Brandt BFP2521B Handleiding

Inhoudsopgavenhttp://brandt.com/BVCert.6011825BELANGRIJK: Alvorens uw apparaat in te schakelen, moet u eerst deze handleiding aandachtig doorlezen, zodat u sneller vertrouwd met de werking ervan zult zijn.Het keurmerk “Origine France Garantie” verzekert de consument van de traceerbaarheid van een product door een duidelijke en objectieve indicatie van de herkomst te geven. Het merk BRANDT is er trots op dit keurmerk te kunnen plaatsen op onze producten die in onze Franse fabrieken in Orléans en Vendôme vervaardigd worden.Geachte klant,U heeft zojuist een BRANDT-product gekocht en wij danken u voor uw vertrouwen in onze producten. Bij het ontwerpen en produceren van dit product hebben wij u, uw levenswijze en uw behoeften in gedachten gehouden om ervoor te zorgen dat dit zo goed mogelijk aan uw verwachtingen voldoet.

3InhoudsopgavenVeiligheidsvoorschrien. 4 installatie van uw toestel. 6 Een plaats kiezen en het toestel installeren. 6 Elektrische aansluiting. 7 MILIEU. 8 Milieu. 8 Beschrijving van uw toestel. 9 Overzicht van de oven. 9 Display en bedieningstoetsen. 9 Accessoires. 10 Gebruik van uw toestel. 11 Instellingen. 11 Menu Instellingen. 12 Kookwijzen. 13 Automatische gecombineerde stoomfuncties. 14 Een kookproces starten. 15 Onderhoud van uw toestel. 16 Schoonmaken van het interieur en het exterieur. 17 Fouten en oplossingen. 19 Dienst na verkoop. 20 Service. 20 KOOKHULPMIDDELEN. 21 Bakdiagrammen. 22 Functionaliteitstests. 23.

4 5VEILIGHEIDSINSTRUCTIESBELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES. LEES ZE AANDACHTIG EN BEWAAR ZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.Deze handleiding is beschikbaar op de website van het merk.Pak na ontvangst het toestel uit of laat dit onmiddellijk uitpakken. Controleer het algemeen aanzicht. Laat eventuele opmerkingen noteren op de vrachtbrief waarvan u een kopie bewaart. BELANGRIJK: Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar, en door personen met lichamelijke, sensorische of geestelijke beperkingen of door personen zonder ervaring en kennis, als ze onder toezicht staan of vooraf instructies gekregen hebben over hoe ze het apparaat veilig moeten gebruiken, en begrepen hebben aan welke risico’s ze zich blootstellen. — Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Schoonmaak en gebruikersonderhoud mogen niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht— Laat kinderen nooit onbewaakt, om te vermijden dat ze met het apparaat zouden spelen. WAARSCHUWING:— Het apparaat en de bereikbare onderdelen worden warm tijdens het gebruik. Wees voorzichtig de verwarmingselementen binnen in de oven niet aan te raken. Kinderen jonger dan 8 moeten worden weggehouden tenzij ze onder permanent toezicht staan— Dit apparaat is ontworpen voor gebruik met gesloten deur.— Voordat u een pyrolysereiniging van uw oven uitvoert, moet u eerst alle accessoires en de belangrijkste vlekken verwijderen.— In de reinigingsmodus kunnen de oppervlakken warmer worden dan tijdens het normale gebruik.Het is raadzaam om kinderen weg te houden.— Gebruik geen stoomreiniger.— Geen schuurmiddelen of harde metalen krabbers gebruiken om de glazen deur van de oven schoon te maken.

5VEILIGHEIDSINSTRUCTIES VEILIGHEIDSINSTRUCTIES LET OP : Verzeker u ervan dat het apparaat van het elektriciteitsnet is afgekoppeld voordat u de lamp vervangt, om elk elektrocutiegevaar te vermijden. Wacht tot het apparaat afgekoeld is. Gebruik een rubberen handschoen om het losschroeven van het vensterkapje en het lampje te vereenvoudigen. Het stopcontact moet na de installatie goed bereikbaar zijn.

Het apparaat moet van het elektriciteitsnet kunnen worden afgekoppeld, door middel van een stekker in het stopcontact of door een schakelaar te installeren op de vaste voedingsleidingen, volgens de installatieregels.— Indien de voedingskabel is beschadigd, moet deze door de fabrikant, de klantenservice of een ander gekwalificeerd persoon veiligheidshalve worden vervangen.— Dit apparaat kan zowel onder het werkblad als in een inbouwkast worden geïnstalleerd, zoals te zien is op het installatieschema.— Centreer de oven in het meubel en bewaar daarbij een afstand van minstens 10 mm tot het meubel ernaast. Het materiaal van het inbouwmeubel moet warmtebestendig zijn (of bekleed zijn met dergelijk materiaal).

Bevestig de oven voor meer stabiliteit in het meubel met behulp van 2 schroeven door de daartoe voorziene gaten.— Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden geplaatst, om oververhitting te voorkomen.— Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk en vergelijkbaar gebruik, zoals: keukenhoeken voor het personeel in magazijnen, kantoren en andere beroepsomgevingen; boerderijen, gebruik door klanten van hotels, motels en andere woonomgevingen; omgevingen zoals bed and breakfasts.— Voor alle reiniging van de oven, moet de oven uitgeschakeld zijn.Wijzig de eigenschappen van dit apparaat niet, dit kan gevaarlijk voor u zijn.Gebruik uw oven niet als voorraadkast of opslag na gebruik.

6Installatie van uw apparaatInstallatie van uw apparaatC56058558355859254454550205020A58355856058554559254450205020CBDKEUZE VAN DE PLAATSING EN INBOUWDe schema’s bepalen de afmetingen van een meubel waarin uw oven past.Dit apparaat kan zowel onder het werkblad (g. A) als in een inbouwkast (g. B) worden geïnstalleerd. Let op: als de bodem van een meubel open is (onder een werkblad of in een kolom), moet de ruimte tussen de muur en de plank waarop de oven staat, maximaal 70 mm* zijn (g. C/D).Maak de oven vast in het meubel. Verwijder hiervoor de rubber blokjes en boor een gat van Ø 2 mm voor in de wand van het meubel om te voorkomen dat het hout barst. Maak de oven met 2 schroeven vast.

Zet de rubber blokjes terug.Advies :Om er zeker van te zijn dat u een conforme installatie heeft, doet u het best een beroep op een specialist in huishoudtoestellen OPGELET :Als de elektriciteitsinstallatie van uw woning gewijzigd moet worden om uw apparaat aan te sluiten, doet u best een beroep op een gekwaliceerde elektricien. Als de oven om het even welk probleem geeft, koppelt u het toestel af of verwijdert u de zekering die met de lijn overeenkomt waarop de oven is aangesloten.

7Installatie van uw apparaatInstallatie van uw apparaatNeu-trale(N)Fas(L)blauwGrön gulzwart bruin eller rödJor-den OPGELETDe beveiligingsdraad (groen-geel) is aan-gesloten op de aardaansluiting van het ap-paraat en moet worden aangesloten op de aardaansluiting van de installatie.

De zeke-ring van de installatie moet 16 ampère zijn.ELEKTRISCHE AANSLUITINGDe oven moet worden aangesloten met een standaard voedingskabel met 3 geleiders van 1,5 mm² (1 fase + 1 N + aarding) die moeten worden aangesloten op het netwerk 220 ~ 240 Volt via een stopcontact conform met de IEC 60083-norm of een meerpolige schakelaar in overeenstemming met de installatieregels.Onze verantwoordelijkheid zal niet worden geclaimd in het geval van een ongeval of incident als gevolg van een onbestaande, defecte of onjuiste aarding of ingeval van een onjuiste aansluiting.• Voorafgaand aan een användningOnze verantwoordelijkheid voor een ongeval met een ongeval met een ongeval een onbestaande, defecte of onjuiste aarding met een onjuiste ansluting.

