Ariston FD 88 C Handleiding

51Ariston DigitalAriston Digital is de nieuwe generatie keukenapparatendie zowel onderling als aan het Digital Service Center vanMerloni Elettrodomestici zijn aangesloten.Het net van uw woningDe keukenapparaten en verdere onderdelen van de AristonDigital serie gebruiken de WRAP (Web Ready AppliancesProtocol) technologie voor het genereren van een reeksinformaties betreffende hun functionering en deze uit tewisselen door middel van de standaardcommunicatiesystemen: dit wil zeggen dat uw apparaatmet de andere componenten van het Ariston Digitalsysteem kan communiceren via het elektrische net metbehulp van de hiervoor benodigde onderdelen.Het is dus niet nodig extra kabels aan te leggen, iedernieuw Ariston Digital keukenapparaat dat aan eenstopcontact is aangesloten maakt meteen deel uit van uwnet.De serviceDe mogelijkheid tot communiceren maakt het mogelijk datdeze keukenapparaten de nieuwe service van MerloniElektrische Apparatuur kunnen gebruiken:Stroombegrenzing.

De apparaten staan onderling inverband met elkaar en met enkele onderdelen van deAriston Digital serie (Stroommeter en Digital Adapter) voorhet regelen van het energieverbruik in uw woning teneindehet risico van een black-out door overbelasting tevermijden.Tele-assistentie. De keukenapparatuur kan ook, doormiddel van het onderdeel TeleLink van de Ariston Digitalserie, in verbinding worden gesteld met het Digital ServiceCenter teneinde storingen onmiddelijk te signaleren eneventuele problemen te voorkomen.Ariston digital is een nieuwe serie van keukenapparaten,onderdelen en service voor de veiligheid van u en uwwoning.Voor verdere informatie kunt u contact opnemen via hetgratis nummer 800-448844, een e-mail sturen [email protected] of de web sitewww.aristonchannel.com te bezoeken.

52Wij danken u dat u een Ariston product heeft gekozen, veilig en gemakkelijk in het gebruik. Om het fornuis te leren kennenmoet het langdurig en zo goed mogelijk gebruikt worden. Wij raden u aan deze gebruiksaanwijzing te lezen. Dank u.Van dichtbij gezienA. BedieningspaneelB. Keuzeknop kookfunctiesC. TemperatuurknopD. Elektronische display - Toont de gekozen functies,de juiste tijd en maakt de programmering mogelijk vaniedere kookfunctie door de tijdsduur en het eindekooktijd in te stellen.F. Lekplaat of bakplaatG. OvenrekH. Geleider lekplaat en ovenrekB CD5AHGF51. Start - pauze - stop kooktijd/ovenlicht - instellingtaal2. Instelling kooktijd/klok3. Instelling einde kooktijd/verlichting display/blokkering knoppen4a.Ontvanger afstandsbediening (alleen technischeassistentie)4b.Controlelampje afstandsbediening (alleentechnische assistentie)5. Beschrijving functie6. Nummer functie7.

53Het gebruikAlgemene kenmerkenDe oven verenigt in een enkel apparaat de voordelen vande traditionele oven ("statisch") met die van de moderneheteluchtovens ("geventileerd"). Dit is een veelzijdig apparaat waarmee u op eenvoudigeen veilige wijze kunt kiezen tussen 7 verschillendemanieren van koken. U kiest de verschillende functies doormiddel van de keuzeknop "B" en de temperatuurknop "C"op het bedieningspaneel. De klokAls het apparaat niet in werking is toont de display dejuiste tijd. Voor het veranderen hiervan drukt u op de knop "2" endraait u de knop "C". Belangrijk: het apparaat is voorzien van een diagnostischsysteem dat eventuele storingen opspoort. De gebruikerwordt hierover ingelicht door middel van boodschappenvan het type "F nn" (nn = een nummer van 2 cijfers). In ditgeval moet de technische dienst erbij worden gehaaldaangezien de oven niet functioneert.

Instellen taalMet het apparaat uit drukt u voor enige seconden op deknop "1". Op de display ziet u een voor een de talen dietot uw beschikking staan. Druk weer op "1" voor hetinstellen van de gewenste taal. Instellen verlichting displayMet het apparaat uit drukt u op de knop "3". Draai de knop"C" met of tegen de klok in voor het versterken/verzwakkenvan de verlichting. Na enkele seconden is de oven weerklaar voor instructies. Afsluiten/ontsluiten bedieningspaneelHiermee kunt u de functies van de knoppen buiten werkingte stellen. Dit is handig als er kleine kinderen in huis zijn. Voor het buiten werking stellen drukt u enige secondenop de knop "3". Op de display ziet u "LOCKED". Doorweer enige seconden op de knop "3" te drukken stelt u deknoppen weer in werking. U ziet dan "UNLOCKED" op dedisplay.

