Bora Puxa Inductiekookplaat Handleiding

Bedienings- en montagehandleiding:  Origineel  VertalingFabrikantBORA Vertriebs GmbH & Co KGInnstraße 16342 NiederndorfOostenrijkContactgegevensT +43 (0) 5373/[email protected] document verspreiden of vermenigvuldigen of de inhoud ervan gebruiken of communiceren is niet toegestaan behoudens uitdrukkelijke goedkeuring. Deze bedienings- en montagehandleiding werd met de grootste zorgvuldigheid opgesteld. Desalniettemin kan het gebeuren dat latere technische wijzigingen nog niet werden toegevoegd of dat de overeenstemmende inhoud nog niet werd aangepast. Onze excuses voor dit ongemak. U kunt via de BORA klantendienst een bijgewerkte versie opvragen. Onder voorbehoud van drukfouten en vergissingen.© BORA Vertriebs GmbH & Co KGAlle rechten voorbehouden.

NL5Algemeenwww. bora. com1 Algemeen1. 1 DoelgroepDeze bedienings- en montagehandleiding is bedoeld voor de volgende doelgroepen:Doelgroep VereistenBedienerDit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder, alsook door personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale vaardigheden of met een gebrek aan ervaring en/of kennis, op voorwaarde dat deze personen onder toezicht staan of onderricht werden omtrent het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit voortvloeiende gevaren begrepen hebben. Kinderen moeten onder toezicht staan. Alle veiligheidsinstructies en waarschuwingen alsook de instructies van de bedieningshandleiding moeten worden nageleefd. Ambitieuze doe-het-zelversDe ambitieuze doe-het-zelver mag alle noodzakelijke schrijn- en montagewerken zelf uitvoeren voor zover hij over de nodige vaardigheden en passende vakkennis beschikt.

Hij mag in geen geval zelf de stroom of het gas aansluiten. Gekwalificeerd montagepersoneelGekwalificeerd montagepersoneel mag alle noodzakelijke schrijn- en montagewerken uitvoeren mits inachtneming van de bestaande voorschriften. De stroom- en gasaansluitingen moeten vóór ingebruikname door een erkend vakman uit het overeenkomstige vakgebied worden gekeurd. Gekwalificeerd elektricienDe elektriciteitsaansluiting mag alleen door een erkend vakman worden uitgevoerd. Deze is ook verantwoordelijk voor de deskundige installatie van de elektriciteit en de inbedrijfstelling. Gekwalificeerd gasinstallateurDe gasaansluiting mag alleen door een erkend vakman worden uitgevoerd. Deze is ook verantwoordelijk voor de deskundige installatie van het gas en de inbedrijfstelling. Tab. 1.

1 DoelgroepenINFO BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd en BORA Lüftungs-technik GmbH – hierna BORA genoemd – zijn niet aansprakelijk voor schade die voortvloeit uit het niet eerbiedigen of niet naleven van deze documenten of voor schade door een verkeerde montage.

De stroom- en gas aansluitingen moeten verplicht door een erkend vakman worden uitgevoerd. De montage dient te gebeuren overeenkomstig de geldende normen, voorschriften en wetten. Alle veiligheidsinstructies en waarschuwingen alsook de instructies van de bedienings- en montagehandleiding moeten worden nageleefd. 1. 2 Geldigheid van de bedienings- en montagehandleidingDeze handleiding geldt voor verschillende toestellen. Daarom is het mogelijk dat individuele kenmerken worden beschreven die niet op uw toestel van toepassing zijn. Afbeeldingen kunnen in detail afwijken voor bepaalde toestelvarianten en moeten worden gezien als schematische weergaven. 1. 3 Andere geldende documentenBij deze bedienings- en montagehandleiding horen ook nog andere documenten die eveneens moeten worden nageleefd. Leef absoluut alle meegeleverde documenten na.

INFO BORA is niet aansprakelijk voor schade die ontstaat door het niet naleven van deze documenten. RichtlijnenDit apparaat voldoet aan de volgende EU/EG-richtlijnen:2014/30/EU EMC-richtlijn 2014/35/EU Laagspanningsrichtlijn 2009/125/EG Ecodesign-richtlijn 2011/65/EU RoHS-richtlijn.

NL6Algemeenwww.bora.com1.4 Weergave van informatieEr worden gebruikgemaakt van een uniforme opmaak en van uniforme cijfers, symbolen, veilligheidsinstructies, begrippen en afkortingen, zodat u snel en veilig met deze handleiding zou kunnen werken.Instructies worden aangegeven met een pijl. Voer alle instructies steeds in de vastgestelde volgorde uit.Opsommingen worden aangegeven met een vierkant opsommingsteken aan het begin van de regel. Opsomming 1 Opsomming 2INFO Een inlichting maakt u attent op specifieke elementen waar u absoluut dient op te letten.Veiligheidsinstructies en waarschuwingenDe veiligheidsinstructies en waarschuwingen in deze handleiding worden beklemtoond met symbolen en signaalwoorden.De veiligheidsinstructies en waarschuwingen zijn als volgt opgebouwd: WAARSCHUWINGSTEKENS EN SIGNAALWOORDEN!

