Brandt FP1067 Handleiding

2Uit een voortdurend streven naar het verbeteren van onze producten, behouden we ons het rechtvoor om wijzigingen aan te brengen aan de technische, functionele of esthetische eigenschap-pen ervan, om de technische evolutie op de voet te volgen.Belangrijk: Alvorens het apparaat in gebruik te nemen vragen wij u eerst deze installatie- engebruikshandleiding aandachtig te lezen om u snel met de werking vertrouwd te maken. Geachte Klant,U hebt net een oven van aangekocht. Wij willen u hier graagBRANDT voor bedanken.Wij hebben al onze knowhow en ons enthousiasme in dit apparaatgestopt, opdat het zo goed mogelijk aan uw behoeften zal beantwoor-den.

Deze innoverende en uitstekend presterende oven is speciaalontworpen voor uw gebruiksgemak.BRANDT biedt tevens een ruime keuze aan fornuizen, magnetrons,kookplaten, afzuigkappen, vaatwassers, droogtrommels, koelkastenen diepvriezers die allemaal met uw oven van BBBBBRRRRRAAAAANNNNNDDDDDTTTTT kunnen wor-den gecombineerd.U kunt ook onze website wwwwwwwwwwwwwww.....bbbbbrrrrraaaaannnnndddddttttt.....cccccooooommmmm ,,,,,bezoeken voor al onzeproducten en nuttige en aanvullende informatie.BBBBBRRRRRAAAAANNNNNDDDDDTTTTT

3INHOUD1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT• Voorstelling van de oven ____________________________________ 04• Beschrijving van de programmaschakelaar _____________________ 052 / GEBRUIK VAN HET APPARAATºInstellen van de tijd _____________________________________ 06ºWijzigen van de tijd_____________________________________ 06ºOnmiddellijk bakken ____________________________________ 07ºGeprogrammeerd bakken _______________________________ 08ºZuinig*bakken _________________________________________ 10ºGrill+ _________________________________________________ 11ºGebruik van de schakelklok______________________________ 123 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN _____________________________________ 134 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT• Reiniging van de pyrolyseoven _______________________________ 15• Veiligheidsaanwijzingen _____________________________________ 15• Start van de reiniging _______________________________________ 16• Einde van de reiniging ______________________________________ 175 / VOORDELEN EN PRINCIPE AUTO COOK _________________________ 186 / BAKWIJZEN AUTO COOK ______________________________________ 20

PRESENTATIE VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR•••••CONIABWeergave van de temperatuurIndicator ECO-(bakken en pyrolysis)Weergave van het uur en baktijdenWeergave van het nummer van de richelFunctie toets AUTO COOKToets van de GRILL+Indicator beschikbare AUTO COOK gerechtenIndicator AUTO COOKCDEToetsen voor tijdinstellingenToets voor de minutenToets einde bakduurToets bakduurWeergave einde bakduurIndicator deurvergrendelingIndicator bakduurIndicator pyrolyseFGHFADBJKLHPGEIJKLMNOMP51 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT NL

62 / GEBRUIK VAN HET APPARAATNL•Hoe het uur juist zetten?-----Tijdens het aansluiten van de ovenHet display knippert op 12:00. (fig.1)Stel de tijd in met de toetsen + of - (houd detoetsen ingedrukt als u de cijfers sneller wiltlaten gaan) (fig. 2).Bijvoorbeeld : 12U30Het juist ingestelde uur is automatisch na eenpaar seconden.De weergave knippert niet meer- De tijd juist instellenDe keuzeknop moet verplicht op 0 staan (fig.1).Druk gelijktijdig op de toetsen engedurende enkele seconden enlaat weer los als het uur van de dag begint teknipperen (fig.2) Een reeks van pieptonengeeft aan dat de instelling mogelijk is.Pas de instelling van de tijd aan met de toet-sen + en 1 (fig. 3).Het juist ingestelde uur is automatisch na eenpaar seconden.fig.1fig.2fig.2fig.3fig.1

1).Draai de keuzeknop op de stand van uwkeuze.Bijvoorbeeld: stand (fig.2).Uw oven adviseert u de beste temperatuurvoor deze bakwijze.U kunt de temperatuur echter aanpassendoor de keuzeknop van de temperatuur naar+++++ of ----- te draaien (fig.3)Bijvoorbeeld: temperatuurindicator210°C (fig.4).PPPPPlllllaaaaaaaaaatttttsssss uuuuuwwwww ooooovvvvveeeeennnnnsssssccccchhhhhooooottttteeeeelllll iiiiinnnnn dddddeeeee ooooovvvvveeeeennnnnvolgens deaanbevelingen van uw kookgids.Na deze instellingen begint de oven te verwar-men en de temperatuurindicator knippert.Als de oven de gekozen temperatuur heeftbereikt hoort u een reeks pieptonen.Deze houdt op met knipperen.Let opAlle bereidingen gebeuren met gesloten ovendeur.Let opNa een bakcyclus blijft de koelturbine nog enige tijd werken om een goede betrouw-baarheid van de oven te garanderen.Let opHHHHHaaaaannnnnggggg gggggeeeeeeeeeennnnn hhhhhaaaaannnnnddddd----- ooooofffff ttttthhhhheeeeeeeeeedddddoooooeeeeekkkkk aaaaaaaaaannnnn hhhhheeeeettttt hhhhhaaaaannnnndddddvvvvvaaaaattttt vvvvvaaaaannnnn dddddeeeee ooooovvvvveeeeennnnn.....fig.2fig.4fig.1fig.3

De bakduur wordt automatisch na enkele se-conden geregistreerd,De weergave knippert niet meerDe tijd wordt onmiddellijk na de instelling af-geteld.NNNNNaaaaa dddddeeeeezzzzzeeeee 33333 iiiiinnnnnsssssttttteeeeelllllllllliiiiinnnnngggggeeeeennnnn bbbbbeeeeegggggiiiiinnnnnttttt dddddeeeee ooooovvvvveeeeennnnn ttttteeeee vvvvveeeeerrrrr-----wwwwwaaaaarrrrrmmmmmeeeeennnnn:::::Als de oven de gekozen temperatuur heeftbereikt hoort u een reeks pieptonen.Na het bakken (einde geprogrammeerde tijd),- stopt de oven.-0.00 knippert. (fig.4).- u hoort gedurende enkele minuten eenreeks pieptonen. U stopt de pieptonen doorop een willekeurige toets te drukken. De weergave schakelt terug naar de huidigetijd door de keuzeknop op 0 te zetten (fig.5),GEPROGRAMMEERD BAKKEN•••••fig.2fig.3fig.1fig.4fig.5

Na enkele seconden registreert de oven auto-matisch de instelling van einde bakduurDe weergave knippert niet meerNNNNNaaaaa dddddeeeeezzzzzeeeee 33333 iiiiinnnnnsssssttttteeeeelllllllllliiiiinnnnngggggeeeeennnnn iiiiisssss hhhhheeeeettttt ssssstttttaaaaarrrrrttttteeeeennnnn vvvvvaaaaannnnn dddddeeeeeooooovvvvveeeeennnnn uuuuuiiiiitttttgggggeeeeesssssttttteeeeelllllddddd zzzzzooooodddddaaaaattttt hhhhheeeeettttt bbbbbaaaaakkkkkkkkkkeeeeennnnn kkkkklllllaaaaaaaaaarrrrr iiiiisssss ooooommmmm1111133333uuuuu1111100000.....Na het bakken (einde geprogrammeerde tijd),- stopt de oven.-0.00 knippert. (fig.3).- u hoort gedurende enkele minuten eenreeks pieptonen. U stopt de pieptonen doorop een willekeurige toets te drukken. De weergave schakelt terug naar de huidigetijd door de keuzeknop op 0 te zetten (fig.4),GEPROGRAMMEERD BAKKEN•••••fig.1fig.2fig.3fig.4

102 / GEBRUIK VAN HET APPARAATNLZUINIG* BAKKEN•••••— De programma schakelaar moet aalleen hetuur weergeven (fig.1).— Draai de keuzeknop op de stand “ ” deindicator “ECO” licht dan op in hetdisplay (fig.2).— Plaats uw ovenschotel in de oven volgens deaanbevelingen van uw kookgids.Bijvoorbeeld: positie “ ”””””-> rek 1 of 2aanbevolen (fig.3). Uw oven adviseert u de beste temperatuurvoor de gekozen bakwijze: 200°C.U kunt de temperatuur echter aanpassen doorde keuzeknop van de temperatuur naar +++++ ooooofffff -te draaien (fig.4)Bijvoorbeeld: positie “ ”-> bijgesteldop 190 C (fig.5).De temperatuur indicator knippert.

11GRILL+ •••••Met deze functie kunt u een goudbruine korstaan uw gerechten toevoegen aan de gekozenbakwijze, dit gebeurt door de grill 5 minutenvoor het einde van de baktijd in werking te stel-len.Dit is alleen mogelijk voor de volgende bakfunc-ties::”Deze functie kan aan het begin van het bakkenworden geprogrammeerd door 5 minuten aande baktijd toe te voegen of eenvoudigweg aanhet einde van de baktijd door op de knop tedrukken.— Kies de gewenste bakwijze en pas de tempe-ratuur aan.indien nodig.Zet de programmaschakelaar op GRILL, debakduur knippert op 0u05 (deze waarde komtovereen met de tijd die minimaal nodig is om defunctie in de gewenste bakwijze te active-ren).— Druk op de + / - toetsen om de volledige baktijdte programmeren, .

Na enkele seconden wordt deaangepaste tijd automatisch opgeslagen, het dis-play knippert niet meer.— Na deze 3 handelingen begint de oven op te warmen en het symbool “ ”licht op; wat aanduidtdat de functie actief is.Zet uw gerechten niet te dicht bij de ovengrill om te vermijden dat de goudbruine korst te snelwordt gevormd.

Gebruik de 1ste of 2de richel (vanaf onder).Voorbeelden van gerechten: Gegratineerde ovenschotels met pasta, bloemkool of witlof, visschelpen, crumble...Voorbeelden van programmering: Gegratineerde uiensoep :— Selecteer de baktijd, de temperatuur: 180°C, het programma : “ ”en de tijd: 25 minuten.De bouillon verwarmt gedurende 20 minuten en het gratineren gebeurt tijdens de laatste 5 min.Advies—- Het is mogelijk om deze functie op ieder moment in te stellen of te verwijderen metbehulp van de toets .Het is tevens mogelijk om deze functie te activeren bij uitgesteld bakken.Let opBij het omdraaien van de selectieknop wordt de functie gedesactiveerd “ ”.2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT NL

122 / GEBRUIK VAN HET APPARAATNL -----DDDDDeeeee ppppprrrrrooooogggggrrrrraaaaammmmmmmmmmaaaaasssssccccchhhhhaaaaakkkkkeeeeelllllaaaaaaaaaarrrrr vvvvvaaaaannnnn uuuuuwwwww ooooovvvvveeeeennnnn kkkkkaaaaannnnnaaaaalllllsssss ooooonnnnnaaaaafffffhhhhhaaaaannnnnkkkkkeeeeellllliiiiijjjjjkkkkkeeeee sssssccccchhhhhaaaaakkkkkeeeeelllllkkkkkllllloooookkkkk wwwwwooooorrrrrdddddeeeeennnnn gggggeeeee-----bbbbbrrrrruuuuuiiiiikkkkkttttt zzzzzooooodddddaaaaattttt uuuuu eeeeeeeeeennnnn tttttiiiiijjjjjddddd kkkkkuuuuunnnnnttttt aaaaafffffttttteeeeelllllllllleeeeennnnn zzzzzooooonnnnndddddeeeeerrrrr dddddeeeeeooooovvvvveeeeennnnn ttttteeeee lllllaaaaattttteeeeennnnn wwwwweeeeerrrrrkkkkkeeeeennnnn.....Bij het gebruik van de schakelklok wordt opde display de tijdweergave vervangen doorweergave van de schakelklok.- Druk op de toets “ ” (fig.1) tot 0.00 ver-schijnt.- Stel de gewenste tijd in door op de toetsen +++++of ----- te drukken (fig.2) (max.

60 minuten).Let opU kunt op elk moment de programmering van de schakelklok annuleren of wijzigen.GEBRUIK VAN DE SCHAKEL-KLOK•••••REGELING VAN DE HELDER-HEID VAN DE DISPLAY•••••U kunt de helderheid van uw display op de vol-gende wijze veranderen: - Regel en bevestig de tijd van uw programma-schakelaar op 0:10 (fig.1).- Druk gelijktijdig op de toetsen +++++ en ----- gedurendeeen tiental seconden tot CO weergegevenwordt, om in te stellen(fig.2).Druk op de toetsen+++++ooooofffff - totdat u de gewenstehelderheid bereikt .Nadat u de helderheid van uw keuze hebt inges-teld, wacht u enkele seconden en zet u de pro-grammaschakelaar weer op de juiste tijd.Na enkele seconden stopt het display met knipperen en begint de schakelklok de bakduur in se-conden af te tellen.Als deze duur is afgelopen hoort u een reeks pieptonen van de schakelklok om u te waarschuwen.U stopt de pieptonen door op een willekeurige toets te drukken.fig.1fig.2fig.1fig.2

13HHHHHEEEEETTTTTEEEEE LLLLLUUUUUCCCCCHHHHH(aanbevolen temperatuur 111118888800000°°°°°CCCCC mini 35°C maxi 235°C)•Het bakken gebeurt met een verwarmingselement dat zich achter in de oven bevindt en door de luchtvermengingsschroef. •Snelle temperatuuurstijging. Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor te verwarmen. •Aanbevolen om bbbbblllllaaaaannnnnkkkkk vvvvvllllleeeeeeeeeesssss, vvvvviiiiisssss, en gggggrrrrroooooeeeeennnnnttttteeeeennnnn zzzzzaaaaaccccchhhhhttttt ttttteeeee hhhhhooooouuuuudddddeeeeennnnn. Om tot 3 gerechten samen te bereiden. TTTTTRRRRRAAAAADDDDDIIIIITTTTTIIIIIOOOOONNNNNEEEEEEEEEELLLLL EEEEECCCCCOOOOO-----BBBBBAAAAAKKKKKKKKKKEEEEENNNNN(aanbevolen temperatuur 222220000000000°°°°°CCCCC mini 35°C maxi 275°C)•Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement an de oven zonder de luchtvermengingsschroef.

•in deze stand kunt u energie besparen zonder de bakkwaliteit te beînvloeden. De stand ECO-bakken past in het kader van de Europese norm over energie-etikettering. •OPMERKING / alle bereidingen gebeuren zzzzzooooonnnnndddddeeeeerrrrr vvvvvoooooooooorrrrrvvvvveeeeerrrrrwwwwwaaaaarrrrrmmmmmiiiiinnnnnggggg. TRADITIONNEEL(aanbevolen temperatuur 240°C mini 35°C maxi 275°C)•Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement van de ovenzonder luchtcirculatie. •Verwarm de oven voor. •Aanbevolen voor langzame en delicate bereidingen: zachte wildgerechten. Om rood vleesaan te braden. Stoven van gerechten in een stoofpot met deksel waarvan de bereiding op eenkookplaat is begonnen ( ).

coq-au-vin, wildragoutTRADITIONEEL PULSE(aanbevolen temperatuur 200°C mini 35°C maxi 275°C)• Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement en door deluchtcirculatieschroef voor de luchtvermenging. •Snelle temperatuurstijging: Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor te ver-warmen.

• Aanbevolen voor , , vlees vis groenten, bij voorkeur in een aardenwerken ovenschotel. OVENBODEM HETELUCHT(aanbevolen temperatuur 205°C mini 35°C maxi 275°C)•Het bakken gebeurt met het onderste verwarmingselement gecombineerd met een lage grill-stand de luchtvermengingsschroef. •Bakken door het onderste element en een klein beetje met het bovenste element. Plaats hetrooster op de onderste richel. •Aanbevolen voor (quiches, taarten met saphoudend fruit. ). Het deeg zalnatte gerechten aan de onderkant goed gaar worden. Aanbevolen voor gerechten die rijzen (cake, broodjes, tul-band. ) en voor soufflés waarbij geen last ondervonden wordt van de korst erop. GRILL HETELUCHT(aanbevolen temperatuur 200°C mini 180°C maxi 230°C)•Het bakken gebeurt afwisselend door het bovenste verwarmingselement en de luchtvermen-gingsschroef voor de luchtvermenging. •Voorverwarmen niet nodig.

14STERKE GRILL(aanbevolen temperatuur 275°C mini 180°C maxi 275°C)•Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement zonder luchtvermenging.• Verwarm de oven 5 minuten voor. Schuif de braadslede op de laagste richel om het vet opte vangen.• Aanbevolen voor het roosteren van karbonade worstjes, , plakjes brood, gamba’s recht-streeks op het rooster.WARMHOUDEN / BROODDEEG(aanbevolen temperatuur 80°C mini 35°C maxi 100°C)•Bovenste en onderste verwarmingselement en luchtvermenging.•Aanbevolen voor het rijzen van brooddeeg, brioche, tulband...zonder 40° te overschrij-den (opwarmen van borden, ontdooien).GRILL + (DRAAISPIT volgens model)•Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement van de oven.•Voorverwarmen niet nodig.

Gevogelte en gebraad blijven sappig en krokant.•Het draaispit blijft draaien tot u de ovendeur opent.•Schuif de braadslee op de laagste richel.•Aanbevolen voor alle gevogelte of vlees op het draaispit. Voor het aanbraden en bakkenvan lams aan te braden. Om stukken bout, runderribben vis zacht te houden.3 / BAKWIJZEN VAN DE OVENNL* Programma(‘s) gebruikt om de resultaten te bereiken die zijn aangegeven op het energielabelvolgens de Europese norm EN 50304 en de Europese richtlijn 2002/40/CE.

4 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT NLLet op- Vooraleer met de pyrolyse te beginnen, aaaaalllllllllleeeee tttttoooooeeeeebbbbbeeeeehhhhhooooorrrrreeeeennnnn uuuuuiiiiittttt dddddeeeee ooooovvvvveeeeennnnn hhhhhaaaaallllleeeeennnnn,,,,, iiiiinnnnncccccllllluuuuusssssiiiiieeeeefffff dddddeeeeepppppaaaaannnnnnnnnneeeeennnnn. Vooraleer de pyrolyse te starten, verwijder eventuele grove etensresten, om ontbranding ofeen overmatige rookproductie te voorkomen. - Bij de pyrolyse worden de oppervlakken van de oven heter dan bij een normaal gebruik. Kin-deren moeten dus uit de buurt van de oven blijven. - Bedek de binnenzijde van de oven nooit met aluminiumfolie om een reiniging uit te sparen: ditveroorzaakt oververhitting waardoor het email aan de binnenzijde van de oven wordt bescha-digd.

VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN•••••BBBBBeeeeerrrrreeeeeiiiiidddddiiiiinnnnngggggeeeeennnnndddddiiiiieeeee wwwwweeeeeiiiiinnnnniiiiiggggg bbbbbeeeeevvvvvuuuuuiiiiillllleeeeeNNNNNBBBBBeeeeerrrrreeeeeiiiiidddddiiiiinnnnngggggeeeeennnnndddddiiiiieeeee bbbbbeeeeevvvvvuuuuuiiiiillllleeeeennnnnBBBBBeeeeerrrrreeeeeiiiiidddddiiiiinnnnngggggeeeeennnnndddddiiiiieeeee eeeeerrrrrggggg bbbbbeeeeevvvvvuuuuuiiiiillllleeeeennnnnKoekjes, groenten, gebak qui-ches, soufflésVlees, vis, (in een ovenschotel)gevulde groentenGrote stukken vlees aan het spit. Bereidingen zonder spatten: eenpyrolyse is niet nodigPyrolyse kan ongeveer elke 3bakcycli nodig zijn. Voer de pyrolyse meteen na 1 keerbakken uit indien er veel spattenop de ovenwanden zitten. -Uw oven reinigt zichzelf door spatten en aangebakken etensresten bij hoge temperatuur te ver-wijderen.

- De bij de pyrolyse vrijkomende rook wordt via een katalysator vernietigd. Wacht niet tot de oven als het ware onder het vet bedolven zit alvorens een pyrolysereiniging uitte voeren. WWWWWaaaaannnnnnnnnneeeeeeeeeerrrrr iiiiisssss eeeeeeeeeennnnn pppppyyyyyrrrrrooooolllllyyyyyssssseeeeerrrrreeeeeiiiiinnnnniiiiigggggiiiiinnnnnggggg nnnnnooooodddddiiiiiggggg.

- Als uw oven rookt tijdens het voorverwarmen of enorm rookt tijdens het bakken. - Uw oven verspreidt, als hij koud is, na de bereiding van verschillende gerechten (schaap, vis,grillgerechten. ), een onaangename geur. - U hoeft niet na elke bakcyclus een pyrolysereiniging uit te voeren, maar enkel indien de ovente vuil is ;Teneinde zich aan elke situatie aan te passen beschikt deze oven over 2 pyrolysereinigingscycli. - Een energiebesparende cyclus van 1u30 (rekening houdend met de afkoelingstijd1van de oven, zal deze 2u00 worden vergrendeld), deze cyclus verbruikt bijna 25% minder ener-gie dan een standaard pyrolysereiniging. Door deze cyclus regelmatig in werking te stellen(steeds na 2 of 3 keer vlees bakken) behoudt u een schone oven.

-Een standaard cyclus (PYRO) duurt 2 uur (rekening houdend met de afkoelingstijdvan de oven, zal deze 2u30 worden vergrendeld) en verzekert een efficiënte reiniging van eenzeer vieze oven. -Om veiligheidsredenen wordt de deur geblokkeerd zodra de temperatuur in de ovenboven de baktemperatuur uitkomt. De deur kan niet meer geopend worden, zelfs niet als u dekeuzeknop op 0 zet. PYROLYSEOVEN•••••15.

164 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAATNLOp de programmaschakelaar moet de tijd ver-meld staan, deze mag niet knipperen.Zet de selectieknop op de stand Pyrolyse ofPyrolyse ECO (fig.1).De oven is 2u30 (2 uur pyrolyse en +30 minutenafkoeling) niet beschikbaar in “Pyrolyse” of 2u(1u30 pyro + 30 minuten afkoeling) in “PyrolyseECO” (deze duur kan niet gewijzigd worden).Hierbij is rekening gehouden met de afkoelings-tijd tot de ontgrendeling van de deur.Het display geeft aan wanneer uw oven opnieuwbeschikbaar is (fig. 2)De in het display toont aan of u in pyrolyse ofECO bent in pyrolyse cyclus ECO.Tijdens de pyrolysecyclus verschijnt een slot op het display, dit geeft aan dat de deur ver-grendeld is (fig. 3).Aan het einde van de pyrolysecyclus geeft hetdisplay (zie (fig.2).Als het slot niet meer op het display ver-schijnt kunt u de deur openen.Zet de keuzeknop weer op 0.(fig.

174 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT NLUITGESTELDE PYROLYSE REINIGING•••••Volg de aanwijzingen in de paragraaf “onmid-dellijke pyrolys” danDruk op de toets “ ”, de einde baktijd indi-cator zal knipperen om aan te duiden dat udan kunt instellen.Druk op de toetsen+ of - totdat u degewenste ende baktijd bereikt .Bijvoorbeeld : Einde pyrolyse om 4 uur.Na deze instellingen is de start van de pyro-lyse uitgesteld zodat deze is afgelopen om 4uur.Als de pyrolyse klaar is, zet u de keuzeknopweer op 0.

185 / VOORDELEN EN PRINCIPE AUTO COOKNLDoor de functie “ ”te gebruiken, hoeft u de temperatuur en de baktijd niet meer te selecte-ren. Deze twee instellingen worden automatisch berekend door uw oven, om de beste bakresultatente krijgen. Deze bakwijze gebeurt in 2 fases:1) Een eerste fase (gegevensverzameling) tijdens welke de oven met behulp van elektronischesensoren de gegevens van uw gerecht registreert. Deze fase wordt aangegeven door een bewegend beeld aan de rechterkant van het display:Dit kan 5 tot 40 minuten duren, naar gelang de gewenste baktijd. DE DEUR NIET OPENEN TIJDENS DEZE FASE zodat het registreren van gegevens niet wordtverstoord. 2) Een tweede fase (berekening) tijdens welke de oven de benodigde baktijd bepaalt. Danbeweegt symbool niet meer. De oven geeft de kooktijd aanen blijft zo op het werkelijk uur van het einde van de baktijd.

U kunt deoven openen voor eventuele handelingen (bedruipen, omdraaien. ). 3) Aan het eind van de baktijd hoort u een serie pieptonen. Voordeel en werking•••••GEBRUIKSAANWIJZING•••••ONMIDDELLIJK BAKKENDraai de keuzeknop op de stand” ”. Kies het gerecht met behulp van de knop. Schuif de ovenschaal in de oven op de richel die wordt aangegeven op het display. Doe deovendeur dicht. De oven begint met bakken. De onderzoeksfase begint en wordt aangegeven door een bewegend symbooltje op het display:er wordt een baktijd aangeboden. Als het bakken klaar is hoort u een reeks pieptonen. UITGESTELD BAKKENDraai de keuzeknop op de stand” ”. Bevestig door te drukken op de knop. Zet uw ovenschotel in de oven en sluit de ovendeurDraai de keuzeknop op de stand ” ”. Druk op de toetsen+ of - totdat u de gewenste einde baktijd bereikt. Bijvoorbeeld : Eindtijd bakken 13. 00 uur.

195 / VOORDELEN EN PRINCIPE AUTO COOK NLADVIES•••••Zodra het symbool “ ” niet meer beweegt,kunt u de ovendeuropenen.Als u echter de deur opent alshet symbool nog beweegt, zal uw oven eenwaarschuwingspieptoon maken en zullen desymbolen van de gerechten knipperen.Bakken in bakwijze “ ” MOET MET EENKOUDE OVEN BEGINNEN, voordat u eentweede gerecht gaat bakken in deze bakwijze,moet u wachten tot de oven is afgekoeld (in hettegengestelde geval knipperen de symbolen“ ” en gerechten in het display zodat ugeen volgende bakcyclus kunt beginnenen hoort u pieptonen)./ BIJ PROBLEMENMMMMMOOOOOGGGGGEEEEELLLLLIIIIIJJJJJKKKKKEEEEEOOOOOOOOOORRRRRZZZZZAAAAAKKKKKEEEEENNNNNU CONSTATEERT:U heeft de deur tijdens dezoekfase geopend: het pro-gramma wordt geannuleerd.De oven begint te werken.Pieptonen + knippe-rende EASY COOKsymbolená Laat de oven afkoelen om het bak-ken opnieuw te starten.OOOOOPPPPPLLLLLOOOOOSSSSSSSSSSIIIIINNNNNGGGGGEEEEENNNNN

206 / BAKWIJZEN AUTO COOKNLVISHele vissen (brasem, jonge koolvis) of individuele vissen (forel, makreel. ) met kruiden enwitte wijn, visgebraadAdvies - - reserveer deze functie voor hele vissen die in een schotel worden gebakken (voor ge-grilde vis of vis en papillotte dient u de oven voor te verwarmen). RundgebraadRundgebraad (weinig doorbakken)Advies - als u het vlees goed doorbakken wilt, kies dan voor een traditionele bakfunctie. - - haal het braadstuk minstens 1 uur voor het begin van het bakken uit de koelkast (zie tips opvolgende pagina). Haal zo veel mogelijk van het vet weg en leg het braadstuk in een aardewer-ken schotel met een beetje water en een theelepel olie. Pas aan het eind van het bakken zouten.

PIZZA•verse pizza•pizza pasta klaar voor gebruik•pizza pasta “huisbereid”diepvries pizza (kaasquiches, luxe broodjes (in blik)Advies - leg het op het rooster om een knapperige korst te krijgen- leg het in de email schotel om een knapperige korst te krijgenKipkip van 1 kg tot 1,800 kgKKKKKuuuuuiiiiikkkkkeeeeennnnn,,,,, pppppaaaaarrrrreeeeelllllhhhhhoooooeeeeennnnnAdvies - - bakken aan het spit: vergeet niet de vetvanger in de 1e richel te plaatsen om het vet op te van-gen. - - bakken in een schotel: bij voorkeur in een aardewerken schotel om vetspatten te voorkomen- Prik gaatjes in het gevogelte om spatten te voorkomen.

TAARTEN•••••vvvvveeeeerrrrrssssseeeee tttttaaaaaaaaaarrrrrttttteeeeennnnn•DDDDDiiiiieeeeepppppvvvvvrrrrriiiiieeeeesssss tttttaaaaaaaaaarrrrrttttteeeeennnnnQQQQQuuuuuiiiiiccccchhhhheeeeesssssDDDDDiiiiieeeeepppppvvvvvrrrrriiiiieeeeesssss bbbbblllllaaaaadddddeeeeerrrrrdddddeeeeeeeeeeggggg mmmmmeeeeettttt vvvvvllllleeeeeeeeeesssssTips: - - gebruik een aluminium vorm die niet aanbakt: het deeg zal onderaan knapperiger zijn- - diepvriestaarten en -quiches uit de winkel: verwijder het aluminium bakje voordat u ze ophet rooster plaatstGROENTENtomaten, gevulde paprikalasagne (vers of diepvries)hachis parmentier, brandade, gegratineerde pasta enz. Tips: om te voorkomen dat het nat over de rand loopt dient u de afmetingen van uw ovenschotelaan te passen aan de te bakken hoeveelheid.

216 / BAKWIJZEN AUTO COOK NLVVVVVIIIIISSSSSBij aankoop moet de vis vers en aangenaam ruiken. De vis moet stevig zijn, de schubben moeten goed hechten aan het vel, het oog moethelder zijn en bol staan en de kieuwen moeten glimmen en vochtig zijn. Rundvlees (VLEES IN HET ALGEMEEN)Haal vlees altijd geruime tijd voor het bakken uit de koelkast: een te snelle koud-warmwisseling maakt het vlees taai, zo krijgt u een runderbraadstuk dat rondom goudbruin is, rood vanbinnen en warm tot middenin. Het vlees niet zouten voordat u het bakt: zout absorbeert het bloed endroogt het vlees uit. Draai het vlees met behulp van spatels als u erin prikt loopt het bloed eruit.

Laathet vlees na het bakken altijd 5 tot 10 minuten rusten: wikkel het in aluminiumfolie en leg het bij deingang van de warme oven: het bloed dat naar de buitenkant is getrokken tijdens het bakken zalterugstromen en beter verdeeld worden over het braadstuk. Gebruik een aardewerken braadslee: bij gebruik van glas heeft u meer kans op opspattendvet. Gebruik de geemailleerde vetvanger niet om in te braden. PPPPPIIIIIZZZZZZZZZZAAAAA Om te voorkomen dat kaas of tomatensaus in de oven loopt, kunt u vetvrijpapier tussen het rooster en de pizza leggen. KKKKKiiiiipppppPas de schotel aan de grootte van de kip aan opdat het vet niet brandt. TAARTEN/QUICHESGebruik geen glazen of porseleinen schalen: ze zijn te dik, daardoor is de baktijd lan-ger en de onderkant van het deeg niet knapperig.

Bij gebak met vruchten kan de onderzijde van de taart nat worden: u kunt dan eenpaar lepels fijne griesmeel, fijngemaakte biscuitjes, amandelpoeder of tapiocameel op het deegstrooien, dat neemt bij het bakken het vocht op. Bij vochthoudende of diepvriesgroenten (prei, spinazie, broccoli of tomaten) kunt u dedeegbodem bestrooien met een eetlepel maizena. GROENTENVoor een sappiger aardappelgratin, is het aanbevolen de aardappelen eerst te koken in schijfjes in melk of melk+room gedurende een twintigtal minuten.

226 / ENKELE RECEPTENNLVVVVVIIIIISSSSSGoudbrasem met cider brut (droog): 1 goudbrasem van 1,5 kg. 500 g champignons. 2 zure appels. 2 sjalotten 2 soeplepels dikke room. 100 g boter. 1/2 liter cider. Zout, peper. Ontdoe de vis van de ingewanden en de schubben. Leg hem in een beboterdeovenschotel op de fijngehakte sjalotjes en de in schijfjes gesneden champignons. Voegde cider, peper en zout en een paar klontjes boter toe. Zet in de oven. Bak in de boterde ongepelde appels Na het bakken de vis in een warme ovenschotel leggen, het kook-nat zeven en blussen met room. Voeg de room bij het nat, dien op met appels en champignons. RRRRRUUUUUNNNNNDDDDDGGGGGEEEEEBBBBBRRRRRAAAAAAAAAADDDDD Bijbehorende sauzen. Saus SAUTERNES EN ROQUEFORTLaat 2 eetlepels fijngeknipte sjalotjes in boter slinken. Voeg 10 cl Sauternes toe, laat dat verdampen. Voeg 100 g Roquefort toe en laat dat zachtjes smelten.

Na het bakken de visin een warme ovenschotel leggen, het kooknat zeven en blussen met room. Voeg de room bij het nat, dien op met appels en champignons.

BBBBBlllllaaaaadddddeeeeerrrrrdddddeeeeeeeeeeggggg tttttaaaaaaaaaarrrrrttttt mmmmmeeeeettttt ppppprrrrraaaaallllliiiiinnnnneeeee eeeeennnnn aaaaappppppppppeeeeelllllsssss :::::1 uitgestrekt bladerdeeg licht geprikt met een vork. 200 ml room aan de kook brengen met een stokje vanille. 2 geklutste eieren met 30 g suiker, voeg de room erbij als deze afgekoeld is. 2 in blokjes gesneden appels in 70 g praline wentelen. Plaats de room + appels Zet in de oven. QQQQQUUUUUIIIIICCCCCHHHHHEEEEESSSSS :::::Basis: 1 aluminium vorm van 27 tot 30 cm1 pizza deeg klaar voor gebruik3 geklutste eieren + 50 cl dikke roomzout, peper, nootmuskaat. Versc en:hillende vulling 200 g voorgebakken spekjes,of - 1 kg gekookte witlof + 200 g geraspte Goudse kaasof - 200 g broccoli + 100 g spek + 50 g blauwschimmelkaasof -200 g zalm +100 g gekookte uitgelekte spinazieGROENTENGevule tomaten met warme geitekaas.