Bosch CDG914XB1 Handleiding

¡ Bewaar de gebruiksaanwijzing en de pro-ductinformatie voor later gebruik of voorvolgende eigenaren. ¡ Sluit het apparaat in geval van transport-schade niet aan. 1. 2 Bestemming van het apparaatDit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Houd het speciale installatievoorschrift aan. Apparaten zonder stekker mogen alleen doorgeschoold personeel worden aangesloten. Bijschade door een verkeerde aansluiting kunt ugeen aanspraak maken op garantie. Gebruik het apparaat uitsluitend:¡ om voedsel en dranken te bereiden. ¡ voor huishoudelijk gebruik en in geslotenruimtes binnen de huiselijke omgeving. ¡ tot een hoogte van 2000m boven zeeni-veau. 1.

3 Inperking van de gebruikersDit apparaat kan worden bediend door kinde-ren vanaf 8 jaar en door personen met fysie-ke, sensorische of geestelijke beperkingen ofmet gebrekkige ervaring en/of kennis, indienzij onder toezicht staan of zijn geïnstrueerd inhet veilige gebruik van het apparaat en dedaaruit resulterende gevaren hebben begre-pen.

Veiligheid nl31. 4 Veilig gebruikHoud deze instructie aan wanneer een eenstoomfunctie gebruikt. Accessoires altijd op de juiste manier in debinnenruimte schuiven. →"Accessoires", Pagina7WAARSCHUWING‒Kans opbrandwonden. Tijdens het gebruik worden het apparaat enhaar onderdelen die men kan aanraken heet. ▶ Wees voorzichtig om het aanraken van ver-warmingselementen te voorkomen. ▶ Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit debuurt worden gehouden. ▶ Nooit de ventilatie-openingen aanraken. Accessoires of vormen worden zeer heet. ▶ Neem hete accessoires en vormen altijdmet behulp van een pannenlap uit de bin-nenruimte. WAARSCHUWING‒Kans opbrandwonden. Tijdens het gebruik worden de toegankelijkeonderdelen heet. ▶ De hete onderdelen nooit aanraken. ▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in debuurt zijn. Bij het openen van de apparaatdeur kan hetestoom vrijkomen.

Stoom is afhankelijk van detemperatuur niet altijd zichtbaar. ▶ Tijdens het openen niet te dicht bij het ap-paraat staan. ▶ Apparaatdeur voorzichtig openen. ▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in debuurt zijn. Door water in de hete binnenruimte kan hetewaterdamp ontstaan. ▶ Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Het water in de stoomschaal is na uitschake-ling nog heet. ▶ De stoomschaal nooit onmiddellijk na hetuitschakelen van het apparaat leegmaken. ▶ Apparaat voor het schoonmaken laten af-koelen. Tijdens het uitnemen van de accessoires kanhete vloeistof over de rand stromen. ▶ Hete accessoires voorzichtig verwijderen,met de ovenwant. WAARSCHUWING‒Kans op letsel. Wanneer er krassen op het glas van de appa-raatdeur zitten, kan dit barsten.

▶ Gebruik geen scherp of schurend reini-gingsmiddel of scherpe metalen schrapervoor het reinigen van het glas van de oven-deur omdat dit het oppervlak kan beschadi-gen. WAARSCHUWING‒Kans op brand. Door hete oppervlakken in de binnenruimtekunnen dampen van brandbare vloeistoffenvlam vatten (explosieve verbranding).

De ap-paraatdeur kan openspringen. Er kunnen hetedampen en steekvlammen naar buiten treden. ▶ Doe geen ontvlambare vloeistoffen (bijv. al-coholhoudende dranken) in de watertank. ▶ Vul de watertank uitsluitend met water ofde door ons aanbevolen ontkalkingsoplos-sing. WAARSCHUWING‒Kans op elektrischeschok. Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ▶ Alleen daarvoor geschoold vakpersoneelmag reparaties aan het apparaat uitvoeren. ▶ Er mogen uitsluitend originele reserveon-derdelen worden gebruikt voor reparatievan het apparaat. ▶ Als het netsnoer van dit apparaat wordt be-schadigd, moet het door geschoold vakper-soneel worden vervangen. Een beschadigde isolatie van het netsnoer isgevaarlijk. ▶ Nooit het aansluitsnoer met hete apparaat-onderdelen of warmtebronnen in contactbrengen. ▶ Nooit het aansluitsnoer met scherpe puntenof randen in contact brengen.

▶ Het aansluitsnoer nooit knikken, knellen ofveranderen. Binnendringend vocht kan een elektrischeschok veroorzaken. ▶ Geen stoomreiniger of hogedrukreinigergebruiken om het apparaat te reinigen. Een beschadigd apparaat of een beschadigdnetsnoer is gevaarlijk. ▶ Nooit een beschadigd apparaat gebruiken. ▶ Nooit aan het netsnoer trekken, om het ap-paraat van het elektriciteitsnet te scheiden. Altijd aan de stekker van het netsnoer trek-ken.

nl Materiële schade voorkomen4▶ Wanneer het apparaat of het netsnoer isbeschadigd, dan direct de stekker van hetnetsnoer uit het stopcontact halen of de ze-kering in de meterkast uitschakelen. ▶ Contact opnemen met de servicedienst. →Pagina39WAARSCHUWING‒Kans opverstikking. Kinderen kunnen verpakkingsmateriaal overhet hoofd trekken en hierin verstrikt raken enstikken. ▶ Verpakkingsmateriaal uit de buurt van kin-deren houden. ▶ Laat kinderen niet met verpakkingsmateri-aal spelen. Kinderen kunnen kleine onderdelen inademenof inslikken en hierdoor stikken. ▶ Kleine onderdelen uit de buurt van kinde-ren houden. ▶ Kinderen niet met kleine onderdelen latenspelen. 2 Materiële schade voorkomenLET OP. Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecom-bineerd gebruik met stoom. ▶ De vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn.