Gebruik ovenDoor de knop "B" te draaien ziet u op de display debeschrijving van de gekozen functie en inplaats van dejuiste tijd wordt de aangeraden temperatuur getoond, diemet de knop "C" echter naar wens veranderd kan worden. Voor het starten van de kooktijd drukt u op de knop "1".

Als u dat niet doet gaat hij 10 minuten na de laatstehandeling op het bedieningspaneel automatisch uit. Het is mogelijk de kooktijd tijdelijk te onderbreken door opde knop "1" te drukken (op de display ziet u "PAUSA"). Dekooktijd gaat automatisch weer door 30 seconden na delaatste handeling op het bedieningspaneel of door opnieuwop de knop "1" te drukken. Voor het definitief onderbrekenvan de kooktijd drukt u enige seconden op de knop "1" ofu draait de knop "B" tegen de klok in totdat de display"OFF" vertoont. Belangrijk: Wij raden aan bij het eerste gebruik de ovenongeveer een half uur leeg te laten functioneren opmaximum temperatuur, vervolgens de ovendeur te openenen het vertrek te luchten.

De geur die u gedurende dezehandeling wellicht kunt ruiken is te wijten aan hetverdampen van de producten die gebruikt zijn terbescherming van de oven gedurende de periode vanafde productie tot het installeren. Beschrijving functiesDe functies worden gekozen met de knop "B". 1. Statische oven Positie temperatuurknop "C": tussen 50°C en 250°C. De twee verwarmingselementen boven en onder wordengebruikt voor een gelijkmatige verspreiding van de warmtevan boven- en benedenaf. De statische functie wordtaangeraden voor het bereiden van braadstukken dielangzaam moeten braden met eventueel bedruipen. Hetis ook de beste wijze voor het bakken van koekjes en hetstoven van vruchten. De statische oven wordt gebruikt voor het koken op éénniveau teneinde de verdeling van de warmte gelijkmatigte houden. Als meer boven- of onderwarmte vereist is zetu de schotel hoger of lager in de oven. 2.

Pizza oven Positie temperatuurknop "C": tussen 50°C en 250°C. De verwarmingselementen boven en onder gaan aan ende ventilator gaat werken. Met deze combinatie wordt deoven snel warm dankzij het aanzienlijke vermogen (2800-2900W) dat vooral van onderaf komt. De pizza oven is vooral geschikt voor gerechten die eenhoge temperatuur nodig hebben, b. v. pizza en grotebraadstukken.

Gebruik één niveau per keer; indien u opmeer niveaus kookt moeten de gerechten op de helft vande kooktijd onderling van plaats verwisseld worden. 3. Heteluchtoven Positie temperatuurknop "C": tussen 50°C en 250°C. De verwarmingselementen onder, circulerend en bovengaan aan. De warmte is constant en gelijkmatig in de heleoven, de lucht kookt en bruint de gerechten op gelijkmatigewijze op alle punten. U kunt ook verschillende gerechtentegelijkertijd koken mits de kooktijden gelijk zijn. Het ismogelijk 3 niveaus tegelijk te gebruiken volgens deaanwijzingen in de paragraaf "Tegelijkertijd op meerdereniveaus koken". Goede resultaten worden bereikt met gerechten diegratineren en een lange kooktijd nodig hebben, terwijl bijbraadstukken de goede verdeling van de warmte eenlagere temperatuur mogelijk maakt zodat de binnenkantsappig en mals blijft en het vlees minder inkrimpt.

De heteluchtoven is ook ideaal voor vis, die met minimumtoevoeging van specerijen gekookt kan worden en zodanigzijn vorm en smaak bewaart. U kunt de heteluchtoven ook gebruiken voor het ontdooienvan vlees, vis, brood, met een temperatuur van 80°C tot100°C. Voor fijnere gerechten kunt u 60°C gebruiken. 4. Gebak-oven Positie temperatuurknop "C": tussen 50°C en 250°C. De ventilator gaat draaien en de verwarmingselementenboven en onder gaan aan, u krijgt zo een wijze van kokendie zacht is en met veel onderwarmte.

54Deze funtie wordt aangeraden voor het bakken van fijnedesserts en vooral voor gebak dat moet rijzen. 5. Grill Positie knop "C": tussen 40% en 100%. Het centrale verwarmingselement van de grill gaat aan. Hetkoken onder de grill komt tot stand door middel van warmte-straling van boven naar beneden van een gloeiendverwarmingselement. De hoge en rechtstreekse hitte bruintde oppervlakten van het vlees onmiddelijk zodat er geenvocht verloren gaat en de binnenkant mals blijft. 6. Dubbele grill Positie knop "C": tussen 40% en 100%Beide verwarmingselementen van de grill gaan aan. Dit iseen grill die groter is dan gewoonlijk het geval is en zodanigontworpen dat het rendement verhoogt wordt en u eengelijkmatig korstje krijgt over de gehele oppervlakte. 7. Hetelucht dubbele grill Positie temperatuurknop "C": tussen 100°C en 250°C. Beide verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaatdraaien.

Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van degrill gecombineerd met de circulatie van de lucht in de oven. Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo vermedenen de warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant. OvenverlichtingAls de oven uit is doet u het licht aan met de knop "1". Voorhet uitdoen nogmaals drukken. Het verlicht de oven en blijftaan gedurende de hele kooktijd. Als de oven uit is gaat hetlicht automatisch 10 minuten na de laatste handeling op hetbedieningspaneel uit. Geforceerde ventilatieTeneinde de temperatuur van de buitenkant van het aparaatte reduceren is het apparaat voorzien van een verkoelendeventilator. Gedurende het koken is deze ventilator altijd inwerking en de luchtstroom wordt afgevoerd tussen hetvoorpaneel en de ovendeur. Na het koken blijft de ventilatornog enige minuten werken voor het snel afkoelen van deoven.

: in het geval van een black-out memoriseert de ovennog voor een bepaalde tijd de toestand van het koken, zodatals de stroom terugkomt het koken weer wordt opgevat waarhet was gebleven. BelangrijkPlaats nooit schotels op de bodem van de oven, aangezienze daar niet gelijkmatig gaar kunnen worden en bovendienbiedt de enigszins bolle bodem geen vaste steun voor deschotel. Geprogrammeerd kokenB123 C5Voor het programmeren van het koken volgt u de volgendehandelingen:•Stel het kookprogramma in met de knop "B" en detemperatuur met de knop "C". •Stel de kooktijd in met de knop "2". Op de display ziet ude kooktijd, die geregeld kan worden met de knop "C"totdat op de display de gewenste kooktijd verschijnt. Deingestelde tijd houdt niet in de tijd van voorverwarmen. •Stel het uur van het einde van de kooktijd in met de knop"3".

U ziet het uur van het einde van de kooktijd, verkregendoor de ingestelde kooktijd plus de voorverwarming,automatisch berekend door de oven op basis van deingestelde functie, opgeteld bij de juiste tijd van nu. Draaide knop "C" totdat u op de display het uur ziet waarop uwilt dat het gerecht klaar is. •Druk op de knop "1" voor het in werking stellen van deprogrammering. Als het programmeren is ingesteld vertoont de display hetuur van het begin van de voorverwarming en dat van heteinde van de kooktijd; dit laatste kan nog veranderd wordentotdat de naam van de functie en de ingesteldetemperatuur weer verschijnen. Indien u een vergissingheeft gemaakt kan dit gecorrigeerd worden door dehierboven beschreven handelingen te herhalen. Als de programmering reeds geactiveerd is, moet u voorhet veranderen van de instellingen enige seconden op deknop "1" drukken.

55OnderhoudSluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handelingovergaat. Het is belangrijk voor de lange duurzaamheid van hetapparaat dat u het regelmatig nauwkeurigschoonmaakt, als volgt:• De geëmailleerde delen en de zelfreinigende panelen(indien aanwezig) worden met lauw water gewassenzonder schuurmiddelen of bijtende middelen;• De binnenkant van de oven wordt liefst kort na gebruikgereinigd, als hij nog lauw is, met een lauw sopje, danafgespoeld en nauwkeurig gedroogd;• Roestvrij staal kan gevlekt blijven als het lang in contactis met kalkhoudend water of aggressieveschoonmaakmiddelen (fosforhoudend). Met ruim waterafspoelen en afdrogen. Geknoeid water moetonmiddelijk worden verwijderd.

Als u 3 niveaus wilt gebruiken, verwissel danhalverwege de kooktijd de gerechten op het 3de en het4de niveau van plaats. GrillDe oven biedt 3 verschillende mogelijkheden van grillen. Gebruik functie "5, grill ” voor kleine porties (toast,worstjes enz. ): het energieverbruik is op deze wijze slechts1200W.

Plaats het gerecht in het midden van de grill aangezienalleen het centrale gedeelte van de bovenste weerstandaan gaat. De functie "6, dubbele grill ” maakt het mogelijk onderde hele oppervlakte van de grill tebakken. Gebruik dezefunctie als u een gelijkmatig verdeeld gerecht grillt en uwilt een gelijkmatige korst bovenop. De functie "7, dubbele hetelucht grill ” is handigvoor snel grillen. Tegelijkertijd wordt er een korst gevormden van binnen gaar gekookt, ideaal voor b. v. pastaschotelsenz. Belangrijk: houd de ovendeur dicht tijdens het grillen,u bespaart hiermee energie (ongeveer 10%). De besteresultaten krijgt u met de knop "C" in de positie 100%. Natuurlijk kunt u ook lagere temperaturen gebruiken, doorde knop "C" op het gewenste energiepercentage te zetten. Plaats bij het grillen het gerecht hoog in de oven (ziekooktabel) en zet er een lekplaat onder voor het opvangenvan vetten.

GebakOpen de ovendeur niet gedurende het bakken, de taartkan inzakken. Het deeg moet niet te vloeibaar zijn teneindede kooktijd niet te lang te maken. Algemene regels:Taart te droogStel de volgende keer een temperatuur in die 10°Choger is en maak de baktijd korter. Taart zakt inMaak deeg minder vloeibaar of verlaag de temperatuurmet 10°C. Taart te donker bovenopPlaats hem op een lagere stand in de oven, stel eenlagere temperatuur in en verleng de baktijd. Buitenkant goed, maar van binnen niet gaarMaak deeg minder vloeibaar, verlaag de temperatuur,verleng de baktijd.

56De taart komt niet uit de vormSmeer de vorm goed in met boter en bestrooi hem metmeel of paneermeelIk heb op meerdere rekken gebakken en niet alletaarten zijn op hetzelfde puntVerlaag de temperatuur. Het is niet gezegd dat taartendie tegelijkertijd in de oven zijn gezet ook tegelijkertijderuit moeten worden gehaald.PizzaGebruik voor een goede pizza de functie "2, pizza-oven”:• Gebruik een lichte aluminium vorm en zet hem op hetovenrek.

Bij gebruik van de bakplaat (lekplaat) duurthet langer en krijgt u geen crocante pizza.• Open de ovendeur zo weinig mogelijk gedurende hetbakken.• Bij hoog opgevulde pizza's (capricciosa, quattro sta-gioni) raden wij aan de mozzarella pas halverwege dekooktijd erbij de doen.• Bij koken op meer niveaus tegelijk (tot aan 3) is functie"3" het beste, "hetelucht oven " aangezien bijfunctie "2, pizza oven " het onderste niveau meerhitte krijgt.Vis en vleesVlees moet minstens 1 kg wegen anders wordt het tedroog. Gebruik voor wit vlees, gevogelte en vis lagetemperaturen (150°C - 175°C). Bij rood vlees is het goedte beginnen met een hogere temperatuur (200°C - 220°C)en vervolgens de temperatuur te verlagen. Over hetalgemeen geldt dat hoe groter het braadstuk is, hoe lagerde temperatuur moet zijn en hoe langer de kooktijd.

Plaatshet vlees midden in de oven op het rek en zet er de lekplaatonder.Plaats het ovenrek zodanig dat het vlees zich midden inde oven bevindt. Zet het lager als u veel onderwarmtewilt. Voor een heerlijk braadstuk kunt u het met spek ofspekvet bedekken (vooral ook eend en wild) en zo plaatsendat het zich boven in de oven bevindt.

57Veiligheid is een goede gewoonte• Dit apparaat is geschikt voor niet-professioneel gebruik thuisen zijn kenmerken mogen niet veranderd worden. • De instructies gelden alleen voor de landen van destinatiewaarvan de symbolen in de gebruiksaanwijzing voorkomenen op het registratieplaatje. • De veiligheid van dit apparaat is slechts dan gegarandeerdals het van een volgens de geldende veiligheidsnormenaangelegde aarding is voorzien. Zorg ervoor dat kinderen en onbekwame personen niet incontact komen met:- het bedieningspaneel en het apparaat in het algemeen;- de verpakking (plastic zakken, piepschuim, spijkers enz. );- het apparaat gedurende en direct n gebruik van de oven ofgrill, vanwege de hitte;- het apparaat ongebruikt (in dit geval moeten onderdelenonschadelijk gemaakt worden).

58- verkeerde en/of gevaarlijke manipulaties uitvoeren;- ventilatie-openingen verstoppen;- de elektrische draden van kleine keukenapparaten op warmedelen van het apparaat laten liggen;- blootstellen aan weersomstandigheden (regen, zon);- de oven gebruiken als opbergplaats;- het gebruik van ontvlambare vloeistoffen nabij de oven;- het gebruik van adapters, verlengsnoeren en/ofdubbelstekkers;- zelf installeren of repareren zonder de hulp van een erkendeinstallateur. Het is noodzakelijk zich tot een erkende installateur tewenden in de volgende gevallen:- het installeren (volgens de aanwijzingen van de fabrikant);- als u niet zeker bent of het apparaat wel goed functioneert;- voor het vervangen van het stopcontact, als de stekker nietpast.

Het is noodzakelijk zich tot de technische service van defabrikant te wenden in de volgende gevallen:- als het apparaat na het uitpakken beschadigd lijkt;- als de voedingskabel beschadigd is en vervangen moetworden;- als er storingen optreden, en: eis altijd originele onderdelen. Houdt u zich aan het volgende:- alleen koken, en geen ander gebruik van het apparaat;- na uitpakken controleren op schade;- de stroom van het apparaat afsluiten bij storingen en voordatu tot onderhoud overgaat;- de stroom van het apparaat afsluiten als het niet wordtgebruikt;- gebruik ovenwanten voor het in- en uitladen van gerechten;- als u het apparaat niet meer gaat gebruiken, sluit dan destroom af en snijd de voedingskabel door. • de fabrikant stelt zich niet aansprakelijk voor eventuele schadeveroorzaakt door: foutief installeren, onjuist, verkeerd ofonredelijk gebruik.

Het installerenBelangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat uovergaat tot regelen, onderhoud enz. Installeren inbouwovensVoor een goede werking van het apparaat moet het meubelde juiste kenmerken hebben. In de afbeelding vindt u deafmetingen van de uitspaarruimte voor het plaatsen onderde aanrecht of stapelbouw. 595 mm. 595 mm. 20 mm. 543 mm. 5 mm. 567 mm. 23 mm. 593 mm. 45 mm.

558 mm. 595 mm. 595 mm. 20 mm. 543 mm. 5 mm. 567 mm. 23 mm. 575-585 mm. 558 mm. 595 mm. 45 mm. min. 45 mm. min. De achterwand van de uitspaarruimte moet verwijderdworden voor het luchten Het is het beste als de oven optwee houten randen steunt. Indien er een doorlopendesteunplaat aanwezig is moet deze van een openingworden voorzien van minstens 45 x 560 mm. 560 mm. 45 mm. Voor het bevestigen van de oven aan het meubel opent ude ovendeur en schroeft u hem vast met 4 houtschroevenin de 4 gaten in de zijrand.

59De panelen van de naastliggende kastjes moetenhittebestendig zijn, Vooral in het geval van gefineerd houtmoet de lijm bestand zijn tegen 100°C.Volgens de veiligheidsnormen mogen de elektrischepanelen na het installeren niet aanraakbaar zijn.Alle beschermende onderdelen moeten zodanig zijnbevestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd zondergereedschap te gebruiken.Elektrische aansluitingDe ovens met driepolige voedingskabel functioneren metwisselstroom, spanning en frequentie zoals op hettypeplaatje (onderaan het bedieningspaneel van de oven).De aarding van de kabel is geel/groen.Monteren voedingskabelOpening klemmenbord:•schroef de schroef "V" los• trek de deksel van het klemmenbord openHet aansluiten van de kabel:•schroef de schroef van de kabelklem en de drieschroeven van de contacten L-N- los• bevestig de draden onder de kop van de schroefjes enlet op de kleuren: Blauw (N), Bruin (L), Geel/groen• zet de kabel vast in de kabelklem en sluit de deksel.VAansluiting aan het netHet apparaat moet rechtstreeks aan het net wordenaangesloten met tussen het apparaat en het net eenveelpolige schakelaar met een afstand tussen decontacten van minstens 3mm, aangepast aan hetelektrische vermogen en voldoend aan de geldendenormen (de aarding mag niet worden onderbroken doorde schakelaar).De voedingskabel mag op geen enkel punt eentemperatuur bereiken die 50°C hoger is dan dekamertemperatuur.Voordat u aan gaat sluiten, controleer dat:• de stroombegrenzer en het elektrische net van uwwoning het vermogen van de apparatuur kan verdragen(zie typeplaatje);• de stroomvoorziening volgens de geldende normen isgeaard;• het stopcontact of de schakelaar gemakkelijkbereikbaar zijn als de oven eenmaal is geïnstalleerd.N.B.: gebruik geen dubbelstekkers, adapters endergelijken aangezien deze oververhitting en schroeienkunnen veroorzaken.