Ariete Yogurella 621 Handleiding

Ariete Yoghurtmaker Yogurella 621

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Ariete Yogurella 621 (2 pagina's) in de categorie Yoghurtmaker. Deze handleiding was nuttig voor 33 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

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IT EN

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

AVVERTENZE

IMPORTANTI

LEGGERE QUESTE ISTRUZIONI PRIMA

DELL’USO.

Usando apparecchi elettrici è necessario

prendere le opportune precauzioni, tra le

quali:

Assicurarsi che il voltaggio elettrico 1.

dell’apparecchio corrisponda a quello

della vostra rete elettrica.

Non lasciare l’apparecchio incustodi-2.

to quando collegato alla rete elettrica;

disinserirlo dopo ogni uso.

Non mettere l’apparecchio sopra o vicino 3.

a fonti di calore.

Durante l’utilizzo posizionare l’apparec-4.

chio su di un piano orizzontale, stabile

e ben illuminato.

Non lasciare l’apparecchio esposto ad 5.

agenti atmosferici (pioggia, sole, ecc...).

Fare attenzione che il cavo elettrico non 6.

venga a contatto con superfici calde.

Questo apparecchio non deve esse-7.

re utilizzato da persone (compresi i

bambini) con capacità fisiche, senso-

riali o mentali ridotte; da persone che

manchino di esperienza e conoscenza

dell’apparecchio, a meno che siano

attentamente sorvegliate o ben istruite

relativamente all’utilizzo dell’apparec-

chio stesso da parte di una persona

responsabile della loro sicurezza.

Assicurarsi che i bambini non giochino 8.

con l’apparecchio.

Non immergere mai il corpo del prodot-9.

to, la spina ed il cavo elettrico in acqua

o altri liquidi, usare un panno umido per

la loro pulizia.

Anche quando l’apparecchio non è in 10.

funzione, staccare la spina dalla presa

di corrente elettrica prima di inserire o

togliere le singole parti o prima di ese-

guire la pulizia.

Assicurarsi di avere sempre le mani ben 11.

asciutte prima di utilizzare o di regolare

gli interruttori posti sull’apparecchio o

prima di toccare la spina e i collegamenti

di alimentazione.

Per staccare la spina, afferrarla diretta-12.

mente e staccarla dalla presa a parete.

Non staccarla mai tirandola per il cavo.

Non usare l’apparecchio se il cavo elet-13.

trico o la spina risultano danneggiati,

o se l’apparecchio stesso risulta difet-

toso; tutte le riparazioni, compresa la

sostituzione del cavo di alimentazione,

devono essere eseguite solamente dal

centro assistenza Ariete o da tecnici

autorizzati Ariete, in modo da prevenire

ogni rischio.

In caso di utilizzo di prolunghe elettriche, 14.

quest’ultime devono essere adegua-

te alla potenza dell’apparecchio, onde

evitare pericoli all’operatore e per la

sicurezza dell’ambiente dove si opera.

Le prolunghe non adeguate possono

provocare anomalie di funzionamento.

Non lasciar pendere il cavo in un luogo 15.

dove potrebbe essere afferrato da un

bambino.

Per non compromettere la sicurezza 16.

dell’apparecchio, utilizzare solo parti di

ricambio e accessori originali, approvati

dal costruttore.

L’apparecchio è concepito per il SOLO 17.

USO DOMESTICO e non deve essere

adibito ad uso commerciale o industriale.

Questo apparecchio è conforme alla 18.

direttiva 2014/35/EU e EMC 2014/30/EU,

ed al regolamento (EC) No. 1935/2004

del 27/10/2004 sui materiali in contatto

con alimenti.

Eventuali modifiche a questo prodotto, 19.

non espressamente autorizzate dal pro-

duttore, possono comportare il decadi-

mento della sicurezza e della garanzia

del suo utilizzo da parte dell’utente.

Allorchè si decida di smaltire come rifiu-20.

to questo apparecchio, si raccomanda

di renderlo inoperante tagliandone il

cavo di alimentazione. Si raccomanda

inoltre di rendere innocue quelle parti

dell’apparecchio suscettibili di costituire

un pericolo, specialmente per i bambini

che potrebbero servirsi dell’apparecchio

per i propri giochi.

Gli elementi dell’imballaggio non devono 21.

essere lasciati alla portata dei bambini in

quanto potenziali fonti di pericolo.

22. Per il corretto smaltimento del pro-

dotto ai sensi della Direttiva Europea

2012/19/EU si prega leggere l’apposito

foglietto allegato al prodotto.

CONSERVARE QUESTE

ISTRUZIONI

DESCRIZIONE

DELL’APPARECCHIO (Fig. 1)

A Coperchio

B Coperchio cestello

C Cestello grande

D Base

E Spia di funzionamento

F Cestello piccolo

G Filtro per yogurt greco

L’uso di questo apparecchio è semplicissimo e

permette di preparare in maniera semplice e rapi-

da oltre 1 Kg di yogurt denso, cremoso e sempre

fresco.

CONSIGLI UTILI

Il latte

Si possono utilizzare tutti i tipi di latte ma se sce-

gliete il latte fresco, dovrete pastorizzarlo, cioè

riscaldarlo sino a 70° - 80°C (non oltre) affinché

i fermenti dello yogurt possano svilupparsi senza

essere danneggiati da altri batteri normalmente

presenti nel latte fresco.

E’ possibile usare indifferentemente latte sia a tem-

peratura ambiente che a quella di frigorifero.

La cosa migliore e più semplice è quella di

usare latte UHT perché esso è appunto un latte

già pastorizzato.

Il latte con un più alto contenuto di grassi (intero)

produrrà uno yogurt più denso rispetto al latte più

magro (scremato o parzialmente scremato).

I fermenti

Per l’innesco del processo di fermentazione pos-

sono essere impiegati per la prima volta 125 gr di

yogurt acquistato sia di tipo intero che magro pur-

ché ad alto contenuto di lactobacilli bulgarici vivi.

Per il primo ciclo, o comunque ogni qualvolta utiliz-

ziate come innesco yogurt acquistato, accertatevi

che la data di scadenza sia la più lontana possibile.

Il numero di fermenti vivi si riduce progressiva-

mente, quanto più lo yogurt si avvicina alla data

di scadenza.

In seguito protete utilizzare 125 gr di yogurt prece-

dentemente preparato con la yogurtiera.

ISTRUZIONI PER L’USO

ATTENZIONE:

Nel montare, smontare o pulire l’apparecchio

assicurarsi sempre che esso sia spento e non

connesso all’alimentazione elettrica.

Prima dell’utilizzo dell’apparecchio si consiglia

di lavare tutte le parti removibili con acqua e

comune sapone da piatti.

- Versare il latte in un recipiente ed aggiungere

circa 125 gr di yogurt, sia esso acquistato o pre-

parato con la yogurtiera.

- Mescolare bene per circa 1 minuto, in modo tale

da ottenere un perfetto scioglimento dello yogurt

nel latte.

- Versare il tutto nel cestello (F) della yogurtiera,

sigillarlo con il relativo coperchio (B) (Fig. 2)

e riporlo nel’apposito alloggiamento all’interno

dell’apparecchio (Fig. 3).

- Coprire la yogurtiera con il suo coperchio (A) ed

inserire la spina nella presa di alimentazione. La

relativa spia di funzionamento (E) si illuminerà.

Lasciare quindi trascorrere circa 12 ore (ad

esempio dalle ore 20 alle ore 8 del mattino suc-

cessivo).

ATTENZIONE:

Durante questa fase è necessario lasciare la

yogurtiera in un ambiente riparato, lontano da

correnti d’aria e/o bruschi sbalzi di temperatu-

ra, su un piano stabile che non sia soggetto a

vibrazioni e/o urti.

Trascorso il tempo necessario, staccate la

spina dalla presa di corrente. Togliete il cestel-

lo (F) e riponetelo in frigorifero; dopo circa tre

ore verificate la consistenza dello yogurt e,

se necessario, ripete l’operazione ancora una

volta.

TEMPO DI TRASFORMAZIONE

La durata della fermentazione dello yogurt è sog-

getta a sensibili variazioni, in base al tipo ed alla

freschezza degli ingredienti utilizzati, alla tempera-

tura esterna, alle quantità, etc...

Indicativamente, il tempo di fermentazione si ridu-

ce da 12 ore della prima preparazione sino a 10 od

anche 8 ore nelle successive, poichè lo yogurt che

viene utilizzato è solitamente più fresco di quello

che viene acquistato.

OSSERVAZIONI

- Può darsi che al primo utilizzo, lo yogurt risulti

troppo liquido: ciò potrebbe dipendere dai fer-

menti lattici poco attivi nello yogurt acquistato.

Se si verificasse questo inconveniente, stac-

cate la spina e fate raffreddare l’apparecchio.

Quindi, inserite nuovamente la spina e lascia-

re che la yogurtiera compia un altro ciclo di

circa 6 ore.

- Quando si desidera preparare yogurt aromatiz-

zati, è sufficiente aggiungere, durante la prepa-

razione o dopo aver ottenuto lo yogurt, frutta in

pezzi, marmellate, sciroppi.

- Riempite sempre il cestello (F) sino al massimo

della sua capacità prima di riporlo in frigo: un

basso contenuto di aria assicura lunga conser-

vazione.

- La scadenza dello yogurt preparato in casa

è variabile a seconda della freschezza degli

ingredienti principali e da come viene conser-

vato; si consiglia comunque di consumare lo

yogurt al massimo nell’arco di 4/5 giorni.

PREPARAZIONE YOGURT GRECO

Una volta realizzato lo yogurt bianco:

- Inserire il filtro (G) nel cestello più grande (C) e

versarvi lo yogurt bianco (Fig. 5).

- Riporre quindi in frigorifero lo yogurt a scolare,

per circa 6 ore.

- Trascorse le 6 ore, versare lo yogurt greco otte-

nuto nel cestello più piccolo (F) e mescolare.

- Mettere il coperchio (A) sopra al contenitore e

conservare lo yogurt greco in frigorifero.

PULIZIA E MANUTENZIONE

La massima pulizia degli elementi garantisce i

migliori risultati per la produzione e la qualità dello

yogurt.

I cestelli (C-G) e il filtro (G) devono essere accura-

tamente lavati e risciacquati prima della successiva

produzione di yogurt. La presenza di residui sul

coperchio e sul cestello quali detersivi, brillantanti,

yogurt vecchio, etc... compromettono la buona

riuscita della preparazione.

RICETTE YOGURT

YOGURT ALLA FRUTTA

125 gr di YOGURT NATURALE

0,7 l di LATTE INTERO uht

50 gr di ZUCCHERO

200 gr di FRUTTA A PIACERE (banane, fragole,

pesche, ecc…)

• Schiacciareconunaforchetta(oppurefrullarese

piace) la frutta fino ad ottenere una purea.

• Aggiungere lo zucchero e mescolare accurata-

mente.

• Diluirelentamenteconillatte.

• Versareilcompostonelcestello.

n.b.: la frutta utilizzata in questa preparazione

tenderà ad ossidarsi e quindi a scurire. Ciò non

compromette la buona riuscita dello yogurt né la

commestibilità.

IMPORTANT

SAFEGUARDS

READ THESE INSTRUCTIONS BEFORE

USE.

The necessary precautions must be taken

when using electrical appliances, and these

include the following:

Make sure that the voltage on the appli-1.

ance rating plate corresponds to that of

the mains electricity.

Never leave the appliance unattended 2.

when connected to the power supply;

unplug it after every use.

Never place the appliance on or close 3.

to sources of heat.

Always place the appliance on a flat, 4.

level surface during use.

Never leave the appliance exposed to 5.

the elements (rain, sun, etc....).

Make sure that the power cord does not 6.

come into contact with hot surfaces.

This appliance must not be used by 7.

people (including children) with reduced

physical or mental capabilities or by

people without the relevant experience

or knowledge of the appliance, unless

they are carefully supervised or prop-

erly trained in its use by a person

responsible for their safety.

Make sure that children cannot play 8.

with the appliance.

Never place the appliance body, plug 9.

or power cord in water or other liquids;

always wipe clean with a damp cloth.

Always unplug the power cord from the 10.

electricity mains before fitting or remov-

ing single attachments or before clean-

ing the appliance.

Always make sure that your hands are 11.

thoroughly dry before using or adjusting

the switches on the appliance, or before

touching the power plug or power con-

nections.

To unplug the appliance, grip the plug 12.

and remove it directly from the power

socket. Never pull the power cord to

unplug the appliance.

Do not use the appliance if the power 13.

cord or plug are damaged or if the appli-

ance itself is faulty; all repairs, including

substitution of power cord, must be car-

ried out exclusively by an Ariete assist-

ance centre or by authorized Ariete

technicians in order to avoid all risks.

In case of using extension leads, these 14.

must be suitable for the appliance power

to avoid danger to the operator and for

the safety of the environment in which

the appliance is being used. Extension

leads, if not suitable, can cause operat-

ing anomalies.

Never allow the cord to dangle in places 15.

where it may be grabbed by a child.

Do not threaten the safety of the appli-16.

ance by using parts that are not original

or which have not been approved by the

manufacturer.

This appliance is designed for HOME 17.

USE ONLY and may not be used for

commercial or industrial purposes.

This appliance conforms to the direc-18.

tives 2014/35/EU and EMC 2014/30/

EU, and to the regulations (EC) No.

1935/2004 of 27/10/2004 regarding

material in contact with foods.

Any changes to this product that have 19.

not been expressly authorised by the

manufacturer may lead to the user’s

guarantee being rendered null and

void.

In the event that you decide to dispose 20.

of the appliance, we advise you to make

it inoperative by cutting off the power

cord. We also recommend that any

parts that could be dangerous be ren-

dered harmless, especially for children,

who may play with the appliance or its

parts.

Packaging must never be left within the 21.

reach of children since it is potentially

dangerous.

22. To dispose of product correctly

according to European Directive

2012/19/EU, please refer to and read

the provided leaflet enclosed with the

product.

DO NOT THROW AWAY

THESE INSTRUCTIONS

DESCRIPTION OF THE

APPLIANCE (Fig. 1)

A Lid

B Container lid

C Large container

D Base

E On/Off light

F Small container

G Filter for Greek yoghurt

This appliance is extremely simple to use for easy

preparation of over a kilo of thick, creamy and

always fresh yoghurt.

USEFUL ADVICE

Milk

It is possible to use all types of milk but if you

choose fresh milk, then you must pasteurize

it, i.e. heat it up to 70° - 80°C (no more) so that

the yoghurt cultures can develop without being

damaged with other bacteria, which are normally

present in fresh milk.

It is possible to use either room temperature or

chilled milk from the refrigerator, indifferently.

The best and simplest idea is to use UHT milk

because it is ready pasteurized milk.

Milk with the highest fat content (full) will make

a thicker yoghurt compared to lower fat milk

(skimmed or partially skimmed).

Cultures

To start the fermentation process for the first time,

you can use 125 g shop-bought yoghurt, either low

fat or full fat, as long as it has a high content of live

lactobacillus bulgaricus.

For the first cycle or in any case, as soon as a

shop-bought yoghurt is used to start the process,

make sure that the use by date is as far off as pos-

sible. The number of cultures drops gradually as

the yoghurt comes closer to its use by date.

It is then possible to use 125 g yoghurt made previ-

ously with the yoghurt maker.

INSTRUCTIONS FOR USE

IMPORTANT:

When setting up, disassembling or cleaning

the appliance, always make sure that it is

switched off and not connected to the electri-

cal power.

Before using the appliance, wash all of the

removable parts in water and a common dish

detergent.

- Pour the milk into a container and add about 125

g yoghurt, whether purchased or prepared with

the yoghurt maker.

- Mix well for about a minute until the yoghurt is

perfectly dissolved in the milk.

Pour it all into the container (F) of the yoghurt

maker, close it with the lid (B) (Fig. 2) and place it

into the compartment inside the appliance (Fig. 3).

- Cover the yoghurt maker with its lid (A) and plug

it into the mains power. The On/Off light (E) will

switch on.

Wait about 12 hours (for example, from 8 pm until

8 the next morning).

IMPORTANT:

During this stage, the yoghurt maker must be

left in a sheltered area, away from draughts

and/or sudden changes in temperature, on a

flat, level surface that will not be affected by

knocks and/or vibrations.

After the required time has elapsed, unplug the

appliance. Take out the container (F) and place

it in the fridge. After about three hours, check

the consistency of the yoghurt and repeat the

operation again, if necessary.

PROCESSING TIME

The fermentation time for yoghurt is subject to sig-

nificant variation, according to the type and fresh-

ness of the ingredients used and to the outside

temperature, amount, etc. ...

As a rough guide, the fermentation time will be

reduced by 12 hours for the first time to 10 or

even 8 for the next batch because the yoghurt

being used is normally fresher than a shop-bought

yoghurt.

NOTES

- It may happen that for the first time, the yoghurt

is too liquid; this may depend on the lack of activ-

ity of the yoghurt cultures in the shop-bought

yoghurt. If this should happen, unplug the

appliance and cool it. Then plug it back into

the mains and leave it to carry out another

6-hour cycle.

- To prepare flavoured yoghurts, during the prepa-

ration process or once the yoghurt has been

made, just add fruit in pieces, jams or syrups.

- Always fill the container (F) to the maximum level

before putting it into a fridge: lower air content

means longer preservation.

- The product life for home made yoghurt will

vary according to the freshness of the ingre-

dients and storage; we recommend that you

use the yoghurt within 4-5 days.

MAKING OF GREEK YOGHURT

After making of the white yoghurt:

- Insert the filter (G) into the larger container (C)

and pour the white yoghurt (Fig. 5).

- Allow the yoghurt to drain in the fridge for about

6 hours.

- After 6 hours, pour the Greek yoghurt in the

smaller container (F) and mix.

- Put the lid (A) on the container and leave the

Greek yoghurt in the fridge.

CLEANING AND MAINTENANCE

The max. cleaning of the parts ensures better

results for making and quality of the yoghurt.

The containers (C-G) and the filter (G) must be

duly washed and rinsed before re-using the appli-

ance. Any residues on the lid or container, such as

detergents, rinsing agents, old yoghurt, etc., will

affect the results.

YOGHURT RECIPES

FRUIT YOGHURT

125 g NATURAL YOGHURT

0,7 l FULL-FAT MILK (UHT)

50 g SUGAR

200 g FRUIT OF YOUR CHOICE (bananas, straw-

berries, peaches, etc.)

• Mashthefruitwithafork(blender,ifyouprefer)

until it forms a smooth purée.

• Addsugarandmixcarefully.

• Slowlypourinthemilk.

• Pourthemixintothecontainer.

NOTE: Fruit will tend to oxidise and turn a darker

colour. This will not affect the yoghurt or its good-

ness.

AVERTISSEMENTS

IMPORTANTES

LIRE CES INSTRUCTIONS AVANT

L’EMPLOI.

Lors de l’utilisation d’appareils électriques,

il est nécessaire de prendre les précau-

tions suivantes:

Vérifiez que le voltage électrique de 1.

l’appareil corresponde à celui de votre

réseau électrique.

Ne laissez jamais l’appareil sans sur-2.

veillance lorsqu’il est branché au réseau

électrique; débranchez-le après chaque

utilisation.

Ne placez pas l’appareil au dessus ou 3.

près de sources de chaleur.

Lors de son utilisation, placez l’appareil 4.

sur une surface horizontale et stable.

N’exposez jamais l’appareil aux agents 5.

atmosphériques externes (pluie, soleil,

etc.).

Veillez à ce que le câble électrique n’en-6.

tre jamais en contact avec des surfaces

chaudes.

Cet appareil ne doit pas être utilisé par 7.

des personnes (y compris les enfants)

dont les capacités physiques, senso-

rielles ou mentales sont réduites, ou

par des personnes manquant d’expé-

rience et de connaissance d’appareil, à

moins qu’elles ne soient attentivement

surveillées et correctement instruites

sur l’usage de l’appareil de la part d’une

personne responsable de leur sécurité.

Vérifiez que les enfant ne jouent pas 8.

avec l’appareil.

Ne pas plonger le corps du produit, la 9.

fiche ni le cable electrique dans l’eau

ou autres liquides, et utiliser toujours un

chiffon humide pour les nettoyer.

Meme lorsque l’appareil n’est pas en 10.

marche, debrancher la fiche de la prise

de courant electrique avant d’installer

ou de defaire les simples parties ou

avant de proceder au nettoyage.

Vérifier d’avoir toujours les mains sèches 11.

avant d’utiliser ou de régler les interrup-

teurs placés sur l’appareil ou avant de

manipuler la fiche et les connexions

électriques.

Pour débrancher l’appareil, saisir direc-12.

tement la fiche en la débranchant de

la prise murale. Ne tirez jamais sur le

câble d’alimentation.

Ne pas utiliser l’appareil si le cordon 13.

electrique ou la fiche sont endommages

ou si l’appareil est defectueux; toutes

les reparations, y compris la substitu-

tion du cordon d’alimentation, doivent

etre effectuees exclusivement par le

centre de service apres-vente Ariete ou

par des techniciens agrees Ariete, de

façon a prevenir tout risque de danger.

En cas d’utilisation de rallonges électri-14.

ques, ces dernières doivent être appro-

priées à la puissance de l’appareil afin

d’éviter tout risque pour l’opérateur et

pour la sécurité du lieu de travail. Les

rallonges non appropriées peuvent pro-

voquer des anomalies de fonctionne-

ment.

Ne laissez jamais pendre le cordon là 15.

où il pourrait être tiré par un enfant.

Pour ne pas compromettre la sécurité 16.

de l’appareil, utiliser uniquement des

pièces de rechange et des accessoires

originaux, approuvés par le construc-

teur.

L’appareil a été conçu EXCLUSIVEMENT 17.

Fig. 5

9 10 12 13 14 1511

637111

De’ Longhi Appliances Srl

Divisione Commerciale Ariete

Via San Quirico, 300

50013 Campi Bisenzio FI - Italy

E-Mail: info@ariete.net

Internet: www.ariete.net

Mod. 621

Cod. 6155107400 Rev. 1 del 23/01/2018

WICHTIGE

HINWEISE

VOR GEBRAUCH BITTE DIESE

ANLEITUNG LESEN.

Beim Gebrauch von Elektrogeräten sind

einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen:

Vergewissern Sie sich, dass die 1.

Netzspannung mit der Gerätespannung

übereinstimmt.

Das am Stromnetz angeschlossene 2.

Gerät niemals unbeaufsichtigt lassen;

die Stromzuführung des Geräts nach

jedem Gebrauch unterbrechen.

Gerät nicht auf oder an Wärmequellen 3.

abstellen.

Gerät beim Gebrauch auf eine waage-4.

rechte und solide Fläche stellen.

Gerät keinen Witterungseinflüssen 5.

(Regen, Sonne, usw.) aussetzen.

Das Stromkabel darf nicht mit heißen 6.

Flächen in Berührung kommen.

Dieses Gerät darf nicht von Personen 7.

(einschließlich Kindern) benutzt wer-

den, die nicht im vollen Besitz ihrer

körperlichen, sensoriellen und geistigen

Fähigkeiten sind, sowie von Personen,

denen es an Erfahrung und Kenntnis

des Geräts mangelt, sofern sie nicht

aufmerksam überwacht oder vorher

zum Gebrauch des Geräts von einer

Person angelernt werden, die für ihre

Sicherheit verantwortlich ist.

Sicherstellen, dass Kinder nicht mit 8.

dem Gerät spielen.

Das Gehäuse, den Stecker und das 9.

Stromkabel des Geräts keinesfalls in

Wasser oder sonstige Flüssigkeiten tau-

chen. Verwenden Sie zur Reinigung ein

feuchtes Tuch.

Auch wenn das Gerät nicht in Betrieb 10.

ist, ziehen sie den Netzstecker aus der

Dose, bevor Sie die einzelnen Teile ein-

setzen oder die Reinigung vornehmen.

Vergewissern Sie sich immer, dass 11.

Ihre Hände trocken sind, bevor Sie die

Schalter am Gerät benutzen oder ein-

stellen, oder bevor Sie den Stecker und

die Versorgungsanschlüsse berühren.

Direkt am Stecker ziehen, um diesen 12.

aus der Wandsteckdose zu führen.

Niemals am Kabel ziehen.

Das Gerät nicht verwenden, falls das 13.

Kabel oder der Stecker beschädigt

sind oder das Gerät selbst defekt ist.

Um jedes Risiko zu vermeiden dürfen

Reparaturen jeglicher Art, einschließlich

des Austauschs des Stromkabels, nur

vom Ariete- Kundendienst bzw. von

Ariete zugelassenen Fachleuten ausge-

führt werden.

Bei Verwendung von 14.

Verlängerungskabeln müssen diese für

die Leistung des Geräts geeignet sein,

um Gefahren für den Benutzer und

Yogurtiera

Yogurt maker

yaourtière

Joghurt-Hersteller

pour un USAGE DOMESTIQUE et il ne

peut en aucun cas être destiné à un

usage commercial ou industriel.

Cet appareil est conforme aux directi-18.

ves 2014/35/EU et EMC 2014/30/EU,

et au règlement (EC) N. 1935/2004 du

27/10/2004 concernant les matériaux et

objets destinés à entrer en contact avec

les denrées alimentaires.

Toute modification du produit, non auto-19.

risé expressément par le producteur,

peut comporter la réduction de la sécu-

rité et la déchéance de la garantie.

Si vous décidez de vous défaire de cet 20.

appareil, il est fortement recommandé

de le rendre inutilisable en éliminant le

câble d’alimentation électrique. Nous

conseillons en outre d’exclure toute

partie de l’appareil pouvant constituer

une source de danger, en particulier

pour les enfants qui peuvent se servir

de l’appareil pour jouer.

Ne laissez pas les parties de l’embal-21.

lage à la portée des enfants car elles

constituent une source potentielle de

danger.

22. Pour l’élimination correcte du produit

aux termes de la Directive Européenne

2012/19/EU, nous vous prions de lire le

feuillet qui accompagne le produit.

CONSERVEZ

SOIGNEUSEMENT CES

INSTRUCTIONS

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

(Fig. 1)

A Couvercle

B Couvercle panier

C Panier grand

D Base

E Témoin de fonctionnement

F Panier petit

G Filtre pour yaourt grec

L’usage de cet appareil est très simple et permet de

préparer rapidement et facilement plus de 1 Kg de

yaourt dense, crémeux et toujours frais.

CONSEILS UTILES

Le lait

On peut utiliser tous les types de lait mais si vous

choisissez du lait frais, il faudra le pasteuriser,

c’est-à-dire le réchauffer jusqu’à 70° - 80°C (au

maximum) afin que les ferments du yaourt puis-

sent se développer sans être endommagés par

les autres bactéries normalement présentes dans

le lait frais.

On peut utiliser indifféremment du lait à tempéra-

ture ambiante ou à peine sorti du réfrigérateur.

Il est préférable et plus simple d’utiliser du

lait à longue conservation car il est déjà pas-

teurisé.

Le lait contenant un pourcentage majeur de matiè-

res grasses (lait entier) produira un yaourt plus

dense par rapport au lait plus pauvre en matières

grasses (lait écrémé ou demi-écrémé).

Les ferments

Pour déclencher le processus de fermentation, on

peut employer, la première fois, 125 gr de yaourt

acheté dans le commerce, entier ou écrémé, du

moment qu’il contienne une grande quantité de

lactobacillus bulgaricus vivants.

Pour le premier cycle ou, dans tous les cas chaque

fois que vous utilisez un yaourt acheté dans le

commerce comme agent de déclenchement de la

fermentation, vérifiez que la date d’échéance soit

le plus éloignée possible. Le nombre de ferments

vivants se réduit au fur et à mesure que le yaourt

atteint sa date d’échéance.

Par la suite, vous pourrez utiliser 125 gr de yaourt

préparé précédemment avec votre machine à

yaourt.

MODE D’EMPLOI

ATTENTION:

Lors de l’assemblage, du démontage et du

nettoyage de l’appareil, contrôlez toujours qu’il

soit éteint et débranché de l’alimentation élec-

trique.

Avant d’utiliser l’appareil, il est conseillé de

laver toutes les parties amovibles avec de l’eau

et un produit vaisselle ordinaire.

- Verser le lait dans un récipient et ajouter environ

125 gr de yaourt, acheté dans le commerce

ou précédemment préparé avec la machine à

yaourt.

- Bien mélanger pendant 1 minute environ, de

façon à amalgamer parfaitement le yaourt dans

le lait.

- Verser le tout dans le panier (F) de la machine

à yaourt, refermer le couvercle (B) (Fig. 2) et

placer le panier dans son logement à l’intérieur

de l’appareil (Fig. 3).

- Refermer la machine à yaourt avec son couver-

cle (A) et brancher la fiche dans la prise de cou-

rant. L’indicateur lumineux de mise en marche (E)

s’allume.

Attendre environ 12 heures (par exemple de

20h00 du soir à 8h00 du matin).

ATTENTION:

Durant cette phase, il est nécessaire de laisser

la machine à yaourt à l’abri, loin des courants

d’air et/ou des changements brusques de tem-

pérature, sur une surface stable qui ne soit pas

sujette aux vibrations et/ou aux heurts.

Quand le temps nécessaire s’est écoulé,

débranchez la fiche de la prise de courant.

Retirez le panier (F) et mettez-le au réfrigéra-

teur ; au bout de 3 heures environ, vérifiez la

consistance du yaourt et, si nécessaire, répé-

tez l’opération encore une fois.

TEMPS DE TRANSFORMATION

Le temps de fermentation du yaourt est sujet à

des variations, selon le type et la fraîcheur des

ingrédients employés, la température externe, les

quantités, etc.

De façon indicative, le temps de fermentation

passe des 12 heures nécessaires lors de la pre-

mière préparation à 10 heures, voire 8 heures, pour

les préparations successives, car le yaourt qui est

utilisé est normalement plus frais que celui acheté

dans le commerce.

OBSERVATIONS

- Il est possible que lors de la première utilisation,

le yaourt obtenu soit trop liquide: cela pourrait

dépendre des ferments lactiques peu actifs

dans le yaourt acheté dans le commerce. Si

cet inconvénient devait se vérifier, débran-

cher la fiche et laisser refroidir l’appareil.

Rebrancher ensuite la fiche dans la prise de

courant et attendre que la machine à yaourt

accomplisse au autre cycle de 6 heures envi-

ron.

- Si on désire préparer des yaourt aromatisés, il

suffit d’ajouter, durant la préparation, ou après

avoir obtenu le yaourt, des morceaux de fruits,

de la confiture ou des sirops.

- Remplir toujours le panier (F) jusqu’au maximum

de sa capacité avant de le placer au frigidaire: un

contenu réduit d’air assure un longue conserva-

tion.

- L’échéance du yaourt fait maison dépend

de la fraîcheur des ingrédients principaux

employés et des modalités de conservation;

il est conseillé dans tous les cas de consom-

mer les yaourts au maximum dans les 4/5

jours suivant leur préparation.

PRÉPARATION YAOURT GREC

Après avoir préparé le yaourt blanc :

- Introduire le filtre (G) dans le panier le plus grand

- Mettre le yaourt au réfrigérateur pour le faire

égoutter, pendant 6 heures environ.

- Quand les 6 heures se sont écoulées, verser le

yaourt grec ainsi obtenu dans le panier le plus

petit (F) et mélanger.

- Mettre le couvercle (A) sur le récipient et conser-

ver le yaourt au réfrigérateur.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Un nettoyage minutieux des éléments garantit les

meilleurs résultats pour la production et la qualité

du yaourt.

Les paniers (C-G) et le filtre (G) doivent être lavés

et rincés avec soin avant de réutiliser la yaourtière.

La présence de résidus sur le couvercle et dans le

panier tels que détergent, résidus de yaourt, etc.

compromettent le résultat de la préparation.

RECETTES YAOURT

YAOURT AUX FRUITS

125 gr de YAOURT NATURE

0,7 l de LAIT ENTIER à longue conservation

50 gr de SUCRE

200 gr de FRUITS (bananes, fraises, pêches, etc.)

• Ecraserlesfruitsavecunefourchette(oupasser

au mixeur) pour obtenir une purée.

• Ajouterlesucreetmélangersoigneusement.

• Diluerlentementaveclelait.

• Verser la préparation ainsi obtenue dans le

panier.

N.B.: les fruits utilisés pour cette préparation ont

tendance à s’oxyder et donc à noircir. Cela ne

compromet pas le bon résultat du yaourt, ni sa

comestibilité.

die Sicherheit der Umgebung zu ver-

meiden, in der gearbeitet wird. Nicht

geeignete Verlängerungskabel können

zu Funktionsstörungen führen.

Das Kabel nicht an Stellen überhängen 15.

lassen, wo es von Kindern gepackt

werden könnte.

Verwenden Sie ausschließlich originale, 16.

vom Hersteller genehmigte Ersatz- und

Zubehörteile, um die Sicherheit Ihres

Geräts nicht zu beeinträchtigen.

Das Gerät ist AUSSCHLIEßLICH FÜR 17.

DEN HASUSGEBRAUCH und nicht

für Handels- oder Industriezwecke

bestimmt.

Dieses Gerät ist konform mit den 18.

Richtlinien 2014/35/EU und EMC

2014/30/EU, sowie mit der EG-

Verordnung Nr. 1935/2004 vom

27.10.2004 bezüglich der Materialien,

die mit Lebensmitteln in Berührung

kommen.

Eventuelle Abänderungen an diesem 19.

Produkt, die nicht ausdrücklich vom

Hersteller genehmigt wurden, können

die Sicherheit und Garantie seines

Einsatzes durch den Bediener aufhe-

ben.

Falls dieses Gerät entsorgt werden soll, 20.

ist sein Stromkabel abzuschneiden, so

dass es nicht mehr funktionstüchtig ist.

Darüber hinaus sind all die Geräteteile

unschädlich zu machen, die vor allem

für Kinder, die das Gerät als Spielzeug

verwenden könnten, eine Gefahr dar-

stellen.

Die Verpackungsteile nicht in Reichweite 21.

von Kindern lassen. Sie stellen eine

potentielle Gefahr dar.

22. Zur korrekten Entsorgung des

Produkts gemäß Europa-Richtlinie

2012/19/EU bitte das beiliegende

Informationsblatt lesen.

ANLEITUNG

AUFBEWAHREN

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

(Abb. 1)

A Deckel

B Becherdeckel

C Großer Becher

D Sockel

E Betriebsanzeige

F Kleiner Becher

G Filter für griechischen Joghurt

Die Verwendung dieses Geräts ist äußerst einfach.

Es gestattet die rasche und einfache Zubereitung

von über 1 kg dickem, cremigem und stets fri-

schem Joghurt.

NÜTZLICHE EMPFEHLUNGEN

Milch

Sie können jede Art von Milch verwenden, jedoch

müssen Sie Frischmilch pasteurisieren, d.h. auf

70° - 80°C (nicht mehr! ) erhitzen, damit sich die

Joghurt-Fermente entwickeln können, ohne durch

andere Bakterien geschädigt zu werden, die nor-

malerweise in frischer Milch enthalten sind.

Die Milch kann unterschiedslos sowohl

bei Raumtemperatur als auch bei

Kühlschranktemperatur verwendet werden.

Die beste und einfachste Methode besteht

darin, UHT-Milch zu verwenden, da diese

bereits pasteurisiert ist.

Milch mit höherem Fettgehalt (Vollmilch) ergibt

einen dickeren Joghurt als fettarme (teilweise oder

ganz entrahmte) Milch.

Fermente

Um die Gärung in Gang zu setzen können Sie

beim ersten Mal 125 g fertig gekauften Voll-

oder Magermilchjoghurt verwenden, vorausge-

setzt, dass er einen hohen Gehalt an lebendem

Lactobacillus bulgaricus aufweist.

Vergewissern Sie sich vor dem ersten Ansetzen

bzw. immer dann, wenn Sie die Gärung mit fertig

gekauftem Joghurt einleiten möchten, dass das

Haltbarkeitsdatum des gekauften Produkts so fern

wie möglich liegt. Die Zahl der lebenden Fermente

reduziert sich nämlich nach und nach, je näher

der Joghurt dem Ende seiner Haltbarkeitsdauer

kommt.

Später können Sie zum Ansetzen 125 g des

Joghurts verwenden, den Sie selbst in dieser

Maschine hergestellt haben.

GEBRAUCHSANLEITUNG

ACHTUNG:

Vergewissern Sie sich immer, dass das Gerät

abgeschaltet und nicht am Stromnetz ange-

schlossen ist, bevor Sie es zusammensetzen,

zerlegen oder reinigen.

Bevor Sie das Gerät verwenden, empfiehlt es

sich, alle abnehmbaren Teile mit Wasser und

normalen Spülmittel zu reinigen.

- Die Milch in einen Behälter gießen und ca. 125

g fertig gekauften oder selbst mit der Maschine

hergestellten Joghurt zugeben

- Etwa 1 Minute lang rühren, bis sich der Joghurt

vollständig in der Milch aufgelöst hat.

- Das Gemisch in den Becher (F) der

Joghurtmaschine gießen, den Becher mit sei-

nem Deckel (B) (Abb. 2) verschließen und in die

Aufnahme des Geräts einsetzen (Abb. 3).

- Die Joghurtmaschine mit ihrem Deckel (A) ver-

schließen und den Stecker in die Steckdose

stecken. Die Betriebsanzeige (E) leuchtet auf.

Etwa 12 Stunden vergehen lassen (beispielswei-

se von 20 Uhr abends bis 8 Uhr morgens).

ACHTUNG:

Während dieser Zeit muss die Joghurtmaschine

an einem geschützten Ort fern von Luftzug

und/oder starken Temperaturschwankungen

auf einer stabilen Unterlage stehen, die keinen

Vibrationen und/oder Stößen ausgesetzt ist.

Nach Ablauf der erforderlichen Zeit den Stecker

aus der Steckdose ziehen. Den Becher (F) her-

ausnehmen und in den Kühlschrank stellen;

nach circa drei Stunden die Konsistenz des

Joghurts kontrollieren und bei Bedarf den

Vorgang nochmals wiederholen.

GÄRUNGSZEIT

Die Dauer der Vergärung des Joghurts kann je

nach Art und Frische der verwendeten Zutaten,

der Außentemperatur, der Menge usw. spürbar

variieren.

Als Richtwert reduziert sich die Zeit von den 12

Stunden der ersten Zubereitung auf 10 oder auch

auf 8 Stunden bei späteren Zubereitungen, da der

selbst zubereitete und zum Ansetzen verwendete

Joghurt meist frischer ist, als der fertig gekaufte.

HINWEISE

- Es kann sein, dass der Joghurt beim ersten

Versuch zu dünnflüssig bleibt: das kann durch

wenig aktive Fermente im fertig gekauften

Joghurt bedingt sein. Sollte dies der Fall sein,

ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose

und lassen Sie das Gerät abkühlen. Stecken

Sie dann den Stecker wieder ein und lassen

Sie die Joghurtmaschine noch etwa weitere 6

Stunden laufen.

- Wenn aromatisiertes Joghurt hergestellt werden

soll, muss lediglich während der Zubereitung oder

nach Fertigstellung des Joghurts in Stückchen

geschnittenes Obst, Marmelade oder Sirup

zugegeben werden.

- Füllen Sie den Becher (F) immer bis zum Rand,

bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Durch

den Mangel an Luft hält sich der Joghurt län-

ger.

- Die Haltbarkeit des selbstgemachten Joghurts

variiert je nach Frische der Zutaten und nach

Art der Aufbewahrung. Es empfiehlt sich

jedoch immer, den Joghurt innerhalb von

höchstens 4-5 Tagen zu verbrauchen.

ZUBEREITUNG GRIECHISCHER

JOGHURT

Nach der Zubereitung des Naturjoghurts:

- Den Filter (G) in den größeren Becher (C) einset-

zen und den Naturjoghurt einfüllen (Abb. 5).

- Dann den Joghurt zum Abtropfen in den

Kühlschrank stellen, circa 6 Stunden.

- Nach Ablauf der 6 Stunden den erhaltenen

griechischen Joghurt in den kleineren Becher (F)

füllen und vermengen.

- Den Deckel (A) auf dem Behälter anbringen und

den griechischen Joghurt im Kühlschrank aufbe-

wahren.

R E I N I G U N G U N D

INSTANDHALTUNG

Maximale Sauberkeit der Einzelteile gewährleistet

die besten Ergebnisse für die Produktion und die

höchste Qualität des Joghurts.

Die Becher (C-G) und der Filter (G) müssen

sorgfältig gewaschen und nachgespült werden,

bevor sie für die nächste Joghurt-Herstellung

verwendet werden. Rückstände von Reinigungs-

und Glanzmitteln oder von altem Joghurt usw.

am Deckel und im Becher beeinträchtigen das

Gelingen der Herstellung.

JOGHURT-REZEPTE

FRÜCHTE-JOGHURT

125 g NATUR- JOGHURT

0,7 l VOLLMILCH UHT

50 g ZUCKER

200 g FRÜCHTE NACH BELIEBEN (Bananen,

Erdbeeren, Pfirsiche usw.)

• Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zu Brei zer-

quetschen (oder nach Belieben im Mixer pürie-

ren.

• DenZuckerzugebenundgründlichmischen

• LangsamdieMilcheinrühren

• DasGemischindenBechergießen

Hinweis: die bei dieser Zubereitung verwendeten

Früchte neigen zum Oxydieren, d.h. sie wer-

den dunkel. Das beeinträchtigt jedoch weder die

Zubereitung des Joghurts noch dessen Essbarkeit

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 5

Product specificaties

Merk:	Ariete
Categorie:	Yoghurtmaker
Model:	Yogurella 621
Gewicht:	760 g
Breedte:	168 mm
Diepte:	168 mm
Hoogte:	190 mm
Breedte verpakking:	175 mm
Diepte verpakking:	175 mm
Hoogte verpakking:	198 mm
Vermogen:	20 W
Totale capaciteit:	1 l
Kooktijd (yoghurt):	12 uur