Vormen met roestplekken kunnen corrosie veroorzakenin de binnenruimte. De kleinste plekken kunnen al cor-rosie in de binnenruimte veroorzaken. ▶ Gebruik geen vormen die roestplekken vertonen. Door afdruipende vloeistof raakt de bodem van de bin-nenruimte vervuild. ▶ Plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijdde bak zonder gaatjes eronder. Lekkende vloeistofwordt opgevangen. Wanneer er kalkoplosmiddel op het bedieningspaneelof andere gevoelige oppervlakken terechtkomt rakendeze beschadigd. ▶ Kalkoplossingsmiddel direct met water verwijderen. Wanneer de watertank in de vaatwasser wordt gerei-nigd veroorzaakt dit schade. ▶ De watertank niet reinigen in de vaatwasmachine. ▶ Reinig de watertank met een zachte doek en een inde handel gebruikelijk schoonmaakmiddel.

Afhankelijk van het apparaattype kunnen de accessoi-res krassen veroorzaken op de ruit dan de apparaat-deur wanneer deze gesloten wordt. ▶ Accessoires altijd op de juiste manier in de binnen-ruimte leggen. Wanneer de apparaatdeur wordt gebruikt als vlak omiets op te zetten of te leggen kan de apparaatdeur be-schadigd raken.

▶ Niets op de apparaatdeur zetten, er aan hangen oflaten steunen. ▶ Geen vormen of accessoires op de apparaatdeurplaatsen. Is de afdichting sterk vervuild, dan sluit de deur tijdenshet gebruik niet meer goed. De aangrenzende meubel-fronten kunnen dan beschadigd raken. ▶ Zorg ervoor dat de afdichting altijd schoon is. ▶ Nooit het apparaat met beschadigde afdichting ofzonder afdichting gebruiken. Wanneer er langere tijd vocht aanwezig is in de binnen-ruimte ontstaat er corrosie. ▶ Laat na het gebruik de binnenruimte drogen. ▶ Geen vochtige levensmiddelen gedurende langeretijd in de gesloten binnenruimte bewaren. ▶ Geen eten in de binnenruimte bewaren. Ondeskundig onderhoud kan tot corrosie in de binnen-ruimte leiden. ▶ Onderhoudsvoorschriften en reinigingsinstructies inacht nemen. ▶ Als het apparaat is afgekoeld, het vuil in de binnen-ruimte verwijderen.

Door het apparaat aan de deurgreep te dragen kan de-ze afbreken. De deurgreep houdt het gewicht van hetapparaat niet. ▶ Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden ofdragen. Warmteophoping beschadigt het apparaat. ▶ Nooit toebehoren, folie, bakpapier of kookgerei opde bodem van de binnenruimte leggen. ▶ Nooit folie van gelijk welk type op de bodem van debinnenruimte leggen. ▶ De bodem van de binnenruimte en de stoomschaalvrijhouden. ▶ Kookgerei altijd in een bak met gaatjes plaatsen. Heet water in de watertank kan het stoomsysteem be-schadigen. ▶ Vul de watertank uitsluitend met koud water.

Milieubescherming en besparing nl53 Milieubescherming en besparing3. 1 Afvoeren van de verpakkingDe verpakkingsmaterialen zijn milieuvriendelijk en kun-nen worden hergebruikt. ▶De afzonderlijke componenten op soort gescheidenafvoeren. 3. 2 Energie besparenAls u deze aanwijzingen opvolgt, verbruikt uw apparaatminder stroom. Verwarm het apparaat alleen voor wanneer het receptof de insteladviezen →Pagina26 dit aangeven. ¡Wanneer u het apparaat niet voorverwarmt, dan be-spaart u tot 20% energie. Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinigmogelijk. ¡De temperatuur in de binnenruimte blijft constanten het apparaat hoeft niet na te verwarmen. Gerechten gelijktijdig op meerdere niveaus bereiden. Plaats eerst de producten met de langste bereidings-tijd in het apparaat. ¡Als u de gerechten tegelijk bereidt, verkort u de ge-bruiksduur.

Opmerking:Het apparaat verbruikt:¡ in netwerkgebonden stand-by max. 2 W¡ in niet netwerkgebonden stand-by met uitgescha-keld display max. 0,5W4 Uw apparaat leren kennen4. 1 BedieningspaneelVia het bedieningsveld kunt u alle functies van uw ap-paraat instellen en informatie krijgen over de gebruiks-toestand. Afhankelijk van het apparaattype kunnen details op deafbeelding verschillen, bijv. de kleur en de vorm. 12 21Display met instelringVia het display stelt u met behulp van de digita-le instelring het apparaat in. U ziet de actuele instelwaarden, keuzemogelijk-heden of aanwijzingsteksten. 2KnoppenMet de knoppen stelt u de verschillende func-ties direct in. 4. 2 DisplayHet display is in verschillende gebieden onderverdeeld. Digitale instelringMet de digitale instelring van buiten rond het displayverandert u de instelwaarden.

Wanneer u bij een instelling de minimale of maximalewaarde heeft bereikt, blijft deze waarde op het displaystaan. Draai indien nodig de waarde met de instelringweer terug. StatusindicatieVan boven op het display wordt statusinformatie weer-gegeven.

Symbool BetekenisTimer is geactiveerd. →"Timer instellen", Pagina13Kinderslot is geactiveerd. →"Kinderslot", Pagina15WiFi-signaalsterkte voor HomeConnect. Hoe meer lijntjes van het symbool ge-vuld zijn, des te beter is het signaal. Wanneer het symbool is doorgestreept, dan is er geen WiFi-signaal. Wanneer er een "x" bij symbool is,dan is er geen verbinding met de Ho-meConnect server. →"HomeConnect ", Pagina17Start op afstand met HomeConnect isgeactiveerd. →"HomeConnect ", Pagina17Diagnose op afstand met HomeCon-nect voor onderhoud is geactiveerd. →"HomeConnect ", Pagina17InstelbereikIn het midden van het display is het instelbereik. In het instelbereik ziet u actuele keuzemogelijkhedenen reeds uitgevoerde instellingen. Het menu en andere instelmogelijkheden zijn horizon-taal aangebracht. Keuzelijsten bij functies zijn verticaalgerangschikt.

