AEG KSK798280M Oven Handleiding

VOOR PERFECTE RESULTATENBedankt dat u voor dit AEG-product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om velejaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijkerhelpen maken – functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paarminuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren.Ga naar onze website voor:Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, onderhouds- enreparatie-informatie:www.aeg.com/supportRegistreer uw product voor een betere service:www.registeraeg.comKoop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uwapparaat:www.aeg.com/shopKLANTENSERVICEGebruik altijd originele onderdelen.Als u contact opneemt met de klantenservice zorg dat u de volgende gegevens bij dehand hebt: Model, productnummer, serienummer.De informatie staat op het typeplaatje.

INHOUDSOPGAVE1. VEILIGHEIDSINFORMATIE. 5 1. 1 De veiligheid van kinderen en kwetsbare personen. 51. 2 Algemene veiligheid. 5 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN. 72. 1 Installatie. 7 2. 2 Elektrische aansluiting. 8 2. 3 Gebruik. 8 2. 4 Onderhoud en reiniging. 92. 5 Bereiding met stoom. 92. 6 Binnenverlichting. 102. 7 Service. 102. 8 Afvalverwerking. 10 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT. 11 3. 1 Algemeen overzicht. 113. 2 Accessoires. 11 4. HET IN- EN UITSCHAKELEN VAN DE OVEN. 13 4. 1 Bedieningspaneel. 13 4. 2 Display. 13 5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK. 165. 1 Eerste reiniging. 165. 2 Eerste verbinding. 165. 3 Draadloze verbinding. 165. 4 Instellen: Waterhardheid. 176. DAGELIJKS GEBRUIK. 19 6. 1 Instellen: Verwarmingsfuncties. 19 6. 2 Waterreservoir. 196. 3 Ga als volgt te werk voor gebruik: Waterreservoir. 206. 4 Instellen: Steamify - Stoomverwarmingsfunctie. 20 6. 5 Instellen: SousVide-koken. 22 6.

1. VEILIGHEIDSINFORMATIELees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatieen gebruik van het apparaat. De fabrikant is nietverantwoordelijk voor verwondingen of schade die voortvloeituit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar deinstructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voortoekomstig gebruik.1.1 De veiligheid van kinderen en kwetsbare personen •Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaaren ouder en door mensen met beperkte lichamelijke,zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aanervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan ofinstructies hebben gekregen over het veilig gebruiken vanhet apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen.Kinderen jonger dan 8 jaar oud en personen met zware encomplexe beperkingen dienen altijd uit de buurt van hetapparaat te worden gehouden, tenzij ze voortdurend ondertoezicht staan.

•Laat kinderen niet spelen met het apparaat en mobieleapparaten met My AEG Kitchen. •Houd alle verpakkingen uit de buurt van kinderen enverwijder ze op gepaste wijze. •WAARSCHUWING: Houd kinderen en huisdieren uit debuurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt.Makkelijk toegankelijke onderdelen worden heet tijdensgebruik. •Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit teworden geactiveerd. •Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- enonderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren.1.2 Algemene veiligheid •Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat ende kabel vervangen.5/60

•WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijkeonderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient tevoorkomen de verwarmingselementen aan te raken. •Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires ofkookgerei te plaatsen of verwijderen. •Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht,dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact tetrekken. •WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat isuitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrischeschokken te voorkomen. •Gebruik het apparaat niet voordat u het in de ingebouwdestructuur installeert. •Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon temaken. •Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpemetalen schrapers om de glazen deur schoon te maken,deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak,waardoor het glas zou kunnen breken.

•Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, eenerkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon dezevervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. •Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkantvan de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde. •Gebruik alleen de vleesthermometer(kerntemperatuursensor) die voor dit apparaat wordtaangeraden.6/60VEILIGHEIDSINFORMATIE

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN2.1 Installatie WAARSCHUWING!Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies die zijn meegeleverd met het apparaat. • Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijdveiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. • Installeer het apparaat op een veilige en geschikte plaats die aan alle installatie-eisenvoldoet. • Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. • Controleer voordat u het apparaat monteert of de ovendeur onbelemmerd opent. • Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroomnodig.

• De stevigheid van de inbouwkast moet voldoen aan de DIN 68930-norm.Minimumhoogte kast (Minimumhoogte kast onderwerkblad)444 (460) mm Kastbreedte 560 mm Kastdiepte 550 (550) mm Hoogte van de voorkant van het apparaat 455 mm Hoogte van de achterkant van het apparaat 440 mm Breedte van de voorkant van het apparaat 595 mm Breedte van de achterkant van het apparaat 559 mm Diepte van het apparaat 567 mm Ingebouwde diepte van het apparaat 546 mm Diepte met open deur 882 mmMinimumgrootte ventilatieopening. Opening ge‐plaatst aan de onderkant van de achterzijde560x20 mmLengte netvoedingskabel. Kabel wordt in de rech‐terhoek van de achterzijde geplaatst1500 mm Bevestigingsschroeven 3.5x25 mm7/60

2. 2 Elektrische aansluiting WAARSCHUWING. Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur wordengemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrischevermogen van de netstroom. • Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen adapters met meerdere stekkers en verlengkabels. • Zorg dat u de netstekker en het netsnoer niet beschadigt. Indien de voedingskabel moetworden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. • Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat of de nicheonder het apparaat, met name niet als deze werkt of als de deur heet is.

• De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manierworden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat hetnetsnoer na installatie bereikbaar is. • Als het stopcontact los zit, mag u de stekker niet in het stopcontact steken. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. • Gebruik enkel correcte isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zekeringen(schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars encontactgevers. • De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledigvan het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopeninghebben met een minimale breedte van 3 mm.

• Dit apparaat wordt geleverd met stekker en netsnoer. 2. 3 Gebruik WAARSCHUWING. Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. • De specificatie van dit apparaat niet wijzigen.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. • Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan eralcohol-luchtmengsel ontstaan. • Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. 8/60VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.

• Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in,bij of op het apparaat. • Deel uw wifi-wachtwoord niet. WAARSCHUWING. Risico op schade aan het apparaat. • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. • Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van hetapparaat. • Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekkenmaken. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken.

Het mag niet worden gebruikt voorandere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. • Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten ovendeur. • Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voordat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achtereen gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloerveroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat compleet is afgekoeld na gebruik. 2. 4 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING. Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat uonderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnenbreken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn.

Neem contact op met eenerkend servicecentrum. • Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar. • Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlakachteruitgaat.

• Maak het apparaat schoon met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutraleschoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen ofmetalen voorwerpen. • Volg als u een ovenspray gebruikt de aanwijzingen op de verpakking. 2. 5 Bereiding met stoom WAARSCHUWING. Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat. • Vrijgekomen stoom kan brandwonden veroorzaken:9/60VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.

– Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als de functie isgeactiveerd. Er kan stoom vrijkomen. – De deur van het apparaat voorzichtig openen na de bereiding met stoom.2.6 Binnenverlichting WAARSCHUWING!Gevaar voor elektrische schokken. • Met betrekking tot de lamp(en) in dit product en reservelampen die afzonderlijk wordenverkocht: Deze lampen zijn bedoeld om bestand te zijn tegen extreme fysiekeomstandigheden in huishoudelijke apparaten, zoals temperatuur, trillingen, vochtigheid, ofzijn bedoeld om informatie te geven over de operationele status van het apparaat. Ze zijnniet bedoeld voor gebruik in andere toepassingen en zijn niet geschikt voor verlichting inhuishoudelijke ruimten. • Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties.2.7 Service • Neem contact op met de erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat.

• Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen.2.8 Afvalverwerking WAARSCHUWING!Gevaar voor letsel of verstikking. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. • Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in hetapparaat vast komen te zitten.10/60VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

StoomsetEén ongeperforeerde en één geperforeerdeschaal.Via de stoomset wordt het condenswater van hetvoedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd.Gebruik het om groenten, vis en kipfilet tebereiden. De set is niet geschikt voor voedsel datin water moet weken, bijv. rijst, polenta, pasta.12/60BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

4. HET IN- EN UITSCHAKELEN VAN DE OVEN4.1 Bedieningspaneel 1 2 3 4 5 61 Aan / Uit Houd ingedrukt om de oven in- en uitschakelen.2 Menu Geeft een overzicht van de ovenfuncties.3 Favorieten Toont overzicht van de favoriete instellingen.4 Display Toont de huidige instellingen van de oven.5 Lampschakelaar Om de lamp in en uit te schakelen.6 Snel opwarmen Om de functie in en uit te schakelen: Snel opwarmen. Druk Verplaatsen3sIndrukken en vasthoudenRaak het oppervlak aan metde vingertop.Schuif de vingertop over hetoppervlak.Raak het oppervlak 3 secon‐den aan.4.2 DisplaySTARTSTART12:3012:30150°CNa het inschakelen wordt op de display hethoofdscherm met de verwarmingsfunctie en destandaardtemperatuur weergegeven.13/60

12:34Als u de oven 2 minuten niet gebruikt, gaat dedisplay naar stand-by.11min12:3012:30150°CSTOPWanneer u kookt, worden op de display de in‐gestelde functies en andere beschikbare optiesweergegeven.150°C12:3015min START85°C G F DE C A BDe display met het maximumaantal ingesteldefuncties. A. Wi-Fi B. Dagtijd C. BEGIN / STOP D. Temperatuur E. Verwarmingsfuncties F. Timer G. Voedselsensor (alleen geselecteerde mo‐dellen)Indicatielampjes op de displayBasisindicatielampjes: om op de display te navigeren.Om de tem‐peratuur in testellen.Om de selec‐tie/instelling tebevestigen.Om één ni‐veau terug tegaan in hetmenu.Om de laatstehandeling on‐gedaan te ma‐ken.Om de opties in en uit teschakelen.Geluidsalarm functie-indicatielampjes: wanneer de ingestelde kooktijd ten einde is, klinkt hetsignaal.De functie is ingeschakeld. De functie is ingeschakeld.Het koken stopt automatisch.

5. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.5.1 Eerste reiniging Stap 1 Stap 2 Stap 3Verwijder alle accessoires enverwijderbare inschuifrails uitde oven.Maak de oven en de acces‐soires schoon met een zachtedoek, warm water en een mildreinigingsmiddel.Plaats de accessoires en deverwijderbare inschuifrails inde oven.5.2 Eerste verbindingHet display toont een welkomstbericht na de eerste verbinding.U moet het volgende instellen: Taal, Helderheid display, Toetstonen, Geluidsvolume,Waterhardheid, Dagtijd.5.3 Draadloze verbindingOm de oven aan te sluiten heeft u het volgende nodig: • Draadloos netwerk met internetverbinding. • Mobiel apparaat verbonden met uw draadloze netwerk.Download de mobiele app en volg de instructies voor de volgende stappen. Stap 1 Schakel de oven in.Stap 2 Druk op: .

Frequentie 2,4 GHz WLAN 5 GHz WLAN 2400 - 2483,5 MHz 5150 - 5350 MHz5470 - 5725 MHz Protocol IEEE 802.11b DSSS,802.11g/n OFDMIEEE 802.11 a/n OFDM Maximaal vermogen EIRP < 20 dBm (100 mW) EIRP < 22 dBm (200mW) Wi-Fi-module NIU5-50 Frequentie Bluetooth 2400 - 2483,5 MHz Protocol LE: DSSS Maximaal vermogen EIRP < 4 dBm (5 mW)EU-lidstaten die onder de bepaling van Richtlijn 2014/53/EU vallen: België, Bulgarije, Tsjechië,Denemarken, Duitsland, Estland, Ierland, Griekenland, Spanje, Frankrijk, Italië, Cyprus,Letland, Litouwen, Luxemburg, Hongarije, Malta, Nederland, Oostenrijk, Polen, Portugal,Roemenië, Slovenië, Slowakije, Finland, Zweden, Noorwegen, Zwitserland, het VerenigdKoninkrijk, Turkije.5.4 Instellen: WaterhardheidAls u de stekker van de oven in het stopcontact steekt, dan moet u de waterhardheid instellen.Gebruik het testpapier dat bij de stoomset is meegeleverd.

Stap 1 Stap 2 Stap 3 Stap 4Plaats het testpapierongeveer 1 secondein water. Plaats hettestpapier niet onderlopend water.Schud met het testpa‐pier om het overschotaan water te verwijde‐ren.Controleer na 1 mi‐nuut de waterhard‐heid aan de handvan de onderstaandetabel.Het waterhardheidsni‐veau instellen: Menu /Instellingen / Instelling /Waterhardheid. De kleuren van het testpapier blijven veranderen. Controleer de waterhardheid niet eerder dan1 minuut na de test.U kunt het waterhardheidsniveau wijzigen in het menu: Instellingen / Instelling / Waterhardheid.De tabel toont het waterhardheidsbereik (dH) met het bijbehorende calciumafzettingsniveau ende waterclassificatie. Pas het waterhardheidsniveau aan volgens de tabel.17/60VOOR HET EERSTE GEBRUIK

Waterhardheid Testpapier Kalkafzetting(mmol/l)Kalkafzetting(mg/l)Waterclassi‐ficatie Niveau dH 10 - 7 0 - 1,3 0 - 50 zacht 28 - 14 1,4 - 2,5 51 - 100 gematigdhard 315 - 21 2,6 - 3,8 101 - 150 hard 4≥ 22 ≥ 3,9 ≥ 151 zeer hardAls het kraanwaterhardheidsniveau 4 is, vult u de waterlade met plat flessenwater.18/60VOOR HET EERSTE GEBRUIK

6. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.6.1 Instellen: Verwarmingsfuncties Stap 1 Zet de oven aan. In het display verschijnt de standaard verwarmingsfunctie. Stap 2 Druk op het symbool van de verwarmingsfunctie om het submenu te openen.Stap 3 Selecteer de verwarmingsfunctie en druk op: . Op het display verschijnt: tempe‐ratuur .Stap 4 Instellen: temperatuur . Druk op: .Stap 5 Druk op: .Voedselsensor - u kunt de sensor op elk gewenst moment voor of tijdens het kokenaansluiten. - druk hierop om de verwarmingsfunctie uit te schakelen. Stap 6 Schakel de oven uit.Doe het op een snellere manier!6.2 WaterreservoirXAMABCFED A. Deksel B. Golfbreker C. Lade D. Watervulopening E. Schaal F. Voorkap19/60

6.3 Ga als volgt te werk voor gebruik: Waterreservoir Stap 1 Verwijder de voorkap van de waterlade.MAX Stap 2 Vul de waterlade tot het maximale niveau. U kunt het op twee manieren doen:A: Laat de waterlade in de oven en giethet water uit een bakje.B: Haal de waterlade uit de oven en vuldeze met een waterkraan. Stap 3 Draag de waterlade in de horizontalepositie om morsen van water te voorko‐men.MAXMAX Stap 4 Wanneer u de waterlade vult, plaatst udeze in dezelfde positie. Duw de voor‐kap totdat de waterlade zich in de ovenbevindt. Stap 5 Leeg de waterlade na elk gebruik. LET OP!Houd de waterlade uit de buurt van hete oppervlakken.6.4 Instellen: Steamify - Stoomverwarmingsfunctie Stap 1 Schakel de oven in.Selecteer het symbool van de verwarmingsfunctie en druk erop om het submenu teopenen.Stap 2 Druk op . Stel de stoomverwarmingsfunctie in.Stap 3 Druk op: .

