Bertazzoni FMOD6117PTX3 Handleiding

VAN HET BUREAU VAN ONZE VOORZITTERBeste nieuwe eigenaar van een Bertazzoni-apparaat,Ik wil u bedanken voor uw keuze van een van onze prachtige producten voor uwhuis.Mijn familie is in 1882 begonnen met de productie van keukenapparatuur in Italië, enheeft een reputatie opgebouwd dankzij de kwaliteit van de techniek en de passievoor heerlijk voedsel.Vandaag de dag onderscheiden onze producten zich door hun unieke mix vanauthentiek Italiaans design en superieure apparaattechnologie. Het is onze missieom producten te maken die perfect functioneren en vreugde brengen aan huneigenaren.Door mooie producten te maken reageren we op de flair van onze klanten voor fraaidesign.

Door onze apparaten veelzijdig en gebruiksvriendelijk te maken, wordt kokenmet Bertazzoni een waar genot.Deze handleiding helpt u uw Bertazzoni-apparaat op de veiligste en meest effectievemanier te gebruiken en te onderhouden, zodat het u de komende jaren uitersttevreden zal stellen.Geniet ervan!Paolo BertazzoniVoorzitter3

6INHOUDSOPGAVEALGEMENE INFORMATIE. 9DE HANDLEIDING LEZEN. 9INLEIDING EN VEILIGHEID. 9ALGEMENE VEILIGHEIDSINFORMATIE. 10AANSPRAKELIJKHEID VAN DE FABRIKANT. 11MILIEUBESCHERMING. 11PLASTIC VERPAKKING. 11IDENTIFICATIE APPARAAT. 12ALGEMENE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES. 12WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK. 13WAARSCHUWINGEN OVER HET APPARAAT. 14INSTALLATIE. 15TECHNISCHE HANDLEIDING VOOR DE INSTALLATEUR. 15PLAATSEN VAN DE OVEN IN HET MEUBEL. 15BELANGRIJKE INFORMATIE. 16INSTALLATIE ONDER EEN INBOUWKOOKPLAAT. 16INSTALLATIE VAN DE OVEN IN EEN KOLOM. 17DE OVEN BEVESTIGEN. 18ELEKTRISCHE AANSLUITING. 19VERVANGING VAN ONDERDELEN. 19GEBRUIK. 20BEDIENINGSPANEEL. 20OVENBEDIENING MET TWEE DRAAIKNOPPEN. 20FULL-TOUCH OVENBEDIENING. 20OVENFUNCTIES. 21EERSTE GEBRUIK. 21EERSTE INSCHAKELING. 21VOORBEREIDENDE WERKZAAMHEDEN. 22REKKEN PLAATSEN. 22AFKOELING. 22VOORVERWARMING. 22OVENVERLICHTING.

7INHOUDSOPGAVEECO PYRO. 24HYDROCLEAN. 24HYDROCLEAN (ALLEEN OVEN MET ELF FUNCTIES). 24CONDENSVORMING. 25GIDS BIJ DE BEREIDING. 25ENERGIEBESPARING. 25RICHTLIJNEN VOOR DE BEREIDING. 26MET GEBRUIK VAN HET TOUCHSCREEN-DISPLAY. 28VERVOLGKEUZEMENU. 28INSTELLINGENMENU. 28GEBRUIK VAN TIJDSFUNCTIES. 29TIMER. 29BEREIDINGSTIJD. 29BEGIN OM. 29EINDIGT OM. 29TEMPERATUURSONDE (INDIEN BESCHIKBAAR). 29DE SONDE PROGRAMMEREN. 29ASSISTENT. 30RECEPTENMANAGEMENT. 30MIJN KOOKBOEK. 30INSTELLEN. 30TELESCOPISCHE GELEIDERS. 31DE TELESCOPISCHE GELEIDERS VERWIJDEREN. 31DRAAISPITFUNCTIE (INDIEN BESCHIKBAAR). 32ONDERHOUD. 33HET APPARAAT SCHOONMAKEN. 33REINIGING VAN GEËMAILLEERDE OF GELAKTE ONDERDELEN:. 33REINIGING VAN ROESTVRIJ STALEN ONDERDELEN:. 33REINIGING VAN HET DEURGLAS. 33REINIGING VAN DE OVENREKKEN. 33REINIGING VAN DE HANDVATTEN. 33AFDICHTING. 33DE ZIJGELEIDERS VERWIJDEREN. 33VERVANGING VAN DE LAMP IN DE OVEN.

34LAMP AAN DE ZIJKANT VAN DE OVEN (INDIEN AANWEZIG). 34REINIGING VAN HET GLAS AAN DE BINNENKANT VAN DE OVENDEUR. 34PROBLEMEN OPLOSSEN. 36DE OVEN WERKT NIET. 36DE OVEN VERWARMT NIET. 36DE KNOP BLIJFT NIET OP EEN STAND STAAN. 36DE BEDIENINGSELEMENTEN ZIJN HEEL WARM. 36HET VOEDSEL IS TE GAAR/AANGEBRAND. 36HET VOEDSEL IS NIET GAAR. 36CONDENSVORMING OP HET GLAS VAN DE OVENDEUR. 36ROOKVORMING TIJDENS DE BEREIDING. 36DE REINIGINGSPROCEDURE WORDT VROEGTIJDIG AFGEBROKEN. 36DE RESULTATEN VAN DE REINIGING ZIJN NIET IDEAAL. 36GARANTIE EN SERVICE. 37.

ALGEMENE INFORMATIEDE HANDLEIDING LEZENDeze instructies zijn geldig voor verschillende soortenapparaten en dus kunnen ze beschrijvingen of functiesbevatten die uw apparaat niet bevat of ondersteunt. De afbeeldingen en illustraties in dit document verwijzernaar diverse modellen en kunnen enigszins afwijken vanhet gekochte product. De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid voorpersoonlijk letsel of materiële schade veroorzaakt door eenonjuiste installatie of een oneigenlijk gebruik van hetapparaat. De fabrikant behoudt zich het recht voor om deverschillende modellen naar noodzaak te wijzigen om tevoldoen aan de geldende technische voorschriften. De fabrikant is niet aansprakelijk voor onjuistheden in dezehandleiding, te wijten aan druk- of transcriptiefouten.