Om in het instelbereik te bladeren, veegtu over het display. Om een functie te kiezen, op defunctie in het display drukken. →"Functie instellen", Pagina10.

nl Functies6Mogelijke symbolen in het instelbereikSymbool BetekenisInstelwaarde bevestigen. Instelwaarde resetten. Tijdens het gebruik instelwaarde wijzi-gen. Opmerking:Een blauwe markering "new" of een blau-we stip bij een functie geeft aan dat met de HomeCon-nect app een nieuwe functie, een nieuwe favoriet ofeen update op uw apparaat werd gedownload. 4. 3 KnoppenMet de knoppen kies je de verschillende functies di-rect. Knop FunctieApparaat in- of uitschakelen. →"De Bediening in essentie",Pagina10Functiekeuze-menu openen. →"Functies", Pagina6Werking starten of onderbreken. →"De Bediening in essentie",Pagina10Eén instelling terug gaan. Timer selecteren. →"Timer instellen", Pagina13Ca. 4 seconden ingedrukt houden: kin-derslot activeren. 4. 4 BinnenruimteFuncties voor de binnenruimte vergemakkelijken hetgebruik van uw apparaat.

Verlichting van de binnenruimteWanneer u de deur van het apparaat opent, gaat deverlichting in de binnenruimte aan. Blijft de deur langerdan 18minuten open, dan gaat de verlichting weer uit. Bij de meeste functies schakelt de verlichting van debinnenruimte in zodra het gebruik wordt gestart. Wan-neer het gebruik eindigt, gaat de verlichting van de bin-nenruimte uit. Of de verlichting van de binnenruimte bij gebruik in-schakelt, kunt u vastleggen in de basisinstellingen. →Pagina16KoelventilatorDe koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur. LET OP. Door het afdekken van de ventilatiesleuven raakt hetapparaat oververhit. ▶ Dek de ventilatiesleuven niet af. De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat debinnenruimte na gebruik sneller afkoelt. Hoe lang de koelventilator naloopt, legt u vast in de ba-sisinstellingen.

InschuifhoogtesDe inschuifhoogtes worden van beneden naar bovengeteld. A BAStoomschaalBWatertank in de tankschacht4. 5 ApparaatdeurWanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent,wordt de werking stopgezet.

Sluit u de apparaatdeur,dan wordt de werking automatisch voortgezet. Tip:Open de deur tijdens het stomen zo weinig moge-lijk om een optimaal bereidingsresultaat te verkrijgen. 5 FunctiesHet menu is onderverdeeld in verschillende functies. Functie GebruikStomen De juiste verwarmingsmethode metstoom instellen en starten. Gerechten Gerechten bereiden met stoom. →"Gerechten", Pagina13Reiniging Het watervoerende systeem ontkal-ken. Functie GebruikBasisinstellin-genDe basisinstellingen aanpassen. Favorieten Eigen opgeslagen instellingen ge-bruiken. HomeConnectMet HomeConnect kunt u de oven met een mobieleindapparaat verbinden en op afstand bedienen om devolledige functionaliteit van het apparaat te benutten.

Accessoires nl7Al naar gelang het apparaattype kunt u met de Ho-meConnect app extra of uitgebreide functies voor uwapparaat benutten. Informatie daarover kunt u vinden inde app. →"HomeConnect ", Pagina175. 1 StoommethodenHier vindt u een overzicht van de stoommethoden. U ontvang adviezen over het gebruik van de stoomverwarmings-methoden. Wanneer u een verwarmingsmethode met stoom kiest, stelt het apparaat u een passende temperatuur voor. U kuntde waarde overnemen of wijzigen in het weergegeven gebied. Symbool Naam Temperatuur GebruikStomen 30-100°C Blancheren en stomen van:¡ Groente¡ Vis¡ BijgerechtenFruit uitpersen. Regenereren 80-100°C Geschikt voor bordgerechten. Met de verwarmingsmethode stomen worden levensmid-delen met behoud van de voedingsstoffen opgewarmd. Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten nietuit. Gisten 30-50°C Geschikt voor gistdeeg.

Het gistdeeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Hetoppervlak van het deeg droogt niet uit. Ontdooien 30-60°C Geschikt voor groente en fruit. De verwarmingsmethode stomen draagt door de voch-tigheid de warmte behoedzaam over op de gerechten. De gerechten drogen niet uit en vervormen niet. Sous-vide 50-95°C De bereiding “onder vacuüm” bij lage temperaturen tus-sen 50-95°C en met 100% stoom: geschikt voor vlees,vis, groente en desserts. De gerechten worden met behulp van een vacuümappa-raat in een speciale hittebestendige kookzak luchtdichtverpakt. Door het beschermende omhulsel blijven voe-dings- en aromastoffen behouden. 5. 2 Restwarmte-indicatieWanneer het apparaat uitgeschakeld is, geeft het dis-play de restwarmte in de binnenruimte weer met sym-bool. Hoe verder de temperatuur daalt, des te min-der is zichtbaar van het symbool. Bij ca. 60°C en lagerdooft het symbool helemaal.

nl Accessoires8Accessoires Eigenschappen GebruikStoomschaal, zonder gaat-jes, grootte L¡ Rijst, peulvruchten of granen bereiden¡ Afdruipende vloeistof opvangen, bijv. bijhet stomenStoombak met gaatjes,grootte L¡ Hele vis of grotere hoeveelheden groentestomen¡ Grote hoeveelheden kleinfruit uitpersen6.1 VergrendelingsfunctieDe vergrendelingsfunctie voorkomt dat de accessoireskantelen wanneer ze worden uitgetrokken.U kunt het accessoire tot ongeveer de helft uittrekken,tot deze vastklikt.

De kantelbeveiliging functioneert al-leen wanneer u het accessoire op de juiste manier inde binnenruimte schuift.6.2 Stoomschaal erin schuivenLET OP!Warmteophoping beschadigt het apparaat.▶ Nooit toebehoren, folie, bakpapier of kookgerei opde bodem van de binnenruimte leggen.▶ Nooit folie van gelijk welk type op de bodem van debinnenruimte leggen.▶ De bodem van de binnenruimte en de stoomschaalvrijhouden.▶ Kookgerei altijd in een bak met gaatjes plaatsen.1.De stoomschaal zo draaien dat de pal zich aande achterkant bevindt en naar beneden wijst.2.De stoomschaal niet over de uitsparing schuiven.3.De stoomschaal in het midden vastpakken en erinschuiven.6.3 Meer accessoiresMeer accessoires kunt u kopen bij de servicedienst, inspeciaalzaken of op het internet.U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on-ze folders of op internet:www.bosch-home.comVoor de verschillende apparaten zijn specifieke acces-soires beschikbaar.

Voor het eerste gebruik nl97 Voor het eerste gebruikStel de opties voor het eerste gebruik in. Reinig het apparaat en de accessoires. 7. 1 Vóór het eerste gebruikInformeer voordat u de eerste inbedrijfstelling uitvoert,bij uw lokale waterbedrijf naar de waterhardheid vanuw leidingwater. Om ervoor te zorgen dat het apparaatu er op het juiste moment aan kan herinneren om teontkalken, dient u de juiste waterhardheid in te stellen. LET OP. Wanneer een verkeerde waterhardheid is ingesteld,dan kan het apparaat u niet tijdig aan het ontkalkenherinneren. ▶ Waterhardheid correct instellen. Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschik-te vloeistoffen. ▶ Gebruik geen sterk chloridehoudend leidingwater (>40 mg/l) of andere vloeistoffen. ▶ Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthardwater of mineraalwater zonder koolzuur.

2 Eerste keer in gebruik nemenNadat je het apparaat op het lichtnet hebt aangesloten,moet je de instellingen voor de eerste ingebruiknamevan het apparaat vastleggen. Opmerking:Je kunt de instellingen ook met Ho-meConnect uitvoeren. Als je apparaat verbonden is,volg dan de aanwijzingen in de app. 1. Schakel het apparaat in met ⁠. a De eerste instelling verschijnt. 2.

Druk wanneer het nodig is de instelling te verande-ren, op een waarde in de lijst of wijzig de waardemet de instelring. Mogelijke instellingen:– Taal– Tijd– Datum– Waterhardheid3. Op drukken en naar de volgende instelling gaan. 4. De instellingen doorlopen en wijzigen indien ge-wenst. a Na de laatste instelling verschijnt een aanwijzing ophet display dat de eerste ingebruikname is afgeslo-ten. 5. Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich vóór heteerste verwarmen controleert, de deur van het appa-raat een keer openen en sluiten. 7. 3 Het apparaat kalibreren en reinigen voorhet eerste gebruikVoordat je voor het eerst gerechten klaarmaakt met hetapparaat moet je het kalibreren en de binnenruimte ende accessoires reinigen. Opmerking:De kooktemperatuur van het water is af-hankelijk van de luchtdruk.

Bij het kalibreren stelt hetapparaat zich tijdens het eerste stomen in op de druk-omstandigheden op de plaats van opstelling. Open de apparaatdeur niet tijdens de kalibratie. De ka-libratie wordt afgebroken en moet opnieuw worden ge-start. Vereiste:De binnenruimte is koud of op kamertempe-ratuur. 1. Verwijder de productinformatie en de accessoiresuit de binnenruimte. Verwijder verpakkingsresten,zoals korreltjes piepschuim en tape aan binnen- enbuitenzijde van het apparaat. 2. Veeg gladde oppervlakken in de binnenruimte afmet een zachte, vochtige doek. 3. Schakel het apparaat in met ⁠. 4. Vul de watertank. →"Watertank vullen", Pagina105. Volgende instellingen uitvoeren:Verwarmingsmethode Stomen Temperatuur 100°CTijdsduur 20minuten→"De Bediening in essentie", Pagina10.

nl De Bediening in essentie106. In werking stellen. ‒ Ventileer de keuken zolang het apparaat ver-warmt. a Het kalibreren start. Hierbij ontstaat veel stoom. a Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een ge-luidssignaal. Op het display verschijnt een aanwij-zing dat de werking is beëindigd. 7. Laat het apparaat afkoelen en laat vervolgens debodem van de binnenruimte goed drogen. 8. Reinig alle gladde oppervlakken in de binnenruimtemet zeepsop en een schoonmaakdoekje reinigenals het apparaat is afgekoeld. 9. Leeg de watertank en droog de binnenruimte. →"Na elk gebruik met stoom", Pagina12Opmerking:Na een stroomuitval blijft de kalibratie be-houden. Om het apparaat na een verhuizing aan de nieuwe op-stellingslocatie aan te passen, zet u de basisinstellin-gen terug naar de fabrieksinstelling. Voer de kalibratieopnieuw uit. 7.

4 Accessoires reinigen▶Reinig de accessoires met zeepsop en een schoon-maakdoekje. 8 De Bediening in essentie8. 1 Apparaat inschakelen▶Schakel het apparaat in met ⁠. a Op het display verschijnt het menu. 8. 2 Apparaat uitschakelenSchakel het apparaat uit wanneer u het niet nodigheeft. Wanneer u het apparaat langere tijd niet bedient,gaat het automatisch uit. ▶Schakel het apparaat uit met ⁠. a Het apparaat gaat uit. Lopende functies worden af-gebroken. a Op het display verschijnt de tijd of de restwarmte-in-dicatie. 8. 3 In werking stellenElke functie moet u starten. ▶Start de werking met ⁠. a Op het display verschijnen de instellingen. 8. 4 Werking onderbrekenU kunt de werking onderbreken en weer hervatten. 1. Druk op om de werking te onderbreken. 2. Druk opnieuw op om de werking te hervatten. 8.

5 Functie instellenNadat u het apparaat heeft ingeschakeld, verschijnt hetmenu op het display. 1. Om in de verschillende keuzemogelijkheden te bla-deren, over het display vegen. ‒ Om in het menu en andere instelmogelijkhedente bladeren, naar rechts of links vegen.

‒ Om in keuzelijsten te bladeren, omlaag of om-hoog vegen. 2. Om een functie te kiezen, op de functie in het dis-play drukken. a Al naar gelang de functie verschijnen mogelijke in-stelwaarden of andere opties waaruit kan wordengekozen. 3. Om indien nodig een instelling terug te gaan, op drukken. 4. Om instelwaarden te wijzigen, de digitale instelringgebruiken:‒ Over de instelring vegen, al naar gelang de ge-wenste instelling rechts- of linksom. ‒ Of op een bepaalde positie aan de instelringdrukken. 5. De instelling met bevestigen. 6. Start de werking met ⁠. 7. Wanneer de werking is beëindigd:‒ Indien nodig kunt u verdere instellingen invoerenen de werking opnieuw starten. ‒ Schakel het apparaat uit met wanneer het ge-recht klaar is. Opmerking:Uw instellingen kunt u als "Favorieten" opslaan en opnieuw gebruiken. 8. 6 Watertank vullenHet waterreservoir bevindt zich naast de binnenruimte.

Vul het waterreservoir voordat u de stoomfunctie gaatgebruiken. WAARSCHUWING‒Kans op brandwonden. Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoomvrijkomen. Stoom is afhankelijk van de temperatuur nietaltijd zichtbaar. ▶ Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaatstaan. ▶ Apparaatdeur voorzichtig openen. ▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Het water in de stoomschaal is na uitschakeling nogheet. ▶ De stoomschaal nooit onmiddellijk na het uitschake-len van het apparaat leegmaken. ▶ Apparaat voor het schoonmaken laten afkoelen. Bij het openen van de deur van het apparaat kan heetwater uit het apparaat lopen. ▶ Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaatstaan. ▶ Open de apparaatdeur voorzichtig. ▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. ▶ Als de stoomschaal overloopt, watertank niet bijvul-len. LET OP.

Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschik-te vloeistoffen. ▶ Gebruik geen sterk chloridehoudend leidingwater (>40 mg/l) of andere vloeistoffen.

De Bediening in essentie nl11Vereiste:Het waterhardheidbereik is correct ingesteld. 1. De apparaatdeur openen. 2. Neem het waterreservoir uit de schacht. 3. Open het deksel van het reservoir. 4. Vul het waterreservoir tot de markering max metkoud water. 5. Sluit het deksel van het reservoir. 6. Plaats het gevulde waterreservoir in de schacht. 7. Controleer of het waterreservoir vlak is ingeschoventen opzichte van de schacht. 8. Sluit de deur van het apparaat. 8. 7 Watertank bijvullenWanneer het waterreservoir tijdens het gebruik leeg-raakt, wordt de werking onderbroken. 1. Open de apparaatdeur voorzichtig. 2. Neem het waterreservoir uit de schacht. 3. Vul het waterreservoir met water. 4. Plaats het gevulde waterreservoir in de schacht. 5. Sluit de deur van het apparaat. 8. 8 Verwarmingsmethode en temperatuurinstellen1. Druk op de gewenste verwarmingsmethode. 2.

Druk op de temperatuur in °C of, afhankelijk van deverwarmingsmethode, op de instelstand. 3. Stel de temperatuur in met de instelring. 4. Druk in het display op om de ingestelde tempera-tuur te bevestigen. Indien nodig kunt u verdere instellingen maken:– Tijdfuncties5. Start de werking met ⁠. a Het apparaat begint op te warmen. a Op het display staan de instelwaarden en de tijdhoelang het programma al loopt. 6. Schakel het apparaat uit met wanneer het gerechtklaar is. Opmerking:De meest geschikte verwarmingsmethodevoor uw gerechten vindt u in de beschrijving van deverwarmingsmethoden. →"Stoommethoden", Pagina7Verwarmingsmethode wijzigenVerandert u de verwarmingsmethode, dan worden ookde andere instellingen teruggezet. 1. Op drukken. 2. Op drukken. 3. Druk op de gewenste verwarmingsmethode. 4. Stel de werking opnieuw in en start met ⁠.

Temperatuur wijzigenNa het starten van de werking kunt u de temperatuur teallen tijde wijzigen. 1. Op het display op drukken. 2. Op de temperatuur drukken. 3. De temperatuur met de instelring wijzigen. 4.

Om de wijziging te bevestigen, op het display op drukken. a De wijziging wordt overgenomen. 8. 9 Melding "Watertank vullen"Wanneer u een verwarmingsmethode instelt en de wa-tertank slechts half gevuld is, meldt het apparaat "Wa-tertank vullen". Start de werking wanneer u van mening bent dat er vol-doende water in de watertank zit. Vul de watertank wanneer de hoeveelheid water in dewatertank niet voldoende is voor de bereiding. →"Watertank vullen", Pagina10.

nl Tijdfuncties128. 10 Na elk gebruik met stoomNa elk gebruik blijven er altijd vocht en verontreinigin-gen achter in de binnenruimte. Droog en reinig het ap-paraat na elk gebruik. Leeg ook de watertank. Na elk gebruik met stoom1. Droog de binnenruimte. →"Binnenruimte drogen", Pagina202. Leeg de watertank. →"Watertank legen", Pagina208. 11 Informatie weergevenIn de meeste gevallen kunt u informatie bij de zojuistuitgevoerde functie oproepen. Vele aanwijzingen ver-schijnen automatisch, bijv. ter bevestiging of als oproepof waarschuwing. 1. Op ⁠ "Info" drukken. a Informatie wordt gedurende enkele seconden weer-gegeven. 2. Om bij veel inhoud in de aanwijzing te bladeren,over het display vegen. 3. Indien gewenst de aanwijzing met verlaten. 9 TijdfunctiesVoor gebruik kunt u de tijdsduur en de tijdstip, waaropde werking moet eindigen, instellen.

De timer kan onaf-hankelijk van de werking worden ingesteld. Tijdfunctie GebruikTijdsduur Wanneer u voor de werking een tijds-duur instelt, houdt het apparaat nahet verstrijken van de tijdsduur auto-matisch op met verwarmen. Einde Voor de tijdsduur kunt u een tijd in-stellen waarop de werking eindigt. Het apparaat start automatisch zodatde werking op het gewenste tijdstipklaar is. Timer De timer kunt u onafhankelijk van dewerking instellen. Hij beïnvloedt hetapparaat niet. 9. 1 Tijdsduur instellenDe tijdsduur voor de werking kunt u instellen tot24uur. Vereiste:Een functie en een temperatuur zijn ingesteld. 1. Druk op ⁠ "Tijdsduur". 2. Druk om de tijdsduur in te stellen, op de betreffendetijdswaarde, bijv. uurindicatie "h" of minutenindicatie"m". a De geselecteerde waarde is blauw gemarkeerd. 3. Stel de tijdsduur in met de instelring. Reset indien nodig de instelwaarde met ⁠. 4.

a Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een ge-luidssignaal. Op het display verschijnt een aanwij-zing dat de werking is beëindigd. 6. Wanneer de tijdsduur is verstreken:‒ Indien nodig kunt u verdere instellingen invoerenen de werking opnieuw starten. ‒ Schakel het apparaat uit met wanneer het ge-recht klaar is. Tijdsduur wijzigenU kunt de tijdsduur altijd wijzigen. 1. Op het display op drukken. 2. Op de tijdsduur drukken. 3. De tijdsduur met de instelring wijzigen. 4. Om de wijziging te bevestigen, op het display op drukken. a De wijziging wordt overgenomen. Tijdsduur afbrekenU kunt de tijdsduur te allen tijde afbreken. 1. Op het display op drukken. 2. Op de tijdsduur drukken. 3. Reset de tijdsduur met ⁠. Opmerking:Bij functies waarbij een tijdsduur nodigis, reset het apparaat de tijdsduur terug naar devooringestelde waarde. 4.

Om de wijziging te bevestigen, op het display op drukken. a De wijziging wordt overgenomen. 9. 2 Einde instellenHet tijdstip waarop de tijdsduur van de werking moetzijn afgerond, kunt u tot maximaal 24 uur verschuiven. Opmerkingen¡ Om een goed bereidingsresultaat te verkrijgen, wij-zigt u de tijd niet meer als de werking eenmaal isgestart. ¡ Om te voorkomen dat levensmiddelen bederven,dient u ze niet te lang in de binnenruimte te latenstaan. Vereisten¡ Een functie en een temperatuur zijn ingesteld. ¡ Er is een tijdsduur ingesteld. 1. Druk op ⁠"Eindtijd". 2. Om de tijd in te stellen op de uurindicatie of de mi-nutenindicatie drukken. a De geselecteerde waarde is blauw gemarkeerd. 3. De tijd met de instelring verschuiven. Reset indien nodig de instelwaarde met ⁠. 4. Om de ingestelde tijd te bevestigen, op het displayop drukken. 5. Start de werking met ⁠.

a Het display toont de tijdsduur tot aan de start. Hetapparaat bevindt zich in de wachtstand. a Als de starttijd is bereikt, begint het apparaat op tewarmen en de tijdsduur loopt af. a Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een ge-luidssignaal.

Gerechten nl13‒ Indien nodig kunt u verdere instellingen invoerenen de werking opnieuw starten. ‒ Schakel het apparaat uit met wanneer het ge-recht klaar is. Einde wijzigenOm een goed bereidingsresultaat te verkrijgen, kunt ude ingestelde eindtijd alleen wijzigen voordat de wer-king gestart is en de tijdsduur afloopt. 1. Op het display op drukken. 2. Op de eindtijd drukken. 3. De eindtijd met de instelring wijzigen. 4. Om de wijziging te bevestigen, op het display op drukken. a De wijziging wordt overgenomen. Einde annulerenU kunt de ingestelde eindtijd altijd wissen. 1. Op het display op drukken. 2. Op de eindtijd drukken. 3. De eindtijd met resetten. Opmerking:Bij functies waarbij een tijdsduur nodigis, reset het apparaat het tijdstip, waarop de tijds-duur eindigt, terug op de het volgende mogelijk tijd-stip. 4. Om de wijziging te bevestigen, op het display op drukken.

a De wijziging wordt overgenomen. 9. 3 Timer instellenDe timer loopt onafhankelijk van de werking. U kunt dewekker tot 24 uur instellen. De timer heeft een eigensignaal, zodat u hoort of de timer of een tijdsduur ein-digt. 1. Druk op ⁠. 2. Druk om de timer in te stellen, op het display op debetreffende tijdswaarde, bijv. minutenindicatie "m" ofsecondenindicatie "s". a De geselecteerde waarde is blauw gemarkeerd. 3. De timer met de instelring instellen. Reset indien nodig de instelwaarde met ⁠. 4. Om de timer te starten, op het display op drukken. a De timer loopt af. a Wanneer het apparaat is uitgeschakeld, dan blijft detimer op het display zichtbaar. a Als het apparaat is ingeschakeld, staan de instellin-gen van de lopende werking op het display. De ti-mer wordt in de statusindicatie weergegeven. a Wanneer de timer is verstreken, klinkt een signaal.

Op het display verschijnt een aanwijzing dat de ti-mer is beëindigd. Timer wijzigenU kunt de timer altijd wijzigen. 1. Als de timer op de achtergrond loopt, voordien detimer met selecteren. 2. Op drukken. 3.

De timer met de instelring wijzigen. 4. Bevestig met ⁠. Timer annulerenU kunt de timer altijd annuleren. 1. Als de timer op de achtergrond loopt, voordien detimer met selecteren. 2. Op drukken. 3. De timer met resetten. 4. Bevestig met ⁠. 10 GerechtenMet de functie "Gerechten" kunt u heel eenvoudig ge-rechten klaarmaken. Het apparaat kiest voor u de opti-male instelling. 10. 1 Gerecht instellen1. Druk in het menu op "Gerechten". 2. Druk op het gewenste gerecht. a Op het display verschijnen de instellingen bij het ge-recht. 3. Indien nodig de instellingen aanpassen. Al naar gelang het gerecht kunt u slechts bepaaldeinstellingen aanpassen. 4. Druk op "Info" voor informatie over bijvoorbeeldaccessoires en inschuifhoogte. 5. Start de werking met ⁠. a Als het gerecht klaar is, klinkt een signaal. Het ap-paraat warmt niet meer op. 6.

Wanneer de tijdsduur is verstreken:‒ Indien nodig kunt u verdere instellingen invoerenen de werking opnieuw starten. ‒ Schakel het apparaat uit met wanneer het ge-recht klaar is. 10. 2 Eindtijd verschuivenBij enkele gerechten kunt u de eindtijd verschuiven. Vereisten¡ Een gerecht is gekozen. ¡ De werking is niet gestart. 1. Druk op ⁠. 2. Stel de eindtijd in met de instelring. 3. Start de werking met ⁠. a Op het display verschijnt de starttijd. Het apparaatbevindt zich in de wachtstand. a Als de starttijd is bereikt, begint het apparaat op tewarmen en de tijdsduur loopt af. a Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een ge-luidssignaal. Op het display staat de tijdsduur opnul. Opmerking:Je kunt de eindtijd niet naderhand wijzi-gen.

nl Gerechten1410. 3 Gerechten nagarenBij sommige gerechten biedt het apparaat na het ver-strijken van de tijdsduur de functie nagaren aan. Jekunt zo vaak nagaren als je wilt. 1. Druk op "Nagaren". a Op het display verschijnt een tijdsduur. 2. Indien nodig de duur met de statusregel wijzigen. 3. Start de werking met ⁠. a Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduurloopt af. a Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een ge-luidssignaal. Het apparaat warmt niet meer op. 4. Wanneer de tijdsduur is verstreken:‒ Druk op om het signaal voortijdig te beëindi-gen‒ Druk op "Nagaren" wanneer u opnieuw wilt naga-ren. ‒ Schakel als het gerecht klaar is, het apparaat uitmet ⁠. 10. 4 Instelling annulerenNa het starten kunt u de instellingen niet langer wijzi-gen. ▶Schakel het apparaat uit met om alle instellingente wissen. a Alle instellingen zijn gewist. U kunt opnieuw instel-len. 10.

¡ "Rund- of kalfssteak, Sousvide"¡ "Rund- of kalfsfilet, Sousvide"¡ "Varkensfilet, Sousvide"¡ "Lamszadel, Sousvide"¡ "Eendenborst, Sousvide"¡ "Kipfilet, Sousvide"¡ "Visfilet, Sousvide"¡ "Sint-jakobsschelpen, Sousvide"¡ "Garnalen, Sousvide"¡ "Groene asperges, Sousvide"¡ "Pompoen, Sousvide"¡ "Tomaten, Sousvide"¡ "Appelschijven, Sousvide"¡ "Ananasschijven, Sousvide"¡ "Vla, Sousvide"10. 7 Aanwijzingen voor de bereiding vangerechtenVolg de aanwijzingen op uw apparaat op. Houd dezeinformatie aan bij het bereiden van gerechten. ¡ Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding opéén niveau. De bereidingstijden kunnen al naar ge-lang de hoeveelheid en kwaliteit van de ingrediën-ten variëren. ¡ Houd de aanwijzingen omtrent het sous-vide kokenaan. →"Bereiding sous-vide", Pagina33Hoeveelheid / Gewicht¡ Het voedsel maximaal 4cm hoog in het accessoiredoen.

¡ Het in de aanbevelingen aangegeven maximale ge-wicht niet overschrijden. Toebehoren / vormen¡ Houd de informatie over de toebehoren in het instel-advies aan. →"Zo lukt het", Pagina26¡ Plaats bij de bereiding in de stoombak met gaatjesook de stoombak zonder gaatjes op hoogte1. Lek-kende vloeistof wordt opgevangen. Graanproducten of linzenProduct afwegen en in de juiste verhouding watertoevoegen:¡ Basmatirijst 1:1,5¡ Couscous 1:1¡ Zilvervliesrijst 1:1,5¡ Bruine linzen 1:2¡ Om er voor te zorgen dat het restwater sneller wordtopgezogen, graanproducten na het bereiden omroe-ren. Vis¡ De stoombak met gaatjes invetten. ¡ Vis of visfilets niet over elkaar heen leggen. ¡ Kies zo mogelijk even grote vissen of visfilets. ¡ Geef het gewicht van de zwaarste vis aan. Eieren¡ Eieren voor het bereiden inprikken. ¡ Eieren niet over elkaar heen leggen.

Favorieten nl15Kipfilet¡ Kipfilet's niet over elkaar heen leggen. Groente¡ Groente pas na het bereiden kruiden. ¡ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc-ten. Verwijder het ijs van het gerecht. ¡ Verspreid de levensmiddelen altijd gelijkmatig in devorm. Als de hoogte van de lagen verschillend is,wordt het bereidingsresultaat van de gerechten on-gelijkmatig. Yoghurt maken1. Verwarm de melk op de kookplaat tot 90°C. Bij UHT-melk is 40°C voldoende. 2. Laat de melk afkoelen tot 40°C. 3. 150g yoghurt op koelkasttemperatuur door demelk roeren. 4. Het mengsel in kopjes of kleine glazen doen en af-dekken met vershoudfolie. 5. De kopjes of glazen in een stoombak doen. 6. De informatie in het overzicht van gerechten aan-houden en het programma starten. 7. Laat na de bereiding de yoghurt in de koelkast af-koelen. Rijstepap klaarmaken1. De rijst afwegen. 2.