Het display toont de temperatuurinstellingen. Stap 4 Stel de temperatuur in. Het type stoomverwarmingsfunctie is afhankelijk van de inge‐stelde temperatuur.20/60DAGELIJKS GEBRUIK

Dankzij de combinatie van stoom en warmtewordt het vlees sappig en mals met een krokant kors‐tje.Als u de timer instelt, wordt de grillfunctie automa‐tisch ingeschakeld in de laatste minuten van het be‐reidingsproces om het gerecht een zachte gratin tegeven.Stoom voor bakken en braden155 - 230 °CVoor geroosterde en gebakken gerechten vlees, vis,gevogelte, gevuld bladerdeeg, taarten, muffins, gra‐tin, groenten en gebakgerechten.Als u de timer instelt en het voedsel op het eerste ni‐veau zet, wordt de onderste verwarmingsfunctie au‐tomatisch ingeschakeld in de laatste minuten van hetbereidingsproces om het gerecht een knapperige bo‐dem te geven.Stap 5 Druk op: . Stap 6 Druk op het deksel van de waterlade om de lade te openen en te verwijderen. Stap 7 Vul de waterlade met koud water tot het maximale niveau (ongeveer 950 ml). De wa‐tertoevoer is ongeveer 50 min. voldoende.

Gebruik de schaal op de waterlade. WAARSCHUWING!Gebruik uitsluitend koud leidingwater. Gebruik geen gefilterd (gedeminerali‐seerd) of gedistilleerd water. Gebruik geen andere vloeistoffen. Giet geenontvlambare of alcoholische vloeistoffen in de waterlade. Stap 8 Veeg indien nodig de buitenkant van de waterlade af met een zachte doek. Plaats dewaterlade terug op zijn oorspronkelijke plaats.Stap 9 Druk op: .Stoom verschijnt na ongeveer 2 minuten. Als de oven de ingestelde temperatuur be‐reikt, klinkt er een geluidssignaal. Stap 10 Wanneer de waterlade zonder water komt te zitten, klinkt het signaal. Vul de waterla‐de bij.Aan het einde van het koken werkt de koelventilator sneller om stoom te verwijderen.21/60DAGELIJKS GEBRUIK

Stap 11 Schakel de oven uit. Stap 12 Leeg de waterlade wanneer u klaar bent met koken. Stap 13 Restwater kan condenseren in de holte. Open na het koken voorzichtig de ovendeur.Wanneer de oven koud is, droogt u de ovenruimte met een zachte doek.Gebruik een snelkoppeling!6.5 Instellen: SousVide-koken Stap 1 Schakel de oven in.Selecteer het symbool van de verwarmingsfunctie en druk erop om het submenu teopenen.Stap 2 Druk op: .Stap 3 Druk op: . Het display toont de temperatuurinstellingen.Stap 4 Stel de temperatuur in en druk op: .Stap 5 Druk op . Het display toont timerinstellingen.Stap 6 Stel de timer in en druk op: .Stap 7 Druk op: . Stap 8 Restwater kan zich ophopen op de vacuümzakken en in de ovenholte. Open na hetkoken voorzichtig de ovendeur. Gebruik een bord en een handdoek om de vacuüm‐zakken eruit te halen.

Wanneer de oven koud is, verwijdert u het water uit de bodemvan de holte met een spons. Maak de holte droog met een zachte doek.Gebruik een snelkoppeling!22/60DAGELIJKS GEBRUIK

6.6 Instellen: Kook- En BakassistentElk gerecht in dit submenu heeft een aanbevolen functie en temperatuur. U kunt de tijd en detemperatuur aanpassen.Voor sommige gerechten kunt u ook koken met: • Per gewicht • VoedselsensorTot hoeverre een gerecht wordt gekookt: • Saignant of Minder • Medium • Bien cuit of Meer Stap 1 Zet de oven aan.Stap 2 Druk op: .Stap 3 Druk op: . Voer in: Kook- En Bakassistent. Stap 4 Kies een gerecht of een voedseltype.Stap 5 Druk op: .Doe het op een snellere manier!6.7 VerwarmingsfunctiesStandaardverwarmingsfunctiesVerwarmingsfunc‐tieToepassingGrillenVoor het roosteren van dunne stukjes voedsel en voor het maken vantoast.CirculatiegrillVoor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten opéén niveau. Voor gratineren en bruinen.23/60DAGELIJKS GEBRUIK

Verwarmingsfunc‐tieToepassingHeteluchtBakken op maximaal drie rekstanden tegelijkertijd en voedsel drogen. Stelde temperatuur 20 °C tot 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte.Bevroren gerech‐tenOm kant-en-klaar-gerechten (bijv. patat, aardappelpartjes of loempia's)krokant te maken.Boven + onder‐warmteVoor het bakken en braden op één rekstand.Pizza-functieVoor het bakken van pizza. Voor intensieve bruining en een knapperigebodem.OnderwarmteVoor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmakenvan voedsel.Speciale verwarmingsfunctiesVerwarmingsfunc‐tieToepassingInmakenVoor het inmaken van groenten (bijv. augurken).DrogenOm in plakjes gesneden fruit, groenten en champignons te drogen.YoghurtfunctieVoor het maken van yoghurt. Het lampje in deze functie is uit.24/60DAGELIJKS GEBRUIK

Verwarmingsfunc‐tieToepassingBorden warmenOm borden voor het serveren op te warmen.OntdooienOm voedsel te ontdooien (groenten en fruit). De ontdooitijd hangt af vande hoeveelheid en dikte van het voedsel.GratinerenVoor maaltijden als lasagne of aardappelgratin. Voor gratineren en brui‐nen.Lage temperatuurgarenVoor het bereiden van mals en sappig braadvlees.Warm houdenOm het voedsel warm te houden.Warmelucht (voch‐tig)Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen.Bij het gebruik van deze functie kan de temperatuur in de ruimte verschil‐len van de ingestelde temperatuur. De restwarmte wordt gebruikt. Het ver‐warmingsvermogen kan worden verminderd.

Raadpleeg voor meer infor‐matie het hoofdstuk "Dagelijks gebruik", opmerkingen op: Warmelucht(vochtig).StoomverwarmingsfunctiesVerwarmingsfunc‐tieToepassingSteamifyGebruik stoom voor stomen, stoven, zachtjes knapperig maken, bakkenen braden.SousVide-kokenDe functie verwijst naar een kookmethode in vacuüm afgesloten plasticzakjes bij lage temperatuur. Raadpleeg voor meer informatie de sectieSousVide-koken hieronder en het hoofdstuk 'Aanwijzingen en tips' met dekooktabellen.25/60DAGELIJKS GEBRUIK

Verwarmingsfunc‐tieToepassingRegenererenHet opwarmen van voedsel met stoom voorkomt dat het oppervlak uit‐droogt. De warmte wordt behoedzaam en gelijkmatig verdeeld en geefthet voedsel de smaak en het aroma alsof het net is bereid. Deze functiekan worden gebruikt om eten direct op een bord te verwarmen. U kuntmeer dan één bord tegelijkertijd opwarmen met verschillende inzetni‐veaus.Brood bakkenGebruik deze functie voor brood en broodjes met heel goed professioneelresultaat qua krokantheid, kleur en bruine korst.Deeg laten rijzenOm het rijsproces van gistdeeg te versnellen.

Het voorkomt dat het opper‐vlak van het deeg uitdroogt en houdt het deeg elastisch.StoomVoor het stomen van groenten, bijgerechten of vis.Hoge vochtigheidDe functie is geschikt voor het bereiden van delicate gerechten zoals vla,vlaaien, terrines en vis.Medium vochtig‐heidDe functie is geschikt voor het koken van gestoofd en gestoomd vlees, envoor brood en zoet gistdeeg. Dankzij de combinatie van stoom en warmtewordt het vlees mals en sappig en krijgt gistdeeg een krokant en glanzendkorstje.Lage vochtigheidDe functie is geschikt voor vlees, gevogelte, ovengerechten en stoofscho‐tels. Dankzij de combinatie van stoom en warmte wordt het vlees mals ensappig met een krokant korstje.6.8 Toelichting van: Warmelucht (vochtig)Deze functie wordt gebruikt om te voldoen aan de energie-efficiëntieklasse en ecodesign-vereisten overeenkomstig EU 65/2014 en EU 66/2014.

Testen volgens EN 60350-1.De ovendeur dient tijdens de bereiding gesloten te zijn zodat de functie niet wordt onderbrokenen de oven werkt op de hoogst mogelijke energie-efficiëntie.Bij gebruik van deze functie gaat de verlichting na 30 seconden automatisch uit.Zie het hoofdstuk 'Hints and tips’, Warmelucht (vochtig) voor bereidingsinstructies. Zie vooralgemene aanbevelingen voor energiebesparing het hoofdstuk ‘Energie-efficiëntie’,Energiebesparing.26/60DAGELIJKS GEBRUIK

7. KLOKFUNCTIES7.1 Omschrijving klokfuncties Klokfunctie Toepassing Kooktijd De duur van het koken instellen. Maximaal 23 uur 59 min. Actie beëindigen Voor het instellen wat er gebeurt als de timer stopt met tellen. Uitgestelde start Om het begin en/of het einde van het koken uit te stellen. Tijd verlenging Om de kooktijd te verlengen. Herinnering Om een aftelling in te stellen. Maximum is 23 uur 59 min. Deze functieheeft geen invloed op de werking van de oven.7.2 Instellen: KlokfunctiesDe klok instellen Stap 1 Druk op: Dagtijd.Stap 2 Stel de tijd in. Druk op: .De bereidingstijd instellen Stap 1 Kies een verwarmingsfunctie en stel de temperatuur in.Stap 2 Druk op: .Stap 3 Stel de tijd in. Druk op: .Neem een kortere weg!De eindoptie kiezen Stap 1 Kies de verwarmingsfunctie en stel de temperatuur in.27/60

De eindoptie kiezenStap 2 Druk op: . Stap 3 Stel de bereidingstijd in.Stap 4 Druk op: . Stap 5 Druk op: Actie beëindigen. Stap 6 Kies uw voorkeur: Actie beëindigen.Stap 7 Druk op: . Herhaal de actie totdat het hoofdscherm verschijnt.Het begin van het koken uitstellen Stap 1 Stel de verwarmingsfunctie en de temperatuur in.Stap 2 Druk op: . Stap 3 Stel de bereidingstijd in.Stap 4 Druk op: . Stap 5 Druk op: Uitgestelde start. Stap 6 Kies de waarde.Stap 7 Druk op: . Herhaal de actie totdat het hoofdscherm verschijnt.De bereidingstijd verlengenWanneer 10% van de bereidingstijd overblijft en het voedsel niet klaar lijkt te zijn, kunt u de berei‐dingstijd verlengen. U kunt ook de verwarmingsfunctie wijzigen.Druk op om de bereidingstijd te verlengen.+1minDe timerinstellingen wijzigenStap 1 Druk op: .28/60KLOKFUNCTIES

8. GA ALS VOLGT TE WERK VOOR GEBRUIK:ACCESSOIRES8.1 Accessoires plaatsenEen kleine inkeping bovenaan verhoogt de veiligheid. Deze inkepingen voorkomen bovendienomkanteling. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt.Bakrooster:Plaats het rooster tussen de geleidestan‐gen van de inschuifrailen zorg ervoor datde pootjes omlaag wijzen.Bakplaat /Diepe schaal:Schuif de plaat tussen de geleidestangenvan de inschuifrail.Bakrooster, Bakplaat /Diepe schaal:Plaats de plaat tussen de geleiders van deinschuifrails en het bakrooster op de gelei‐ders erboven.8.2 VoedselsensorVoedselsensor- meet de temperatuur binnenin het voedsel. U kunt het bij elkeverwarmingsfunctie gebruiken.Er zijn twee temperaturen om in te stellen:De oventemperatuur: minimaal 120 °C. De kerntemperatuur.30/60

Voor de beste kookresultaten:Ingrediënten moeten op ka‐mertemperatuur zijn.Niet gebruiken voor vloei‐bare gerechten.Tijdens het koken moet het in deschaal blijven.De oven berekent een geschatte bereidingseindtijd. Dit hangt af van de voedselkwaliteit, deingestelde ovenfunctie en de temperatuur.Gebruik: Voedselsensor Stap 1 Zet de oven aan. Stap 2 Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de oventemperatuur. Stap 3 Invoegen: Voedselsensor. Vlees, gevogelte en vis StoofschotelSteek de punt van de voedselsensor indienmogelijk in het midden van het vlees of devis, in het dikste gedeelte. Zorg ervoor datten minste 3/4 van de voedselsensor in hetgerecht zit.Plaats de punt van de voedselsensor precies inhet midden van de ovenschotel. De voedselsen‐sor moet tijdens het bakken op één plaats wor‐den gestabiliseerd. Gebruik een solide ingrediëntom dit voor elkaar te krijgen.

Gebruik de rand vande bakplaat om het siliconen handvat van devoedselsensor te ondersteunen. De punt van devoedselsensor mag de bodem van de bakplaatniet raken. Bedek de voedselsensor met de res‐terende ingrediënten. Stap 4 Steek de voedselsensor in het stopcontact aan de voorkant van de oven.Het display toont de huidige temperatuur van: Voedselsensor.Stap 5 - druk om de kerntemperatuur van de sensor in te stellen.31/60GA ALS VOLGT TE WERK VOOR GEBRUIK:ACCESSOIRES

Stap 6 - druk om de voorkeursoptie in te stellen: • Geluidsalarm - wanneer het voedsel de kerntemperatuur bereikt, klinkt het signaal. • Geluidsalarm en stop met koken - wanneer het voedsel de kerntemperatuur be‐reikt, klinkt het signaal en stopt de oven.Stap 7 Selecteer de optie en druk herhaaldelijk op: om naar het hoofdscherm te gaan.Stap 8 Druk op: .Wanneer het voedsel de ingestelde temperatuur bereikt, klinkt het signaal. U kunt er‐voor kiezen om te stoppen of door te gaan met koken, om er zeker van te zijn dat hetvoedsel goed gaar is. Stap 9 Haal de stekker van de voedselsensor uit het stopcontact en haal de schaal uit deoven. WAARSCHUWING!Er bestaat een risico op brandwonden als de voedselsensor heet wordt.Wees voorzichtig wanneer u de stekker eruit haalt en de voedingssensor uithet gerecht haalt.Doe het op een snellere manier!32/60GA ALS VOLGT TE WERK VOOR GEBRUIK:ACCESSOIRES

9. EXTRA FUNCTIES9.1 Hoe kan ik opslaan:FavorietenU kunt uw favoriete instellingen opslaan, zoals de verwarmingsfunctie, de bereidingstijd, detemperatuur of de reinigingsfunctie. U kunt 3 favoriete instellingen opslaan. Stap 1 Schakel de oven in. Stap 2 Selecteer de gewenste instelling.Stap 3 Druk op: . Selecteer: Favorieten. Stap 4 Selecteer: Huidige instellingen opslaan.Stap 5 Druk op om de instelling toe te voegen aan de lijst met: Favorieten. Druk op .+ - druk hierop om de instelling te resetten. - druk hierop om de instelling te annuleren.9.2 ToetsenblokkeringDeze functie voorkomt dat de verwarmingsfunctie onbedoeld wordt gewijzigd. Stap 1 Schakel de oven in.

