Barbecook Nestor Original Handleiding

www. barbecook. com2NL WAARSCHUWING. Gebruik geen alcohol of benzine om het vuur (opnieuw) mee aan te steken. Gebruik de barbecue altijd op een veilige, vlakke ondergrond. Gebruik de barbecue niet in gesloten of bewoonbare ruimtes bv huizen, tenten, caravans, motorhomes, boten. Gevaar voor koolmonoxidevergiftiging. FR AVERTISSEMENT. N’utilisez pas d’alcool ou d’essence pour allumer ou rallumer. Utilisez toujours le barbecue sur une surface plane et sûre. Ne pas utiliser le barbecue dans un espace confiné et/ou habitable comme des maisons, tentes, caravanes, camping-cars, bateaux. Risque d’empoisonnement au monoxyde de carbone. EN WARNING. Do not use spirit or petrol for lighting or re-lighting. Always use the barbecue on a safe, flat surface. Do not use the barbecue in enclosed or habitable spaces e. g. houses, tents, caravans, motorhomes or boats etc. You risk carbon monoxide poisoning.

www. barbecook. com13NL - GEBRUIKERSHANDLEIDING1. UW TOESTEL REGISTRERENBedankt voor uw aankoop van een Barbecook-toestel. Er wacht u een hele nieuwe wereld om te ontdekken, of dat nu in de rust van de natuur of in de gonzende stad is. Word een grillmaster in onze #barbecook community en laat ons uw grillvaardigheden in de schijnwerpers zetten. Registreer uw Barbecook-toestel online en geniet van enkele fantastische voordelen:• U krijgt toegang tot de volledige gebruikershandleiding zodat u uw toestel tot in het kleinste onderdeeltje leert kennen. • U krijgt van ons een gepersonaliseerde naverkoopservice, waardoor u snel reserve onderdelen kunt vinden en genieten van een optimale garantieservice. • We informeren u over productupdates en geven u tips, tricks en grillspiratie om de grillmaster in u naar boven te halen. Ga voor meer informatie over het registreren van je apparaat naar www.

barbecook. com. Barbecook respecteert uw privacy. Uw gegevens worden niet verkocht, verspreid of doorgegeven aan derden. Klaar voor een avontuur. Registreer uw toestel en word lid van de #barbecook community. REGISTREER HIER: 2. OVER DEZE HANDLEIDINGDeze handleiding bestaat uit twee delen. Het eerste deel is het deel dat u momenteel leest. Hier vindt u instructies om uw toe-stel te monteren, te gebruiken en te onderhouden. Het tweede deel begint op pagina 5. Daarin vindt u diverse illustraties:• Explosietekeningen, onderdelenlijsten en montage-tekeningen van de toestellen die in deze handleiding beschreven zijn. • Illustraties bij de belangrijkste instructies uit het eerste deel van de handleiding. Als er voor een bepaalde instructie een illustratie bestaat, wordt naar die illustratie verwezen in de instructie. 3.

VEILIGHEIDSINSTRUCTIESLees de instructies voor u het toestel in gebruik neemt. Volg de instructies altijd zorgvuldig. Als het toestel op een andere wijze wordt gemonteerd of gebruikt, kan dit brand en materiële schade tot gevolg hebben.

Schade wegens het niet opvolgen van de instructies (verkeerde montage, misbruik, verkeerd onderhoud enz. ) wordt niet gedekt onder de garantie. WAARSCHUWING. Laat het toestel niet alleen achter terwijl deze in gebruik is. WAARSCHUWING. Deze barbecue wordt erg heet, niet verplaatsen tijdens het gebruik. • Gebruik geschikte bescherming wanneer u hete onderdelen moet vastnemen. • Houd brandbare materialen, brandbare vloeistoffen en oplosbare objecten op een veilige afstand van het toestel wanneer deze in gebruik is. WAARSCHUWING. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van de barbecue. • Houd een emmer water of zand bij de hand wanneer u het toestel gebruikt, met name op zeer warme dagen en in droge omgevingen. • Niet binnenshuis gebruiken. Gebruik het toestel alleen bui-tenshuis.

Als u het toestel binnenshuis gebruikt, zelfs in een garage of schuur, bestaat er gevaar voor vergiftiging door koolmonoxide. WAARSCHUWING. Let op het volgende wanneer u een locatie kiest:• Plaats het toestel op minstens drie meter van een gebouw, op een open en goed geventileerde plaats. • Plaats het toestel niet onder een overhangende structuur (veranda, afdak. ) of onder gebladerte. • Plaats het toestel op een stevige en stabiele ondergrond. • Plaats het toestel nooit op een bewegend voertuig (boot, oplegger. ). 4. HET APPARAAT MONTERENHardware nodig: een kruiskopschroevendraaier. 4. 1. Veiligheidsinstructies• Verwijder alle verpakkingen. • Breng tijdens de montage geen wijzigingen aan het appa-raat aan, dit is zeer gevaarlijk. • Volg altijd zorgvuldig de montage-instructies. • De gebruiker is verantwoordelijk voor de juiste montage van het apparaat.

Schade veroorzaakt door onjuiste montage valt niet onder de garantie. 4. 2. Om het apparaat te monteren1. Plaats het apparaat voor gebruik op een vlak en stabiel oppervlak. 2. Monteer het apparaat zoals aangegeven op de montagete-keningen.

Je vindt de montagetekeningen in het tweede deel van deze handleiding, na de uitvergrote weergave van je apparaat. 5. BUITENGEBRUIKAlle NESTOR-kookunits zijn alleen gemaakt voor buitenge-bruik. Een afdekplaat is verkrijgbaar voor opslag buiten. NESTOR is bestand tegen alle weersomstandigheden en mag steeds buiten blijven staan. De kookplaten van Nestor mogen niet buiten bewaard worden wanneer u deze lange tijd niet gaat gebruiken. Berg ze op op een droge plek. Let erop dat de platen steeds ingeolied blijven. Zo wordt het risico op roestvor-ming tijdens lange periodes van geen gebruik beperkt.

www. barbecook. com14Om corrosie te vermijden is het belangrijk dat u de kookplaat, zowel het oppervlak als de randen, regelmatig met olie behandelt. Herhaal dit om de 2 à 4 weken tijdens periodes van geen gebruik. De kookplaat is gemaakt van carbonstaal en is voorzien van een keramische coating, wat de kans op corrosie vermindert. Toch zal corrosie optreden als olie er niet wordt ingebakken. Wanneer de olie goed is ingebakken, zal alleen geringe corrosie zich ontwikkelen. De mate van corrosie is sterk afhankelijk van het klimaat. Zoute, vochtige lucht en chloorbevattende omgevingen hebben een grotere impact op de plaat dan droge lucht. Wanneer de kookplaat gedurende langere periode niet wordt gebruikt en onbeschermd staat, raden wij u aan om deze regel-matig te behandelen met olie om corrosie te voorkomen.

In het geval van overmatige corrosie raden wij aan om het op-pervlak te poetsen met schoonmaakazijn. Maak geen gebruik van schuursponzen, aangezien deze de keramische coating beschadigen. Zorg ervoor dat de kookplaat goed verwarmd wordt tijdens het volledige proces. Hierdoor wordt de laag van vuil, vet en corrosie losgemaakt. Wanneer de kookplaat grondig is gepoetst, kunnen de restanten worden weggeveegd met een niet-agressieve spons of een doek. Wanneer u de kookplaat daarna behandelt met olie, is deze weer zo goed als nieuw. De basisplaat van NESTOR bevat openingen aan de zijkant waardoor regenwater weg kan lopen. Het centraal aspotje is volledig gesloten om te voorkomen dat hete assen naar bene-den zouden vallen en de ondergrond beschadigen.

Om te vermijden dat de aspot volledig vult met regenwater wordt aangeraden om het lege aspotje na gebruik ondersteboven te plaatsen op de centrale opening. Leeg regelmatig de aspot en de kuip. Door opstapeling van assen en in combinatie met water kan de kuip roesten langs de binnenkant. Door de assen te verwijderen en de kuip binnen droog te houden gaat deze langer mee. 6.

BRANDSTOFVoor de beste kookervaring raden wij u aan om gedroogd hout te gebruiken om de vorming van rook te voorkomen tijdens het koken. Hoe jner het hout hoe feller dit zal branden en hoe minder rook er zich zal ontwikkelen. De barbecue moet worden opgewarmd en de brandstof moet roodgloeiend zijn voor minimum 30 minuten alvorens te starten met koken. Niet starten met koken voor de brandstof een laag as heeft. Begin steeds met een basis van jn aanmaakhout. Nadien kan je geleidelijk grotere stukken toevoegen aan het vuur. Vermijd dennen- en palettenhout, deze kunnen een giftige rook ont-wikkelen. Gedroogd beuken of- eikenhout is het beste, omdat dit opbrandt tot een massa kolen die de kookplaat optimaal opwarmt. Deze massa kolen wordt eenvoudig in het rond ver-schoven als u de hitte naar elders wilt richten.

Wanneer u het vuur aansteekt en nieuw hout toevoegt aan het vuur, zal het over het algemeen een beetje roken totdat het goed vlam vat. Begin steeds met een klein aanmaakvuur centraal in de Nestor en voeg hout toe naargelang de baktijd. Het is niet nodig om Nestor vol te steken met hout aan het begin. Vul enkel hout toe in functie van gerechten en noden. De ideale grootte voor de stukken hout is ongeveer 10 x 30 centimeter. Wij raden het gebruik van grotere stukken hout af. Stapel het hout max. 25 cm hoog. Voor het gebruik van de houtopslag onder jouw NESTOR ga je als volgt te werk. Stapel de blokken met de schors naar boven. Stapel de blokken tot maximaal 10 centimeter onder de top van de houtopslag. Hou er rekening mee de houtopslagzone zeer warm kan worden tijdens het gebruik van NESTOR. Wees steeds aandachtig en laat je NESTOR nooit onbewaakt achter.

U kunt houtskool gebruiken als brandstof voor uw NESTOR-kookunit. Houtskool bereikt echter wellicht niet dezelfde tempe-raturen als brandhout. 7. EERSTE GEBRUIKNESTOR wordt duurzaam en compact verpakt.

Op deze manier transporteren we uiterst efciënt en verlagen we onze ecologische voetafdruk tot een minimum. De NESTOR onder-delen zijn eenvoudig te monteren. Hierdoor zorgen we voor een duurzame opbouw. Al onze onderdelen zijn makkelijk te vervangen en herstellen. We raden aan om de eerste 2-3 keer het vuur centraal te houden zodat de kookplaat goed kan stabiliseren. Als u een te groot vuur aansteekt met gebruik van hout dat zeer hoge tem-peraturen bereikt, zoals het soort hardhout dat wordt gebruikt in de bouw, kan dit leiden tot vervorming van de kookplaat.

www. barbecook. com15Wij accepteren geen garantieclaims voor enige schade die het gevolg is van een dergelijk onjuist gebruik. Alle NESTOR-kookplaten worden behandeld tegen corrosie tijdens de productie. Als U de kookplaten op het toestel legt dient u de beschermfolie hiervan los te maken. Er kan residu van deze bescherming op de kookplaat aanwezig zijn, dit gaat er mee af tijdens het behandelen zoals hieronder beschreven. Wanneer u de kookplaat goed hebt klaargemaakt met gebruik van een klein centraal vuur, kunt u beginnen met het maken van een groter vuur. Omdat NESTOR-kookplaten 6 mm dik zijn, is er een vrij groot vuur voor nodig om ze goed te laten opwarmen. Wanneer de kookplaat goed is opgewarmd, brengt u een neutrale plantaardige olie (zonnebloem/rijst/maïs) aan en ver-spreidt u deze over de hele plaat met behulp van een spatel of een kwast (BC-ACC-7057).

We raden het gebruik van olijfolie af door zijn lage verbrandingstemperatuur. Indien je dit wel gebruikt zal je plaat er snel aangebrand uitzien en zorgen voor een bittere smaak op je bereidingen. Doe dit 3 tot 4 keer. Wrijf de kookplaat vervolgens schoon door overtollige olie richting het vuur te vegen. Breng tijdens het koken geregeld extra olie aan, verspreid de olie en wrijf de kookplaat schoon. De olie inbakken in de kookplaat zorgt tevens voor bescherming tegen corrosie. 8. KOKENHet duurt tussen 30 en 45 minuten, afhankelijk van de weers-omstandigheden en de buitentemperatuur, tot de kookplaat een temperatuur heeft bereikt van ongeveer 300˚C op de bin-nenrand en ongeveer 250˚C op de buitenrand. Temperaturen boven de 300°C graden raden we niet aan voor de veiligheid en ook voor het verbranden van voedsel.

Door het vuur aan 1 zij-de te houden creëer je een daar erg hete zone om te schroeien en een gemiddelde zone om te garen aan de overkant. Herhaal het proces voor de volledige duur waarover u de kook-plaat heet wilt houden. Als er wind is, is de kookplaat het heetst op de plaats waar de wind de NESTOR-kookunit verlaat, d. w. z. in de windrichting. U kunt dit compenseren door de brandende houtblokken in de tegenovergestelde richting te duwen. Wanneer de kookplaat heet genoeg is om te koken, voegt u wat olie toe op de zone waar u gaat koken. Wanneer de kookplaat droog en mat begint te lijken, moet u extra olie toevoegen om ervoor te zorgen dat de kookplaat al-tijd voldoende gesmeerd is. U moet meer olie toevoegen bij het bereiden van vis en groente dan bij het bereiden van vet vlees.

U kunt ook onze Barbecook-rookplanken gebruiken voor het plaatsen van dikkere stukken vlees of vis nadat u de buiten-kanten hebt aangebraden, zodat ze langzaam kunnen garen. Als er enige voedselresten achterblijven op de kookplaat, duw deze dan gewoon in het vuur met gebruik van de spatel. Wij raden u aan om niet toe te staan dat een dikke laag restanten zich kan ophopen, omdat dit moeilijk te verwijderen zal zijn. Het is beter om de kookplaat frequent te behandelen met bruis-water of citroen om te vermijden dat restanten achterblijven. Wanneer u klaar bent met koken, reinigt u de kookplaat nog een laatste keer met gebruik van de hierboven omschreven procedure. Om alle restanten te verwijderen giet je een beetje bruiswater op de hete plaat. Dit zal de voedselrestanten laten losweken waardoor je eenvoudig de platen weer proper kunt schrapen.

Na het afkoelen van de plaat boent u deze nog eenmaal met olie. Hierdoor zorgt u ervoor dat het goed is beschermd voor de volgende keer. Als u uw NESTOR-kookunit veel gebruikt, zal een gladde laag koolstofresidu zich ophopen op de bakplaat, waardoor deze eenvoudig te gebruiken wordt. Deze laag kan van tijd tot tijd afbladderen.

Wanneer u ziet dat de laag op sommige plaatsen afbladdert, warmt u de platen op en maakt u deze schoon met een borstel. Boen er daarna nieuwe olie op. De laag met koolstofresidu zal zichzelf op deze manier geleidelijk vernieuwen. 9. NA GEBRUIKCentreer na gebruik alle resterende kolen op één hoop boven de aspot. Laat ze opbranden. Denk eraan dat u het vuur nooit moet doven met gebruik van water. Wees steeds voorzichtig want de as en de kookplaat kunnen nog lange tijd na gebruik heet blijven. Laat volledig afgekoelen. Maak het aspotje leeg. Doe dit na elk gebruik. 10. ONDERHOUDNESTOR-kookunits hebben relatief weinig onderhoud nodig. Zoals eerder vermeld, kan corrosie zich ophopen op uw klaar-gemaakte kookplaat als u uw NESTOR-kookunit gedurende een langere periode niet gebruikt. Dergelijke corrosie kan eenvoudig worden verwijderd.

Om deze corrosievorming te vermijden, zorgt u ervoor dat de platen bij langere periodes van geen gebruik regelmatig ingeolied en op een droge plaats bewaard worden. Als u uw kookplaat niet goed onderhoudt kan er veel corrosie optreden, dit kan je behandelen zoals toegelicht in hoofdstuk 5, ‘BUITENGEBRUIK. 11. ACCESSOIRES Breid je NESTOR kookervaring uit met behulp van een hele reeks Dynamic Centre accessoires. Ontdek alle mogelijkheden op www. barbecook. com. 12. GARANTIEVOORWAARDENEen garantie van 5 jaar is van toepassing op het materiaal en de constructie van alle stalen elementen van alle NESTOR- kookunits. Ga voor de juiste registratie van uw NESTOR- pro-ducten naar https://www. barbecook. com/en/accounts/13. WAARSCHUWING. NESTOR wordt zowel aan de binnenkant als buitenkant erg heet. Gebruik NESTOR niet binnen. Houd kinderen en huisdieren op een afstand.