Candy MIC250X Handleiding

HOOFDSTUK 1 - ALGEMEEN1. 1 Belangrijke aanwijzingen voor de veiligheid. pag. 941. 2 Technische gegevens. pag. 951. 3 Installatie en electrische aansluiting. pag. 951. 4 Bijgeleverde accessoires. pag. 961. 5 Te gebruiken serviesgoed. pag. 971. 6 Regels en algemene raadgevingen voor het gebruik van de oven. pag. 98HOOFDSTUK 2 - HET GEBRUIK VAN DE BEDIENING EN HET INSTELLEN VAN DE FUNCTIES2. 1 Hoe de klok in te stellen. pag. 992. 2 Hoe de bereidingen te programmeren. pag. 1002. 3 Automatische opeenvolging van ontdooien en bereiden. pag. 1022. 4 Hoe de voorgeprogrammeerde recepten te gebruiken(“Automatische functietoetsen”). pag. 1032. 5 Snel verwarmen. pag. 1032. 6 Veiligheid voor kinderen. pag. 1032. 7 Toets blokkeer draaischijf. pag. 1032. 8 Functie “Memotime”. pag. 103HOOFDSTUK 3 - HET GEBRUIK VAN DE OVEN: AANWIJZINGEN EN TIJD TABELLEN3. 1 Ontdooien. pag. 1043. 2 Opwarmen. pag. 1053.

3 Het bereiden van voorafjes en pasta gerechten. pag. 1063. 4 Het bereiden van vleesgerechten. pag. 1063. 5 Het bereiden van bijgerechten en groenten. pag. 1073. 6 Het bereiden van visgerechten. pag. 1083. 7 Het bereiden van zoete nagerechten en taarten. pag. 1083. 8 Het verwarmen/bereiden met gebruik van de “Automatische functietoetsen”. pag. 1093. 9 Gelijktijdige bereiding op twee niveau's. pag. 110HOOFDSTUK 4 - ONDERHOUD EN REINIGING4. 1 Reiniging. pag. 1124. 2 Onderhoud. pag. 11393INHOUDNL-5719134600 29-11-2004 9:51 Pagina 93.

HOOFDSTUK 1 - ALGEMEEN1. 1 BELANGRIJKE AANWIJZINGEN VOOR DE VEILIGHEIDDeze aanwijzingen aandachtig doornemen en bewaren voor latere raadplegingen. N. V. : Deze oven is bedoeld om thuis voedsel te ontdooien, te verwarmen en te bereiden. Hij mag nietvoor andere doeleinden gebruikt worden en mag niet gewijzigd of gemanipuleerd worden. 1) LET OP: Indien de deur of de deurafdichtingen beschadigd zijn, dient de oven niet teworden gebruikt tot hij werd gerepareerd door een vakbekwaam technicus (opgeleiddoor de fabrikant of de Klantendienst van de verkoper) 2) LET OP: Om enig gevaar te vermijden, dient uitsluitend opgeleid personeelonderhoudshandelingen of reparaties uit te voeren die de verwijdering inhouden vanbeveiligingen tegen de blootstelling aan microgolven. 3) LET OP: Geen vloeistoffen of ander voedsel opwarmen in verzegelde verpakkingendie kunnen ontploffen.

Geen eieren koken met de schaal, omdat deze kunnen ontploffen, zelfs aan het eindevan de bereidingstijd. 4) LET OP: Laat de oven alleen gebruiken door kinderen die correcte aanwijzingen heb-ben gekregen omtrent het veilig gebruik van de oven, en de gevaren inzien verbon-den met een niet correcte omgang met het apparaat. 5) LET OP: wanneer het apparaat in de gecombineerde werking wordt gebruikt dooreen kind, moet een volwassene aanwezig zijn, omwille van de hoge temperaturendie vrijkomen. 6) Niet proberen de oven te laten werken met de ovendeur open, door de ingebouwdebeveiligingen te beschadigen. 7) Zet de oven niet aan indien voorwerpen – ongeacht hun aard – tussen de voorkantvan de oven en de ovendeur steken. Zorg ervoor dat de binnenkant van de deur (E) altijd schoon is, met behulp van een vochtige doek en geenbijtende schoonmaakmiddelen.

8) Wanneer de deur open is, rekening houden met het volgende: geen zware voorwerpen op de deur zettenof de handgreep overdreven naar beneden duwen, omdat het apparaat kan omkantelen. Geen warmeschalen of schotels (bijvoorbeeld, die u net uit de oven hebt gehaald) op de deur zetten. 9) Indien het electriciteitssnoer beschadigd is dient dit vervangen te worden door een vakman die geautorizeerd isdoor de fabrikant. 10)Indien men rook uit de oven ziet ontsnappen, het apparaat afzetten of de stekker uit het stopcontacttrekken; de ovendeur niet openen om eventuele vlammen te smoren. 11)Om oververhitting, en dientengevolge gevaar voor vlamvatten te voorkomen, is het aan te raden de ovenin de gaten te houden wanneer voedsel bereid wordt in wegwerpbakjes van plastic, karton of ander brand-baar materiaal, of tijdens het verwarmen van kleine hoeveelheden voedsel.

12)De draaischijf niet onderdompelen in water wanneer hij heel warm is, omdat hij door de thermische schokkan breken. 13)Bij het gebruik van de functies “Alleen MAGNETRON” en “GECOMBINEERD MAGNETRON” dient deoven niet te worden voorverwarmd (zonder voedsel) of te worden ingeschakeld wanneer hij leeg is, omdatvonken kunnen ontstaan. 14)Alvorens de oven te gebruiken, controleren of het gebruikte keukengerei en schalen geschikt zijn voor demagnetron (zie deel “Te gebruiken serviesgoed”)15)Tijdens het gebruik wordt het apparaat warm. Raak de verwarmingselementen binnen in de oven niet aan. 16) Tijdens het verwarmen van vloeistoffen (water, koffie, melk, enz. ) kan het gebeuren dat, door het uitge-steld bereiken van het kookpunt, de vloeistof onverwacht begint te koken, overloopt en brandwondenveroorzaakt.

Om dit te voorkomen, dient men alvorens met het opwarmen van de vloeistof te beginnen,een lepeltje van hittebestendig plastic of een glazen staafje in de vloeistof te zetten). In ieder geval, voor-zichtig te werk gaan. 17)Geen likeuren met een hoog alcoholpercentage opwarmen. Deze kunnen vlam vaten.

951. 2 TECHNISCHE GEGEVENSENERGIE VERBRUIK met de functie “warmeluchtoven” (normen CENELE JD 376)Om 200°C te bereiken 0,35 kWhOm een temperatuur van 200°C te behouden gedurende 1 uur 1,15 kWhTotaal verbruik 1,5 kWhVERMOGEN MAGNETRON : 1000 W (IEC705)Voor verdere gegevens, het plaatje met gegevens raadplegen van het omlijsting bevestigd is. Dit apparaat is in overeenstemming met de EEG richtlijnen 89/336 en 92/31 betreffende de Electroma-gnetische Verenigbaarheid, en met de Richtlijn 89/109/EEG betreffende de materialen die in contactkomen met voedingsmiddelen. 18)De inhoud van zuigflessen en potjes babyvoeding moet worden omgeroerd ofgeschud, en de temperatuur moet worden gecontroleerd vóór het verbruik, ombrandwonden te voorkomen. Het is raadzaam het voedsel te schudden of om te roeren, om een gelijkmatige ver-deling van de temperatuur te verkrijgen.

Indien in de handel verkrijgbare sterilisatie-apparaten voor zuigflessen wordengebruikt, moet ALTIJD worden gecontroleerd, voordat de oven wordt ingeschakeld,of de houder gevuld is met de door de fabrikant aangegeven hoeveelheid water. N. B. : Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt ingeschakeld, is het nor-maal dat u gedurende ca. 10 minuten een geur van “nieuw” en wat rook waar-neemt. Dit is te wijten aan de aanwezigheid van beschermende stoffen aange-bracht aan de weerstanden. 1. 3 INSTALLATIE EN ELECTRISCHE AANSLUITINGPlaats de oven tenminste op een hoogte van 850 mm. 1) Controleren of de pin van de draaischijf (D) correct op zijn plaats zit in het midden van de draaischijf. 2) De binnenkant schoonmaken met een vochtige, zachte doek. 3) Nagaan of het apparaat geen beschadigingen opgelopen heeft tijdens het transport, en vooral of deovendeur perfect open en dicht gaat.

4) In het midden van de aangegeven cirkel de houder (I) plaatsen en hierop de draaischijf (H) plaatsen. Depin (D) moet op zijn plaats komen te zitten in het midden van de draaischijf.

5) Het apparaat alleen aansluiten op stopcontacten met een draagkracht van minstens 16A. Bovendien con-troleren of de hoofdschakelaar van uw woning een minimum draagkracht heeft van 16A, om te voorko-men dat deze onverwachts in werking treedt tijdens het functioneren van de oven. 6) Alvorens het apparaat te gebruiken, nagaan of de spanning van het electriciteitsnet dezelfde is als dieaangeduid op het gegevensplaatje van het apparaat en dat het stopcontact voorzien is van een aard-leiding: De Fabrikant kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor schade veroorzaakt door het nietin acht nemen van deze norm. Bij sommige modellen is het afgegeven vermogen in watt ook aangegeven op hetsymbool dat zich op de ovendeur bevindt.

CAPACITEITHet afgegeven vermogen in watt van uw oven vindt u aangegeven op het gegevensplaatje aangebracht opde achterkant van het apparaat onder het opschrift "MICRO OUTPUT". Bij het raadplegen van de tabellendient u altijd rekening te houden met het vermogen van uw oven. Het zal ook nuttig blijken te zijn bij hetgebruik van receptenboeken voor magnetron ovens die in de handel zijn. NL-5719134600 29-11-2004 9:51 Pagina 95.

1.4 BIJGELEVERDE ACCESSOIRES96LAAG ROOSTERFunctie alleen oven met ventilatieVoor alle soorten traditionele berei-dingen, vooral geschikt voor hetmaken van taarten.HOOG ROOSTERFunctie alleen grill:Voor alle soorten grillgerechten.DRAAISCHIJFDe draaischijf wordt gebruikt bijalle functies.RECHTHOEKIG ROOSTERFunctie alleen warmeluchtoven Voor alle soorten traditionele berei-dingen in rechthoekige vuurvasteovenschalen van grote afmetingen.Uiteraard moet u het voedselomroeren tijdens het bereiden. Zetdit rooster rechtstreeks op de oven-plaat. De draaischijf (H) mag opzijn plaats blijven.

971. 5 TE GEBRUIKEN SERVIESGOEDBij de functie alleen magnetron en gecombineerd met magnetron, kunnen alle soorten glazen (beter indienpyrex), aardewerk, porselein, terracotta schalen/borden gebruikt worden, mits niet voorzien van decoratiesof onderdelen in metaal (gouden randjes, handvaten, voetjes). Het is ook mogelijk recipiënten in hittebesten-dig plastic te gebruiken, uitsluitend voor de bereidingen “alleen magnetron”. Ingeval van twijfels over hetgebruik van een recipiënt, kunt u deze eenvoudige test uitvoeren: plaats het recipiënt leeg in de oven gedu-rende 30 seconden en op het maximaal vermogen (functie “alleen magnetron”). Als het recipiënt koud blijft of slechts licht opwarmt, betekent dit dat het geschikt is voor gebruik in de magne-tron. Als het recipiënt daarentegen heel warm wordt (of er ontstaan vonken), dan is het niet geschikt.

Het is ook mogelijk plastic, dat bestand is tegen hoge temperaturen, te gebruiken. Voor kort opwarmen kun-nen ook papieren servetjes, kartonnen schalen en plastic "wegwerp" borden als ondergrond gebruikt worden. Wat betreft vorm en afmeting, is het noodzakelijk dat deze het correct draaien van de draaischijf niet belem-meren. Niet geschikt voor gebruik in de magnetronoven zijn schalen van metaal, hout en kristal en biezen mandjes. Men dient niet te vergeten dat, omdat de microgolven het voedsel verwarmen en niet het serviesgoed, hetmogelijk is om het voedsel te bereiden rechtstreeks op de schaal waarop men het eten wenst te serveren waar-door het gebruik van pannen, en dientengevolge het afwassen daarvan, vermeden kan worden.

Men dientwel rekening te houden met het feit dat het voedsel dat soms heel heet kan worden, warmte afgeeft aan hetbord, waardoor het gebruik van pannelappen nodig kan blijken te zijn. Indien de oven ingesteld wordt op de functies "Alleen oven met ventilatie" of "Alleen grill" , kunnen alle soor-ten ovenschalen gebruikt worden.

1. 6 REGOLE FONDAMENTALI PER LA COTTURA A MICROONDE98Microgolven zijn electromagnetische stralingen die in de natuur voorkomen in de vorm van lichtgevendegolven (bijvoorbeeld: zonlicht) die, binnen de oven, van alle kanten binnendringen in de etenswaren en dewater-, vet - en suikermoleculen verwarmen. Alleen in de etenswaren wordt de warmte snel gevormd, terwijlde schaal alleen indirect verwarmd wordt door de overbrenging van warmte via het warme voedsel. Ditvoorkomt dat het voedsel aanbakt daarom is het mogelijk heel weinig vet (in sommige gevallen helemaalgeen vet) te gebruiken tijdens het bereidingsproces. Omdat er weinig vet gebruikt wordt, wordt devoedselbereiding met microgolven dientengevolge gezien als gezond en diëtistisch verantwoord.

Bovendien,in vergelijking met de traditionele kooksystemen, vindt de bereiding plaats op een minder hoge temperatuur,waardoor de etenswaren minder vocht verliezen met als gevolg een beter behoud van de voedingswaarde ende smaak van het voedsel. Fundamentele regels voor een correcte voedselbereiding in de magnetronoven1) Om de tijden op de juiste manier in te stellen, dient men, bij het raadplegen van de tabellen op de volgen-de bladzijden, er rekening mee te houden dat indien een grotere hoeveelheid voedsel dan aangegevengebruikt wordt ook de bereidingstijd in verhouding verlengd dient te worden en omgekeerd. Het is belan-grijk de “wachttijden” in acht te nemen: met wachttijd wordt bedoeld de tijd dat men moet wachten na debereiding om een verdere verspreiding van de temperatuur binnen het voedsel toe te laten.

Bijvoorbeeld detemperatuur van vlees neemt ongeveer met 5-8°C toe gedurende de wachttijd. De wachttijden kunnen ookin acht genomen worden buiten de oven zelf. 2) Eén van de belangrijkste handelingen die uitgevoerd moeten worden is het meerdere malen omroeren tij-dens de bereidingstijd: dit om een gelijkmatige verspreiding van de temperatuur te verkrijgen en hierdoorde bereidingstijd te verkorten.

3) Het is ook aan te raden het voedsel te keren tijdens de bereiding. 4) Etenswaren met een vel, schil of schaal (bijvoorbeeld: appels, aardappelen, tomaten, worst, vis) die-nen met een vork ingeprikt te worden op meerdere plaatsen, zoadat de damp kan ontsnappen en hetvel of de schil niet openbarst. 5) Indien er meerdere porties van hetzelfde voedsel bereid worden, bijvoorbeeld gekookte aardappelen, ver-dient het aanbeveling deze in een ronde schaal te leggen om een gelijkmatige bereiding te verkrijgen. 6) Des te lager de temperatuur van het voedsel op het moment dat het in de oven gezet wordt, des te langeris de bereidingstijd. Etenswaren op kamertemperatuur zullen eerder gaar zijn dan voedsel dat uit dekoelkast komt. 7) Zet de schaal altijd midden op het draaischijf. 8) De vorming van condensvocht aan de binnenkant van de oven en op het luchtuitgangrooster is helemaalnormaal.

Om dit te verminderen, kan met het voedsel bedekken met plastic folie, vet papier, glazen dek-sels of eenvoudigweg een omgekeerd bord. Bovendien worden etenswaren met een hoog vochtgehalte(bijv. groenten) beter bereid indien afgedekt. Door de etenswaren af te dekken houdt men ook de bin-nenkant van de oven schoon. Gebruik alleen plastic folie dat geschikt is voor de magnetronoven. 7) Geen eieren koken met de schaal: de druk die ontstaat aan de binnenkant zou het ei doen ontploffen,ook na afloop van de bereidingstijd. Geen gekookte eieren opwarmen, tenzij het roerei betreft. 8) Voordat men voedsel in afgesloten of verzegelde verpakkingen verwarmt of klaarmaakt, dient men niet tevergeten de verpakking te openen. De druk aan de binnenkant van de verpakking zou dermate groot kun-nen worden, dat er gevaar bestaat voor ontploffing ook na afloop van de bereidingstijd.

2.1 HOE DE KLOK IN TE STELLEN•Wanneer het apparaat voor de eerste keer aangesloten wordt op het electriciteitsnet thuis, en ook na hettijdelijk uitvallen van de electriciteit, zullen op het display vier streepjes (--,--) verschijnen.Om de tijd van de dag in te stellen, als volgt te werk gaan: 99HOOFDSTUK 2 - GEBRUIK VAN BEDIENING EN FUNCTIESOp de toets (6) drukken. (Op display 1 knipperen de uren).1Het gewenste uur instellendoor de knop (14) tedraaien.(Op display 1 knipperen de uren).2Nogmaal op de toets (6)drukken. (Op display 1 knipperen de minuten).3De gewenste minuten instellendoor de knop (14) tedraaien. (Op display 1 knipperen de minuten).4Nogmaal of de toets (6)drukken.

(Op het display wordt de ingesteldetijd zichtbaar).5•Indien men de eenmaal ingestelde tijd wenst te veranderen, op de toets (6) drukken en hierna over-gaan tot het opnieuw instellen van de tijd zoals hierboven beschreven.•Het is mogelijk de kloktijd zichtbaar te maken ook al is de ingestelde functie inmiddels gestart, door opde toets (6) te drukken (de tijd zal gedurende 2 seconden zichtbaar worden).NL-5719134600 29-11-2004 9:51 Pagina 99

Voor de keuze van het vermogen,altijd eerst de tabellen weergegeven in Hoofdstuk 3 raadplegen.N.B.: •geen enkel vermogen niveau hoeft gekozen te worden bij de functie automatisch ontdooien.•bij de functie gecombineerd magnetron + oven met ventilatie is het maximum te kiezenmagnetron vermogen 750 Watt.•het is mogelijk het ingestelde vermogen te wijzigen tijdens de bereiding, door eenvoudigweg omde toets (5) te drukken.2.2 HOE DE BEREIDING TE PROGRAMMERENOp de toets Function (3) (keuze func-ties) drukken en de gewenste functiekiezen, dat zichtbaar zal wordendoor het aangaan van de bijbeho-rende symbolen op display 1.De beschikbare functies zijn:1SYMBOOL GEKOZEN FUNCTIE SYMBOOL GEKOZEN FUNCTIENL-5719134600 29-11-2004 9:51 Pagina 100

101Bij de functies:gecombineerd magnetron + ovenmet ventilatiealleen oven met ventilatie4de temperatuur voor de bereiding kiezen door herhaaldelijk op de toets (4) te drukken totdat op hetdisplay 2 (aan de onderkant) de gewenste temperatuur verschijnt. Voor de keuze van de temperatuur, altijdeerst de tabel weergegeven in Hoofdstuk 3 raadplegen. N. B. : •wanneer de bereiding eenmaal begonnen is, zal het display 2 het toenemen van de werkelijketemperatuur in de oven weergeven. •wanneer de ingestelde temperatuur eenmaal bereikt is, zal een geluidssignaal weerklinken (5pieptonen). Hierna zal dus op het display 2 de ingestelde temperatuur zichtbaar blijven. •het is mogelijk ook tijdens de bereiding de ingestelde temperatuur te veranderen, dooreenvoudigweg op de toets (4) te drukken. Het bereidingsproces starten door op de toets (13) te drukken.

Op display 1 verschijnt de nog resterende bereidingstijd en, indienvoorzien bij deze functie, de oventemperatuur op display 2. 5N. B. : • ndien om wat voor reden dan ook het bereidingsproces niet gestart mocht worden, zullen alle pro-grammeringen automatisch geannuleerd worden na 2 minuten. Bij afloop van de bereidingstijd, zal een geluidssignaal weerklinken(3 pieptonen) en op het display zal het woord END verschijnen. Deovendeur openen en het voedsel uit de oven halen (de tijd van de dagzal verschijnen, of indien de oven warm is, het woord "COOL" - zieonderstaande aantekening). 6N. B: •het is mogelijk de ontwikkeling van de ingestelde bereiding op elke gewenst moment te controle-ren, door de deur van de oven open te doen en het voedsel te inspecteren.

Hierdoor wordt deafgifte van de microgolven onderbroken en de functionering van de oven, die weer hervat zullenworden zodra de deur van de oven gesloten wordt en op de toets (13) gedrukt wordt. •mocht het om welke reden dan ook noodzakelijk blijken de bereiding te onderbreken zonder dedeur van de oven te openen, is het voldoende op de toets (12) te drukken.

•om de bereiding te beëindigen echter als volgt te werk gaan:-indien de deur van de oven open is, eenmaal op de toets (12) drukken. -indien de deur van de oven dicht is en de bereiding is aan de gang, tweemaal op de toets(12) drukken. Op het display zal weer de kloktijd zichtbaar worden. •dit model is voorzien van een automatische afkoelingscyclus die in werking treedt indien de ovenzeer heet mocht zijn (bijvoorbeeld aan het einde van lange bereidingstijden). Tijdens deze cyclus,zal op het display 1 het woord "COOL" verschijnen. De ventilators en de ovenlamp zijn in werking(deze zullen automatisch afslaan). Na elke bereiding blijven de ovenlamp en de afkoelingsventilator functioneren totdat de ovendeur geopend wordt. NL-5719134600 29-11-2004 9:51 Pagina 101.

1022.3 AUTOMATISCHE OPEENVOLGING VAN ONTDOOIING EN BEREIDINGOm een automatische opeenvolgingscyclus van ontdooien en bereiden te programmeren, als volgt te werk gaan:De functie Automatische ontdooieninstellen door tweemaal op de toetsFunction (3) (keuze functies) tedrukken. Op het display zal het sym-bool behorend bij automatisch ont-dooien verschijnen.1De tijdsduur voor het ontdooieninstellen (in minuten) door de knop14) te draaien.2De daaropvolgende bereiding-sduur instellen door de gewenstefunctie te kiezen met de toets Func-tion (3) (keuze functies) totdat debijbehorende symbolen verschij-nen.(voorbeeld: functie gecombineerd magnetron + oven met ventilatie)3De tijdsduur voor de bereidinginstellen en, indien voorzien door defunctie, het niveau van het magne-tronvermogen en de oventempera-tuur zoals aangegeven in de vooraf-gaande paragraaf (par. 2.2).4+Op de toets (13) drukken.