Stap 2 Stel een verwarmingsfunctie in.Stap 3 , - druk hier tegelijkertijd op om de functie in te schakelen.Herhaal stap 3 om de functie uit te schakelen.9.3 Automatische uitschakelingOm veiligheidsredenen schakelt de oven na bepaalde tijd uit als er een ovenfunctie in werkingis en u geen instellingen wijzigt. (°C) (u) 30 - 115 12,5 120 - 195 8,5 200 - 230 5,5De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: Binnenverlichting,Voedselsensor,Eindtijd, Lage temperatuur garen.33/60

10. AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.10.1 KookadviezenDe temperatuur en kooktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijkvan de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.Uw oven kan anders bakken of roosteren dan de oven die u tot nu toe gebruikt heeft. De onder‐staande tabellen tonen aanbevolen instellingen voor temperatuur, kooktijd en rekstand voor speci‐fieke soorten voedsel.Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.Voor meer kookaanbevelingen kunt u de kooktabellen op onze website raadplegen.

Gebruik de functie: Stoom.Gebruik het tweede ovenniveau.Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau.STOOMFUNCTIEContainer (Gastro‐norm)(kg) (min)Broccoli, verwarm deoven voor 1 x 2/3 geperforeerd 0.3 8 - 9Broccoli, verwarm deoven voor 1 x 2/3 geperforeerd max. 10 - 11 Erwten, bevroren 1 x 2/3 geperforeerd 2 Totdat de tempe‐ratuur in het koel‐ste gedeelte85 °C bereikt.37/60AANWIJZINGEN EN TIPS

11. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.11.1 Opmerkingen over schoonmakenReinigings‐middelenMaak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water eneen mild reinigingsmiddel.Reinig de bodem van de uitsparing met een paar druppels azijn om kalksteen‐resten te verwijderen.Gebruik een reinigingsoplossing om metalen oppervlakken te reinigen.Reinig vlekken met een mild reinigingsmiddel.Dagelijks ge‐bruikReinig de uitsparing telkens na gebruik. Vetophoping of andere resten kunnenbrand veroorzaken.Bewaar het voedsel niet langer dan 20 minuten in de oven. Droog de uitsparingna elk gebruik met een zachte doek.AccessoiresReinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachtedoek met warm water en een mild reinigingsmiddel.

De accessoires niet in deafwasmachine reinigen.Reinig de antiaanbakaccessoires niet met agressieve reinigingsmiddelen ofscherpe voorwerpen.11.2 Hoe te verwijderen: Inschuifrails/Verwijder de inschuifrails om de oven te reinigen. Stap 1 Schakel de oven uit en wacht tot deze afgekoeld is. Stap 2 Trek de inschuifrails voorzichtignaar boven toe uit de voorsteophanging.231 Stap 3 Trek de inschuifrail bij de voor‐kant uit de zijwand. Stap 4 Trek de inschuifrails uit de ach‐terste ophanging.38/60

Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde.11.3 Ga als volgt te werk voor gebruik: StoomreinigingVoordat u begint:Schakel de oven uit enwacht tot deze afgekoeldis.Verwijder alle accessoires enverwijderbare inschuifrails.Maak de voorkant van de ovenschoon met een zachte doek,warm water en een mild reini‐gingsmiddel. Stap 1 Vul de waterlade tot het maximale niveau. Stap 2 Selecteer: Menu / Reinigen. Functie Omschrijving Duur Stoomreiniging Lichte reiniging 30 min Stoomreiniging Plus Normale reinigingBespray de ruimte met een reini‐gingsmiddel.75 minStap 3 Druk op . Volg de instructies op het display.Als de reiniging is voltooid klinkt er een geluidssignaal. Stap 4 Druk op een willekeurig symbool om het signaal uit te zetten. Wanneer deze functie werkt, is de lamp uit.Na afloop van de reiniging: Schakel de oven uit.

Gebruik de functie: Stoomreiniging Plus.11.5 Hoe schoon te maken: Waterreservoir Stap 1 Verwijder de waterlade uit de oven. Stap 2 Verwijder het deksel van de waterla‐de. Til het deksel op in overeen‐stemming met het uitsteeksel aan deachterzijde.XAM Stap 3 Verwijder de golfbreker. Trek hetweg van de ladebak tot het tevoor‐schijn komt. Stap 4 Was de onderdelen van de waterlade met water en zeep. Gebruik geen schuurspon‐zen en maak de waterlade niet schoon in de vaatwasser. Stap 5 Monteer de waterlade opnieuw.XAMXAM Stap 6 Klik de golfbreker erin. Duw die in deladebak. Stap 7 Monteer het deksel. Plaats eerst dedrukknop aan de voorzijde en duwdeze vervolgens tegen de ladebak. Stap 8 Plaats de waterlade erin. Stap 9 Duw de waterlade in de richting vande oven totdat deze vastklikt.11.6 Gebruik: OntkalkenVoordat u begint:Schakel de oven uit en wachttot deze is afgekoeld.

Stap 2 Giet 250 ml antikalkmiddel in het waterreservoir. Stap 3 Vul het resterende deel van het waterreservoir tot het maximumniveau met water. Stap 4 Selecteer: Menu / Reinigen. Stap 5 Schakel de functie in en volg de instructies op het display.Het eerste deel van het ontkalken begint. Stap 6 Nadat het eerste deel voorbij is, maakt u de braadpan leeg en plaatst u deze terug opde eerste rekstand.Duur van het tweede deel: ongeveer 35 min Stap 7 Vul het waterreservoir met water. Zorg dat er geen resten van antikalkmiddel in hetwaterreservoir achterblijven. Waterreservoir plaatsen. Stap 8 Wanneer de functie is afgelopen, verwijdert u de braadpan. Wanneer deze functie werkt, is de lamp uit.Wanneer het ontkalken eindigt: Schakel de oven uit.

Wanneer de oven koud is,droogt u de ovenruimte meteen zachte doek.Verwijder het resterende wateruit het waterreservoir.Laat de ovendeur open enwacht tot de ovenruimte droogis. Als er na het ontkalken nog wat kalksteenresten in de oven achterblijven, wordt op het displaygevraagd om de procedure te herhalen.11.7 OntkalkmelderEr zijn twee melders die u de instructie geven om de oven te ontkalken. U kunt deontkalkmelder niet uitschakelen. Type Omschrijving Zachte herinnering Raadt u aan om de oven te ontkalken. Harde herinnering Verplicht u om de oven te ontkalken. Als u de oven niet ontkalkt wan‐neer de harde herinnering is ingeschakeld, zijn de stoomfuncties uitge‐schakeld.41/60ONDERHOUD EN REINIGING

11.8 Gebruik: SpoelenVoordat u begint:Schakel de oven uit en wacht tot deze is afge‐koeld.Verwijder alle accessoires. Stap 1 Plaats de braadpan op de eerste rekstand. Stap 2 Vul het waterreservoir met water. Stap 3 Selecteer: Menu / Reinigen / Spoelen.Duur: ongeveer 30 min Stap 4 Schakel de functie in en volg de instructies op het display. Stap 5 Wanneer de functie is afgelopen, verwijdert u de braadpan. Wanneer deze functie werkt, is de lamp uit.11.9 DroogherinneringNa het koken met een stoomverwarmingsfunctie vraagt het display om de oven te drogen.Druk op JA om de oven te drogen.11.10 Ga als volgt te werk voor gebruik: DrogenGebruik het na het koken met een stoomverwarmingsfunctie of stoomreiniging om deovenruimte te drogen. Stap 1 Zorg ervoor dat de oven is afgekoeld. Stap 2 Verwijder alle accessoires. Stap 3 Selecteer het menu: Reinigen / Drogen.

Stap 4 Volg de instructies op het scherm.11.11 Verwijderen en installeren: DeurU kunt de deur en de binnenste glasplaten verwijderen om ze te reinigen. U Het aantalglasplaten verschilt per model. WAARSCHUWING!De deur is zwaar.42/60ONDERHOUD EN REINIGING

LET OP!Behandel het glas voorzichtig, vooral rond de randen van het voorpaneel. Het glas kanbreken. Stap 1 Open de deur volledig.AA Stap 2 Hef en druk de klemhendels(A) op de twee deurscharnie‐ren. Stap 3 Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). Houdde deur aan beide kanten vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van deoven. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte doek op een stabi‐ele ondergrond. Stap 4 Pak de deurafdekking (B) aande bovenkant van de deuraan beide kanten vast endruk deze naar binnen om deklemsluiting te ontgrendelen.12B Stap 5 Trek de deurlijst naar vorenom hem te verwijderen. Stap 6 Houd de glasplaten aan hunbovenkant vast en trek dezeeen voor een omhoog uit degeleider. Stap 7 Reinig de glasplaat met eensopje. Droog de glasplaatvoorzichtig af. Reinig de glas‐platen niet in de vaatwasser.

11.12 Hoe te vervangen: Lamp WAARSCHUWING!Gevaar voor elektrische schokken.Het lampje kan heet zijn.Voordat u de lamp vervangt: Stap 1 Stap 2 Stap 3Schakel de oven uit. Wacht totde oven afgekoeld is.Trek de oven uit het stopcon‐tact.Plaats een doek op de bodemvan de holte.Bovenlamp Stap 1 Draai de glazen afdekking om diete verwijderen. Stap 2 Verwijder de metalen ring en reinig de glazen afdekking. Stap 3 Vervang de lamp door een geschikte hittebestendige lamp van 300 °C. Stap 4 Bevestig de metalen ring aan de glazen afdekking en installeer deze.44/60ONDERHOUD EN REINIGING

De tekst gaat verder in het volledige PDF-bestand