Deze instructies gelden alleen voor de landen waarvan deidenticatieletters op de voorpagina van de handleiding enop het etiket van het toestel staan vermeld. DIT TOESTEL IS ONTWORPEN VOOR NIET-PROFESSIONEEL GEBRUIK IN EEN HUISHOUDELIJKEOMGEVING. Deze handleiding voor gebruik maakt integraal deel uit vanhet toestel en moet ongeschonden bewaard worden op eenplek binnen handbereik van de gebruiker voor de volledigelevensduur van het toestel. Neem in geval van klachten contact op met deklantenservice. Lees deze handleiding alvorens het toestel te gebruiken. INLEIDING EN VEILIGHEIDLees de aanwijzingen van deze handleiding zorgvuldigdoor voordat u het apparaat installeert en/of gebruikt. Op deze manier leert u uw nieuwe apparaat kennen. Houd dit document onder handbereik, zodat u het op elkmoment kunt raadplegen, en overhandig het aan eventuelevolgende eigenaren.

Leesde informatie zorgvuldig door en zorgervoor dat u de oorzaken van potentieelgevaarlijke of dodelijke ongevallen perfecthebt begrepen. WAARSCHUWINGDit symbool duidt op veiligheidsinformatie. Lees de informatie zorgvuldig door en zorgervoor dat u de oorzaken van potentieelgevaarlijke ongevallen perfect hebtbegrepen. OPGELETDit symbool duidt op een procedure die destructuur of de onderdelen van hetapparaat in gevaar kan brengen. Besteedbijzondere aandacht aan deze procedures. OPMERKINGDit symbool duidt op nuttig advies envraagt uw aandacht voor correcteprocedures en praktijken. Door de met ditsymbool gemarkeerde instructies na televen, voorkomt u problemen voor uzelf. Het symbool markeert methoden ofprocedures voor het correcte gebruik vanhet apparaat. 9.

ALGEMENE INFORMATIEALGEMENE VEILIGHEIDSINFORMATIEDit toestel voldoet aan de EuropeseRoHs-richtlijn 2012/19/EU. Dit toestel is gemarkeerd inovereenstemming met de Europese richtlijn2012/19/EG inzake afgedankte elektrische enelektronische apparatuur (AEEA). Deze richtlijn bevat de voorschriften voor deinzameling en recycling van afgedankteapparatuur in de gehele Europese Unie. Het symbool van de doorgestreeptevuilnisbak op het product geeft aan datAfgedankte Elektrische en ElektronischeApparatuur (AEEA) niet verwijderd magworden met gewoon stedelijk afval, maargescheiden moet worden ingezameld, zodatze op speciale manier verwerkt kan wordenmet het oog op het hergebruik of despecifieke behandeling voor de veiligeverwijdering en verwerking van eventuelestoffen die schadelijk zijn voor het milieu envoor het scheiden van grondstoffen diegerecycled kunnen worden.

Derhalve moet AEEA worden ingeleverd bijrecyclingcentra die beheerd worden doorgemeentelijke instanties ofafvalverwerkingsbedrijven. Verder kan deAEEA bij de aankoop van een nieuwapparaat worden afgeleverd aan dedetailhandelaar, die verplicht is om hetgratis terug te nemen (terugname “1 tegen1”). “Zeer kleine” AEEA (maximale afmeting25 cm) kan gratis bij de detailhandelaarsworden ingeleverd, ook als er geen nieuwapparaat wordt aangeschaft (terugname “0tegen 1” - dit is echter alleen verplicht voorwinkels met een verkoopoppervlak boven de400 m2). GEVAARDit apparaat is niet bedoeld voor gebruikdoor personen, inclusief kinderen, metverminderde geestelijke of motorischevermogens, of die geen ervaring of kennishebben inzake de werking van hetapparaat.

Deze personen mogen hetapparaat alleen gebruiken onder toezichtvan een persoon die verantwoordelijk isvoor hun veiligheid en die ze passendeinstructies inzake het gebruik van hetapparaat geeft. GEVAARAls het oppervlak van de inductiekookplaatis gebarsten, schakel het apparaat dan uitom het risico op elektrische schokken tevoorkomen.

GEVAARBrandgevaar: laat geen ontvlambarevoorwerpen achter op het kookoppervlak. GEVAARAutomatisch koken op de kookplaat metvet of olie kan gevaarlijk zijn of brandveroorzaken. Blus eventuele branden nietmet water. Schakel het apparaat uit enbedek de vlammen met een deksel of eenbranddeken. GEVAARDit apparaat mag worden gebruikt doorkinderen vanaf 8 jaar en door personenmet verminderde lichamelijke, zintuiglijke ofgeestelijke vermogens of zonder denoodzakelijke ervaring en kennis, opvoorwaarde dat zij onder toezicht staan ofinstructies hebben gekregen omtrent hetveilige gebruik van het apparaat en debetrokken gevaren hebben begrepen. Kinderen mogen niet met het apparaatspelen. Door de gebruiker uit te voerenreiniging en onderhoud mogen niet wordenverricht door kinderen die niet ondertoezicht staan. WAARSCHUWINGHet apparaat en de bereikbare delenworden tijdens het gebruik heet.

Raak deverwarmingselementen niet aan. Kinderenjonger dan 16 jaar moeten uit de buurt vanhet apparaat worden gehouden, tenzij zeonder voortdurend toezicht staan. Raak de verwarmingselementen van dekookplaat en/of de binnenkant van de ovenniet aan. WAARSCHUWINGBereikbare delen kunnen tijdens hetgebruik heet worden. Kinderen moeten uitde buurt van het apparaat wordengehouden. 10.

ALGEMENE INFORMATIEWAARSCHUWINGZorg ervoor dat het apparaat wordtlosgekoppeld van het elektriciteitsnetvoordat de lamp wordt vervangen, ommogelijke elektrische schokken tevoorkomen. WAARSCHUWINGHet kooktoestel niet worden geïnstalleerdop een statief. WAARSCHUWINGGebruik geen stoomreiniger om uwapparaat te reinigen. OPGELETGebruik voor de werking van het apparaatgeen externe timer of anderebedieningssystemen op afstand. AANSPRAKELIJKHEID VAN DE FABRIKANTDe fabrikant wijst alle verantwoordelijkheid af voor schadeaan personen of zaken veroorzaakt door:• Gebruik van het toestel dat afwijkt van de voorzienegebruiksdoeleinden. • Niet-naleving van de aanwijzingen in degebruikershandleiding. • Geknoei met/niet-geautoriseerde handelingen, zelf opéén enkel onderdeel van het toestel. • Gebruik van niet-originele reserveonderdelen.

• Dit toestel is bestemd voor het bereiden van voedsel inwoonomgevingen. Ieder ander gebruik wordt oneigenlijkgeacht. • Het toestel is niet bedoeld om te werken met externetimers of afstandsbedieningssystemen. OPGELETDoor aanbrenging van de markeringopdit product wordt onder onze eigenverantwoordelijkheid verklaard dat hetproduct overeenstemt met alle Europeseveiligheids- en gezondheidsnormen en demilieubeschermingseisen opgelegd doorde regelgeving voor dit producttype. MILIEUBESCHERMINGDenk aan het milieu wanneer u de verpakking afvoert. Dit toestel is gemarkeerd in overeenstemmingmet de Europese richtlijn 2012/19/EU inzakeafgedankte elektrische en elektronischeapparatuur (AEEA). Deze richtlijn bevat de voorschriften voor deinzameling en recycling van afgedankteapparatuur in de gehele Europese Unie.

Wij verzoeken u zorg te dragen voor het milieu, doorook rekening te houden met het volgende tips:• Scheid de verschillende verpakkingsmaterialen voorrecycling. • Maak het oude toestel onbruikbaar voordat u het afgeeftbij een afvalinzamelfaciliteit. Informeer bij de bevoegdeplaatselijke diensten waar het dichtstbijzijnde milieu-/containerpark zich bevindt voor inlevering van hettoestel. • Gooi gebruikte olie niet weg in de gootsteen. Bewaar hetin een gesloten container en breng het naar een milieu-/containerpark of, indien dit niet mogelijk is, gooi het wegin de vuilnisbak (op deze manier wordt het afgevoerdnaar een gecontroleerde stortplaats; hoewel dit niet debeste oplossing is, wordt in ieder gevalwaterverontreiniging voorkomen). PLASTIC VERPAKKINGGevaar voor verstikking• Laat de verpakking of onderdelen ervan niet onbewaaktachter. • Laat kinderen niet spelen met de plastic zakken. 11.

ALGEMENE INFORMATIEIDENTIFICATIE APPARAATHet identicatieplaatje bevindt zich op de zijkant van hetvoorpaneel van de oven en mag nooit worden verwijderd. Een exemplaar ervan wordt in deze handleiding geleverdals referentie. Afb. 1Afb. 2Het typeplaatje bevat de volgende informatie:1) Verkoopcode2) Serienummer3) ModelOPMERKINGWe adviseren om de gegevens en deserienummers van het apparaat te noterenzodat u ze, indien nodig, onmiddellijkbinnen handbereik heeft. OPMERKINGGeef de informatie van het typeplaatje doorom de aftersales- en onderdelenservices teverbeteren. ALGEMENE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES• Dit toestel en de bereikbare delen worden tijdens hetgebruik heet. • Bedien het toestel niet met natte handen of wanneer hetcontact maakt met water. • Raak de verwarmingselementen niet aan tijdens hetgebruik.

• Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt van hettoestel indien ze niet permanent onder toezicht staan. • Kinderen mogen niet met het toestel spelen. • Dit toestel mag worden gebruikt door kinderen ouderdan 8 jaar en mensen met verminderde fysieke,sensorische of mentale vaardigheden of met gebrek aanervaring en kennis, op voorwaarde dat ze onder toezichtstaan van, of geïnstrueerd worden door, volwassenendie verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid. • Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het toesteltijdens de werking of afkoeling. De toegankelijkeonderdelen worden erg heet tijdens het gebruik. • Schakel het toestel uit na gebruik. • Werkzaamheden voor reiniging en onderhoud mogenniet door kinderen worden uitgevoerd. • Zorg ervoor dat hete oppervlakken zijn afgekoeldvoordat u het toestel schoonmaakt.

• Laat installatie en onderhoud uitvoeren doorgekwaliceerd personeel in overeenstemming met degeldende normen en wetgeving. Probeer het toestel nietzelf of zonder de hulp van een gekwalificeerde technicuste repareren. • Voer geen wijzigingen uit op het toestel. • Steek niets in de sleuven.

• Blokkeer nooit de luchtopeningen en de sleuven voorwarmteafvoer. • Neem contact op met de assistentiedienst als devoedingskabel beschadigd is, zij zullen vervanging vande kabel organiseren. • Gebruik geen schurende of bijtende reinigingsmiddelen(bv. schuurpoeder, vlekkenverwijderaars en metalensponzen) op glazen onderdelen. • Ga niet op de ovendeur zitten of leunen. • Gebruik geen stoomstralen om het toestel schoon temaken. • Gebruik het toestel nooit om de omgeving te verwarmen. • Indien het glas van de oven breekt of barst, moet u deoven onmiddellijk uitschakelen en loskoppelen van devoeding. Neem contact op met de technischeondersteuning. • Plotselinge en extreme temperatuurveranderingenkunnen ertoe leiden dat het glas breekt – giet nooitkoude vloeistoffen op de ovendeur terwijl het toestel inwerking is. PProduttore / Manufactorer / Producteur / Producent / Fabricante: BERTAZZONI S.

ALGEMENE INFORMATIE• Bij het gebruik van de oven ontstaat hitte en vochtigheid;zorg voor goede ventilatie van de ruimte wanneer deoven in werking is. • Plaats geen ontvlambare voorwerpen in de oven. • Open de ovendeur niet wanneer er rook uitkomt. Schakel het toestel uit en koppel de voeding af. • De oven is uitgerust met elektronische elementen die dewerking van medische elektronische apparaten (zoalspacemakers of insulinepompen) kunnen beïnvloeden. Deze apparaten moeten zich op minstens 10 cm afstandvan de oven bevinden. • Controleer of er geen voorwerpen achterblijven die hetsluiten van de ovendeur beletten. • De oven is niet bedoeld om te werken met timers ofbesturingssystemen van op afstand. • Kunststof containers die niet geschikt zijn voor hogetemperaturen kunnen smelten en de oven beschadigenof brand veroorzaken.

• Gesloten potten kunnen barsten of zelfs exploderen alsze worden verhit: gebruik de oven niet voor de bereidingof verwarming van potten of blikken. • Draag steeds specifieke ovenwanten omhittebestendige potten/pannen of accessoires in de ovente zetten of eruit te halen. • Alvorens enig onderhoud uit te voeren moet u het toestelloskoppelen van het voedingsnet. • Gebruik uitsluitend de aanbevolen temperatuursondevoor dit toestel. WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK• Wees extra voorzichtig tijdens de bereiding vanvoedingswaren met een hoog alcoholgehalte: dezekunnen ontbranden. • Verwijder voedingsresten aan de binnenkant van deoven alvorens het toestel te gebruiken, om brand enrookvorming te vermijden. • Plaats geen voorwerpen of ovenpapier op de bodem vande oven.

• Let op voor stoom die naar buiten komt wanneer u deovendeur opent: verbrandingsgevaar. Bedenk dat stoomop hoge temperaturen niet zichtbaar is. • Giet geen water in een hete oven, dit zou stoomveroorzaken en dus verbrandingsgevaar. • Houd de deurpakking schoon, om te vermijden dat erhete lucht kan ontsnappen en omliggende meubelskunnen worden beschadigd. • Duw ovenroosters en bakplaten helemaal naar binnentot het einde van hun geleiders, om te voorkomen dat dedeur wordt beschadigd tijdens de sluiting. • Bedien het toestel niet met natte handen of wanneer hetcontact maakt met water. • Oefen geen druk uit op de openstaande deur. • Gebruik het toestel niet als werkvlak of schap. • Open de deur voorzichtig. Het gebruik van ingrediëntenmet alcohol kan een mengsel vormen van alcohol enlucht. • Vermijd de vorming van vonken of vlammen in de buurtvan de oven wanneer de ovendeur wordt geopend.

ALGEMENE INFORMATIEWAARSCHUWINGEN OVER HET APPARAAT• Plaats geen hittebestendige potten/pannen of anderevoorwerpen rechtstreeks op de ovenbodem.• Leg geen aluminiumfolie rechtstreeks op deovenbodem.• Plaats geen water rechtstreeks in de hete oven.• Laat geen vochtige borden en voedsel achter in de ovenna beëindiging van de bereiding.• Plaats en verwijder accessoires uiterst voorzichtig.• De verkleuring van de emaillaag beïnvloedt deprestaties van de oven niet.• Gebruik een druppelvanger voor de bereiding van zeervochtig gebak. Fruitsappen kunnen permanente vlekkenachterlaten.• De oven is uitsluitend bestemd voor bereiding vanvoedsel. Het toestel mag niet worden gebruikt voorandere doeleinden, zoals het verwarmen van eenruimte.14

INSTALLATIETECHNISCHE HANDLEIDING VOOR DEINSTALLATEURDe installatie, alle aanpassingen, transformaties enonderhoud die in dit deel worden genoemd, mogen alleenworden verricht door gekwalificeerde technici (inovereenstemming met de geldende wetgeving). Onjuisteinstallatie kan letsel voor mensen en dieren en materiëleschade veroorzaken, waarvoor de fabrikant nietaansprakelijk kan worden gesteld. De automatische regel-of veiligheidsinrichtingen van het toestel mogen uitsluitendworden veranderd door de fabrikant of een geautoriseerdeleverancier gedurende de levensduur van het toestel.Verzeker dat alle nodige PBM worden gebruikt tijdenshet uitvoeren van de installatie.PLAATSEN VAN DE OVEN IN HET MEUBELControleer of de oven volledig en onbeschadigd is, nadatalle losse onderdelen van de binnen- en buitenverpakkingzijn verwijderd.

INSTALLATIEBELANGRIJKE INFORMATIEDe oven is alleen geschikt voor installatie in eengemonteerd keukenmeubel of -structuur. De omliggendeoppervlakken en zijkanten moeten bestand zijn tegentemperaturen tot 90℃.Het toestel moet worden geïnstalleerd in overeenstemmingmet de bepalingen van de geldende wetgeving.Zorg voor een opening achterin de structuur, om deoven te beluchten. Bij onvoldoende ventilatie kunnende prestaties van de oven worden aangetast.Gebruik de meegeleverde beugels om de oven aan de unitte bevestigen.Afb. 4INSTALLATIE ONDER EEN INBOUWKOOKPLAATDe afstand tussen de oven en de keukenmeubels ofinbouwapparaten moet voldoende ventilatie en luchtafvoerverzekeren.Bij installatie onder een kookplaat, moet er voldoenderuimte worden gelaten tussen de onderkant van dekookplaat en de bovenkant van de oven, om ventilatie vande hele ruimte mogelijk te maken (zie afbeelding Afb.

INSTALLATIEDE OVEN BEVESTIGEN• Plaats het toestel in het meubel met de hulp van eentweede persoon.• Gebruik nooit de ovendeur of het handvat om het toestelte positioneren.• Controleer of de oven correct is uitgelijnd met demeubels.• Controleer of de deur correct kan worden geopend.• Bevestig de oven aan het meubel met de bijgeleverdeschroeven, maar zorg dat de oven gecentreerd blijft.• Bedek de schroeven met de doppen.Afb. 9Afb. 10Afb. 11Afb. 1218

INSTALLATIEELEKTRISCHE AANSLUITINGDe elektrische aansluiting moet worden gemaakt inovereenstemming met de geldende normen en wetgeving. Controleer het volgende, voordat u de aansluiting maakt:• de eigenschappen van de netvoeding zijn compatibelmet de gegevens op het label. • de bedrading van het circuit en het stopcontact zijngeaard conform de voorschriften. Aansluiting op het elektrische voedingsnet via eenstopcontact:• Voorzie de voedingskabel van een gestandaardiseerdestekker, die geschikt moet zijn voor de nominalebelasting zoals gespecificeerd op de typeplaat van hettoestel. Sluit de aders van de kabel aan overeenkomstigde afbeelding Afb. 13 , en zorg dat u hetgeharmoniseerde kleurenschema voor de bedradingvolgt:Voorzie de voedingskabel van een gestandaardiseerdestekker, die geschikt moet zijn voor de nominalebelasting zoals gespecificeerd op de typeplaat van hettoestel.

Sluit de aders van de kabel aan overeenkomstigde afbeelding Afb. 13 , en zorg dat u hetgeharmoniseerde kleurenschema voor de bedradingvolgt:• letter L (spanning) = bruine draad;• letter N (nul) = blauwe draad;• aardingssymbool = geel/groene draadAfb. 13• Plaats de voedingskabel zo dat hij niet tegen deachterkant van de oven aanligt, geen contact maakt metsnijdende randen en op geen enkele plaats eentemperatuur van 90℃ bereikt. • Gebruik geen adapters, verlengsnoeren, meervoudigewandcontactdozen enz. , want deze kunnen lossecontacten en oververhitting veroorzaken. Hardbedraad op het voedingsnet:• Het circuit moet worden voorzien van een meerpoligestroomonderbreker met een geschikte capaciteit voor denominale belasting van het toestel. • De aardgeleider mag niet worden geschakeld door destroomverbreker en moet worden verbonden met hetaardingssysteem.

5mm2VERVANGING VAN ONDERDELENAlvorens enig onderhoud uit te voeren moet u het toestelloskoppelen van het voedingsnet. Neem contact op met een geautoriseerd servicecentrumvoor de vervanging van functionele onderdelen. OPGELETAls de voedingskabel moet wordenvervangen, moet de installateur/onderhoudstechnicus een kabel vanH05VV-F gebruiken en de aardingsadersongeveer 2 cm langer laten dan despannings- en nuldraden. Ook moetworden voldaan aan de aanwijzingen diegegeven zijn voor de eerste elektrischeaansluiting. 19.

GEBRUIKOVENFUNCTIESSYMBOOL BESCHRIJVING 11 FUNCTIES 11 PYROLYSEFUNCTIEConvectie• •Hete lucht• •Statisch• •Snel voorverwarmen• •Turbo• •Onderwarmte• •Grill• •Hete lucht + grill • •Assistent• •Speciale functies • •Hydroclean •Reinigen •EERSTE GEBRUIKVerplaats uw vinger omhoog en omlaag over het displayom het menu te doorlopen.Om een menufunctie te activeren, druk op de gewenstefunctie en houd deze minstens twee seconden ingedrukt.De gekozen functie wordt geselecteerd zodra u uw vingervan het display haalt.Raak een parameter aan op het display om deze tewijzigen. Voor instellingen van de tijd, helderheid en audio,bevestig met de play-toets.EERSTE INSCHAKELINGAls de oven eenmaal is aangesloten op de netvoeding,open het instellingenmenu (zie het hoofdstuk Instellingen)en stel het volgende in:• taal• klok• klokweergave• meeteenheden21

16AFKOELINGDe oven is uitgerust met een afkoelsysteem met variabelesnelheid dat in werking treedt tijdens de bereiding. Een luchtstroom tussen het bedieningspaneel en deovendeur houdt de bedieningselementen op een zodanigetemperatuur dat ze gebruikt kunnen worden. Het afkoelsysteem schakelt automatisch aan en uit (het isnormaal dat het ook blijft werken na het uitschakelen vande oven). VOORVERWARMINGVoor de meeste recepten is het nodig dat de oven al opbereidingstemperatuur is als het voedsel erin wordt gezet. De voorverwarmingstijd hangt af van de ingesteldetemperatuur en het aantal accessoires in de oven. OVENVERLICHTINGDe ovenverlichting gaat automatisch aan bij opening vande ovendeur en blijft branden tijdens de standaardovenfuncties. GEBRUIK VAN OVENS MET TWEEDRAAIKNOPPEN1) Plaats het rooster op de gewenste hoogte. 2) Selecteer de ovenfunctie door de knop te draaien.

Een hoorbare waarschuwing en visueel bericht laten wetenwanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Om debereiding op een willekeurig moment te stoppen, moet uminstens één draaiknop op de stand nul zetten. GEBRUIK VAN OVENS MET TOUCH-SCREENVerplaats uw vinger omhoog en omlaag over het displayom het menu te doorlopen. Om een menufunctie te activeren, druk op de gewenstefunctie en houd deze minstens twee seconden ingedrukt. De gekozen functie wordt geselecteerd zodra u uw vingervan het display haalt. Raak een parameter aan op hetdisplay om deze te wijzigen. 1) Plaats het rooster op de gewenste hoogte2) Raak tweemaal de power-toets aan om de oven in teschakelen (éénmaal als de oven al aan staat)3) Doorloop het functiemenu en selecteer de gewenstebereidingswijze4) Selecteer de gewenste temperatuur5) Stel indien nodig de bereiding met timer in via hetTOUCH CONTROL DISPLAY.

GEBRUIKBEREIDINGSWIJZENDe oven heeft meerdere verwamingselementen, dieafzonderlijk of gecombineerd worden ingezet om deverschillende bereidingsmethoden te realiseren. OPGELETAlle bereidingen moeten plaats vinden metgesloten deur. CONVECTIEHitte van het achterste element, gedistribueerd door eenventilator. Bereiding op verschillende hoogtes, ideaal voor allegerechten die een uniforme warmteverdeling vereisen. • Hoogte 2 of 3 voor enkelvoudige bereidingen• Hoogte 2 of 4 voor meervoudige bereidingenHETE LUCHTWarmte van boven- en benedenaf, verspreid door deventilator. Bereiding op verschillende hoogtes, ideaal voor koekjes engebak. • Hoogte 2 of 3 voor enkelvoudige bereidingen• Hoogte 2 of 4 voor meervoudige bereidingenSTATISCHWarmte van boven en benedenaf. Bereiding op één hoogte, ideaal voor gebraad, brood engebak.

• Gebraad op hoogte 2 of 3• Gebak op hoogte 2 of 3 voor een volledig gareonderkant, zonder de bovenkant te verbranden. SNEL VOORVERWARMENGebruik deze functie om de oven snel op de gewenstetemperatuur te brengen. Deze functie is uitsluitend bedoeld om de oven op tewarmen, niet voor de bereiding van gerechten. TURBOFunctie die convectie en verwarming van benedenafcombineert. Bereiding op één hoogte, ideaal voor pizza,focaccia en gerechten die hoge temperaturen en bereidingvanaf de onderkant vereisen. • Hoogte 1 of 2ONDERWARMTEWarmte van benedenaf. Bereiding op één hoogte, ideaal voor langzame bereidingen om borden op te warmen. Bij hoge temperatuur wordt deze functie gebruikt voor zoeten hartig gebak dat geen bruining behoeft. • Hoogte 2 of 3GRILLWarmte van de bovengrill. Aanbevolen max. temperatuur200℃.

GEBRUIKSPECIALE BEREIDINGSWIJZENDEHYDRATERENFunctie met gedwongen luchtcirculatie en temperatuur van 37℃ voor het drogen van voedsel, bloemen en groenten. ONTDOOIENFunctie met gedwongen luchtcirculatie voor het versnellen van het ontdooiingsproces van voedsel. OPWARMINGFunctie om voedsel op te warmen; drie temperatuurniveaus: 60℃ - 76℃ - 93℃. RIJZENFunctie om deeg te laten rijzen. Aanbevolen wordt om het voedsel in de koude oven te zetten. Open de ovendeur niet indien dit niet strikt nodig is. SABBATVerwarmingswijze geschikt voor gebruik tijdens religieuze periodes. ECOFunctie voor heteluchtbereiding met een laag energieverbruik (licht uitgeschakeld tijdens de bereiding). AIR FRYWarmte van grillelement en luchtcirculatie met ventilator. Stel de gewenste temperatuur in volgens het recept (van 180℃ tot 250℃).

Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, plaatst u de bakplaat met het gerecht in de oven. Het gerecht moet er mogelijk eerder uit worden gehaald en moet op de minimaal aanbevolen tijd worden gecontroleerd om te voorkomen dat het te gaar wordt of aanbrandt. Gebruik niveau 4. Voor het beste resultaat gebruikt u de bij de oven geleverde airfryer-bakplaat en legt u het voedsel er in een enkele laag op. REINIGINGPYROLYSETijdens de zelfreinigende cyclus wordt de ovenruimteverwarmd tot zeer hoge temperaturen, boven de 400℃, omvoedingsresten in de ruimte zelf te verbranden. Alvorensde pyrolysecyclus te starten, moeten alle accessoires enzijrekken worden weggehaald en grote en kleinereetensresten met de hand worden verwijderd met eenvochtige spons. Tijdens de pyrolyse wordt de ovendeur automatischgeblokkeerd. Hij kan pas weer open als de oven isafgekoeld aan het einde van de cyclus.

ECO PYROZelfreinigende cyclus van circa negentig minuten, tegebruiken indien de oven slechts beperkt bevuild is metweinig korsten. HYDROCLEANReinigingscyclus van de oven op lage temperatuur vantwintig minuten. 1) Verwijder grote en kleinere etensresten handmatig meteen vochtige spons. 2) Giet 400 ml water op de bodem in de holte. 3) Spuit (met een verstuiver) een oplossing van water enafwasmiddel op de zijwanden. 4) Activeer de functie (duurt ongeveer 20 min). 5) Na afkoeling afdrogen met een zachte doek. HYDROCLEAN (ALLEEN OVEN MET ELF FUNCTIES)Reinigingscyclus van de oven op lage temperatuur vantwintig minuten. 1) Verwijder grote en kleinere etensresten handmatig meteen vochtige spons. 2) Giet 400 ml water op de bodem in de holte. 3) Spuit (met een verstuiver) een oplossing van water enafwasmiddel op de zijwanden. 4) Activeer de functie (duurt ongeveer 20 min).

GEBRUIKCONDENSVORMINGBij de bereiding van voedsel met een hoog watergehalte ishet normaal dat er zich condens vormt aan de binnenkantvan het glas van de ovendeur en op het bedieningspaneel.De condens verdampt vanzelf tijdens de bereiding.GIDS BIJ DE BEREIDING• De ingestelde temperatuur en bereidingstijd kunnen peroven enigszins variëren.

Er kunnen kleine aanpassingennodig zijn ten opzichte van het recept.• Het verhogen van de temperatuur wil niet zeggen dat debereidingstijden korter worden.• De bereidingstijden zijn afhankelijk van het gewicht, dedikte en kwaliteit van het voedsel.• Plaats het voedsel altijd midden op het schap.• Kies de bereidingshoogte op grond van het recept en uwervaring.• Laat een ruimte van minstens 3 cm tussenovengerechten en de zijkanten van de oven, om de hitteeffectief te laten circuleren.• Gebruik lichtgekleurde aluminium schalen bij het bakkenvan klein gebak.• Gebruik donkere metalen bakplaten voor taarten enkoekjes, want die helpen om de hitte te absorberen.• Keer voedsel om en roer het, zodat het gelijkmatig wordtverwarmd.• Voor nieuwe recepten, gebruik de laagste opgegeventemperatuur en de kortste tijd, beoordeel vervolgens hoede bereiding verloopt en verleng de tijd indien nodig.ENERGIEBESPARING• Open de deur alleen als dat strikt noodzakelijk is, omwarmteverlies te vermijden.• Houd de ovenruimte schoon.• Verwijder hulpmiddelen die niet worden gebruikt tijdenshet bereidingsproces.• Stop de bereiding een paar minuten voordat de normaletijd verstrijkt: de bereiding blijft de resterende minutendoorgaan met gebruik van de geaccumuleerde warmte.25

GEBRUIKMET GEBRUIK VAN HET TOUCHSCREEN-DISPLAYVERVOLGKEUZEMENUHet vervolgkeuzemenu bevat functies die activeerbaar zijnwanneer de oven is uitgeschakeld.Afb. 17Schuif het FLAP _symbool omhoog om het te openen,schuif het FLAP _-symbool omlaag om het te sluiten.TIMERAftellende timer: als hij eindigt, klinkt er een zoemer. Detimer stopt de bereiding niet.Scrollen om hem in te stellen; de timer begint automatischte lopen.VERLICHTINGOm de ovenverlichting aan en uit te zetten met geslotendeur.VOORVERWARMING OVENFunctie om de oven snel tot de gewenste temperatuur voorte verwarmen.Deze functie is uitsluitend bedoeld om de oven op tewarmen, niet voor de bereiding van gerechten.HELDERHEID VAN HET SCHERMOm de helderheid van het scherm in te stellen of teveranderen.INSTELLINGENMENURaak de knop Instellingen aan om het menu te openen.Afb.

18HELDERHEIDOm de helderheid van het scherm in te stellen of teveranderen.GELUIDOm de geluidssterkte in te stellen of te wijzigen.TAALOm de voorkeurstaal van het toestel te selecteren(standaard is Engels).KLOKOm de tijd in te stellen of te wijzigen.SHOWROOM-MODUSSchakelt de verwarmingselementen uit, voor gebruik in deshowroom.ECO-MODUSOm het energieverbruik te verlagen.12:45S E T T I N G L A N G U A G E C L O C K E C O28

GEBRUIKGEBRUIK VAN TIJDSFUNCTIESAfb. 19Raak het klokpictogram aan om de duur van het actuelebereidingsprogramma te wijzen. Druk na instelling van de functie en de temperatuurverschillende keren op het klokpictogram ( ) en kies eentijdsfunctie. TIMEROm het aftellen in te stellen waarna een pieptoon klinkt eneen waarschuwingsbericht wordt weergegeven. De timerstopt de bereiding niet. Scrollen om hem in te stellen; de timer begint automatischte lopen. BEREIDINGSTIJDVoor instelling van de aftellende timer waarna de bereidingwordt beëindigd, een akoestisch signaal afgaat en eenbericht op het display wordt weergegeven. Scrollen om hem in te stellen; de timer begint automatischte lopen. BEGIN OMOm de begintijd en de duur van de bereiding in te stellen. Op het ingestelde tijdstip gaat een akoestisch signaal af,wat het begin van de bereiding aanduidt.

Na verloop van deingestelde duur wordt de bereiding beëindigd, gaat eenakoestisch signaal af en wordt een bericht op het displayweergegeven. Scrollen om eerst de begintijd en vervolgens debereidingstijd in te stellen. EINDIGT OMOm de bereidingstijd en de duur in te stellen (de begintijdwordt berekend door het toestel). Een akoestisch signaal duidt het begin van de bereidingaan. Na verloop van de ingestelde duur wordt de bereidingbeëindigd, gaat een akoestisch signaal af en wordt eenbericht op het display weergegeven. Scrollen om eerst de eindtijd en vervolgens debereidingstijd in te stellen. Raak de Power-knop aan, of zet anders de functieknopterug in de uit-stand, om de bereiding op een willekeurigpunt te stoppen. Om de duur van de lopende bereiding te veranderen, drukop het klokpictogram. OPMERKINGAls de tijdsfuncties niet worden gebruikt,moet de bereidingstijd manueel wordenbeheerd.

TEMPERATUURSONDE (INDIENBESCHIKBAAR)Dankzij de temperatuursonde kunt u de juistebereidingsgraad kiezen door de temperatuur binnenin hetgerecht te meten. DE SONDE PROGRAMMEREN1) Steek het scherpe uiteinde van de sonde in het voedsel.

Het beste resultaat krijgt u wanneer de punt van desonde zo dicht mogelijk bij de kern van het voedselsteekt, en niet in contact komt met vet, been of eenholte. 2) Keuze van de bereidingsfunctie en temperatuur3) Steek de stekker van de sonde in het contact binneninde oven (bovenaan links). 4) Stel de temperatuur in die u wenst te bereiken in de kernvan het voedsel. Wanneer de sonde de ingestelde temperatuur bereikt, gaateen akoestisch signaal af en wordt een bericht op hetdisplay weergegeven. OPMERKINGTijdens het gebruik van detemperatuursonde is alleen de timerfunctiebeschikbaar. CONVENTION TIMERCOOKING TIME START TIME END TIME29.

GEBRUIKASSISTENTDe assistent-functie helpt u om een reeks functies voorbereiding, temperatuur en duur voor elk soort voedsel tegebruiken.Het systeem geeft geen recepten, maar helpt u om hetmaximale uit uw oven te halen.Het is mogelijk om nieuwe sequenties te maken en ze op teslaan voor gebruik in de toekomst.RECEPTENMANAGEMENTVooraf ingestelde bereidingssequenties.1) Kies de gewenste voedselcategorie.• Vlees• Gevogelte• Vis• Gebak• Brood• Pizza• Pasta• Groenten2) Kies het gewenste gerecht.3) Selecteer het gewicht en het bereidingsniveau, indiengevraagd4) Gebruik waar nodig de temperatuursonde.5) Druk op play.Aan het einde van de bereiding klinkt een akoestischewaarschuwing en wordt er een bericht weergegeven.

Raakde power-knop aan, of zet anders de functieknop terug opde uit-stand, om de bereiding te stoppen.MIJN KOOKBOEKOpgeslagen persoonlijke bereidingssequenties1) Kies het gewenste recept uit de opgeslagen recepten.2) Druk op play.Aan het einde van de bereiding klinkt een akoestischewaarschuwing en wordt er een bericht weergegeven. Drukop de power-toets om de bereiding te stoppen. Om eenopgeslagen recept te verwijderen, selecteer de naam ensleep hem van de rechter- naar de linkerkant en bevestig.INSTELLENVoor het instellen en opslaan van complexebereidingssequenties.

Er kan een sequentie van maximaaldrie functies worden geselecteerd.1) Selectie functie 12) Stel de bereidingsfunctie, temperatuur en duur in.3) Herhaal deze procedure indien nodig voor de functies 2en 3.4) Druk op play om het recept uit te voeren.5) Alvorens een bereiding te starten kunt u al dan niet hetrecept opslaan; indien u het wenst op te slaan verschijnter een toetsenbord op het scherm en kunt u een naaminvoeren en het recept vervolgens opslaan.6) Na opslag volstaat het om play aan te raken om debereiding te starten.Gebruik de Mijn Kookboek-functie om het opgeslagenrecept op te vragen.30

GEBRUIKTELESCOPISCHE GELEIDERSDe telescopische geleiders kunnen worden gemonteerd opde ovengeleiders van elke hoogte.• Zoek de twee veerclips (voor en achter) op detelescopische geleider op.• Zoek de pin die het achterste deel van de geleideraangeeft.• Positioneer de telescopische geleider vlak met debovenrand van de gekozen hoogte.• Bevestig de voorste clip en duw hem naar de zijgeleidertoe.• Bevestig de achterste clip en duw hem naar dezijgeleider toe.• Herhaal deze plaatsing voor de andere zijde.• Trek beide geleiders naar buiten en plaats hetovenrooster of de bakplaat tussen de achterste pin ende voorste aanslag.Afb. 20Afb. 21DE TELESCOPISCHE GELEIDERS VERWIJDEREN• Zoek de twee veerclips (voor en achter) op detelescopische geleider op.• Houd de voorste clip omlaag geduwd en trek de geleidernaar het binnenste van de oven.• Doe hetzelfde voor de achterste clip.31

GEBRUIKDRAAISPITFUNCTIE (INDIEN BESCHIKBAAR)Wordt gebruikt in combinatie met de grillfunctie om vlees,kip en vis gelijkmatig te bereiden aan alle kanten.Bij instelling van de grillfunctie start de motor van hetdraaispit.• Plaats de spithouder op hoogte 3 van de zijgeleiders.• Plaats een schaal in de zijgeleiders op een van delagere hoogten om het omlaag druipende vet op tevangen.• Plaats het vlees of de vis op het draaispit met behulpvan de vork.• Steek het draaispit in de spitmotorbehuizing, achterin deoven, en leg hem op de spitsteun.• Verwijder de plastic handgreep van het spit.• Selecteer de grilfunctie en de maximale temperatuur.• Na de bereiding van het gerecht moet u de plastichandgreep weer aanbrengen en het voedsel uit de ovenhalen.OPGELETVoor bereidingen aan het spit moet deovendeur altijd gesloten zijn.Afb. 2232

ONDERHOUDHET APPARAAT SCHOONMAKENVoordat een handmatige reiniging wordt uitgevoerd, moet uwachten tot alle delen afgekoeld zijn en de ovenloskoppelen van de stroomvoorziening. Door uw oven nauwgezet te verzorgen, kunt u hem velejaren in uitstekende conditie houden. REINIGING VAN GEËMAILLEERDE OF GELAKTEONDERDELEN:Om de eigenschappen van de geëmailleerde onderdelen tebehouden moet u ze regelmatig schoonmaken met wateren zeep. Gebruik nooit schuurpoeder. Laat geen zure of alkalische stoen (zoals azijn,citroensap, zout, tomatensaus, enz. ) achter op degeëmailleerde onderdelen en was deze onderdelen niet afterwijl ze nog heet zijn. REINIGING VAN ROESTVRIJ STALEN ONDERDELEN:Reinig de componenten met zeepsop en droog ze af meteen zachte doek, in de richting van de satinering. De glanswordt behouden door de oppervlakken regelmatig in tewrijven met producten die normaal verkrijgbaar zijn.

Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen, zoals:• Ontkalkingsmiddelen• Bleekwater• Zoutzuur• Reinigingsmiddelen met ammoniak• Schuursponzen of -poeders. Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- of eidooiervlekkenonmiddellijk. REINIGING VAN HET DEURGLASGebruik voor ontvetting vloeibaar afwasmiddel en azijn, enspoel na. Het is ook mogelijk om het glas te reinigen metvloeibaar afwasmiddel, af te nemen met een vochtige doeken vervolgens af te drogen. Vastgekoekt voedsel verwijdert u door het een paarminuten te bevochtigen met zeepsop of vloeibaarafwasmiddel. Wacht een paar minuten en spoel na endroog af met een zachte doek. Gebruik geen ontkalkingsmiddel, schurende en multi-purpose producten, want deze tasten het uiterlijk van hetglas na verloop van tijd aan. REINIGING VAN DE OVENREKKENWas de rekken niet af in de vaatwasser.

Gebruiknooit schuurpoeders of -sponzen. AFDICHTINGAfnemen met een vochtige doek. DE ZIJGELEIDERS VERWIJDEREN• Zoek de twee haken op aan de onderkant van degeleiders en trek ze voorzichtig omlaag. • Trek de geleiders weg van de zijkant van de oven enverwijder ze door de bovenste haken van het samenstelomhoog te trekken vanaf de zijkant van de oven. • Verwijder het samenstel van de zijgeleiders uit de oven. Afb. 23Afb. 2433.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand