Crofton 12 Qt. Porcelain Enameled Stockpot 53490 Handleiding

Crofton Niet gecategoriseerd 12 Qt. Porcelain Enameled Stockpot 53490

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12QT (11.4 L) STOCKPOT
OLLA DE 12 CUARTOS (11.4 L)
English..... 02
Español..... 05
User Manual
Manual
del usuario
DISTRIBUTED BY / DISTRIBUIDO POR:
ALDI INC. BATAVIA, IL 60510
www.aldi.us
Olla Caldo de hueso de pollo dorado
USA
USA
Stockpot Golden Chicken Bone Broth
USA
6 3
Se puede disfrutar de un caldo graticante por separado o usado como base.
Tiempo de preparación: 10 minutos (más noche en el refrigerador)
Tiempo de cocción: 5 horas
Tiempo total: 5 horas, 10 minutos (más noche en el refrigerador)
Rinde: 8 porciones
INGREDIENTES:
• 5 libras de huesos de pollo (alas, patas, costillas)
• 2 galones de agua
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de granos de pimienta
• 2 tazas de perejil
• 1 1/2 tazas de zanahorias cortadas
• 1 1/2 tazas de apio cortado
• 3 tazas de cebollas amarillas peladas y picadas
• Sal de mar molida, a gusto
INSTRUCCIONES:
1. En una olla grande, agregue huesos de pollo y agua. El agua debe cubrir el pollo por 2
pulgadas. Llevar a hervor a fuego alto; baje el fuego y cueza a fuego lento por 1 hora,
quitando la capa superior cuando sea necesario.
2. Agregue las hojas de laurel, granos de pimienta, perejil, zanahorias, apio y cebollas.
Siga cociendo a fuego lento por otras 4 horas.
3. Escurra el líquido y tire los huesos. Guarde el líquido en un recipiente grande y
condimente a gusto con sal. Refrigere durante la noche.
4. Cueza a fuego lento la grasa solidicada y refrigérela por hasta una semana o congéle-
la por hasta 6 meses. Calentar para servir.
CONSEJO: Una buena forma de obtener huesos es comprar pollos enteros, quitar la carne
y usarla en otra receta.
A heartwarming broth that can be enjoyed on its own or used as a base.
Prep Time: 10 minutes (plus overnight to refrigerate)
Cook Time: 5 hours
Total Time: 5 hours, 10 minutes (plus overnight to refrigerate)
Servings: 8
INGREDIENTS:
• 5 pounds chicken bones (backs, wings, feet)
• 2 gallons water
• 2 bay leaves
• 1 tablespoon peppercorns
• 2 cups parsley
• 1 1/2 cups chopped carrots
• 1 1/2 cups chopped celery
• 3 cups peeled and chopped yellow onion
• Ground sea salt, to taste
DIRECTIONS:
1. In a large pot, add chicken bones and water. Water should be covering chicken by 2
inches. Bring to a boil over high heat; reduce heat and simmer for 1 hour, skimming the
top as needed.
2. Add bay leaves, peppercorns, parsley, carrots, celery, and onion. Continue simmering
for 4 hours.
3. Strain liquid, discard bones. Reserve liquid in a large bowl, season to taste with salt.
Refrigerate overnight.
4. Skim the solidied fat and refrigerate for up to a week or freeze for up to 6 months.
Heat to serve.
TIP: A great way to obtain bones is to buy whole chickens, remove the meat and use in
an alternate recipe.
Mdieline
do not print
C Y K PMS 653 C
BLUE
Stockpot Cilantro Lime Seafood Stew
USA
Olla Uso y cuidado del producto
USA
4 5
Prep Time: 25 minutes
Cook Time: 50 minutes
Total Time: 1 hour, 15 minutes
Servings: 16 (2 cups per serving)
INGREDIENTS:
• 1/4 cup Carlini Vegetable Oil
• 2 cups chopped onion
• 2 cups chopped jalapeño
• 4 tablespoons chopped garlic
• 6 32-ounce cartons Chef’s Cupboard Vegetable Cooking Stock, divided
• 4 bay leaves
• 3 pounds Yukon gold small potatoes, cut in half
• 2 teaspoons Stonemill Salt, plus additional to taste
• 2 teaspoons Stonemill Ground Black Pepper, plus additional to taste
• 6 cups bias sliced carrots
• 8 ears of corn, husked and cut into 1-inch slices
• 8 cups packed cilantro
• 1 cup lime juice
• 2 12-ounce packages Specially Selected Jumbo Scallops, thawed
• 4 12-ounce packages Sea Queen Jumbo Easy Peel Raw Shrimp, thawed and peeled
• 2 14-ounce packages Specially Selected Mussels in Natural Juice
DIRECTIONS:
1. In a 12 quart stockpot, heat the oil over medium-high heat. Sauté the onions,
jalapeño, and garlic until tender, about 5 minutes.
2. In a blender, purée the cooked onion mixture with 2 cups vegetable stock.
3. Return the puréed onion mixture to the stockpot. Add the remaining 5 1/2 quarts
vegetable stock, bay leaves, potatoes, 2 teapsoons salt and 2 teaspoons pepper. Cover,
bring to a boil, reduce heat and simmer for 20 minutes.
4. Add the carrots and corn, cover and simmer for 10 minutes or until tender.
5. In a blender, purée the cilantro and lime juice. Add it to the pot along with the scallops,
shrimp, and mussels. Cover, bring to a boil, reduce the heat and simmer for 10 minutes or
until the shellsh is cooked through. Season to taste with salt and pepper.
INSTRUCCIONES DE USO Y CUIDADO
Gracias por comprar la olla de porcelana esmaltada de 12 cuartos de Crofton.
Antes de utilizar la olla por primera vez:
• Lavar y secar en detalle la olla con agua tibia y jabonosa.
• Coloque la olla en una hornilla que no sea más grande que el fondo de la olla.
• Utilice fuego alto sólo para hervir agua. Para el resto de usos, como preparar
salsas, jugos y guisos, los niveles de fuego medio o más bajos darán mejores
resultados.
• La olla debe calentarse gradualmente en la hornilla. No ponga la olla en una
hornilla precalentada.
• La olla puede ser pesada cuando está llena. Tenga cuidado al mover líquidos
calientes.
• ADVERTENCIA: No deje que la olla se quede seca al hervir agua. La ebullición
en seco puede causar daños en la olla y en la supercie de la estufa. No deje las
sartenes ni los cazos desatendidos.
• NO USAR EN EL HORNO DE MICROONDAS
• Se recomienda lavar a mano, p1-ya que los detergentes agresivos para lavaplatos
pueden quitar el acabado. NO utilice limpiadores abrasivos, puesto que pueden
rayar el acabado de porcelana esmaltada.
• Para quitar restos de alimentos que no salen cuando con un lavado a mano,
cueza a fuego lento una mezcla de 1 taza de agua con 2 cucharadas de bicar
bonato de sodio por diez minutos. Esto aojará el resto de la parte inferior de la
olla. Luego, lávela a mano con agua tibia y jabonosa.
• Los minerales en el agua pueden dejar una mancha blanca o de color arcoíris en
la olla. Utilice jugo de limón o vinagre para limpiar las manchas.
Stockpot Product Use & Care
USA
Olla Estofado de mariscos con lima y cilantro
USA
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USE AND CARE INSTRUCTIONS
Thank you for your purchase of the Crofton 12 QT Porcelain Enamel Stockpot.
Before using your stockpot for the rst time:
• Thoroughly wash and dry your stockpot with warm soapy water.
• Place the stockpot on a cooktop burner no larger than the bottom of the pot.
• Use high heat to boil water. For all other uses of sauces, stocks, and stews heat
settings of medium or lower will provide the best results.
• The pot should heat up gradually on the burner. Do not put the pot on a
pre-heated burner.
• When full, the pot can be heavy. Use caution when moving hot liquids.
• WARNING: Do not allow pot to boil dry. Boiling dry can cause damage to the pot
and to your cooktop. Do not leave unattended.
• DO NOT MICROWAVE
• Hand washing is recommended, as harsh dishwasher detergents can dull the
nish. DO NOT use abrasive cleaners as they can scratch the porcelain enamel
nish.
• To remove any food resiude that won’t come off with normal hand washing,
simmer a mixture of 1 cup water to 2 tablespoons baking soda for ten minutes.
This will lift the residue off the bottom of the pot. Then, hand wash with warm
soapy water.
• Minerals in the water may leave a white or rainbow colored stain on your
stockpot. Use lemon juice or vinegar to remove.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora, 15 minutos
Rinde: 16 porciones (2 tazas por porción)
INGREDIENTES:
• 1/4 taza de aceite vegetal Carlini
• 2 tazas de cebollas cortadas
• 2 tazas de jalapeños cortados
• 4 cucharadas de ajo picado
• 6 cajas de sopa de verduras Chef's Cupboard de 32 onzas, divididas
• 4 hojas de laurel
• 3 libras de papas pequeñas doradas Yukon, cortadas en dos
• 2 cucharaditas de sal yodada Stonemill Essentials; añadir más al gusto
• 2 cucharaditas de granos de pimienta negra molida Stonemill; añadir más al gusto
• 6 tazas de zanahoria en rodajas
• 8 espigas de maíz, con cáscara y cortadas en rebanadas de 1 pulgada
• 8 tazas abundantes de cilantro
• 1 taza de jugo de lima
• 2 paquetes de escalopes jumbo Specially Selected de 12 onzas, descongelados
• 4 paquetes de camarones crudos fáciles de pelar jumbo Sea Queen de 12 onzas,
descongelados y pelados
• 2 paquetes de mejillones en jugo natural Specially Sepected de 14 onzas
INSTRUCCIONES:
1. Caliente el aceite de oliva a fuego medio alto en una olla de 12 cuartos. Saltee las
cebollas, jalapeños y ajos hasta que estén suaves, por unos 5 minutos.
2. En una licuadora, haga puré la mezcla de cebollas cocidas con 2 tazas de sopa de
verdura.
3. Vuelva a colocar el puré a la olla. Agregue los 5 1/2 cuartos restantes de sopa de
verdura, hojas de laurel, papas, 2 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de pimienta.
Cubra, lleve a hervor, baje el fuego y cueza a fuego lento por 20 minutos.
4. Agregue las zanahorias y el maíz y cueza a fuego lento por 10 minutos o hasta que se
ablanden.
5. En una licuadora, haga puré el cilantro y el jugo de lima. Agréguelo a la olla junto con
los escalopes, camarones y mejillones. Cubra, lleve a hervor, baje el fuego y cueza a
fuego lento por 10 minutos o hasta que los mariscos estén bien cocidos. Condimente a su
gusto con sal y pimienta.
USA
custserv@844support.com
844-806-6623
MODEL: 209-ALD PRODUCT CODE: 53490 10/2017
2
AFTER SALES SUPPORT • SERVICIO POSVENTA
YEAR WARRANTY
AÑOS DE GARANTÍA

Product specificaties

Merk: Crofton
Categorie: Niet gecategoriseerd
Model: 12 Qt. Porcelain Enameled Stockpot 53490

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