1032. 4 HOE DE VOORGEPROGRAMMEERDE RECEPTEN IN TE STELLEN ("AUTOMATISCHE FUNCTIETOETSEN"). Op de gewenste "Automatische Functietoetsen" drukken. (Op het display knipperen de symbolen van de geprogrammeerdetijdsduur en de temperatuur en de symbolen van de geprogram-meerde functie en het vermogen niveau gaan branden). Voor de keuze van het meest geschikte menu, paragraaf 3. 8. raad-plegen. 1Op de toets (13) drukken om de bereiding te doen starten. 2Aan het einde van de ingestelde tijdsduur, zullen 3 lange pieptonenweerklinken en op het display zal het woord "EEnndd" verschijnen. 32. 5 SNEL VERWARMEN (QUICK REHEAT)Deze functie is erg handig voor het verwarmen van kleine hoeveelheden voedsel of dranken. •Op de toets (13) drukken: de oven zal gedurende 30 seconden op het maximum vermogen functioneren.

Door nogmaals te drukken zal de tijd verlengd worden met 30 seconden per keer tot aan 3 minuten. •Deze functie treedt alleen in werking indien ingetoetst binnen 1 minuut nadat het voedsel in de ovengeplaatst is. Tijdens het bereiden kan de ingestelde tijd veranderd worden met de knop (14) tot een maximum van 60minuten. 2. 6 VEILIGHEID KINDERENDe oven is voorzien van een beveiligingssysteem dat voorkomt dat de ingestelde bereidingstijden veranderdworden gedurende de bereiding zelf, dit om te voorkomen dat de bereidingstijden per ongeluk gevaarlijk ver-lengd worden (het voedsel zou vlam kunnen vatten). Om het beveilligingssysteem in te stellen:•De toets (12) ingedrukt houden gedurende 5 seconden. •Een korte pieptoon wordt afgegeven: het zal niet meer mogelijk zijn de tijden te veranderen tijdens de bereiding.

•Om het beveiligingssysteem weer buiten werking te stellen, de toets (12) ingedrukt houden totdat depieptoon weerklinkt. 2. 7 TOETS BLOKKEER DRAAISCHIJFBij het gebruik van schalen/schotels met grote afmetingen (of handgrepen) die niet kunnen draaien, is hetmogelijk de draaibeweging van de schijf te blokkeren.

Druk op de toets (15), wat alleen mogelijk is nadatu een bereidingsfunctie hebt ingesteld: de led rechts bovenaan begint te knipperen. Nadat u op (13) hebt gedrukt, knippert de led nog vijf keer, waarna hij continu brandt gedurende dehele ingestelde bereidingstijd; om de beste resultaten te bereiken dient het voedsel meerdere malen omge-roerd/omgedraaid te worden tijdens de bereiding. De functie STILZETTEN SCHIJF blijft geldig, tot deze toetsnogmaals wordt ingedrukt. Bij de magnetronfunctie is het maximaal te gebruiken vermogen 750 W (automatisch verminderd door de elek-tronische controle wanneer de toets wordt ingedrukt). 2. 8 FUNCTIE “MEMOTIME”Met deze functie kunt u de timer gebruiken tot een maximum van 60 minuten ZONDER dat u de oven gebruikt.

3. 1 ONTDOOIEN•Voedsel dat ingevroren is in plastic zakken of plastic folie of in hun verpakking kunnen rechtstreeks in de oven geplaatstworden, mits zonder metalen delen (bijv. wikkels of nietjes voor het sluiten van de verpakkingen). •Bepaalde voedingswaren, zoals groenten en vis, behoeven niet helemaal ontdooid te worden alvorens te beginnen metde bereiding. •Voedingswaren met een saus, ragoût en goulash ontdooien beter en sneller indien deze af en toe omgeroerd, omgedraaiden/of gescheiden worden. •Tijdens het ontdooien van vlees, vis en fruit komt vocht vrij: ontdooien in een schaal. •Het is raadzaam elk stuk vlees apart in een zakje te doen alvorens deze in de vriezer te leggen. Dit zal tijdbesparendblijken te zijn bij de bereiding.

•Onmiddellijk na het ontdooien, alvorens over te gaan tot de bereiding, is het belangrijk de rusttijden te respecteren: metrusttijd (in minuten) wordt bedoeld de tijd gedurende welke het voedsel met rust gelaten moet worden om een vedere ver-spreiding van de temperatuur in het voedsel zelf toe te laten. 104HOOFDSTUK 3 - GEBRUIK VAN DE OVEN:AANWIJZINGEN EN TIJDTABELLENVLEES• Rollades (varkens-, runder-, kalfs-, enz.

Diepvriesgroente hoeft niet eerst ontdooidte worden alvorens ze te bereiden. De vis omdraaien halverwege hetontdooienHet aluminium folie verwijderen eneventuele metalen delenKaas moet niet helemaal ontdooid worden. De rusttijd in acht nemen. De room moet uitzijn verpakking gehaald en op een bordgedaan worden. Het brood rechtstreeks op de draaischijfleggen2-3 keer omroeren2-3 keer omroeren2-3 keer omroeren205101515101020201010777710155333310106GeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenGeenSOORT HOEVEEL-HEID TIJD (minuten) OPMERKINGEN/RAADGEVINGEN RUSTTIJDTE GEBRUIKENROOSTERTABEL ONTDOOIINGSTIJDEN IN DE FUNCTIE "AUTOMATISCH ONTDOOIEN"*Test aanduidingen zijn geschikt voor de ontdooitest van gehakt vlees volgens de Norm 60705, Par. 13. 3 (zie pag. 2). Keer het voedsel hal-verwege de ingestelde bereidingstijd om.

Het te ontdooien voedsel wordt rechtstreeks op de draaischijf gelegd. U vindt meer informatieover deze en andere Prestatietests volgens de Norm 60705 in de tabel op pag. 2.

3. 2 VERWARMENBij de functie van het verwarmen van voedsel komen het nut en de doelmatigheid van uw magnetron oven het best naar voren. In vergelijkingmet de traditionele methoden, verkrijgt men bij het gebruik van een magnetron oven een duidelijk besparing van tijd en dus ook van electri-citeit. •Aangeraden wordt het voedsel (dit geldt vooral voor diepvries voedingswaren) tot een temperatuur van minstens 70° te verwarmen (hetmoet heet zijn. ). Het zal niet mogelijk zijn het voedsel meteen te consumeren, omdat het té heet is, maar de volledige sterilisatie ervan zalgegarandeerd zijn.

•Bij het verwarmen van kant en klaar maaltijden of diepvries voedingswaren, dient men altijd de volgende regels in acht te nemen:-Het voedsel uit eventuele metalen verpakkingen halen,-Afdekken met transparante folie (van het soort dat geschikt is voor gebruik in de magnetron oven) of ovenpapier; op deze manier zalalle natuurlijke smaak behouden en de oven schoner blijven; het is ook mogelijk af te dekken met een omgekeerd bord;-Indien mogelijk, regelmatig omroeren of omdraaien om het verwarmingsproces te versnellen en gelijkmatig te doen verlopen;-Nauwkeurig de tijden volgen aangegeven op de verpakking, waarbij er rekening meegehouden moet worden, dat in bepaal-de omstandigheden, de aangegeven tijden verlengd zullen moeten worden. •Diepvries voedingswaren moeten ontdooid worden voordat overgegaan wordt tot het verwarmen.

Hoe lager de begin tempera-tuur is van het voedsel, des te langer zal de tijd nodig voor het verwarmen zijn. Let op: enkele gerechten kunnen gemakkelijk verwarmd worden ook door gebruik van de voorgeprogrammeerde recepten "Automati-sche functietoetsen" (zie tabel op bladzijde 109).

Indien melkpoeder gebruikt wordt, dient deze heelgoed omgeroerd te worden, omdat eventuele melkpoederresten vlam zouden kunnenvatten. Reeds gesteriliseerde melk gebruiken. Hiermee wordt elk soort kant en klaar maaltijd bedoeld,verkrijgbaar in de handel, te verwarmen tot 70°C. Het voedselverwijderen uit eventuele metalen verpakkingen en direct ophet te gebruiken bord leggen. Voor het beste resultaat hetvoedsel altijd afdekken. Hiermee worden porties van elk soort reeds gekookte gerechtenbedoeld, te verwarmen tot 70°C. Het voedsel wordt rechtstreeks ophet te gebruiken bord gelegd en dient altijd afgedekt te worden metde transparante folie of met een omgekeerd bord.

Het rauwe voedsel uit de verpakking halen en op een schaal leggen die geschiktis voor gebruik in een magnetron oven, hierna afdekken. Hiermee wordenporties van elk soort voorgekookt ingevroren voedsel bedoeld, te verwarmen tot70°C. Het bevroren voedsel op het te gebruiken bord leggen en afdekken meteen ander omgekeerd bord of een pyrex deksel. Controleren of het gerecht ookin het midden goed warm is, indien mogelijk het voedsel omroeren. Alle dranken dienen na het verwarmen omgeroerd te worden omde temperatuur gelijkmatig te verdelen. Voor de bouillon radenwij aan deze af te dekken met een omgekeerd bord. Alle dranken dienen na het verwarmen omgeroerd te worden omde temperatuur gelijkmatig te verdelen. Voor de bouillon radenwij aan deze af te dekken met een omgekeerd bord.

3. 3 - HET BEREIDEN VAN VOORAFJES EN PASTA GERECHTENOver het algemeen hebben pastagerechten en soepen een kleinere hoeveelheid water nodig omdat in de magnetronoven de verdamping nogal gering is. Zout dient aan het einde van de bereiding toegevoegd te worden of tijdens derusttijd, omdat dit een uitdrogende invloed heeft. Het is correct te stellen dat voor het koken van rijst in de magnetron oven (dit geldt overigens ook voor pasta) ongeveerdezelfde tijd nodig is als voor het koken ervan op het fornuis op de traditionele manier. Het voordeel van het bereidenvan een risotto in de magnetron oven is het feit dat men niet voortdurend hoeft om te roeren (2-3 keer is voldoende). 1063.

4 - VLEES BRADENDe bereiding is afhankelijk van de omvang en de gelijkvormigheid van het te bereiden voedsel: vleesstokjes zijn eer-der gaar dan een rollade omdat ze bestaan uit kleinere en gelijkvormige stukjes vlees. Voor het zacht houden vanrollades, kip en vleesstokjes, raden wij aan een 1/2 glas water toe te voegen aan het begin van de bereiding. 10001000100010001000---DUURminuten8812812-15304045•Lasagna•Gnocchi alla romana•Macaroni schotel•Risotto•Pizza•Verse Quiche Lorraine•Diepvries Quiche LorraineSOORTHOEVEELHEIDFUNCTIE VERMOGENNIVEAUTEMPERATUURAANTEKENINGEN/RAADGEVINGENTE GEBRUIKENROOSTER1100 gr600 gr1500 gr300 gr. rijst800 gr800 gr550 grTijden geschikt voor rauwe pasta. Indien hetvoorgekookte pasta betreft, zijn 8 minutengecombineerde MICROGRILL bereiding voldoende. Niet teveel over elkaar heenleggen.

De pasta dient vooraf, apart gekookt te wordenDe ingrediënten dienen allemaal tegelijk in eenschaal, geschikt voor gebruik in eenmagnetronoven, gedaan worden en afgedekt mettransparant folie (voor 300 gr rijst is nodig: 750 grbouillon met de magnetron op het maximumvermogen gedurende 12-15 minuten ongeveer). De pizza uitrollen op ovenpapier en leggen ineen taartvorm of op de uitneembare bodem vaneen metalen bakvorm. De oven voorverwarmenop 200°C.

Een taartvorm gebruiken met handvat (de ovendient voorverwarmd). Op de bodem leggen van een metalen bakvorm(de oven dient voorverwarmd). Laag LaagLaagGeenLaag Laag Laag-----200°C160°C190°+5005007507507505001000700---DUURminuten35-4022-2520402517-2030-3510-1516-1810-1210-12•Rollades (varkens-, runder-)•Gehaktrol•Gehaktrol•Hele kip•Kip in stukken•Vleesspiesjes•Goulash•Kipfilets•Varkens- ofkalfskarbonades•Worstjes•HamburgerSOORTHOEVEELHEIDFUNCTIE VERMOGENNIVEAUTEMPERATUURAANTEKENINGEN/RAADGEVINGENTE GEBRUIKENROOSTER1000 gr800 gr900 gr1200 gr850 gr600 gr1500 gr500 gr3 stuks3 stuks3 stuksEen beetje vet om de rollade laten zitten om tevoorkomen dat deze uitdroogt. Niet teveel kruiden. 500 gr rundergehakt mengen met ei, ham, paneermeel,enz. Een klein beetje olie en een beetje witte wijntoevoegen. Zie aantekening *Het vel inprikken om het vet eruit te laten druppelen.

3. 5 - HET KOKEN VAN BIJGERECHTEN EN GROENTENGroenten die klaargemaakt worden in de magnetron oven behouden meer kleur en meer van hun voedingswaarde dan bij de traditio-nele bereidingswijze. Vóór de bereiding de groenten wassen en schoonmaken. De groenten van grotere afmeting dienen in gelijke stukken gesneden te worden. Voor elke 500 gr groenten, ongeveer 5 lepels water toevoegen (vezelachtige groenten vereisen meer water). De groenten moeten altijd afgedekt worden met transparant folie. Minstens eenmaal omroeren halverwege de bereiding en weinig zout toevoegen pas aan het einde van de bereiding. N. B: de bereidingstijden in de tabel moeten gezien worden als een indicatie en zijn afhankelijk van het gewicht, van de tempera-tuur bij aanvang van de bereiding en van de consistentie en de structuur van de groente.

1083. 6 - VIS BEREIDENVis wordt heel snel gaar en met uitstekende resultaten. De vis kan aangemaakt worden met een beetje boter of olie (of ookzonder vet bereid worden). Afdekken met transparant folie. Vanzelfsprekend indien aanwezig dient het vel ingesneden teworden; visfilets dienen gelijkmatig verspreid te worden. Aangeraden wordt eventueel de vis te paneren met ei. 3. 7 - GEBAK EN TAARTEN BAKKENVoor het maken van gebak is het altijd nodig de oven voor te verwarmen tot aan de temperatuur aangegeven in de tabel. Alleen wanneer de ingestelde temperatuur bereikt is (aangegeven door 5 pieptonen) kan het gebak in de oven geschovenworden. *Deze aanduidingen zijn geschikt voor de bereidingstest volgens de Norm 60705, Par. 12. 3. 1. U vindtmeer informatie over deze en andere Prestatietests volgens de Norm 60705 in de tabel op pag. 2.

**Deze aanduidingen zijn geschikt voor de bereidingstest volgens de Norm 60705, Par. 12. 3. 2. U vindtmeer informatie over deze en andere Prestatietests volgens de Norm 60705 in de tabel op pag. 2. ***Deze aanduidingen zijn geschikt voor de bereidingstest volgens de Norm 60705, Par. 12. 3. 5. Vergeetniet de oven voor te verwarmen in de functie ventilatie met het laag rooster aangebracht. U vindt meerinformatie over deze en andere Prestatietests volgens de Norm 60705 in de tabel op pag. 2.

DUURminuten5-77-98-105-77-97-930750750750750750750150•Filets•Plakjes•Heel•Heel•Moten•Kreeften•Vis in de ovenklaargemaaktSOORT HOEVEELHEID FUNCTIETEMPE-RATUURAANTEKENINGEN/RAADGEVINGEN TE GEBRUIKENROOSTER300 gr300 gr500 gr250 gr400 gr500 gr600 grAfdekken met folieAfdekken met folieAfdekken met folieAfdekken met folieAfdekken met folieAfdekken met folieOlie, een knoflookteentje, een scheutje wittewijn en water toevoegen. Niet afdekken.

Niet afdekkenNiet afdekkenNiet afdekkenNiet afdekkenNiet afdekkenNiet afdekkenLaag------190°VERMOGENNIVEAUDUURminuten25-3035-404090404016630150500----10001000150•Hazelnoottaart•Kwarktaart•Vruchtenvlaai•Plum cake•Margheritataart•Notentaart•Egg custard•Sponge cake•CakeSOORT HOEVEELHEID FUNCTIE VERMOGENNIVEAUTEMPE-RATUURAANTEKENINGEN/RAADGEVINGEN TE GEBRUIKENROOSTER1100 gr1500 gr700 gr950 gr700 gr650 gr750 gr475 gr710 grIn een vuurvaste schaal doenIn een vuurvaste schaal doenEen metalen taartvorm gebruikenEen rechthoekige bakvorm gebruikenEen metalen taartvorm gebruikenEen metalen taartvorm gebruikenZie aantekening*Zie aantekening**Zie aantekening ***LaagLaagLaagLaagLaagLaagGeenLaagLaag170°C160°C160°C160°C160°C160°C--160°CNL-5719134600 29-11-2004 9:51 Pagina 108.

(8) •1keer drukken•2keer drukken•3keer drukken•200 gr aardappelen bereiden•400 gr aardappelen bereiden•600 gr aardappelen bereidenGoed de aardappelen afwassen metde schil er nog omheen, deaardappelen inprikken en direct opde draaischijf leggen. Serverenaangemaakt met boter of kaas. Let op: na het verwarmen kunnen deze gerechten en hunverpakking zeer heet zijn. Pannelappen of ovenwanten gebruiken. •1 portie (250-350 gr) verwarmen•2 porties (450-550 gr) verwarmenGeschikt voor porties voorgekooktvoedsel, bewaard in de koelkast ophet te gebruiken bord. Het voedseldient nooit afgedekt te worden. Ingeval van kant-en-klaarmaaltijdenhet voedsel uit eventuele aluminium-bakjes/verpakkingen halen en opeen bord leggen. Let op: Na het verwarmen kunnen deze gerechten en hunverpakking zeer heet zijn. Pannelappen of ovenwanten gebruiken.

•Een diepvriespizza (250-500 gr) verwarmen•1 portie (250-350 gr) verwarmen•2 porties (450-550 gr) verwarmenDe pizza rechtstreeks op het lagerooster plaatsen. De verpakking op de draaischijf zetten, waar-bij erop gelet moet worden dat eventueelaanwezig plastic verwijderd moet worden.

Indien de verpakking echter niet geschiktmocht blijken voor gebruik in de magnetron(bijv. metalen verpakking), het voedsel uit deverpakking nemen en rechtstreeks op de tegebruiken schaal leggen. Verwarmen doorhet rechtstreeks en niet afgedekt op dedraaischijf te plaatsen. (7) •1keer drukken • 1 verpakking van 100 gr pop corn geschiktvoor magnetron bereiden. Zorgvuldig de instructies volgen dieaangegeven staan op de verpakkingen op de draaischijf plaatsen. (11) •1keer drukken•2keer drukken(9) •1keer drukken•2keer drukken•3keer drukkenNL-5719134600 29-11-2004 9:51 Pagina 109.

1103.9 - GELIJKTIJDIGE BEREIDING OP TWEE NIVEAU'SDoor het gemiddeld hoog niveau rooster te gebruiken bij de functie alleen magnetron, is het mogelijktegelijkertijd, ook verschillende, gerechten te ontdooien, te verwarmen en te bereiden op twee niveau's.

Hetspeciale systeem met een dubbele afgifte van microgolven maakt het namelijk mogelijk een optimaleverspreiding van de energie te verkrijgen.Indien men twee gerechten tegelijkertijd wenst te bereiden is het voldoende de volgende eenvoudige, algemenevoorschriften in acht te nemen:1) De bereidingstijden voor gelijktijdige bereiding van gerechten verschillen van de tijden voor enkelvoudigebereidingen.Men dient daarom altijd de referentietabel op bladzijde 111 te raadplegen.2) Men dient eraan te denken dat het voedsel dat een kortere bereidingstijd nodig heeft altijd op hetgemiddeld hoog niveau rooster gezet moet worden: dit vereenvoudigt het verwijderen van het gerecht nabereiding.

Het rooster verwijderen en de bereiding van het onderste gerecht beëindigen.3) De aanwijzingen en de adviezen van de tabellen in acht nemen; met name altijd controleren of de teverwarmen etenswaren goed heet zijn alvorens deze uit de oven te halen.Bovenste gerecht (kortere bereidingstijd)Onderste gerecht(langere bereidingstijd)Gemiddeld hoog niveauroosterDraaischijfAardappelen(boven)Goulash(onder)16 min40 minTijden voor de gelijktijdige bereidingAardappelenGoulash7-8 min30-35 minTijden voor enkelvoudige bereidingNL-5719134600 29-11-2004 9:51 Pagina 110

Na bereiding 5-10 minuten wachtenNa bereiding 5-10 minuten wachtenHet voedsel afdekken met plastic folieHet voedsel afdekken met plastic folieHet voedsel afdekken met plastic folieHet voedsel afdekken met plastic folieHet voedsel afdekken met plastic folieHet voedsel afdekken met plastic folieIn gelijke stukken snijden en afdekken met folieIn gelijke stukken snijden en afdekken met folieIn gelijke stukken snijden en afdekken met folieIn gelijke stukken snijden en afdekken met folieHeel laten en afdekken met folie. Na 14' het rooster verwijderen. Afdekken met folie. Heel laten en afdekken met folie. Na 13' het rooster verwijderen. Afdekken met folie. Afdekken met folieAfdekken met folieIn gelijke stukken snijden en afdekken met folieNa 16' het rooster verwijderen. 2-3 keer omroerenHeel laten en afdekken met folieAfdekken met folie en 2 keer omroeren. Na 14' het rooster verwijderen.

112HOOFDSTUK 4 - ONDERHOUD EN REINIGINGVoordat men overgaat tot onderhoud of schoonmaken, altijd eerst de stekkeruit het stopcontact halen en wachten tot het apparaat afgekoeld is. Dankzij de speciale laag waarmee de binnenkant van uw oven afgewerkt is,waardoor spetters en stukjes voedsel niet vast blijven zitten, is het schoonmakenzeer eenvoudig. Ook het deksel van de uitgang microgolven (C) altijdschoonhouden en vrij van vet of vetspetters. Geen schuurmiddelen gebruiken, staalwol of scherpe metalen voorwerpen voorhet schoonmaken van de buitenkant van de oven. Bovendien, dient men erop teletten dat geen water of vloeibaar afwasmiddel in de oven binnensijpelt via deopeningen voor lucht- en stoom uitgang die zich aan de bovenkant van hetapparaat bevinden. Gebruik geen stoomreinigers om de binnenkant van de oven schoon te maken.

Bovendien wordt aangeraden geen spiritus, schuurmiddelen of schoonmaak-middelen met ammoniak te gebruiken voor het schoonmaken van de binnenkanten buitenkant van de ovendeur. Om een perfecte sluiting te garanderen, dient de binnenkant van de ovendeuraltijd goed schoongehouden te worden, om te vermijden dat vuil en voedselre-sten tussen de deur en de voorkant van de oven gaan zitten. Regelmatig controleren dat de verluchtingsopeningen die zich aan de achter- enonderkant van de oven bevinden niet verstopt raken en stofvrij zijn. Wend u tot uw technisch service centrum voor een eventuele controle van deventilatie-openingen aan de achterkant van het apparaat. Regelmatig zal het nodig zijn de draaischijf (H) te verwijderen en de bijbeho-rende houder (I) om deze schoon te maken, evenals de bodem van de oven.

De draaischijf en de bijbehorende houder wassen in water met een neutraalwasmiddel, deze kunnen ook in de afwasmachine gewassen worden. Niet de draaischijf onder dompelen in koud water nadat deze gedurende lan-gere tijd vewarmd is geworden; de hoge thermische schok zou het brekenervan tot gevolg kunnen hebben.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand