Bosch ErgoMaster Serie 6 MSM6M974 Handleiding

nl Veiligheid22Veiligheid¡ Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door.¡ Neem de handleiding van het basistoestel in acht.Gebruik het toebehoren alleen:¡ met een staafmixer MSM4B..., MSM6M....¡ voor extra toepassingen die in deze gebruiksaanwijzing zijn be-schreven.▶ Nooit de lemmeten met blote handen aanraken.▶ Wees voorzichtig bij het hanteren van scherpe snijmessen, hetleegmaken van het reservoir en het reinigen.▶ Nooit de scherpe messen en randen met blote handen aanra-ken.▶ De fijnmaak-inzetstukken uitsluitend aan de rand vastpakken.▶ Niet in de vulschacht grijpen.▶ Alleen de stopper gebruiker om ingrediënten toe te voegen.▶ Het toebehoren alleen bij stilstand van de aandrijving en uit hetstopcontact verwijderde stekker aanbrengen en verwijderen.▶ Het toebehoren alleen in compleet gemonteerde toestand ge-bruiken.▶ Het multifunctionele toebehoren nooit zonder aangebracht envastgedraaid aandrijvingsopzetstuk gebruiken.▶ Wees voorzichtig bij het verwerken van hete levensmiddelen.▶ Wees voorzichtig als u hete vloeistoffen in de keukenmachinegiet, omdat er hete stoom uit kan komen.Materiële schade voorkomen▶ Het aandrijfhulpstuk nooit in vloeistoffendompelen en nooit onder stromend wa-ter of in de vaatwasser reinigen.▶ Nooit het reservoir van het multifunctio-nele toebehoren in de magnetron ofoven gebruiken.▶ Geen voorwerpen in de kom of vul-schacht steken, bijv.

lepel, mes.▶ Geen grote druk met de stopper uitoefe-nen.▶ Nooit de mixervoet in het reservoir vanmet multifunctionele toebehoren gebrui-ken.▶ Het basisapparaat hoorbaar en volledigaan het toebehoren vastklikken.Overzicht→Fig. 1AMultifunctioneel toebehoren1Reservoir2Universeel mes3Aandrijvingsopzetstuk voor hetmultifunctioneel toebehoren4Stopper5Kneedhaak11Afhankelijk van het model

Multifunctioneel toebehoren nl236Draagschijf voor fijnmaak-inzet-stukken7Snij-inzetstuk – grof18Snij-inzetstuk – fijn19Grofrasp-inzetstuk110Fijnrasp-inzetstuk11Afhankelijk van het modelOpmerking:Een onderdeel dat niet stan-daard wordt meegeleverd, kunt u via deklantenservice bestellen. Multifunctioneel toebehorenHet multifunctionele toebehoren is geschiktvoor het kneden, snijden en raspen van le-vensmiddelen. Opmerkingen¡ Harde ingrediënten van levensmiddelenvóór de verwerking verwijderen, bijv. kraakbeen, botjes, zenen of pitten vansteenvruchten. ¡ Het multifunctionele toebehoren is nietgeschikt voor het verkleinen van zeerharde levensmiddelen, zoals koffiebo-nen, muskaatnoten, rammenas of bevro-ren levensmiddelen. SymbolenSymbool BeschrijvingNiet in de vulschacht grij-pen. Niet geschikt voor de afwas-machine. Niet in vloeistoffen dompe-len of onder stromend waterhouden.

Markering op het aandrij-vingsopzetstuk. Om op hetreservoir te plaatsen, demarkering op een bevesti-gingspunt richten. SnelheidsadviezenSnij-inzetstukkenGrof- en fijnrasp-inzetstukUniverseel mes/kneedhaakUniverseel mes/kneedhaakHet universele mes is geschikt voor het fijn-maken van levensmiddelen, bijv. vlees, har-de kaas, uien, knoflook, fruit, groente, krui-den, noten of amandelen. De kneedhaak isgeschikt voor het kneden van kleine hoe-veelheden deeg. Universeel mes of kneedhaak gebruiken→Fig. 2-12Opmerking:Als het plaatsen van het aan-drijvingsopzetstuk niet vlot verloopt, de kop-peling met drie vleugels aan de onderkantvan het opzetstuk een beetje draaien ennog eens proberen. Draagschijf met fijnmaak-inzetstuk-kenDe draagschijf met fijnmaak-inzetstukken isgeschikt voor het snijden en het grof en fijnraspen van levensmiddelen, bijv. fruit,groente en kaas.

Overzicht van de fijnmaak-inzetstukkenSnij-inzet-stuk –grofVoor het snijden van komkom-mers, wortelen, aardappelsSnij-inzet-stuk –fijnVoor het snijden van komkom-mers, wortelen, rode bieten,courgetteGrofrasp-inzetstukVoor het raspen van appels,wortelen, kaasFijnrasp-inzetstukVoor het raspen van aardap-pels voor knoedels en aardap-pelkoekjes; fruit en groentevoor salades. Opmerking:Niet geschikt voorhet raspen van wortelen.

nl Toepassingsvoorbeelden24Opmerking:De fijnmaak-inzetstukken zijnniet geschikt voor het fijnmaken van zeerharde levensmiddelen, bijv. Parmezaansekaas of chocolade. De fijnmaak-inzetstukken zijn slechts be-perkt geschikt voor het fijnmaken van veze-lige levensmiddelen, bijv. prei, selderij of ra-barber. Draagschijf met fijnmaak-inzetstukkengebruiken→Fig. 13-28Opmerking:Voordat de verwerkte levens-middelen de onderkant van de draagschijfbereiken, de verwerking beëindigen en hetreservoir leegmaken. ToepassingsvoorbeeldenNeem de maximale hoeveelheden en ver-werkingstijden uit de tabellen beslist inacht. Multifunctioneel toebehorenOpmerking:Laat het apparaat na elke ge-bruikscyclus tot kamertemperatuur afkoe-len. →Fig.

29VoorbeeldreceptenAardappelkoekjes¡ 500g aardappels¡ 1groot ei¡ 3el bloem¡ zout en peper naar smaakBereiding¡ Het fijnrasp-inzetstuk in de draagschijfaanbrengen en het multifunctionele toe-behoren voorbereiden voor de verwer-king. ¡ De aardappels schillen en raspen. ¡ De geraspte aardappels, ei, bloem, zouten peper door elkaar mengen. ¡ Als het mengsel te vloeibaar is, nog watbloem toevoegen. ¡ Olie in een pan verhitten, telkens eengrote lepelvol van het mengsel in de panleggen en tot koekjes vormen. Aan beidekanten goudbruin bakken. Brooddeeg¡ 200g bloem¡ 120ml water¡ 7g suiker¡ 7g margarine¡ 0,5g gist¡ 4g zoutBereiding¡ De kneedhaak aanbrengen en het multi-functionele toebehoren voorbereidenvoor de verwerking. ¡ Alle ingrediënten behalve het water in dehouder doen. ¡ De ingrediënten op maximale snelheiddoor elkaar roeren.

¡ Na enkele seconden het water toevoe-gen via de vulopening. ¡ Alles op maximale snelheid verwerken. ¡ Maximale inschakeltijd: 45seconden¡ Maximaal 1keer deze hoeveelheid tege-lijk verwerken. Opmerking:Laat het apparaat na elke ge-bruikscyclus tot kamertemperatuur afkoe-len.