Type en bron van gevaarGevolgen bij niet-naleving VeiligheidsmaatregelenHierbij geldt: Het waarschuwingsteken vestigt de aandacht op het gevaar. Het signaalwoord geeft de ernst van het gevaar aan.Waarschuwingsteken Signaalwoord RisicoGevaar Geeft een onmiddellijk gevaarlijke situatie aan die bij niet-naleving kan leiden tot de dood of tot ernstige verwondingen.Waarschuwing Geeft een mogelijk gevaarlijke situatie aan die bij niet-naleving kan leiden tot de dood of tot ernstige verwondingen.Opgelet Geeft een mogelijk gevaarlijke situatie aan die bij niet-naleving kan leiden tot geringe of lichte verwondingen.— Opgelet Geeft een situatie aan die bij niet-naleving kan leiden tot materiële schade.Tab. 1.2 Betekenis van de waarschuwingstekens en signaalwoorden

NL7Veiligheidwww. bora. com2 Veiligheid2. 1 Algemene veiligheidsinstructiesINFO Het apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. De gebruiker is verantwoordelijk voor de reiniging, het onderhoud en het veilige gebruik van het apparaat. Ondeskundig gebruik kan leiden tot lichamelijke en materiële schade.  De bedienings- en montagehandleiding bevat belangrijke instructies voor de montage en de bediening. Zo beschermt u zichzelf tegen verwondingen en voorkomt u schade aan het apparaat. Contactgegevens voor verdere informatie, toepassings- en gebruiksvragen vindt u op de achterkant van deze bedienings- en montagehandleiding.  Het begrip ‘apparaat’ wordt zowel voor kookvelden, kookveldafzuigingen als voor kookvelden met kookveldafzuiging gebruikt.  Neem de bedienings- en montagehandleiding volledig door voordat u het apparaat in gebruik neemt.

 Bewaar de bedienings- en montagehandleiding in de buurt, zodat u deze indien nodig kunt raadplegen.  Geef de bedienings- en montagehandleiding aan de nieuwe gebruiker door als u het apparaat verkoopt.  Voer alle werkzaamheden aandachtig en nauwgezet uit.  Controleer, na het verwijderen van de verpakking, het apparaat op zichtbare schade.  Sluit een beschadigd apparaat niet aan.  Sluit de apparaten pas na het monteren van het kanaalsysteem of na het plaatsen van het recirculatiefilter aan op het stroomnet.  Gebruik het apparaat pas nadat de montage volledig is afgerond. Alleen dan is een veilige werking gegarandeerd.  Zorg ervoor dat u geen hete kookplaten aanraakt.  Plaats of leg geen voorwerpen op het bedieningspaneel of op de instroomsproeier van de kookveldafzuiging.  Schakel het apparaat na gebruik uit.  Houd huisdieren uit de buurt van het apparaat. OPGELET.

, kunnen verwondingen veroorzaken.  Leg verwijderde apparaatonderdelen veilig naast het apparaat.  Zorg ervoor dat de verwijderde apparaatonderdelen niet naar beneden kunnen vallen. Onbevoegde wijzigingenDoor op eigen houtje wijzigingen aan het apparaat aan te brengen, kunnen er bij het gebruik ervan gevaarlijke situaties ontstaan.  Voer geen wijzigingen uit aan het apparaat. Kinderen en personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale vaardigheden in het huishouden Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar, alsook door personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale vaardigheden of met een gebrek aan ervaring en/of kennis, op voorwaarde dat deze personen onder toezicht staan of onderricht werden omtrent het veilige gebruik van het apparaat en de daaruit voortvloeiende gevaren begrepen hebben.

 Houd toezicht op kinderen die zich in de buurt van het apparaat bevinden.  Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.  Gebruik de kinderbeveiliging, zodat kinderen het kookveld niet zonder toezicht kunnen inschakelen of de instellingen kunnen wijzigen.  Bewaar geen voor kinderen interessante voorwerpen in de opbergruimte boven of achter het apparaat. Kinderen kunnen immers in de verleiding komen om op het apparaat te klimmen.  Houd kinderen en andere personen weg van de hete kookplaten. Gebruik met recirculatieINFO Bij elke kookcyclus wordt er door het kookproces extra vocht in de omgevingslucht geblazen. INFO Bij gebruik met recirculatie wordt slechts een beperkt deel van het vocht uit de kookdampen verwijderd.

NL8Veiligheidwww. bora. com GEVAAR. Gevaar voor een elektrische schok. Barsten, scheuren of breuken in de glaskeramiek kunnen ervoor zorgen dat de onderliggende elektronica bloot komen te liggen of beschadigd raakt. Dit kan tot een elektrische schok leiden.  Schakel het kookveld onmiddellijk uit bij breuken, barsten of scheuren in de glaskeramiek.  Koppel het apparaat veilig los van het stroomnet met behulp van installatieautomaten, zekeringen, zekeringsautomaten en beveiligingen. WAARSCHUWING. Gevaar voor verbranding door heet kookveld. Het kookveld en zijn aanraakbare delen worden heet tijdens het gebruik. Na het uitschakelen van de kookzone moet deze eerst tot minder dan 60 °C afkoelen. Het aanraken van hete oppervlakken kan ernstige brandwonden veroorzaken.  Raak het hete kookveld niet aan.

 Houd kinderen uit de buurt van het hete kookveld, tenzij ze voortdurend onder uw toezicht staan. WAARSCHUWING. Tijdens of na een stroompanne kunnen kookvelden nog warm zijn. Als er zich een stroompanne voordoet, kan een voorheen werkend kookveld nog steeds heet zijn, hoewel er geen restwarmte wordt weergegeven.  Raak het kookveld niet aan zolang het nog warm is.  Houd kinderen uit de buurt van het hete kookveld. WAARSCHUWING. Gevaar voor brand door voorwerpen op het kookoppervlak. Het kookveld en zijn aanraakbare delen zijn heet tijdens het afkoelen en wanneer er een kookzone is ingeschakeld. Voorwerpen die zich op het kookveld bevinden, kunnen warm worden en ontbranden.  Laat geen voorwerpen op het kookveld liggen.  Zorg bij gebruik met recirculatie voor voldoende aanvoer van verse lucht, bijvoorbeeld via een open raam.

 Zorg voor een normaal en aangenaam binnenklimaat (45–60% luchtvochtigheid). Doe dit door de natuurlijke verluchtingsopeningen te gebruiken of gebruik de klimaatregeling in het gebouw.

 Zet na elk gebruik de kookveldafzuiging ongeveer 20 minuten op een lagere stand bij gebruik met recirculatie of activeer de automatische naloop. Storingen en fouten Neem de instructies in het hoofdstuk „Storingen verhelpen” in acht.  Schakel bij niet beschreven storingen en fouten het toestel uit. 2. 2 Veiligheidsinstructies bediening - Kookveld Vermijd overkoken.  Let op de restwarmte-indicator.  Zorg ervoor dat u geen warm kookgerei neerzet in de buurt van het bedieningspaneel om de onderliggende elektronica niet te beschadigen.  Zorg ervoor dat zowel de onderkant van het kookgerei als de kookzone schoon en droog zijn.  Til het kookgerei steeds op (niet trekken. ) om krassen en slijtage aan het oppervlak te vermijden. GEVAAR. Gevaar voor brand door onbewaakt kookveld. Olie of vet kan snel verhitten en ontvlammen.  Verhit olie of vet nooit zonder toezicht.

 Blus olie- of vetbranden nooit met water.  Verstik het vuur bijv. met een deksel. GEVAAR. Gevaar voor explosie door ontvlambare vloeistoffen. Ontvlambare vloeistoen in de buurt van het kookveld kunnen ontploen en ernstige verwondingen veroorzaken.  Bewaar geen ontvlambare vloeistoffen in de buurt van het kookveld.

NL9Veiligheidwww. bora. com OPGELET. Beschadiging door harde en scherpe voorwerpen. Harde en scherpe voorwerpen kunnen de glaskeramiek van het kookveld beschadigen.  Gebruik het kookveldoppervlak niet als werkblad.  Gebruik geen harde en scherpe voorwerpen wanneer u op het kookveld werkt. OPGELET. Beschadiging door suiker- en zouthoudende levensmiddelen. Suiker- en zouthoudende levensmiddelen en sappen op de hete kookzone kunnen de kookzone beschadigen.  Let erop dat er geen suiker- en zouthoudende levensmiddelen en sappen op de hete kookzone terechtkomen.  Verwijder suiker- en zouthoudende levensmiddelen en sappen onmiddellijk van de hete kookzone. OPGELET. Er komen hete vloeistoffen vrij. Als u tijdens het koken geen oogje in het zeil houdt, kan het gebeuren dat het eten overkookt en dat er hete vloeistoen ontsnappen.  Tijdens het koken houdt u best toezicht.

 Bij kortstondig koken is voortdurend toezicht nodig. OPGELET. Beschadiging door voorwerpen op het kookveld. Voorwerpen, zoals deksels van kookgerei, die zich op het kookveld bevinden, kunnen schade toebrengen aan de glaskeramiek.  Leg geen voorwerpen op het hete kookveld. WAARSCHUWING. Gevaar voor verbranding door hete voorwerpen. Het kookveld en zijn aanraakbare delen zijn heet tijdens het gebruik en gedurende het afkoelen. Voorwerpen die zich op het kookveld bevinden, worden zeer snel heet en kunnen ernstige brandwonden veroorzaken. Dit geldt in het bijzonder voor metalen voorwerpen (bijv. messen, vorken, lepels, deksels of de afdekking van de kookveldafzuiging).  Laat geen voorwerpen op het kookveld liggen.  Gebruik geschikte hulpmiddelen (pannenlappen, thermische handschoenen). WAARSCHUWING. Gevaar voor verbranding door heet kookgerei.

Kinderen vinden het verleidelijk om handgrepen vast te pakken die boven het werkblad uitsteken.  Laat geen handgrepen van kookpotten en pannen uitsteken over de zijkant van het werkblad.

 Voorkom dat kinderen hete kookpotten en pannen omlaag kunnen trekken.  Gebruik geschikte veiligheidsroosters.  Gebruik geen ongeschikte veiligheidsroosters (risico op ongevallen).  Neem contact op met uw vakhandelaar of met het BORA serviceteam om een geschikt veiligheidsrooster te kiezen. WAARSCHUWING. Gevaar voor verbranding. Vloeistoen tussen de kookzone en de bodem van de kookpot kunnen bij verdamping tot brandwonden leiden.  Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de kookpot steeds droog zijn.

NL10Veiligheidwww. bora. com2. 2. 1 Veiligheidsinstructies montage kookvelden Vertrouw niet op de panherkenning. Invloed op pacemakers, hoorapparaten en metalen implantatenINFO Inductiekookvelden wekken in de omgeving van de kookzones een hoogfrequent elektromagnetisch veld op. Bij directe nadering tot de kookzones kunnen pacemakers, hoorapparaten of metalen implantaten negatief worden beïnvloed of kan hun werking verstoord raken. Het is onwaarschijnlijk dat de werking van de pacemaker hierdoor wordt aangetast.  Neem bij twijfel contact op met de fabrikant van uw medische apparaat of met uw arts. 2. 3 Veiligheidsinstructies bediening - Kookveldafzuiging Plaats geen warm kookgerei op de instroomsproeier van de kookveldafzuiging.  Let erop dat het warme kookgerei de rand van de instroomsproeier niet raakt. GEVAAR. Levensgevaar door rookvergiftiging.

Bij gebruik van een kamerluchtafhankelijke vuurbron ontstaan er verbrandingsgassen. Indien er tegelijk met de kookveldafzuiging een kamerluchtafhankelijke vuurbron wordt gebruikt, kunnen giftige verbrandingsgassen (koolstofmonoxide) uit de schouw of het afzuigkanaal in de woonruimte worden gezogen.  Zorg dat er altijd voldoende luchttoevoer is. GEVAAR. Gevaar voor brand door flamberen. Wanneer de kookveldafzuiging is ingeschakeld, zuigt deze kookvet op. Door het amberen van gerechten kan het kookvet vuur vatten.  Reinig de kookveldafzuiging regelmatig.  Werk nooit met een open vlam terwijl de kookveldafzuiging is ingeschakeld. GEVAAR. Gevaar voor brand door vetafzettingen. Bij niet-regelmatige reiniging van het roestvrijstalen vetlter kan er een grotere vetmassa ontstaan. Daardoor neemt het risico op brand toe.  Reinig en vervang het filter regelmatig. OPGELET.

 Gebruik geschikte hulpmiddelen (pannenlappen, thermische handschoenen). WAARSCHUWING. Risico op verwondingen bij het openen van de onderste behuizingskap. Wanneer de ventilatorrotor draait, bestaat er verwondingsgevaar.  Schakel de kookveldafzuiging en het kookveld uit.  Schakel de zekering uit. OPGELET. Beschadiging door ingezogen voorwerpen of papier. Kleine en lichte voorwerpen, zoals stoen of papieren reinigingsdoekjes, kunnen door de kookveldafzuiging worden aangezogen. Daardoor kan de motor beschadigd raken of kan het luchtafvoervermogen worden aangetast.  Bewaar geen voorwerpen of papier in de buurt van de kookveldafzuiging. OPGELET. Beschadiging door vet- en vuilafzettingen. Vet- en vuilafzettingen kunnen de werking van de kookveldafzuiging beïnvloeden.  Gebruik de kookveldafzuiging nooit zonder roestvrijstalen vetfilter.

NL11Veiligheidwww. bora. com2. 4 Veiligheidsinstructies montageHet apparaat mag alleen worden geïnstalleerd en gemonteerd door opgeleid vakpersoneel dat de gebruikelijke nationale voorschriften en aanvullende voorschriften van de plaatselijke energieleveranciers kent en in acht neemt. Werkzaamheden aan elektrische componenten moeten worden uitgevoerd door opgeleide elektrische installateurs. De elektrische veiligheid van het apparaat is enkel gewaarborgd wanneer het wordt aangesloten op een correct geïnstalleerd aardingssysteem. Het is zeer belangrijk dat deze fundamentele veiligheidsmaatregel wordt nageleefd.  Controleer het apparaat op zichtbare schade vóór de montage.  Monteer in geen geval een beschadigd apparaat.  Een beschadigd apparaat brengt uw veiligheid in gevaar. Herstelwerkzaamheden mogen alleen worden uitgevoerd door door de fabrikant geautoriseerd vakpersoneel. GEVAAR.

Verstikkingsgevaar. Verpakkingsmateriaal (bijv. folie, piepschuim) kan levensgevaarlijk zijn voor kinderen.  Bewaar het verpakkingsmateriaal buiten het bereik van kinderen.  Verwijder de verpakking onmiddellijk en op vakkundige wijze. 2. 4. 1 Veiligheidsinstructies montage - Kookveld GEVAAR. Gevaar voor een elektrische schok. Door het apparaat onjuist op het stroomnet aan te sluiten, bestaat er een gevaar voor een elektrische schok.  Zorg ervoor dat het apparaat via een vaste verbinding op het stroomnet is aangesloten.  Zorg ervoor dat het apparaat op een correct geïnstalleerd aardingssysteem is aangesloten.  Zorg ervoor dat u een inrichting voorziet die een scheiding van het net met een contactafstand van ten minste 3 mm breed aan alle polen mogelijk maakt (installatieautomaten, zekeringen, zekeringsautomaten, veiligheidsschakelaars). GEVAAR. Gevaar voor een elektrische schok.

Een beschadigde netaansluitkabel kan een (dodelijke) elektrische schok veroorzaken.  Zorg ervoor dat de netaansluitkabel niet in contact komt met hete kookplaten.  Let erop dat de aansluitkabel niet ingeklemd of beschadigd raakt. OPGELET. Rugletsel door zware belasting mogelijk. Door ondeskundige hantering bij het verwijderen en installeren van het apparaat kunt u letsels oplopen aan de ledematen en de romp.  Til het kookveld altijd met twee uit de verpakking.  Plaats het kookveld altijd met twee in de uitsparing in het werkblad.  Gebruik geschikte hulpmiddelen om schade of letsel aan ledematen en romp te voorkomen.

NL12Veiligheidwww. bora. com2. 4. 2 Veiligheidsinstructies montage - Kookveldafzuiging GEVAAR. Gevaar voor vergiftiging door verbrandingsgassen. Bij gebruik met luchtafvoer onttrekt de kookveldafzuiging kamerlucht aan de ruimte waar de afzuiging is opgesteld en aan de aanpalende ruimten. Zonder toereikende luchttoevoer ontstaat er een onderdruk. Giftige gassen uit de schouw of afzuigschacht van kamerluchtafhankelijke vuurbronnen worden weer in de woonruimten gezogen.  Zorg dat er altijd voldoende luchttoevoer is.  Gebruik enkel toegestane en gekeurde schakelapparatuur (bijv. raamcontactschakelaars en onderdruksensoren) die door een bevoegde vakman (erkend schoorsteenveger) werd vrijgegeven. GEVAAR. Gevaar voor een elektrische schok. Door foutief strippen van de aansluitkabel van de externe schakelapparatuur bestaat er gevaar voor elektrische schokken.

 Zorg ervoor dat u alle aangegeven isolatielengtes respecteert. GEVAAR. Gevaar voor een elektrische schok en materiële schade. Een beschadigde bedieningsunit kan tot kortsluiting leiden.  Gebruik geen apparaat met een beschadigde bedieningsunit.  Neem contact op met een servicetechnicus van BORA en laat de bedieningsunit vervangen. Speciale veiligheidsinstructie voor luchtafvoersystemen: Houd bij een rechte afvoerweg rekening met de kanaallengte tussen de motor en het muurrooster.  Tussen de uitblaasopening van de motor en de uitblaasopening van het muurrooster moet een minimale afstand van 90 cm worden voorzien. 2. 5 Veiligheidsinstructies Reiniging en onderhoudHet apparaat moet regelmatig worden gereinigd. Verontreinigingen kunnen schade of geurhinder veroorzaken. Verwijder verontreinigingen onmiddellijk.

 Reinigings- en onderhoudswerken mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij deze voortdurend onder toezicht worden gehouden.  Gebruik geen stoomreiniger om te reinigen.

De stoom kan op spanningvoerende delen terechtkomen en een kortsluiting alsook materiële schade veroorzaken (zie hoofdstuk Reiniging en onderhoud).  Zorg ervoor dat er bij het reinigen geen water in het apparaat kan lopen. Gebruik enkel een licht bevochtigde doek. Spuit het apparaat nooit met water schoon. Binnendringend water kan schade veroorzaken.  Reinig het kookveld indien mogelijk na elk kookproces.  Reinig het kookveld enkel wanneer het afgekoeld is.  Gebruik bij het reinigen uitsluitend niet-schurende reinigingsmiddelen om krassen en slijtage aan het oppervlak te vermijden.

NL13Veiligheidwww. bora. com2. 6 Veiligheidsinstructies demontage en verwijderingHet apparaat mag alleen worden gedemonteerd door opgeleid vakpersoneel dat de gebruikelijke nationale voorschriften en aanvullende voorschriften van de plaatselijke energieleveranciers kent en in acht neemt. Werkzaamheden aan elektrische componenten mogen alleen worden uitgevoerd door opgeleide elektrische installateurs. GEVAAR. Gevaar voor een elektrische schok. Door het apparaat onjuist los te koppelen van het stroomnet, bestaat er gevaar voor een elektrische schok.  Koppel het apparaat veilig los van het stroomnet met behulp van installatieautomaten, zekeringen, zekeringsautomaten en beveiligingen.  Controleer met een goedgekeurd meettoestel of het apparaat volledig spanningsvrij is.  Raak geen blootgestelde contacten van het elektronische systeem aan. Er kan immers nog spanning op staan. 2.

7 Veiligheidsinstructies reserveonderdelen WAARSCHUWING. Risico op verwondingen en materiële schade. Niet-originele componenten kunnen leiden tot lichamelijke letsels of schade aan het apparaat. Het aanbrengen van wijzigingen aan en het aan- of ombouwen van het apparaat kunnen de veiligheid beïnvloeden.  Gebruik bij reparaties alleen originele onderdelen. INFO Een beschadigde netaansluitkabel moet door een geschikte netaansluitkabel worden vervangen. Dat mag alleen door een daartoe gemachtigde klantenservice gebeuren. 2. 8 Correct gebruikHet apparaat mag niet boven de 2000 m (meter boven de zeespiegel) worden gebruikt. Het apparaat is alleen bedoeld voor de bereiding van gerechten in particuliere huishoudens. Dit apparaat is niet bedoeld voor: gebruik buitenshuis inbouw in voertuigen verwarmen van ruimtes gebruik op niet-stationaire opstellingsplaatsen (bijv.

schepen) gebruik met een externe tijdschakelaar of een apart systeem op afstand (bediening op afstand)Een ander gebruik dan beschreven in deze bedienings- en montagehandleiding of een gebruik dat niet in overeenstemming is met hetgeen hier wordt beschreven, wordt beschouwd als onreglementair gebruik. BORA is niet aansprakelijk voor schade door onreglementair gebruik of verkeerde bediening. Elk onrechtmatig gebruik is verboden. INFO BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd en BORA Lüftungstechnik GmbH zijn niet aansprakelijk voor schade die voortvloeit uit het niet naleven van de veiligheidsinstructies en waarschuwingen.

4.1 Gegevens energie-etikettering conform verordening (EU) nr. 65/2014 of 66/2014 * Deze positie is niet van toepassing op dit product.** Het geluidsdrukniveau wordt bereikt op 1 m afstand (hoe verder weg, hoe meer het geluidsniveau afneemt) op basis van het geluidsvermogensniveau conform EN 60704-2-13.

NL18Beschrijving van het apparaatwww.bora.com5 Beschrijving van het apparaatLeef bij elk gebruik alle veiligheidsbepalingen en waarschuwingen na (zie hoofdstuk Veiligheid).5.1 TypebeschrijvingType Lange benamingPUXA BORA X Pure oppervlakte-inductiekookveld met ingebouwde kookveldafzuiging – luchtafvoerPUXU BORA X Pure oppervlakte-inductiekookveld met ingebouwde kookveldafzuiging – recirculatiePURA BORA Pure inductiekookveld met ingebouwde kookveldafzuiging – luchtafvoerPURU BORA Pure inductiekookveld met ingebouwde kookveldafzuiging – recirculatieTab. 5.1 Typebeschrijving5.2 Systeembeschrijving5.2.1 Opbouw214536Afb. 5.1 Kookveld[1] Instroomsproeier[2] Roestvrijstalen vetfilter[3] Kookveld[4] Instroomopening[5] Motor[6] Bedieningspaneel12Afb. 5.2 Achteraanzicht PUXA, PURA[1] Uitblaasopening[2] Luchtgeleidingsbehuizing met behuizingsbodem12Afb.

5.3 Achteraanzicht PUXU, PURU[1] Luchtreinigingsbox met telescopisch kanaal[2] Luchtgeleidingsbehuizing met behuizingsbodem5.2.2 Bedieningspaneel en bedieningsprincipeINFO In het hoofdstuk Bediening vindt u een uitgebreide beschrijving van het bedieningsprincipe en de functies. De kookveldafzuiging en kookvelden worden geregeld via een centraal bedieningspaneel. Het bedieningspaneel is uitgerust met elektronische sensortoetsen en displayvelden. De sensortoetsen reageren op vingercontact (touchzones).

NL20Beschrijving van het apparaatwww. bora. comINFO Veiligheidsgerelateerde signaaltonen hebben steeds een geluidssterkte van 100%. Het systeem maakt een onderscheid tussen twee soorten signaaltonen:Signaaltoon DoelKorte enkele toon (0,1 s) Bevestiging selectieOpeenvolgende pieptonen Interactie vereistTab. 5. 5 Geluid5. 3 Werkingsprincipe kookveldafzuigingAfhankelijk van uw aankoopbeslissing wordt de kookveldafzuiging als variant met luchtafvoer of recirculatie gebruikt. Gebruik met luchtafvoerDe afgezogen lucht wordt door het vetfilter gereinigd en via een kanaalsysteem naar buiten geleid. De lucht mag niet worden afgevoerd naar:  een werkende rook- of uitlaatgasschouw, een schacht die wordt gebruikt voor de ontluchting van ruimten waarin vuurbronnen zijn opgesteld.

Indien de afgevoerde lucht in een niet-werkzame rook- of uitlaatgasschouw wordt geleid, moet de bevoegde schoorsteenveger deze controleren en vrijgeven. Gebruik met recirculatieDe afgezogen lucht wordt door het vetfilter en een actieve-koolfilter gereinigd en weer naar de ruimte geleid waar het apparaat is opgesteld. Om bij gebruik met recirculatie de geuren te binden, moet u een geurfilter gebruiken. Om hygiënische en gezondheidsredenen dient het actieve-koolfilter op de aanbevolen momenten te worden vervangen (zie hoofdstuk Reiniging en onderhoud). INFO Bij gebruik met recirculatie moet u voor voldoende ventilatie zorgen om de luchtvochtigheid af te voeren. 5. 2. 4 ZevensegmentendisplayMultifunctioneel display BetekenisMotordisplay1 – 9VermogensniveausßpPowerniveau0Niet actiefAAutomatische afzuigingnAutomatische naloopFFilteronderhoudMultifunctioneel display000Tijdsaanduidingbijv.

3 Betekenis van zevensegmentendisplay5. 2. 5 HelderheidINFO Het bedieningspaneel heeft 2 verlichtingsniveaus (100% en 50%). INFO Het systeem past de helderheid aan de huidige bedieningssituatie aan. Relevante displayelementen lichten helder op, irrelevante displayelementen worden gedimd. Niet-beschikbare functies worden uitgeschakeld. Helderheid Gebruik100% Functie is actief en geselecteerd50% Functie is actief maar niet selecteerbaar0% (geen display) Functie is niet beschikbaarTab. 5. 4 Helderheid5. 2. 6 GeluidINFO De geluidssterkte van de signaaltonen kan worden ingesteld in het menu (van 0% tot 100%). INFO De signaaltoon van de Power-toets kan niet op 0 worden gezet.

NL21Beschrijving van het apparaatwww. bora. com Kookgerei met deze aanduiding is geschikt voor inductiekookvelden. Het kookgerei dat gebruikt wordt op het inductiekookoppervlak, moet van metaal zijn, magnetische eigenschappen hebben en een toereikend bodemoppervlak bezitten. Geschikt kookgerei bestaat uit: roestvrij staal met een magnetiseerbare bodem geëmailleerd staal gietijzerToestel Kookzone Minimale diameterPUXA Vooraan Achteraan120 mm 120 mmPUXU Vooraan Achteraan120 mm 120 mmPURA Vooraan Achteraan120 mm 90 mmPURU Vooraan zzAchteraan120 mm 90 mmTab. 5. 7 Minimale diameter van het kookgerei Voer eventueel een magneettest uit. Als de magneet aan de bodem van het kookgerei blijft hangen, is het kookgerei in de regel geschikt voor inductie.  Besteed speciale aandacht aan de bodem van het kookgerei. De bodem van het kookgerei mag geen kromming vertonen.

De kromming kan ervoor zorgen dat het kookgerei oververhit raken, vanwege een verkeerde temperatuurbewaking van de kookplaat. De bodem van het kookgerei mag geen scherpe groeven en geen scherpe rand vertonen, anders bestaat het risico op krassen op het kookveldoppervlak.  Plaats het kookgerei rechtstreeks (zonder onderzetter of dergelijke) op de glaskeramiek. GeluidenBij gebruik van inductiekookzones kan het kookgerei, naargelang het materiaal en de verwerking van de bodem, de volgende geluiden laten horen: Bij een hoog vermogensniveau kan gebrom optreden. Dit wordt zwakker of verdwijnt naarmate het vermogensniveau wordt verlaagd.  Knetteren en fluiten kan eveneens optreden wanneer de bodem van de kookpot uit verschillende materialen bestaat (bijv. sandwichbodems).  Bij elektronische schakelprocessen kunt u geklik horen, in het bijzonder bij lage vermogensniveaus.

 U kunt een gezoem horen wanneer de koelventilator is ingeschakeld. Ter verlenging van de levensduur van de elektronica is het kookveld uitgerust met een koelventilator.

Als het kookveld intensief wordt gebruikt, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld. U hoort dan een zoemend geluid. De koelventilator kan na het uitschakelen van het toestel verder draaien. 5. 4 Werkingsprincipe inductiekookveldOnder de inductiekookzone bevindt zich een inductiespoel. Wanneer de kookzone wordt ingeschakeld, wekt deze spoel een magnetisch veld op, dat rechtstreeks op de bodem van de kookpot inwerkt en deze verwarmt. De kookzone warmt slechts indirect op door de door de kookpot vrijgegeven warmte. Inductiekookzones werken alleen als er kookgerei met een magnetiseerbare bodem op wordt gezet. Inductie houdt automatisch rekening met de grootte van het kookgerei dat erop wordt geplaatst, m. a. w. in de kookzone wordt enkel het oppervlak verhit dat door de kookpotbodem is bedekt.  Hou dus rekening met de minimale diameter van de kookpotbodem.

VermogensniveausHet hoge vermogen van de inductiekookvelden zorgt ervoor dat kookgerei zeer snel warm wordt. Om te voorkomen dat gerechten aanbranden, moeten bij de keuze van het vermogensniveau enigszins andere gewoontes worden aangenomen dan bij een conventioneel kooksysteem. Functie VermogensniveauSmelten van boter en chocolade, oplossen van gelatine 1Warm houden van sauzen en soepen, wellen van rijst 1 – 3Koken van aardappelen, deegwaren, soepen, ragouts, stomen van fruit, groenten en vis, ontdooien van bereidingen2 – 6Braden in gecoate pannen, voorzichtig braden (zonder oververhitting van het vet) van schnitzels, vis6 – 7Verwarmen van vet, aanbraden van vlees, opwarmen van dikke sauzen en soepen, bakken van omeletten7 – 8Koken van grotere hoeveelheden vloeistof, aanbraden van steaks 9Verwarmen van water ßpTab. 5.

6 Aanbevelingen voor de vermogensniveausDe opgaven in de tabel zijn richtwaarden. Het is raadzaam om het vermogensniveau te verlagen of te verhogen in functie van het kookgerei en de vulhoeveelheid.

NL22Beschrijving van het apparaatwww. bora. comKorte tijdsspanne (eierwekker)De timer voor korte tijdsspanne stelt een optisch en akoestisch signaal in werking wanneer de door de gebruiker vooraf ingestelde tijd is verstrekenen werkt als een commerciële eierwekker. 5. 5. 1 Functies kookveldafzuiging Automatische regeling van de afzuigingHet afzuigvermogen wordt automatisch geregeld op basis van de huidige instellingen van de kookvelden. Er is geen handmatige actie vereist voor het regelen van de motor, maar dit is wel op elk moment mogelijk. Het afzuigvermogen wordt automatisch aangepast aan het hoogste vermogensniveau van alle aangesloten kookzones. Functie VermogensniveausKookniveau 1 2 3 4 5 6 7 8 9 PAfzuigvermogen 4 4 4 4 5 6 7 8 9 PTab. 5. 9 Afzuigvermogen en kookniveau Als u het vermogensniveau van een kookzone wijzigt, zal ook het afzuigvermogen automatisch worden aangepast.

Die aanpassing gebeurt na 20 seconden. Automatische naloopDe kookveldafzuiging draait op een laag niveau en schakelt na een bepaalde tijd automatisch uit. De tijdsduur van de automatische naloop kan worden ingesteld in het menu (10, 15 of 20 minuten). Fabrieksmatig is een automatische naloop van 20 minuten ingesteld.  Na het afzuigproces wordt de automatische naloop geactiveerd.  Na de automatische naloop schakelt de kookveldafzuiging vanzelf uit. INFO BORA raadt een naloop van de kookveldafzuiging sterk aan. Powerniveau kookveldafzuigingWanneer het powerniveau wordt ingeschakeld, zal het maximale afzuigvermogen gedurende een vooraf gedefinieerde tijd beschikbaar zijn. Met het powerniveau kunnen intense kookdampen sneller worden afgezogen. Na 5 minuten wordt het powerniveau automatisch naar vermogensniveau 9 teruggeschakeld.

FilteronderhoudsindicatorDe filteronderhoudsindicator van de kookveldafzuiging wordt automatisch geactiveerd wanneer de standtijd van het actieve-koolfilter is bereikt (alleen bij recirculatie).  Op het multifunctionele display verschijnt F. 5.

8 Overzicht van de functiesINFO In het hoofdstuk Bediening vindt u een handleiding voor het bedienen/instellen van de verschillende functies. Elektronische vermogensregelingDe vermogensniveaus worden geregeld via het bedieningspaneel, door de touchslider aan te raken of te bewegen. De vermogensniveaus kunnen ook worden ingesteld via de aanraakvlakken en , die zich boven en onder de touchslider bevinden.

NL23Beschrijving van het apparaatwww. bora. comWarmhoudfunctie 1 niveauMet de warmhoudstand kunt u bereide spijzen op laag vermogen en zonder gevaar voor aanbranden warm houden.  De maximale tijdsduur van de warmhoudfunctie is fabrieksmatig ingesteld op 8 uur. Variabele warmhoudfunctie (3 niveaus)Afhankelijk van de toepassing of de gebruikte levensmiddelen kunt u kiezen tussen 3 warmhoudstanden met verschillende temperatuurniveaus:Warmhoudstand Symbool Temperatuur1 (smelten),≈ 42 °C2 (warm houden):≈ 74 °C#3 (sudderen)*≈ 94 °CTab. 5. 11 Warmhoudstanden De warmhoudfunctie kan maximaal 8 uur geactiveerd blijven. INFO In de praktijk kunnen de temperaturen van de warmhoudstanden lichtjes afwijken, omdat deze worden beïnvloed door het kookgerei, de vulhoeveelheid en de verschillende verwarmingstechnologieën. De temperatuur kan ook variëren onder invloed van de kookveldafzuiging.

BrugfunctieMet de brugfunctie kunt u twee kookzones combineren tot één groot kookvlak. De vermogensregeling voor de gecombineerde zone gebeurt dan via één bedieningselement. De vermogensregeling gebeurt synchroon (beide kookzones worden op hetzelfde vermogensniveau gebruikt). De brugfunctie is bedoeld om eten in bijv. een braadslee op te warmen. Automatische brugfunctieAls u een voldoende grote kookpot of braadslee op twee achter elkaar liggende kookzones plaatst, worden deze automatisch gecombineerd tot één grote kookzone. U hoeft de brugfunctie niet meer handmatig in te schakelen (zie hoofdstuk Bediening, Klantmenu). Kookzonetimer (automatische uitschakeling)De automatische uitschakeling schakelt de geselecteerde kookzone na het verstrijken van een vooraf ingestelde tijd automatisch uit. De timerfunctie kan ook worden gebruikt voor meerdere kookzones die in werking zijn (multitimer).

 De filteronderhoudsindicator verschijnt telkens wanneer de kookveldafzuiging wordt ingeschakeld en blijft actief totdat de filtervervanging is uitgevoerd en de filteronderhoudsindicator is gereset (zie hoofdstuk Bediening).  Bediening is nog steeds onbeperkt mogelijk. INFO Onafhankelijk van de filteronderhoudsindicator moeten de onderdelen van het vetfilter regelmatig worden gereinigd (zie hoofdstuk Reiniging en onderhoud). 5. 5. 2 KookveldfunctiesAutomatische aankookfunctieWordt de automatische aankookfunctie ingeschakeld, dan zal de kookzone gedurende een bepaalde periode op volle kracht werken en daarna automatisch naar het ingestelde kookniveau worden teruggezet. Vermogensniveau (kookniveau)Opwarmduur in min. :sec. 10:40201:00302:00403:00504:20607:00702:00803:00Tab. 5.

10 Overzicht opwarmduurPanherkenningDe kookzone herkent automatisch de grootte van het kookgerei en energie wordt gericht naar het kookoppervlak gestuurd. Ook ontbrekend, ongeschikt of te klein kookgerei wordt automatisch herkend. Een kookzone werkt niet als op het display afwisselend v,/v wordt weergegeven. Dit gebeurt wanneer. . de kookzone zonder of met ongeschikt kookgerei wordt ingeschakeld. . de diameter van de bodem van het kookgerei te klein is. . het kookgerei van de ingeschakelde kookzone wordt gehaald. Als er 10 minuten na het instellen van een vermogensniveau nog steeds geen kookpot is gedetecteerd, wordt de kookzone automatisch uitgeschakeld. Permanente panherkenningDe kookzone herkent automatisch het kookgerei dat u erop plaatst en schakelt het bijbehorende bedieningspaneel in. U hoeft de kookzone niet meer handmatig te activeren (zie hoofdstuk Bediening, Klantmenu).

NL24Beschrijving van het apparaatwww. bora. com5. 6. 3 Reinigingsvergrendeling (schoonmaakfunctie)De reinigingsvergrendeling voorkomt een ongewilde invoer door de operator bij het schoonmaken van het bedieningspaneel tijdens het kookproces. Wanneer deze functie is geactiveerd, wordt het bedieningspaneel gedurende 10 seconden geblokkeerd. De resterende tijd wordt weergegeven. Alle apparaatinstellingen blijven intussen ongewijzigd. 5. 6. 4 Restwarmte-indicatorAls een kookzone na het uitschakelen nog steeds heet is, bestaat er een risico op brandwonden of brand. Zolang voor een bepaalde kookzone H wordt weergegeven (restwarmte-indicator), mag u deze kookzone niet aanraken en mag u er geen hittegevoelige voorwerpen op leggen. H wordt met 100% helderheid aangegeven: zeer hoge temperatuur. H wordt met 50% helderheid aangegeven: hoge temperatuur.

Na voldoende afkoelen (temperatuur < 55°C) gaat het display uit. 5. 6. 5 VeiligheidsuitschakelingKookveldafzuigingAls na 120 min geen vermogensniveau werd ingegeven of het vermogensniveau niet werd aangepast, wordt de kookveldafzuiging in de automatische modus gezet (zie Automatisch afzuigsysteem). KookveldenElke kookzone wordt na een vooraf gedefinieerde bedrijfstijd en zonder wijziging van vermogensniveau automatisch uitgeschakeld. Wat de tijdsduur tot de veiligheidsuitschakeling betreft, zijn er 3 niveaus beschikbaar.  Fabrieksmatig is de veiligheidsuitschakeling ingesteld op niveau 2.  U kunt dit niveau aanpassen in het klantmenu. PauzefunctieMet de pauzefunctie kunt u makkelijk en snel alle kookzones tijdelijk deactiveren. Wanneer de functie wordt geannuleerd, wordt er verdergegaan met de oorspronkelijke instellingen. Het kookproces kan max. 10 minuten worden onderbroken.

Het kookproces wordt na 10 minuten automatisch beëindigd. Powerniveau kookzonesWanneer het powerniveau wordt ingeschakeld, zal het maximale vermogen van de kookzone gedurende een vooraf gedefinieerde tijd beschikbaar zijn.

 Het beschikbare vermogen wordt samengebundeld in de kookzone, m. a. w. het maximale vermogen van de tweede kookzone ernaast wordt tijdelijk automatisch gereduceerd: Gebruikt u het powerniveau voor de voorste kookzone, dan kunt u de achterste kookzone maximaal op vermogensniveau 7 schakelen.  Gebruikt u het powerniveau voor de achterste kookzone, dan kunt u de voorste kookzone maximaal op vermogensniveau 7 schakelen (bij Pure maximaal vermogensniveau 8).  Als u voor de tweede kookzone een te hoog vermogensniveau kiest, zal P 3 keer knipperen en wordt de kookzone automatisch teruggeschakeld naar vermogensniveau 9.  Na 5 minuten wordt de kookzone automatisch naar vermogensniveau 9 teruggeschakeld. INFO Verhit nooit olie, vet en dergelijke wanneer het powerniveau is geactiveerd. Door het hoge vermogen kan de bodem van de kookpot oververhit raken. 5. 6 Veiligheidsvoorzieningen5. 6.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand