ATAG CS8412D Handleiding

3Inleiding. 4Veiligheidswaarschuwingen. 6Andere belangrijkeveiligheidswaarschuwingen. 8Beschrijving van het apparaat. 8Uitrusting van het apparaat. 10Bedieningspaneel. 12Voor het eerste gebruik. 12Voor de eerste keer inschakelen. 14De oven gebruiken. 14Hoofdmenu. 15Handmatig bereidingsprogramma. 17Werkingsduur - Tijdfunctie. 17Plus-menu - aanvullende instellingen. 21Bereidingen met stoom. 25Automatische programma's. 26Extra functies. 28Beginnen met bakken/braden. 29Einde bereiding en oven uitschakelen. 30De algemene instellingen kiezen. 33Wifibeheer. 33Het apparaat verbinden met deConnectLife-app. 34Wifi gebruiken. 34De afstandsbediening van de ovenbeheren. 36Algemene tips en adviezen voor hetbakken. 37Bereidingstabel. 44Koken met een temperatuursonde. 47Reiniging en onderhoud. 47Het apparaat reinigen met stoom.

Wij danken u hartelijk voor uw vertrouwen bij de aankoop van ons apparaat.Om het gebruik van ons product gemakkelijker te maken hebben we een gedetailleerdegebruiksaanwijzing bijgevoegd om u zo snel mogelijk bekend te maken met uw nieuwe apparaat.Overtuig u ervan, dat u een onbeschadigd apparaat heeft ontvangen. Als u transportschade bemerkt,verzoeken wij u onmiddellijk contact op te nemen met de winkel waar u het apparaat heeft gekochtof met het magazijn in de regio die het apparaat heeft geleverd. Het telefoon- nummer vindt u opde rekening of op de vrachtbrief.Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door.

Het verhelpenvan defecten of reclamaties, voortkomend uit een verkeerde aansluiting of gebruik van het apparaatvallen niet onder de garantie.Scan voor uitgebreidere instructies en tips de QR-code op het typeplaatje.In de gebruiksaanwijzing komt u de volgende symbolen tegen die de volgende betekenis hebben:INFORMATIE!Informatie, advies, tip of aanbevelingWAARSCHUWING!Waarschuwing – algemeen gevaarVerbind het apparaat met een wifinetwerk en de ConnectLife-app om toegang te krijgen tot allefuncties, waaronder extra functies en afstandsbediening.3Inleiding

Bij ondeskundig ingrijpen ofreparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letselen beschadiging van het apparaat.Er moet een verbreker worden aangebracht in het vaste netsnoervolgens de geldende richtlijnen.Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden geplaatstom oververhitting te voorkomen.WAARSCHUWING: Een beschadigd netsnoer of een beschadigdeconnector mag alleen worden vervangen door de fabrikant, eenerkende servicetechnicus of een gekwalificeerde professional.Onjuist gebruik kan leiden tot elektrische schokken, brand of ernstigletsel.Kinderen, ouder dan acht jaar en personen met verminderdelichamelijke, zintuigelijke en geestelijke vermogens of met gebrekkigekennis en ervaring mogen het apparaat slechts gebruiken ondertoezicht en, als ze de juiste aanwijzingen hebben gekregen vooreen veilig gebruik van het apparaat en de gevaren hebbenbegrepen, die aan het gebruik zijn verbonden.

Kinderen mogen nietmet het apparaat spelen. Kinderen mogen het apparaat niet reinigenof onderhoudswerkzaamheden uitvoeren zonder adequaat toezicht.WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelenworden heet tijdens gebruik; vermijd contact met deverwarmingselementen. Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit debuurt worden gehouden, tenzij zij voortdurend worden begeleid.Het apparaat is niet bestemd voor bediening met uitwendigeprogrammaklok of andersoortige special controlesystemen.Gebruik alleen een temperatuursonde, aanbevolen voor gebruik indeze oven.4Veiligheidswaarschuwingen

Gebruik voor de reiniging van het glas van de deur van het apparaatof het glas van het deksel van de kookplaat geen groveschuurmiddelen of metalen schrapers; deze kunnen het oppervlakbeschadigen, waardoor het glas kan barsten.Gebruik geen stoom-of hogedrukreinigers om het apparaat tereinigen, aangezien dit elektrische schokken kan veroorzaken.Giet nooit water rechtstreeks op de bodem van de oven. Doortemperatuurverschillen kan de emaillaag beschadigd raken.5Veiligheidswaarschuwingen

Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het niet voor anderdoeleinden, zoals het verwarmen van de ruimte, het drogen van huisdieren, weefsels of kruiden,aangezien in deze gevallen gevaar bestaat voor letsel of brand. Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten. Bij ondeskundig ingrijpen of reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letsel enbeschadiging van het apparaat. Het verdient aanbeveling om (vanwege het gewicht van het apparaat) het apparaat door tweepersonen te laten vervoeren en installeren. Til het apparaat niet op aan de deurgreep. De scharnieren van de ovendeur kunnen beschadigd raken bij overmatige belasting. Ga niet op degeopende ovendeur staan of zitten en leun er niet tegenaan. Plaats ook geen zware voorwerpen opde ovendeur.

Als de netsnoeren van andere apparaten in de buurt van de magnetron verstrikt raken in demagnetrondeur, kunnen ze beschadigd raken, wat kan leiden tot kortsluiting. Zorg er daarom voordat de netsnoeren van andere apparaten zich op een veilige afstand bevinden. Let op dat de ventilatieopeningen niet bedekt zijn of de luchtcirculatie op een of andere manier wordtbelemmerd. Bedek de magnetronwanden niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten of andere bakjes opde bodem van de magnetron, want dat zou de luchtcirculatie in de magnetron belemmeren enverminderen, het bakproces vertragen en de emaillaag beschadigen. Het is raadzaam de magnetrondeur tijdens het bakken niet te openen, omdat dat het stroomverbruikverhoogt en de condensvorming doet toenemen.

Wees aan het einde van het bakproces en tijdens het bakken voorzichtig bij het openen van deovendeur, omdat er gevaar voor verbranding bestaat. Om kalkaanslag te voorkomen, laat u de ovendeur na het bakken of het gebruik van de ovenopenstaan, zodat de oven kan afkoelen tot kamertemperatuur. Maak de oven schoon als deze volledig is afgekoeld.

Eventuele afwijkingen in kleurtinten tussen verschillende apparaten of componenten binnen eenenkele ontwerplijn kunnen optreden als gevolg van verschillende factoren, zoals verschillende hoekenwaaronder de apparaten worden bekeken, verschillend gekleurde achtergronden, materialen enkamerverlichting. Gebruik het apparaat niet als het beschadigd is. Haal de stekker uit het stopcontact en roep de hulpin van een erkend servicecentrum. De oven kan veilig worden gebruikt met of zonder bakschaalgeleiders. Bewaar geen voorwerpen in de oven. Anders kan de oven beschadigd raken als u de oven inschakelt. Laat het apparaat, alvorens het op de netvoeding aan te sluiten, enige tijd bij kamertemperatuurstaan, zodat alle onderdelen zich aan de kamertemperatuur kunnen aanpassen.

Als de oven wasopgeslagen bij een temperatuur die dicht bij het vriespunt of eronder lag, kan dit gevaarlijk zijn voorsommige onderdelen, met name voor de pomp. Gebruik het apparaat niet in een omgeving die kouder is dan 5 °C. Als het apparaat onder dergelijkeomstandigheden wordt ingeschakeld, kan de pomp beschadigd raken. 6Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen.

Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met een hoog chloorgehalte of andere soortgelijkevloeistoffen.Open bij het bakken met stoominjectie altijd de ovendeur volledig zodra het bakproces is voltooid.Als u dit niet doet, kan de stoom die uit de ovenruimte stijgt de werking van de besturingseenheidbeïnvloeden.Na de installatie van het apparaat in de kast moet de plakstrip van het bedieningspaneel wordengehaald. Als dat niet gebeurt, kan dat leiden tot een reservoirstoring.WAARSCHUWING!Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Hetverhelpen van defecten of reclamaties, voortkomend uit een verkeerde aansluiting of gebruikvan het apparaat vallen niet onder de garantie.7Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen

WAARSCHUWING!Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.8. Geleiders - roosterniveaus9. Label10. Glas van de deur11. Magnetrondeur12. Deurgreep13. Reservoirafdekking14. Reservoirhouder15. Filterschuim1. Bedieningspaneel2. Instelknop3. Waterreservoir4. Deurschakelaar5. Automatische stoomverwijdering6. Verlichting7. Aansluiting temperatuursondeUitrusting van het apparaat(afhankelijk van het model)De deurschakelaar van de ovenMet de schakelaar worden de werking van de verwarmingselementen en de ventilatie in het apparaatuitgeschakeld wanneer de deur tijdens het gebruik wordt geopend.GeleidersDraadgeleiders - plaats het rooster en de bakplaat altijd in geleiders.Vaste uittrekbare geleiders - plaats het hulpmiddel op de geleider.

U kunt het rooster samen metde lekbak op dezelfde geleider plaatsen.OPMERKING: geleiders - de roosterniveaus worden aangeduid van beneden naar boven.8Beschrijving van het apparaat

OvenuitrustingRooster - om te grillen/braden of als ondersteuning voor een pan,bakplaat of ovenschaal.OPMERKING: wanneer u het rooster in de geleiders plaatst, zorg erdan altijd voor dat het verhoogde gedeelte zich aan de achter- enbovenkant bevindt.Het rooster is voorzien van een veiligheidspin. Daarom moet het,wanneer het uit de magnetron wordt gehaald, aan de voorkant eenbeetje worden opgetild.Universele bakplaat – een handige, veelzijdige bakplaat voor hetbakken van gebak en deegwaren, en voor het bereiden van groenteen alle soorten vlees. Kan ook worden gebruikt als lekbak.Airfryroosterlade (bakplaat met gaten) - voor bereidingen met hetelucht en bovenwarmte (airfry).

De gaten zorgen voor een betereluchtcirculatie rond het voedsel en helpen het knapperiger te maken.Stoomset (ROESTVRIJ STAAL) - voor bereidingen met stoom.Plaats de geperforeerde lade op het middelste niveau en de lekschaaleen niveau lager.Temperatuursonde - ( FOOD PROBE)Deze kan worden gebruikt om de kerntemperatuur van het gerechtte meten. Het bereidingsproces stopt automatisch wanneer degewenste temperatuur is bereikt.9Beschrijving van het apparaat

BedieningspaneelGebruikToetsGebruik de aan-/uittoets om:1.- de oven in- en uitschakelen- de stand-bymodus inschakelen- de oven geforceerd opnieuw starten - lang indrukken (8 seconden)Gebruik deze toets om:2.- terug te gaan- het menu sluiten- een menu of functie annulerenToets voor overige instellingen3.Hoofdmenu-toets (HOME)4.Touchscreen om oveninstellingen te kiezen en de huidige instellingen te bekijken.5.Knop voor het selecteren en bevestigen van de instellingen op het scherm.6.OPMERKING:Voor betere toetsgevoeligheid raakt u te toetsen in het midden aan met zo veel mogelijk oppervlakvan uw vingertop.

Bij iedere indruk klinkt er een geluidssignaal (als de functie beschikbaar is).U kunt de instellingen op het SCHERM selecteren en bevestigen, of u kunt daarvoor de KNOPgebruiken.Het geselecteerde veld wordt wit.drukdraaienvegenomhoog enomlaagvegenlinks en rechtsdrukken10Beschrijving van het apparaat

Animaties en kleuren van de instelknopDe instelknop van het apparaat is voorzien van een ledring die de huidige status of werkingsmodusvan het apparaat duidelijk aangeeft door middel van verschillende kleuren en animaties.BetekenisKleur op de instelknopGeeft aan dat het apparaat in de stand-bymodus staat.WitGeeft aan dat de gebruiker iets moet doen (bijvoorbeeld een waarschuwinglezen of een bericht bevestigen).OranjeGeeft aan dat een instelling is bevestigd en dat het apparaat is verbondenmet het netwerk.GroenGeeft aan dat de basisbereidingsstand of de traditionele ovenstand isgeselecteerd.RoodGeeft aan dat het programma voor bereidingen met stoom is geselecteerd.BlauwGeeft aan dat het programma voor bereidingen met microgolven isgeselecteerd.PaarsGeeft aan dat het reinigingsprogramma is geselecteerd.TurquoiseGeeft aan dat programma Combi stoom is geselecteerd.Rood + blauwHet licht brandt ononderbroken: het programma wordt uitgevoerd en de gebruiker hoeft verderniets te doen.Het licht knippert langzaam: er worden achtergrondprocessen uitgevoerd of de gebruiker moetiets doen.11Beschrijving van het apparaat

Verwijder magnetronaccessoires en eventuele verpakkingsmaterialen (karton, piepschuim)uit en van de magnetron. 1. Neem de accessoires, de binnenkant van het apparaat en de reservoirhouder af met eenvochtige doek. Gebruik geen ruwe doeken of reinigingsmiddelen. 2. Schakel de oven in (zie hoofdstuk: Voor de eerste keer inschakelen ). 3. Voor de eerste keer inschakelenKalibratie na eerste inschakeling - OnboardingWanneer het apparaat voor het eerst wordt aangesloten op de netvoeding of wanneer het wordtteruggezet op de fabrieksinstellingen, dient u een kalibratieprocedure uit te voeren wanneer u deoven inschakelt. Het programma begeleidt u door de instellingen om de verbinding met de mobiele app in te stellentijdens de kalibratie. Wanneer de oven is verbonden met de cloud, worden de datum en tijdautomatisch bijgewerkt. Volg de stappen op het display.

Druk op het display eerst op Let's get started. Veeg door het menu. Nadat u een instelling hebt geselecteerd, drukt u op VOLGENDE. TaalinstellingOp het display wordt de standaardtaal (Engels) weergegeven. Als de taal waarin dedisplayteksten worden weergegeven niet de juiste taal voor u is, kunt u een andere taal kiezen. 1. Uitleg van de gebruikersinterfaceVoor gebruiksgemak geeft het display de toetsnamen weer op het bedieningspaneel. 2. Installeren en verbinden met de ConnectLife-appHet display toont de QR-code om de ConnectLife-app te installeren. Gebruik de app om deoveninstellingen te regelen, in de gaten te houden en op afstand te bedienen vanaf uwsmartphone of tablet. Maak verbinding met uw wifinetwerk om softwareupdates te installeren: deze zijn nuttig voorbeveiliging, nieuwe functies, optimalisatie en probleemoplossingen. Druk op Verbinden en volg de stappen in de app. 3.

De klok instellenDe tijd, inclusief de tijdzone en -notatie (12- of 24-uurs), kan automatisch worden ingesteldwanneer het apparaat via de app is verbonden met internet. Zonder internetverbinding moetde tijd handmatig worden ingesteld. 4.

Kalibratie met de temperatuursondeDe kalibratieprocedure zorgt voor nauwkeurige temperatuurmetingen door afwijkingen (tot±1 °C) te corrigeren. Als onderdeel van de procedure wordt ook een verhittingsprocesuitgevoerd, waarbij resten uit het productieproces en eventuele onprettige geuren wordenverwijderd door middel van een speciaal verhittingsprogramma met hoge temperaturen.Hierdoor worden de onprettige geuren niet overgebracht op het voedsel dat wordt bereid inhet apparaat.7.De totale kalibratietijd is maximaal 4 uur. Mocht u ervoor kiezen de procedure over te slaan, danzal het apparaat geen pop-upmeldingen meer sturen over het uitvoeren van de procedure. Kalibratiekan op elk gewenst moment worden uitgevoerd via het menu Instellingen.OPMERKING: tijdens het verhittingsproces kunnen er onprettige geuren, of de kenmerkende‘nieuwe geur’, uit het apparaat komen.

Ventileer de ruimte tijdens het programma grondig.Kalibratie met de temperatuursonde(afhankelijk van het model)Tijdens het kalibratieproces maakt de temperatuursonde nauwkeurige meting van de temperatuurin het midden van de oven mogelijk.Verwijder eventuele losse accessoires uit de oven. Plaats het rooster op de derde geleider.1.Plaats de sonde in het midden van het rek en laat de punt naar de achterkant van de ovenwijzen.2.Draai de afdekking van de aansluiting (niet op alle modellen) in de rechterbovenhoek van devoorkant van de oven los en steek de stekker van de sonde in de aansluiting.3.Het kalibratieproces duurt in totaal 4 uur. Tijdens de kalibratie mag de ovendeur niet wordengeopend.4.Er klinkt een geluidssignaal als de kalibratie is afgerond.

De sonde kan nu wordenuitgeschakeld en veilig worden opgeborgen.5.Het kalibratieproces met de temperatuursonde kan worden overgeslagen en op een later momentalsnog worden uitgevoerd via het menu Instellingen.Vervolg tabel vorige pagina13Voor het eerste gebruik

HoofdmenuDruk op om het hoofdmenu met alle functies op het scherm te openen (afhankelijk van hetmodel).Opmerking: veeg naar links en rechts om door het menu te scrollen. Selecteer de gewenste functiedoor de toets aan te raken of op de knop te drukken.HoofdfunctiesOVENDit maakt gelijkmatig bakken en het bereiden van voedsel mogelijk met verschillendebereidingswijzen (zie hoofdstuk: Handmatig bereidingsprogramma).STOOMSnelle toegang tot stoombereidingsstanden.

Hiermee is gezonde en gelijkmatige bereiding vanvoedsel mogelijk en wordt de sappigheid en voedingswaarde van de voeding behouden (ziehoofdstuk: Stoom).COMBI STOOMSnelle toegang tot gecombineerde stoomstanden (zie hoofdstuk: Combimagnetronstanden).AUTOMATISCHE PROGRAMMA'SDit omvat een lijst met voorgedefinieerde programma's die optimale resultaten leveren voorverschillende typen voedsel en gerechten, verdeeld in de volgende categorieën: één ingrediënt,brood en deegwaren, gerechten, kant-en-klaarmaaltijden en snacks, en favorieten (zie hoofdstuk:Automatische programma's).KOKEN IN FASENMet deze functie kunt u bereidingen in 3 opeenvolgende stappen instellen en combineren tot éénbereidingsproces (zie hoofdstuk Bereidingen in fasen).SNEL KOELENMet deze functie kunt u snel overschakelen van hoge naar lage temperaturen.REINIGENDeze programma's maken het gemakkelijker om vlekken uit de binnenkant van de oven teverwijderen (zie hoofdstuk: Reiniging en onderhoud).OPGESLAGEN PROGRAMMA'SIn deze modus kunt u programma's selecteren die u eerder hebt opgeslagen.

CONSERVERENWordt gebruikt om voedsel met hitte te bewerken om de activiteit van micro-organismen en enzymenin het voedsel te verminderen en daarmee de houdbaarheid te verlengen. NON-FOODHet wordt gebruikt om bestek, stenen en oshibori (vochtige handdoekjes) op te warmen en flessente steriliseren. U kunt de temperatuur en de begin- en eindtijd van het opwarmen instellen. OPWARMENHet wordt gebruikt om voedsel weer op te warmen en warm te houden. U kunt de temperatuur ende begin- en eindtijd van het opwarmen instellen. Handmatig bereidingsprogrammaSchakel het apparaat in. Selecteer OVEN in het hoofdmenu. 1. Selecteer de bereidingsstand (zie de onderstaande tabel met selecties van bereidingsstanden;afhankelijk van het model). 2. Afhankelijk van de geselecteerde bereidingsstand, ziet u instellingen voor:3.

- temperatuur- grillvermogensniveau van 1-5 (indien u de grote grill hebt geselecteerd)Gebruik de functie snel voorverwarmen als u de oven zo snel mogelijk op de gewenstetemperatuur wilt brengen. Door aan te raken, kunt u voorverwarmen selecteren. U kunthet ook uitschakelen. Er klinkt een geluidssignaal wanneer de ingestelde temperatuur isbereikt. Op het display wordt Plaats gerecht, voorverwarmen voltooid weergegeven. Opende deur en plaats het gerecht. Verwarm standaard snel voor - De binnenzijde van de oven wordt zo snel mogelijk verwarmd. Tijdens dit proces mag het voedsel niet in de oven worden geplaatst. 4. Verwarm standaard voor - De binnenzijde van de oven wordt snel en efficiënt verwarmd. Tijdens dit proces mag het voedsel niet in de oven worden geplaatst.

Verwarm standaard niet voor - De oven wordt geleidelijk opgewarmd met het ingesteldeprogramma, zodat het voedsel direct kan worden geplaatst voor gelijkmatige bereiding. U kunt bovendien het volgende instellen:- Duur (zie hoofdstuk: Werkingsduur - Tijdfunctie). 5. - Menu (zie hoofdstuk: Plus-menu - aanvullende instellingen). Druk op om de bereiding te starten. 6.

Keuze van bak/braad systemen(afhankelijk van het model)GebruikSymboolBovenwarmte + onderwarmteGebruik deze stand voor conventionele bereidingen op één rooster, voor het makenvan soufflés en voor bereidingen bij lage temperaturen (slow cooking). Bovenwarmte 30 + onderwarmte 70Het onderste verwarmingselement geeft meer warmte af dan het bovenste. Geschiktvoor de bereiding van gerechten op één rooster, zoals vochtige deegwaren, gebaken gerechten waarvan de bodem langer moet bakken. Hete luchtHete lucht zorgt voor een betere luchtcirculatie rond het gerecht. Hierdoor droogthet oppervlak beter en ontstaat er een dikkere korst. Voor het braden van vlees, hetbakken van cake, het bereiden van groente en het drogen van voedsel op meerdererekken tegelijkertijd. ECO hete lucht1)Voor het zacht, langzaam en gelijkmatig bereiden van vlees, vis en deegwaren opéén niveau.

Bij deze bereidingswijze behoudt het vlees een hoger vochtgehalte,waardoor het sappiger en malser blijft. Deegwaren worden er gelijkmatig doorgebruind/gebakken. Er wordt een temperatuur tussen 140 en 220 °C gebruikt. Droge hete luchtDit zorgt voor een betere stroming van hete lucht rondom het voedsel. In combinatiemet vochtextractie zorgt het voor droge lucht waarmee voedsel sneller wordt gebakkenen gebruind op één of meer rekken tegelijk. Warme lucht + onderwarmtePerfect voor het bakken van pizza en deegwaren met een hoger vochtgehalte. Voorbereidingen op één niveau wanneer u uw gerechten knapperig en zo snel mogelijkwilt bereiden. Bovenwarmte + onderwarmte + ventilatorVoor gelijkmatige bereiding van gerechten op één niveau en voor het maken vansoufflés. Kleine grill + hete luchtDeze bereidingswijze geeft het voedsel een krokant korstje, zonder toegevoegd vet.

Voor de beste resultaten is het raadzaam om het voedsel in het apparaat te plaatsenwanneer dat nog koud is. Als het apparaat is voorverwarmd, stel de temperatuur dantot 20 °C hoger in dan aangegeven op de verpakking van het voedsel. Grote grillVoor het bereiden van grote hoeveelheden plat voedsel, zoals geroosterd brood,borrelhapjes, grillworstjes, steaks, vis of spiezen, om te gratineren en om een lekkere,krokante korst te creëren. De verwarmingselementen in de bovenkant van het apparaatverwarmen het hele oppervlak gelijkmatig. 16De oven gebruiken.

GebruikSymboolGrote grill + ventilatorVoor het roosteren van gevogelte en grote stukken vlees.OnderwarmteGeschikt voor het rijzen van deeg en extra garen van de onderkant.1)Deze functie wordt gebruikt voor het vaststellen van de energieklasse volgens de standaard EN 60350-1.Werkingsduur - TijdfunctieIn deze modus kunt u de werkingsduur van de oven opgeven.INFORMATIE!Als het apparaat is verbonden met de cloud, worden de datum en tijd automatisch ingesteld.Druk op om de timerfunctie te selecteren.1.Selecteer de werkingsduur van de oven.2.Druk op om de bereiding te starten.3.Plus-menu - aanvullende instellingenMet de functie opent u aanvullende instellingen.

De inhoud van het menu hangt af van de opdat moment beschikbare bedieningsopties.Begin | eindGebruik deze modus als u de bereiding van het voedsel in de oven met een vertragingwilt starten (zie hoofdstuk Uitgestelde start instellen).Aantal platenDeze functie is beschikbaar wanneer de heteluchtstand wordt gebruikt en maakt hetmogelijk om de luchtcirculatie aan te passen aan het aantal bakplaten in het apparaat.De stand past de luchtstroom automatisch aan op basis van de geselecteerde optie enzorgt voor optimale resultaten.GratineerDeze functie wordt tijdens de laatste fase van de bereiding gebruikt, wanneer we eendressing/topping aan het gerecht toevoegen of we de bovenkant iets willen laten bruinen.Wanneer u de gratineerfunctie gebruikt, wordt er een knapperige goudgele korst gevormdop het gerecht, die het beschermt tegen uitdrogen en er tegelijkertijd voor zorgt dat hetgerecht er mooier uitziet en een betere smaak heeft (zie hoofdstuk Gratineren).Voeg stoom toeStoominjectie tijdens stapsgewijze bereiding wordt toegepast tijdens het bakken vanproducten zoals brood, broodjes, cake en kleinere stukken gevogelte en groente (ziehoofdstuk Injectie van stoom).Vervolg tabel vorige pagina17De oven gebruiken

Verminder vochtDeze modus maakt het mogelijk om de deur automatisch te openen en sluiten om tijdensde bereiding het vocht in de oven te laten ontsnappen (zie hoofdstuk: Vochtigheid in deoven verminderen). VoedselsondeDe temperatuursonde maakt het mogelijk om de kerntemperatuur van het voedsel tijdenshet koken nauwkeurig in de gaten te houden (zie hoofdstuk: Temperatuursonde). Voeg fase toeInstelling voor bereidingen met drie stappen, met verschillende parameters (zie hoofdstukBereidingen in fasen). Sla opIn deze modus kunt u uw favoriete instellingen opslaan (zie hoofdstuk Eigenovenprogramma's opslaan). Uitgestelde start instellenINFORMATIE. Het is niet mogelijk de functie Uitgestelde start in te stellen voor reinigingsprogramma's. Selecteer in het menu.

Er zijn twee soorten uitgestelde start:De starttijd wijzigenAls u de werkingsduur niet hebt ingesteld in de basisinstellingen, kunt u een vertraagde startinstellen. 1. Stel de gewenste starttijd van de bereiding in en bevestig uw keuze. De start- of eindtijd wijzigenStel eerst de bereidingsduur in in de basisinstellingen. 2. Selecteer in het menu en stel de tijd in waarop het gerecht klaar moet zijn. Bevestiguw keuze. Het programma berekent automatisch de starttijd van de bereiding. Druk op om de bereiding te starten. 3. Het scherm geeft de tijd weer dat de bereiding start. De oven schakelt in afwachting van het inschakelen over op de stand-bymodus. Degeselecteerde instellingen worden automatisch in- en uitgeschakeld op de geselecteerdetijden. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, stopt de werking van het apparaat automatisch. Er klinkteen korte pieptoon.

U kunt de geselecteerde instelling opnieuw instellen door op te drukken. GratinerenDeze functie wordt tijdens de laatste fase van de bereiding gebruikt, wanneer we een dressing/toppingaan het gerecht toevoegen of we de bovenkant iets willen laten bruinen. INFORMATIE. Deze functie kan worden gebruikt als u de bereidingsduur hebt ingesteld.

Selecteer in het menu. 1. Stel de werkingsduur van de gratineerfunctie in (max. 15 min). De functie wordt aan het eindvan de bereiding geactiveerd wanneer de bereidingstijd is verstreken. Bevestig met. 2. Druk op om de bereiding te starten. 3. De functie kan ook tijdens gebruik worden uitgeschakeld. Zet de bereiding uit door op tedrukken. 4. WAARSCHUWING. Houd de bereiding in de gaten. Bij gebruik van de gratineerfunctie bereikt het apparaathoge temperaturen. De gratineerfunctie werkt maximaal 15 minuten. Daarna wordt het apparaat automatischuitgeschakeld. Injectie van stoomInjectie van stoom wordt aanbevolen voor de bereiding van:• vlees (aan het einde van de bereiding): het vlees blijft sappiger en malser, zonder dat het tijdensde bereiding hoeft te worden bedropen.

Soorten vlees: rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, wild,gevogelte, lamsvlees, vis, worstjes;• brood, broodjes: gebruik stoom gedurende de eerste 5 tot 10 minuten van het bakproces. Dekorst van het brood wordt knapperig en mooi bruin;• groentesoufflés, lasagne, zetmeelhoudend voedsel, pudding. Selecteer in het menu. 1. Stel de tijd in voor de eerste keer dat de stoom wordt verwijderd en bevestig de instelling. Bevestig met. 2. Indien gewenst kunt u een tijd instellen voor de tweede en derde injectie. 3. Vul het waterreservoir (zie het hoofdstuk ‘Het waterreservoir vullen’). 4. Druk op om de bereiding te starten. 5. U kunt de geselecteerde instelling opnieuw instellen door op te drukken. INFORMATIE. Stapsgewijze stoominjectie maakt het mogelijk om maximaal drie cycli uit te voeren tijdens hetbereidingsproces. Iedere cyclus duurt 5 minuten en overlapt niet met de gratineerfunctie.

Vochtreductie wordt aanbevolen bij de bereiding van:• deegwaren (tegen het einde van de bereidingstijd): voor een mooie bruine, krokante korst;• vlees (tegen het einde van de bereidingstijd): voor een mooi bruin, krokant oppervlak;• groente: gebruik de functie meerdere keren tijdens de bereiding om overmatig vocht uit hetapparaat te laten ontsnappen;• patat, koekjes en vergelijkbare deegwaren (tegen het einde van de bereidingstijd): voor eenbetere textuur.INFORMATIE!Tijdens de toevoeging van stoom, kan de stoominstelling niet worden aangepast en verschijnter een waarschuwing op het display.Selecteer in het menu .1.Stel de tijd in voor de eerste keer dat de stoom wordt verwijderd en bevestig de instelling.2.Stel vervolgens een tijd in voor de tweede en de derde keer.

Het aantal keer is afhankelijk vande bereidingsduur.3.De ovendeur gaat automatisch op de ingestelde tijdstippen open en dicht.U kunt de geselecteerde instelling opnieuw instellen door op te drukken.WAARSCHUWING!De deur gaat automatisch dicht nadat hij is geopend. De deur met de hand of geforceerddicht duwen, kan het mechanisme beschadigen.Bereidingen in fasenMet deze functie kunt u bereidingen in drie stappen instellen (drie opeenvolgende bereidingsstappencombineren tot één bereidingsproces).INFORMATIE!Deze functie kan worden geselecteerd in het menu of in het hoofdmenu.20De oven gebruiken

Stap 1Druk op. U kunt als eerste stap de bereidingsstand, de bereidingstemperatuur en de-duur selecteren. U kunt ook kiezen voor snel voorverwarmen. Bevestig uw selectie. OPMERKING: als u een bereidingsduur selecteert, kunt u de eerste stap ook in debasisinstellingen instellen. 1. Stap 2Selecteer de instellingen voor stap 2 en stap 3. U kunt de stappen ook wijzigen voordat de bereiding wordt gestart. 2. Druk op om de bereiding te starten. De oven begint eerst bij de instellingen voor stap 1. 3. OPMERKING: u kunt individuele stappen verwijderen door op te drukken. Eigen ovenprogramma's opslaanHiermee kunt u uw favoriete en meestgebruikte instellingen in het geheugen opslaan en later opnieuwgebruiken. Er kunnen maximaal 50 voorinstellingen worden opgeslagen.

Opslaan in instellingenVanuit de instellingen kunt u uw geselecteerde parameters opslaan in uw voorinstellingenzodat u ze de toekomst weer kunt gebruiken. 1. Druk op om het toetsenbord te openen en uw voorinstelling een naam te geven. Er zitgeen limiet aan de lengte van de naam. Bevestig de naam met. Instellingen opslaan na afloop van een bereiding. Nadat de taak is voltooid, geeft het scherm weer. Druk op deze toets om de voorinstellingop te slaan. 2. Het hoofdmenu verschijnt op het scherm. Reeds opgeslagen instellingen weergevenU kunt uw favoriete recepten opnieuw selecteren door naar het hoofdmenu te gaan enOPGESLAGEN PROGRAMMA'S te selecteren. De namen van alle opgeslagen receptenworden weergegeven. 3. OPMERKING: u kunt ook de vooraf ingestelde waarden voor al opgeslagen recepten wijzigenen de recepten na de bereiding opslaan onder een nieuwe naam.

Bereidingen met stoomMet dit proces wordt precies de juiste hoeveelheid stoom toegevoegd om het oppervlak van hetvoedsel meer te garen en het voedsel knapperiger te maken, terwijl de binnenkant ervan zacht enluchtig blijft. Het is raadzaam om de stand voor het toevoegen van stoom te gebruiken bij het bakkenvan voedsel als brood, verse broodjes, cakerollen en sponscake en bij het bereiden van kleinestukken gevogelte en groente. CombimagnetronstandenSelecteer de functie COMBIMAGNETRONSTANDEN in het hoofdmenu. 1. 21De oven gebruiken.

Selecteer de stand (zie onderstaande tabel).2.Afhankelijk van de geselecteerde bereidingsstand, ziet u instellingen voor:- temperatuur- duur- voorverwarmingsoptiesU kunt bovendien het volgende instellen:3.- Menu (zie hoofdstuk: Plus-menu - aanvullende instellingen).Vul het waterreservoir (zie het hoofdstuk ‘Het waterreservoir vullen’).4.Druk op om de bereiding te starten.5.StoomStomen is een gezonde manier om voedsel te bereiden zonder verlies van voedingsstoffen, textuuren smaak. Het is geschikt voor groente, vis, vlees, eieren, pasta en rijst.Pro SteamIn het Pro Steam-programma wordt de stoomtoevoer automatisch aangepast aan het soort en dehoeveelheid voedsel in het apparaat.

De grotere hoeveelheid stoom en het aangepastetemperatuurprofiel zorgen voor uitstekende resultaten bij de bereiding van groente (zoals broccoliof erwten).Selecteer in het hoofdmenu de functie STOOM/ PRO STEAM.1.Selecteer de stand (zie onderstaande tabel).2.Afhankelijk van de geselecteerde bereidingsstand, ziet u instellingen voor:3.- temperatuur- duurU kunt bovendien het volgende instellen:4.- Menu (zie hoofdstuk: Plus-menu - aanvullende instellingen).Vul het waterreservoir (zie het hoofdstuk ‘Het waterreservoir vullen’).5.Druk op om de bereiding te starten.6.GebruikSymboolStoomDoor stoom toe te voegen, wordt het vlees sappiger en zachter zonder toevoegingvan vet.

GebruikSymboolBovenwarmte + onderwarmte + ventilator + stoomHet gerecht wordt verwarmd met de verwarmingselementen boven en onder. Deventilator distribueert de warmte gelijkmatig. De toevoeging van stoom verhoogt dehoeveelheid vocht om ervoor te zorgen dat het voedsel knapperig is aan de buitenkanten zacht in het midden. Deze functie is ideaal voor het bakken van brood en gebak.Hete lucht + stoomHOOG: bereiding van vlees, steak en kleinere stukken vlees.MEDIUM: opwarmen van koude/bevroren maaltijden, bereiden van visfilets and hetgratineren van groente.LAAG: bereiding van grote stukken vlees (braden van een hele kip), bakken vanrijsdeeg (brood e.d.), lasagne, enzovoort. Zorg er altijd voor dat het waterreservoiris gevuld met vers water.WAARSCHUWING!Door de grotere hoeveelheid stoom kan er zich aan het eind van de bereiding een grotehoeveelheid water in de bodem van het apparaat bevinden.

Dit is normaal en heeft geen invloedop de goede werking van het apparaat. Het is raadzaam het water na gebruik te verwijderen meteen zachte doek.Vervolg tabel vorige pagina23De oven gebruiken

Het waterreservoir vullenMet het waterreservoir kan er apart water in het apparaat worden gedaan. Het reservoir heeft eeninhoud van ongeveer 1,3 l.Haal het waterreservoir uit de behuizing door op het klepje te drukken.1.Open de afdekking. Vul het reservoir met water.Monteer het reservoir en schenk er schoon water in. Gebruik indien nodig een zachte doekom water van de buitenkant van het reservoir te verwijderen.2.Plaats het reservoir helemaal terug in de behuizing.

Het display toont het waterniveau in hetreservoir (van niveau 0 t/m 5).OPMERKING: als het display waterniveau 0 aangeeft, verschijnt de volgende inscriptie Vulwatertank tot juiste niveau3.Na de bereiding wordt het resterende water van het stoomsysteem naar het waterreservoir gepompt.De afdekking en de houder van het waterreservoir kunnen worden schoongemaakt met gewone,niet-schurende reinigingsmiddelen.INFORMATIE!Controleer of het mechanisme voor het duwen en uittrekken van het waterreservoir volledig werktbij het openen.

Als het slechts gedeeltelijk werkt, is het mogelijk dat het reservoir niet in deeindpositie vastklikt.WAARSCHUWING!Als u meer water in het waterreservoir schenkt dan tot de aanduiding MAX, kan het teveelaan water door de opening tussen de afdekking van het reservoir en het reservoir zelf opde grond lekken.Water dat in het reservoir wordt geschonken, moet op kamertemperatuur (tussen 10 en 30°C) zijn. Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met een hoog chloorgehalte of anderevergelijkbare vloeistoffen. Gebruik alleen vers leidingwater, onthard water ofniet-koolzuurhoudend mineraalwater.24De oven gebruiken

Automatische programma'sMet dit programma kunt u kiezen uit een groot aantal recepten die zijn goedgekeurd door chef-koksen voedingsdeskundigen. Schakel het apparaat in. Selecteer AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S in hethoofdmenu. 1. Selecteer het type voedsel en vervolgens het gerecht. Bevestig met. 2. Voor elk van de recepten is vooraf een stand, temperatuur en bereidingstijd vastgesteld. Automatische programma's worden verdeeld in de volgende hoofdcategorieën:• Eén ingrediënt: programma's die zijn bedoeld voor het bereiden van afzonderlijkeingrediënten zoals vlees, groenten, eieren of fruit. • Gerechten: programma's voor gerechten met meerdere ingrediënten, die meer complexebereiden vergen. • Bakken: programma's voor producten zoals brood en verschillende soorten gebak.

• Kant-en-klaarmaaltijden en snacks: programma's voor bevroren of kant-en-klaregerechten en voorgekookte snacks zoals friet en popcorn. • Favorieten: een selectie programma's uit de bovenstaande categorieën die u markeertals favorieten. OPMERKING: voor bepaalde gerechten kunt u ook de programmaparameters wijzigen. U kunt bovendien het volgende instellen:- Menu (zie hoofdstuk: Plus-menu - aanvullende instellingen). 3. Het automatische programma maakt het mogelijk om extra functies te kiezen voor hetgeselecteerde gerecht (zie latere hoofdstukken). 4. Opmerking: links op het scherm kunt u op drukken voor meer informatie over het programma. ZoekenMet de zoekfunctie kunt u zoeken op een woord of deel van een woord, zoals een automatischprogramma of een ingrediënt. Schakel het apparaat in. Selecteer AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S in hethoofdmenu. 1.

Druk op en typ de naam van het gerecht of een deel van de naam van het gerecht waaru naar op zoek bent. 2. Bevestig uw selectie met. 3. Er worden al na de invoer van slechts één teken automatisch zoekresultaten weergegeven. INFORMATIE. Als de browser geen relevante resultaten vindt, wordt het bericht 'Geen resultaten' weergegeven.

Schakel het apparaat in . Selecteer AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S in hethoofdmenu.1.Selecteer het type voedsel en vervolgens het gerecht.2.Druk op en selecteer . Bevestig uw selectie.3.Selecteer om een voorinstelling te verwijderen.INFORMATIE!De lijst met favorieten wordt in alfabetische volgorde weergegeven.Aangepast programmaMet deze functie kunt u de programmaparameters aanpassen aan uw voorkeuren.Schakel het apparaat in .

Selecteer AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S in hethoofdmenu.1.Selecteer het type voedsel en vervolgens het gerecht.2.Druk op en selecteer .U krijgt opties en voorinstellingen te zien waarmee u de belangrijkste parameters kunt instellenen naar wens kunt aanpassen, zoals temperatuur, stand, vochtigheid en vermogen.3.Bevestig uw selectie met .4.INFORMATIE!Aangepaste instellingen kunnen worden opgeslagen als voorinstellingen.Extra functies(afhankelijk van het model)Een aantal aanvullende functies kunnen worden geselecteerd. Druk op om het hoofdmenu ophet scherm weer te geven.ONTDOOIENOntdooien met stoomWordt gebruikt om bevroren voedsel (taart, gebak, brood en fruit) snel te ontdooien.Halverwege het ontdooien moeten de voedingsmiddelen worden omgedraaid,omgeroerd en van elkaar gescheiden als ze aan elkaar bevroren waren.CONSERVEREN26De oven gebruiken

DrogenDe functie is bedoeld voor het drogen van voedsel. Geschikt voor het drogen van fruiten groente.Kruiden drogenDe functie is bedoeld voor het drogen van voedsel. Geschikt voor het drogen vankruiden.PasteurisatieDe functie voorkomt de groei van bacteriën door het gebruik van hitte. Geschikt voorsappen.InmakenVoor het afdichten van potten voor ingemaakt voedsel (zoals compote, jam, appelmoes,tomatensaus, voedsel op zuur, ingemaakte groenten, enzovoort).NON-FOODBorden verwarmenGebruik deze functie om borden warm te maken voordat u er gerechten op serveert,zodat de gerechten langer warm blijven. U kunt de temperatuur en de begin- en eindtijdinstellen voor het verwarmen.Hot stonesWordt gebruikt om stenen op te warmen. Plaats schone stenen op de bakplaat enplaats deze op het tweede rek.OshiboriWordt gebruikt voor het bereiden van vochtige handdoeken.

Maak de handdoekenvochtig, rol ze op en plaats ze op een geperforeerde, roestvrijstalen bakplaat.SteriliserenVoor non-foodartikelen, zoals glazen potten, voedingsflesjes voor baby's enzovoort.OPWARMENOpwarmen met hete luchtMet deze functie kunnen eerder bereide maaltijden geleidelijk worden opgewarmd.Zorg dat de deur tijdens de werking niet onnodig wordt geopend.Warm houdenWordt gebruikt om voedsel warm te houden. U kunt de temperatuur en de begin- eneindtijd van het opwarmen instellen.Opwarmen met hete lucht + stoomDeze functie wordt gebruikt om voorgekookt voedsel opnieuw op te warmen. Door hetgebruik van stoom is er geen verlies van kwaliteit omdat smaak en structuur wordenbehouden zoals bij vers bereide gerechten.

Verschillende soorten voedsel kunnentegelijkertijd worden bereikt zonder dat dat invloed heeft op hun kwaliteit.Opmerking: met een aantal functies kunt u vooraf ingestelde programma's selecteren.Vervolg tabel vorige pagina27De oven gebruiken

Wanneer de bereiding is voltooid, wordt op het display EET SMAKELIJK! weergegeven. Er klinkteen pieptoon.U kunt werking ook annuleren door op te drukken.Door de knop in te drukken, kunt u een nieuwe instelling selecteren.De inhoud van het menu hangt af van de op dat moment beschikbare bedieningsopties.Door dit te selecteren, verlengt u de bereidingstijd met 5 minuten.

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand