Constructa CH110210 Handleiding

23é Inhoudsopgave Veiligheidsvoorschriften. 23Milieuvriendelijk afvoeren. 24 Uw nieuwe apparaat. 24Voor het eerste gebruik. 25 Apparaat bedienen. 25Bakken. 25 Braden. 27 Yoghurt. 29 Reiniging en onderhoud. 29Storingen en reparaties. 31 Testgerechten. 32ã=VeiligheidsvoorschriftenLees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift er dan bij. Voor het inbouwenTransportschadeControleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet aansluiten. Elektrische aansluitingAlleen een daartoe bevoegd vakman mag het apparaat aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Instructies voor uw veiligheidDit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.

Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten. Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht gebruiken wanneer ■ze hiertoe lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn, ■of niet over de nodige kennis en ervaring beschikken. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen. Risico van verbranding. Nooit de hete binnenvlakken en verwarmingselementen van de binnenruimte aanraken. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Er kan hete stoom vrijkomen. Houd kleine kinderen uit de buurt. Risico van brand. Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren. Nooit de deur openen wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Zet het apparaat uit. Haal de netstekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Risico van kortsluiting. Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten tussen de hete apparaatdeur beklemd laten raken.

Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Gebruik alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage en open de deur van het apparaat voorzichtig. Risico van verbranding. Nooit hete toebehoren of vormen zonder pannenlappen uit de binnenruimte nemen. Kans op een elektrische schok. Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Wanneer het apparaat defect is, trek de stekker dan uit het stopcontact of schakel de betreffende zekering in de meterkast uit. Neem contact op met de klantenservice. Oorzaken van schadeAttentie. ■Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen.

Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd. ■Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan. ■Geen vochtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd. ■De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. ■De binnenruimte alleen laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de deur slechts op een kier openstaat, kunnen aangrenzende voorzijden van meubels op den duur worden beschadigd.

■Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen worden beschadigd. De ovendichting altijd schoon houden.

24Milieuvriendelijk afvoeren Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. De richtlijn biedt het kader voor de terugname en verwerking van gebruikte apparaten geldend voor de hele EU. Uw nieuwe apparaatIn dit hoofdstuk vindt u informatie over het apparaat, de functies en de toebehoren. BedieningspaneelFunctiesInschuifhoogtesDe binnenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. ToebehorenBij de levering van uw apparaat zijn de volgende toebehoren inbegrepen:Meer toebehoren kunt u kopen in speciaalzaken:Bakplaat en braadslede kunnen door grote temperatuurverschillen (bijv. bij diepvriesgerechten in de hete binnenruimte) iets kromtrekken. Dit apparaat is conform de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake gebruikte elektro en elektronica-apparatuur (waste electrical and electronic equipment  WEEE) gekarakteriseerd.

Bedieningselement Gebruik Functie- en temperatuurkeuzeknop Functie en temperatuur kiezen Bedieningsknop voor kookzones Indicatielampje ï brandt niet: kookzones uitIndicatielampje ï brandt: er is minstens een kookzone aan Functies Toepassing Boven- en onderwarmte 50 - 270 °C om te bakken en braden. Bijzonder geschikt voor taarten met een vochtige bedekking (bijv. kwarktaart). # Bovenwarmte voor gerechten en bakwaren die aan de bovenkant sterker gebruind of krokant moeten worden. Schakel de bovenwarmte aan het einde van de baktijd slechts kort in. $ Onderwarmte voor gerechten en bakwaren die aan de onderkant sterker gebruind of krokant moeten worden. Schakel de onderwarmte aan het einde van de baktijd slechts kort in.

\ Ovenverlichting als hulp bij het onderhoud en schoonmaken van de binnenruimte%HGLHQLQJVNQRSYRRUNRRN]RQHV)XQFWLHHQWHPSHUDWXXUNHX]HNQRSBakplaat, aluminium voor het bakken van plaatgebak en klein gebakRooster, vlak voor het bakken in vormen, het braden in braadservies en het grillen. Toebehoren Bestelnr.

25Voor het eerste gebruikMaak het apparaat voor het eerste gebruik schoon1. Toebehoren en verpakkingsresten uit de binnenruimte verwijderen. 2. Toebehoren en binnenruimte schoonmaken met warm zeepsop (zie het hoofdstuk: Reiniging en onderhoud). 3. Boven- en onderwarmte % op 240 °C 30 minuten lang verwarmen. 4. De afgekoelde binnenruimte met warm zeepsop afnemen. 5. Reinig de buitenkant van het apparaat met een zachte, vochtige doek en zeepsop. Apparaat bedienenIn dit hoofdstuk leest u hoe u het apparaat in- en uitschakelt en een functie en de temperatuur kiest. Apparaat inschakelenOvenverlichting Functie- en temperatuurkeuzeknop naar rechts in de stand \ draaien om de ovenverlichting in te schakelen. Boven en onderwarmte Functie- en temperatuurkeuzeknop naar rechts op de gewenste temperatuur draaien om de functie Boven- en onderwarmte in te schakelen.

Bovenwarmte Functie- en temperatuurkeuzeknop naar rechts in de stand # draaien. Onderwarmte Functie- en temperatuurkeuzeknop naar rechts in de stand $ draaien. Het indicatielampje r brandt terwijl het apparaat opwarmt en altijd bij het nawarmen. Apparaat uitschakelen. 1. Functie- en temperatuurkeuzeknop weer in de stand Ú draaien. 2. Apparaatdeur voorzichtig openen en product eruit nemen. Aanwijzing: Om te voorkomen dat het bedieningspaneel vochtig wordt, dient u het product niet in het uitgeschakelde apparaat te laten staan. Energie sparenWanneer u het apparaat voor het einde van de bereidingstijd wilt uitschakelen om energie te besparen:1. Functie- en temperatuurkeuzeknop voor het einde van de bereidingstijd naar de minimale temperatuur terugdraaien. 2. Functie- en temperatuurkeuzeknop pas in de stand Ú draaien wanneer u het gerecht uit het apparaat neemt.

Kookplaat in- en uitschakelenBij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing. Hierin vindt u belangrijke instructies over de veiligheid, een uitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging.

BakkenToebehoren voor het bakkenBakvormenGebruik donkere bakvormen van metaal. Blikken en glazen vormen verlengen de baktijd en het gebak bruint niet gelijkmatig. Wilt u met blikken vormen bakken, gebruik dan inschuifhoogte 1. Plaats een rechthoekige vorm altijd diagonaal en een ronde bakvorm altijd in het midden van het rooster. BakplatenWij raden u aan uitsluitend de originele bakplaten te gebruiken, omdat deze optimaal op de binnenruimte en de functies zijn afgestemd. Schuif de bakplaten altijd voorzichtig in tot de aanslag. Let erop dat de schuine kant van de bakplaat altijd naar de apparaatdeur wijst. Baktabel voor basisdeegDe opgaven in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor bakplaten van aluminium en donkere bakvormen. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.

26Baktabel voor gerechten en kant-en-klare diepvriesproductenLet op de volgende punten: ■Bekleed de bakplaat met bakpapier ■Leg frites niet op elkaar ■Keer diepvries-aardappelproducten na de helft van de baktijd om. ■Kruid diepvries-aardappelproducten pas na het bakken ■Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voorgebakken broodjes is wanneer u deze afbakt. Leg er niet te veel op de bakplaat ■Neem de aanwijzingen van de fabrikant in achtDe opgaven in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor bakplaten van aluminium. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm. Zandtaartdeeg Plaatgebak met droge bedekking, bijv. strooisel 1 190  200 45 - 55 Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv. roomglazuur 1 180  190 75 - 90 Springvorm, bijv.

27Wij raden u aan om de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in te stellen. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op. De opgaven in de tabel gelden voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Tips en trucsBradenã=Kans op letsel door gebruik van niet hittebestendige schalen. Gebruik alleen braadvormen die speciaal voor de oven bestemd zijn. Open bradenVoor het open braden wordt een vorm zonder deksel gebruikt. Keer het vlees na ca. de helft of twee derde van de braadtijd om. Bakken in de braadsledeDe braadslede kunt u als accessoire kopen in uw speciaalzaak (zie het hoofdstuk: Toebehoren). Tijdens het braden in de braadslede ontstaat braadsap. Dit braadsap kunt u als basis voor een smakelijke saus gebruiken.

Een kortere baktijd of lagere temperatuur aanhouden. Het gebak in de bakvorm is ongelijkma-tig bruin gewordenInschuifhoogte en temperatuur controleren. Controleer of de bakvorm goed op het roos-ter staat. Het gebak op de bakplaat is ongelijkma-tig bruin gewordenInschuifhoogte en temperatuur controleren.

Bij het bakken van klein gebak gelijke groot-tes en diktes aanhouden. Het gebak is te droog. Een kortere baktijd en een wat hogere temperatuur aanhouden. Het gebak is van binnen te vochtig Temperatuur verlagen Let op: baktijden kunnen door hogere temperaturen niet korter worden (van buiten gaar, van binnen niet). Baktijd langer maken en het deeg langer laten rijzen. Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen. Het gebak zakt in nadat u het uit de oven heeft genomen. Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen. Baktijd verlengen of de temperatuur verlagen. De opgegeven baktijd is niet juist Controleer bij klein gebak de hoeveelheid op de bakplaat. Klein gebak mag elkaar niet raken. Diepvriesproduct is na het bakken niet overal gelijkmatig bruin gewordenWanneer diepvriesproducten na het voorbakken in ongelijke mate bruin zijn geworden blijft dit zo na het bakken.

Diepvriesproduct is niet bruin, niet knap-perig of de opgegeven tijd is niet juistVerwijder voor het bakken het ijs van het diepvriesproduct. Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.

28Bij het braden in de braadslede kunt u ook bijgerechten (bijv. groenten) mee laten garen. Bij kleinere stukken vlees kunt u in plaats van de braadslede een kleinere braadvorm gebruiken. Plaats deze direct op het rooster. Braden in de braadslede met roosterLeg het rooster in de braadslede en schuif deze samen in op dezelfde inschuifhoogte. Gesloten bradenVoor het gesloten braden wordt een braadvorm met deksel gebruikt. Gesloten braden is zeer geschikt voor stoofgerechten. BraadtabelDe braadtijd en temperatuur zijn afhankelijk van de grootte, de hoogte, de kwaliteit en het soort vlees. In het algemeen geldt: Hoe groter het braadstuk, des te lager de temperatuur en des te langer de braadduur. De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor het braden zonder deksel. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vlees en de braadvorm.

Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op. Laat het vlees na afloop van de braadtijd nog ca. 10 minuten rusten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte. Bij de opgegeven braadtijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen. De opgaven in de tabel gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt. Tips en trucsBoven- en onderwarmte % Vlees Inschuifhoogte Temperatuur in °C Braadtijd in minuten Gehakt (van 500 g vlees) 2 200  210 60  70 Vis, heel (300 g) 2 180  200 20  30 Vis, heel (700 g) 2 180  200 30  40Varkensvlees Filet, medium (400 g) 3 200  230 30  45 Braadstuk met zwoerd (1,5 kg) 2 200  220 120  150Braadstuk, doorregen, zonder zwoerd, bijv.

Contro-leer met behulp van een vleesthermometer de kerntemperatuur van het vlees. Waterdamp in de binnenruimte slaat neer op de apparaatdeurWanneer het apparaat aan is, verdwijnt de waterdamp geleidelijk. Bij zeer veel water-damp kunt u kort en voorzichtig de apparaatdeur openen, zodat hij sneller verdwijnt.

29YoghurtMet uw apparaat kunt u de yoghurt ook zelf maken. Hiervoor wordt de warmte van de ovenverlichting \ gebruikt. 1. Toebehoren en inhangroosters verwijderen. 2. 1 Liter gesteriliseerde melk (3,5 % vet) of gepasteuriseerde melk tot 40 °C opwarmen of 1 Liter gepasteuriseerde melk één keer opkoken en tot 40 °C laten afkoelen. 3. 150 g yoghurt bij de warme melk doen, er doorheen roeren en hier gelijkmatig potjes of kommen mee vullen. Niet meer dan 200 ml per glas/schaaltje. 4. De potjes of kommen met een passend deksel of plasticfolie afdekken. 5. Oven met de functie Bovenwarmte # 15 minuten bij 100 °C voorverwarmen. 6. Vervolgens de functiekeuzeknop op Ovenverlichting \ zetten. 7. Vormen op gelijke afstand van elkaar verdelen over de hele bodem van de binnenruimte en de apparaatdeur sluiten. 8.

Na 8 uur de ovenverlichting uitschakelen en de vormen minimaal 12 uur in de koelkast plaatsen. Reiniging en onderhoudã=Risico van kortsluiting. Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomstraalapparaat om uw apparaat schoon te maken. Attentie. Schade aan het oppervlak. Gebruik geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schurende schoonmaakhulpmiddelen zoals staalwol of schuursponsjes. Aanwijzing: Via de klantenservice kunt u bijzonder aanbevelenswaardige schoonmaak- en onderhoudsmiddelen betrekken. Neem de betreffende aanwijzingen van de fabrikant in acht. Het apparaat van buiten reinigenBinnenruimte reinigenAttentie. Schade aan het oppervlak. Maak geen gebruik van speciaal voor ovens bestemde schoonmaakmiddelen. Aanwijzingen ■Op het email kunnen om technische redenen kleurverschillen te zien zijn. Dit heeft geen invloed op de werking.

■De randen van dunne platen kunnen ruw zijn. De bescherming tegen corrosie is echter gegarandeerd. Vervuiling vermijden Maak de binnenruimte na gebruik altijd schoon, omdat het vuil bij later gebruik van de oven inbrandt en moeilijk kan worden verwijderd.

Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk. Apparaatdeur verwijderen en inbrengenOm gemakkelijker schoon te maken kunt u de apparaatdeur verwijderen. ã=Risico van letsel. De scharnieren van de apparaatdeur kunnen met grote kracht terugklappen. Klap de blokkeerhendels van de scharnieren om de deur te kunnen verwijderen altijd helemaal open en na het inbrengen weer helemaal dicht. Kom niet met uw handen aan het scharnier. ã=Risico van letsel. Hangt de apparaatdeur er aan één kant uit, kom dan niet met uw handen aan het scharnier. Het scharnier kan met grote kracht terugklappen. Neem contact op met de klantenservice. Apparaatonderdeel/oppervlakReinigingsmiddel/hulpRoestvrijstalen oppervlakkenSchoonmaakmiddelen met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen.

Gebruik bij sterke vervuiling een reinigingsmiddel voor gematteerd roestvrij staal. Gelakte oppervlak-ken/Glazen opper-vlakkenSchoonmaakmiddelen met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen. Ruiten van de deur Glasreinigings- of schoonmaakmiddelen met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadro-gen. De binnenste deurruit van de apparaat-deur heeft een coating die een lichte uit-straling kan hebben. Apparaat-onderdeelReinigingsmiddel/hulpEmaillen vlak-kenSchoonmaakmiddelen of azijnwater met een zachte, vochtige doek of zeem opbrengen; met een zachte doek nadrogen. Ingebrande voedselresten met een vochtige doek en schoonmaakmiddel losweken. De binnen-ruimte na het schoonmaken openlaten om te drogen. Bij sterke vervuiling adviseren wij het gebruik van een ovenreiniger in gelvorm. Deze kan secuur worden aangebracht.

30Apparaatdeur verwijderen 1. Apparaatdeur helemaal openen. 2. Blokkeerhendels links en rechts helemaal openklappen. De scharnieren zijn beveiligd en kunnen niet dichtklappen. 3. De apparaatdeur zó ver sluiten tot u merkt dat er een weerstand is (Afbeelding A). 4. Met beide handen links en rechts vastpakken, iets verder sluiten en eruit trekken (Afbeelding B). Apparaatdeur inbrengen 1. De scharnieren in de houders links en rechts plaatsen (Afbeelding C). De keep van beide scharnieren moet inklikken. 2. Apparaatdeur helemaal openen. 3. Blokkeerhendels links en rechts helemaal dichtklappen (Afbeelding D). De apparaatdeur is beveiligd en kan niet meer worden verwijderd. 4. Apparaatdeur sluiten. Ruiten van de deur schoonmakenOm gemakkelijker schoon te maken kunt u de binnenste ruit van de apparaatdeur verwijderen. ã=Risico van letsel.

De componenten van de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben. Hierdoor kunt u snijwonden oplopen. Draag veiligheidshandschoenen. ã=Risico van letsel. Gebruik het apparaat pas weer wanneer de ruiten en de apparaatdeur naar behoren zijn aangebracht. Deurruit verwijderenAanwijzing: Let er voordat u de ruit verwijdert op in welke positie hij is ingebracht, zodat u hem later niet verkeerd plaatst. 1. Deur verwijderen en met de voorkant naar beneden op een zachte, schone ondergrond leggen (zie het hoofdstuk: Apparaatdeur verwijderen en inbrengen). 2. Afscherming van de apparaatdeur links- en rechtsboven losschroeven en afnemen (Afbeelding A). 3. Deurruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding B). ReinigenReinig de deurruiten met glasreiniger en een zachte doek. Attentie. Gebruik geen scherpe of schurende middelen en geen schraper. Het glas kan hierdoor beschadigd raken.

31Storingen en reparatiesGa voordat u de klantenservice belt na of de tips in de volgende tabellen van nut kunnen zijn. ã=Kans op een elektrische schok. ■Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen alleen door een vakman worden uitgevoerd. ■Bij het werken aan de elektronica van het apparaat beslist de netstekker uit het stopcontact halen. Automatische beveiliging activeren of de zekering in de meterkast van uw woning eruit draaien. Ovenlamp vervangenEen defecte ovenlamp dient te worden vervangen. Reservelampen kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak: E14, 220 - 240 V, 40 W, hittebestendig tot 300 °C. Gebruik uitsluitend originele ovenlampen. ã=Kans op een elektrische schok. Maak het apparaat stroomloos. Activeer de zekeringsautomaat of draai de zekering van de meterkast van uw woning eruit. 1. Theedoek in de koude binnenruimte leggen, om schade te voorkomen. 2.

Glazen afscherming naar links draaien en afnemen. 3. Ovenlamp vervangen door een van hetzelfde type. 4. Glazen afscherming er weer inschroeven. 5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen. Aanwijzing: Gebruik rubberhandschoenen wanneer de glazen afscherming er niet afgedraaid kan worden. Of bestel een demontagehulp bij de klantendienst (Bestelnr. 613634). Deurdichting vervangenIs de deurdichting defect, dan moet deze worden vervangen. Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. De deurdichting is op vier punten bevestigd (Afbeelding A). Om de dichting te vervangen de haken op alle vier de plaatsen losmaken resp. bevestigen (Afbeelding B). De bevestiging van de dichting vooral in de hoeken nog eens controleren. ServicedienstBij storingen en reparaties die u niet zelf kunt oplossen, staat de servicedienst voor u klaar.

Wanneer u contact opneemt met de klantenservice het Enummer en FDnummer opgeven. U vindt deze op het typeplaatje achter de apparaatdeur linksonder aan de zijkant. Pr odu kt infoMeer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www. constructa. de en in de online-shop: www. constructa-eshop. com Storing Mogelijke oorzaak OplossingElektrische functie vertoont een storing (bijv. indicatielampjes branden niet meer) Zekering defect. Zekeringen in de meterkast controleren, eventueel vervangen. Vloeistof of dunvloeibaar deeg wordt zeer eenzijdig verdeeld Apparaat niet waterpas ingebouwd Inbouw van het apparaat controleren (zie installatievoorschrift) Bij het braden of grillen ontstaat een walm Vet op het grillelement verbrandt Verder grillen of braden tot het vet op het grillelement verbrand isRooster of braadslede verkeerd ingescho-ven.

Rooster in de braadslede leggen en samen op een lagere inschuifhoogte plaat-sen. In de binnenruimte treedt meer condens-water opNormaal verschijnsel (bijv. bij gebak met zeer vochtige vulling of een groot braad-stuk)Apparaatdeur tijdens het gebruik af en toe kort openenGeëmailleerde toebehoren vertonen matte, lichte vlekkenNormaal verschijnsel door afdruipend vlees- of vruchtensapNiet mogelijk Deurruiten zijn beslagen Normaal verschijnsel, dat ontstaat door temperatuurverschillenApparaat bij 100 ºC opwarmen en na 5 minuten weer uitschakelen Enr. FD $ %.