Een 2,5 voudige hoeveelheid melk erbij doen. 3. De rijst en de melk tot maximaal 2,5cm hoog in hetaccessoire doen. 4. De informatie in het overzicht van gerechten aan-houden en het programma starten. 5. Roer na het bereiden de rijst om. a De rijstepap zuigt de rest van de melk op. Vruchtencompote klaarmakenHet programma is alleen geschikt voor steen- en pit-vruchten. 1. Het fruit afwegen. 2. Ca. 1/3 van de hoeveelheid aan water toevoegen. 3. Voeg suiker en specerijen naar smaak toe. 4. De informatie in het overzicht van gerechten aan-houden en het programma starten. Flesjes ontsmettenU kunt met uw apparaat flesjes desinfecteren. Dezemanier komt overeen met de gebruikelijke wijze van uit-koken. 1. Reinig de flesjes altijd direct na het drinken met deflessenborstel. 2. Reinig de flesjes in de vaatwasser. 3. Zet de flesjes zo in de stoombak met gaatjes dat zeelkaar niet raken. 4.

De informatie in het overzicht van gerechten aan-houden en het programma starten. 5. Droog de flesjes af met een schone doek. 11 FavorietenIn de favorieten kunt u uw instellingen opslaan en op-nieuw gebruiken.

Opmerking:Afhankelijk van het apparaattype/software-versie moet u deze functie eerst op uw apparaat down-loaden. Kijk in de HomeConnect app voor meer infor-matie. 11. 1 Favorieten opslaanU kunt tot 10 verschillende functies als uw favorietenopslaan. ▶Om een functie als favoriet op te slaan, moet u deHomeConnect app gebruiken. Als uw apparaat ver-bonden is, volg dan de aanwijzingen in de app. 11. 2 Favorieten kiezenWanneer u favorieten heeft opgeslagen, dan kunt u de-ze voor het instellen van de werking kiezen. 1. Druk in het menu op "favorieten". 2. Druk op de gewenste favorieten. 3. Indien gewenst kunt u de instellingen wijzigen. 4. Start de werking met ⁠. a Het display geeft de instelwaarden weer. 11. 3 Favorieten wijzigenU kunt uw opgeslagen favorieten altijd wijzigen, sorte-ren, of verwijderen. ▶Om de favorieten te wijzigen, moet u de HomeCon-nect app gebruiken.

Als uw apparaat verbonden is,volg dan de aanwijzingen in de app. 12 KinderslotBeveilig uw apparaat, zodat kinderen het niet per onge-luk inschakelen of instellingen eraan kunnen wijzigen. 12. 1 Kinderslot activerenU kunt het kinderslot activeren terwijl het apparaat in-of uitgeschakeld is. ▶Houd ca. 4 seconden lang ingedrukt om het kin-derslot te activeren. a Op het display verschijnt een aanwijzing ter bevesti-ging. a Het bedieningspaneel is geblokkeerd. Het apparaatkan alleen met worden uitgeschakeld. a Als het apparaat is ingeschakeld, brandt. Wan-neer het apparaat uitgeschakeld is, is niet ver-licht. 12. 2 Kinderslot deactiverenZo kunt u het kinderslot op elk gewenst moment deac-tiveren. 1. Op een willekeurige plaats op het display drukken.

nl Basisinstellingen162. Om het kinderslot te deactiveren, de instelring vanboven beginnend rechtsom een keer helemaaldraaien zodat de grafiek aan de ring zich volledigvult. a Op het display verschijnt een aanwijzing ter bevesti-ging. 13 BasisinstellingenU kunt de basisinstellingen van uw apparaat volgensuw wensen instellen. 13. 1 Overzicht van de basisinstellingenHier vindt u een overzicht van de basis- en fabrieksin-stellingen. De basisinstellingen zijn afhankelijk van deuitvoering van uw apparaat. Meer informatie over de afzonderlijke basisinstellingenkrijgt u op het display met ⁠. Basisinstellin-genKeuzeTaal Zie de selectie op het apparaatHomeConnect De oven met een mobiel eindappa-raat verbinden en op afstand bestu-ren. Home Connect →Pagina17Tijd Tijd in het 24 h-formaatDatum Datum in formaat DD. MM.

JJJJDisplay KeuzeHelderheid ¡ Standen 1, 2, 3, 4 en 51Standby-indi-catie¡ Aan, qua tijd gelimiteerd¡ Aan (deze instelling verhoogt hetenergieverbruik)¡ Uit1Tijd ¡ Digitaal + datum1¡ Digitaal¡ AnaloogAfstelling ¡ Display horizontaal en verticaalstellen1Fabrieksinstelling (kan afhankelijk van het apparaatty-pe afwijken)Geluid KeuzeToetsgeluid ¡ Aan1¡ UitGeluidssignaal ¡ Zeer kort¡ Korte duur¡ Gemiddelde duur1¡ Lange duur1Fabrieksinstelling (kan afhankelijk van het apparaatty-pe afwijken)Apparaatin-stellingenKeuzeNalooptijd ven-tilator¡ Minimaal¡ Aanbevolen1¡ Lang¡ Zeer lang1Fabrieksinstelling (kan afhankelijk van het apparaatty-pe afwijken)Apparaatin-stellingenKeuzeVerlichting ¡ Ingeschakeld bij het bereiden enbij het openen van de deur 1¡ Alleen bij het openen van de deur¡ Altijd uitWaterhardheid ¡ 4 (zeer hard)1¡ 3 (hard)¡ 2 (gemiddeld)¡ 1 (zacht)¡ 0 (onthard)1Fabrieksinstelling (kan afhankelijk van het apparaatty-pe afwijken)Personalise-ringKeuzeMerklogo ¡ Weergeven1¡ Niet weergevenWerking na in-schakelen¡ Hoofdmenu1¡ Stomen¡ Gerechten¡ FavorietenRegionale ge-rechten¡ Alle1¡ Europese gerechten¡ Gerechten volgens Britse wijzeKinderslot ¡ Alleen toets-blokkering1¡ Gedeactiveerd1Fabrieksinstelling (kan afhankelijk van het apparaatty-pe afwijken)Fabrieksinstel-lingenKeuzeFabrieksinstel-lingen¡ TerugzettenApparaatinfor-matieApparaatinformatie13.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand