Berbel BKF 90 iPP Handleiding

2 6006113_a – 01.06.2022DocumentinformatieGebruiks- en montagehandleiding voor: yInductiekookplaat BKF 90 iPP E00 y Originele handleiding. y Deel van het product. y Door de auteurswet beschermd. y Vermenigvuldiging, reproductie en doorgeven alleen met toestemming. y Wijzigingen voorbehouden.Veiligheidsinstructies DGEVAAR!Aanwijzingen met het woord GEVAAR waarschuwen voor een gevaarlijke situatie die ernstig of dodelijk letsel tot gevolg zal hebben. DWAARSCHUWING!Aanwijzingen met het woord WAARSCHUWING waarschuwen voor een gevaarlijke situatie die ernstig of dodelijk letsel tot gevolg kan hebben. DVOORZICHTIG!Aanwijzingen met het woord VOORZICHTIG waarschuwen voor een situatie die licht of middelzwaar letsel tot gevolg kan hebben.

DATTENTIE!Aanwijzingen met het woord ATTENTIE waarschuwen voor een situatie die materiële schade of milieuschade tot gevolg kan hebben.Verklaring van de symbolen, tekst ☞Oproep tot actie yOpsomming DVerwijzing naar andere plaatsen in dit document Verwijzing naar andere documenten die moeten worden opgevolgdVerklaring van de symbolen, afbeeldingenxAB1.2. Accentuering van de actiegedeeltes met vlakken1. Handelingsstappen met nummering A Benaming onderdelen met hoofdlettersx Maten met kleine letters of eenheden in mm Bewegings- en richtingspijlen

4Veiligheidsinformatie6006113_a – 01. 06. 20221. Veiligheidsinformatie 1. 1 Doelmatig gebruik Het apparaat dient voor het koken, braden en warmhouden van gerechten. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het gebruik in particuliere huishoudingen. Het gebruik van het apparaat is alleen toegestaan in technisch onberispelijke staat en na correcte montage. Elk ander gebruik geldt als oneigenlijk gebruik. Tot doelmatig gebruik behoort ook het lezen en opvolgen van deze handleiding. 1. 2 Geautoriseerde doelgroepenElektrotechnische werkzaamheden alleen laten uitvoeren door gekwalificeerde elektromonteurs conform DIN VDE 0100. Eisen aan gekwalificeerde elektromonteurs: yBasiskennis van de elektrotechniek. yKennis van de landspecifieke bepalingen en normen (in Duitsland bijv. DIN VDE 0100, deel 701). yKennis van de van toepassing zijnde veiligheidsvoorschriften.

yKennis van de van toepassing zijnde wettelijke voorschriften voor gasinstallaties (in Duitsland bijv. de technische regels voor gasinstallaties TRGI). yKennis van deze handleiding. Montage en reparaties alleen door gekwalificeerd, deskundig vakpersoneel. Eisen aan gekwalificeerd, deskundig vakpersoneel: yKennis van de bepalingen voor arbeidsveiligheid (ARBO). yKennis van de bevestigingstechniek. yBasiskennis van de ventilatietechniek. yErvaring in het gebruik van elektrische en mechanische gereedschappen. yKennis van het lezen van technische tekeningen. y Kennis van deze handleiding. Bediening, reiniging en reparaties door gebruikers. Eisen aan de gebruikers: y Kennis van deze handleiding. Voor de volgende gebruikers gelden bijzondere eisen: yKinderen van 8 jaar en ouder. y Personen met een verminderd fysiek, sensorisch of mentaal vermogen. yPersonen met gebrek aan ervaring en kennis.

Deze gebruikers mogen uitsluitend opdracht krijgen voor het bedienen, reinigen en onderhouden. Bijzondere eisen: y De gebruikers staan onder toezicht. y De gebruikers worden geïnstrueerd over het veilig gebruik van het apparaat.

y Gebruikers begrijpen de gevaren bij de omgang met het apparaat. yKinderen mogen niet met het apparaat spelen. Bijzonderheden voor kinderen onder acht jaar: yDe kookplaat wordt heet tijdens gebruik. Na het uitschakelen is de kookplaat nog enige tijd heet. Houd kinderen uit de buurt van de kookplaat, tot elk verbrandingsgevaar is uitgesloten. yVoorwerpen waarin kinderen geïnteresseerd kunnen zijn, mogen niet in de buurt van de kookplaat worden bewaard. yPangrepen en panstelen moeten zo op de kookplaat worden geplaatst, dat kinderen deze niet kunnen bereiken. yKinderen moeten altijd onder toezicht staan als ze aanwezig zijn in de buurt van de kookplaat.

5Veiligheidsinformatie6006113_a – 01.06.2022NL1.3 Algemene veiligheidsinstructies DWAARSCHUWING!Gevaar door het niet opvolgen van de gebruiks- en montagehandleiding!Deze handleiding bevat belangrijke informatie voor een veilige omgang met het apparaat. Op mogelijke gevaren wordt gewezen. ☞Lees deze handleiding zorgvuldig door. ☞De veiligheidsinstructies in deze handleiding moeten worden opgevolgd. ☞De handleiding vrij toegankelijk opbergen.Open vuur kan het apparaat beschadigen en brand veroorzaken. yFlambeer niet op of naast het apparaat. yFrituur niet onbewaakt naast of op het apparaat.In de volgende gevallen is het gebruik van het apparaat verboden: yIn omgevingen met explosiegevaar. yBij beschadiging van het apparaat of afzonderlijke componenten. yBij eigenmachtige ombouw van of wijzigingen aan het apparaat. yAls vloeistof binnendringt in het apparaat. yBij sterke verontreiniging.

yVoor kinderen onder 8 jaar en personen die gevaren bij de omgang met het apparaat niet kunnen inschatten.In de volgende gevallen accepteert de fabrikant geen aansprakelijkheid voor schade: yBij het negeren van deze handleiding. yBij niet bedoeld gebruik van het apparaat. yBij ondeskundige montage en ondeskundig gebruik van het apparaat. yBij gebruik van het apparaat door niet geautoriseerde doelgroepen. yBij het omzeilen van de veiligheidsvoorzieningen van het apparaat. yBij gebruik van onderdelen (b.v. netkabel), die niet door de fabrikant vervaardigd of vrijgegeven zijn. yBij incorrect kookgedrag (b.v. verhitten van oliën en vetten met een temperatuur boven het rookpunt).Meer veiligheidsinstructies staan in de desbetreffende hoofdstukken in deze handleiding. D„3.1 Veiligheidsinstructies voor de montage“ (pagina 7). D„4.1 Veiligheidsinstructies voor de bediening“ (pagina 12).

6Productinformatie6006113_a – 01.06.20222. Productinformatie2.1 ProductoverzichtBA1234A Kookplaat met vier kookzonesB Bedieningspaneel2.2 LeveringsomvangABCA Kookplaat met aansluitkabelB AfdichttapeC Hoogtecompensatieplaten, dikte 0,5/1,0/1,5/2,0 mmAutoRun-module (alleen bij BKF 90 iPP-AR) De montagehandleiding voor de AutoRun-module moet worden opgevolgd.Categorie gestandaardiseerd kookgerei2.3 Technische gegevens2.3.1 KookplaatBKF90iPPE00Aansluitspanning 230 V ~ / 50/60 HzTotaal vermogen 17400 WEnergieverbruik van de kookplaat 2176,4 Wh/kgBreedte 900 mmDiepte 400 mmHoogte 50 mmGewicht netto 10 kgInformatie over het model (bijv. serienummer, bouwjaar) staat op het typeplaatje.2.3.2 Kookzones1234Afmetingen 200 x 225,5 mm200 x 225,5 mm207,5 x 225,5 mm207,5 x 225,5 mmMin.

7Montage6006113_a – 01. 06. 2022NL3. Montage3. 1 Veiligheidsinstructies voor de montage DWAARSCHUWING. Gevaar door negeren van de montage-instructies. Dit hoofdstuk bevat belangrijke informatie voor een veilige montage van het apparaat. ☞Dit hoofdstuk voor de montage zorgvuldig doorlezen. ☞De veiligheidsinstructies opvolgen. ☞De montage uitvoeren zoals is beschreven. yMontage alleen door gekwalificeerd, deskundig personeel. D„1. 2 Geautoriseerde doelgroepen“ (pagina 4). yElektrotechnische werkzaamheden alleen laten uitvoeren door gekwalificeerde elektromonteurs. D„1. 2 Geautoriseerde doelgroepen“ (pagina 4). yDe kookplaat en andere onderdelen die kunnen worden aangeraakt, moeten voor de montage zijn afgekoeld. yBewaar folie en andere verpakkingsonderdelen op een plek die voor kinderen niet toegankelijk is. yHet apparaat moet voor de montage onbeschadigd en in onberispelijke staat zijn.

yDe kabels mogen niet geknikt zijn, bekneld raken of worden beschadigd. yDe ventilatorbehuizing mag nooit geopend worden. yDe bevestiging van andere onderdelen (bijv. panelen, luchtkanalen) aan het apparaat is niet toegestaan. yDe vereiste netspanning moet met de aangegeven spanning op het typeplaatje overeenkomen. D„2. 3 Technische gegevens“ (pagina 6). yVoor de montage moet worden vastgesteld dat de stroomvoorziening onderbroken is en blijft. De voedingsspanning wordt pas aangesloten als hier in de betreffende montagestap om wordt gevraagd. De veiligheidsinstructies in de documentatie voor de kookplaat moeten in acht worden genomen. 3. 2 Eisen aan de montageplaats DWAARSCHUWING. Levensgevaar door ondeskundige montage. Het negeren van omgevingscondities kan tot gevaarlijke situaties leiden, bijv. bij de omgang met stroom of gas.

☞Stel vast dat onvoorwaardelijk is voldaan aan de eisen aan de montagelocatie. yGeen montage in omgevingen met explosiegevaar. yDe elektrische installatie van het gebouw moet over een correcte aarding beschikken.

yDe aanwezige netspanning moet overeenkomen met het op het typeplaatje aangegeven spanning. yIn de montageomgeving moet een lokaal een aansluit-mogelijkheid voor de voedingsspanning aanwezig zijn. yVoor de kookplaat is op locatie een aparte aansluit-mogelijkheid met eigen zekering nodig. yDe installatie moet een scheidingsinrichting voor alle polen bevatten (contactopening van minimaal 3 mm). yHet gebruik van een verlengkabel voor het aansluiten op de voedingsspanning is niet toegestaan. yHet apparaat mag alleen aan één kant naast kasten of wanden worden ingebouwd. Deze moeten voldoen aan brandveiligheid volgens het type Y. Meubels en apparaten aan de andere kant mogen niet hoger zijn dan de kookplaat. yDe zijdelingse afstand van het apparaat t. o. v. een wand of een meubelstuk moet minimaal 40 mm zijn. yDe afstand tot de kasten boven de kookplaat moet minimaal 600 mm zijn.

yVoor een voldoende ventilatie van het apparaat moet de luchtcirculatie gegarandeerd zijn: yLuchtuitlaat moet minimaal 120 cm2 (bijv. in de kastachterwand) zijn. yLuchtspleet onder het apparaat minimaal 20 mm. yGeen montage in een gesloten kast. yDe montage van het apparaat boven de volgende apparaten is niet toegestaan: yKachel zonder ventilator yVaatwasser yWasdroger yHet werkblad moet zijn verwerkt met een hittebestendige lijm (75 °C), de oppervlakteafwerking met speciale lak, siliconenrubber of giethars. yDe gebruikte wandaansluitprofielen moeten hittebestendig zijn. yHet apparaat met altijd toegankelijk zijn voor onderhoud. yIndien dit nodig is voor de montage, mogen alleen kookplaatbeschermroosters of kookplaatafdekkingen worden gebruikt. ☞Neem contact op met uw dealer of de klantenservice. De nationaal geldende, wettelijke bepalingen moeten in acht genomen worden.

8Montage6006113_a – 01. 06. 20223. 3 MontagestappenKort overzicht:1. Montage voorbereiden2. Apparaat uitpakken3. Afmetingen controleren4. Apparaat inbouwen5. Elektrische voeding aansluiten6. Controle en inbedrijfstelling uitvoeren3. 3. 1 Montage voorbereidenHet apparaat is ontworpen voor de inbouw in meubel-constructies. Afhankelijk van de lokale omstandigheden kan de volgorde bij de inbouw variëren. ☞Maak u vertrouwd met uw montagesituatie en de bijbehorende documenten. yApparaat en handleiding. yAccessoires. yMontagelocatie. yBestelgegevens. yAfmetingen, positie en uitlijning van de componenten. Bij inductiekookplaat BKF 90 iPP-AR: De montagehandleiding voor de AutoRun-module moet worden opgevolgd. ☞Zorg dat het noodzakelijke gereedschap en materiaal beschikbaar is: yPlaatsingsmogelijkheid (bijv.

schragen) yDuimstok of rolmaat yStift yWaterpas yKruiskopschroevendraaier PH2 yBeschermingsmateriaal (bijv. dik karton) voor kookplaat en werkvlak ☞De montageomgeving vrijhouden van voorwerpen, die kunnen storen of beschadigen. ☞Zorg dat de kookplaat en andere onderdelen die kunnen worden aangeraakt zijn afgekoeld. ☞Zorg dat de voedingsspanning is onderbroken en blijft. De voedingsspanning wordt pas aangesloten als hier in de betreffende montagestap om wordt gevraagd. 3. 3. 2 Apparaat uitpakken DATTENTIE. Gevaar voor glasbreuk of andere beschadigingen door ondeskundige hantering. Het apparaat en het oppervlak hiervan kunnen bij het uitpakken of bij het transport worden beschadigd. ☞Snijd niet in de beschermende kartonverpakking. ☞Houd voorwerpen uit de buurt, die het apparaat kunnen bekrassen (bijv. gereedschap, riemgespen).

☞Het apparaat en alle ingepakte onderdelen voorzichtig uitpakken. ☞Leg het apparaat met de kookplaatkant naar boven op een stevige, schone en beschermende onderlegger (bijv. dik karton). ☞Controleer het apparaat en alle aanwezige onderdelen op beschadigingen. ☞Controleer de leveringsomvang op volledigheid. D„2.

10Montage6006113_a – 01.06.20223.3.4 Apparaat inbouwen DWAARSCHUWING!Letselgevaar door ondeskundig gebruik!De grootte en het gewicht van het apparaat vragen bij het inbouwen veel kracht. Valt het apparaat, is ernstig letsel mogelijk. ☞Het apparaat inbouwen met twee personen. ☞Zorg voor een stabiele stand bij het inbouwen. ☞Zorg ervoor, dat er verder geen personen in de werkzone aanwezig zijn. DATTENTIE!Gevaar voor materiële schade door ondeskundig gebruik!De grootte en het gewicht van het apparaat vragen bij het inbouwen veel kracht. Valt het apparaat, kunnen het apparaat, keukenmeubelen en andere voorwerpen beschadigd raken. ☞Het werkblad afdekken. ☞De montageomgeving vrijhouden. Bij inbouwvarianten met kookplaatframe, de bijbehorende handleiding opvolgen. De hierna beschreven werkstap vervalt.2 mm ☞Verwijder de beschermfolie van de afdichtband.

11Montage6006113_a – 01. 06. 2022NL ☞Het zaagvlak van het werkblad afwerken met geschikt materiaal (hittebestendig tot en met 75 °C – bijv. speciale lak, silconenrubber of giethars). Voor het te gebruiken materiaal moeten de specificaties van de werkbladfabrikant worden opgevolgd. ☞Plaats de kookplaat van bovenaf in de hiervoor bedoelde positie in de onderkast. 3. 3. 5 Elektrische voeding aansluiten DWAARSCHUWING. Levensgevaar door elektrische schokken. Het aanraking van spanningvoerende onderdelen kan tot elektrische schokken, verbrandingen of de dood leiden. ☞Zorg dat de voedingsspanning tijdens de volgende werkzaamheden onderbroken is en blijft. DATTENTIE. Gevaar voor materiële schade door verkeerde aansluiting. Als de kookplaat samen met andere apparaten (bijv. oven) wordt aangesloten, kan er schade door te hoge spanning ontstaan.

Voor de kookplaat is op locatie een aparte aansluitmogelijkheid met eigen zekering nodig. ☞Garandeer dat het apparaat apart wordt aangesloten. ☞Garandeer dat de aansluiting apart met een aardschakelaar en een foutstroom-veiligheidsinrichting wordt beveiligd. ☞De op het typeplaatje aangegeven spanning aanhouden. ☞De kookplaat aansluiten op de lokale voedingsspanning. Het klemmenkastje bevindt zich aan de onderkant van het apparaat. Aansluiting op veerklemmen (bijv. in aansluitdozen voor fornuizen) is niet toegestaan.

Aansluitmogelijkheden: y400 V ~ / 50/60 Hz – 2P+NNL1L245 123Kabel H 05 VV - F, H 05 RR - F,Diameter 4 x 2,5 mm2,Zekering 16 A y230 V ~ / 50/60 Hz – 1P+N (optioneel, niet compatibel met AutoRun-module)NL145 123Kabel H 05 VV - F, H 05 RR - F,Diameter 3 x 4,0 mm2,Zekering 40 A ☞De kabels zo leggen, dat ze niet worden geknikt, bekneld of beschadigd of hete onderdelen van het apparaat kunnen raken. ☞Zorg dat het na de montage de mogelijkheid is, alle polen van het apparaat van de voedingsspanning te scheiden. Na het inschakelen van de voedingsspanning is het apparaat klaar voor gebruik. 3. 3.

6 Controle en inbedrijfstelling uitvoeren DATTENTIE. Gevaar voor storingen door vocht in het apparaat. Wordt het apparaat van een koude naar een warme omgeving gebracht, kan aan de binnenzijde vocht neerslaan. ☞Wacht 2-3 uur, voordat u het apparaat in bedrijf neemt. ☞Zorg dat het apparaat altijd vrij toegankelijk is voor onderhoudswerkzaamheden. ☞Controleer of er een alpolige scheidingsinrichting (minstens 3 mm contactopening) aanwezig is. ☞Controleer of de netkabels en elektrische aansluitkabels niet zijn geknikt, bekneld of beschadigd. ☞Stel vast dat de beschermfolies worden verwijderd. ☞Controleer de correcte werking van het apparaat. D„4. Bediening“ (pagina 12).

12Bediening6006113_a – 01. 06. 20224. Bediening4. 1 Veiligheidsinstructies voor de bediening DWAARSCHUWING. Gevaar door niet opvolgen van bedieningsinstructies. Dit hoofdstuk bevat belangrijke informatie voor het veilig bedienen van het apparaat. ☞Dit hoofdstuk zorgvuldig doorlezen, voor bediening van het apparaat. ☞De veiligheidsinstructies opvolgen. yBediening alleen door geautoriseerde gebruikers. D„1. 2 Geautoriseerde doelgroepen“ (pagina 4). yGeen bediening door kinderen jonger dan 8 jaar en mensen die gevaren bij het omgaan met het apparaat niet kunnen inschatten. yHoud rekening met de bijzonderheden bij kinderen in de huishouding. D„1. 2 Geautoriseerde doelgroepen“ (pagina 4). Aanwijzingen voor het gebruik van de kookplaat: yBij gebruik kunnen de kookplaat en andere onderdelen die kunnen worden aangeraakt zeer heet worden. Er bestaat verbrandingsgevaar.

yLeg geen hittegevoelige voorwerpen op de hete kookplaat. yGebruik het apparaat niet in bij brand of acuut brandgevaar (bijv. gaslucht). yNiet flamberen. Brandgevaar. yNiet onbewaakt frituren. Oververhitte vetten en olie kunnen ontbranden. yVetresten moeten worden verwijderd. Vetresten zijn een brandrisico. yVlammen op de kookplaat nooit met water blussen. Explosiegevaar. Vlammen op de kookplaat smoren (bijv. met een blusdeken). yHet apparaat niet gebruiken met een schakelklok of een losse afstandsbediening. yBij beschadigingen het apparaat niet gebruiken (bijv. glasbreuk). yGebruik de kookplaat niet als werkblad of opslagvlak. yGebruik geen pannen met een ongeslepen of beschadigde bodem. Ook zandkorrels kunnen krassen veroorzaken. yGebruik geen synthetische bakken of reservoirs van aluminium. Deze kunnen smelten. y Geen afgesloten reservoirs (bijv. conservenblikken) opwarmen.

yLeg geen metalen voorwerpen op de kookplaat, omdat deze tijdens gebruik heet kunnen worden. Door de pandetectie-automaat kunnen metalen voorwerpen ongemerkt worden verhit. yPuntige en harde voorwerpen (bijv. panranden) kunnen door stoten of vallen het glas van de kookplaat beschadigen. yBevindt zich onder de kookplaat een schuiflade: yHier geen brandbare voorwerpen in bewaren (bijv. spuitbussen). yIngelegde bestekcassettes moeten van hittebestendig materiaal zijn. yHet apparaat na elk gebruik uitschakelen. Suiker, kunststof en dergelijke stoffen mogen niet op de hete kookplaat komen. Ze kunnen smelten vastplakken of beschadigingen (bijv. scheuren of breuken) veroorzaken. Komen deze stoffen toch op de hete kookplaat: ☞Het apparaat uitschakelen. ☞Verwijder de stoffen nog in hete toestand. Omdat de kookplaat heet is, bestaat verbrandingsgevaar.

Oliën en vetten hebben verschillende rookpunten. Het rookpunt is de temperatuur waarbij een duidelijk zichtbare rookontwikkeling boven verhitte olie of vet ontstaat. De rook kan zich aan meubels, aan de keukenkastjes of aan het plafond afzetten. ☞Let op het rookpunt van de gebruikt olie of vet. Gegevens daartoe ontvangt u van de desbetreffende fabrikant. Het toestel is ontworpen voor de combinatie met een afzuigkap van de fabrikant. De functies van de afzuigkap kunnen via een draadloze verbinding vanuit dit toestel worden aangestuurd. D„4. 6 Aansluiting van het apparaat op het afzuigkap“ (pagina 23). De handleiding voor de afzuigkap moet worden opgevolgd.

13Bediening6006113_a – 01. 06. 2022NL4. 2 Koken met inductieVergeleken met andere soorten kookplaten (bijv. hittestraling of gas), zijn er enkele speciale kenmerken van de inductie-kookplaat waarmee rekening moet worden gehouden bij gebruik. DWAARSCHUWING. Verbrandingsgevaar door hete onderdelen. De opwarmtijd kan bij inductiekookplaten zeer kort zijn. De kookplaat, de pannenset en het bereide voedsel kunnen snel heet worden. ☞Vermijd contact met hete onderdelen. ☞Het apparaat in de gaten houden tijdens het koken. Opmerkingen bij inductiekookplaten: yGebruik geen kookgerei van koper, messing, aluminium glas, porselein of RVS zonder magnetische bodem, omdat deze hiervoor ongeschikt zijn. yGebruik geen magnetische voorwerpen (bijv. gegevens-dragers, creditcards) in de buurt van het apparaat.

Aangezien het apparaat met een magnetisch veld werkt, kan de werking van deze voorwerpen worden verstoord. Zelfs als het toestel goed werkt en de pannenset geschikt is voor inductiekookplaten, kunnen tijdens het koken de volgende geluiden ontstaan: yBrommen, fluiten, zoemen, klikken. Mogelijke oorzaken: ybij gebruik van hoge vermogensinstellingen. ybij gebruik van pannensets met bodems van verschillende materialen. yals de ventilator van de kookplaat is ingeschakeld. ygeactiveerd door inschakelprocedures, bijv. bij automatische detectie van de pannenset. Deze functie is uitschakelbaar. D„4. 5. 8 Functie Automatische pannendetectie“ (pagina 21). Deze geluiden zijn normaal en betekenen geen defecten in het apparaat of de pannenset. 4.

3 Afbeelding van het bedieningspaneelHet apparaat wordt via het bedieningspaneel aangestuurd, dat uit zes bedieningsgroepen bestaat, die zich onder de vier kookzones bevinden. BA1 2 3 4DEFCA Bediening van kookzone 1B Bediening van kookzone 2C Bediening van de afzuigkapD Bediening van kookzone 3E Bediening van kookzone 4F Bediening van de kookplaat algemeenHet bedieningspaneel bestaat uit sensortoetsen.

Elke toets moet worden aangeraakt om een bepaalde functie te activeren. De activering wordt door een akoestisch signaal en de overeenkomstige indicatie bevestigd. Alleen de functies, die in het menu of bij het actieve kookproces beschikbaar zijn, worden weergegeven. Geactiveerde functies of kookzones branden sterk. Voor de bediening van de kookzones is telkens een schuifregelaar beschikbaar. Elke markering staat voor een vermogensniveau van 0 tot 9. De schuifschaal kan als volgt worden gebruikt: yDirecte keuze van het gewenste vermogen door het aantikken van een bepaald niveau. yVeegbeweging naar rechts, voor het verhogen van het vermogen van het apparaat of de ingestelde waarde te verhogen. yVeegbeweging naar links, om het vermogen van het apparaat of de ingestelde waarde te verlagen. De functies van de kookzones en de afzuigkap zijn toegankelijk via de menutoetsen.

Na aanraking van de menutoets schakelt het menuniveau om. Er worden symbolen van de functies weergegeven, die voor deze bedieningsgroep beschikbaar zijn. Om een functie uit te voeren, moet de betreffende positie onder het symbool op de schuifschaal worden aangeraakt.

16Bediening6006113_a – 01. 06. 20224. 4 Bediening van de kookplaat DWAARSCHUWING. Verbrandingsgevaar door hete onderdelen. Bij het werken met het apparaat kunnen de kookplaat, het kookgerei en de bereide gerechten zeer heet worden. De opwarmtijd kan bij inductiekookplaten zeer kort zijn. ☞Vermijd contact met hete onderdelen. ☞Het apparaat in de gaten houden tijdens het koken. Voor een optimaal gebruik van de kookplaat: ☞Controleer of de kookplaat schoon en vrij van afzettingen is. ☞Controleer of de bodem van het gebruikte kookgerei schoon is. ☞Til het kookgerei op voordat u deze naar een andere positie verplaatst. ☞Gebruik kookgerei dat groot genoeg is om overlopen te vermijden. ☞Gebruik de kookplaat niet voor het schillen, snijden en neerleggen van levensmiddelen. ☞Let op dat er suiker, kunststof, aluminiumfolie of soortgelijke stoffen niet in aanraking komt met de hete kookplaat.

Als dit toch het geval is, moeten deze stoffen direct worden verwijderd. ☞Neem de instructies voor het reinigen van de kookplaat in acht. D„5. Reiniging“ (pagina 27). Om het apparaat aan te zetten: ☞Raak de toets 1 seconde lang aan. yAlle kookzones zijn ingesteld op menuniveau 1 en gereed voor gebruik. yBij combinatie met een afzuigkap is de afzuiging gereed voor gebruik. Indien er geen invoer plaatsvindt of indien er geen kookzone actief is (alle vermogensniveaus = 0). yHet apparaat schakelt na 20 seconden uit. yAndere toetsen of indicaties doven. yDe bedieningsgroep van de afzuigkap blijft ingeschakeld als de functies van de afzuigkap nog actief zijn (bijv. naloopfunctie). Display na inschakelen:De kookzone wordt geselecteerd via de bijbehorende toetsen of via de pandetectie-automaat. ☞Raak de toets van een kookzone aan of plaats het kookgerei. yHet 7-delig display brandt helder.

yDe overige invoeren gelden alleen voor de geselecteerde kookzone. ☞Kies een vermogensniveau door het aantikken of een veegbeweging over de schuifregelaar.

yDe kookzone wordt overeenkomstig opgewarmd. yBij combinatie met een afzuigkap en de overeenkomstige instelling start de automatische afzuiging van de afzuigkap. Het geselecteerde vermogensniveau wordt weergegeven (bijv. vermogensniveau 5). Wanneer een vermogensniveau is gekozen en het symbool voor pannendetectie verschijnt: yEr staat geen kookgerei op de kookzone. yHet kookgerei is niet geschikt voor de inductiekookplaat. Om het apparaat uit te zetten: ☞Raak de toets 1 seconde lang aan. ☞Schakel het apparaat uit na het koken om energie te besparen. Als het apparaat niet wordt gebruikt, wordt het na een bepaalde tijd automatisch uitgeschakeld. Restwarmte – na het uitschakelen van de kookzone brandt het display zolang de kookzone heet is. Als het display brandt, bestaat er gevaar voor brandwonden. yDe kookzone niet aanraken. yGeen hittegevoelige voorwerpen op de kookzone leggen.

17Bediening6006113_a – 01. 06. 2022NLDe volgende functies zijn beschikbaar voor het apparaat, zonder selectie van een kookzone of de afzuiging. 4. 4. 1 Functie Count DownFunctie voor het instellen van een specifieke timer van 1 minuut tot 9 uur, 59 minuten. Als er geen kookzone actief is (alle vermogensniveaus = 0), wordt de functie onafhankelijk van activiteiten op de kookplaat gebruikt. ☞Raak tegelijkertijd de toetsen Minus en Plus 1 seconde lang aan. Als er een of meerdere kookzones actief zijn, kan de functie aan een kookzone worden toegewezen. ☞Raak net zo vaak tegelijkertijd de toetsen Minus en Plus aan, totdat de gewenste kookzone is geselecteerd. Het symbool brandt op de geselecteerde kookzone of op de kookplaat. De aflooptijd op het 3x 7-delig display is vooraf ingesteld op 0 minuten.

☞Stel de aflooptijd via de toetsen Minus en Plus als volgt in: yAantikken – stappen van 1 minuut. yVasthouden – eerst stappen van 1 minuut, daarna stappen van 5 minuten, daarna stappen van 10 minuten. yDe timer start 5 seconden na de instelling. yHet 3x 7-delig display toont de resterende tijd (bijv. 0 uur, 15 minuten), het punt naast het eerste cijfer knippert. Na het verstrijken van de ingestelde tijd: yEen akoestisch signaal klinkt. yHet 3x 7-delig display knippert. ☞Voor de bevestiging raakt u de toets Minus of Plus aan. Voor het uitschakelen van de functie: ☞Raak opnieuw tegelijkertijd de toetsen Minus en Plus 1 seconde lang aan. 4. 4. 2 Functie PauzeFunctie voor het onderbreken van het koken met opslag van de instellingen. ☞Raak het symbool 1 seconde lang aan. yHet koken wordt onderbroken. yDe ingestelde waarden worden opgeslagen. yAlle kookzones tonen het symbool voor Pauze.

Om deze functie te beëindigen: ☞Raak opnieuw het symbool 1 seconde lang aan. yDe symbolen van kookzone 4 branden afwisselend van links naar rechts. ☞Raak een gewenste positie op de schuifregelaar van kookzone 4 aan. yDe ingestelde waarden zijn weer actief. 4. 4.

3 Functie RecallFunctie voor het oproepen van de laatst gebruikte instellingen (bijv. bij onopzettelijk uitschakelen). Na het uitschakelen van het apparaat worden de volgende waarden 6 seconden opgeslagen: yVermogensniveaus van de kookzones. yTijdinstellingen van de kookzones. yInstellingen van de voorkookautomaat. yInstellingen van de warmhoudniveaus. yBedrijfsmodus en vermogensniveau van de afzuiging. Binnen 6 seconden na het uitschakelen: ☞Het apparaat weer inschakelen. Het punt boven het symbool knippert 6 seconden lang. ☞Raak het symbool aan voordat het punt stopt met knipperen. yDe ingestelde waarden zijn weer actief.

18Bediening6006113_a – 01. 06. 20224. 4. 4 Functie VergrendelingOm ongewenste wijziging van de instellingen van kookzones te verhinderen, kan het bedieningspaneel continu worden vergrendeld. ☞Zorg dat alle kookzones zijn uitgeschakeld. ☞Raak het symbool gedurende 3 seconden aan. yDe indicatie „Vergrendeling“ brandt. yHet bedieningspaneel is vergrendeld, alleen de aan-/uitknop en het symbool zijn nog verlicht. Voor het uitschakelen van de functie: ☞Raak opnieuw het symbool 3 seconden lang aan. 4. 4. 5 Bedrijfsmodus van de afzuigingAls het apparaat met een afzuigkap van de fabrikant is verbonden, kan voor de interactie van de apparaten de bedrijfsmodus voor de afzuiging worden vastgelegd. Voor de afzuiging zijn drie bedrijfsmodi beschikbaar: yAutomatische modus yHandmatige modus ySemiautomatische modus ☞Raak het symbool aan om de bedrijfsmodus te wijzigen.

De geselecteerde bedrijfsmodus wordt weergegeven op het 7-delig display van de afzuiging. Af fabriek is de semiautomatische modus geactiveerd. Automatische modusHet instellen van het afzuigvermogen gebeurt automatisch. Afhankelijk van het ingestelde kookplaatvermogensniveau wordt de afzuiging automatisch ingesteld op een geschikt afzuigvermogen. Ongeacht het vermogen geeft het 7-delig display van de afzuiging altijd „A“ aan. Worden meerdere kookzones gebruikt dan wordt het afzuigvermogen overeenkomstig aangepast. De kookzone met het hoogste actieve vermogensniveau is maatgevend voor het afzuigvermogen. Tijdens gebruik kan het afzuigvermogen ook handmatig worden gewijzigd. Het apparaat blijft hierbij in de automatische modus. Het wijzigen van het momenteel hoogste vermogen van een kookzone, wordt het afzuigvermogen automatisch ook aangepast.

Handmatige modusHet instellen van het afzuigvermogen gaat handmatig. De verbinding tussen het selecteren van het kookplaatvermogensniveau en keuze van het afzuigvermogen is verbroken.

Semiautomatische modusBij het inschakelen van de kookplaat wordt ook automatisch de afzuiging ingeschakeld op afzuigvermogen 2. Tijdens verder gebruik is de verbinding tussen het selecteren van het kookplaatvermogensniveau en het afzuigvermogen verbroken. Bij het uitschakelen van de kookplaat schakelt de afzuiging uit of start de automatische naloop. De automatische modus beschikt over een pannendetectie. yWanneer het kookgerei van een kookzone wordt verwijderd:Het vermogensniveau van de afzuiging wordt aangepast aan de actieve kookzone met het hoogste vermogensniveau. yWanneer het kookgerei van alle kookzones wordt verwijderd of als er geen kookzone meer actief is (alle vermogensniveaus = 0):De automatische naloopfunctie van de afzuiging start. Bij voortzetting van het kookproces stopt de naloopfunctie. De overige functies in de menuniveaus worden in de volgende paragrafen beschreven.

19Bediening6006113_a – 01.06.2022NL4.5 Bediening van de kookzonesDe selectie van de overige functies gebeurt via de menutoets. ☞De menu-toets aanraken. yDe kookzones schakelen het menuniveau om. yEr worden alleen symbolen van de functies weergegeven, die voor het desbetreffende menuniveau beschikbaar zijn. DDe beschrijving van de functies staat in het betreffende subhoofdstuk.Alleen kookzone 4 beschikt over een 3e menuniveau. Menuniveau 3 is alleen beschikbaar als er geen kookzone actief is (alle vermogensniveaus = 0).Als er geen invoer plaatsvindt, schakelt de bedieningsgroep na 10 seconden terug naar menuniveau 1.4.5.1 Functie VermogensniveauBeschikbaar in menuniveau 1 op alle kookzones.Functie voor de keuze van het vermogensniveau van een kookzone.Elke markering van de schuifregelaar staat voor een vermogensniveau van 0 tot 9.

☞Raak de schuifregelaar op het overeenkomstige vermogensniveau aan.Veegbeweging op de schuifregelaar in de richting van dit symbool vermindert het vermogensniveau van de kookzone. Veegbeweging op de schuifregelaar in de richting van dit symbool verhoogt het vermogensniveau van de kookzone.4.5.2 Functie Boost en Dubbele BoostBeschikbaar in menuniveau 1 op alle kookzones.Functie voor de snelle of extreem snelle opwarming van de kookzone. ☞Raak de schuifregelaar op de positie onder het symbool aan om het Power-niveau „Boost“ te starten. yDe kookzone wordt snel verhit.De indicatie brandt. ☞Raak opnieuw de schuifregelaar op de positie onder het symbool aan om het Power-niveau „Dubbele Boost“ te starten. yDe kookzone wordt extreem snel verhit.De displays knipperen afwisselend.

yBij combinatie met een afzuigkap en overeenkomstige instelling wordt het vermogen van de automatische afzuiging aangepast. yAls de powerstand op alle kookzones gelijktijdig is ingeschakeld, volgt een automatische aanpassing naar een lager afzuigvermogen.Voor het uitschakelen van de functie: ☞Wijzig het vermogensniveau via de schuifregelaar.

20Bediening6006113_a – 01. 06. 20224. 5. 3 Functie BrugBeschikbaar op kookzone 1 en 2. Functie voor het aan elkaar schakelen van de beide linker kookzones. Bij gebruik van deze functie kan het voorkomen dat kookgerei niet automatisch wordt gedetecteerd (bijv. omdat de afmeting te klein is of het materiaal niet goed geleidt). ☞Raak 3 seconden lang tegelijkertijd de menutoetsen van de kookzones 1 en 2 aan. yDe functie wordt weergegeven door het symbool naast het 7-delig display. yBeide kookzones tonen synchroon het geselecteerde vermogensniveau. yDe besturing van de functie gebeurt via kookzone 1. Voor het uitschakelen van de functie: ☞Raak opnieuw 3 seconden lang tegelijkertijd de menutoetsen van de kookzones 1 en 2 aan. 4. 5. 4 Functie GrillBeschikbaar op menuniveau 2 op kookzone 1 en 2.

Functie voor het gebruik van grillplaten, die geschikt zijn voor inductiekookplaten op de beide linker kookzones. yDe kookzones 1 en 2 worden met de brugfunctie aan elkaar geschakeld. yDe besturing van de functie gebeurt via kookzone 2. yOm het kookgerei te beschermen wordt het vermogen van de kookzones aangepast en op 1500 W begrensd. yNa het afsluiten van de functie worden de laatste instellingen permanent opgeslagen. Bij gebruik van de Grill-functie moeten de grillplaten onder toezicht worden gehouden, omdat deze zeer heet kunnen worden. ☞De schuifregelaar bij de positie onder het symbool aanraken. yHet display van kookzone 2 toont het geselecteerde vermogensniveau (bijv. vermogensniveau 5). yHet display van kookzone 1 toont de Grill-functie. Voor het uitschakelen van de functie: ☞Raak de menutoets van kookzone 2 aan. ☞De schuifschaal bij de positie onder het symbool opnieuw aanraken.

4. 5. 5 Functie ChefkokBeschikbaar op menuniveau 2 op kookzone 4. Functie voor het instellen van de kookzones op een opgeslagen kookniveau. De indicatie van de pannendetectie is bij deze functie uitgeschakeld.

Instellingen bij de eerste start van de functie: yDe kookzones 1 en 2 worden met de brugfunctie aan elkaar geschakeld en op vermogensniveau 9 gestart. yDe kookzone 3 start op vermogensniveau 5. yDe kookzone 4 start op vermogensniveau 3. Bij gebruik van deze functie worden de laatst gebruikte instellingen permanent opgeslagen. Bij de volgende start van de functie zijn de opgeslagen instellingen weer actief. ☞De schuifregelaar bij de positie onder het symbool aanraken. yIn het 7-delig display van de vier kookzones knippert kort het woord „CHEF“. yDe kookzones zijn gereed voor het koken met de opgeslagen vermogensniveaus. yOp de actieve kookzones brandt zwakt het symbool. Voor het uitschakelen van de functie: ☞Raak de menutoets van kookzone 4 aan. ☞De schuifschaal bij de positie onder het symbool opnieuw aanraken. yAlle kookzones worden gedeactiveerd (vermogensniveau > 0).

21Bediening6006113_a – 01. 06. 2022NL4. 5. 6 Functie VoorkookautomaatBeschikbaar in menuniveau 2 op alle kookzones. Functie voor snelle verhitting van de kookzone op het geselecteerde vermogensniveau. Bij activering wordt de gekozen kookzone een bepaalde tijd op maximaal vermogen opgewarmd en schakelt daarna naar het gekozen vermogensniveau. ☞De schuifregelaar bij de positie onder het symbool aanraken. ☞Selecteer de gewenste kookzone. ☞Selecteer het gewenste vermogensniveau (bijv. vermogensniveau 5). yDe indicatie „A“ en het geselecteerde vermogensniveau knipperen afwisselend. yNa het beëindigen van de voorkooktijd schakelt de kookzone naar het geselecteerde vermogensniveau. yBij het selecteren van een laag vermogensniveau, wordt de voorkookautomaat uitgeschakeld. yAls er geen vermogensniveau wordt geselecteerd, schakelt de kookzone na 3 seconden terug naar menuniveau 1. 4. 5.

7 Functie WarmhoudenBeschikbaar in menuniveau 2 op alle kookzones. Functie voor het warmhouden van gerechten in drie standen. ☞Raak de schuifregelaar op de positie onder het symbool aan om het warmtebehoudsniveau te selecteren. yHet geselecteerde warmtebehoudsniveau wordt weergegeven op het 7-delig display. yDe kookzone wordt overeenkomstig opgewarmd. Laagste standMiddelste standHoogste standUit4. 5. 8 Functie Automatische pannendetectieBeschikbaar op menuniveau 3 op kookzone 4 en indien er geen kookzone actief is (alle vermogensniveaus = 0). Functie voor automatische detectie, als kookgerei op een kookzone wordt geplaatst. yWanneer dit wordt gedetecteerd, brandt het 7-delig display van de gebruikte kookzone. yDe kookzone kan rechtstreeks met de schuifregelaar worden bediend. yAf fabriek is die functie geactiveerd. ☞De schuifregelaar bij de positie onder het symbool aanraken.

yHet symbool brandt helder. Bij gebruik van de „brug“-functie kan het voorkomen dat kookgerei niet automatisch wordt gedetecteerd (bijv. omdat de afmeting te klein is of het materiaal niet goed geleidt). D„4. 5. 3 Functie Brug“ (pagina 20). 4. 5. 9 Functie ZoemerBeschikbaar op menuniveau 3 op kookzone 4 en indien er geen kookzone actief is (alle vermogensniveaus = 0). Functie voor het instellen van de akoestische signalen. Het akoestische signaal kan in de volgende niveaus worden ingesteld: yLuid – Symbool brandt sterk. yMiddel – Symbool brandt sterk. yZacht – Symbool brandt sterk. yUit – Symbool brandt zwak. ☞Raak de schuifregelaar net zo vaak op de positie onder het symbool aan, totdat het gewenste signaal is ingesteld.

22Bediening6006113_a – 01.06.20224.5.10 Functie „Pot Speed Test“Beschikbaar op menuniveau 3 op kookzone 4 en indien er geen kookzone actief is (alle vermogensniveaus = 0).Functie voor het bepalen of kookgerei geschikt is voor gebruik op de inductiekookplaat.Met deze functie kan de effectiviteit en de kooksnelheid van het kookgerei worden gemeten.Deze functie kan alleen worden uitgevoerd, als alle kookzones vrij zijn en zijn ingesteld op vermogensniveau 0.Deze functie kan alleen worden uitgevoerd op kookzone 4. ☞De schuifregelaar bij de positie onder het symbool 3 seconden aanraken. yHet symbool brandt.Het 7-delig display op kookzone 3 geeft de testgereedheid aan. De andere kookzones mogen niet worden gebruikt. ☞Plaats het kookgerei voor de test op kookzone 4. yHet 7-delig display knippert. ☞Raak een gewenste positie op de schuifregelaar van kookzone 4 aan.

yDe test loopt.Het testresultaat wordt voor 3 seconden weergegeven.Weergave van de snelheid op het 3x 7-delig display:Laag snelheidsniveau. Het kookgerei wordt niet aanbevolen voor de inductiekookplaat.Middelmatig snelheidsniveau. Het kookgerei is geschikt voor de inductiekookplaat.Hoog snelheidsniveau. Het kookgerei is optimaal voor de inductiekookplaat.Verschijnt deze indicatie, is het kookgerei ongeschikt voor de inductiekookplaat.Weergave van de snelheid op het 7-delig display van kookzone 4: Laag snelheidsniveau. Het kookgerei wordt niet aanbevolen voor de inductiekookplaat. Middelmatig snelheidsniveau. Het kookgerei is geschikt voor de inductiekookplaat. Hoog snelheidsniveau. Het kookgerei is optimaal voor de inductiekookplaat.

23Bediening6006113_a – 01. 06. 2022NL4. 6 Aansluiting van het apparaat op het afzuigkapDe aansluiting is mogelijk voor de volgende kappen: yAfzuigkappen met accessoire „Berbel Connect 2. 0“. yPlafondunit met liftsysteem met afstandsbediening. De volgende stappen moeten parallel worden uitgevoerd op de kookplaat en de afzuigkap. ☞Volg de onderstaande stappen voor het bedieningspaneel dat van toepassing is op uw afzuigkap. Afzuigkappen met „V8“-bedieningspaneel ☞Houd de twee knoppen tegelijkertijd ingedrukt (>3 sec. ), om de verbindingsprocedure te starten. De twee knoppen knipperen gedurende 2 minuten. Afzuigkappen met „V7“-bedieningspaneel ☞Houd de twee knoppen tegelijkertijd ingedrukt (>3 sec. ), om de verbindingsprocedure te starten. De twee knoppen knipperen gedurende 2 minuten. Plafondunit met liftsysteemDe extra knoppen bevinden zich onder de bekleding aan de onderkant van de kap.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand