ATAG HG 71 M Handleiding

Deze gaskookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber.De verschillen in brandercapaciteit zorgen ervoor dat u ieder gerechtkunt bereiden. Dankzij de in de knoppen geïntegreerde vonkontstekingontsteekt èn bedient u de branders met één hand.Dit toestel voldoet aan alle eisen die gelden voor het Kookkeurmerk. Ditbetekent dat de gaskookplaat hoog rendement koppelt aan een minimumaan onvolledige verbrandingsgassen. Hiermee beschikt u over een toestelmet korte aankooktijden, terwijl er ook uitstekend op gesudderd kanworden.De HG61..MT, HG61..NT, HG71..MT, HG76..MT, HG96..MT,HG96..ST, HG77..MX/MT en HG97..MX/MT zijn voorzien van eenvlambeveiliging die er voor zorgt dat de gastoevoer gesloten wordt als devlam tijdens het kookproces dooft.In deze handleiding staat beschreven op welke manier u de gaskookplaatzo optimaal mogelijk kunt benutten.

Naast informatie over de bedieningtreft u ook achtergrondinformatie aan die u van dienst kan zijn bij hetgebruik van dit product. Bewaar deze handleiding zorgvuldig zodat een eventuele volgendegebruiker er ook zijn voordeel mee kan doen. De handleiding dient bovendien als referentie voor de servicedienst. Plak daarom het los bijgeleverde gegevensplaatje in het daarvoorbestemde kader, achter in de handleiding. Indien van toepassing, moethier ook het gegevensplaatje geplakt worden dat bij een ombouwsetwordt geleverd. De gegevensplaatjes bevatten alle informatie die deservicedienst nodig heeft om adequaat op uw vragen te reageren.Veel kookplezier!54UW GASKOOKPLAAT beschrijving1. sterkbrander 3. sudderbrander 5. pandrager 7. RVS-plaat2. normaalbrander 4. wokbrander 6.

7BEDIENING ontsteken en instellenElke brander kan traploos worden geregeld tussen vol- en kleinstand. Wok HG96. MX/MT, HG97. MX/MTbedieningDruk de bedieningsknop in en draai hem linksom. De brander ontsteekt. Voor de toestellen met vlambeveiliging moet u de bedieningsknopongeveer 5 seconden ingedrukt houden om de vlambeveiliging in teschakelen. 6VEILIGHEID waar u op moet lettenZorg voor voldoende ventilatie tijdens het gebruik– Houd natuurlijke ventilatieopeningen open. – Bij langdurig gebruik van de kookplaat is extra ventilatienoodzakelijk. Zet bijvoorbeeld een raam open of installeer eenmechanische ventilator. Gebruik de kookplaat alleen voor het bereiden van gerechten– Het toestel is niet geschikt om ruimtes te verwarmen. Flambeer nooit onder een afzuigkap– Door de hoge vlammen kan brand ontstaan, ook bij eenuitgeschakelde ventilator.

De branderdelen zijn heet tijdens en direct na het gebruik– Vermijd directe aanraking en contact met niet-hittebestendigematerialen. – Dompel hete branderdoppen en pandragers nooit onder in koudwater. Door de snelle afkoeling kan het emaille beschadigen. De afstand van de pan tot een knop of niet-hittebestendige wandmoet altijd groter zijn dan twee centimeter– Bij kleinere afstanden kunnen door de hoge temperatuur de knoppenof de wand verkleuren en/of vervormen. Gebruik altijd de pandragers en geschikt kookgerei– Plaats de pan altijd op de pandrager. Het plaatsen van de pan directop de branderdop kan tot gevaarlijke situaties leiden. – Aluminium bakjes of folie zijn niet geschikt als kookgerei. Ze kunneninbranden op de branderdoppen en pandragers.

9COMFORTABEL KOKEN de kookplaat optimaal gebruikenwokbrander Met de wokbrander kunt u gerechten op een zeer hoge temperatuurbereiden. Het is hierbij van belang dat u:– van te voren de ingrediënten in reepjes, plakjes of stukjes snijdt;– bij het roerbakken olie van goede kwaliteit gebruikt, zoals olijf-, maïs-, zonnebloem- of arachide olie. Een klein beetje is al genoeg.Boter en margarine verbranden door de grote hitte;– de gerechten met de langste bereidingstijd het eerst in de pan doet,zodat aan het eind van de bereidingstijd alle ingrediënten tegelijk(beet)gaar zijn.gebruik van het wok-hulproosterHet hulprooster dat ten behoeve van de wokbrander is meegeleverd of alsaccessoire verkrijgbaar is zorgt voor extra stabiliteit bij een wok met eenronde bodem.

Plaats het hulprooster volgens de illustratie op het wokrooster.gebruik van het verkleinrooster Het verkleinrooster dat is meegeleverd of als accessoire verkrijgbaar iszorgt ervoor dat u extra kleine pannen kunt gebruiken.8COMFORTABEL KOKEN– Zorg er altijd voor dat de vlammen onder de pan blijven. Alsvlammen om de pan heen spelen gaat veel energie verloren.Bovendien kunnen de handgrepen dan te heet worden.Gebruik geen pannen met een kleinere bodemdiameter dan 12 cm.Kleinere pannen staan niet stabiel.– (Roer)bakken, doorkoken van grote hoeveelheden en frituren kunt u(indien van toepassing) het beste doen op de sterk- of wokbrander.Sau zen berei den, sudderen en door ko ken kunt u het beste doen op desudderbrander. Op de vol-open stand is deze bran der groot genoegvoor het door ko ken. Gebruik voor alle andere gerechten de normaalbranders.– Kook met het deksel op de pan.

U bespaart dan tot 50% energie.– Gebruik pannen met een vlakke, schone en droge bodem. Pannenmet een vlakke bodem staan stabiel en pannen met een schonebodem dragen de warmte beter over naar het gerecht.de kookplaat optimaal gebruikenFOUT GOED700001740000_hl_HG_4t:opm 23-10-2007 9:58 Page 8

1110ONDERHOUDUw toestel is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, die u eenvoudigreinigt.– Branderdelen mogen niet in de vaatwasser gereinigd worden. Deonderdelen kunnen door het vaatwasmiddel aangetast worden!Gebruik niet te veel vocht, aangezien dit de bran der of ven ti la tie o pe -nin gen kan bin nendrin gen.– Reinig de ontstekingsbougies bij voorkeur met een doekje. Betrachthierbij wel enige voorzichtigheid. Bij een te zware belasting kan deafstand van de bougiepunt tot aan de brander wijzigen, waardoor debrander slechter of niet ontsteekt. De bougie werkt alleen goed in eendroge omgeving. Bij zware vervuiling kunt u de punt met een fijnborsteltje reinigen.– Plaats de pandragers rechtstandig naar beneden, zonder over deglasplaat te schuiven. Zet de branderdelen in elkaar met behulp van de geleidingsnokken.

12ONDERHOUD algemeen13ONDERHOUD algemeenalgemeen– Regelmatig onder houd direct na gebruik voor komt dat over ge kooktvoed sel lange tijd kan inwer ken en hard nek ki ge, moei lijk te ver wij de renvlekken ver oor zaakt. Gebruik hiervoor een mild reinigingsmiddel. – Reinig eerst de bedieningsknoppen, branders en pandragers en dan pasde glasplaat. Hiermee voorkomt u dat de glasplaat tijdens het reinigenopnieuw vuil wordt. hardnekkige vlekken op emaille (pandragers, branderdoppen)Hardnekkige vlekken kunt u het beste ver wij de ren met een vloei baarreinigingsmiddel of een kunststof schuursponsje. Gebruik nooitschuurpoeders, schuurpads, scherpe voorwerpen of agressievereinigingsmiddelen. hardnekkige vlekken op de glasplaatMaak de glasplaat schoon met een speciaal reinigingsmiddel voor keramischekookplaten. Waterkringen of kalkresten reinigt u het makkelijkst met behulpvan schoonmaakazijn.

Hardnekkige vlekken op roestvaststaal (vangschalen)Met name overgekookte rode kool, rode bieten, ketjap, appelmoes, rabarberen andere sterk suikerhoudende voedingsmiddelen en zure vloeistoffenkunnen een verkleuring van het oppervlak veroorzaken. Wanneer uhardnekkige vlekken op roestvaststaal wilt verwijderen kunt u het beste eenspeciaal roestvaststaal-reinigingsmiddel gebruiken. Poets dan wel altijd metde structuur van het staal mee om glansplekken te voorkomen. (Schades diehierdoor ontstaan vallen niet onder de garantie. ) Wanneer de vlekken met de hierboven beschreven methode niet teverwijderen zijn kunt u de kookplaat reinigen met HG oven & grillreiniger. Houd er echter rekening mee dat u de hele vangschaal moet behandelen om"kleur"verschil te voorkomen. U moet de vangschaal bovendiennabehandelen met een glans- of onderhoudsmiddel voor roestvaststaal.

reinigen verwijderbare branderdelenDe verwijderbare branderdelen (inclusief wok) kunt u het beste reinigenmet een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek. Bij hardnekkigevlekken kunt u de delen laten weken in een sopje. Gebruik nooitschuurpoeders, pads, scherpe voorwerpen of agressievereinigingsmiddelen. messing wokbranderdelen Enkele delen van de wokbrander zijn vervaardigd uit messing. Het isnormaal dat de kleur van het messing verandert als gevolg van de hogetemperaturen die tijdens het wokken ontstaan. Keradur®branderkelkenDe branderkelken zijn voorzien van een unieke Keradur®toplaag. Despeciale vuilafstotende lak is voorzien van een keramische vulling die hetschoonmaken vergemakkelijkt en de duurzaamheid van de branders sterkverbetert. De branderkelken kunt u het beste reinigen met een mildschoonmaakmiddel en een zachte doek.

ATAG Shine Atag heeft een serie schoonmaakmiddelen samengesteld onder de naamATAG Shine. Deze zijn te verkrijgen via de website www. hps. nl. Hier vindt u ook diverse schoonmaak- en gebruikerstips. 700001740000_hl_HG_4t:opm 23-10-2007 9:58 Page 12.

Wanneer u twijfelt over de goede werking van uw kookplaatbetekent dit niet automatisch dat er een defect is. Controleer in elk geval de volgende punten:15MILIEUASPECTEN verpakking en toestel afvoerenstoringHet ruikt naar gas in de omgevingvan het toestel. Een brander ontsteekt niet. De brander brandt niet egaal. De brander dooft na ontsteken. oorzaak– Er is een brander ingeschakeld,maar niet ontstoken. – De koppeling van een flessengas -toestel is losgeschoten. – Stekker niet in stopcontact. – Zekering defect/zekering inmeterkast uitgeschakeld. – Bougie vervuild/vochtig. – Branderdelen niet juist geplaatst. – Branderdelen vervuild/vochtig. – Hoofdgaskraan gesloten. – Storing aan het gasnet. – Gasfles of -tank is leeg. – Verkeerde soort gas gebruikt (bijflessengastoepassing). – Bedieningsknop niet lang of diepgenoeg ingedrukt. – Branderdelen niet juist geplaatst.

– Branderdelen vervuild/vochtig. – Verkeerde soort gas gebruikt (bijflessengastoepassing). – Bedieningsknop niet lang genoegingedrukt bij beveiligde toestellen. oplossing– Sluit de kraan en wacht enkeleminuten met opnieuw ontsteken. – Zet de koppeling vast. – Steek de stekker in het stopcontact. – Monteer een nieuwe zekering ofschakel de zekering weer in. – Reinig/droog de bougie. – Zet de branderdelen via decentreernokken in elkaar. – Reinig/droog de branderdelen. Leter hierbij op dat de uitstroom gatenopen zijn. – Open de hoofdgaskraan. – Informeer bij uw gasleverancier. – Sluit een nieuwe gasfles aan of laatde tank vullen. – Controleer of het gebruikte gasgeschikt is voor het toestel. – Houd de bedieningsknop langgenoeg en voldoende diepingedrukt tussen vol- enkleinstand. – Zet de branderdelen via decentreernokken in elkaar. – Reinig/droog de branderdelen.

14STORINGEN tabelRaadpleeg bij storingen het telefoonnummer van de servicedienst. Zie hiervoor de bijgeleverde garantiekaart of raadpleeg de internetsitewww. hps. nl. Alleen een erkend installateur mag dit toestel aansluiten. Bij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzamematerialen. De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn:• karton;• papier;• polyethyleenfolie (PE);• CFK-vrij polystyreen (PS-hardschuim);• polypropyleenband (PP). Deze materialen op verantwoorde wijze en conform deoverheidsbepalingen afvoeren. Op het typeplaatje is het symbool van een doorgekruiste vuilnisbakaangebracht:Dit betekent dat het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet bijhet gewone huisvuil mag worden gevoegd, maar naar een speciaalcentrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente moet wordengebracht of naar een verkooppunt dat deze service verschaft.

Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat zoals deze kookplaatvoorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheiddie door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat dematerialen waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen wordenom een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen teverkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrischehuishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool vaneen doorgekruiste vuilnisbak aangebracht. 700001740000_hl_HG_4t:opm 23-10-2007 9:58 Page 14.

1716INSTALLATIEVOORSCHRIFT algemeenDit toestel mag alleen door een erkend installateur worden aangesloten.let opDe gassoort en het land waarvoor het toestel is ingericht staan vermeldop het gegevensplaatje.Dit is een klasse 3 toestel.gasaansluitingDe gasaansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften.Wij adviseren de kookplaat aan te sluiten met een vaste leiding.Aansluiting door middel van een speciaal daarvoor bestemdeveiligheidsslang is ook toegestaanAchter een oven moet een volledig metalen slang worden gebruikt.let opEen veiligheidsslang mag niet worden geknikt en niet in aanrakingkomen met bewegende delen van het keukenmeubel.In alle gevallen moet er voor het toestel een aansluitkraan geplaatstworden op een makkelijk bereikbare plaats.Voordat u het toestel in gebruik neemt moet u de aansluitingen metzeepsop controleren op gasdichtheid.INSTALLATIEVOORSCHRIFT algemeenelektrische aansluiting230 V - 50 Hz - 0,6 VADe elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokalevoorschriften.

Wandcontactdoos en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven.Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet u er voor zorgen dat er eenomnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in detoevoerleiding wordt aangebracht.let opDit toestel moet altijd geaard zijn.Indien de aansluitkabel beschadigd is mag deze alleen worden vervangendoor de fabrikant, zijn serviceorganisatie of gelijkwaardig gekwalificeerdepersonen, teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.700001740000_hl_HG_4t:opm 23-10-2007 9:58 Page 16

1918kookplaat voorbereidenMonteer de bijgeleverde knie op de gasaansluiting van het toestel. Verwijder de beschermfolie van het afdichtband (A) en plak het band inde groef van de aluminium profielen of op de rand van de glasplaat. Plakhet afdichtband niet door de hoek, maar knip 4 stukken die goedaansluiten in de hoek.INSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwen1/2" ISO 228(recht)1/2" ISO 7/1(conisch)Afdichtring1/2" ISO 228(recht)1/2" ISO 228(recht)AfdichtringINSTALLATIEVOORSCHRIFT inbouwenAuitsparing in werkblad zagenZaag de uitsparing in het werkblad.

Doe dit zeer nauwkeurig (zieinbouwmaten).Als het werkblad van hout is, behandel dan de kopse kanten van hetwerkblad met afdichtvernis, om uitzetten van het werkblad door vocht tevoorkomen.bevestigingspunten montagebeugelsdunne werbladen dikke werkbladenDraadgat schroef werkbladalleen voor FrankrijkLet op!Dit geldt alleen voor het glastoestel!Bij de RVS-toestellen HG77..M enHG97..M is het afdichtband reedsvoorgemonteerd.700001740000_hl_HG_4t:opm 23-10-2007 9:58 Page 18

28INSTALLATIEVOORSCHRIFTbenodigde vrije ruimte rondomEen gaskookplaat ontwikkelt warmte. Laat voldoende ruimte vrij tot niethittebestendige materialen. Let ook op bij materialen die kunnenverkleuren (zoals roestvaststaal).De kookplaat mag naast slechts één verticale wand ingebouwd worden.let opDe onderzijde van de kookplaat wordt heet. Leg geen brandbare spullenin een lade wanneer deze direct onder de kookplaat is gemonteerd. toestel plaatsen en aansluitingen makenPlaats het toestel in het werkblad en zet het vast met de bijgeleverdemontagebeugels en schroeven. Maak de gasaansluiting. Controleer de aansluiting met zeepsop op gasdichtheid. Sluit het toestel aan op het elektriciteitsnet.