstations en inzamelpunten van uw land.Op deze manier kunnen bepaalde materialen gerecycled of nuttig gebruikt worden.

512. INLEIDINGGefeliciteerd met uw aankoop van een nieuwe Cuisinart Plancha Power Elite. Al meer dan 30 jaar stelt Cuisinart zich als doel om de beste keukenapparatuurte produceren. Alle Cuisinart producten zijn ontworpen om zeer lang mee te gaan en ontwikkeld om eenvoudigin gebruik te zijn en elke dag weer uitstekende prestaties te leveren.Kijk voor meer informatie over onze producten en voor recepten op onze website www.cuisinart.eu3. PRODUCTEIGENSCHAPPEN (zie voorkant)1. Onderstel2. Afneembare grillplaat met ingebouwd spatscherm Glad oppervlak, ideaal voor het bakken van pannenkoeken, eieren, dun gesneden vlees, vis en schelpdieren3. Olieafvoer (stop niet afgebeeld)4. Temperatuurknop (linkerkant)5. Temperatuurknop (rechterkant)6. Vergrendelings-/ontgrendelingsmechanisme platen7. Opvangbakje voor braadvocht8. Spatel 4. GEBRUIKA.

Vóór het eerste gebruik• Reinig de behuizing van het apparaat en de instelknoppen met een vochtig doekje. • Was ook de bakplaten, het opvangbakje voor braadvocht en de spatel eerst af in een warm sopje of in de vaatwasser. • Zie ook ‘Reiniging en onderhoud’ voor meer informatie.B. Installatie van de plaat • Plaats het apparaat op een vlakke, stabiele, schone en droge ondergrond, op minstens 10 centimeter afstand van muren en meubilair. De gebruiker moet het bedieningspaneel kunnen zien.• Plaats de plaat op het apparaat en zorg ervoor dat de pootjes van de plaat in de kleine inkepingen in de basis vallen. Het spatscherm moet zich aan de achterkant van het apparaat bevinden (zie g. 1 op de voorkant).• Bevestig de plaat door op beide kanten ervan te drukken tot deze op zijn plaats klikt.• Om de plaat te verwijderen drukt u op de ontgrendelknoppen aan weerskanten van het apparaat (Fig.

52C. Instructies voor gebruikU kunt diverse soorten voedsel grillen: groente, vis of vlees. Dankzij de instelbare thermostaatknoppen kunt u de baktemperatuur aan het soort voedsel aanpassen. Belangrijk: bevestig altijd eerst de platen voordat u het apparaat voorverwarmt.• Zet het apparaat aan en verwarm het voor door de thermostaatknoppen op de hoogste stand te zetten. • Verwarm het apparaat tot het de juiste temperatuur heeft. • Tijdens het voorverwarmen knipperen de thermostaatlampjes. Zodra de juiste temperatuur bereikt is, houden de lampjes op met knipperen en blijven ze branden. • Stel de temperatuur in voor het voedsel dat u wilt bereiden en leg dan het voedsel op de plaat.• De twee thermostaatknoppen kunnen apart worden ingesteld voor verschillende temperaturen aan de linkerkant en de rechterkant van de plaat, zodat u twee gerechten tegelijk kunt bereiden. N.

B.: - Als u koud voedsel op de plaat legt, kan de temperatuur tijdelijk onder de gekozen temperatuur komen te liggen. De lampjes gaan knipperen totdat de platen weer op temperatuur zijn. - Bij het eerste gebruik kan het apparaat een lichte geur en wat rook afgeven. Waarschuwing: Raak het spatscherm niet aan tijdens het grillen, aangezien het zeer heet kan worden.D. Opvangbakje voor braadvochtHet opvangbakje voor braadvocht bevindt zich aan de voorkant van het apparaat. • Schuif het bakje in het onderstel om het te plaatsen. De stop die zich aan de voorkant van de plaat bevindt, houdt het bakvocht vast tijdens het grillen. Als u de stop verwijdert, stroomt het vet in het bakje.Waarschuwing: - Raak nooit de stop aan terwijl de plaat heet is. - Wacht met het legen van het bakje tot het apparaat is afgekoeld.E.

Tabel van bakmethodes en -tijdenDe bereidingstijden zijn alleen maar een indicatie en variëren afhankelijk van de hoeveelheid voedsel die wordt bereid of van de maat of dikte van het voedsel.Voor rood vlees is de getoonde gaarheid ‘rare’ (bijna rauw).Kook groenten voor door ze 5 minuten in water met zout te koken.RUNDVLEES THERMOSTAAT BEREIDINGSTIJD120 g gehakt 220 °C3 minuten (rare, bijna rauw) 6 minuten (medium, enkel de kern rood) 9 minuten (well done, doorbakken)KALFSVLEES THERMOSTAATBEREIDINGSTIJD (per kant)150 g kalfslet (well done) 220 °C 8 minuten160 g kalfsschnitzel 260 °C 5 minutenKalfsborst 180 °C 20 minuten 200 g kalfsschnitzel 220 °C 5 minuten120 g gehakt 220 °C 8 minuten LAMSVLEES THERMOSTAAT BEREIDINGSTIJD(per kant)220 g lamspoot 220 °C 8 minuten 80 g lamsnootjes 220 °C 4 minuten220 g lamslet 180 °C 10 minutenVARKENSVLEES THERMOSTAAT BEREIDINGSTIJD400 g let mignon 180 °C - 160 °C 20 minuten1 kg varkenssteak 180 °C 30 minutenGemarineerde spareribs 180 °C - 160 °C 20 minuten 140 g varkensbuik 180 °C 8 minutenVarkensrack 180 °C - 160 ° C 20 minuten

575. SCHOONMAKEN EN OPBERGEN • Zet na gebruik de instelknop op ‘OFF’, haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen (minstens ½ uur) alvorens het te reinigen.• Als u zeker weet dat de plaat voldoende is afgekoeld, verwijdert u het overtollige vet met keukenpapier. Zo kunt u de plaat sneller reinigen.• Verwijder met de spatel de etensrestjes die zijn achtergebleven op de bakplaat.• Verwijder de platen uit het apparaat door de ontgrendelingsknoppen in te drukken. • Leeg het vetopvangbakje.• Het schrapertje, het opvangbakje en de plaat kunnen gereinigd worden in warm zeepsop of in de vaatwasser.• Gebruik voor het reinigen van de behuizing een vochtige doek met een mild schoonmaakmiddel. Gebruik geen schuursponsjes of schuurmiddel dat het oppervlak zou kunnen beschadigen. • Zet om het apparaat op te bergen het opvangbakje en de spatel terug.

586. VRAGEN/ANTWOORDENWAT MOET IK DOEN ALS: ANTWOORDENEr bij het eerste gebruik rook van het apparaat af komt?Het is normaal dat het apparaat bij het eerste gebruik een beetje rook afgeeft. Reinig het apparaat met een vochtige doek voordat u het aanzet.Het apparaat zichzelf uitschakelt?Controleer of de thermostaatknoppen niet in de stand 'OFF' staan en of de stekker van het apparaat in het stopcontact zit.Mogelijk is het apparaat oververhit geraakt. Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat minstens 15 minuten afkoelen. Zet het op de gebruikelijke manier aan en ga verder met grillen. Check that the plug is plugged in properly and that the thermostats are properly lit. Also make sure you allow the appliance to heat up before placing food on the plates.Het eten niet gegrilld wordt? Controleer of de stekker in het stopcontact zit en of de thermostaatknoppen aanstaan.

Zorg er ook voor dat het apparaat opgewarmd is voordat u voedsel op de platen legt.Het gegrilde voedsel niet dichtschroeit en niet gaar wordt?Controleer of de geselecteerde temperatuur geschikt is voor het voedsel en laat het apparaat opwarmen voordat u voedsel op de platen legt.Er wat kookvocht op de behuizing van het apparaat lekt?Wacht tot het apparaat helemaal is afgekoeld en wrijf het dan schoon met een warme vochtige doek. Dompel het apparaat niet onder in water.Er heel veel rook vrijkomt tijdens het bakken?Gebruik niet te veel vet bij het bakken. Door vet komt er gemakkelijk rook vrij. Bestrijk droog voedsel met een borstel met vet.

597. RECEPTENGARNALENKEFTA MET PINDASAUS500 g garnaalstaarten, gepeld1 sjalot, versnipperd1 teentje knoook, versnipperd1/2 bosje korianderblaadjes, versnipperd5 cl sesamolie1 el aardappelzetmeelZout en peper van de molen24 houten spiesen van 12 cmPindasaus30 cl kokosmelk3 el pindakaas1 tl limoenzeste5 cl sojasaus2 el bruine suiker1 el geraspte gember• Hak de garnaalstaarten jn en meng ze met de sjalot, de knoook, de koriander, de sesamolie en het aardappelzetmeel.• Kruid naar smaak. Maak er kleine worstjes mee en zet ze 30 minuten in de koelkast.• Doe alle ingrediënten voor de saus in een steelpannetje.• Breng het geheel aan de kook en laat het 5 minuten sudderen op een heel zacht vuurtje.

Zet de saus aan de kant.• Prik de worstjes voorzichtig in de lengte op de houten spiesen.• Zet het toestel aan en laat beide platen opwarmen.• Leg de spiesen op de lichtjes ingevette plancha en bak de worstjes 2 minuten aan elke kant.• Serveer de spiesen op een bordje en de saus in een potje.• Giet de pindasaus over de spiesen en geniet!Suggestie:Laat de houten spiesen vooraf een half uur in koud water weken.Zo verbranden ze niet tijdens het bakken.

60ACCRAS VAN KRAB MET ROMIGE GUACAMOLE260 °C400 g krabvlees100 g bloem1 ei1/2 tl pimentpoeder1 el geraspte gember1/2 bosje platte peterselie, versnipperd1 el tijm, versnipperd3 teentjes knoook, versnipperd1 ui, versnipperd5 cl halfvolle melk3 rijpe avocado’s1 el guacamolekruiden2 el zure roomHet sap van een limoen1/2 bosje koriander, versnipperd5 cl olijfolieZout en peper van de molen• Meng het krabvlees met de bloem, het ei, het pimentpoeder, de gember, de peterselie, de tijm, de knoook en de ui.• Voeg melk toe tot de mengeling een mooie textuur heeft.• Zet aan de kant.• Meng het vruchtvlees van de avocado’s met de guacamolekruiden, het limoensap, de room en de koriander.• Kruid naar smaak en zet op een koele plek.• Zet het toestel aan en laat de plancha opwarmen.• Vet de plaat in en leg er hoopjes krabvulling op (ter grootte van een theelepel).• Bak ze ongeveer 2 minuten aan elke kant.• Hou ze daarna warm.• Serveer de accras in een mandje en de guacamole in een potje.• Dip de accras in een beetje guacamole.

61ZEEDUIVELWANGEN MET GEDROOGDE ABRIKOZEN24 zeeduivelwangen, toebereid24 hele gedroogde abrikozen15 cl olijfolie1/2 in zout gekonjte citroen1/2 bosje verse koriander1 tl groene tapenade6 takjes rozemarijn, zonder de blaadjes2 rode uien, in partjes12 kleine laurierblaadjesZout en peper van de molen• Mix de olijfolie, de citroen, de korianderblaadjes en de tapenade.• Laat de zeeduivelwangen en de abrikozen er 2 uur in marineren.• Prik afwisselend vijf zeeduivelwangen, een abrikoos en een partje rode ui op elk takje rozemarijn.• Werk aan beide uiteinden af met een laurierblaadje.• Zet het toestel aan en laat beide platen opwarmen.• Leg de spiesen op de platen en bak ze 3 minuten aan elke kant.• Kruid naar smaak tijdens het bakken.KNAPPERIGE AARDAPPELEN4 grote aardappelen(Manon)10 cl zonnebloemolie1 el paneermeel2 el mild paprikapoeder1 el knoookpuree2 el sjalotpoeder1 el aardappelzetmeel2 el gedroogde tijmZout en peper• Snijd de aardappelen in kwartjes.

Spoel ze af in lauw water en dep ze droog op een handdoek.• Meng de aardappelkwartjes in een kom met 5 cl olijfolie.• Omhul de aardappelkwartjes met een mengeling van paneermeel, paprikapoeder, knoook, sjalot, tijm en zetmeel. Zet ze 5 minuten aan de kant.• Zet het toestel aan en laat de plancha opwarmen. Vet de plancha in met de rest van de olie en leg er de aardappelen op.• Bak de aardappelen 10 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Kruid naar smaak na het bakken.• Serveer de aardappelkwartjes in een puntzakje.

Meng met een beetje saus.• Dompel de kippenburgers in het licht opgeklopte eiwit en haal ze daarna door het cornakesmengsel.• Zet het toestel aan en laat beide platen opwarmen.• Doe wat geklaarde boter op de plancha en bak de hamburgers 5 minuten aan elke kant. Kruid naar smaak.• Snijd ondertussen de hamburgerbroodjes doormidden en bak ze goudbruin op de plancha.• Smeer een beetje saus op beide helften van het warme broodje en voeg wat van de avocadomengeling toe. Leg er daarna de hamburger bovenop.• Doe er nog wat avocadomengeling bij en serveer.

63CHOCOLADEPANNENKOEKEN MET AARDBEIEN EN KARAMEL150 g poedersuiker10 cl balsamicoazijn250 g bloem1 tl natriumbicarbonaat50 g ongesuikerd cacaopoeder1 snuie zout2 eieren100 g gesmolten boter25 cl karnemelk1 el vanille-extractGarnituur500 g hele aardbeien50 g gesmolten boter• Breng de balsamicoazijn en 100 g suiker aan de kook in een steelpannetje. Zet het vuur lager en laat het geheel 5 minuten op een laag vuurtje inkoken tot een dikke karamel. Zet aan de kant.• Meng de bloem, 50 g suiker, het bicarbonaat, de cacao en het zout in een kom. Voeg de eieren, de gesmolten boter, de melk en de vanille toe. Klop het mengsel voorzichtig op tot een romig beslag. Zet aan de kant.• Verwijder de steeltjes van de aardbeien, spoel de vruchten af en dep ze droog op een handdoek.• Zet het toestel aan en laat de plancha opwarmen.• Giet het beslag op de plancha in de vorm van kleine pannenkoekjes.

Draai de pannenkoekjes om wanneer er luchtbellen aan het oppervlak komen (ongeveer 30 seconden aan elke kant). Zet aan de kant.• Bak pannenkoekjes tot het beslag op is. • Wikkel aluminiumfolie rond de pannenkoekjes om ze warm te houden.• Snijd de aardbeien doormidden en meng ze met de gesmolten boter. Leg ze op de plancha en bak ze 1 tot 2 minuten. Giet er de balsamicokaramel over en meng snel.• Leg de aardbeien in kleine schaaltjes en serveer ze met de pannenkoekjes.Suggestie:Maak een karamelchocoladesaus met 100 g gesmolten karamelchocolade, 5 cl melk en 1 el cacaoboter (indien mogelijk) en giet ze over de pannenkoekjes.