Cuisinart Cool Scoops ICE21E Handleiding

Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of met een gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder streng toezicht staan en instructies krijgen over het gebruik van het apparaat van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Streng toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen. Houd toezicht op kinderen om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen. 3. Zet het apparaat UIT en haal de stekker uit het stopcontact als je het niet gebruikt, voordat je onderdelen monteert of demonteert en voordat je het schoonmaakt. Om de stekker uit het stopcontact te halen, pak je de stekker vast en trek je deze eruit. Trek nooit aan het netsnoer. 4. Vermijd contact met bewegende delen.

Houd handen, haar en kleding, evenals spatels en ander keukengerei, uit de buurt tijdens het gebruik om het risico op letsel en/of schade aan het apparaat te beperken. 5. Gebruik het apparaat niet met een beschadigd snoer of beschadigde stekker, of nadat het apparaat defect is geraakt, is gevallen of op een andere manier is beschadigd. Neem contact op met de fabrikant via het telefoonnummer van de klantenservice voor informatie over nakijken, repareren of afstellen. 6. Het gebruik van hulpstukken die niet door Cuisinart worden aanbevolen, kan brand, elektrische schokken of gevaar voor letsel veroorzaken. 7. Niet buitenshuis gebruiken. 8. Laat het snoer niet over de rand van een tafel of aanrecht hangen of hete oppervlakken aanraken. 9. Houd handen en keukengerei uit de vrieskom tijdens het gebruik om het risico op letsel aan personen of aan het apparaat zelf te beperken.

GEBRUIK GEEN SCHERPE VOORWERPEN OF KEUKENGEREI IN DE VRIESKOM. Scherpe voorwerpen maken krassen en beschadigen de binnenkant van de vrieskom. Als het apparaat in de UIT-stand staat, kan een rubberen spatel of houten lepel worden gebruikt.

3910. Dit apparaat is voor huishoudelijk gebruik. Onderhoud anders dan reiniging en gebruikersonderhoud mag alleen worden uitgevoerd door erkend reparatiepersoneel van Cuisinart. 11. Gebruik de vrieskom niet boven vlammen, hete borden of fornuizen. Niet blootstellen aan een warmtebron. Niet in de vaatwasser wassen; dit kan brand, elektrische schokken of letsel veroorzaken. 12. Gebruik het apparaat niet in een keukenkastje of onder een wandkast. Als je het apparaat opbergt in een keukenkastje, haal dan altijd de stekker uit het stopcontact. Als je dit niet doet, kan er brand ontstaan, vooral als het apparaat de wanden van het keukenkastje raakt of als de deur het apparaat raakt bij het sluiten. 13. Verwijder de roerspaan uit de ijsmachine voor het wassen. Niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander plaatsen, of in een verwarmde oven. 14.

Gebruik het apparaat niet voor andere toepassingen dan waarvoor het bedoeld is. BEWAAR DEZE INSTRUCTIES ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIKSPECIALE INSTRUCTIES VOOR SNOERSETSEr wordt een kort netsnoer meegeleverd om het risico te beperken dat je verstrikt raakt in of struikelt over een langer snoer. Langere verlengsnoeren kunnen worden gebruikt als ze voorzichtig worden gebruikt. Als een lang, verlengsnoer wordt gebruikt, moet het gemarkeerde elektrische vermogen van het verlengsnoer minstens even groot zijn als het elektrische vermogen van het apparaat en moet het langere snoer zo worden neergelegd dat het niet over het aanrecht of tafelblad hangt, waar kinderen of dieren eraan kunnen trekken of erover kunnen struikelen. WAARSCHUWING• Dompel de motoraandrijving niet onder in water. • Demonteer de motoraandrijving niet om het risico op brand of elektrische schokken te beperken.

• Controleer de spanning om er zeker van te zijn dat de spanning op het naamplaatje overeenkomt met de spanning bij jou. • Maak nooit schoon met schuurmiddelen of harde voorwerpen. FUNCTIES EN VOORDELEN1. Ingrediënt tuit Giet de ingrediënten van het recept door de tuit. Ook te gebruiken om ingrediënten zoals chips of noten toe te voegen, zonder de vriescyclus te onderbreken. 2. Easy-Lock deksel Transparant, zodat je het invriesproces kunt volgen. Het deksel is zo ontworpen dat het gemakkelijk aan de basis vergrendeld kan worden. 3. NIEUW Roerspaan Mengt en belucht ingrediënten in vrieskom om bevroren desserts of drankjes te maken. 4. Vrieskom Bevat koelvloeistof tussen een dubbel geïsoleerde wand voor snel en gelijkmatig invriezen. De dubbele wand houdt de kom koel en op een gelijkmatige temperatuur. 5.

Basis Bevat een heavy-duty motor die sterk genoeg is om ijs, frozen yogurt, sorbet, sorbet en bevroren drankjes te verwerken. 6. Aan-/uitschakelaar7. Rubber Voeten (niet afgebeeld) Antislipvoetjes houden de basis stil tijdens gebruik. 8. Snoeropslag (niet afgebeeld) Ongebruikt snoer kan eenvoudig in de basis worden geschoven om de toonbank netjes en veilig te houden. 9. BPA-vrij (niet afgebeeld) Alle materialen die in contact komen met voedsel zijn BPA-vrij. VOOR HET EERSTE GEBRUIKTIJDDompel de motorbasis NIET onder in water. Neem het af met een vochtige doek. Was het deksel, de vrieskom en de mengarm in een warm sopje om stof of resten van het productie- en verzendproces te verwijderen. Maak de onderdelen NIET schoon met schurende schoonmaakmiddelen of harde voorwerpen.

40INVRIESTIJD EN VOORBEREIDING VAN DE KOMDe vrieskom moet helemaal bevroren zijn voordat je aan je recept begint. Was en droog de kom voordat je hem invriest. De tijd die nodig is om bevroren te raken hangt af van hoe koud je vriezer is. Het is aan te raden om de vrieskom achter in je vriezer te zetten, waar het het koudst is. Zorg ervoor dat je de vrieskom rechtop op een vlakke ondergrond zet om hem gelijkmatig in te vriezen. Over het algemeen ligt de invriestijd tussen de 16 en 24 uur. Schud de kom om te bepalen of hij helemaal bevroren is. Als je de vloeistof in de kom niet hoort bewegen, is de koelvloeistof bevroren. Voor de handigste diepvriesdesserts en -drankjes laat je je vrieskom altijd in de vriezer staan. Gebruik de kom direct nadat je hem uit de vriezer hebt gehaald. Hij begint snel te ontdooien zodra hij uit de vriezer is gehaald.

Herinnering: Je vriezer moet worden ingesteld op -18°C om ervoor te zorgen dat alle voedingsmiddelen goed worden ingevroren. DOOS MAKENDESSERTS1. Bereid receptingrediënten van de volgende pagina's of van je eigen recept. Sla het boekje om voor Cuisinart-recepten. Als je je eigen recept gebruikt, zorg er dan voor dat het 1½ liter of minder oplevert. 2. Haal de diepvrieskom uit de vriezer. Plaats de diepvrieskom op het midden van de basis. OPMERKING: De kom begint snel te ontdooien zodra hij uit de vriezer is gehaald. Gebruik het meteen nadat je het uit de vriezer hebt gehaald. 3. Plaats het mengkussentje in de diepvrieskom. Het rust gewoon in het midden van de kom, met de cirkelvormige kant naar boven. 4. Plaats het deksel op de basis en draai met de klok mee tot de lipjes op het deksel vastklikken op de basis. 5. Druk de Aan/Uit-schakelaar in de stand AAN.

De tijd hangt af van het recept en het volume van het dessert dat je maakt. Als het mengsel naar wens is ingedikt, is het klaar. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je het dessert over in een luchtdichte bak en bewaar je het twee of meer uur in de vriezer. OPMERKING: Bewaar bevroren desserts niet in de diepvrieskom. Toetjes blijven plakken aan de zijkanten van de diepvrieskom en kunnen de kom beschadigen. Alleen bewaren in een diepvriesbestendige, luchtdichte verpakking. INGREDIËNTEN TOEVOEGENIngrediënten zoals chips en noten moeten worden toegevoegd als het invriezen ongeveer 15 minuten bezig is. Zodra het dessert begint in te dikken, voeg je tot 1/3 kopje fijngehakte ingrediënten toe door de ingrediënttrechter. Noten en andere ingrediënten mogen niet groter zijn dan 0,6 cm.

VEILIGHEIDSVOORZIENINGDe Cuisinart® Solo Scoops IJsmaker is uitgerust met een veiligheidsvoorziening die het apparaat automatisch stopzet als de motor oververhit raakt. Dit kan gebeuren als het ijs extreem dik is, als het apparaat te lang heeft aangestaan, of als toegevoegde ingrediënten (noten, etc. ) uit extreem grote stukken bestaan. Om het apparaat te resetten, zet je de Aan/uit-schakelaar in de UIT-stand (O) en trek je de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat afkoelen. Na een paar minuten kun je het apparaat weer aanzetten en doorgaan met het maken van het dessert. REINIGING, OPSLAG EN ONDERHOUDReiniging Maak het deksel, de vrieskom, de bodem en de roerpaan schoon in een warm sopje. DE VRIESKOM NIET IN DE VAATWASSER ZETTEN. NIET SCHOONMAKEN MET SCHURENDE REINIGINGSMIDDELEN OF VOORWERPEN. Veeg de motoraandrijving schoon met een vochtige doek.

Dompel de motoraandrijving NIET onder in water en was hem NIET onder kraanwater. Alle onderdelen goed drogen. OpslagZet de vrieskom NIET in de vriezer als de kom nat is. Bewaar het deksel, de roerspaan, de basis of de motoraandrijving NIET in de vriezer.

Je kunt de vrieskom in de vriezer bewaren voor gemakkelijk, onmiddellijk gebruik. Bevroren desserts niet in de vrieskom in de vriezer bewaren. Breng bevroren toetjes over in een diepvriesbestendige, luchtdichte verpakking om ze langer in de vriezer te bewaren. Onderhoud Alle andere onderhoudswerkzaamheden moeten worden uitgevoerd door een erkende servicemedewerker. TIPS VOOR RECEPTENDe onderstaande recepten bieden je een scala aan mogelijkheden voor heerlijke bevroren desserts. Je mag je eigen recepten maken of gebruiken, zolang ze niet meer dan 1½ liter opbrengen. • Diepvriesdesserts uit de Cuisinart® Automatic Frozen Yogurt-Ice Cream & Sorbet Maker gebruiken.

41pure, verse ingrediënten. Hierdoor hebben de desserts en dranken niet dezelfde kenmerken als commercieel bereide diepvriesdesserts en -dranken. De meeste in de winkel gekochte versies gebruiken gommen en conserveringsmiddelen om ze steviger te maken. Als je een stevigere consistentie wilt, breng het dessert dan over in een luchtdichte verpakking en bewaar het in de vriezer tot de gewenste consistentie is bereikt, meestal twee of meer uur. • Sommige recepten gebruiken voorgekookte ingrediënten. Voor het beste resultaat moet je het mengsel een nacht koelen voor gebruik. Of koel het recept boven een ijsbad tot het volledig is afgekoeld voor gebruik. • Om een ijsbad te maken, vul je een grote bak met ijs en water. Plaats de steelpan of andere bak in het ijsbad. Laat de voorgekookte ingrediënten volledig afkoelen.

• Voor het invriezen kunnen de meeste recepten tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden. • In veel recepten kun je de zware room en volle melk vervangen door crèmes met een lager vetgehalte (bijvoorbeeld halfvolle melk), melk (met verminderd vetgehalte of magere melk) en melk zonder zuivel (soja, rijst). Bedenk wel dat hoe hoger het vetgehalte, hoe rijker en romiger het resultaat. Het gebruik van vetarme vervangers kan de smaak, consistentie en textuur van het dessert veranderen. Zorg er bij het vervangen voor dat je hetzelfde volume van de vervanger gebruikt als je van het oorspronkelijke product zou hebben gebruikt. Als het recept bijvoorbeeld vraagt om twee kopjes room, gebruik dan in totaal twee kopjes van de vervanger (zoals 1 kopje room, 1 kopje volle melk). • Je mag suiker vervangen door kunstmatige zoetstoffen.

Als het recept wordt voorgekookt, voeg dan de zoetstof toe nadat het opwarmproces is voltooid en de ingrediënten zijn gekookt. Roer het mengsel goed door om de zoetstof op te lossen. • In recepten die alcohol gebruiken, voeg je de alcohol tijdens de laatste twee minuten van het invriesproces toe.

Anders kan de alcohol het vriesproces belemmeren. • Zorg er bij het maken van sorbet voor dat je de rijpheid en zoetheid van het fruit test voordat je het gebruikt. Het invriesproces vermindert de zoetheid van het fruit, zodat het minder zoet zal smaken dan het receptmengsel. Als het fruit zuur smaakt, voeg dan suiker toe aan het recept. Als het fruit erg rijp of zoet is, verminder dan de hoeveelheid suiker in het recept. • De Cuisinart-recepten hieronder leveren maximaal 1½ kwart liter dessert op. Wanneer u ingrediënten door de ingrediënttuit giet, vul de diepvrieskom dan NIET hoger dan ¼-inch van de bovenkant van de diepvrieskom. De ingrediënten zullen tijdens het invriezen in volume toenemen. • Als je meer dan één recept tegelijk maakt, zorg er dan voor dat de diepvrieskom volledig bevroren is voor elk gebruik. Extra diepvrieskommen kunnen worden gekocht op de Cuisinart website (www.

42Eenvoudig ijsEenvoudig vanille-ijsDit ijs kan gemakkelijk worden aangekleed door je favoriete fijngehakte snoepjes of hagelslag toe te voegen aan het einde van het karnen. Maakt ongeveer 5 kopjes (tien ½-kops porties)1 kopje volle melk¾ kopje kristalsuiker snufje zout2 kopjes zware room1 eetlepel puur vanille-extract1. Gebruik in een middelgrote kom een handmixer op lage snelheid of klop de melk, suiker en zout tot de suiker is opgelost. Roer de zware room en vanille erdoor. Dek af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast, of een nacht. 2. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten. Het ijs zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je het ijs over in een luchtdichte bak en zet je het ongeveer 2 uur in de vriezer.

Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. Eenvoudig chocolade-ijsVoor een echte traktatie serveer je dit met onze chocoladesaus op pagina 12. Maakt ongeveer 5 kopjes (tien ½-kops porties)¾ kopje cacaopoeder, gezeefd½ kopje kristalsuiker1/3 kopje verpakte donkerbruine suiker snufje zout1 kopje volle melk2 kopjes zware room½ eetlepel puur vanille-extract1. Klop in een middelgrote kom de cacao, suikers en zout door elkaar. Voeg de melk toe en klop met een handmixer op lage snelheid of een garde tot de cacao, suikers en zout zijn opgelost. Roer de zware room en vanille erdoor. Dek af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast, of een nacht. 2. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de diepvrieskom en laat mixen tot ingedikt, ongeveer 15 tot 20 minuten. Het ijs zal een zachte, romige textuur hebben.

Als je een stevigere consistentie wilt, doe je het ijs over in een luchtdichte bak en zet je het ongeveer 2 uur in de vriezer. Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. S'mores ijsAlle smaken van een s'more in één hap ijs.

Maakt ongeveer 6 kopjes (twaalf ½-kops porties)½ kopje cacaopoeder, gezeefd1/3 kopje kristalsuiker¼ kopje verpakte donkerbruine suiker snufje zout2/3 kopjes volle melk1½ kop zware room1 theelepel puur vanille-extract¾ kopje marshmallowroom (bijv. Fluff®)2 volle graham cracker vellen, fijngemaakt2 ons melkchocolade (¹∕³ kop chips), gesmolten en op kamertemperatuur bewaard1. Klop in een middelgrote kom de cacao, suikers en zout door elkaar. Voeg de melk toe en klop met een handmixer op lage snelheid of een garde tot de cacao en suikers zijn opgelost. Roer de zware room en vanille erdoor. Dek af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast, of een nacht. 2. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten. Voeg vijf minuten voordat het mixen klaar is geleidelijk de marshmallowroom toe, een lepel per keer.

Voeg na het mengen de gemalen graham crackers en gesmolten chocolade één voor één toe via de bovenkant en laat volledig mengen. Het ijs zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je het ijs over in een luchtdichte bak en zet je het ongeveer 2 uur in de vriezer. Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. Tip: Als marshmallowcrème te stijf is, verwarm het dan een beetje in de magnetron voordat je het toevoegt aan de diepvrieskom. Vers AardbeienijsDit ijs is het lekkerst als de aardbeien op hun hoogtepunt van versheid zijn. Het is licht, zoet en fruitig. Maakt ongeveer 5 kopjes (tien ½-kops porties)1½ kopjes verse aardbeien, gepeld*¾ kopje volle melk2/3 kopjes kristalsuiker snufje zout1½ kop zware room1½ theelepel puur vanille-extract1. Doe de aardbeien in de kom van een keukenmachine met het hakmes.

432. Gebruik in een middelgrote kom een handmixer op lage snelheid of klop de melk, suiker en zout tot de suiker is opgelost. Roer de zware room en vanille erdoor. Roer de gereserveerde aardbeien met al het sap erdoor. Dek af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast, of een nacht. 3. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten. Het ijs zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je het ijs over in een luchtdichte bak en zet je het ongeveer 2 uur in de vriezer. Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. * Vervroren aardbeien kunnen worden vervangen als er geen verse aardbeien beschikbaar zijn. Cheesecake ijsDit ijs is heerlijk als je het alleen in een kopje serveert, of ga naar pagina 13 en maak onze frambozensaus om het af te maken.

Maakt ongeveer 5 kopjes (tien ½-kops porties)12 ons roomkaas, kamertemperatuur, in stukjes van 2 inch gesneden1 kopje kristalsuiker½ theelepel zout¼ kopje mascarpone, kamertemperatuur1 kopje volle melk, kamertemperatuur2 theelepels puur vanille-extract¼ kopje zure room, kamertemperatuur1. Doe de roomkaas in de kom van een mixer. Uitgerust met een mengstaaf. Mix de room op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Voeg terwijl de mixer draait geleidelijk de suiker en het zout toe; mix tot een homogene massa. Voeg de mascarpone toe en meng tot het goed gecombineerd is. Voeg langzaam de melk en vanille toe; mix tot een gladde massa. Gebruik de vouwfunctie om de zure room erdoor te mengen. Dek af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast, of een nacht. 2. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten.

Het ijs zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je het ijs over in een luchtdichte bak en zet je het ongeveer 2 uur in de vriezer.

Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. Pistache ijsWe zijn dol op deze smaak in onze Verjaardagstaart met ijs op pagina 12, of schep hem gewoon in je favoriete hoorntjeMaakt ongeveer 5 kopjes (ongeveer tien ½-kops porties)2½ kopjes volle melk1 hele vanilleboon, gehalveerd en zaadjes uit-geschraapt2/3 kopje kristalsuiker, verdeeld2¼ kopjes gehakte geroosterde, ongezouten pis-tachenoten; gedopt, verdeeldi2 kopjes zware room snufje zout6 grote eierdooiers¼ theelepel puur amandelextract1. Roer in een middelgrote steelpan op middellaag vuur de melk, vanilleboon (inclusief peul), de helft van de suiker en 1½ kopje pistachenoten door elkaar. Breng het mengsel net aan de kook. Haal van het vuur; laat het mengsel 1 tot 2 uur trekken. Na het weken, voeg de room en het zout toe en breng het mengsel geleidelijk aan de kook op een matig laag vuur. 2.

Wanneer de melk/pistache/room mengsel aan het opwarmen is, combineer je de dooiers en resterende suiker in een middelgrote kom. Klop met een handmixer op lage snelheid of een garde tot het mengsel bleek en dik is. 3. Zodra de melk/pistache/room lichtjes kookt, klopt u ongeveer ¹∕³ van het hete mengsel in de dooier/suikermengsel. Voeg nog ¹∕³ van het mengsel toe en vervolgens doe het gecombineerde mengsel terug in de steelpan. Een roer het mengsel met een houten lepel constant op laag vuur tot het iets dikker wordt en de achterkant van de lepel bedekt. Dit mengsel mag NIET koken, anders worden de dooiers te gaar - het proces mag maar een paar minuten duren. 4. Roer het amandelextract erdoor en giet het mengsel door een fijne zeef (gooi de vanillestokjes en pistachenoten weg); breng op kamertemperatuur. Dek af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast, of een nacht. 5.

Als het ijs bijna klaar is met draaien, voeg dan de overgebleven geroosterde pistachenoten toe door de opening aan de bovenkant van de ijsmachine. Het ijs zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je het ijs over in een luchtdichte bak en zet je het ongeveer 2 uur in de vriezer. Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer.

44Diepvries Yoghurt Rijke Vanille Frozen YogurtHoewel gedeeltelijk magere of vetvrije yoghurt kan worden vervangen, is het voor de echte smaak en rijkdom van deze bevroren yoghurt het beste om de volle melkvariant te gebruiken. Maakt ongeveer 5 kopjes (tien ½-kops porties)1½ eetlepel lichte maïssiroop1½ eetlepel honing3 eetlepels water2 vanillebonen, gespleten en zaadjes uitgeschraapt5 kopjes volle yoghurt, gezeefd door kaasdoek* gedurende 2 tot 4 uur1 theelepel puur vanille-extract¾ kopje kristalsuiker snufje zout1. Doe de maïssiroop, honing, water en vanillebonen in een middelgrote steelpan. Breng het mengsel op middellaag vuur aan de kook en laat het dan sudderen tot het tot ongeveer de helft is gereduceerd. Zeef (vanillestokjes weggooien); reserveer. 2.

Klop in een grote mengkom de gezeefde yoghurt, gereserveerde honing/water/vanille reductie, vanille extract, suiker en zout door elkaar. Klop tot de suiker is opgelost. Dek af en zet 2 tot 3 uur in de koelkast, of een nacht. 3. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten. De bevroren yoghurt zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je de bevroren yoghurt over in een luchtdichte bak en zet je hem ongeveer 2 uur in de vriezer. Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. *Als je geen kaasdoek hebt, kun je een paar laagjes papieren handdoeken gebruiken. Mango Frozen YogurtZorg ervoor dat je verse, rijpe mango's gebruikt. Hoe beter de mango, hoe beter de frozen yoghurt.

Pureer de mango's met het limoensap en 1 kopje van het yoghurtmengsel in een blender. Combineer met het overgebleven yoghurt/suikermengsel. Dek af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast, of een nacht. 3. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten. De bevroren yoghurt zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je de bevroren yoghurt over in een luchtdichte bak en zet je hem ongeveer 2 uur in de vriezer. Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. *Als je geen kaasdoek hebt, kun je een paar laagjes papieren handdoeken gebruiken. Magere aardbeien Frozen YogurtDe pittigheid van de yoghurt komt goed naar voren in deze bevroren traktatie.

Maakt ongeveer 5 kopjes (tien ½-kops porties)4 kopjes magere yoghurt, gezeefd door kaas-doek* gedurende 2 tot 4 uur½ kopje kristalsuiker Snufje zout1 theelepel puur vanille-extract2 eetlepels lichte maïssiroop1 pond bevroren gemengde bessen1½ eetlepel honing1½ eetlepel vers citroensap1. Klop in een grote kom de gezeefde yoghurt met de suiker, het zout, de vanille en de maïssiroop; bewaar. 2. Verwarm in een middelgrote steelpan de bessen, honing en citroensap ongeveer 10 minuten op laag vuur, of tot ze net zacht zijn geworden. Giet de vloeistof af en laat afkoelen. Zodra de bessen afgekoeld zijn, roer je ze door het yoghurt/suikermengsel. Dek af en zet 2 tot 3 uur in de koelkast, of een nacht. 3. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten.

De bevroren yoghurt zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je de bevroren yoghurt over in een luchtdichte bak en zet je hem ongeveer 2 uur in de vriezer. Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. *Als je geen kaasdoek hebt, kun je een paar laagjes papieren handdoeken gebruiken.

45SorbetsPure chocolade-sorbetOnze Donkere Chocolade Sorbet is een echte traktatie, een stap weg van de gewone sorbets. Maakt ongeveer 5 kopjes (tien ½-kops porties)3 kopjes water12/3 kopjes kristalsuiker snufje zout12/3 kopjes cacaopoeder, gezeefd1 theelepel puur vanille-extract1. Bereid een eenvoudige siroop met het water, de suiker en het zout door alle drie in een middelgrote steelpan op middellaag vuur te combineren. Kook het mengsel tot de suiker volledig is opgelost. 2. Voeg geleidelijk het cacaopoeder toe aan de simpele siroop door constant te kloppen tot een gladde massa. Voeg de vanille toe en roer om te combineren. Dek af en zet 2 tot 3 uur in de koelkast, of een nacht. 3. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten. De sorbet zal een zachte, romige textuur hebben.

Als je een stevigere consistentie wilt, doe je de sorbet over in een luchtdichte bak en zet je hem ongeveer 2 uur in de vriezer. Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. Citroen-basilicum sorbetDe basilicum voegt een mooie ondertoon toe aan de sorbet, maar je kunt ook je favoriete kruiden gebruiken. Maakt ongeveer 5 kopjes (tien ½-kops porties)3 kopjes water2 kopjes kristalsuiker2 eetlepels citroenschil, verdeeld1½ kopje verpakte verse basilicum (als je een sterkere basilicumsmaak wilt, gebruik dan 2 kopjes) korrel zout3 kopjes vers citroensap1. Maak een eenvoudige citroensiroop met het water, de suiker en 1½ eetlepel citroenschil door alle drie te combineren in een middelgrote steelpan op middellaag vuur. Kook het mengsel tot de suiker volledig is opgelost. Haal van het vuur. 2. Zodra de eenvoudige siroop klaar is, voeg je de basilicum en het zout toe.

Laat het mengsel 30 minuten trekken. Roer het citroensap erdoor. Dek af en zet 2 tot 3 uur in de koelkast, of een nacht. 3. Zeef het gekoelde mengsel door een fijne zeef.

Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten. Als de sorbet bijna klaar is, voeg je de gereserveerde schil toe door de opening aan de bovenkant van de ijsmachine en laat je het geheel karnen tot het gecombineerd is. De sorbet zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je de sorbet over in een luchtdichte bak. en plaats ongeveer 2 uur in de vriezer. Haal ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. FrambozensorbetDeze sorbet is niet alleen zoet en verfrissend, maar de kleur staat ook prachtig op elk menu. Maakt ongeveer 5 kopjes (tien ½-kops porties)2 kopjes water1½ kopje kristalsuiker snufje keukenzout4 Kopjes bevroren frambozen, ontdooid1.

Bereid een eenvoudige siroop met het water en de suiker door beide te combineren in een middelgrote steelpan op middellaag vuur. Kook het mengsel tot de suiker volledig is opgelost. 2. Zodra de simpele siroop klaar is, voeg je het zout en de frambozen toe. Mix het mengsel met een dompelmixer tot een gladde massa. Zeef de helft van het mengsel door een fijne zeef om de zaadjes te verwijderen. Gebruik een spatel om de puree door de zeef te halen. Verwijder de zaadjes en herhaal met de tweede helft. Dek af en zet 2 tot 3 uur in de koelkast, of een nacht. 3. Zet de Cuisinart® ijsmachine aan; giet het mengsel in de bevroren diepvrieskom en laat mixen tot het ingedikt is, ongeveer 15 tot 20 minuten. De sorbet zal een zachte, romige textuur hebben. Als je een stevigere consistentie wilt, doe je de sorbet over in een luchtdichte bak en zet je hem ongeveer 2 uur in de vriezer.

Die Garantie schließt Schäden aufgrund einer unsachgemäßen Verwendung, eines Sturzes, eines Zerlegens oder einer Reparatur durch nicht autorisierte Personen aus. Diese Garantie schränkt auf keinen Fall Ihre gesetzlichen Rechte ein. NEDERLANDS: GARANTIECuisinart biedt u 3 jaar garantie. Tijdens eventuele reparatie wordt standaard een vervangend product (een zelfde of vergelijkbaar apparaat) beschikbaar gesteld. Om hiervan gebruik te kunnen maken dient u deze volledig ingevulde bon en het originele aankoopbewijs te overleggen. De garantie omvat niet beschadigingen voortvloeiend uit een verkeerd gebruik, een val, demontage of herstelling door onbevoegde personen. Deze garantie heeft op geen enkele manier invloed op uw rechten volgens de statutaire wet. POLSKI: GWARANCJA Firma Cuisinart udziela gwarancji 3-letniej dotyczącej wad produkcyjnych.