Beschrijving van uw apparaat8Milieu Beschrijving van uw apparaat8RESPECT VOOR HET MIDDENHet verpakkingsmateriaal van dit apparaat is recyclebaar. Doe mee aan de recycling en draag bij aan de bescherming van het milieu door dit materiaal in de hiervoor bestemde gemeentecontainers te deponeren. Uw apparaat bevat eveneens tal van recyclebare materialen. Daarom is het voorzien van dit logo, dat aangeeft dat de gebruikte apparaten van ander afval dienen te worden gescheiden.De recyclage van de apparaten die door uw fabrikant wordt georganiseerd, wordt op deze manier onder de beste omstandigheden uitgevoerd, overeenkomstig de Europese richtlijn betreende elektrisch en elektronisch afval. Informeer bij uw gemeente of bij uw verkoper naar de dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oude apparaten.Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van het milieu.

Gebruik van uw apparaat10Beschrijving van uw apparaat Beschrijving van uw apparaatGebruik van uw apparaat WAARSCHUWING:Verwijder de accessoires van de oven alvo-rens een reiniging d.m.v. pyrolyse te starten.Als gevolg van de warmte kunnen de acces-soires vervormen, maar dit heeft geen enke-le invloed op hun functie. Zodra zij afkoelen, krijgen zij hun originele vorm weer terug.ACCESSOIRES (afhankelijk van het model)• Rooster met kantelbeveiliging• Plaat voor multigebruik 45 mm Het rooster kan gebruikt worden om alle borden en vormen met te bakken of te gratineren voe-dingswaren op te zetten. Het zal voor gegrilde ge-rechten gebruikt worden (die er rechtstreeks op mogen staan).Plaats het rooster met de kantelbeveiliging naar de bodem van de oven gericht.In de niveauhouders onder het rooster te plaatsen.

Deze dient om sap en vet van gegrilde gerechten op te vangen en kan half met water gevuld worden voor de bain-marie bereidingen.Geplaatst in de niveauhouders, met de schuine zijde kunt u eenvoudig uw bereidingen op een schaal leggen. Kan ook in de niveauhouders onder het rooster geplaatst worden om het bakvocht en vet van gegrilde gerechten op te vangen.• Plaat voor multigebruik 20 mm ADVIES:Om tijdens het bakken van vet vlees rook-ontwikkeling te vermijden, raden wij u aan een klein beetje water of olie op de bodem van de plaat voor multigebruik 45 mm te schenken.• Patisserieplaat 8 mmGeplaatst in de niveauhouders. Ideaal voor het bakken van cookies, zandkoekjes, cupcakes.Met de schuine zijde kunt u eenvoudig uw bereidingen op een schaal leggen. Kan ook in de niveauhouders onder het rooster geplaatst worden om het bakvocht en vet van gegrilde gerechten op te vangen.

Gebruik van uw apparaatBeschrijving van uw apparaat Beschrijving van uw apparaat11Gebruik van uw apparaatINSTELLINGENDe functieknop moet verplicht op de stand 0 staan.Druk op de toets het symbool verschijnt. De timer knippert. Stel de timer in met de knop + of -. Valideer door op de knop te drukken, het aftellen begint, de tijd verschijnt opnieuw. Wanneer de tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal. Om dit te stoppen, drukt u op een willekeurige toets.• Inschakeling van de tijd• Wijziging van de tijd• TimerBij het opstarten knippert het scherm op 12:00. Stel de tijd in met de knop + of -.Bevestig door op de knop te drukken.Bij een stroomonderbreking knippert ook de weergave van de tijd. Voer dezelfde instelling uit.De functieknop moet verplicht op de stand 0 staan.Druk op de toets het symbool verschijnt. Druk opnieuw op .Pas de instelling aan met de knop + of -.

Bevestig door op de knop te drukken.X2NB: u kunt op elk gewenst moment de timerprogrammering wijzigen of annuleren. Keer voor het annule-ren terug naar het menu van de timer en zet deze op 00:00.Deze functie kan alleen gebruikt worden wanneer de oven uit staat.

12Gebruik van uw apparaat Gebruik van uw apparaatDruk tegelijkertijd op de toetsen en totdat het symbool wordt weergegeven op het scherm. Druk voor het ontgrendelen tegelijkertijd op de toetsen en totdat het symbool van het scherm verdwijnt.• Vergrendeling toetsenbord (kinderslot)MENU INSTELLINGENU kunt diverse parameters van uw oven zelf instellen, druk daarvoor op de toets totdat “MENU” wordt weergegeven om toegang te krijgen tot de instellingsmodus. Selecteer met de knop de verschillende instellingen. Valideer uw keuze met een druk op de knop, schakel met de knop + en - de verschillende parameters in en uit, valideer met de knop, zie tabel: Druk voor het verlaten van het “MENU” opnieuw op .AUTO: in de bakmodus dooft de lamp in de ovenruimte na 90 secondenON: In de bakmodus blijft de lamp doorlopend branden, m.u.v.

13Gebruik van uw apparaat Gebruik van uw apparaatTRADIONEEL MET VENTILATIE*Temperatuur, min. 35℃, max. 275℃Aanbevolen: 200°CAanbevolen voor vlees, vis, groenten,bij voorkeur in een terra cotta schaal. TRADITIONEEL Temperatuur, min. 35℃, max. 275℃ Aanbevolen: 200°CDeze kookmethode is niet verenigbaar met het koken in een bain-marie. Aanbevolen voor langzaam en zacht bakken: zacht wild. Voor het aanbraden van rollades van rood vlees. Voor het laten sudderen van gesloten oven-schalen die eerder zijn gestart op de kookplaat (coq au vin, stoofpot). GEPULSTE BODEMTemperatuur, min. 75℃, max. 250℃Aanbevolen: 180°CAanbevolen voor vochtige gerechten (quiches, taart van sappig fruit, enz. ). Het deeg wordt on-deraan goed gebakken. Aanbevolen voor bereidin-gen die rijzen (cake, brioche, kouglof (tulbandge-bak). ) en soués die niet worden geblokkeerd door een korst aan de bovenzijde.

ECO*Temperatuur, min. 35℃, max. 275℃Aanbevolen: 200°CDeze kookmethode is niet verenigbaar met het koken in een bain-marie. Met deze positie wordt energie be-spaard terwijl de bakkwaliteiten behouden blijven. Alle bakwijzen gebeuren zonder voorverwarmen. KRACHTIGE GRILL Standen 1 t/m 4Aanbevolen: Stand 4Aanbevolen om toast te roosteren, gerechten te gratineren, crème brûlée van een goudbruin korst-je te voorzien. VISAanbevolen voor het bereiden van hele vis (zalm, zeebaars, kabeljauw. ). GEVOGELTEAanbevolen voor het braden van kip. Brandt biedt u 3 nieuwe functies die auto-matisch twee bereidingswijzen met elkaar combineren: traditioneel bereiden en berei-den met stoom, zodat de voedingskwalitei-ten van de voedingswaren behouden blijven en het gerecht sneller klaar is.

Voor deze 3 functies hoeft u alleen maar 500 ml lauw water in uw schaal voor multigebruik 45 mm te doen en deze in uw oven op het laagste niveau te plaatsen en de te bakken voedingswaar op ni-veau 3 te plaatsen.

Pas het gewicht op uw display aan met behulp van de knop +/- en valideer de waarde door op de knop +/- te drukken. BEREIDINGSWIJZENHandmatige functies:Automatische functies:*Bakwijze volgens de aanbevelingen van de norm EN 60350-1: om aan te tonen dat wordt voldaan aan de eisen van de Euro-pese verordening EU/65/2014 inzake energie-etiketten. WIT VLEESAanbevolen om kalfsgebraad zacht en mals te houden. GRIL PULSE Temperatuur, min. 100℃, max. 250℃Aanbevolen: 200°CGevogelte en gebraad zijn sappig en krokant ge-bakken aan alle kanten. Schuif de plaat voor multigebruik 45 mm op de onderste niveauhouder. Aanbevolen voor alle gevogelte en gebraad, om lam aan te braden en goed uit te bakken, runder-ribben. Om vissteaks sappig te houden. BROODTemperatuur, min. 35℃, max. 220℃Aanbevolen: 205°C• Aanbevolen sequentie voor het bakken van brood.

14Gebruik van uw apparaat Gebruik van uw apparaat• Wijziging van de temperatuurSTARTEN VAN HET BAKKEN• Onmiddellijk starten van het bakkenDe programmakiezer toont de tijd, deze mag niet knipperen.Draai de functieknop op de gewenste stand.Druk op +. Pas de temperatuur aan met de knop + of -. Valideer door op de knop te drukken.Voor de handmatige functies:De temperatuur begint onmiddellijk te stijgen. Uw oven beveelt een temperatuur aan, die u kunt ver-anderen. De oven verwarmt en de temperatuurindicator knippert. Een reeks geluidssignalen weerklinkt wanneer de oven de geprogrammeerde temperatuur bereikt. Zodra de oven start, wordt de werkingsduur weergege-ven.

15Gebruik van uw apparaat Gebruik van uw apparaat• Wijziging van de duurDruk op . Uw oven beveelt een tijdsduur aan, die u kunt veranderen. Pas de baktijd aan met de knop + of -. Valideer door een druk op de knop.• Wijziging van de eindtijd van het bakkenDruk na het instellen van de baktijd op de toets , de eindtijd van het bakken knippert. Stel de nieuwe eindtijd van het bakken in met de knop + of -. Valideer door een druk op de knop.Het display met het einde van de baktijd knippert niet meer. Uw oven zal later opnieuw starten om op de gewenste tijd het bakken te voltooien.N.B.: Deze functie is niet beschikbaar met de functie Grill.

"Smart Assist” systeemUw oven is voorzien van de functie “SMART ASSIST” die tijdens het program-meren van het bakken u een baktijd aan-beveelt die u aan de hand van de gekozen bakwijze kunt wijzigen (zie tabel).BAKFUNCTIE DUUR30 min30 min30 min30 min7 min15 minAls u de duur wijzigt, valideer dan door op de knop te drukken. Het aftellen van de tijdsduur begint zodra de baktemperatuur bereikt is.

16Onderhoud van uw apparaat Onderhoud van uw apparaat• Onmiddellijke automatische reinigingU kunt het starten van de Pyrolyse instellen voor een later moment. Wanneer de tijdsduur van het programma wordt weergegeven op het scherm, drukt u op de toets en stelt u de nieuwe eindtijd in met de knop + en - waarna u valideert door een druk op de knop. Het automatisch reinigen start later en eindigt op de nieuwe geprogrammeerde tijd. Zet aan het einde van het reinigen de knop terug op 0. De programmakiezer moet het uur van de dag weergeven, zonder knipperen. Selecteer de automatische reinigingscyclus met de functieknop : kies uw pyrolyse met behulp van de knop + en - aan de hand van hoe vuil uw oven is en valideer door een druk op de knop. Naar wens:• Automatische reiniging op een later moment= Pyrolyse van 2 uur, valideer door een druk op de knop.

= PyroExpress* of Pyrolyse ECO (anderhalf uur)* vali-deer door een druk op de knop. = PyroExpress* *PyroExpress in 59 minutenAan het einde van de reiniging geeft het display 0:00 weer en ontgrendelt de deur. Zet de knop terug op 0. REINIGING BINNENKANT - BUITENKANTOPGELETVerwijder de accessoires van de oven alvorens een reiniging d. m. v. pyrolyse te starten. Ver-wijder alvorens over te gaan tot een reiniging door pyrolyse eventueel ontstane grote vlek-ken. Verwijder vetvlekken op de deur met behulp van een vochtige spons. Als veiligheidsmaatregel wordt de reiniging door pyrolyse pas uitgevoerd na automatische vergrendeling van de deur, deze kan dan niet ontgrendeld worden. • Reiniging van de binnenkant van de oven d. m. v.

pyrolyseDeze specieke functie proteert van de tijdens een vorige bakbeurt verzamelde warmte voor een snelle automatische reiniging van de ovenruimte: een niet al te vuile ovenruimte wordt in minder dan een uur gereinigd. De elektronische temperatuurbewaking van de ovenruimte bepaalt of de restwarmte in de ovenruimte voldoende is voor een goed reinigingsresultaat.

17Onderhoud van uw apparaatREINIGEN VAN HET BUITENOPPERVLAKGebruik een zachte, vochtige doek met glasreiniger. Gebruik geen schuurmiddelen of een schuurspons. OPGELET:Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of harde metalen krabbers om de glazen deur van de oven te reinigen; hierdoor zouden er krassen op het oppervlak kunnen ontstaan en zou het glas kunnen breken.Verwijder van tevoren met een zachte doek en afwasmiddel de vetvlekken aan de binnenkant van de ruit.Demonteer voor het reinigen van de binnenkant van de ruit deze op de volgende manier: Demontage van de ruiten van de deurOpen de deur volledig en blokkeer deze met de in het plastic zakje met uw apparaat meegeleverde plastic wig.• Reiniging van de ruiten van de deurDraai de twee schroeven aan beide zijden van de deurstijlen los met een torxschroevendraaier (T20) en verwijder daarna de dwarsbalk door deze naar u toe te trekken.

Onderhoud van uw apparaatBELANGRIJK:Zorg ervoor dat het apparaat is losgekoppeld van het stopcontact voordat u de lamp ver-vangt om het risico van een elektrische schok te voorkomen. Voer werkzaamheden uit wan-Kenmerken van de lamp: 25W, 220-240 V~, 300°C, tting G9.U kunt de lamp zelf vervangen wanneer deze niet meer werkt. Schroef het venster en daarna de lamp los (gebruik een rubber handschoen, die de demontage zal vergemakkelijken). Plaats de nieu-we lamp en zet het venster terug. Dit product be-vat een lichtbron van de energie-eciëntieklasse G.Onderhoud van uw apparaat• Vervanging van de lampVerwijder de eerste ruit: de deur bestaat uit twee binnenruiten met in iedere hoek een vulstuk van zwart rubber. Verwijder indien nodig de binnenruiten om ze te reinigen. Dompel de ruiten niet onder in het water. Spoel ze af met water en droog ze af met een niet pluizende doek.

19Onderhoud van uw apparaatSTORINGEN EN OPLOSSINGENDe oven wordt niet warm. Zorg ervoor dat de oven goed is aangesloten en controleer of de elektrische zekering niet is uitge-slagen. Verhoog de gekozen temperatuur.De ovenverlichting werkt niet.Vervang de lamp of zekering. Zorg ervoor dat de oven correct is aangesloten.De koelventilator blijft aan na het uitscha-kelen van de oven.Dat is normaal, de ventilatie kan tot max. een uur na het bakken werken om de temperatuur binnen en buiten de oven te laten zakken. Bij langer dan een uur, contact opnemen met de servicedienst. De pyrolysereiniging wordt niet uitgevoerd.Controleer de sluiting van de deur. Het kan een storing aan de deurvergrendeling of de tempe-ratuursensor betreen. Als de storing aanhoudt, neem dan contact op met de Servicedienst. Het symbool knippert in de display.

De deurvergrendeling is defect, bel de Service-dienst.Koken in een bain-marie.Gebruik geventileerde kookstanden wanneer u au bain-marie kookt. Trillend geluid.Controleer of het netsnoer geen contact maakt met de achterwand. Dit is niet van invloed op de goede werking van uw apparaat, maar kan wel tijdens de ventilatie voor een trillend geluid zorgen. Verwijder uw apparaat en verplaats het snoer. Zet uw oven terug.

KooktabelKlantenservice20INTERVENTIESEventuele interventies aan uw apparaat moe-ten worden uitgevoerd door een gekwaliceerde professionele technicus van het merk. Om bij het opbellen de verwerking van uw verzoek te verge-makkelijken, gelieve de volledige referentie van uw apparaat bij de hand te houden (commerciële referentie, servicereferentie, serienummer). Deze informatie wordt weergegeven op het identica-tieplaatje.SERVICE : ------------XXXXXXXXTYPE : -----------------Nr. XX XX XXXXB: Commerciële referentieC: ServicereferentieA: SerienummerORIGINELE ONDERDELENVraag tijdens een interventie om het exclusieve gebruik van gecerticeerde originele reserveon-derdelen.